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PAR PAIN VIN & CO. COLLECTION NOEL 2012

Catalogue noël 2012 Agence Pain Vin & Company

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Catalogue noël 2012 Agence Pain Vin & Company

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PAR PAIN VIN & CO.CO

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012

LES BUCHES

• Boulanger de Monge : Duo de bûches

Forêt Noire et Marron

• Relais Desserts : Créations de : Sébatien Bouillet;

Arnaud Larher; Bernard Proot; Pierre Hermé;

Frédéric Cassel; Igino Massari ; Jacques Bellanger;

Vincent Guerlais; Jean-Paul Hévin....

ART DE LA TABLE

Machines à café

• Jura : Ena 9, Piano Black

Verres et carafes

• Riedel : Carafes Twenty Twelve, Amadeo blanc,

service à eau, coffret Tasting Vitis rouge

• Spiegelau : Gamme Adina Prestige

Art de table

• Forlife : Théières Acorn et Bell Teapot

• Nachtmann : Vases des gammes Slice et Sixties

• Rak : Les Gourmandes, Les Généreuses

• Gefu : Spirelli, Pecorino, Set Formidable

THE

• Lov Organic : Winter In Lov

• Kusmi Tea : Coffret la Collection,

Label Imperial Ed. limitée Le Bon Marché

CO

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LES VINS

Champagnes / Effervescents

• Champagnes de Vignerons : Sélection de champagnes

brut sans année

• Ampelidae : Armance B

• Henri Maire : Crémant du Jura Clusy

Vins rouges

• Vignerons de Caractère : l’Absolu

• Vignobles Foncalieu : les Grands Vins

• Domaines Lapalu : Cuvées Flora et Sophie

• Prieuré Saint-Sever : Stratagème Basalte

• Albert Bichot : Corton-Charlemagne les Maréchaudes

(Monopoles) blanc et rouge 2009 ; Pommard cuvée Cyrot

des Hospices de Beaune, élevé par Albert Bichot

Vins blancs

• Vignerons de Caractère : Eternité blanc

• Ampelidae : Blanc d’Hiver

Liquoreux

• Alliance Loire : Coteaux de Saumur, Coteaux du Loir,

Vouvray

• Plaimont Producteurs : Pacherenc Vendanges

de la Saint Sylvestre

Vin jaune

• Henri Maire : Vin Jaune Sorbief

• Alliance Loire : Coteau de Saumur, Coteaux du Layon,

Vouvray « 50 », Vouvray Brut Excellente 2010

L’OR DE NOEL

Alliance LoireCoteau de Saumur « Cuvée Millésime 2010 »

14,50 ! TTC les 50 cl directement

à la Cave des Vignerons de Saumur

Alliance LoireCoteaux du Layon « Or et Lumière »

7,90 ! TTC les 50 cl

chez les cavistes

JuraEna Micro 9 One Touch

Cette machine avec un nouveau colori « brown » séduira

les amateurs de café les plus exigeants : elle prépare par simple

pression d’une touche un large éventail de spécialités de café.

Prix de vente conseillé : 879 ! TTC

Points de vente : http://www.fr.jura.com/

Vignerons de CaractèreL’ABSOLU d’Eternité, un très grand vin de

dégustation et de plaisir. Les maître-mots pour le

décrire : douceur, fraîcheur, longueur… Seules

quelques bouteilles numérotées sont produites sur

les plus grands millésimes.

Prix de vente conseillé : 50 ! TTC

Distribué chez les cavistes indépendants.

Plaimont ProducteursCuvée de la Saint Sylvestre 2009

Cépages : Petit Manseng (95%) - Gros Manseng (5%).

Vendanges de la 4ème trie en cagettes, fin décembre.

Rendement extrêmement bas : 5 hls/ha. Elevage 9 à 10 mois

en barriques. Fait l’objet d’un événement.

Prix de vente conseillé : 35 ! TTC la bouteille de 50 cl

En vente chez Nicolas.

SIL

VE

R

Vignerons de CaractèreEternité Blanc

Vacqueyras Blanc (seulement 3% de la production

de la région) Éternité incarne le travail rigoureux

des hommes qui élèvent à la perfection ce que

notre terroir nous offre de meilleur. Fleuron du terroir

de Vacqueyras, il est l’emblème des vins signés

Vignerons de Caractère.

Prix de vente conseillé : 28 ! TTC

Distribué chez les cavistes indépendants

GefuLe Set Formidable

Les cercles à pâtisserie du Set Formidable de Gefu, transformez-

vous en véritable chef pâtissier !

Prix conseillé : 17,75 ! TTC

Points de vente : www.ravinetdarc.fr/ou_acheter.html

Løv OrganicWinter in Løv ou le premier thé cocooning de la marque

de thé bio Løv Organic, mélange de thé noir, cacao,

réglisse, de cannelle, commercialisé au prix de 11,20 ! TTC

la boite métal de 100g.

Disponible en boutique et points de vente.

JuraAutomatic Milk Frother de JURA

L’émulsionneur de lait est un moyen simple, rapide

et propre d’obtenir une mousse de lait parfaite

à la consistance fine et légère pour les spécialités

froides comme le Latte frio, le chocolat froid

et bien d’autres boissons tendance.

Prix de vente conseillé : 89 ! TTC

Points de vente : http://www.fr.jura.com/

GefuLe Spirelli

Faites des spaghettis de légumes !Toutes les mamans sont fans

de ce petit produit malicieux et ludique qui fait rentrer les légumes

dans les assiettes des enfants les plus réfractaires !

Prix conseillé : 29,95 ! TTC

Points de vente : www.meilleursvinsbio.com et CHR

AmpelidaeArmance B (Bio)

Un blanc effervescent de Loire issu des variétés

blanches de la Vienne (Chardonnay à 75%

et Folle Blanche). L’effervescence Alternative

selon Frédéric Brochet. Elégant, et bio.

Prix de vente conseillé : 9,50 ! TTC

Points de vente : www.meilleursvinsbio.com et CHR

NOIR C’EST NOIR

Prieuré Saint- Sever

Stratagème - Basalte

Un vin = Un type de sol. Tel est le principe

de cette gamme originale et didactique

mettant la diversité des sols du Languedoc

à l’honneur. Basalte, assurément,

ne trompe pas sur son origine.

Prix de vente conseillé : 10 ! TTC

Points de vente : www.prieuresaintsever.com

JuraImpressa F7 Aroma +

Les aficionados de café les plus ex-

igeants, trouveront dans la nouvelle ma-

chine à café en grains JURA Impressa F7

Aroma+ l’équilibre un design parfait et

une haute technicité dans la confection

du café.

Prix de vente conseillé : xx ! TTC

Points de vente : www.fr.jura.com

RiedelCarafes Riedel en cristal soufflé bouche,

Amadeo Black pour carafer ses vins avec style.

Prix de vente conseillé : 365 ! TTC à l’unité

Points de vente : Boutiques et corners Bernardaud

GefuLa râpe rotative Pecorino

Grâce à ses deux tambours de découpe

aux lasers interchangeables - râpe grossière

et râpe fine - le Pecorino est polyvalent et permet

de râper au sens le plus véritable du terme

« en un tour de main » !

Prix conseillé : 29,95 ! TTC

Points de vente : www.ravinetdarc.fr/ou_acheter.html

Henri MaireDomaine du Sorbief

HM rouge & blanc

Issu d’une sélection parcellaire

du vignoble Henri Maire,

une nouvelle cuvée lancée en 2012.

Prix conseillé : xx ! TTC

Points de vente :

CO

LO

RP

OW

ER

AmpelidaeBlanc d’hiver 2012 (vin primeur)

Un vin primeur ligérien, inédit, avec

son étiquette originale pour un Sauvignon

qui l’est tout autant. A mettre entre toutes

les mains pour accompagner l’automne

et affronter l’hiver (10% vol.)

Prix de vente conseillé : 6 ! TTC

Points de vente : Biocoop, Les domaines

qui montent, cavistes et CHR

ForlifeAcorn Teapot

9 coloris

Prix de vente conseillé : 39,90 ! TTC (0,7 l)

Prix de vente conseillé : 47,90 ! TTC (1,2 l)

Bell Teapot

4 coloris

Prix de vente conseillé : 38,90 ! TTC (0,7 l)

Prix de vente conseillé : 45,60 ! TTC (1,2 l)

JuraEna Micro 1

La gamme Ena Micro 1 s’enrichit d’une nouvelle couleur

automnale ultra tendance pour satisfaire les cuisines

les plus branchées avec la qualité JURA en prime !

Prix de vente conseillé : 599 ! TTC

Points de vente : www.fr.jura.com

Kusmi Tea« Coffret la Collection »

Les 15 incontournables Maison réunis en un

coffret de miniatures vrac et une boite de filtres

à thé, le tout dans un coffret chic et épuré.

Prix de vente conseillé : 69 ! TTC

dans les corners grands magasins

et boutiques Kusmi Tea !

Domaines LapaluCru bourgeois, ces vins sont issus des plus vieilles

parcelles de ces châteaux.

Château Patache d’Aux, Cuvée Flora - 2009 :

Prix de vente conseillé : 25 ! TTC

Château Liversan, Cuvée Sophie - 2009 :

Prix de vente conseillé : 25 ! TTC

Ces vins sont distribués dans le réseau de cavistes

indépendants.

ART DECO

GRAPHIQUE

Kusmi TeaKusmi Tea célèbre les 160 ans du Bon Marché

avec une édition limitée du Label Imperial résolument

« Art Nouveau ».

Commercialisée au prix de 25 ! TTC les 250g,

disponible uniquement au Bon Marché.

NachtmannLe vase à Champagne SLICE saura parfaitement

agrémenter vos tables de fêtes de fin d’année

avec son design chic et épuré.

Prix de vente conseillé : 99 ! TTC

Points de vente : www.ravinetdarc.fr/ou_acheter.html

RakLes Gourmandes : l’assiette de gourmets :

Les créations culinaires trouveront leur place à merveille dans ces

assiettes fines et épurées, que ce soit dans leur version plate ou creuse.

Les généreuses :

Une présentation magnifiée par la profondeur de ces assiettes extra

creuses qui permettent de jouer sur des plats en perspective et en créativité.

Points de vente : www.ravinetdarc.fr/ou_acheter.html

SpiegelauAdina Prestige, l’une des gammes

phares de Spiegelau, vous présente

sa flute à champagne, idéale pour sublime

vos cuvées de fin d’année avec sa ligne

sophistiquée.

Prix de vente conseillé : 29,95 ! TTC

Points de vente :

www.ravinetdarc.fr/ou_acheter.html

PURE

RiedelNouvelle collection de verres

et carafes à eau Riedel,

disponible dans les points de vente

Bernardaud (boutique et corners

grands magasins)

commercialisés aux prix de vente

de 57 ! TTC le coffret de 2 verres

et 57 ! TTC la carafe.

UN COFFRET SINON RIEN

Albert BichotCoffret Albert Bichot, deux Grands Crus

de Côte d’Or sur des appellations mythique

Corton-Aloxe Corton

sur un millésime d’exception.

Prix de vente conseillé : xx ! TTC

Sur le site www.bourgogne

RiedelCoffret Vitis Tasting Riedel, découvrir les grands cépages

rouges français, Cabernet, Pinot, Syrah au travers d’un coffret,

prix de vente de 89,85 ! TTC chez Bernardaud

Albert BichotPommard Cuvée Raymond Cyrot

Hospices de Beaune,

élevé par la Maison Albert Bichot,

sur demande sur le site

www.bourgogne-bichot.com

Vignobles FoncalieuLes Grands Vins des Vignobles Foncalieu

• Le Lien - Edition limitée

• L'Apogée - Edition limitée

• La Lumière - Edition limitée

60 ! TTC le coffret de 3 bouteilles

Disponible aussi en coffret 1 bouteille

UNE SELECTION DES CHAMPAGNES DE VIGNERONS

CHAMPAGNES OUI MAIS MILLESIMES

Ice Tube Champagnes de VigneronsPrix de vente conseillé : 20! TTC

www.champagnesdevignerons.com

UNE SELECTION DE CHAMPAGNES SUR DEMANDE

LA TRADITION C’EST BON

Boulanger de Monge« Parce qu’il est difficile de concilier les gouts différents

d’une tablée autour d’un seul dessert, le Boulanger de Monge

a eu l’idée de rassembler en une seule bûche les deux parfums

qui font chaque année son succès : celle au marron et celle

à la forêt noire. »

Prix de vente conseillé :

Individuelle : 4,90 ! TTC

4/6 personnes : 27,90 ! TTC

6/8 personnes : 38,80 ! TTC

8/10 personnes : 46,50 ! TTC

12 personnes : 53,20 ! TTC

Frédéric Cassel

FontainebleauSous une fine couche de chocolat blanc,

découvrez un cœur de sorbet framboise,

enrobé de glace vanille de Tahiti.

Edition limitée 100 exemplaires.

Taille unique 6/8 personnes

Prix de vente conseillé : 42 ! TTC

Vincent Guerlais

NantesReposant sur un biscuit au chocolat,

surmonté d’un crémeux à l’orange,

4 ou 6 boules de chocolat noir

agiterons les papilles éveillées autour

de la tablée. Garnies de perles

d’agrumes et d’une fine gelée

de gingembre, d'agrume et de fleur

de cactus, ces boules de noël, aussi

rondes que délicieuses, renferment

également une mousse légère

au chocolat.

Un subtil mélange de saveurs

à offrir et à partager, pour un réveillon

enchanté !

Prix de vente conseillé :

24 ! TTC / 4 personnes

36 ! TTC / 6 personnes

La Pâtisserie Del Rey

par Bernard Proot

Belgique

La bûche « Penelope »

Crémeux de chocolat d’origine, bavarois

de pétales de cacao, sablé breton au chocolat.

Prix de vente conseillé : 5 ! TTC / personne

Jacques Bellanger

Le MansLa bûche « Pom’pom » : Biscuit amande

caramélisé au fer, Crème mousseline à la

Vanille Mexique, Thaïti et Madagascar,

velouté de Pomme Jubilé.

Taille unique 6 personnes

Prix de vente conseillé : 35 ! TTC avec

crème anglaise.

Jean-Paul Hévin Chocolatier

ParisLa bûche Allumette : « La petite marchande d’allumettes », la bûche faite

pour retrouver le charme du conte et l’habileté du maître. Sous une coque

de chocolat, un croquant au chocolat noir, un biscuit aux amandes

et une gelée orange-yuzu dans une mousse chocolat noir.

Disponible au prix de 38 ! TTC / 4 à 6 personnes

PAR LES ARTISANS

CREATIONS ET INSPIRATIONS SUCREES

Pierre Hermé

Paris

Gâteau Noël à la Montagne

Biscuit moelleux au chocolat et

éclats d’amandes, mousse au chocolat

Pure Origine Pérou, Province de

Morropón, Communauté d’Asprobo,

éclats de chocolat noir à la fleur de sel.

Série limitée, taille unique : 12 personnes

(et +).

Prix de vente conseillé : 185 ! TTC

Arnaud Larher

ParisLa bûche Suprême marie l’intensité d’une mousse

au chocolat noir infusé au thé à la mûre au croquant

d’un biscuit tout chocolat finement rehaussé

d’une crème brûlée à la mûre.

Prix sur demande.

Sebastien Bouillet

Lyon

La bûche Flamme

Cette création est un clin d'œil au feu

de cheminée de noël.

Composé de trois bûchettes :

mousse au chocolat noir framboise,

mousse au chocolat au lait passion

et mousse au chocolat noir caramel

et noix de Pécan caramélisées aux fruits.

Prix de vente conseillé : 32 ! TTC

5 à 6 personnes

PAR LES ARTISANS

CREATIONS ET INSPIRATIONS SUCREES

Iginio Massari

Italie

Panettone cioccolato

Noël dans sa version Dolce Vita,

Panettone d'Iginio Massari

Prix sur demande.

VO

SC

ON

TA

CT

S

Produits proposés par l’Agence Pain Vin & Co.

Laurène BIGEAU

[email protected]

01 55 35 03 83

Youlia BAPTISTE

[email protected]

01 55 35 03 85

Blandine DE ROALDES

[email protected]

01 55 35 03 86

Pauline HAMEL

[email protected]

01 55 35 03 84

Victorine CRISPEL/Lucie PONCET

[email protected]

01 55 35 03 87

Riedel

Lov Organic

Kusmi Tea

Albert Bichot

Clos du Moulin aux Moines

Relais Desserts

Alliance Loire

For Life

Plaimont Producteurs

Vignobles Foncalieu

Vignerons de Caractère

Relais Desserts

Les Domaines Lapalu

Rak

Nachtmann

Spiegelau

Gefu

Mio Padre

Champagnes de Vignerons

Henri Maire

Jura

Le Boulanger de Monge

Alliance Loire

Les Champagnes de Vignerons

Ampelidae

Prieuré Saint- Sever

Alliance Loire

www.painvincompany.com

Facebook : Agence Painvincompany