Catalogue Promotion Gafihc MARS 2010

01 - Petit Matériel - Pages 01 à 13.qxp 18/02/2010 12:06 Page 1

Restaurant brush Orange Jaune Vert BleuAssiette plate ø 245 mm 066694 066695 066696 066697 3,15 6Assiette plate ø 235 mm 066670 066675 066680 066685 2,60 6Assiette creuse ø 225 mm 066698 066701 066699 066703 2,60 6Assiette plate ø 195 mm 066671 066676 066681 066686 2,18 6Assiette plate ø 155 mm 066672 066677 066682 066687 1,82 6Coupelle 11 cl - ø 120 mm 066673 066678 066683 066688 1,56 6Ravier carré 110x110 mm 903061 903065 - 903072 3,68 6Ravier rectangle 140x90 mm - - - 903078 3,68 6Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 903060 903064 903068 903071 2,06 6Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 903059 903063 903067 903070 1,62 6Tasse thé 19 cl 903090 903091 903092 903093 1,78 12Soucoupe ø 140 mm 903094 903095 903096 903097 1,60 12Résistance aux chocs mécaniques et aux variations thermiques jusqu´à 130° C. Fabriqué dans unmatériau non poreux, tout risque de prolifération microbienne est ainsi écarté.

Restaurant Blanc BordeauxAssiette plate ø 235 mm 065201 1,74 065221 2,24 24Assiette creuse ø 225 mm 065208 1,74 065228 2,24 24Assiette plate ø 195 mm 065206 1,36 065226 1,84 24Assiette plate ø 155 mm 065207 1,08 065227 1,54 24Coupelle 11 cl - ø 120 mm 903048 0,90 903042 1,42 36Ravier carré 110x110 mm 903046 1,62 903041 2,55 24Ravier rectangle 140x90 mm 903047 1,62 903040 2,55 24Bol à talon 51 cl - ø 132 mm 046396 0,98 046397 1,80 36Saladier 31,5 cl - ø 120 mm 903036 0,98 903037 1,42 36Tasse café 8 cl 065260 0,70 065270 0,98 48Sous-tasse ø 112 mm 065264 0,56 065274 1,12 48Tasse 13 cl 065261 0,86 988057 1,12 48Sous-tasse ø 130 mm 065265 0,62 988303 1,23 48Tasse 25 cl 065263 1,06 065273 1,34 36Sous-tasse ø 153 mm 065267 0,82 065277 1,39 36

Un design adapté aux utilisations en collectivité et en restauration commerciale !

Grande aile inclinée,Maintien des aliments au centre de l'assiette,Bonne prise en main,Encombrement minimal sur plateau,Epaisseur, solidité,Conservation de la chaleur.

Assiette 3 903250 AssAssiettes épaiet lave vaisse

Riva001021 Ass001121 Ass001221 AssVerre trempé

La finesse des filets décoratifs révèle le blanc éclatant d’une série phare

de la restauration !

Vaisselle en verre trempé Vai

2

Lys037041 Assiette plate ø 235 mm 0,69 48037042 Assiette calotte ø 203 mm 0,62 48037043 Assiette cocktail ø 145 mm 0,45 72

Verre épais pour une meilleure

solidité et une optimisation de la

conservation de la chaleur !

La forme carrée optimise

l’encombrement sur plateau.

Pas d’aile pour une surface utile

importante.

Minerali

Minerali transparente

031154 Ass. ronde présentation ø 320 mm 3,78 6/12

031150 Assiette carrée 252x252 mm 3,78 6/24



031153 Coupelle carrée 124x124 mm 2,75 6/24

Produit professionnel par excellence, l'Opale concentre tousles atouts : trois fois plus résistant aux chocs mécaniques,100% hygiénique, durable (résistance aux rayures, résistancede la surface et des décors à plus de 2000 lavagesindustriels), excellente résistance thermique, pratique,économique et écologique!

Les tasses filet bordeaux s’accordent aussi avec les sous-tasses blanches !

Les problèmes de casse sont récurents pour les professionnels. Pour augmenterde 10 à 50 fois la durée de vie des produits, un traitement technique appelé "latrempe", confère aux produits une excellente résistance aux chocs mécanique,thermiques et un bon maintien de la chaleur. Ces articles sont trempés dansleur globalité.

Un verre trempé peut être jusqu'à 5 fois plus résistant qu'unarticle n'ayant pas subi de traitements spéciaux.

Les produits trempés résistent à des écarts de température de135°C. Ils passent ainsi du four ou de la salamandre à l'eau froidesans risque de casse.

Un service en salle sécurisé : lorsqu'un choc ou une succession dechocs réussissent à percer la carapace extérieure du verretrempé, celui-ci se casse en morceaux de verres peu tranchants.

Saladi002320002321Boîtes egarantiset aux conservboîtes npas et couverc

Brush

Restaurant

FrigSaladiers page 3

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066687

1,82€€ HT

903090

1,78€€ HT

903061

3,68€€ HT

066696

3,15€€ HT

066676

2,18€€ HT

037042

0,62€€ HT

031154

3,78€€ HT

031150

3,78€€ HT

031153

2,75€€ HT

037041

0,69€€ HT

037043

0,45€€ HT

065226

1,84€€ HT

065206

1,36€€ HT

903048

0,90€€ HT

065227

1,54€€ HT


Saladier 037035 ø 17 mm 1,05 1

Coupelle 037040 ø 10,5xHt 5 mm 0,35 1

Coupelle carrée 037036 ø 90xHt 39 mm 0,40 1037037 ø 110xHt 46 mm 0,50 1037038 ø 140xHt 58 mm 0,80 1037039 ø 170xHt 67 mm 1,00 1

Assiette à steak Arcoroc065213 Assiette plate 300x260 mm 2,40 12

x2,24 242,24 241,84 241,54 241,42 362,55 242,55 241,80 361,42 360,98 481,12 481,12 481,23 481,34 361,39 36

assiette,

Assiette 3 compartiments Arcoroc903250 Assiette plate ø 255 mm 3,78 24Assiettes épaisses pour usage intensif. Compatible micro-ondeet lave vaisselle.

Aile festonnée

Riva001021 Assiette plate ø 250 mm 0,95 36001121 Assiette creuse ø 230 mm 0,95 36001221 Assiette plate ø 190 mm 0,88 36Verre trempé, résistant aux chocs. Passage au lave-vaisselle.

Performance002224 Assiette plate ø 230 mm 1,48 24002220 Assiette creuse ø 230 mm 1,48 24002221 Assiette plate ø 190 mm 1,25 24002225 Assiette plate ø 155 mm 0,99 24002222 Tasse café 8 cl 0,60 36002223 Soucoupe café ø 110 mm 0,53 36Assiettes épaisses pour usage intensif. Verre trempé.Compatible micro-onde et lave vaisselle.

Verre trempé, résistant aux chocs.Passage au lave-vaisselle.

3

Vaisselle en verre trempé

euren de la!

au.

ce utile

ali

tre tousaniques,sistancelavagesratique,

Triade002230 Assiette plate ø 270 mm 1,02 24002232 Assiette plate ø 240 mm 0,92 24002231 Assiette creuse ø 230 mm 1,02 24002233 Coupelle ø 150 mm 1,03 24002234 Saladier ø 250 mm 2,75 12

Assiette triangulaire,verre trempée blanc,résistant aux chocs,passage au lave vaisselleet au micro-onde.

Saladier Frigoverre002320 45 cl - ø120xH52 mm 1,72 6002321 310 cl - ø230xH96 mm 4,82 6Boîtes en verre trempé super hermétiquesgarantissant une grande résistance aux chocset aux différences thermiques ainsi qu'uneconservation dans l'hygiène la plus totale. Cesboîtes n'absorbent pas les odeurs, ne se tachepas et ne s'altère pas à l'usage. Livré aveccouvercle.

Lys

rant

SaladiersFrigoverre

Ramequin030021 13,5 cl - ø 85 mm 0,42 96030020 24,0 cl - ø 100 mm 0,68 96

Ravier Chambord030022 Ravier 143x95x33 mm 0,92 72

Bol Parisien030001 Bol Parisien 51 cl 0,72 72

Coupelle & saladier Pompéi032040 3,9 cl ø 6 cm 0,44 24032041 10 cl ø 8 cm 0,49 24032042 24 cl ø 10,5 cm 0,59 24032043 35 cl ø 12 cm 0,75 24032044 57 cl ø 14 cm 0,95 24032045 106 cl ø 17 cm 1,59 24032046 170 cl ø 20 cm 1,89 12032047 245 cl ø 23 cm 2,49 4032048 365 cl ø 26 cm 3,49 4

Coupelle & saladier Viva030040 33,3 cl ø 120 mm 0,79 24030041 51,0 cl ø 140 mm 0,95 24030042 100 cl ø 170 mm 1,49 12030043 160 cl ø 200 mm 1,99 12030044 250 cl ø 230 mm 2,15 6030045 376 cl ø 260 mm 3,12 6030046 535 cl ø 290 mm 3,60 6

Coupelle & saladier empilable030008 12 cl ø 90 mm 0,36 72030009 20 cl ø 105 mm 0,39 72030010 31 cl ø 120 mm 0,50 72030023 50 cl ø 140 mm 0,72 48030024 90 cl ø 170 mm 0,84 24030025 155 cl ø 200 mm 1,52 24030026 240 cl ø 230 mm 1,96 24030027 340 cl ø 260 mm 2,92 12

Assiettes page 2

5

002231

1,02€€ HT

002234

2,75€€ HT

903061

3,68€€ HT

903250

3,78€€ HT

002224

1,48€€ HT

001021

0,95€€ HT

065213

2,40€€ HT

037040

0,35€€ HT

030021

0,42€€ HT

030022

0,92€€ HT

030001

0,72€€ HT

030008

0,36€€ HT

030040

0,79 €€ HT

032040

0,44€€ HT

037035

1,05€€ HT

037036

0,40€€ HT


Vaisselle professionnelle en porcelaine

4

Vai

Corse044605 Assiette plate ø 27 cm 1,95 12044607 Assiette plate ø 23 cm 1,50 12044609 Assiette plate ø 18,8 cm 1,20 12046110 Assiette plate ø 14,6 cm 1,05 12041319 Assiette creuse ø 20 cm 1,50 12Porcelaine blanche, pyroblan.

Talon émaillé, ne raye pas !

Talon émaillé,ne raye pas.

Cara044620 Assiette carrée 250x250 mm 6,60 12044622 Assiette carrée 215x215 mm 5,30 12044624 Assiette carrée 175x175 mm 4,80 12044626 Assiette carrée 150x150 mm 3,75 12044628 Assiette carrée 130x130 mm 3,25 12044632 Plat à gratin 210x135 mm 4,45 6915310 Tasse café 7,5 cl 1,80 6044635 Soucoupe café gourmand 4,65 12

Galice Galuchat160702 Assiette plate n°2 ø 27 cm 5,90 10160704 Assiette creuse ø 26,5 cm 6,90 5160706 Assiette plate n°7 ø 20,7 cm 4,95 10160708 Assiette plate n°9 ø 16 cm 3,25 10160728 Tasse café (space) 7,5 cl 2,95 10160730 Soucoupe café (space) ø 13 cm 2,95 10160732 Tasse thé (space) 19 cl 3,95 10160766 Soucoupe thé (space) ø 17 cm 3,95 10Porcelaine blanche, pyroblan.

Europa 064345 Assiette plate n°2 ø 270 mm 3,10 12064346 Assiette plate n°3 ø 240 mm 2,56 12064347 Assiette creuse n°3 ø 215 mm 2,56 12064348 Assiette plate n°6 ø 205 mm 2,16 12064391 Assiette plate n°9 ø 150 mm 1,78 12064349 Tasse café 9 cl 1,62 12064350 Soucoupe café ø 122 mm 1,66 12Porcelaine blanche, pyroblan.

Élégance064124 Assiette plate n°2 ø 27 cm 3,30 12064125 Assiette plate n°3 ø 24 cm 2,35 12064127 Assiette plate n°4 ø 22,5 cm 2,28 12064126 Assiette creuse n°3 ø 21,5 cm 2,35 12064128 Assiette plate n°6 ø 20,5 cm 2,20 12064129 Assiette plate n°7 ø 19 cm 1,98 12064131 Assiette plate n°9 ø 15 cm 1,70 12Porcelaine blanche, pyroblan.

Bourrelet064006 Assiette plate n°2 ø 256 mm 2,30 12064007 Assiette plate n°3 ø 228 mm 2,12 12064008 Assiette creuse n°3 ø 228 mm 2,12 12064010 Assiette plate n°4 ø 215 mm 1,98 12064009 Assiette creuse n°4 ø 215 mm 1,98 12064011 Assiette plate n°6 ø 191 mm 1,85 12064012 Assiette plate n°7 ø 171 mm 1,54 12064014 Assiette plate n°10 ø 136 mm 1,38 12Porcelaine blanche, pyroblan.

Oslo blanch064595 Assie064596 Assie064597 Assie064598 Assie064599 Assie064600 Assie064601 Assie064603 Tasse064604 Souc064605 Tasse064606 Souc064607 Tasse064608 SoucTalon émaillé, ne

Europaø 31 cm

064390 5,65 6

Porcelaine blanche, pyroblan.

Galice Galuchat n°2ø 27 cm

160702 5,90 10Eleganceø 31 cm

064136 4,85 6

Présentation

LLAA QQUUAALLIITTEE PPYYRROOBBLLAANN- Un pied émaillé pour une hygiène parfaite évitant les rayures lors de

l’empilage.- Une bonne conservation de la chaleur. Une durée de vie plus longue.- Une parfaite empilabilité et un stockage facile.- Décor inaltérable garantie lave vaisselle.

160708

3,25€€ HT

064391

1,78€€ HT

064131

1,70€€ HT

064014

1,38€€ HT

044628

3,25€€ HT

046110

1,05€€ HT

064390

5,65€€ HT

064136

4,85€€ HT

160702

5,90€€ HT


5

Vaisselle professionnelle en porcelaine

Coupelle porcelaine064076 20 cl - ø 102 mm 0,86 12064077 26 cl - ø 130 mm 1,56 12

Porcelaine culinaire

Space915306 Assiette plate n°1 ø 28 cm 3,60 12915304 Assiette creuse n°3 ø 24 cm 3,60 6915300 Assiette plate n°7 ø 20,8 cm 2,95 12915302 Assiette plate n°9 ø 16,2 cm 1,95 12915310 Tasse café 7,5 cl 1,80 12915312 Soucoupe café ø 13 cm 1,70 12915314 Tasse thé 19 cl 2,20 12915316 Soucoupe thé ø 17 cm 1,70 12915330 Coupelle blanche 6,5 cl 1,30 10915322 Compotier 28 cl ø 12,5 cm 2,50 6915324 Compotier 48 cl 3,70 10915328 Saladier 125 cl ø 20 cm 11,90 1Porcelaine blanche, pyroblan.

Horizon064369 Plat rond ø 305 mm 2,80 6064351 Assiette plate n°2 ø 270 mm 2,60 12064368 Assiette creuse n°2 ø 260 mm 2,60 6064352 Assiette plate n°3 ø 240 mm 2,56 12064353 Assiette creuse n°3 ø 215 mm 2,56 12064354 Assiette plate n°6 ø 200 mm 2,20 12064355 Assiette plate n°7 ø 190 mm 2,10 12064356 Assiette plate n°8 ø 175 mm 1,72 6064357 Assiette plate n°9 ø 150 mm 1,68 6Porcelaine blanche, pyroblan.

Elypse917300 Assiette plate n°2 285x233 mm 3,95 12917301 Assiette plate n°3 258x232mm 2,95 12917302 Assiette plate n°4 235x210 mm 2,74 12917303 Assiette plate n°7 198x180 mm 2,18 12917304 Assiette creuse n°4 235x210 mm 2,74 12917305 Assiette creuse n°8 198x180 mm 2,18 12917306 Assiette creuse n°9 155x140 mm 1,44 12917310 Compotier (25 cl) 155x140 mm 1,94 10917311 Bol PM (40 cl) - 163x150x57 mm 2,13 6917312 Bol GM (60 cl) - 190x170x65 mm 3,12 6Porcelaine blanche, pyroblan.

Pied émaillé cuit à +1220°C garantissantune haute résistance.

Hygiène garantie.

Oslo blanche064595 Assiette plate n°3 ø 245 mm 2,20 12064596 Assiette plate n°4 ø 220 mm 1,96 12064597 Assiette creuse n°4 ø 220 mm 1,96 12064598 Assiette plate n°7 ø 188 mm 1,66 12064599 Assiette creuse n°8 ø 188 mm 1,66 12064600 Assiette creuse n°9 ø 150 mm 1,06 12064601 Assiette creuse n°10 ø 140 mm 0,96 12064603 Tasse café 9 cl 1,20 12064604 Soucoupe café 123 mm 0,78 12064605 Tasse thé 15 cl 1,70 12064606 Soucoupe thé 136 mm 1,42 12064607 Tasse déjeuner 28 cl 2,18 12064608 Soucoupe déjeuner 160 mm 1,62 12Talon émaillé, ne raye pas.

Ramequin porcelaine064115 N2 - 11 cl - ø 84 mm 0,78 12064114 N1 - 19 cl - ø 100 mm 0,98 12

Compotier porcelaine064072 15 cl - ø 120 mm 1,30 12064073 22,5 cl - ø 133 mm 1,48 12064074 37 cl - ø 155 mm 1,65 12

Bol Oslo porcelaine064609 40 cl - ø 138 mm 1,28 6064610 60 cl - ø 160 mm 1,96 6

Bol Arcole blanc porcelaine044604 40 cl - ø 130 mm 1,58 12

Bol pied droit porcelaine064083 N4 - 40 cl - ø 133 mm 2,50 6064082 N3 - 50 cl - ø 142 mm 2,65 6

Plat rond à oreilles porcelaine064123 Plat à œuf ø143 mm 1,90 10

Plat sabot empilable porcelaine064117 N2 - 197x118 mm 1,65 12

Ravier empilable064120 20 cl - 110x110 mm 1,34 12064121 25 cl - 150x93 mm 1,42 12

luchat n°27 cm

5,90 10

s lors de

longue.

CCuuiissiinneezz ffaacciillee !!!!!!

064357

1,68€€ HT

917303

2,18€€ HT

064076

0,86€€ HT

064598

1,66€€ HT

064115

0,78€€ HT

915314

2,20€€ HT

915304

3,60€€ HT

915322

2,50€€ HT

064072

1,30€€ HT

064609

1,28€€ HT

044604

1,58€€ HT

064083

2,50€€ HT

064123

1,90€€ HT

064117

1,65€€ HT

064120

1,34€€ HT


913260913261

911355

913410913250913251

Galice - Gris perleBOL ET GOBELET165517 Bol alba 6 cl décors intérieur 4,70 12165518 Gobelet 7 cl décors 1/2 extérieur 3,20 12

DÉCORS BASSIN 165510 Assiette présentation ø 31 cm 8,70 6165511 Assiette plate n2 ø 27 cm 6,75 12165512 Assiette à pâtes ø 27 cm 8,15 6165513 Assiette creuse ø 26,5 cm 8,15 6165514 Assiette plate N7 ø 20,7 cm 5,70 12165515 Assiette plate N9 ø 16 cm 4,90 12

DÉCORS AILE 165502 Assiette présentation ø 31 cm 8,50 6165503 Assiette plate n2 ø 27 cm 6,35 12165505 Assiette à pâtes ø 27 cm 7,90 6165506 Assiette creuse ø 26,5 cm 7,90 6165507 Assiette plate n7 ø 20,7 cm 5,40 12165508 Assiette plate n9 ø 16 cm 4,70 12

DÉCORS 1/2 AILE165504 Assiette plate N2 ø 27 cm 6,20 6

DÉCORS AILE & BASSIN165500 Assiette présentation ø 31 cm 9,55 12

Décidez de votre décor :Soit sur l’aileSoit sur le bassinSoit sur l’aile et le bassin

Décidez de votre décor :Soit sur l’aileSoit sur le bassinSoit sur l’aile et le bassin

Vaisselle en porcelaine prestige

6

Vai

Vancouver

Assiettes pour spécialités

Vancouver063240 Plate rectangulaire 30,5x17,5 cm 4,05 18063241 Plate rectangulaire 30x20 cm 4,90 12063250 Plate rectangulaire 27,5x11 cm 2,50 36063238 Plate carrée 27x27 cm 4,15 12063248 Plate carrée 21x21 cm 2,70 24063242 Creuse carrée 20x20 cm 3,50 24063252 Paire tasse café 9 cl 3,00 48

Grande résistance aux chocs mécaniques

et thermiques. La forme rectangulaireoptimise l’encombrementsur la table.

Mantille063244 Plate carrée 26x26 cm 3,50 12063246 Plate carrée 21x21 cm 2,80 24063295 Café douceur 22x7,8 cm 3,50 48

Porcelaine épaisse extra dure, talon émaillé.

Uniset066013 Assiette plate ø 26,5 cm 2,25 10

066012 Assiette plate ø 24 cm 1,78 10



066014 Assiette creuse ø 22 cm 1,78 10

066021 Tasse moka 10 cl 1,15 10

066022 Sous-tasse moka 13 cm 0,90 10

066017 Tasse thé 16 cl 1,65 10

066018 Sous-tasse thé 15 cm 1,15 10

066019 Tasse déjeuner 28 cl 2,10 10

066020 Sous-tasse déjeuner 16 cm 1,30 10

Assiette à couscous064368 ø 26 cm 2,60 6999912 ø 26 cm 2,60 6

Assiette à pâtes006561 ø 30 cm - Bassin 21,5 cm 3,80 6161005 ø 27 cm - Bassin 17 cm 4,80 6

Assiette de dégustation160681 Assiette ø 31 cm 4,95 6160683 Assiette ø 27 cm 4,80 6

Assiette à pizza919050 Assiette ø 32 cm 3,65 6064369 Assiette ø 30,5 cm 2,80 6064351 Assiette ø 27 cm 2,60 12

Assiette à steak065407 29x27 cm 2,30 10

Plat à entrecôte063266 34x24 cm 5,90 12

Assiette Bowl063291 ø 24,5 cm 4,90 18

Manoir r915765 A915766 A915767 A915768 A915769 A061560 T061561 S

Relief Pa915773 A915774 A915777 A915775 A915776 A061560 T915779 S

Talon émaillé.Ne raye paslors de l’empilage

NNoouuss,, cc’’eesstt llee pprriixx !!!!!!

1

1

2

3

4

2

3

4

5

5

6

6

7

8

9

7 8 9

10

10

11

11

12

13

12 13

063250

2,50€€ HT

063252

3,00€€ HT

063248

2,70€€ HT

913

13,4

911

9,10

913

17,9

165500

9,55€€ HT

165513

8,15€€ HT

165508

4,70€€ HT

066010

1,45€€ HT

063295

3,50€€ HT

065407

2,30€€ HT

999912

2,60€€ HT

064368

2,60€€ HT

063266

5,90€€ HT

063291

4,90€€ HT

919050

3,65€€ HT

064369

2,80€€ HT

064351

2,60€€ HT

006561

3,80€€ HT

161005

4,80€€ HT

160681

4,95€€ HT

160683

4,80€€ HT


Tonga 915781 Assiette plate ø 26,5 cm 2,99 12915782 Assiette plate ø 24,5 cm 2,85 12915783 Assiette plate ø 21 cm 2,50 12915784 Assiette à pain ø 15,3 cm 1,99 12

Wok915785 Assiette Wok ø 27,5 cm 6,90 12

Poelon individuel913260 Cerise ø 14 cm 13,40 1913261 Noir ø 14 cm 13,40 1

Crème brûlée911355 Cerise 16 cm 9,10 1

Bol911354 Cerise ø 11 cm 9,90 1

Assiette wok913410 Cerise ø 20 cm 17,90 1913250 Gris galet ø 20 cm 17,90 1913251 Noir jais ø 20 cm 17,90 1

• Résiste aux chocs thermiques : passe ducongélateur au four instantanément !Adapté pour la cuisson au four, jusqu’à260°C, et sous un gril / rôtissoire

• Résistant au four micro-ondes, aucongélateur et au lave-vaisselle. Ne seraye pas, facile à nettoyer grâce à sa sur-face émaillée

• N’absorbe pas les odeurs ou les arômes.Résistant et durable. Résiste au ternisse-ment, à l’écaillage et au craquèlement

• Facilité de préhension, poignées ergo-nomiques.

8,50 66,35 127,90 67,90 65,40 124,70 12

6,20 6

9,55 12

7

Vaisselle en porcelaine prestige

5 60 6

90 18

911360 Volcanique 10,90 1911366 Kiwi 10,90 1911367 Jaune 10,90 1

911361 Cerise 10,90 1911363 Noir jais 10,90 1911368 Blanc 10,90 1

911362 Bleu 10,90 1911364 Dune 10,90 1911369 Châtaigne 10,90 1

Plat individuel911379 Cerise 19 cm 13,90 1

Idéale pour uneprésentation originale

de vos gratins, deterrines individuelles,

veloutés, desserts

Manoir rond915765 Assiette plate ø 30 cm 6,90 12915766 Assiette plate ø 27 cm 2,99 12915767 Assiette creuse ø 23 cm 3,30 12915768 Assiette plate ø 24,5 cm 2,85 12915769 Assiette plate ø 22 cm 2,75 12061560 Tasse moka opéra 9 cl 2,20 12061561 Sous-tasse 1,99 12

Relief Paille Gourmet915773 Assiette plate ø 27 cm 2,99 12915774 Assiette plate ø 24,5 cm 2,85 12915777 Assiette creuse ø 23 cm 3,55 12915775 Assiette plate ø 22 cm 2,75 12915776 Assiette plate ø 16 cm 2,20 12061560 Tasse moka opéra 9 cl 2,20 12915779 Sous-tasse 1,99 12

Soupière

063275 6 cl 0,95 12

063276 10 cl 1,20 12

Parapluie

063280 7,6x7,6x3,3cm 0,90 12

063282 8,2x6x3 cm 0,90 12

Feuille

063281 14,5x7,5x3 cm 0,95 12

Cassolette

063286 10x6,2x3,4 cm 0,88 12

Set de 3 tapas

063265 Plateau polypropylène 30,2x9,7x3,7 cm 5,90 12

+ 3 coupelles porcelaine 10x10x2,5 cm

Cuillère

063261 12,8x4,6x4,5 cm 0,50 12

041828 Zakouski inox 1,60 1

Goutte d'eau

063272 3,5 cl 0,90 12

063271 5,5 cl 1,25 12

063270 25 cl 1,75 12

Bol063260 5,2x5,2x3 cm 0,90 12

Plat à œuf

063285 8,7x7,3x2 cm 0,88 12

915769

2,75€€ HT

915776

2,20€€ HT

913260

13,40 €€ HT

911355

9,10€€ HT

911354

9,90€€ HT

913251

17,90€€ HT

911379

13,90€€ HT

911361

10,90€€ HT

915785

6,90€€ HT

063275

0,95€€ HT

063272

0,90€€ HT

063280

0,90€€ HT

063260

0,90€€ HT

063281

0,95€€ HT

063285

0,88€€ HT

063286

0,88€€ HT

063261

0,50€€ HT

063265

5,90€€ HT

10

5HT

063291

4,90€€ HT

160683

4,80€€ HT

Mini cocotte ø 10 cm


Gla

Atoll11 cl - ø 72 mm - Ht 57 mm

033033 0,93 6

Carat 12 cl - ø 67,5 mm - Ht 58 mm

076712 0,91 6

Cancun15 cl - ø 110 mm - Ht 117,5 mm

033029 1,29 6

Napoli5 cl - ø 48 mm - Ht 88 mm

030494 1,16 12

Amétista rond8 cl - ø 56 mm - Ht 52 mm

033072 1,49 6

Boléro6 cl - ø 54 mm - Ht 80 mm

035106 0,85 6

Helsinki 7 cl - ø 56 mm - Ht 80 mm

035104 0,90 6

Dublino3,4 cl - ø 45 mm - Ht 70 mm

030895 0,48 12

Bubble5 cl - Ht 57 mm030732 1,10 6

Honey9 cl - Ht 55 mm

030733 1,30 6

Sweet5 cl - Ht 40 mm

037089 0,98 6

Kube030730 5 cl - Ht 52 mm 0,98 6030731 10 cl - Ht 68 mm 1,30 6

Disco5 cl - ø 45 mm - Ht 67 mm

030410 0,91 6

Club5 cl - ø 54 mm - Ht 68 mm

030435 0,91 6

Cubik033034 21 cl - 115x115x115 mm 4,05 12

Verre ø 115x70 mmBase 73x73x88 mm

Existe en rouge, bleu et noir

8 assortis033032 Artic, Iceberg, Solstice, Univers 10 cl 6,90 1

Petite contenance amuse bouche

8

Cocotte ronde037200 25 cl - ø130xHt 80 mm 5,90 1

Cocotte carrée037201 25 cl - 130xHt 75 mm 6,30 1

Préparez vos plats à l'avance...Portion individuelle pour vos recettes...Servez vos plats directement sur la table...

Les mets peuvent être préparés à l'avance sans s'altérer et passer du four à la table sansdéperdition de chaleur.

Plat oval037202 33 cl - 160x120x40 mm 3,80 1

Ramequin037203 20 cl - ø105xHt 55 mm 3,10 1

Ypsilon happy hour11 cl - ø 67 mm - Ht 80 mm

033075 0,81 24

Kaffeino Chicco8,5 cl - ø 59 mm - Ht 71 mm

033073 0,81 48

Elipse11 cl - ø 65 mm - Ht 65 mm

033028 0,75 6

Miniatures

Verre très épais.

Livré avec bouchon

et joint caoutchouc.

Très bonne

conservation des

produits alimentaires.

Mini bocaux

Bocal Fido hermétique

002335 20 cl - ø 81xH80 mm 1,99 12

002237 56 cl - ø 106xH98 mm 2,10 12

A032014

26 cl -

Sa035012

40 cl -

Cou041651

Inox su

Ca030704

13 cl

sem

H

123

3

Siph28701287010201

Vertigo076720 12 cl - Ht 50 mm 1,0012076721 22 cl - Ht 56 mm 1,5012076722 37 cl - Ht 65 mm 2,7012

Limoncino 6,5 cl - ø 43 mm - Ht 115 mm

033024 1,10 24

Acce3 verrines parfaitement empilés

formant une pyramide de saveur.

Baseinférieureø116 mm

Basemoyenneø99 mm

Basehauteø82 mm

076720

1,00€€ HT

033024

1,10€€ HT

030494

1,16€€ HT

037200

5,90€€ HT

037201

6,30€€ HT

041651

2,50€€ HT

030704

1,28€€ HT

032014

1,06€€ HT

035012

1,09€€ HT

020114

7,08€€ HT

037202

3,80€€ HT

037203

3,10€€ HT

030730

0,98€€ HT

033029

1,29€€ HT

033033

0,93€€ HT

076712

0,91€€ HT

033034

4,05€€ HT

030733

1,30€€ HT

030732

1,10€€ HT

037089

0,98€€ HT

033073

0,81€€ HT

033072

1,49€€ HT

030435

0,91€€ HT

033032

6,90€€ HT

002337

2,10€€ HT

002235

1,99€€ HT

035104

0,90€€ HT

035106

0,85€€ HT

030895

0,48€€ HT

030410

0,91€€ HT

033075

0,81€€ HT

033028

0,75€€ HT


9

Glaces - Desserts

t 58 mm6

Sweetcl - Ht 40 mm 089 0,98 6

4,05 12

6,30 1

s...able...

vance able sans

3,10 1

Rio030203 1,56 6

33,5 cl - ht 105 mm

Alaska032014 1,06 6

26 cl - ht 145 mm

Cafet’030723 0,77 12

25 cl - ht 60 mm

Croque aspect biscuit

033031 1,76 1220 cl - ht 45 mm

Cadette030700 1,22 6

20 cl - ht 120 mm

Cancun033027 1,32 6

24 cl - ht 110 mm

Universal030993 2,10 6

35 cl - ht 112 mm

Ludico035009 1,58 6/24

20 cl - ht 105 mm

Jusqu’à épuisement

du stock

Primavera032018 1,98 6

22,5 cl - ht 137 mm

Sambaya035012 1,09 6

40 cl - ht 130 mm

Palmier905021 1,99 24

21 cl - ht 100 mm905023 3,15 24

37 cl - ht 198 mm

Cornetto905026 Transp. 2,20 12905028 Biscuit 2,45 6905027 Couleur 2,45 6

27 cl - ht 166 mm

Bahia 032019 2,50 6

35 cl - ht 142 mm

Djerba032016 2,12 6

35 cl - ht 140 mm

Tahiti030702 1,50 6

23 cl - ht 80 mm

Véga030720 1,05 6

15 cl - ht 80 mm

Galaxie031397 0,80 6

32 cl - ht 67 mm

Coupe Bubble037088 1,22 6

13 cl

Coupe métal041651 2,50 6

Inox sur socle 10 cm

Seychelles905020 0,84 24

20 cl - ht 80 mm

Viva033030 0,96 6

21 cl - ht 86 mm

Canaries030704 1,28 6

13 cl - ht 85 mm

Sorbet031398 1,28 24

21 cl - ht 77 mm031396 1,54 24

38 cl - ht 93 mm

Bolero030447 1,06 6

22 cl - ht 90 mm

Carat037087 1,32 6

19 cl - ht 86 mm

Party032015 2,20 6

20,3 cl - ht 90 mm

America030701 1,34 12

210x90 mm

Modèle

semi-professionnelEpoxy blanc

Hauteur : 30 cm

Largeur : 10 cm

1

1

2

2

3

456

4

5

6

3

Siphon & cartouches

287010 Siphon semi-pro. 0,5 L - Blanc 29,90 1

287012 Siphon à chantilly 1 L - Espumas 48,00 1

020114 Cartouches à chantilly boite de 24 7,08 1

Cuillère à glace

041851 Cuillère sirop ou soda Olga 0,29 12

041650 Cuillère thermo - lg 175 mm 3,00 1

905035 Cuillère monobloc inox - 30 boules/L 8,90 1



Accessoires 030701

1,34€€ HT

030723

0,77€€ HT

033031

1,76€€ HT

905020

0,84€€ HT

030702

1,50€€ HT

030720

1,05€€ HT

031397

0,80€€ HT

037088

1,22€€ HT

041651

2,50€€ HT

031396

1,54€€ HT

032015

2,20€€ HT

030447

1,06€€ HT

037087

1,32€€ HT

033030

0,96€€ HT

030704

1,28€€ HT

030700

1,22€€ HT

033027

1,32€€ HT

030993

2,10€€ HT

035009

1,58€€ HT

030203

1,56€€ HT

032014

1,06€€ HT

905023

3,15€€ HT

905021

1,99€€ HT

905026

2,20€€ HT

032019

2,50€€ HT

032016

2,12€€ HT

032018

1,98€€ HT

035012

1,09€€ HT

020114

7,08€€ HT

905035

8,90€€ HT

041650

3,00€€ HT

041851

0,29€€ HT

28701248,00

€€ HT

28701029,90

€€ HT

089

98€€ HT


Carafes

Polycarbonate

Verre

Bouteilles Swing002302 Bouteille 0,25 L 1,40 28002301 Bouteille 0,5 L 1,60 12002300 Bouteille 1 L 1,80 20

Livré avec couvercle

Pe033088 14

ø 64 mm033090 17

ø 68 mm033092 22

ø 74 mm*Jusqu’à

des

032017 20 ø 74 mm

030016 16 ø 70 mm

Gi030015 n8 -

ø 58 mm030014 n6b16 cl - ø 70030013 n5 -

ø 73 mm

Em030011 16

ø 65 mm030012 n5

ø 71 mm

T031124 20

ø 72 mm

Ox031142 16

ø 68 mm031145 20

ø 73 mm

Ha033100 17

ø 70 mm033102 22

ø 77 mm033104 29

ø 85 mm

Bo031306 22

ø 82 mm030081 37

ø 85 mm

Spécial d

Boite médicaments etsurface inscriptible !

5 pieds !

Carafe Misura jaugée032000 25 cl 1,08 12032002 50 cl 1,40 12032004 1 L 2,18 12

Carafe Ypsilon030809 25 cl 1,60 12030810 50 cl 2,30 12030811 1 L 3,80 6

Carafon Perfecta034090 25 cl 1,63 12034088 50 cl 2,25 12034086 1 L 3,68 6

Carafe Ypsilon Azure030814 25 cl 1,75 12030815 50 cl 2,45 12030816 1 L 4,15 6

Carafe Atelier033215 2,6 L 15,00 1

Broc pichet031010 25 cl 3,26 12031012 50 cl 3,80 6031014 1,3 L 4,73 6

Broc Bistro jaugée030213 25 cl 1,60 24030214 50 cl 1,80 12030215 1 L 1,90 6

Broc Versilia jaugée033400 25 cl 1,33 12033401 50 cl 1,82 12033402 1 L 2,28 6

Broc cannette033805 25 cl 0,89 12Jusqu’à épuisement dustock

Broc Arc031000 50 cl 1,18 12031002 1 L 1,75 6

Carafe030051 50 cl 0,65 12

Carafes Frigoverre hermétiques002318 1,0 L 4,08 8Verre très épais. Étanche.

Livré avecbouchon.

Carafe carrée030801 50 cl 0,95 12030802 1 L 1,58 6

Pichet polycarbonate083000 95 cl 3,82 6083001 1,4 L 4,40 6083003 1,8 L 4,70 6

Carafon à vin030805 25 cl 0,68 12030806 50 cl 0,88 12030807 1 L 1,28 6

Carafe àdécanter !

Pichet isotherme042950 60 cl 22,00 1

042951 1 L 29,00 1

042952 1,5 L 42,70 1

042953 2 L 46,00 1

Inox luxe, bouchon hermétique.

Pichet à boutonpoussoir 988052 1 L 7,20 1

988351 1,5 L 8,00 1

988301 2 L 9,00 1

Garantie lave vaisselle.

Bouchon plastique à bouton

poussoir hermetique.

Pichet rafraichisseur087160 2 L 39,05 1

087161 3 L 44,35 1

087144 3 L 17,50 1

Acrylique

Pichet à pompe042406 2,5 L 18,20 1

988358 3 L 22,30 1

988361 3,5 L 22,50 1

988359 4 L 24,50 1

Tirage par simple pression

sur le couvercle. Bouton de

sécurité.

Pichet torsadé blanc042422 1,2 L 12,80 1

042423 2 L 19,90 1

Polycarbonate, double

paroi, incassable, garantie

lave vaisselle.

Double paroi en acier inoxidable

interieur et exterieur, incassable.

Utilisable en chaud ou froid.

112

2

1

Avectubeglaçons

GobCarafes - Pichets - Isothermes

10

B037030 21

ø 74 mm

Pichet 1 L sans couvercle couvercleTransparent 086090 5,90 086095 1,60 6Bleu 086091 6,50 086096 1,70 6Orange 086092 6,50 086097 1,70 6Vert 086093 6,50 086098 1,70 6Jaune 086094 6,50 086099 1,70 6

Verre 5 pieds & couvercle066438 Verre bleu 2,45 12066440 Verre cassis 2,45 12066442 Verre orange 2,45 12066444 Verre transparent 2,45 12066448 Couvercle orange sans pipette 1,95 1066446 Couvercle bleu avec pipette 2,15 1Verre 16 cl, ø 62 mm, ht 100 mm.

Polycarbonate999908 San granite 15 cl ø 57xHt92 mm 0,70 24999909 San granite 24 cl ø 67xHt100 mm 0,80 24999914 Rocks 24 cl ø 76xHt85 mm 1,62 24

Verre 16 cl 20 clTransparent 086100 1,58 086105 1,72 24Bleu 086101 1,80 086106 2,00 24Orange 086102 1,80 086107 2,00 24Vert 086103 1,80 086108 2,00 24Jaune 086104 1,80 086109 2,00 24

Pichets

345

3 4 5

033215

15,00 €€ HT

034090

1,63€€ HT

032000

1,08€€ HT

030809

1,60€€ HT

030814

1,75€€ HT

002302

1,40€€ HT

031000

1,18€€ HT

033400

1,33€€ HT

031010

3,26€€ HT

030213

1,60€€ HT

033805

0,89€€ HT

086090

5,90€€ HT

030805

0,68€€ HT

030801

0,95€€ HT

030051

0,65€€ HT

002318

4,08€€ HT

083000

3,82€€ HT

086100

1,58€€ HT

066438

2,45€€ HT

999908

0,70€€ HT

999909

0,80€€ HT

999914

1,62€€ HT

066446

2,15€€ HT

988052

7,20€€ HT

087160

39,05€€ HT

087144

17,50€€ HT

042422

12,80€€ HT

042950

22,00€€ HT

042406

18,20€€ HT

Isotherme ! Isotherme !Isotherme !

1 litre


Verres trempés

40 2860 1280 20

Siena033080 7 cl 0,37 54

ø 54 mm - Ht 68 mm033082 13 cl 0,41 72

ø 66 mm - Ht 82 mm033084 17 cl 0,44 54

ø 72 mm - Ht 94 mm033086 21 cl 0,52 54

ø 77 mm - Ht 97 mm

Perugia*033088 14 cl 0,41 48

ø 64 mm - Ht 79 mm033090 17 cl 0,44 48

ø 68 mm - Ht 85 mm033092 22 cl 0,48 36

ø 74 mm - Ht 90 mm*Jusqu’à épuisement

des stocks

Picardie 030018 n8 - 9 cl 0,41 144

ø 65 mm - Ht 67 mm030063 13 cl 0,43 48

ø 69 mm - Ht 72 mm030017 n6 bis 0,39 4816 cl - ø 75 mm - Ht 78 mm

Lola032017 20 cl 0,38 72

ø 74 mm - Ht 76 mm030016 16 cl 0,30 72

ø 70 mm - Ht 70 mm

Gigogne030015 n8 - 9 cl 0,32 72

ø 58 mm - Ht 60 mm030014 n6bis 0,36 4816 cl - ø 70 mm - Ht 70 mm030013 n5 - 22 cl 0,50 72

ø 73 mm - Ht 77 mm

Empilable030011 16 cl 0,31 48

ø 65 mm - Ht 80 mm030012 n5 - 20 cl 0,42 72

ø 71 mm - Ht 86 mm

Tivoli031124 20 cl 0,48 72

ø 72 mm - Ht 73 mm

Forum988621 16 cl 0,34 72

ø 60 mm - Ht 65 mm988620 23 cl 0,49 72

ø 75 mm - Ht 75 mm

Norvège033008 16 cl 0,34 72

ø 65 mm - Ht 79,5 mm031920 20 cl 0,42 72

ø 72 mm - Ht 87 mm

Viva 903021 27 cl 0,75 48

ø 83 mm - Ht 86 mm

Oxygen031142 16 cl 0,49 72

ø 68 mm - Ht 81 mm031145 20 cl 0,53 72

ø 73 mm - Ht 88 mm

Habana033100 17 cl 0,41 54

ø 70 mm - Ht 90 mm033102 22 cl 0,52 72

ø 77 mm - Ht 82 mm033104 29 cl 0,69 54

ø 85 mm - Ht 90 mm

Bodega031306 22 cl 0,56 12

ø 82 mm - Ht 59 mm030081 37 cl 0,68 12

ø 85 mm - Ht 91 mm

Hoop031147 16 cl 0,49 72

ø 68 mm - Ht 81 mm031143 20 cl 0,53 72

ø 73 mm - Ht 88 mm

Campus031110 18 cl 0,54 48

ø 56 mm - Ht 85 mm031112 22 cl 0,56 48

ø 65 mm - Ht 97 mm

Provence*036000 25 cl 0,75 12

ø 79 mm - Ht 98 mm*Jusqu’à épuisement

des stocks

Spécial dégustation Sangria !

ents etible !

Double paroi thermo glass permettant une prise en mainfroide pour une boisson brûlante.

11

Gobelets trempés et de prestige - Spécial chaud

Bistro037030 21 cl 0,40 12

ø 74 mm - Ht 83 mm

ercle1,60 61,70 61,70 61,70 61,70 6

2,45 122,45 122,45 122,45 121,95 12,15 1

0,70 24m 0,80 24

1,62 24

1,72 242,00 242,00 242,00 242,00 24

Prestige

Helsinki030563 Verre 27 cl 1,07 6

Ametista033201 Verre 34 cl 1,95 6

033202 Verre 46 cl 2,05 6

Mazagran uni030542 24 cl 1,92 6ø 74 mm - Ht 142 mm

Tasse café Oslo030992 10 cl 1,45 18

Monture inox

Pavina750002 25 cl 7,04 2750004 36 cl 8,71 6

Spécial chaud

Prestige

Teinté dans la masse

Mug037031 Amalfi 17 cl 1,40 72037033 Lys 31 cl 0,85 48037032 Versailles 25 cl 0,60 72

Viva980060 Tasse Moka 10,5 cl 1,55 48033050 Tasse Thé 22 cl 1,75 24

Ceralacca Lei030080 Noir 35,5 cl 2,35 24030082 Rouge 35,5 cl 2,35 24

Ceralacca Lui030084 Noir 38,5 cl 2,35 24030086 Rouge 38,5 cl 2,35 24030097 Vert 38,5 cl 2,35 24030098 Bleu 38,5 cl 2,35 24030099 Orange 38,5 cl 2,35 24

Allegro903099 Noir 24 cl 3,99 12903098 Blanc 24 cl 3,99 12

Salto030089 Transparent 32 cl 0,92 48031919 Transparent 35 cl 0,92 48031929 Ice blue 35 cl 1,03 24

5

032017

0,38€€ HT

030018

0,41€€ HT

030542

1,92 €€ HT

750004

8,71€€ HT

750002

7,04€€ HT

030992

1,45€€ HT

030015

0,32€€ HT

988621

0,34€€ HT

030011

0,31€€ HT

033008

0,34€€ HT

037032

0,60 €€ HT

037030

0,40€€ HT

036000

0,75€€ HT

031124

0,48€€ HT

903021

0,75€€ HT

030097

2,35€€ HT

033088

0,41€€ HT

033080

0,37€€ HT

031142

0,49€€ HT

031147

0,49€€ HT

903099

3,99€€ HT

030089

0,92€€ HT

033100

0,41€€ HT

031110

0,54€€ HT

033201

1,95 €€ HT

033202

2,05€€ HT

030563

1,07€€ HT

031306

0,56€€ HT

914

62€€ HT

066446

2,15€€ HT

tre


Élégance031274 Verre 14,5 cl ø 64 mm Ht 142 mm 1,12 48031272 Verre 19 cl ø 68 mm Ht 151 mm 1,28 48031270 Verre 24,5 cl ø 74 mm Ht 166 mm 1,32 48031280 Flûte 10 cl ø 58 mm Ht 158 mm 1,18 48031278 Flûte 13 cl ø 55 mm Ht 178 mm 1,20 48031276 Flûte 17 cl ø 57 mm Ht 175 mm 1,28 48

Normandie 031252 Verre n3 16 cl ø 67 mm Ht 145 mm 1,39 48031250 Verre n2 24 cl ø 74 mm Ht 162 mm 1,45 48031256 Flûte 14 cl ø 54 mm Ht 173 mm 1,45 48

Napoli030496 Verre 12 cl ø 53,0 mm Ht 112 mm 0,96 12030499 Verre 18 cl ø 56,5 mm Ht 125 mm 1,02 12030500 Verre 24 cl ø 60,5 mm Ht 141 mm 1,08 12030501 Verre 30 cl ø 68,0 mm Ht 150 mm 1,35 12030497 Flûte 15 cl ø 54,0 mm Ht 156 mm 1,10 12

Colosseo049458 Verre 22 cl ø 62 mm h 124 mm 1,44 12049460 Verre 28 cl ø 68 mm h 137 mm 1,32 12

Amelia031304 Verre 16 cl ø 68 mm Ht 101 mm 1,22 48031303 Verre 19 cl ø 72 mm Ht 106 mm 1,29 48031302 Verre 25 cl ø 79 mm Ht 117 mm 1,38 48

Stock’Box

OFFERTavec

verres et flûtes

COLOSSEO

Colosseo in box : 22 et 28 clBoite plastique de 12 verres, avec compartiment amovibleHygiène, stockage, manutention- Poignées- Facile à nettoyer, imperméable- Fermeture avec clips- Facile à stocker

Ballon031322 Verre n3b 15 cl ø 71 mm Ht 119 mm 0,66 72031321 Verre n3 19 cl ø 76 mm Ht 129 mm 0,66 72031320 Verre n2 25 cl ø 83 mm Ht 138 mm 0,72 72031325 Coupe 13 cl ø 88 mm Ht 104 mm 0,86 72

Scotland*031196 17 cl031194 22 cl031192 28 cl031190 33 cl

Disco031413 Bas 2030413 Bas 2031629 Bas 3030412 Haut 2030415 Haut 3

*Jusq

Normandie Curve031258 Verre 16 cl ø 66 mm Ht 140 mm 1,65 48031259 Verre 24 cl ø 75 mm Ht 160 mm 1,75 48031257 Flûte 14 cl ø 52 mm Ht 170 mm 1,75 48

Sensation Exalt903206 Verre 20 cl ø 70 mm Ht 180 mm 1,8512/48903207 Verre 25 cl ø 74 mm Ht 187 mm 1,8512/48903204 Verre 31 cl ø 80 mm Ht 198 mm 1,9912/48903205 Verre 41 cl ø 86 mm Ht 205 mm 2,5012/48903208 Flûte 19 cl ø 58 mm Ht 210 mm 1,8512/48

Fiore032010 Verre 20 cl ø 67 mm Ht 169 mm 1,80 12032011 Verre 24 cl ø 71 mm Ht 180 mm 1,99 12032012 Flûte 11 cl ø 49 mm Ht 182 mm 1,26 12032013 Flûte 17 cl ø 57 mm Ht 193 mm 1,48 12

Rubino033066 Verre 21 cl ø 67 mm Ht 155 mm 1,80 6033068 Verre 27,6 cl ø 73 mm Ht 171 mm 1,99 6033070 Verre 37 cl ø 81 mm Ht 181 mm 2,05 6033055 Flûte 21 cl ø 70 mm Ht 230 mm 1,99 6

Atelier033212 Gobelet 40 cl ø 84 mm Ht 105 mm 1,45 6033210 Verre 44 cl ø 84 mm Ht 220 mm 2,60 6033211 Verre 61 cl ø 101 mm Ht 220 mm 2,90 6

Éc035200 5

ø 82,2 mm

Altea030035 Vin 2030034 Eau 2030033 Verre 3030028 Verre 3030036 Flûte 1

Touraine031262 Verre 19 cl ø 69 mm Ht 137 mm 1,10 6031260 Verre 24 cl ø 68 mm Ht 150 mm 1,22 6031266 Flûte 16 cl ø 50 mm Ht 161 mm 1,22 6

Michelangelo030108 Verre 19 cl ø 67 mm Ht 166 mm 2,35 6030111 Verre 34 cl ø 82 mm Ht 188 mm 2,95 6030106 Flûte 16 cl ø 59 mm Ht 185 mm 2,40 6

Doc033060 Verre 12 cl ø 60 mm Ht 136 mm 2,30 6033062 Verre 21,5 cl ø 65 mm Ht 155 mm 2,35 6033064 Verre 31 cl ø 73 mm Ht 174 mm 2,95 6

Onyx049451 Verre 20 cl ø 68 mm Ht 151 mm 1,23 12049450 Verre 26 cl ø 73 mm Ht 159 mm 1,28 12034007 Flûte 17 cl ø 56 mm Ht 175 mm 1,28 24

Stock’Box

OFFERTavec

verres et flûtes

ONYX

Les bacs Stock’Box Stock’Boxsont adaptés au stockage et autransport de vos verres, etéquipés de couvercle amovibles àclips (Polypropylène alimentaire,polyvalents, multi-usages,robustes, empilables, étanches).

- 12 cases 8x8x16 cm pour verreseau et vin (40x29x18 cm)

- 24 cases 6x6x21 cm pour flûtes(44x31x23 cm)

Momtmartre902841 Verre 25 cl ø 75 mm Ht 184 mm 1,77 6902842 Verre 32 cl ø 78 mm Ht 198 mm 1,94 6902843 Verre 42 cl ø 87 mm Ht 205 mm 2,06 6

VerVerres à pieds - Flûtes

12

031322

0,66€€ HT

031274

1,12€€ HT

030111

2,95€€ HT

032012

1,26€€ HT

903206

1,85€€ HT

033066

1,80€€ HT

033212

1,45€€ HT

033060

2,30€€ HT

031262

1,10€€ HT

902841

1,77€€ HT

031280

1,18€€ HT

031252

1,39€€ HT

030496

0,96€€ HT

030497

1,10€€ HT

031258

1,65€€ HT

049460

1,32€€ HT

031304

1,22€€ HT

049451

1,23€€ HT

031413

1,00€€ HT

031196

0,60€€ HT

035200

1,95€€ HT


Beethoven*033052 Whisky 36 cl 1,90 6

Scotland*031196 17 cl ø 60 mm Ht 124 mm 0,60 12031194 22 cl ø 65 mm ht 134 mm 0,65 12031192 28 cl ø 69 mm ht 132 mm 0,74 12031190 33 cl ø 71 mm ht 146 mm 0,74 12

Island031160 Haut 6 cl ø 37,5 mm Ht 105 mm 0,39 12036900 Haut 16 cl ø 55 mm Ht 100 mm 0,50 6037002 Haut 22 cl ø 58 mm Ht 131 mm 0,56 6037004 Haut 29 cl ø 63 mm Ht 145 mm 0,57 6037006 Haut 31 cl ø 60 mm Ht 166 mm 0,60 6037001 Tubo 17 cl ø 52 mm Ht 125 mm 0,53 12037000 Tubo 22 cl ø 53 mm Ht 152 mm 0,52 12037010 Bas 20 cl ø 70 mm Ht 84 mm 0,58 6037008 Bas 30 cl ø 79 mm Ht 93 mm 0,75 6

Gina030000 Haut 22 cl ø 58 mm Ht 130 mm 0,60 6030002 Tubo 22 cl ø 53 mm Ht 153 mm 0,55 6036004 Haut 28 cl ø 62 mm Ht 142 mm 0,70 6036006 Haut 31 cl ø 60 mm Ht 165 mm 0,70 6036008 Bas 30 cl ø 77 mm Ht 97 mm 0,80 6

Quartz030406 Bas 25 cl ø 85 mm Ht 95 mm 1,38 6030407 Bas 38 cl ø 93 mm Ht 102,5 mm 1,42 6030408 Haut 30 cl ø 67 mm Ht 156 mm 1,70 6030409 Haut 49 cl ø 83,5 mm Ht 160 mm 1,80 6

Scotch & Satellite 030426 Scotch 25 cl ø 62,0 mm Ht 123 mm 0,85 6030427 Scotch 30 cl ø 62,0 mm Ht 136 mm 0,80 6030421 Satellite 25 cl ø 74 mm Ht 91 mm 0,85 6030422 Satellite 31 cl ø 62,0 mm Ht 133 mm 0,85 6

Disco031413 Bas 21 cl ø 69,5 mm Ht 85 mm 1,00 6030413 Bas 29 cl ø 76 mm Ht 93 mm 1,00 6031629 Bas 31 cl ø 82 mm Ht 98 mm 1,50 6030412 Haut 27 cl ø 57,5 mm Ht 159 mm 1,00 6030415 Haut 34 cl ø 68 mm Ht 140 mm 1,00 6

Bowling030432 35 cl ø 65,5 mm Ht 149 mm 0,90 6

Les cocktails préparés pourêtre servis dans les tumblersn'exèdent pas 15 cl, puisquela glace occupe un volumeimportant dans le verre...

*Jusqu’à épuisement des stocks*Jusqu’à épuisement des stocks

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0 mm 1,65 480 mm 1,75 480 mm 1,75 48

mm 1,45 6mm 2,60 6mm 2,90 6 *Jusqu’à épuisement des stocks

Échanson035200 51 cl 1,95 6

ø 82,2 mm - Ht 216,6 mm

Willibecher*030403 48 cl 0,85 6

ø 71 mm - Ht 165 mm

Dortmund030521 23 cl 1,80 6

ø 66,5 mm - Ht 213,5 mm097937 37 cl 1,90 6

ø 76 mm - Ht 243 mm

Brussels030459 22 cl 1,10 6

ø 69,5 mm - Ht 110,5 mm030460 35 cl 1,20 6

ø 80 mm - Ht 130 mm

Harmonia030466 38,5 cl 1,60 6

ø 73 mm - Ht 201 mm

Inao032020 Verre 23,5 cl ø 46 mm Ht 155 mm 1,20 24

Hypnotic902811 Verre 36,5 cl ø 82 mm Ht 220 mm 2,80 6902812 Verre 49 cl ø 90 mm Ht 225 mm 3,10 6902813 Verre 54,5 cl ø 107 mm Ht 220 mm 3,10 6

Muse902821 Verre 35 cl ø 80 mm Ht 214 mm 3,90 6902822 Verre 45 cl ø 84 mm Ht 225 mm 3,90 6902823 Verre 64,5 cl ø 95 mm Ht 238 mm 3,90 6902902 Flûte 19 cl ø 63 mm Ht 224 mm 3,70 6

Altea030035 Vin 20 cl ø 71 mm Ht 198 mm 2,10 24030034 Eau 25 cl ø 69 mm Ht 210 mm 2,55 24030033 Verre 34 cl ø 78,5 mm Ht 225 mm 2,75 12030028 Verre 37 cl ø 94 mm Ht 200 mm 2,60 24030036 Flûte 17 cl ø 54 mm Ht 230 mm 2,55 24

mm 1,23 12mm 1,28 12mm 1,28 24

ck’Box Stock’Boxs au stockage et auvos verres, et

couvercle amovibles àopylène alimentaire,multi-usages,

mpilables, étanches).

x8x16 cm pour verres(40x29x18 cm)

x6x21 cm pour flûtescm)

mm 1,77 6mm 1,94 6

5 mm 2,06 6

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Verres à pieds - Tumbler - Verres à bière

1

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031258

1,65€€ HT

030035

2,10€€ HT

031413

1,00€€ HT

031196

0,60€€ HT

035200

1,95€€ HT

030403

0,85€€ HT

030521

1,80€€ HT

030459

1,10€€ HT

030466

1,60€€ HT

031192

0,74€€ HT

033052

1,90€€ HT

030406

1,38€€ HT

030432

0,90€€ HT

030427

0,80€€ HT

030002

0,55€€ HT

031160

0,39€€ HT

037010

0,58€€ HT

032020

1,20€€ HT

902811

2,80€€ HT

902822

3,90€€ HT


Harmony041860 Fou041864 Cou041862 Cui041863 CuiInox 18/10 -

Diva048640 Fourchette table 0,55 12048641 Couteau steak 1,10 12048642 Cuillère table 0,55 12048643 Cuillère café 0,35 12Inox 18 % - Ep. 2 mm

Orly051070 Fourchette table 0,72 12051071 Couteau monobloc 1,45 12

Lame scie051072 Cuillère table 0,72 12051073 Cuillère café 0,55 12Inox 18% - Ep. 2 mm

Universal001309 Fourchette table 0,44 12001310 Couteau monobloc 0,86 12001317 Couteau steak 0,90 12001314 Fourchette poisson 0,44 12001313 Couteau poisson 0,44 12001311 Cuillère table 0,44 12001312 Cuillère café 0,32 12001316 Fourchette dessert 0,44 12001315 Couteau dessert 0,86 12Inox 18 % - Ep. 2,2 mm

Hotel001300 Fourchette table 0,32 12001301 Couteau monobloc 0,60 12001305 Fourchette poisson 0,32 12001304 Couteau poisson 0,32 12001302 Cuillère table 0,32 12001303 Cuillère café 0,20 12001307 Fourchette dessert 0,32 12001306 Couteau dessert 0,60 12Inox 18 % - Ep. 2,0 mm

Vieux paris standard050991 Fourchette table 0,49 12050993 Couteau monobloc 1,02 12050997 Fourchette poisson 0,49 12050998 Couteau poisson 0,49 12050990 Cuillère table 0,49 12050992 Cuillère café 0,28 12050996 Fourchette dessert 0,49 12050994 Couteau dessert 1,02 12050995 Cuillère dessert 0,49 12Inox 18 % - Ep. 3 mm

Fjord049000 Fourchette table 0,67 12049003 Couteau monobloc 1,13 12049004 Fourchette poisson 0,58 12049007 Couteau poisson 0,58 12049001 Cuillère table 0,67 12049002 Cuillère café 0,38 12049008 Cuillère moka 0,13 12049004 Fourchette dessert 0,58 12049006 Couteau dessert 1,13 12049005 Cuillère dessert 0,58 12Inox 18 % - Ep. 2,5 mm

Inglés001319 Fourchette table 0,79 12001320 Couteau monobloc 0,98 12001324 Fourchette poisson 0,79 12001323 Couteau poisson 0,79 12001321 Cuillère table 0,79 12001322 Cuillère café 0,35 12001326 Fourchette dessert 0,79 12001325 Couteau dessert 0,98 12Inox 18/10 - Ep. 2,5 mm

CouCouverts acier inox

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Cuillère041851 Cu041852 Cu049009 Cu989904 Cu

Ramasse085009 Gr085017 Co085016 BleDimension :

Baguette040091 Fourchette table 0,76 12040093 Couteau table 1,05 12913040 Fourchette poisson 0,76 12913042 Couteau poisson 0,76 12040090 Cuillère table 0,76 12040092 Cuillère café 0,45 12913043 Cuillère moka 0,45 12913034 Fourchette dessert 0,73 12913038 Couteau dessert 1,00 12913036 Cuillère dessert 0,72 12Inox 18 % - Ep. 2,5 mm

Standard989901 Fourchette table 0,19 60042004 Couteau monobloc 0,29 60

Lame scie989902 Cuillère table 0,19 60989904 Cuillère à café 0,08 60Inox 18 % - Ep. 1,5 mm

Resto001505 Fourchette table 0,25 12001507 Couteau table 0,45 12001504 Cuillère table 0,25 12001506 Cuillère café 0,12 12Inox 18 % - Ep. 2 mm

Valmy051000 Fourchette table 0,19 12051004 Couteau table monobloc 0,29 12051001 Cuillère table 0,19 12051003 Cuillère café 0,08 12Inox 18% - Ep. 1,5 mm

Danube040081 Fourchette table 0,55 12040083 Couteau table monobloc 0,85 12040080 Cuillère table 0,55 12040082 Cuillère café 0,35 12Inox 18% - Ep. 2 mm

Ensemble v096636 Coute096483 Fourc099101 Coute

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001319

0,79€€ HT

040091

0,76€€ HT

049000

0,67€€ HT

050991

0,49€€ HT

041860

1,70€€ HT

096636

1,00€€ HT

08

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001309

0,44€€ HT

001300

0,32€€ HT

051070

0,72€€ HT

048640

0,55€€ HT

051000

0,19€€ HT

040081

0,55€€ HT

001505

0,25€€ HT

989901

0,19€€ HT


Esmeralda048425 Fourchette table 0,90 12048429 Couteau table monobloc 1,60 12048426 Cuillère table 0,90 12048427 Cuillère café 0,65 12Inox 18% - Ep. 2,5 mm

Léo 913046 Fourchette de table 0,70 12913050 Couteau de table 1,50 12913048 Cuillère de table 0,70 12913052 Cuillère à café 0,40 12Inox 18 % - Ep. 2,0 mm

Harmony041860 Fourchette de table 1,70 12041864 Cout. table monobloc 1,70 12041862 Cuillère de table 1,70 12041863 Cuillère à café 0,90 12Inox 18/10 - Ep. 3 mm

Orenok048440 Fourchette de table 1,29 12048441 Couteau de table 1,70 12048442 Cuillère de table 1,29 12048443 Cuillère à café 0,75 12Inox 18/10 - Ep. 3,0 mm - Finition miroir

0,55 121,10 120,55 120,35 12

0,49 121,02 120,49 120,49 120,49 120,28 120,49 121,02 120,49 12

Grâce à son épaisseur, le manche de lacuillère Santa Fé ne se tord pas !

4 compartiments !

Idéal pour les terrasses extérieures !

15

Couverts acier inox - Ramasse couverts

Cuillère041851 Cuillère soda Olga 0,29 12041852 Cuillère moka Olga 0,11 12049009 Cuillère cocktail 0,63 12989904 Cuillère café Santa Fé 0,08 60

Ramasse miettes087129 Inox à rouleaux 7,90 1914093 Aluminium 0,99 1

Couverts de service inox041824 Fourchette 1,88 1041825 Cuillère uni 1,88 1

Louche de service inox041814 Louche 2,60 1914000 Louche monobloc 4,43 1

Porte addition 901509 Inox 18/10 3,40 1

15x11 cm avec pinceCendrier Poker 033403 ø 8 cm 0,55 1

Fourchette & Brochettes041822 Fourchette huîtres uni 0,28 12041821 Fourchette escargots uni 0,28 12096860 12 brochettes de 25 cm 3,80 1096861 12 brochettes de 30 cm 4,80 1

Ramasse couverts gastro 1/1085009 Gris sans couvercle 4,20 1085017 Couvercle transp. 2,60 1085016 Bleu avec couvercle 8,30 1Dimension : 520x285xHt95 mm

0,19 600,29 60

0,19 600,08 60

Ensemble viande & pizza096636 Couteau steak microdenté 11 cm 1,00 24096483 Fourchette à steak inox 1,69 12099101 Couteau pizza microdenté 10 cm 1,39 12

Couteau à steak053039 Laguiole tout inox 1,60 12040670 Gourmet inox microdenté poli miroir 5,10 12913066 Grillade le Texan 3,27 6053041 Côte à l’os campagnard polypro 2 rivets 0,69 24053056 Steak jumbo 1,90 12

Couteau à steak041634 Microdenté Reflex 0,31 24044960 Steak Stratus 1,25 12096569 Steak microdenté 11 cm 1,15 12090407 Steak Evolution 11 cm 1,80 12093075 Steak Xray n/r 11 cm 4,55 12

Garanti lave vaisselleDouble

crantage

Manche ABS

Couteau de table042004 Lame scie 0,29 12460400 Microdenté inox coutelier 12,5 cm 1,99 12001507 Resto standard 0,45 12042002 Resto microdenture 0,61 12090080 Microdenté bout rond 11 cm 1,30 12053055 2 rivets bout rond 0,79 12

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041860

1,70€€ HT

096636

1,00€€ HT

042004

0,29€€ HT

001507

0,45€€ HT

041852

0,11€€ HT

085017

2,60€€ HT

041821

0,28€€ HT

041825

1,88€€ HT

041814

2,60€€ HT

085009

4,20€€ HT

989904

0,08€€ HT

914093

0,99€€ HT

033403

0,55€€ HT

901509

3,40€€ HT

053055

0,79€€ HT

053041

0,69€€ HT

041634

0,31€€ HT

048440

1,29€€ HT

913046

0,70 €€ HT

048425

0,90€€ HT


Hostellerie chocolat861114 Sel 22 cm 17,00 1861115 Poivre 22 cm 17,00 1

Onyx électrique051611 Sel 20 cm 29,90 1051610 Poivre 20 cm 29,90 1

Moulin électriqueà poivre et à sel,équipé d'unelampe quis’éclairelors del’utilisation.

Cloche p083735 ø 2083739 ø 2083731 ø 2083732 ø 2

Assiette p890320 Pla890321 Pla890322 Pla890323 Pla

Présentoir pot eutectique890016 Pot gris, int. blanc 1,9 L 23,90 1890022 Présentoir pour 3 pots 65,50 1890018 Couv. transp. pour pompe 6,50 2890017 Couv. transp. à cliper 3,10 2914025 Couv. plein transp. 3,90 2890020 Pompe standard 15 / 30 ml 4,90 2

Vasque à champagne en altuglass048319 Vasque ø 40 cm (livrée nue) 46,00 1914028 Louche manche chromé 8,00 1

Saleron & Saupoudreuse050004 Poivrière cubique 0,55 12050005 Salière cubique 0,55 12046388 Salière bouchon backelite 0,52 36087138 Saupoudreuse boy doseuse 3,20 12

Saucière aladi inox041639 Saucière aladin inox 15 cl 2,98 1041640 Saucière aladin inox 25 cl 4,55 1

Saleron tour eiffel050001 Salière + poivrière jaune 2,16 1050002 Salière + poivrière bleu 2,16 1050003 Salière + poivrière vert 2,16 1409937 Salière + poivrière transp. 2,16 1046500 Saleron transparent 0,79 12046499 Poivrière transparente 0,79 12

Fromagère et sucrier inox087139 Fromagère inox 11,65 1087130 Verre de remplacement 1,90 1089230 Sucrier boule ø 13 cm 6,90 1

Corbeille polyéthylène tressé

050012 Ovale - 23 cm 1,68 1

050011 Ronde - ø 21,5 cm 1,48 1

050013 Banneton - 38 cm 2,95 1

049938 Banneton Marron - 38 cm 2,95 1

Accessoires de salle - Corbeilles

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ppuuvvéérriissaatteeuurrhhuuiillee eett vviinnaaiiggrree

Set ménagère890400 Sel/poivre 2,80 1890401 Sel/poivre/moutarde 3,50 1911595 Sel/poivre/pulverisateur vinaigre/huile 29,90 1

Set ménagère046378 Sel/poivre/moutarde 9,70 6046380 Sel/poivre/moutarde/huile/vinaigre 17,25 6

FFiillss eenn ppoollyypprrooppyyllèènnee øø 55 mmmm..NNoonn ppoorreeuuxx,, iimmppuuttrreesscciibbllee,, iinnsseennssiibbllee aauuxx ooddeeuurrss eett aauuxx ggrraaiisssseess

GGaarraannttiiee llaavvee vvaaiisssseellllee !!

FFiillss eenn ppoollyypprrooppyyllèènnee øø 33,,55 mmmm..NNoonn ppoorreeuuxx,, iimmppuuttrreesscciibbllee,, iinnsseennssiibbllee aauuxx ooddeeuurrss eett aauuxx ggrraaiisssseess

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FFiillss eenn ppoollyyéétthhyyllèènnee 22 mmmm..

LLaavvaabbllee eenn mmaacchhiinnee

Huche et manne à pain050025 ø 30 cm 28,00 1050023 50x50 cm 49,00 1

Corbeilles gastronomes050024 GN 1/1 ht 10 cm 24,50 1050026 GN 1/3 ht 10 cm 12,50 1

Corbeilles rondes050021 ø 29 x Ht 7 cm 7,10 1050022 ø 37 x Ht 7 cm 9,60 1

Corbeilles ovales050018 19x14x8 cm 2,50 1050019 24x17x8 cm 2,80 1050020 28x16x8,5 cm 3,50 1

Corbeilles rondes050015 ø 19 x Ht 9 cm 2,40 1050016 ø 21 x Ht 9 cm 2,60 1050017 ø 23 x Ht 9 cm 3,40 1

Paris chocolat861106 Sel 12 cm 13,00 1861108 Poivre 12 cm 13,00 1861118 Poivre 40 cm 33,00 1

Nancy acrylique900812 Sel 12 cm 17,00 1900811 Poivre 12 cm 17,00 1

M É C A N I S M E G A R A N T I À V I E !

Corbeilles

Corbeilles

Ramequin890063 ø 4890062 ø 5890061 ø 9

Info-trott016639 66Pied repliablmur et des 2

Mél

Plat rect058259 24058260 1058261 13

Plat rect058262 49058263 44058264 3

Plat rect058265 23058266 3058267 4

Sur pied finitioninox 18/10 mat.

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Porte-me016642 New

51x016643 New

50xPorte-menu m

409937

2,16€€ HT

089230

6,90€€ HT

050021

7,10€€ HT

050015

2,40€€ HT

050011

1,48€€ HT

050012

1,68€€ HT

050018

2,50€€ HT

041639

2,98€€ HT

046388

0,52€€ HT

890063

0,70€€ HT

890400

2,80€€ HT

861106

13,00€€ HT

900812

17,00€€ HT

046378

9,70€€ HT 911595

29,90€€ HT

861114

17,00€€ HT

051611

29,90€€ HT

048319

46,00€€ HT914028

8,00€€ HT

050025

28,00€€ HT

050026

12,50€€ HT

890022

65,50€€ HT 01664

199,0€€


Faciled'entretien !

Ardoise enmédium

mélaminé10 mm

Tressagewikersmarron

Cloche polypropylène083741 ø 238xht45 mm 8,90 1083736 ø 238xht60 mm 4,10 1083737 ø 250xht60 mm 4,90 1

Cloche polycarbonate083735 ø 254xht65 mm 5,20 1083739 ø 238xht45 mm 6,90 1083731 ø 238xht65 mm 4,30 1083732 ø 250xht64 mm 5,10 1

Assiette polycarbonate890320 Plate ø 27 cm 3,45 48890321 Plate ø 23 cm 1,48 48890322 Plate ø 18 cm 1,25 48890323 Plate ø 16 cm 1,10 48

Polycarbonate granité Transparent Bleu Vert Ambré RougeSaladier ø 20 cm 083705 4,50 - - - - 1Saladier ø 23 cm 083707 5,60 038320 038321 038319 038324 6,80 1Saladier ø 27 cm 083709 7,00 083717 038322 083715 038325 7,40 1Saladier ø 31 cm 083713 9,10 083723 038323 083721 038326 9,90 1Saladier 14x14 cm 083700 3,60 083701 038702 038703 038704 3,90 1Saladier 25,2x25,2 cm 083712 9,90 083714 083716 083718 083720 9,90 1Bol 40 cl - ø 10,7 cm 988630 2,75 988632 988634 988636 988638 2,75 30

23,90 165,50 16,50 23,10 23,90 24,90 2

0,55 120,55 120,52 363,20 12

2,98 14,55 1

2,80 13,50 1

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Ramequin mélaminé lisse890063 ø 46 mm 5 cl 0,70 72890062 ø 54 mm 12 cl 0,99 48890061 ø 99 mm 17,7 cl 1,45 48

Bol polycarbonate blanc890324 ø 13 cm - 44,4 cl 1,20 48890325 Carré 29,6 cl 1,30 48

Saladier octogonal890082 Rouge 26,6x17,7 cm 6,90 6890084 Bleu 26,6x17,7 cm 6,90 6890080 Noir 26,6x17,7 cm 6,90 6890114 Noir 3,8 L - ø 24 cm 7,90 4

Plat mélaminé noir890303 Plat à pates ø 33 cm 9,90 4890352 Plat carré 35,5x35,5 cm 8,90 4

70x50 cm

Porte menu Authentic015490 Bois clair 12,50 1015491 Bois foncé 12,50 1015492 Intercalaires 0,95 131,5x24,5 cm. Aspect bois, cartonrembordé avec matière vinyle, trèsrésistante, entretien facile avectiède savonneuse, livré avec 3intercalaires, système à vis pourréassortir ou rajout intercalaires.

Panneau Brasserie015496 Le Chef propose 12,00 1PVC expansé 3 mm, découpe en forme.

Ardoise 016627 Authentique 30x40 cm 19,90 1016625 Authentique 40x60 cm 24,00 1015392 Macadam 69x49cm 24,90 1Tableau noir, cadre cérusé.

Ardoise “info” bois016636 22x15 cm 12,00 1016629 30x21 cm 15,00 1Accessoire de table.

Chevalet Tressé015486 11x75x80 cm 135,00 1Tressage plastique sur tubulure métalpeinture époxy, résistant à l'extérieur.

Info-trottoir restaurant016639 66,4x60x122 cm 199,00 1Pied repliable d’un côté pour adosser aumur et des 2 côtés pour le transport.

17

Mélamine - Polycarbonate - Affichage

Plat rectangulaire en mélamine 058259 240x240x100 mm 7,35 3058260 180x180x85 mm 4,70 6058261 130x130x70 mm 2,90 6



1/1 1/2 1/3 1/4 1/6 2/4Mélamine 530x325 mm 265x325 mm 176x325 mm 265x162 mm 176x162 mm 530x162 mmHt 20 mm 058251 11,00Ht 65 mm 058250 24,00 058253 12,65 058254 9,25 058255 9,00 058256 6,45 058258 14,50Ht 100 mm 058252 16,00 058257 8,95

FFoorrttee ééppaaiisssseeuurr !!hhyyppeerr rrééssiissttaanntt !!SSppéécciiaall ttrraaiitteeuurr !!

Chevalet Alizé015485 Chevalet 86,00 1Acacia 3 bains de huilage. Encadrementbois, application d'huile de teck.

Pochette 2 feutres015388 Pointe fine 7,90 1

blanche

Pieds inox015391 Ht 10 cm 7,49 1Lot de 3.

Chevalet New Authentique016624 65x66x115 cm 99,00 1016638 50x46,5x80 cm 69,00 1Chevalet d’extérieur effaçable à l’eau.Extérieur chêne teinté Wenge.

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Porte-menu 016642 New Authentique 2 pages 199,00 1

51x10x47 cm016643 New Authentique 4 pages 290,00 1

50x10x78 cmPorte-menu mural noir. Éclairage basse tension.

910

050012

1,68€€ HT

41639

2,98€€ HT

058265

4,80€€ HT

890323

1,10€€ HT

083732

5,10€€ HT

890063

0,70€€ HT

890324

1,20€€ HT

083737

4,90€€ HT

988634

2,75€€ HT

890084

6,90€€ HT

058261

2,90€€ HT

911595

29,90€€ HT

016638

69,00 €€ HT

015496

12,00€€ HT

016636

12,00€€ HT

015391

7,49€€ HT

016627

19,90€€ HT

015392

24,90 €€ HT

058251

11,00€€ HT

890352

8,90€€ HT

038320

6,80€€ HT

016642

199,00€€ HT

016639

199,00€€ HT

016643

290,00 €€ HT

015486

135,00€€ HT

015485

86,00€€ HT


Salle - Inox - Bar

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Pinc

044448 Av041819 P

Pin041646 I

Pince m914019 2

M

Accessoires inox

085053 Pince cracky polypropylène bleu 1,96 1

044358 Pince casse-noix1,90 1

085054 Pince casse-noix inox 1,95 1

912278 Pince casse-homard 19 cm 8,90 1

Inox 18/10

044346 Pique bigorneaux (les 12) 3,20 1

042100 Curettes homard (les 12) 4,68 1

051016 Plateau inox fruits de mer ø 40 cm 4,80 1

042600 Support plateau inox 3,40 1

Spécial fruits de mer !

Accessoires barman919005 Shaker 3 pièces inox - 0,7 L 16,80 1901516 Passoire pour cocktail en inox 4,00 1004435 Mesure cocktail inox 3,60 1

4/2 cl, gradué à 3901514 Pince à glacons en inox 1,00 1020038 Seau isotherme inox ø 12 cm 12,00 1020036 Seau Ypsilon - 0,7 L 5,90 3

Bouteille verseuse cocktail042602 Broyeur à glace manuel 12,50 1

à ventouse890166 Bouteille verseuse rouge 0,5 L 3,80 1890168 Bouteille verseuse jaune 0,5 L 3,80 1890172 Bouteille verseuse rouge 1,0 L 4,80 1890174 Bouteille verseuse jaune 1,0 L 4,80 1

Ouvre-boite983919 Ouvre boite papillon 0,95 1901526 Ouvre bouteille 0,65 1901527 Décapsuleur inox 18,00 1

+ boîte récupératrice inox

Tire bouchon905605 Métal chromé 2,70 1901519 Limonadier 5,75 1901518 Fixation serre joint 67,00 1

PPoouurr ccoommppttooiirr !!

LLeess rrééhhaauusssseessppeerrmmeetttteenntt uunneessppaacceemmeenntt ddee 88 ccmmeennttrree cchhaaqquuee ppllaatteeaauu..

PPoollyyccaarrbboonnaaEExxiissttee eenn vveeeett aavveecc cclliipp..

HHaauutttteemmpp330000°°

DDoouubbllee ddéétteennttee““PPuullll++””

Seau & Rafraichisseur042410 Seau à bouteille transparent 5,95 1988352 Seau à bouteille bleu 6,50 1042408 Rafraichisseur noir 5,50 1

Avec glacettes.

Seau à champagne988401 Transparent 4,00 1988355 Bleu 4,00 1

Seau à champagne & support041644 Seau inox 9,40 1042104 Support seau fil chromé 8,90 1041675 Porte seau champagne 33,00 1

Pinc890028 N890030 R

Spatule s911380 7,5Spatule nylo

Spatule i097120 Lis097121 Pe097123 BisManche surm

Cremier & pot droit inox 041604 Crémier 15 cl 1,65 1041606 Crémier 35 cl 2,35 1041607 Crémier 60 cl 3,75 1041608 Pot droit 85 cl 6,50 1041609 Pot droit 1,3 L 8,50 1041610 Pot droit 2 L 9,50 1

Pot empilable inox041035 Pot 1 L 8,80 1041036 Pot 1,5 L 10,40 1041037 Pot 2 L 12,20 1

Cafetière & théière inox 041612 Cafétière 60 cl 5,35 1041613 Cafétière 1 L 6,35 1041614 Cafétière 1,5 L 7,70 1041611 Cafétière 2 L 10,35 1041617 Théière 35 cl 3,65 1041616 Théière 60 cl 5,35 1

Corbeille à pain inox040999 Ovale cannelée 26 cm 2,98 1040998 Ovale cannelée 31 cm 3,95 1054105 Ovale tressée 20 cm 11,95 1054106 Ronde tressée 18 cm 9,60 1054100 Panier à bouteille 14,60 1

Plat à gratin inox041014 Ovale 24x15 cm 4,40 1041015 Ovale 30x19 cm 5,10 1041016 Ovale 38x28 cm 6,80 1041017 Rect. 30x21 cm 11,80 1041018 Rect. 37x25 cm 10,90 1

Légumier et soupière inox041005 Lég. ø 20 cm - 1,2 L 4,50 1041006 Lég. ø 22 cm - 1,6 L 5,15 1041007 Lég. ø 24 cm - 2,0 L 5,95 1041049 Soup. ø 20 cm - 2,0 L 7,10 1041050 Soup. ø 22 cm - 2,6 L 7,60 1041051 Soup. ø 24 cm - 3,5 L 8,95 1

Plateau empilable inox087218 GN 1/1 - 53x32,5 cm 39,00 1087222 Réhausse pour plateau 19,90 1

Plateau de service inox041034 Sans anse 45X31 cm 12,00 1041033 Avec anse 45X31 cm 23,00 1

Plat série uni inox 041021 Ovale 23x15 cm 2,55 1041022 Ovale 28x19 cm 2,90 1041023 Ovale 34x28 cm 3,40 1041024 Ovale 38x25,5 cm 4,20 1041025 Ovale 41x28 cm 4,50 1041026 Ovale 46x31 cm 5,50 1041027 Poisson 60x27 cm 6,70 1

Plat rond inox 902010 Rond creux ø 34 cm 6,80 1041029 Rond plat ø 33 cm 6,30 1

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041027

6,70€€ HT

041014

4,40€€ HT

040999

2,98€€ HT

042410

5,95€€ HT

042408

5,50€€ HT

988355

4,00€€ HT

901526

0,65€€ HT

905605

2,70€€ HT

041005

4,50€€ HT

890172

4,80€€ HT

890030

3,60€€ HT

041

2,2

041021

2,55€€ HT

041029

6,30€€ HT

042600

3,40€€ HT

051016

4,80€€ HT

919005

16,80€€ HT

041035

8,80€€ HT

041604

1,65€€ HT

041617

3,65€€ HT

042104

8,90€€ HT

041675

33,00€€ HT

041644

9,40€€ HT054100

14,60€€ HT

901527

18,00€€ HT

901518

67,00€€ HT

087218

39,00€€ HT


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Pinces et cuillers de service - Spatules

Crochetpour éviter

que la spatuleglisse dans vos plats.

Permet la récupération totale

des crèmes et des saucesdans les récipients de préparation.

Lame rigide idéale pour

gratter les plaques

à four !

Maryse polypropylène911172 34 cm 2,98 1Pour racler ou étaler. Monobloc pourune hygiène parfaite.

Pelle à tarte044448 Avec crochet 4,30 1041819 Pelle à tarte inox 2,95 1

Pince de service traiteur049813 Pince salade 6,81 1049812 Pince gâteau 6,81 1

Pince de service087125 Pince gâteau 6,42 1

Pince à spaghetti041646 Inox 20 cm 2,20 1

Cuillère à spaghetti087127 Nylon 29 cm 1,34 12

Pince minimum bacteries 914019 25,5 cm 3,80 1

Pince de service jumbo041653 Inox - 24 cm 2,20 1041654 Inox - 40 cm 3,36 1

Spatule haute température 911171 24 cm 8,50 1911173 34 cm 10,50 1911175 42 cm 14,00 1Matière lisse, lame souple, mono-bloc.

Cuillère haute température 097046 30 cm 2,90 1097047 38 cm 3,75 1Cuillère inox et embout nylon 204°C

Spatule mélaminé 086359 30 cm 2,20 1086361 40 cm 3,70 1986362 50 cm 5,70 1086363 60 cm 6,10 1

Spatule haute température 097044 30 cm 4,80 1097045 38 cm 5,30 1Cuillère inox et embout nylon 204°C

Manche composite

12,50 1

5 L 3,80 15 L 3,80 10 L 4,80 10 L 4,80 1

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67,00 1

TTrraanncchhaanntt bbiisseeaauuttéé..

IInnooxx rreennffoorrccéé

PPoollyyccaarrbboonnaattee rrééssiissttaannccee 113300 °°CC.. EExxiissttee eenn vveerrtt ttrraannsslluucciiddee,, ttrraannssppaarreenntt,, eett aavveecc cclliipp..

HHaauuttee tteemmppéérraattuurree 225500°°CC..

TTeemmppéérraattuurree mmaaxxii 221100°°CC..TTeemmppéérraattuurree

mmaaxxii 221100°°CC..HHaauuttee tteemmppéérraattuurree 330000°°CC..

Pelle à farine polycarbonate086806 170 g - 6x8x25 cm 2,50 1086807 900 g - 9x12x28 cm 4,30 1086808 1,8 kg - 12x15x35 cm 6,80 1

Pince à salade Carly890028 Noire - 23 cm 3,60 1890030 Rouge - 23 cm 3,60 1

Code couleur pour une identificationplus facile. Pince d’une seule pièce enacier inoxydable robuste pour unemeilleure hygiène. Action de ressortdurable.

Pince inox manche couleur914036 Noir - 24 cm 6,00 1914037 Jaune - 24 cm 6,00 1914038 Rouge - 24 cm 6,00 1914039 Verte - 24 cm 6,00 1914040 Bleu - 24 cm 6,00 1

Pince de service jumbo911424 Nylon - 30 cm 4,00 1911422 Nylon - 40 cm 4,75 1

Pelle à poisson911383 7,5x13 cm 4,43 1

Spatule de cuisson005460 Spécial grill 4,30 1Matériau composite.

Spatule de cuisson096850 8,5x11,5 cm 1,60 1Nylon noir. Longueur 33 cm.

Spatule souple perforée911380 7,5x20 cm 2,95 1Spatule nylon et poignée inox

Écumoire souple perforé911381 15x13 cm 4,20 1Spatule nylon et poignée inox

NNee rraayyeenntt ppaass eett ssoonntt ccoonnççuuss ppoouurr uunnee eeffffiiccaacciittééooppttiimmuumm aavveecc lleess rréécciippiieennttss aannttiiaaddhhééssiiffss..

Spécial plancha

Pelle à frites inox

914921 Droitier 9,90 1

914922 Gaucher 9,90 1

914930 Ambidextre 9,90 1

Pince à hamburger

914499 Inox 6,80 1

Conçu pour la cuisson !

Spatule inox coudée097120 Lisse 21,5x7,5 cm 3,50 1097121 Perforée 21,5x7,5 cm 3,50 1097123 Biseautée 7x13,5 cm 3,95 1Manche surmoulé en polypropylène noir

Grattoir & palette triangulaire090054 Palette triangulaire 5,90 1097122 Grattoir 10x11,5 cm 2,20 1Manche surmoulé en polypropylène noir

Cuillère à ragout 041636 Perforée - 34 cm 3,45 1041635 Pleine - 34 cm 3,30 1Manche noir

Pince pour grill086805 Lg 23 cm 4,50 1

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3,60€€ HT

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3,80€€ HT

041646

2,20€€ HT

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2,95€€ HT

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3,50€€ HT

097121

3,50€€ HT

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3,95€€ HT

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5,90€€ HT

097122

2,20€€ HT

911380

2,95€€ HT

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4,20€€ HT

096850

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6,81€€ HT

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2,50€€ HT

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2,20€€ HT

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2,98€€ HT

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2,90€€ HT911171

8,50€€ HT

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2,20€€ HT

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6,80€€ HT

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6,00€€ HT

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33,00€€ HT

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67,00€€ HT

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9,90€€ HT

TTeemmppéérraattuurree mmaaxxii 221100°°CC..


Ustensiles pour la cuisine

20

Balance électronique de cuisine980705 Balance 5 kg/1 g 39,90 1Fonctionne sur piles.

Balance électronique diététique980707 Balance 5 kg/1 g 29,90 1Balance de cuisine à usage diététique : samémoire contient une informationcalorique sur 1800 aliments ou ingrédients.9 valeurs nutritionnelles. Elle est équipéed'un système de capteur avec jauge degrande précision. Plate-forme en verretrempé de sécurité de 4 mm, interrupteurdigital. Mémoire 99 entrées. Fonctionneavec 4 piles 1,5v AAA non incluses.

Allume gaz 280646 Allume gaz à flamme 1,50 1Rechargeable. Remplissage : Utilisezuniquement du gaz butane.

Dessous de plat inox280647 20x18x20 cm 6,90 1

Fouet inox912032 25 cm 4,80 1912034 30 cm 5,10 1912036 35 cm 5,25 1912200 40 cm 5,90 1

Fouet fibreglass912205 25 cm 4,10 1912204 30 cm 4,50 1912203 35 cm 5,90 1912202 40 cm 6,40 1

Trousse 18 outils de décor+ pierre à affuter911501 18 outils + pierre 17,90 1

15 gouges inox (double utilisation),3 stylets inox et 1 pierre à affûter.Permet de réaliser des sculptures surfruits et légumes.

Fouet à blanc 097034 37 cm 25,00 1097033 50 cm 29,90 1

Fouet renforcé 097035 50 cm 38,80 1

Penderie murale097059 8 crochets - Lg 60 cm 16,50 1910384 12 crochets - Lg 100 cm 21,00 1

Les grands outils097038 Spatule 120 cm 56,00 1

Classique - Rectangulaire097039 Spatule 120 cm 74,00 1

Extra forte - Bout rond097040 Spatule 120 cm 39,90 1989910 Fouet 100 cm 35,00 1912270 Fouet 125 cm 40,00 1

Rebpou

éc

Feuille de911186 G911184 60Papier silicofeuilles pousurface antqualités de

Saupoud280772 9,

Tr087140 B

Ra

Pât

Stop-gliss

Pour droitier

Araignée renforcée780802 Carrée ø 18 cm 59,00 1780801 Carrée ø 26 cm 77,70 1097055 Ronde ø 22 cm 72,70 1097053 Ronde ø 26 cm 77,70 1

Ecumoire monobloc912018 28 cm ø 8 cm 3,20 1912020 32 cm ø 10 cm 3,96 1912022 35 cm ø 12 cm 4,80 1912024 43 cm ø 14 cm 6,86 1912026 43 cm ø 16 cm 7,47 1912028 43 cm ø 18 cm 12,04 1912030 51,5 cm ø 20 cm 15,00 1

Ecumoire à friture912031 Ecumoire ø 14 cm 9,90 1912035 Ecumoire ø 16 cm 11,20 1912033 Ecumoire ø 18 cm 12,90 1

Araignée089814 Araignée ø 18 cm 12,91 1089810 Araignée ø 20 cm 14,92 1089812 Araignée ø 24 cm 16,38 1

Porte-rolls et ficelle097950 Sur socle 58,00 1097952 À suspendre 26,00 1

en hauteur097953 À suspendre 26,00 1

inversé097951 Mural 30,00 1085028 Bobine 1 kg 14,90 1

Lin blanchi

Pelle et cuillère stop-gliss095288 Pelle pleine 26 cm 7,50 1095290 Pelle ajourée 26 cm 7,50 1095284 Pelle ajourée souple 26 cm 6,60 1095298 Cuillère perforée 28 cm 8,90 1095294 Cuillère pleine 28 cm 8,90 1095276 Fourch.courbée 27 cm 6,60 1

Louche inox monobloc 912000 32 cm ø 6 cm 0,05 L 3,10 1912002 34 cm ø 8 cm 0,13 L 4,27 1912004 43 cm ø 10 cm 0,25 L 5,30 1912006 44 cm ø 12 cm 0,45 L 6,40 1912008 53 cm ø 14 cm 0,67 L 11,10 1912010 53 cm ø 16 cm 1,00 L 15,00 1912012 54 cm ø 18 cm 1,46 L 19,20 1912013 63,5 cm ø 20 cm 2,06 L 22,90 1

Spatule à réduire 912210 Pleine 37,5 cm 7,50 1912211 Percée 37,5 cm 7,50 1

Pelle et fourchette095285 Pelle souple 5,35 1

Palette ajourée 17x8 cm096108 Fourchette chef 12,10 1

Dents 18 cm - Lg 29 cmMitre forgée ronde

Pelle et fourchette097041 Pelle 50 cm 56,00 1097042 Fourchette 40 cm 23,35 1089054 Pelle omelette inox 10,80 1

Spatule droite096990 Spatule 15 cm 4,50 1096991 Spatule 20 cm 4,70 1096992 Spatule 25 cm 4,90 1096993 Spatule 30 cm 5,15 1096994 Spatule 35 cm 5,30 1

Spatule coudée096995 Spatule 20 cm 4,90 1096996 Spatule 25 cm 5,15 1096997 Spatule 30 cm 5,30 1

Vide marmite & cuillère à arroser 910385 Louche ø 20 cm 26,00 1912016 Arrosage à gauche 4,70 1

EXCEPTIONNEL !

forgé

Sa particularité est son manche muni d'une encoche.Il maintient l'outil accroché sur le bord des plats, et évite que celui-ci ne glisse dans la nourriture,apportant ainsi, un confort d'utilisation supplémentaire, un gain de temps, une garantie d'hygiène.

Portionneur camembert

914979 6 portions 115,00 1

914981 8 portions 115,00 1

Partager votre camemberten parts égales

traditionnelle

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912210

7,50€€ HT

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3,10€€ HT

095285

5,35€€ HT

089054

10,80€€ HT

910385

26,00€€ HT

911501

17,90€€ HT

780802

59,00€€ HT

097055

72,70€€ HT

912031

9,90€€ HT

089814

12,91€€ HT

085028

14,90€€ HT

097953

26,00€€ HT

912032

4,80€€ HT

912205

4,10€€ HT

912018

3,20€€ HT

280647

6,90€€ HT

911132

7,00€€ HT

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3,50€€ HT

2807

8,00€€

980705

39,90€€ HT

980707

29,90€€ HT

914981115,00

€€ HT


e décor

e 17,90 1

utilisation),à affûter.

ulptures sur

Bol conique Garinox911596 ø 20 cm 2,50 1911597 ø 24 cm 5,50 1911598 ø 30 cm 6,50 1911599 ø 34 cm 9,50 1

Rebords courbéspour verser sans

éclabousser.

Longueur 38 cm

Entonnoir à piston086230 Inox 0,8 L 38,00 1086209 Tout inox ø 19 cm 69,00 1086221 Corps plastique intérieur inox 2 L 52,00 1

Livré avec 3 douilles (8, 6, 4)

Bassine cul de poule911122 ø 22 cm 16,90 1911124 ø 26 cm 18,90 1911126 ø 32 cm 25,90 1911128 ø 36 cm 29,90 1Idéale pour battre les œufs en neige car sa forme permet de bien aérer lapréparation lors du mélange.

Bassine conique à fond plat911118 ø 20 cm 8,60 1911120 ø 24 cm 9,30 1911119 ø 28 cm 11,60 1911123 ø 32 cm 14,90 1Bassine à bord roulé pour unemanutention sans se blesser etouvert pour une meilleure hygiène.

Tamis inox à hélice911132 ø 12 cm 7,00 1SS tt oo pp aa uu xx gg rr uu mm ee aa uu xx !!Actionnez la poignée à ressort pourfaire tourner l'hélice au fond dutamiseur : la farine ou le sucre glacetombe alors dans votre préparationsans aucun grumeaux.

Chinois tout inox912092 ø 18 cm 9,95 1912097 ø 22 cm 11,30 1912095 ø 24 cm 13,95 1Ustensile indispensable pour passervos sauces.

Chinois toile-métallique à croisillon912091 20x22 cm 23,80 1Avec une patte d'appui pour êtreposé sur des récipients ronds.

Chinois toile-métallique 912094 ø 20 cm 16,80 1

Pèle pommes911302 Serre joint 12,90 1911301 Ventouse 12,90 1911180 Pro. Kali 159,00 1Permet de peler, trancher et vider letrognon en une seule opération.Réglage de l'épaisseur de la peau etdu diamètre du trognon.

Feuille de cuisson911186 GN 1/1 19,90 1911184 60x40 cm 25,00 1Papier silicone multi-cuisson par 500feuilles pour cuire les biscuits. Sasurface anti-adhésive lui offre desqualités de décollage parfaite.

Saupoudreuse inox280772 9,5x7x9,5 cm 3,50 1

Trous piqures fines087140 Bouchon plat 2,00 1

Tapis de cuisson silicone000151 GN 1/1 9,90 1280092 60x40 cm 15,00 1Remplace le papier de cuisson (1000passages au four, temp. max 200°C).Peut être utilisé comme support decongélation et surgélation.

Flacon verseur 911623 25 cl 0,70 1911625 33 cl 1,40 1911627 66 cl 2,10 1

Rouleaux pique vite280788 Inox 13 cm 15,30 1280789 Plastique 12 cm 8,00 1Pour piquer vos fonds de tarte sansperdre de temps.

Décorez ou remplissezvos moules individuelsen un temps record avecle dosage parfait.

Chaque pression sur la poignée libère une doserégulière que vous réglez à votre convenance etpermet de doser vos préparations avec unegrande précision. Entonnoirs livrés avec support.

Base stableavec range

douilleincorporé.

ANTI-ADHÉRENCE :Démoulage simplifié, très

bonne résistance à l'abrasion,longévité du revêtement,

nettoyage facile...

Virole inox, Manche polypropylène

Hollandaise Tête en soie blanche

Rapide et pratique !

Se nettoie à l’eau chaude avec une éponge.

Rouleau pâtisserie 911142 Polyéty. 50 cm 16,00 1280096 Hêtre 41 cm 4,00 1Le rouleau des professionnels !

Brosse droite280090 32 cm 9,90 1Pour éliminer le surplus de farinelors du travail de vos pâtes.

Corne à patisserie097048 9x15 cm 4,80 1Silicone hautes températures.

Pinceau pâtisserie 142013 3,0 cm 1,80 1142014 3,5 cm 2,60 1142015 4,0 cm 4,90 1

Poche pâtissière, douilles et trousse à décorer280010 100 poches jetables 30x56 cm 12,60 1

En boîte distributrice911604 12 douilles poycarbonate apprenti 20,40 1

5 unies, 5 cannelées, 1 bûche, 1 feuille911608 24 douilles poycarbonate pâtissier 29,90 1

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Flacon polyéthylène,pour coulis et crèmesliquides, garanti pourun contact alimentaire,avec bouchon à bec.

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INOX : Les produits en inoxalimentaire sont résistants et

faciles d'entretien.

Poche patissière à usage unique

21

Pâtisserie

m 9,90 1m 11,20 1m 12,90 1

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ette56,00 1

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ée4,90 15,15 15,30 1

Pichet gradué086168 1 L 4,10 1

086167 2 L 7,70 1

Seau gradué inox086165 12 L 38,00 1

Plaque baguettes 911487 38x32 cm 15,45 1

Moule à cake911432 Longueur 28 cm 9,30 1

Cercle à mousse inox911481 ø 7,5 cm Ht 4 cm 2,50 1911066 ø 8 cm Ht 4,5 cm 2,60 1910487 ø 10 cm Ht 4,5 cm 3,36 1910488 ø 12 cm Ht 4,5 cm 3,65 1910489 ø 14 cm Ht 4,5 cm 3,86 1910490 ø 16 cm Ht 4,5 cm 4,70 1910491 ø 18 cm Ht 4,5 cm 4,58 1911070 ø 20 cm Ht 4,5 cm 4,91 1

Cadre à opéra inox 082750 330x330x35 mm 14,95 1082758 570x90x25 mm 15,60 1082756 570x90x45 mm 17,35 1082752 509x307x45 mm 20,10 1082754 565x365x45 mm 22,45 1

Cercle à tarte inox911483 ø 10 cm Ht 2 cm 1,72 1280348 ø 24 cm Ht 2 cm 2,82 1280352 ø 28 cm Ht 2 cm 3,20 1911492 ø 32 cm Ht 2 cm 3,75 1280520 ø 10 cm Ht 2,7 cm 2,70 1280521 ø 24 cm Ht 2,7 cm 4,30 1280522 ø 28 cm Ht 2,7 cm 4,60 1280523 ø 32 cm Ht 2,7 cm 5,00 1

Moule à manqué911033 ø 10 cm 3,00 1911040 ø 20 cm 6,15 1911042 ø 22 cm 6,10 1911036 ø 24 cm 7,50 1911241 ø 26 cm 7,40 1911038 ø 28 cm 7,90 1

Tartelette cannelée 911010 Fond Fixe ø 5 cm 0,75 25911014 Fond Fixe ø 9 cm 0,98 25911016 Fond Fixe ø 12 cm 1,45 25910640 Fond Mobile ø 10 cm 2,00 25910660 Fond Mobile ø 12 cm 2,20 25

Tourtière ronde cannelée911018 Fond Fixe ø 24 cm 4,70 1911020 Fond Fixe ø 28 cm 5,70 1280250 Fond Fixe ø 32 cm 6,70 1911448 Fond Mobile ø 24 cm 8,90 1911450 Fond Mobile ø 28 cm 12,10 1911452 Fond Mobile ø 32 cm 14,70 1

Tourtière à pizza perforée 911456 ø 30 cm 10,90 1911458 ø 34 cm 11,90 1

Caisse genoise 911490 30x20x3,5 cm 12,90 1911491 40x30x3,5 cm 19,80 1911509 61x41x5 cm 29,60 1Bordée sur fil.

Cercle à vacherin097161 ø 24 cm ht 6 cm 6,90 1097160 ø 28 cm ht 6 cm 7,90 1

9 découpoirs086171 Unis plastique 21,50 1086170 Cannelé plastique 21,50 1280058 Unis inox 14,60 1280062 Cannelé inox 18,20 19 découpoirs de 3 à 10 cm

onnelle

Polypropylène

ANTI-ADHÉRENT ANTI-ADHÉRENT

ANTI-ADHÉRENT ANTI-ADHÉRENT ANTI-ADHÉRENT

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80€€ HT

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12,91€€ HT

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2,50€€ HT

911033

3,00€€ HT

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0,75€€ HT

097161

6,90€€ HT

911481

2,50€€ HT

911483

1,72€€ HT

097048

4,80€€ HT

911432

9,30€€ HT

911490

12,90€€ HT

911456

10,90€€ HT

082752

20,10€€ HT

911487

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7,00€€ HT

280772

3,50€€ HT

911623

0,70€€ HT

912092

9,95€€ HT

912094

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280789

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911186

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086165

38,00€€ HT


lameep 3 mm

lameep 4 mm

- Sashimi permet de lever lesfilets de poisson.

- Usuba permet de couper lasalade et les fruits.

- Santoku permet de couper leslégumes.

- Deba permet une coupeprécise des produits.

Exclusivement en acierinoxydable NITRUM® de tréshaute tenue.

Le manche est ergonomique etcomposé d’un noyau dure enpolypropylène recouvert d’uncaoutchouc spécial,antidérapant.

Chaque couteau peut êtreidentifié selon l’aliment à couperavec les clips de couleur enpolypropylène, permettant unmeilleur contrôle sanitaire pourles consommateur, basée sur lesnormes européennes.

Lame est en acier inoxydable. Manchetotalement adapté à la forme de lamain. Cote en polyoxyméthylène,finition douce ayant une granderésistance aux produits corrosifs et auxhautes et basses températures (de -40°Cà 150°C). Les rivets en alliage spéciald’aluminium sont garantis à lacorrosion.

Planche à096485 Noir096490 Mar096486 Noir096491 Mar096487 Noir096492 Mar096488 Noir096493 Mar

Plateau de980810 455Garantie 5 an.

Couleur grAvec bossade séchagerenforcés NPolyester averre garanusage intenet robustesGarantie la

Coutellerie

22

Couteau professionnel couleur096620 Boucher 20 cm 9,55 1096621 Boucher 25 cm 11,60 1096622 Boucher 30 cm 13,95 1096624 Désos. lame usée 13 cm 7,80 1096626 Désos. lame usée 15 cm 7,95 1096651 Saigner 15 cm 7,80 1096623 Saigner 16 cm 8,50 1

2900 couteau professionnel096680 Boucher rouge 25 cm 9,95 1096681 Boucher rouge 30 cm 12,90 1096682 Boucher jaune 25 cm 9,95 1096683 Cuisine vert 25 cm 9,95 1096684 Cuisine vert 30 cm 12,90 1096685 Désos. lame usée rouge 14 cm 6,35 1096686 Désos. lame droite rouge 13 cm 6,35 1096687 Filet de sôle bleu 17 cm 6,90 1096688 Genoise blanc 25 cm 11,90 1

Samouraï096904 Sashimi 27 cm 20,00 1096906 Sashimi 24 cm 19,90 1096908 Usuba 16,5 cm 18,00 1096910 Santoku 16,5 cm 18,00 1096912 Deba 15 cm 19,90 1096914 Deba 10 cm 18,00 1Livré avec son étui en bois.

096625 Cuisine 20 cm 10,95 1096627 Cuisine 25 cm 11,60 1096628 Cuisine 30 cm 13,35 1096629 Jambon 35 cm 13,35 1096650 Sole 17 cm 7,90 1096631 Sôle 20 cm 9,20 1096630 Genoise 25 cm 11,80 1

Manche ergonomique PP injecté, matièreplastique hygiénique ayant une bonnerésistance aux coups, antiglisse etrésistante aux hautes températures (120-130°).

La couleur du manche identifie le couteauafin de différencier les aliments qu’ilcoupe, permettant un meilleur contrôlehygiénique et sanitaire dans le cadre de ladéfinition des normes européennesHACCP.

Poignée en bois de cerisier japonais

Viande crues

Légumes crus

Viandes cuites et charcuteries

Poisson crus

Fruits et salades

Laitages, pains et viennoiseries

Adaptez le clip couleur à l’utilisation de votre couteau

Spécial HACCP

Riviera096690 Office 10 cm 19,90 1096691 Éminceur 15 cm 28,90 1096692 Éminceur 25 cm 32,90 1Forgé mitre ronde

Évite l’oxydation de la salade !

Couteau office090544 Forgé à virolle 8 cm 4,90 1090545 Forgé à virolle 10 cm 5,40 1096085 Manche polypro. 8,5 cm 1,15 1096086 Manche polypro. 10 cm 1,20 1096670 Domo 10 cm 9,90 1094210 Manche polypro. 10 cm 0,58 1096083 Bec d’oiseau 6 cm 1,35 1

Spatule nylon et poignée inox

Couteau à salade & Lyre096637 Couteau polypro. 18,5 cm 2,10 1089310 Lyre chromée haute 5,90 1089311 10 fils de lyre 17 cm 3,80 1 Couteau à pain

094319 17 cm 2,60 1Couteau à pain005454 25 cm 9,44 1

Barre aimantée091724 Barre aimantée 30 cm 5,90 1091730 Barre aimantée 55 cm 13,90 1Fixation par vis et chevilles.

Accessoires de coutellerie053042 Eplucheur 0,45 1912235 Épluche tomates 4,90 1912236 Épluche légumes 5,30 1912237 Vide tomates 3,50 1912238 Couteau à légumes 3,50 1912239 Épluche choux 9,90 1912240 Couteau julienne inox 4,60 1912119 Eminceur cornichons 6,00 1Manches ergonomiques.

Scie lame acier

097999 Scie 45 cm 46,00 1

097998 Lame rechange 45 cm 6,95 1

Esse de boucher

097980 8 cm 4,13 10

097981 10 cm 4,31 10

097982 12 cm 6,02 10

097983 16 cm 7,38 10Feuille de boucher inox

096233 16 cm 350 g 29,00 1

096287 22 cm 800 g 39,00 1

Coupe pain912126 Socle polyéthylène 44 cm 79,50 1280600 Socle inox 35 cm 160,00 1

Malette professionel975832 Malette 8 couteaux 29,90 1

Découper 9 cm, office 11,5 cm, désosseur 15 cm,feuille 17 cm, boucher 20/24 cm, fusil 20,5 cm,ciseaux tout usage, sac de rangement.

Pelle à pizz984001 Bois 086161 Inox 987000 Inox 3

098014 B096700 O096701 R096702 R

Moufle ant911183 Silico911185 Silico912232 Textil912233 Mouf

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19,90€€ HT

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911183

14,00€€ HT

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79,50€€ HT


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e couper la.

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une coupeits.

Planche à découper096485 Noire 20x15 cm 7,90 1096490 Marron 20x15 cm 7,90 1096486 Noire 30,5x23 cm 12,90 1096491 Marron 30,5x23 cm 12,90 1096487 Noire 38x28 cm 17,45 1096492 Marron 38x28 cm 17,45 1096488 Noire 45x33 cm 23,90 1096493 Marron 45x33 cm 23,90 1

Utiliser les planches couleur,c’est éliminer les risques decontaminations croisées !

ÉCOLOGIQUEFibre de Bois

Planche 60x40x2 cm 45x30x1,25 cmBlanc 085014 19,00 085006 13,00 1Bleu 914960 19,70 085001 13,00 1Vert 914964 19,70 085003 13,00 1Jaune 914966 19,70 085005 13,00 1Rouge 914968 19,70 085004 13,00 1Marron - 085002 13,00 1Planche polypropylène, passe au lave-vaisselle.

Plateau Fast Food260x360 mm 460x360 mm

Vert canard 186138 2,00 24 186128 2,95 12Bleu marine 186137 2,00 24 186127 2,95 12Bordeau 186133 2,00 24 186123 2,95 12Gris 186135 2,00 24 186125 2,95 12Ivoire 186136 2,00 24 186126 2,95 12Marron 186131 2,00 24 186121 2,95 12Orange 186134 2,00 24 186124 2,95 12Rouge 186130 2,00 24 186120 2,95 12Polypropylène NSF

Garanti contactalimentaire !

Résistant aux chocs et

aux éraflures !

Passage lave vaisselle

Pour cuire de fines tranches de viande,poisson, légumes ou fruits.Cuisson sur pierre naturelle

Plateau anti-dérapanten fibres de verre980811 Spécial bar 12,00 1

ø 410 mm980809 Spécial bar oval 39,90 1

559x432 cm890281 Support bois 48,00 1

chevalet 76 cm

Plateau de self “le Texan”980810 455x345 mm 4,90 24Garantie 5 ans (usage normal)..

Couleur gris moucheté.Avec bossages de séchage et bordsrenforcés NSF.Polyester armé fibre deverre garantissant unusage intensif, duretéet robustesse.Garantie lave-vaisselle.

-- PPoollyypprrooppyyllèènnee eemmppiillaabbllee,,-- SSuurrffaaccee ggrraaiinn ddee ccaafféé,,-- BBoossssaaggee ddee ssèècchhaaggee,,-- RRééssiissttaannccee aauuxx cchhooccss àà llaa

ccaassssee eett aauuxx éérraafflluurreess,,-- UUttiilliissaattiioonn --1100°°CC // ++8800°°CC

46,00 1

m 6,95 1

boucherm 4,13 10

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ésosseur 15 cm,fusil 20,5 cm,

ment.

Ciseaux096615 Volaille 23 cm 11,50 1096705 Tous usages 20 cm 1,90 1096706 Cuisine 25 cm 1,90 1280640 Pizza inox 22,00 1

Pelle à pizza984001 Bois ø 33 cm Manche bois longueur 200 cm 48,00 1086161 Inox ø 31 cm Manche inox longueur 100 cm 22,00 1987000 Inox 30x30 cm Manche inox longueur 100 cm 22,00 1

Roulette à pizza096448 Acier inox souple ø 10 cm 6,90 1

Range planches inox089801 Carré 19,00 1984010 Triangulaire 19,00 1

Pour 6 planches

Fusil à aiguiser098014 Bi-matière ovale 30 cm 26,90 1096700 Ovale aimanté 30 cm 19,80 1096701 Rond aimanté 30 cm 11,40 1096702 Rond Fusil école 25 cm 5,60 1

Aiguiseur & pierre à aiguiser098001 Fusil céramique 23 cm 24,90 1

Premium rond 098008 Fusil diamant rond 23 cm 16,90 1098020 Pierre japonaise 39,00 1

Affuteuse électrique958040 Affut. 155x145x95 mm 106,00 1 911328 Affut. 160x100x70 mm 34,45 1 098010 Affut. 220x190x70 mm 65,00 1

Affuteuse à main 096424 Affuteuse à main 68,00 1280601 Affuteuse à main 16,90 1

Gant en côte de mailles métalique083920 XXS (Marron) 69,00 1083921 XS (Vert) 69,00 1083922 S (Blanche) 69,00 1083923 M (Rouge) 69,00 1083924 L (Bleue) 69,00 1083925 XL (Orange) 69,00 1

Moufle anti-chaleur911183 Silicone (28,5 cm) 14,00 1911185 Silicone (38,5 cm) 21,00 1912232 Textile + alu. (36 cm) 3,80 1912233 Mouflette silicone 4,50 1

Gant anti coupure083962 Sans couture T 23 cm 17,90 1083963 Sans couture T 24 cm 17,90 1083964 Sans couture T 25 cm 17,90 1083965 Sans couture T 26 cm 17,90 1Prix indiqué = prix unitaire. Gants ambiolextres. Pourles travaux très coupants. Permettent de garder unebonne dextérité (usinage du métal). Réalisés à base defibres sans couture.

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Coutellerie - Plateaux - Salle

Porte brochettes plateau bois 087238 270x410x430 mm 39,00 1

Mât fer forgé087240 Kit ramequin ø 80 mm 16,90 1087239 270x410x430 mm 49,00 1

Mât inox avec support ramequin

Pierre à griller 087148 Rechaud poignées bois 49,90 1Pierres à chauffer au four (300°C maxi). Supportde pierre en fil d'acier chromé. Livrés avec unbrûleur alcool. 25x25 cm.

Marmite à soupe063290 Cuve inox 10 L - ø 40 cm 76,001230 V mono - 4 kw. Permet le maintien à bonnetempérature. Système bain-marie. Thermostatautomatique réglable de 60 à 90°C.

TRÈS HAUTEQUALITÉProfessionnel

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Une face grain fin, une face grain extra fin.200 x 25 x 50 mm.

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222200 VV,, 5500 HHzz,, 4400 WW

FFoonnccttiioonnnnee ssaannss eeaauu

Gant de protection ambidestre. L’utilisation du gant encotte de mailles est limitée à la protection contre lescoupures et coups provoqués parl’emploi d’un couteau à main ou d’unoutil similaire. Fil ø 0,5 mm. Diamètreanneaux : intérieur 3 mm extérieur4 mm. Sans manchette.Réversible. Fermeture parbouton-pression sur sanglehygiénique.

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Matériauanti-dérapant, finecouche de caoutchoucempêchant le glissement

des verres ou des assiettes.N’absorbe pas les odeurs ou les

arômes, résistant et durable.

Réclamez l’original !

SPÉCIAL PIZZAIOLO

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RRaannggeemmeennRRaammppee aallvvéé

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Le matériel de la cuisine

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Machine950101 M950102 Ac950103 Ac950104 Ac950105 AcRouleaux lis2,5 mm) afengrenages34,5x29x 2

Modèle semi pro

Revêtement très épais, anti-adhésif,résistant grâce à sa couche de protection

contre les ustensiles métalliques.

Poêle - Inox585200 ø 20 cm Ht 4 cm 14,20 1585201 ø 24 cm Ht 5 cm 15,00 1585202 ø 28 cm Ht 5 cm 19,60 1585203 ø 32 cm Ht 5 cm(1) 24,00 1585204 ø 36 cm Ht 6 cm(1) 32,00 1Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich».Montures inox soudées. Bords verseurs. Anglesarrondis. (1)Anse face queue.

Poêle anti-adhesive - Inox511318 ø 20 cm Ht 4 cm 20,00 1511319 ø 24 cm Ht 5 cm 22,00 1511320 ø 28 cm Ht 5 cm 29,70 1511321 ø 32 cm Ht 5 cm(1) 34,00 1511322 ø 36 cm Ht 6 cm(1) 46,00 1Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich».Montures inox soudées. Bords verseurs. Anglesarrondis. Revêtement anti-adhésif très resistantgrâce à sa couche de protection contre lesustensiles métalliques. (1)Anse face queue.

Sauteuse - Inox585300 ø 24 cm Ht 7,5 cm 3,3 L 18,00 1585301 ø 28 cm Ht 8,5 cm 5 L 26,00 1Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich».Montures inox soudées. Bords verseurs. Anglesarrondis.

Couvercle - Inox597094 Couvercle ø 24 cm 5,10 1597087 Couvercle ø 28 cm 6,20 1597092 Couvercle ø 32 cm 9,60 1597088 Couvercle ø 36 cm 11,40 1597089 Couvercle ø 40 cm 13,80 1

Faitout - Inox585067 ø 20 cm Ht 10,5 cm 3,2 L 24,90 1585069 ø 24 cm Ht 12,5 cm 5,6 L 29,10 1585060 ø 28 cm Ht 13 cm 8,0 L 32,00 1585064 ø 32 cm Ht 16 cm 12,8 L 46,00 1585066 ø 36 cm Ht 18 cm 18,3 L 58,00 1585068 ø 40 cm Ht 22 cm 27,6 L 76,00 1Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich».Montures inox soudées. Bords verseurs. Anglesarrondis.

Marmite - Inox585092 ø 28 cm Ht 28 cm 17 L 35,80 1585098 ø 36 cm Ht 36 cm 37 L 58,40 1585100 ø 40 cm Ht 40 cm 50 L 70,60 1Sans couvercle, fond diffuseur triple «sandwich».Montures inox soudées. Bords verseurs. Anglesarrondis.

Casserole - Inox585106 ø 14 cm Ht 7,5 cm 1,1 L 10,25 1585108 ø 16 cm Ht 7,5 cm 1,5 L 11,80 1585110 ø 18 cm Ht 10,5 cm 2,6 L 12,90 1585112 ø 20 cm Ht 10,5 cm 3,2 L 15,20 1585114 ø 24 cm Ht 12,5 cm 5 L 18,20 1585116 ø 28 cm Ht 13 cm 8 L 28,00 1Livré sans couvercle.

Lot de 5 casseroles inox097100 ø 14/16/18/20/24 cm 49,90 1Livré sans couvercle.

Casserole & Sauteuse - Inox 18/10911415 Cas. 1,8 L ø 16 cm ht 8 cm 22,00 1911416 Cas. 2,3 L ø 18 cm ht 9 cm 24,00 1911417 Cas. 2,8 L ø 20 cm ht 10 cm 26,00 1911418 Cas. 5,5 L ø 24 cm ht 12 cm 33,50 1911419 Cas. 8,5 L ø 28 cm ht 14 cm 43,50 1911280 Sauteuse ø 28 cm ht 6 cm 38,00 1911281 Sauteuse ø 32 cm ht 6 cm 49,00 1911282 Sauteuse ø 36 cm ht 7 cm 62,00 1

Offre exceptionnellePour l’achat de 2 poêles 511310

10,50 au lieu de 13,00 les deux !

Excellente diffusion thermique !

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Fond diffuseur triple “sandwich” induction. Diffusion optimale de la chaleur sur tout le fond.

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- Corps avec bord ultra épais renforcé- Poignées et anses inox 18/10 étanches, athermiques et ergonomiques.- Test de tension sur les poignées et anses réglées à 50 kg par anse.- Double épaisseur du fond du corps.- Fond thermo-diffuseur sandwich "capsulé"

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Pour l’achat de 2 poêles 35,00 1511323 Poêle à crèpes ø 28 cm 9,90 1

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Braisière - Inox 18/10911405 ø 28 cm ht 17,5 cm 11 L 57,50 1911406 ø 32 cm ht 18 cm 14,5 L 69,00 1911407 ø 36 cm ht 21,5 cm 32 L 87,50 1911408 ø 40 cm ht 24,5 cm 41 L 112,00 1Braisière vendu avec couvercle

Marmite - Inox 18/10911412 ø 36 cm ht 36 cm 36 L 102,00 1911413 ø 40 cm ht 40 cm 50 L 129,50 1Marmites vendues avec couvercle

Les

Ess070305 M070302 M070300 M

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Coup085032085034085035085037085036

Plaque à rotir inox911285 35x26x7,8 cm 29,00 1911286 40x28x8,5 cm 39,00 1911287 45x32x9 cm 49,00 1

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Poissonnière inox912070 Longueur 60 cm 25,90 1Vous permet de cuire à la vapeur tous vospoissons.

4 poêles acier anti-adhésive912220 Lot ø 20, 24, 28 et 32 cm 59,00 1Fond diffuseur acier. Induction. Particulièrementrecommandée pour la cuisson des viandes.Revêtement anti-adhérent sur acier.

Cuit-pates inox

085085 Cuit-pates ø 36 cm 27,00 4

(Prix d’1 compartiment)

585066 Braisière ø 36 cm 58,00 1

ht 18 cm - 18,3 L

1er PRIXINDUCTION

Autocuiseur Inox585086 Autocuiseur 8 L 59,00 1Ouverture et fermeture par une légère rotation ducouvercle. Verrouillage automatique intégré.Triple fond sandwich haute diffusionindéformable. Equipements renforcés en bakélite.

EEnnttrreettiieenn ffaacciillee((llaavvee--vvaaiisssseellllee ppoouurr llaa ccuuvvee sseeuullee))

HHyyggiièènnee ppaarrffaaiitteePPaanniieerr--vvaappeeuurr

CCuuvvee ddiiaammèèttrree 2255 ccmm

Les pâtesPastTRÈS HAUTE

QUALITÉ

Quartiers erondelles

Rondeau - Inox 18/10911400 ø 28 cm ht 11 cm 7 L 50,00 1911401 ø 32 cm ht 12,5 cm 10 L 68,00 1911402 ø 36 cm ht 14 cm 14 L 75,00 1911403 ø 40 cm ht 15,5 cm 19 L 97,00 1Rondeau vendu avec couvercle

5

7

6

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7

597094

5,10€€ HT

511310

6,50€€ HT

005230

29,90€€ HT

585067

24,90€€ HT

585092

35,80€€ HT

585200

14,20€€ HT

911280

38,00€€ HT

511318

20,00€€ HT

585300

18,00€€ HT

585106

10,25€€ HT

097100

49,90€€ HT

911285

29,00€€ HT

912070

25,90€€ HT

070305

35,00€€ HT

39

91129

21,00€€

911412

102,00€€ HT

La seudes cu


PPiieedd rreepplliiaabbllee aannttii--ddéérraappaannttSSyyssttèèmmee ddee ddoouubbllee llaammee

RRaannggeemmeenntt ccoommppaaccttRRaammppee aallvvééoollééee

SSééccuurriittééttoottaallee

Machine à pâtes Impéria912151 Machine à pâtes manuelle (12 kg/h) 520,00 1912152 Accessoire spaghetti ø 2 mm 109,00 1912153 Accessoire tagliatelles 2 mm 109,00 1912154 Accessoire réginette/lasagnette 12 mm 109,00 1

Machine à pâtes Atlas 150 950101 Machine à pâtes manuelle 39,90 1950102 Accessoire Mafaldine 8 mm 14,90 1950103 Accessoire Réginette 12 mm 14,90 1950104 Accessoire spaghetti 14,90 1950105 Accessoire ravioli (3 empreintes) 29,90 1Rouleaux lisses en acier nickelé (9 ouvertures de 0,3 mm à2,5 mm) afin d'étaler la pâte. Structure en acier chromé etengrenages en acier cémenté et trempé. Dimensions :34,5x29x 23 cm.

Modèle semi professionnel

Modèle professionnel

Coupe tous les fruits

et légumes mêmesles plus mous tout en

préservant la constitutionde leur chair.

Pour hacher le persil

5,10 16,20 19,60 1

11,40 113,80 1

49,90 1

uction. t le fond.

25

Les accessoires de la cuisine

Essoreuse à salade070305 Manuelle 5 L 35,00 1070302 Manuelle 10 L 86,00 1070300 Manuelle 20 L 102,00 1

Passoire conique & entonnoir sur cercle - inox

912082 Passoire ø 36 x ht16 cm 43,00 1005841 Passoire ø 40 x ht18 cm 49,00 1086801 Entonnoir ø 16 cm 17,60 1

Coupe frites époxy280114 Frite7x7 mm 155,00 1280635 Frite10x10 mm 155,00 1

Coupe frites 10 mm914920 Sur table 174,00 1914924 Sur planche 199,00 1

Mandoline plastique911298 Mandoline complète 21,00 1Livrée avec 5 peignes mutirapes.

Mandoline inox911297 Mandoline complète 59,00 1Livrée avec protecteur et outils.

Mandoline du chef inox280109 Mandoline complète 79,00 1Livrée avec 6 peignes.

Mandoline Kobra082311 Lame en V crantée 39,90 1Acier inoxydable et polymères composite

Mandoline Ultra082319 Mandoline ultra 99,00 1

Coupe légumes280685 Rouet 153,00 1Livrée avec 3 blocs effileurs. Coupe-légumes etfruits en spaghettis, tagliatelles ou guirlandes.

Turn up280696 ø 60 mm 40,00 1280686 ø 40 mm 56,00 1Découpoir lame ondulée pourtranches ondulées et gauffrées.

Coupe tomates083946 6 quartiers 118,00 1083948 8 tranches 236,00 1

Coupe-oeuf085032 Rondelles alu & époxy 6,95 1085034 Quartiers alu & époxy 6,95 1085035 Rondelles inox 6,95 1085037 Quartiers inox 7,20 1085036 Rondelle et quartier 14,90 1

Rape280680 Rape 4 faces 5,90 1280649 Rape fine 6,90 1280648 Rape rondelles 6,90 1

Moulin, Presse agrume083938 Moulin 3 kg - 3 grilles 62,00 1020040 Presse-agrume 6,40 1

Hachoir912275 Hachoir électrique 220 v 35,00 1

1 L - ø 18 x Ht 23 cm - 160 w280697 Roulette à persil 41,00 1

x25,90 1

ur tous vos

x 27,00 4

58,00 1

Poêle à paella anti adhérante

911292 Poêle acier ø 40 cm 15,00 1

911293 Poêle acier ø 50 cm 25,00 1

911294 Poêle acier ø 60 cm 32,00 1

Spécial paella, anti adhérante, 2 anses.

Réchaud & support

912078 Support rechaud paella 27,00 1

912077 Réchaud ø 40 cm, 2 rampes 48,00 1

912076 Réchaud ø 60 cm, 3 rampes 88,00 1

Pasta Paëlla

MMaalleetttteeooffffeerrttee


La technique !

Quartiers etrondelles

Quartiers

Rondelles

persil, oignons,échalottes, ...

Livré avec couvercleggaarraannttiiee 11 aann

1

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597094

5,10€€ HT

097100

49,90€€ HT

70

5,90€€ HT

085035

6,95€€ HT

280680

5,90€€ HT

020040

6,40€€ HT

082311

39,90€€ HT

911297

59,00€€ HT

280696

40,00€€ HT

912275

35,00€€ HT

070305

35,00€€ HT

950101

39,90€€ HT

911292

15,00€€ HT

912078

27,00€€ HT

086801

17,60€€ HT

083938

62,00€€ HT

911298

21,00€€ HT

914924

199,00€€ HT

280114

155,00€€ HT

912151

520,00€€ HT

082319

99,00€€ HT

083948

236,00€€ HT

La seule qui fait des cubes...


Évasée

Usage unique - Mises en bouche

26

Flûte monobloc cristal949001 Transparente 2,20 les 10949002 Transparente bleu 2,50 les 10949003 Transparente jaune 2,50 les 10949004 Transparente vert 2,50 les 10949005 Transparente rouge 2,50 les 10949006 Transparente jaune fluo 2,50 les 1013,5 cl - ø 48 - Hauteur 174 mm

BarquetteTenue en948800 125948801 250948802 375948803 500948804 750

Barquette948830 50

Plat gast948840 263948841 322

Plateaux 901600 Pla901601 Pla901603 Pla901602 Pla901604 Pla901605 Pla901606 Pla

Coupelle plastique152940 Noire - 6,5x19 cm 4,75 les 20152941 Métalisée - 6,5x19 cm 5,98 les 20

Coupelle plastique152942 Noire - 6,5x6,5 cm 6,00 les 50152943 Métalisée - 6,5x6,5 cm 7,63 les 50

Mini cocotte noire152908 Cocotte + couvercle - 8 cl 18,76 les 30

Jonque feuille bambou152906 Jonque 12x6x3 cm 17,26 les 100

Pince et pique bambou152925 Pince bambou - 8 cm 19,01 les 100152927 Pique bambou - 10 cm 13,96 les 500152926 Mini brochette golf - 15 cm 9,92 les 500

Brochette bambou152920 Avec boule - 15 cm 10,11 les 200152921 Avec perle blanche - 12 cm 11,05 les 200152923 Avec perle rouge - 12 cm 7,81 les 200152922 Avec boule rouge - 12 cm 10,72 les 200152924 Avec palet rouge - 12 cm 10,72 les 200

Mini couvert de mise en bouche

948980 Mini fourchette transparente 5,82 les 500

948979 Mini cuillère transparente 5,82 les 500

152946 Mini cuillère métallisée 5,68 les 100

Cube152902 Cube 7 cl - Vert d’eau 53,59 les 200152903 Cube 7 cl - Noir 53,59 les 200

Coupelle carrée evasée152956 Vert d’eau - 58x58x34,5mm 51,84 les 200152957 Noire - 58x58x34,5mm 51,84 les 200

Distribute914956 M

Rouleau 150601 R150603 R150703 B150704 B

Rouleau 150705 B

Assiette plastique152930 Filet or - ø 15 cm 4,00 les 20

Assiette décagonale plastique couleur948961 Ivoire - ø 190 mm 3,60 les 25948964 Rouge - ø 190 mm 3,60 les 25948963 Verte - ø 190 mm 3,60 les 25948991 Ivoire - ø 240 mm 6,30 les 25948992 Rouge - ø 240 mm 6,30 les 25948993 Verte - ø 240 mm 6,30 les 25

Assiette plastique blanche948950 Eco - ø 220 mm 4,90 les 100948951 Rigide - ø 220 mm 7,40 les 100

Assiette carton blanche948953 ø 180 mm 3,20 les 100948955 ø 230 mm 4,80 les 100

Pour un mise en bouche

Les couverts jetables

Un air de fête Classiquement vôtre ! L’emb

Alum

Les b

Habillez votre champagne !

Piquez rigolo !Flûte monobloc couleur cristal949007 Opaque ébène 2,50 les 10949008 Opaque nacre 2,50 les 10949009 Opaque rouge carmin 2,50 les 10949010 Opaque gris 2,50 les 10949011 Opaque or 2,50 les 10949012 Opaque argent 2,50 les 1013,5 cl - ø 48 - Hauteur 174 mm

Usa

Couvert plastique métalisé

152935 Fourchette - 19 cm 5,39 les 50

152936 Couteau - 20 cm 5,39 les 50

152937 Cuillère de table - 17,5 cm 5,39 les 50

152938 Cuillère à café - 13,5 cm 8,37 les 100

Tasse plastique152634 Tasse blanche - 18 cl 2,41 les 50154764 Tasse blanche - 10 cl 1,65 les 50

Verrine vert d’eau948987 Verre 6 cl - ø 50 x ht 65mm 1,75 les 12152904 Cylindre tronqué 8 cl 53,59 les 200948986 Hexagone 46x46 mm 2,88 les 24

Verrine transparente948973 Tulipe 63x45 mm 6,82 les 50

Gobelet de mise en bouche152910 Gobelet Athos - 18 cl 49,11 les 200152911 Gobelet Bodega - 18 cl 47,19 les 200152955 Flute cocktail - 7 cl 76,00 les 180

Miniardise cristal948976 Gobelet 5 cl jaugé 1,97 les 50

ø 40 x ht 51 mm948970 Coupelle 68x68 mm 5,14 les 50

Miniardise cristal948974 Cuillère chinoise 12 cm 5,62 les 50

dégustation948972 Plat à oeuf miniature 5,14 les 50

85x65 mm

CCaarrttoonn PPllaassttiiqquuee

TRÈS HAUTEQUALITÉ1

1 2 3 4 5 6 7 8

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152940

4,75€€ HT

152941

5,98€€ HT

152942

6,00€€ HT

948953

3,20€€ HT

948950

4,90€€ HT

152930

4,00€€ HT

948964

3,60€€ HT

949002

2,50€€ HT

948970

5,14€€ HT

948974

5,62€€ HT

948972

5,14€€ HT

948973

6,82€€ HT

152946

5,68€€ HT

948976

1,97€€ HT

948987

1,75€€ HT

152634

2,41€€ HT

154764

1,65€€ HT

152902

53,59€€ HT

152906

17,26€€ HT

152908

18,76€€ HT

152923

7,81€€ HT

152910

49,11€€ HT

152956

51,84€€ HT


2,20 les 102,50 les 102,50 les 102,50 les 102,50 les 10

o 2,50 les 10

Barquette charcutière Tenue en température -10°c / + 90°c948800 125 g - 91x71x35 mm 4,10 les 500948801 250 g - 112x88x42 mm 7,10 les 500948802 375 g - 138x90x46 mm 4,20 les 250948803 500 g - 143x111x49 mm 6,10 les 250948804 750 g - 176x116x49 mm 8,90 les 250

Barquette aluminium948830 500 g - 147x121x40 mm 7,30 les 100

Plat gastro948840 263x160x39,5 mm 17,33 les 100948841 322x262x38 mm 32,00 les 100

Plat de présentation948820 351x243x21 mm 2,90 les 10948919 300x287x26 mm 4,50 les 10948821 548x359x22 mm 8,00 les 10948822 375x280x24 mm 31,50 les 50

Tourtière948922 ø 109 mm - Ht 21 mm 3,90 les 100948925 ø 277 mm - Ht 23 mm 14,65 les 100

Gamme fermable aluminium948929 146x121x40 mm (bo500) 9,90 les 100948930 Opercule carton (pour bo500) 2,50 les 100948931 218x155x38 mm (bo900) 14,25 les 100948936 Opercule carton (pour bo900) 4,63 les 100

Plateaux chromé série Festif’line901600 Plateau rectangulaire 41x31 cm 2,90 12901601 Plateau rectangulaire 53x32,5 cm 4,50 12901603 Plateau rond ø 35 cm 2,90 12901602 Plateau oval 46x34 cm 2,90 12901604 Plateau ovale 6/10ème 60x27 cm 7,50 10901605 Plateau ovale 8/10ème 80x31 cm 12,90 1901606 Plateau ovale 8/10ème 100x35 cm 29,90 1

Coquille aluminium948933 126x 20 mm 4,60 les 100

Godet aluminium948906 ø 75 mm - Ht 34 mm 4,20 les 100948907 ø 87 mm - Ht 34 mm 4,50 les 100

Moules à cake aluminium948909 232x108x60 mm 15,90 les 100

Boîte salade à charnièreUtilisation froide P.E.T.948805 250g - 125x115x45 mm 4,48 les 50948806 375g - 125x115x55 mm 5,30 les 50948807 500g - 135x125x47 mm 5,95 les 50948808 600g - 185x135x40 mm 6,80 les 50948809 750g - 185x135x50 mm 9,20 les 50

Barquette scellable P.P.948810 250 g - 137x95x30 mm 2,80 les 100948811 300 g - 137x95x40 mm 2,95 les 100948812 375 g - 137x95x45 mm 2,95 les 100948813 500 g - 137x95x63 mm 3,40 les 100948814 750 g - 190x137x38 mm 5,40 les 100

Barquette à charniere Micro-ondable -20°c / +110°c948815 250 g - 125x115x45 mm 4,30 les 50948816 375 g - 125x115x55 mm 5,10 les 50948817 500 g - 135x125x47 mm 6,20 les 50948818 750 g - 185x135x50 mm 9,10 les 50

n bouchearente 5,82 les 500

ente 5,82 les 500

ée 5,68 les 100

Distributeur aluminium ou film étirable914956 Murale - Largeur 30 cm 82,00 1

Rouleau aluminium - 11 µ150601 Rouleau 33 cm x 200 m 12,33 1150603 Rouleau 45 cm x 200 m 17,33 1150703 Boite distributrice 33 cm x 200 m 12,50 1150704 Boite distributrice 45 cm x 200 m 17,50 1

Rouleau aluminium - 15 µ150705 Boite distributrice 33 cm x 200 m 15,80 1

Distributeur aluminium ou film étirable914455 Murale - Largeur 45 cm 82,00 1

4,00 les 20

Plateau carton or948989 Plateau 28x42 cm 8,90 les 25948998 Plateau 19x28 cm 5,35 les 25

Plateau carton argent948988 Plateau 28x42 cm 8,90 les 25948997 Plateau 19x28 cm 5,35 les 25

Papier aluminium très épaisNE SE DECHIRE PASSPECIAL TRAITEUR

e4,90 les 1007,40 les 100

bles

L’emballage alimentaire

Aluminium jetable

Les barquettes

mpagne !

cristal2,50 les 102,50 les 102,50 les 102,50 les 102,50 les 102,50 les 10

27

Usage unique - Barquettes - Aluminium

5,39 les 50

5,39 les 50

m 5,39 les 50

8,37 les 100

Plateau traiteur

948995 Plateau 5 compartiments 11,00 les 50

318x223x34 mm

948996 Couvercle plateau 5 compartiments 6,50 les 25

Rouleau film étirable150701 Rouleau 30 cm x 300 m 4,60 1150702 Rouleau 45 cm x 300 m 5,65 1150751 Boite distributrice 30 cm x 300 m 4,95 1150752 Boite distributrice 45 cm x 300 m 6,95 1

ee

HAUTELITÉ

Ne me jettez pas

je suis réutilisable

plusieurs fois !!!

152930

4,00€€ HT

150701

4,60€€ HT

901600

2,90€€ HT

948997

5,35€€ HT

901603

2,90€€ HT

901602

2,90€€ HT

948830

7,30€€ HT

948800

4,10€€ HT

948933

4,60€€ HT

948820

2,90€€ HT

948805

4,48€€ HT

948922

3,90€€ HT

948810

2,80€€ HT

948930

2,50€€ HT

948815

4,30€€ HT

948906

4,20€€ HT

152946

5,68€€ HT

948909

15,90€€ HT

948840

17,33€€ HT

914455

82,00€€ HT

150601

12,33€€ HT

948995

11,00€€ HT


Bouilloir602221 0Design élég

Distributeur914454 Charl914453 Charl914451 Calot914457 Gants914458 Masq914459 Kit vis

A

Essuie tout ménager914171 40x20 m 17,10 1

Dévidage central 914173 Dérouleur 55,00 1

pour bobines torchons914172 Torchon 32x70 cm 45,00 1

rouleau 200 feuilles

Essuie mains140980 Distrib. ABS - 400 feuilles 16,90 1152494 Pliage “w” - 3200 feuilles 29,90 1909330 Pliage “v” - 3200 feuilles 25,90 1

Ouate blanche 2 épaisseurs.

Papier toilette confort152498 48 roul. 180 feuilles 8,00 1152492 36 pqt - 250 feuilles 24,91 1

Papier toilette 152510 96 roul. - 180 feuilles 18,90 1152496 72 pqt - 100 feuilles 19,90 1

Ouate blanche 2 épaisseurs.

Rouleau jumbo confort152490 12 mini jumbo - 200 m 14,90 1152491 6 maxi jumbo - 350 m 14,90 1

Rouleau jumbo152511 12 mini jumbo - 200 m 14,90 1152513 6 maxi jumbo - 400 m 14,90 1Rouleau ouate blanche 2 ép.

Distributeur papier ABS 601255 Mini Jumbo 200 m 11,00 1601256 Maxi Jumbo 400 m 11,00 1

Capot blanc, châssis gris. À clef.

Distributeur Papier toilette 140802 Inox pour 1 rouleau 10,50 1190536 Blanc pour 1 rouleau 9,90 1

Distributeur métal blanc141802 Mini Jumbo 200 m 13,90 1141803 Maxi Jumbo 400 m 13,90 1

À clef.

Distributeur ABS601250 Pour 2 pqt ou 1 roul. 7,50 1601251 Pour 4 pqt ou 2 roul. 8,90 1

1 mini jumbo = 200 m

1 maxi jumbo = 400 m

Compatibles

paquet

ou rouleaux

Extra doux.

Pure cellulose.

2 épaisseurs micro gauffré

Extra doux.

Pure cellulose.


Extra doux.

Pure cellulose.


Dévidage central 140743 Dérouleur ø 235 mm 19,90 1601261 Mini abs-200 formats 13,90 1

Rouleau confort152480 6x450 feuilles 13,90 1152481 12x200 feuilles 13,80 1

Rouleau152501 6x450 feuilles 14,90 1152198 12x160 feuilles 14,50 1

Rouleau ouate blanche 2épaisseurs.

Serviettes ouate blanche151510 30x30 cm 20,90 1

1 épaisseurscart. 5000

151516 30x30 cm 29,00 12 épaisseurscart. 3000

013114 40x40 cm 32,50 12 épaisseurscart. 2400

Essuyage - Serviettes - Nappages

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Usa

Désinfec601263 D

C601264 D

C

Serviettes ouate voie sèche013116 Pastel abricot 49,00 1914181 Pastel bleu ciel 49,00 1914182 Pastel ivoire 49,00 1914183 Pastel vert menthe 49,00 1013120 Vive bordeaux 58,00 1013119 Vive rouge 58,00 1914103 Vive vert foncé 58,00 1914101 Vive maïs 58,00 1

013121 Vive bleu foncé 58,00 1914176 Bleu caraïbes 58,00 1013117 Havane 58,00 1914178 Anis 58,00 1914179 Sable 58,00 1914180 Terracota 58,00 1

2 épaisseurs 40x40 cm. Carton de 2400.

Serviettes ouate point à point 400001 Blanche 29,00 1400002 Pastel abricot 34,00 1400003 Pastel ivoire 34,00 1400004 Vive bleu Caraïbes 38,00 1400005 Vive bordeaux 38,00 1400013 Vive orange 38,00 1400012 Vive papaye 38,00 1400011 Vive noir 38,00 1

400014 Vive chocolat 38,00 1400006 Vive rouge 38,00 1400007 Vive vert anis 38,00 1400008 Vive vert foncé 38,00 1400009 Vive jaune 38,00 1400010 Vive bleu foncé 38,00 1400015 Vive sable 38,00 1

2 épaisseurs, 38x38 cm. Carton de 1200.

Nappe & set de table grain de café914109 30x40 cm cart. 1000 12,00 1914110 70x70 cm cart. 500 22,90 1914187 80x80 cm cart. 500 29,90 1914113 80x120 cm cart. 250 21,90 1Extra blanc. Papier gauffré

Nappe papier non tissée914192 Blanc - 1,2x50 m 31,90 1914191 Pastel ivoire - 1,2x50 m 49,00 1914198 Vive bordeau - 1,2x50 m 53,90 1914199 Vive vert foncé - 1,2x50 m 53,90 1

Nappe en rouleau damassé410010 Blanc 1,2x100 m 15,00 3Papier damassé blanc

NOUVEAU

NOUVEAU

NOUVEAU

Distributeur epoxy blanc190358 Sur pied 31,90 1140730 Mural 24,90 1152505 2 bobines 1500 feuilles 19,90 1570618 2 bobines 1000 feuilles 11,90 1152482 2 bobines confort 11,62 1

1000 feuillesOuate blanche 2 épaisseurs.

Contr597093

Stockag981105 L

3981081 1

-- DDéémmoonnttaaggee ffppoouurr nneettttooyyaagg

-- FFiixxaattiioonn mmuurr

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Seche m602253 S

NNoouuvvee

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31,90€€ HT

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914173

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Bouilloire Zénith602221 0,8 L - 1100 w 22,00 1Design élégant et fonctionnel

Armoire pharmacie140731 Armoire 1 porte 32,00 1140732 Kit équipement 31,00 1

Compacte !Idéale

pour 1 ou 2personnes...

Distributeur inox mural éco590151 Charlottes vrac 13x30x13 cm 39,00 1590152 Charl. casqu. 25,3x27,4x10,3 cm 25,00 1590153 Calots 29,7x13,2x9,7 cm 38,00 1590150 Gants 25,2x8,2x13,4 cm 19,00 1590155 Masques 8,7x26x4,7 cm 18,00 1590154 Kit visiteur 12x40x70 cm 26,00 1Fabriqué en acier inoxydable, épaisseur 10/10ème.

Distributeur inox mural 914454 Charlottes vrac 31x27,7x19,5 cm 88,00 1914453 Charlottes casquettes 26x28x10,5 cm 56,00 1914451 Calots 29,5x14,5x10,5 cm 43,00 1914457 Gants 25x9x14 cm 35,00 1914458 Masques 8,7x26x4,7 cm 22,00 1914459 Kit visiteur 10,4x43,5x12,3 cm 32,00 1

Poubelle602218 Poub. inox 3 L à pédale 9,90 1

Pour l’achat de 6 poubelles 48,00 1190493 Poubelle blanche 40 L 19,00 1

Couvercle basculant

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o = 200 m

o = 400 m

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Usage unique

Désinfection des mains602259 Distrib. de savon 1 L 14,90 1

Bouton poussoir911650 Bidon savon doux 5 L 16,90 1

Désinfection des mains601263 Distrib. de savon 800 ml 15,00 1

Cleanline gel601264 Distrib. de savon 800 ml 13,00 1

Cleanline mousse

8,00 18,00 18,00 18,00 18,00 18,00 1

e 2400.

INDISPENSABLE

Contrôle des huiles végétales

597093 Coffret 8 tests + pipette 20,50 1

Stockage des plats témoins

981105 Lot de 5 bacs 25,90 1

3 L couleurs + couvercle

981081 1000 sachets de prélèvement 60,12 1

Protection visiteur342112 Surchaussure bleu x100 1,68 20342120 Blouse bl + capuche x10 2,90 20342127 Kit visiteur x100 39,00 1

Blouse + charlotte + masque + sur-chaussure

Gant poudré Latex naturel VinyleSmall x100 342149 146255 3,60 10Medium x100 342176 146256 3,60 10Large x100 342177 146257 3,60 10Extra large x100 342178 146258 3,60 10

Masque & charlotte342130 Masque 1 plis x100 1,52 20342144 Charl. clip accordéon x100 2,20 10342106 Charl. casquette boite de 100 3,60 5

Calot extra blanc réglable 342102 Extra blanc x100 4,60 10342103 Liseré bleu x100 4,90 10342104 Liseré rouge x100 4,90 10342121 Liseré vert x100 4,90 10

Manchettes & Tablier342114 Manchette blanches x50 paires 2,20 10342115 Manchette transp. x50 paires 2,20 10342113 Tablier extra blanc 120x70 cm 4,45 10

Sac distribution mural x100

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906015 Kit testeur 185,00 1

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20 languettes

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Les protections

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88,00€€ HT

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190493

19,00€€ HT

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32,00 €€ HT

152510

18,90€€ HT

597093

20,50€€ HT

906015185,00

€€ HT

602253

129,00€€ HT

013116

9,00€€ HT

410010

5,00€€ HT

342130

1,52€€ HT

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- Réservoir intégré de 0,6 L pour nettoyer jusqu’à 80 m2

en une fois ; supprimez le seau !- Solution de nettoyage à la demande, 3 jets de solu-

tion par simple pression sur le bouton.- Structure légère, ne pèse que

1,7 kg lorsque le réservoirest rempli.

Remplir le réservoirde solution de nettoya-

ge ; Mettre une frangeMicrofibre Velcro sur le sol et

fixer le support en aluminium duPULSE™ sur le coté blanc de la frange ;

Presser le bouton pressoir pour libérer lasolution de nettoyage au besoin, nettoyer !

UtilisationFacile !

MANCHE PULSE- BOUTON PRESSOIR ROUGE

ERGONOMIQUE. Le bouton per-met une manipulation d’une seulemain, limitant les risques deTroubles Musculo Squelettiques.

- EMBOUT ANTI-GLISSE. Lorsqu’ilest posé contre un mur, cetembout empêche le manche deglisser et de tomber sur le sol.

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pour déverser 3 jets de solutionnettoyante derrière la frangemicrofi bre (non-pulvérisant pourun nettoyage plus écologique)

RÉSERVOIR INTÉGRÉ- RÉSERVOIR RECHARGEABLE de

GRANDE CAPACITE, contenant 0,6 Lde solution permettant de nettoyerune surface jusqu’à 80 m2.

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avec frotteur pour une meilleure élimi-nation des taches (460x145x16 mm)

- Fixation de la franche par Velcropour une utilisation rapide et facilitée.

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Thermalim II R & SAutonomes et fiables, les Thermalim II R & S sont des enregistreurs de températuredestinés au suivi de la chaîne du froid. Particulièrement adaptés à la surveillance deschambres froides, ces enregistreurs s’inscrivent dans une démarche qualitérigoureuse (HACCP). Conforment à la norme EN 12-830, ils sont simple d’utilisationet s’imposent comme la référence mondiale pour les chambres froides.

Thermalim910000 Thermalim II R - Etendue : -35° à +15°C 590,00 1901000 Thermalim II S - Etendue : -35° à +15°C 590,00 1

Exactitude : ± 2°C Classe 2910001 Sachet de 100 disques “surgelé” 49,00 1910002 Sachet de 100 disques “refrigéré” 49,00 1Livré avec pile, guide,un paquet de diagrammes, un stylo à pointe fibre.

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Équipés de diodes lumineuses éclairant la surface mesurée etindiquant les plages de températures “sûres” et “incertaines”.

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LLee FFllaasshhffoooodd ssoollooÀ infrarouge uniquement sans sonde.Alimentation pile 1,5V AA alcaline fournie.

Thermomètre digital four 901008 Thermomètre 25,80 1

Étendue : 0° à +250°C± 1°C de 50° à +200°C ± 2°C de +200° à +250°C

Sonde en inox 15cm. Câble inox 1 mpermet de laisser la sonde dans le four etde vérifier la température sans l’ouvrir toutau long de la cuisson. Dimensions 64 x 71mm, épaisseur 16 mm. Minuteur 100 min.

Mini thermomètre stylo digital étanche084020 Thermomètre stylo 15,00 1

Étendue : -50° à +150°CPrécision : ± 1°C sur toute l’EM

Sonde en inox alimentaire. Affichage clairet lisible, mesure précise et rapide.Ergonomie parfaite pour une utilisationquotidienne dans les cuisines. Lavable.Mise en veille auto 10 min. Livré avec piles.

Thermomètre de précision HACCP909992 Checktemp 25,00 1909993 Checktemp1 29,00 1

Étendue: -50° à +150°C ± 0,3°C de -20° à+90°C ± 0,5°C en dehors. Sonde inox depénétration (avec cable 1 m pour CHEKTEMP1).Vérification interne de l’étalonnage.

Thermomètre Flashfood duo901014 Duo - Étendue : -35° à +275°C 159,00 1

Précision de <0° à +65°C : ± 1°C / de >65°C : ± 1,5°C

Thermomètre Flashfood solo901016 Solo - Étendue : -30° à +200°C 109,00 1

Précision de <0° à +65°C : ± 1°C / de >65°C : ± 1,5°C

Thermomètre thermocouple Kétanche et compact909984 HI 935005 85,00 1

Étendue : -50° à +1350°C909997 Sonde sous vide 99,00 1

pour thermocouple K Haute exactitude et une grande fiabilité.Large écran avec affichage simultané desvaleurs mini/maxi. Fonction HOLD pourfiger une mesure à l’écran.

Enregistre sur une semaine.Conformément à la régle-mentation CE N° 37/2005du 12/01/05, les chambresfroides négatives utiliséespour le stockage ou letransport des denrées ali-mentaires doivent posséderun enregistreur de tempé-rature conforme à la normeEN 12830, et ce, à dater du01/01/06. De plus, cesenregistreurs doivent subirune vérification périodiquesuivant la norme EN 13486.

Thermomètre - Balance

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Thermomètre “T” étanche913210 Thermomètre T 23,00 1

Étendue : -50° à +150°CPrécision : ± 1°C sur toute l’EM

Affichage digital. Sonde inox alimentaireaffinée. Bonne prise en main pour piquer.

Mini thermomètre électronique909981 Mini thermomètre 22,00 1

Étendue : -50° à +150°CPrécision : ± 1°C

Sonde inox de pénétration, cable pvc 1 m,alarme sonore.

Minuteur de cuisine avec alarme911307 Alarme 4 niveaux sonors 15,00 1

Compte à rebours environ 100 h

Thermomètre digital four911309 Sonde de 0 à 300°C 25,00 1Sonde en inox 15cm. Câble inox 1 mpermet de laisser la sonde dans le four etde vérifier la température sans l’ouvrirtout au long de la cuisson. Alarme sonore.

Thermomètre frigo084004 Réfrig. pro : -50°C +50°C 6,50 1Corps en verre monté sous gaine plastiquealimentaire. Crochet de suspension. Sansmercure. Ø 35mm x L. 355 mm

Thermomètre congélateur084012 Congélateur : -50°C +50°C 3,10 1Monture protectrice en plastique alimentaire.Lisibilité même sous la glace. Crochet desuspension. Ø 25mm x L. 185 mm

Thermomètre alarme 911308 ± 1°C de -40° à 70°C 22,00 1

Compte à rebours environ 100 h.Affichage de la température. Mémoire detempérature maximum et minimum.Indication de d’alarme et de batterie faible.

Contrôle continu910010 Mini-indicateur 41,001

Pour chambre froide, congélateur etréfrigérateur. Fixation magnétiquesimple. Sonde acier inox. Bonnelisibilité. Fonction CalCheck :autocontrôle du bon fonctionnementde l’électronique interne et del’exactitude de mesure de l’instrument.

Kit réception980743 60 kg/10 g - 330x430 mm 299,00 1

Plateau 320x430 mmDimensions 320x570x610 mm

911306 Thermomètre infra rouge Offert

Étendue : -50° à +400°CPrécision : ± 1°C

Plateau en inox amovible. Indice de protection : IP51.

Fonctionne avec une batterie 6 V rechargeable

fournie avec un chargeur secteur 220 V mono.

Balance de préparation économiqueVALOR 1000949316 3 kg / 0,5 g 126,00 1949320 6 kg / 1 g 126,00 1949322 30 kg / 5 g 126,00 1Plateau 250x180 mm. Autonome sur batterierechargeable. Pieds réglables. Fonctionne avecune batterie 9 V rechargeable fournie avec unchargeur secteur 220 V mono.

Balance mécanique à ressort980752 5 kg / 20 g - Panier ø 20 cm 26,00 1980754 12 kg / 50 g - Plateau plat 42,00 1

Balance électronique980751 Plateau inox 30x23,5 cm 79,00 1

5 kg / 0,5 g980755 Plateau inox 30x23,5 cm 124,00 1

12 kg / 1 gRéglage de la planéité par niveau à bulle.Indication de tare. Mémorisation poids. Témoind’usure des piles.

Balance électronique réceptionDefender 2000949336 60 kg (précision 10 g) 269,00 1

Plateau 300x350 mm305x355x123 mm (hors colonne)

949338 150 kg (précision 20 g) 349,00 1Plateau 500x600 mm420x550x136 mm (hors colonne)

Base plateau inox. Indice de protection : IP 65,livrée avec afficheur sur colonne (ou fixationmurale). Afficheur retro éclairé. Fonctionneavec une batterie 9 V rechargeable fournie avecun chargeur secteur 220 V mono.

OO FF FF RR EESSPPÉÉCCIIAALLEEPPAACCKK

Visée laser jusqu’à 9 m !Livré avec piles

Livré avec piles

Livré avec 4 piles R14, 1,5 V

Livré avec piles

Livré avec 2 piles AAA 1,5 Vet 2 unités de ventouse

Visée laser jusqu’à 9 m !

Livré avec piles

79 L : Farine 56 k99 L : Farine 70 k

116 L : Farine 85 k

2FarSu

Thermomètre infra rouge911306 Thermomètre 52,00 1Étendue : -50° à +400°CPrécision : ± 1°C

BBooîîttiieerr ééttaanncchhee,,ccoommppaacctt eetteerrggoonnoommiiqquuee..

Alimentationpile 1,5V AAAfournie.

Alimentationpile 1,5V AAAfournie.

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Kit deanen

Commande à poudré époxy ceinture - Manet ses roues lispoudré noir ou- Couvercle : Ø

Livré avec pilesLivré avec piles

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911306

52,00€€ HT

909981

22,00€€ HT

909992

25,00€€ HT

084020

15,00€€ HT

901008

25,80€€ HT

913210

23,00€€ HT

911307

15,00€€ HT

911308

22,00€€ HT

980752

26,00€€ HT

911309

25,00€€ HT

910010

41,00€€ HT

909984

85,00€€ HT

901016

109,00€€ HT

890202

210,00€€ HT

96106

95,00€€

980743299,00

€€ HT

949336

269,00€€ HT

949316

126,00€€ HT

980751

79,00€€ HT

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3,10€€ HT

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Inox

Collecrou961039 Ba961056 Ino


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Bac à ingrédients - Conteneur

Conteneur multi-usages 974050 Conteneur rond blanc 33,00 1974051 Couvercle blanc 7,50 1974052 Socle à roulettes noir 46,00 1

5 roues pivotantesPolyéthylène blanc indéformable, résiste aux chocs.

Poubelles pour liquides816736 50 L - ø 38 x ht 61 cm 159,00 1816737 100 L - ø 46 x ht 71 cm 179,00 1Produit en acier inox 18/10 Aisi 304. Fourniemontée sur 2 roulettes. Couvercle amovible etouverture à pédale.

Contenance 79 litres

peut utiliser des sacs

de 110 litres

Support sac 120 L981200 Blanc 82,00 1981201 Bleu 82,00 1981202 Vert 82,00 1981203 Rouge 82,00 1981204 Jaune 82,00 1

Collecteur Boogy961100 100 L 70,00 1Ht 700 mm. L 490 mm. P 380 mm. Roues d 50mm. Poubelle corps blanc. Sac poubelle 100 L.

Collecteurs à déchets 959999 Inox 110 L 129,00 1Pince sac avec système de fermeturehermétique. Repose sac en inox.Commande à pédale. Équipé de 2roues. 56x43,5xh94 cm.

Conteneur + couvercle gris 145100 140 L - 600x500x1100 cm 49,90 1145101 240 L - 585x730x1080 cm 65,00 1145103 660 L - 770 x 1370 x 1160 cm 299,00 1

Couvercle disponible en jaune, bleu ou vert.

Poubelle d’extérieure noire 890203 75 L pour sac 100 L 13,90 1

Livrée avec couvercle.

Cendrier mural961083 Antivandalisme 35,50 1

Inox - 230x65x230 mm602200 1,5 L (150 mégots) 45,50 1

Acier galvanisé et époxy152x64x255 mm

Borne cigarettes tuscan961065 Collecteur noir 95,00 1961067 Collecteur sable 95,00 1961069 Kit anti vol 14,90 1

Collecteur à mégots de cigarettes.Réceptacles de grande capacité. Facile à vidersans avoir à toucher les mégots. Lestées,stables, verrouillables, antivandalisme.

températurerveillance desrche qualitée d’utilisations.

590,00 1590,00 1

49,00 149,00 1

pointe fibre.

Socle rouleur981170 Eco chape acier 42,00 1

62,3x42,5x16,7 cm (hors tout)

4 roues - Charge max 180 kg

981172 Socle rouleur blanc 65,00 1

61,5x41,5x10 cm (hors tout)

6 roues - Charge max 250 kg

Cadre en abs - 60x40 cm - Roues en

polyamide Ø 10 cm, adaptable sur tous

les modèles de bacs 60x40 cm et sur les

mannes à pain.

une semaine.t à la régle-N° 37/2005

les chambresives utiliséeskage ou ledenrées ali-

vent posséderur de tempé-me à la normece, à dater due plus, cesdoivent subirn périodique

me EN 13486.

Caillebotis nid d’abeille191001 Blanc 50x50x2,2 cm 11,50 1Obligatoire pour le stockage au sol desproduits alimentaires. Isolant, antidérapant,nettoyable au lave vaisselle, jet d’eau,nettoyeur HP. Très simples à installer.

Seau 12 L - HACCP 281070 Rouge 15,00 1281072 Bleu 15,00 1281074 Vert 15,00 1281076 Blanc 15,00 1281078 Jaune 15,00 1

Hyper résistant !

che23,00 1

50°Ctoute l’EMalimentaire

pour piquer.

four0°C 25,00 1ble inox 1 mdans le four et

sans l’ouvrirAlarme sonore.

omique

126,00 1126,00 1126,00 1

ur batterieonne avece avec un

79 L : Farine 56 kg / Sucre 73 kg99 L : Farine 70 kg / Sucre 90 kg

116 L : Farine 85 kg / Sucre 109 kg

23,5 L :Farine 11 kg Sucre 23 kg

47 L :Farine 23 kgSucre 45 kg

75,7 Litresø 50 cmHt 58 cm

Chariot à ingrédients890202 79 L - 74x33,5x71 cm 210,00 1974060 99 L - 40x75x71 cm 255,00 1974062 116 L - 46x76x71 cm 275,00 1Chariots uniques, fonctionnels et facilesd’entretien. Grâce à leurs couvercles transparentscoulissants, leurs structures renforcées, leurssurfaces lisses et leurs roues pivotantes, leschariots ingrédients permettent une meilleurevisibilité, un accès facilité, un nettoyage rapide etun déplacement aisé. Chariot en Polypropylèneet couvercle en Polycarbonate. Fournis avec unepelle à denrée en polycarbonate cont. 0,9 l.

Bac à ingrédients974055 23,5 L - 60x29x42,6 cm 115,00 1974056 47 L - 60x49x42,6 cm 145,00 1Bacs uniques, fonctionnels et faciles d’entretien.Grâce à leurs couvercles transparents coulissants,leurs structures renforcées, les bacs à ingrédientspermettent une meilleure visibilité, un accèsfacilité, un nettoyage rapide. Bac enPolypropylène et couvercle en Polycarbonate.Fournis avec une pelle à denrée en polycarbonate.

Le couvercle s’enlève pour permettrele passage sous une table équipéed’un trou vide-ordure.

Sacspoubelle

50 L

Sacspoubelle

100 L

Sac vinyle àouverture latérale. 75 L.

4 roues, bandage souple non tachant,2 pivotantes Ø 100 mm à l’avant.

2 fixes Ø 200 mm à l’arrière.

Constructionrésistante aux chocs.

2 seaux de 20 L.Guidon inox pour undéplacement plus aisé.

4 roues pivotantesavec bandage souple

non tachant et chape zinguée.

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Les réglementations en matière de santépublique contribuent à obliger les fumeurs àsortir pour fumer, d’où l’importance de solu-tions qui évitent de jeter les mégots sur le sol.

Kit de sécuritéanti volen option

Blanc

Idéale pour le domaine de la restaurationOuverture sans contacte de la main.Conçu en polyéthylène stable et TRESrobuste. Fermeture automatique ducouvercle. Angle arrondispou facilité lenettoyage. Equipé de 2 roulettes arrière.

Fabriqués en polyéthylène vierge haute densité traité anti UV, ils résistent parfaitement aux chocs. Ilsont des poignées intégrées sur le corps et le couvercle. Le couvercle basculant entièrement sur

l’arrière permet de laisser le couvercle ouvert sans perte d’espace.Vidage par prise frontale. Système de

réduction sonore du couvercle partampons caoutchouc et des roues quisont en caoutchouc massif avec jantes enpolypro. Corps gris, couvercle vert,

conforme à la norme EN-840 1 à 6.

Simple et polyvalent, simple àdéplacer. Grande facilitéd’utilisation : permet de retirerle sac sans avoir à le soulever.Adapté au tri sélectif :disponible avec des couverclesde couleur. 510x500x940 cm.

Commande à pédales. Intérieur et extérieur : Acierpoudré époxy ou Acier inox - Maintien du sac parceinture - Maniable grâce à sa poignée de transportet ses roues lisses (Ø 150 mm) - Large pédale en acierpoudré noir ou acier inox pour ouverture du couvercle- Couvercle : Ø 410 mm - Porte-sac : Ø 37 mm.

Collecteur polyéthylène142018 Blanc - 90 L 102,00 1

A pédale et roues. 500x400xh790 mm

Poubelle plastique polyéthylène sur roues.Tringlerie en plastique. Maintien du sac partension. Large pédale en façade. Maniablegrâce à sa poignée de transport et ses roues.Facilité d'entretien grâce à ses surfaceslisses. 2 poignées latérales.

Blanc

Livré sans chariotde lavage, ni seau

Inox

Gris

Intérieur et extérieur : Acier poudré époxy ou Acier inox -Façade amovible permettant le dégagement complet et sanseffort du sac - Maintien du sac par ceinture - Maniable grâceà sa poignée de transport et ses roues lisses (Ø 95 mm) - Largepédale en acier poudré noir ou acier inox pour ouverture ducouvercle - Dimension d’ouverture : 440 x 285 mm.

Collecroule caréné à pédale140766 Inox - 110 L 166,00 1140762 Blanc - 110 L 118,00 1142110 Inox - 70 L 159,00 1140764 Blanc - 70 L 92,00 1

Chariot de lavage980160 Chariot + seaux 2x18 L + presse 59,90 1

+ 4 roues pivotantes (livré sans balai)980170 Chariot 168x552x975 mm 89,00 1

4 roues pivotantesAvec dispositif sac poubelle polypro.

980166 Manche aluminium pour support 7,50 1980167 Frange sani-mop - bleu - 40x10 cm 6,45 1890205 Frange faubert antimicrobienne 450 g 7,35 10890206 Pince polypropylène pour frange faubert 4,10 1084420 Panneau prudence 14,40 1

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Caoutchouc antichoc

913210

23,00€€ HT

974050

33,00€€ HT

981172

65,00€€ HT

981170

42,00€€ HT

961083

35,50€€ HT

890203

13,90€€ HT

961100

70,00€€ HT

191001

11,50€€ HT

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15,00€€ HT

980160

59,90€€ HT

890202

210,00€€ HT

816736

159,00€€ HT

980170

89,00€€ HT

961065

95,00€€ HT

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129,00€€ HT

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96,00€€ HT

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92,00€€ HT

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102,00€€ HT

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299,00€€ HT

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26,00€€ HT

980751

79,00€€ HT

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Inox

Collecroule mobile + couvercle961039 Basic gris 110 L 96,00 1961056 Inox 110 L 166,00 1


Sevre908756 Taille 36 9,90 1908758 Taille 38 9,90 1908760 Taille 40 9,90 1908762 Taille 42 9,90 1908764 Taille 44 9,90 1908766 Taille 46 9,90 1908768 Taille 48 9,90 1908770 Taille 50 9,90 1908772 Taille 52 9,90 1908774 Taille 54 9,90 1908776 Taille 56 9,90 1908778 Taille 58 9,90 1908780 Taille 60 9,90 1

Tablier va904405 Po904404 Po904403 Po102x135 cpolycoton. C

Tablier ch980958 102100 % coto

Linge de 186015 Ser186014 Dra186008 Tap100 % coto

Loti choc980966 TaTablier bavajustable papoche téléphcentrale bas.

Brosserie907100 Balai coco 29 cm douille vis 1,10 1907148 Lave-pont perf. polypropylène 1,90 1907126 Manche bois ø 24 mm 1,35 1

ht 130 cm + embout907122 Raclette sol métal 44 cm 1,90 1907132 Manche laqué epoxy 130 cm 2,20 1907140 Set pelle balayette couleur 2,10 1

Support mural907050 650x470 mm 32,00 1Il est possible d'effectuer un codagecouleur du support mural à l'aide desembouts disponibles en 5 couleurs

Brosse à ongles907206 Brosse nylon 1 face 0,90 1907200 Brosse à poignée 1,90 1

Manche 130 cm 908042 Manche vert 9,90 1908043 Manche bleu 9,90 1908044 Manche rouge 9,90 1908045 Manche blanc 9,90 1908046 Manche jaune 9,90 1Manche ergonomique aluminiumlg 130 cm, ø 31 mm. Bonne priseen main, bout arrondi et crochetde suspension. Ne pas utiliser avecun acide ou de l'eau de javel.

Racloir 60 cm vert bleu rouge blanc jaune60 cm 908022 908023 908024 908025 908026 17,90 1Racloir monobloc. Ultra-hygiénique, adaptée au "balayage" des sols lisses et humides. Systèmemono-lame est facile à nettoyer. Idéale pour les hôpitaux, grandes cuisines, l'industriealimentaire, les zones à hygiène stricte et pour retirer les aliments de leurs récipients.

Vasco908724 Taille 34 8,90 1908726 Taille 36 8,90 1908728 Taille 38 8,90 1908730 Taille 40 8,90 1908732 Taille 42 8,90 1908734 Taille 44 8,90 1908736 Taille 46 8,90 1908738 Taille 48 8,90 1908740 Taille 50 8,90 1908742 Taille 52 8,90 1908744 Taille 54 8,90 1908746 Taille 56 8,90 1908748 Taille 58 8,90 1908750 Taille 60 8,90 1908752 Taille 62 8,90 1Veste manches longues. Colofficier. Poignet mousquetaire.Boutons double rang.Découpe dos. 100% coton.

Balais vert bleu rouge blanc jaune40 cm 908032 908033 908034 908035 908036 18,90 1Balai très solide. Idéal pour l'industrie alimentaire (viandes, poissons, fruits etlégumes). Adapté aux zones humides. Le filaments longs et épais facilitent lebalayage des grosses particules.

Lave-ponts vert bleu rouge blanc jaune65x270 mm 908052 908053 908054 908055 908056 11,90 1Lave-pont à passage d'eau, adapté à tous les sols sans jointures profondes.Excellente répartition de l'eau. Idéal pour les zones très sales.

Brosserie - Produits lessiviels - Blouses

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Vêt

Vaisselle914720 Vaisselle main citron - 5 L 5,50 4914739 Liquide lavage - 5 L 9,20 4914744 Liquide rinçage - 5 L 10,50 4914726 Poudre lave-vaisselle 5 kg 33,00 1

Entretien du linge914748 Lessive 1000 - 20 kg 35,90 1914740 Lessive 2500 - 20 kg 48,00 1914749 Assouplissant linge - 5 L 5,95 4

Entretien général et sanitaires914746 Super déboucheur - 1 L 2,10 6914750 Nettoyant sol au pin - 5 L 4,90 4914751 Produit vitre pistolet - 750 ml 2,40 12914700 Eau javel 9,6% - 250 ml 0,25 24914721 Sel adoucisseur sac - 25 kg 13,90 1914731 Dégraissant toutes surfaces 19,90 4

Bactéricide alimentaire - 5 L

Tablier Yankee

907300 90x115 cm 8,45 1

Blanc. Tissu vinyle, léger. Lisse,

brillant, facile à nettoyer

Tablier Delta907350 90x115 cm 19,15 1

Blanc. Très lisse, se nettoie

facilement. Résiste à l'acide

chlorhydrique à 30% et à

l'eau de javel à 40°

chlorométrique. Résiste aux

graisses animales, au sang.

Tablier Bravo907400 90x115 cm 26,75 1

Blanc. Tissu nitrile enduit 2

faces sur support polyester.

Très haute résistance aux

graisses animales, au sang et à

la température.

Tabliers de plonge

Spécial boulangerieChaussur

Premium904437 T37904439 T3914441 T4914443 T4904445 T4Mocassin deS2. Semelle en noir. Taill

Aerium no904822 T37904824 T39904826 T41904828 T43904830 T45Sabot de sécuSemelle andétachable. Ex35 au 47.

Élodie Marron Bleu

Taille 0 908692 908708 14,90 1

Taille 1 908694 908710 14,90 1

Taille 2 908696 908712 14,90 1

Taille 3 908698 908714 14,90 1

Taille 4 908700 908716 14,90 1

Taille 5 908702 908718 14,90 1

Taille 6 908704 908720 14,90 1

Tunique manches "Kimono". Patte de boutonnage sur le

côté. Opposition de rayure et d’uni dans les découpes.

Pressions et passepoils couleurs. 100% coton.

Cookies908664 Taille unique ajustable 14,00 1

Tabliers boulanger bicolore biscuit / jaune paille. Bride de cou réglable

par mousqueton. Poche carrée coté droit. Broderie Boulanger. Fente

milieu devant. Composition 67% polyester 33% coton

Pantalon et veste de cuisine

Blouses de travailNinette Blanche Rose

Taille 0 908600 908616 11,901Taille 1 908602 908618 11,901Taille 2 908604 908620 11,901Taille 3 908606 908622 11,901Taille 4 908608 908624 11,901Taille 5 908610 908626 11,901Taille 6 908612 908628 11,901

Bleue Verte

Taille 0 908632 908648 11,901Taille 1 908634 908650 11,901Taille 2 908636 908652 11,901Taille 3 908638 908654 11,901Taille 4 908640 908656 11,901Taille 5 908642 908658 11,901Taille 6 908644 908660 11,901Blouse de travail femme manchescourtes. Encolure en V. 3 pochesplaquées. Ceinture. Boutonspressions anneaux inox. 100 %coton.

Galet mixte908668 Taille 36 8,90 1908670 Taille 38 8,90 1908672 Taille 40 8,90 1908674 Taille 42 8,90 1908676 Taille 44 8,90 1908678 Taille 46 8,90 1908680 Taille 48 8,90 1908682 Taille 50 8,90 1908684 Taille 52 8,90 1908686 Taille 54 8,90 1908688 Taille 56 8,90 1Blouse blanche mixteboutonnage homme. 3 pochesplaquées. Col tailleur. Mancheslongues. 100 % coton.

P60°

P60°

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P40°

P40°P40°

35% coton, 65% polyestère. Poches italiennes Composition65% Polyestère. Elastiques de souplesse sur les côtés 35%Coton. Braguette et ceinture boutons (sous patte) Grammage240 gr/m². Poche arrière passepoilée boutonnée.

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Aluminium

6 emplacements

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907300

8,45€€ HT

908632

11,90€€ HT

908668

8,90€€ HT

908726

8,90€€ HT

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9,90€€ HT

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19,15€€ HT

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Liteaux de serveur185036 60x77 cm 2,20 1

100 % coton. Rayé blanc ton sur ton.

Torchon904449 Torchon 0,91 1100 % coton blanchi. 50x77 cm

186088 Essuie-verres 1,99 1250% lin, 50% coton blanchi. 50x77 cm

Essuie-verres186090 57x72 cm 3,65 6Grande absorption. 100 % cotonblanchi. Qualité souple et résistante. Nepeluche pas. Jeu de carreaux colorés.

Sac à linge neutre186350 73x82 cm 10,78 10100% polyester. 140 g/m² environ.100 L. Fond rectangulaire, poignéede fond intérieure et extérieure.Fermeture par cordon et fix lock.

Tablier valet 904405 Poche blanc 4,90 1904404 Poche noir 7,50 1904403 Poche bordeaux 7,50 1

102x135 cm. 100% coton oupolycoton. Cordon 1 m. 270 g/m².

Tablier chef980958 102x90 cm 3,90 1

100 % coton. 270 g/m² environ.

Ilango - Parement gris908916 T0 908917 T1908918 T2 908919 T3908920 T4 908921 T5908922 T6Veste ML en P/C blanc, fermée par 5boutons pressions blanches, 1 pochepassepoilée côté cour + 1 poche stylosur manche gauche, col + passepoilpoche + bande sur les manches decouleur, oeillets d’aération. Existe aussien parement bordeaux, noir etchocolat. Taille : 0 à 6.

26,00 l’unité

Alizé ligné gris908950 T36 908951 T38908952 T40 908953 T42908954 T44 908955 T46Pantalon en P/C, ceinture élastiquéefermée par 1 bouton clou avecbraguette fermeture glissière, pochesitaliennes + 1 poche dos plaquéefermée par 1 bouton pression, 2 pincesdos + 2 plis devant de chaque côté,entrejambe : 84 cm. Existe aussi enligné marine. Taille : 36 à 58.

25,44 l’unité

Passion908908 T0 908909 T1908910 T2 908911 T3908912 T4 908913 T5908914 T6Tunique femme MC en P/C blanc,encolure arrondie, fermée par 6boutons pressions calottes blanches, 2poches basses plaquées. Taille : 0 à 6 .

10,50 l’unité

Arénal noir904658 T0 904659 T1904567 T2 904568 T3904569 T4 904633 T5904635 T6Pantalon P/C. Coupe confort, 2 pochescavalières, 1 poche arrière passepoilée,fermeture à glissière, ceinture épongeréglable, 1 poche téléphone sur jambedroite, 2 pinces genoux. Existe en gris, grischiné, noir/gris, ligné marine, gris chiné,blanc et rayé noir/blanc + nouveauxcoloris : coffee et écru. Tailles : 0 à 6.

41,90 l’unité

Goyave908976 T0 908977 T1908978 T2 908979 T3908980 T4 908981 T5908982 T6Pantalon mixte en P/C blanc, élastiqué à lataille, bas de vêtement fini par un ourlet,entrejambe : 81 cm. Taille : 0 à 6.

9,90 l’unité

Soya - Parement marine908924 T0 908925 T1908926 T2 908927 T3908928 T4 908929 T5908930 T6Veste ML en P/C blanc, fermée par 9boutons pressions calottes blanchesdont 1 décalé, col, intérieur despoignets et liseré côté plastron decouleur, poche poitrine passepoiléecôté cour. Existe aussi en parementnoir, anthracite et noisette. Taille : 0 à 6.

28,90 l’unité

Mistral blanc904696 T36 904697 T38904698 T40 904699 T42904700 T44 904701 T46904702 T48Pantalon P/C, ceinture élastiquée côtéfermée par 1 bouton clou et une braguettede 3 boutons pressions inox, 2 pinces doset 2 plis devant, poches italiennes + 1poche dos plaquée avec 1 bouton pression,entrejambe 84 cm. Taille : 36 à 58.

19,50 l’unité

Mistral pied-de-poule908960 T36 908961 T38908962 T40 908963 T42908964 T44 908965 T46908966 T48

19,50 l’unité

Tamise908900 T0 908901 T1908902 T2 908903 T3908904 T4 908905 T5908906 T6Veste ML en 100% coton blanc,plastron en V, fermée par 2 rangées de5 boutons cousus, 1 poche intérieure +1 poche stylo sur manche gauche.Taille : 0 à 8 (majoration de prix pour lestailles 7 et 8).

14,00 l’unité

Instinct908940 T0 908941 T1908942 T2 908943 T3908944 T4 908945 T5908946 T6Veste MC en P/C beige avec parementbiscuit, col intérieur coloris biscuit,fermée par 5 boutons pressions cachées,manches raglan avec poche sur manchegauche, fentes côtés, bande horizontalecoloris biscuit dos et devant côté droit.Taille : 0 à 6.

33,00 l’unité

Timéo noisette908968 T0 908969 T1908970 T2 908971 T3908972 T4 908973 T5908974 T6Pantalon en P/C, forme droite, ceintureélastiquée côtés et fermée par 1 boutonclou avec braguette de 3 boutonspressions, poches italiennes et pochedos plaquée, 2 pinces dos. Existe aussien coloris noir, anthracite et marine.Taille : 0 à 6.

23,00 l’unité

Madras904065 T0 904066 T1904067 T2 904068 T3904069 T4 904070 T5904071 T6Veste MC en P/C blanc, large plastron enV, fermée par 5 boutons pressionscalottes + 1 décalé, poche intérieureplaquée et poche stylo manche gauche.Taille : 0 à 8 (majoration de prix pour lestailles 7 et 8).

Orage908932 T0 908933 T1908934 T2 908935 T3908936 T4 908937 T5908938 T6Veste ML en P/C rouge avec parementgris au col et sur le long des manches,fermée par 5 boutons pressions + 1décalé, & poche passepoilée côté cour etune poche manche gauche, oeilletd’aération. Taille : 0 à 6.

17,00 l’unité

32,00 l’unité

Linge de bain186015 Serviette 50x90 cm 2,20 36186014 Drap 70x140 cm 4,00 3186008 Tapis 50x70 cm 2,70 3

100 % coton.

Loti chocolat980966 Tablier 11,50 1Tablier bavette P/C, lacette couajustable par 3 boutons pression. 1poche téléphone sur bavette, 1 pochecentrale bas. Taille : unique. 70x90 cm.

34 8,90 136 8,90 138 8,90 140 8,90 142 8,90 144 8,90 146 8,90 148 8,90 150 8,90 152 8,90 154 8,90 156 8,90 158 8,90 160 8,90 162 8,90 1longues. Col

mousquetaire.ble rang.0% coton.

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Vêtements professionnels

Chaussures de sécurité

Premium blanc904437 T37 904438 T38

904439 T39 904440 T40

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Aerium noir904822 T37 904823 T38

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Coupe légume 2000R948311 Coupe légume Inox 590,00 1948312 Disque trancheur droit 2 mm 68,00 1948313 Disque trancheur droit 10mm 68,00 1948314 Grille cube macédoine 10 mm 96,00 1948315 Grille frite 10 mm 82,00 1948316 Disque rapeur 3 mm 54,00 1948317 Disque éffileur 4 mm 82,00 1Corps et goulotte inox 18-10 Aisi 304, double goulotte 15,5x7,5cm et ø 5,6 cm. Microcontact de sécurité sur la poignée et lagoulotte. 370 W, 230 v mono.

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Ht 20 mm 1Ht 40 mmHt 65 mm 1Ht 100 mm 1Ht 150 mm 1Ht 200 mm 1Couv.+poignée

Les couverclescompatibles avde toutes mar

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440x620x2000 mm816722 20 niv - GN1/1 - Entrée 325 mm 165,00 1

555x382x1838 mm816725 20 niv - GN2/1 - Entrée 530 mm 190,00 1

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Armoire murale*988288 Armoire murale 140x60 cm 310,00 1988289 Armoire murale 160x60 cm 410,00 12 portes coulissantes, 1 étagère intérieure réglable en hauteur, avecoméga de renfort pour charge lourde. Poignée intégrée.

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GN 1/1 :2 travers20 fils ø2

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Friteuse électrique à poser970911 26,5x43x29,5 cm - 6 L - 2,5 kW 99,00 1970912 29x44x33 cm - 8 L - 3,3 kW 175,00 1Sans robinet de vidange. Construction inox 18/10. Interrupteurmarche/arrêt. Réglage thermostatique 50 à 190 °C. Thermostat desécurité de surchauffe. Lampe témoin. Micro switch de sécurité sur letableau de commande. Résistance en acier inoxydable. 220 V mono.

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04 - Tronc commun - Pages 34 à 41.qxp 18/02/2010 12:23 Page 34

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Bacs - Grilles - Manutention

Accesoires pour bacs033162 Pince 11,30 1089801 Rack inox 19,00 1

Couvercle universelbac polycarbonate088150 Avec poignée 1/1 8,80 1088151 Avec poignée 1/2 3,90 1088152 Avec poignée 1/3 2,90 1088153 Avec poignée 1/4 2,60 1088154 Avec poignée 1/6 2,20 1088155 Sans poignée 1/9 2,10 1

Pince inox coudée à ressort pour bacgastronome, équipée d'un embouten silicone cranté noir résistant à lachaleur et ne marquant pas.

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Ht 20 mm 097137 19,95 097128 8,10Ht 40 mm 097129 9,70 988220 13,90Ht 55 mm 988079 9,80Ht 65 mm 988073 22,00 977208 9,90 988083 10,60 988203 5,60 988200 4,70 988099 3,60 988104 2,90 988107 2,10Ht 100 mm 988211 28,00 988077 12,30 988206 13,90 988087 7,50 988093 6,20 988098 5,60 988103 4,20 988106 3,50Ht 150 mm 988071 35,50 988209 17,90 988204 10,80 988201 8,90 988097 7,50 988102 6,75Ht 200 mm 988212 46,00 988075 22,50 988085 14,80 988091 11,40 988096 9,30Couv.+poignée 988207 8,50 988089 4,60 988095 3,40 988100 2,70 988105 1,85 988108 1,50

2/1 plein 1/1 plein 1/2 plein 2/3 Plein 1/3 plein 1/4 plein 1/6 plein 1/9 plein650x530 mm 530x325 mm 265x325 mm 352x325 mm 176x325 mm 265x162 mm 176x162 mm 176x108 mm

Ht 20 mm 197137 22,05 197128 8,90 188188 4,85 188187 6,50 188189 4,15 188190 3,70Ht 40 mm 197129 10,50 188191 5,35 188193 7,50 188192 4,40Ht 65 mm 188073 25,80 177208 10,80 188203 6,10 188170 9,50 188200 5,15 188099 3,90 188104 3,15 188107 2,70Ht 100 mm 188211 31,70 188077 13,30 188087 8,10 188171 11,50 188093 6,60 188098 5,90 188103 4,50 188106 4,30Ht 150 mm 188071 39,30 188209 20,10 188204 12,70 188172 15,50 188201 9,80 188097 8,20 188102 7,40Ht 200 mm 188212 50,90 188075 25,40 188085 16,40 188173 17,50 188091 12,50 188096 10,20Couv.+poignée 188207 9,20 188089 4,90 188095 3,60 188100 2,80 188105 2,05 188108 2,20

1/1 plein 1/2 plein 1/3 plein 1/4 plein 1/6 plein530x325 mm 265x325 mm 176x325 mm 265x162 mm 176x162 mm

Ht 100 mm 082969 3,90 082971 2,90 082973 2,80 082975 1,95Ht 150 mm 082968 7,50 082970 4,50 082972 3,35 082974 3,25 082976 2,15Couvercle 082978 4,60 082979 2,50 082980 2,30 082981 2,50 082982 1,60Bac polypropylène : Plage de température de -40° à +70°C. Bacs gradués avec repère de capacité. Lavage enplonge comme en machine. Utilisable au micro-onde et chambre froide.

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Angles renforcés

Bords Pincés

Plaque tôle d’acier noir082588 GN 1/1 5,10 1Transmet parfaitement la chaleur. Netâche pas le dessous des gâteaux oucroissants. Surface micro-rugueuseoffrant un matelas d’air entre les alimentset le métal. Résistante aux changementsde températures (ne se déforme pas).

Grille inox086202 GN1/1 5,40 10086218 GN1/1 renforcée 9,90 10086219 GN2/1 11,20 10086206 GN2/1 renforcée 12,20 10086220 600x400 mm 7,50 10

Plaque inox086198 GN 1/1 11,65 1086216 600x400 mm 14,75 1En acier inoxydable, cette plaque àbords pincés est parfaitementhygiénique et d’un entretien facile.

Plaque aluminium 086670 GN 1/1 15,20 1086680 GN 2/3 9,50 1086671 600x400 mm 18,60 1Plaques pour la cuisson au four et revêtuesdu PTFE Choc, assurant une anti-adhérence optimale. Bords évasés,empêchant les préparations de couler horsde la plaque lors de la cuisson. Une cartouche d’identification sur tous les bacs de la gamme permet d’annoter simplement et clairement

les informations essentielles à une bonne gestion et tracabilité de vos denrées alimentaires.

15 L 25 L 35 L 55 L40x30x21,5 cm 60x40x16,5 cm 60x40x21,5 cm 60x40x32 cm

Bac rouge 981040 19,20 981050 29,50 981060 32,50 981061 39,90 1Bac bleu 981042 19,20 981052 29,50 981062 32,50 981063 39,90 1Bac vert 981044 19,20 981054 29,50 982064 32,50 981065 39,90 1Bac blanc 981046 19,20 981056 29,50 981066 32,50 981067 39,90 1Bac jaune 981048 19,20 981058 29,50 981068 32,50 981069 39,90 1

Bac HACCP avec couvercle

Caisse ajourée gerbable981008 Blanche 15 L - 60x40x8,5 cm 10,50 1981070 Blanche 25 L - 60x40x15 cm 12,60 1981072 Blanche 40 L - 60x40x20 cm 15,70 1981073 Blanche 60 L - 60x40x30 cm 19,00 1

Caisse à pâton pleine981166 Blanche 15 L - 60x40x9 cm 6,90 1

Facilite le stockage et la conservation des pâtons !

8

Corbeille et manne à pain981133 Caisse éco 16 L 4,60 1981129 Caisse liaison froide 37 L 12,50 1981130 Caisse liaison froide 29 L 12,50 1

Emboîtable/gerbable (rotation 180°) 981131 Manne jaune 180 L 55,50 1

66,1x46,5xh83 cmAjourement maximal = meilleure ventilation

7

7

9

8

9

CONSTRUCTION TRES RESISTANTEContenant spécialisé pour le stockage et le transport de vosbaguettes ou pains, nos mannes à pain s’empilent à vide, segerbent facilement chargées, s’utilisent avec des socles rouleurspour simplifier leur manutention et permettent par leurajourement de conserver la qualité et la fraicheur de vosproduits.

Grilles et plaques Caisses / Corbeilles / Bacs

Bacs gradués

en litres !

Bacs gradués

en litres !

DE -40° À +70°C

DE -40° À +120°C

2/1 plein 1/1 plein 1/2 plein 1/3 plein 1/4 plein 1/6 plein 1/9 plein650x530 mm 530x325 mm 265x325 mm 176x325 mm 265x162 mm 176/162 mm 176x108 mm

Ht 65 mm 088120 4,40 088126 3,80 088132 3,20 088137 2,60 088141 2,99Ht 100 mm 088112 11,90 088119 5,80 088125 4,75 088131 3,80 088136 2,90 088140 3,75Ht 150 mm 988177 49,90 088111 14,20 088118 7,60 088124 5,80 088130 4,90 088135 3,50Ht 200 mm 988175 56,00 088110 16,80 088117 9,20Couv.+poignée 988176 25,00 088114 8,80 088121 3,95 088127 2,80 088133 2,20 088138 1,70 088142 2,60Couv. souple 088115 5,90 088122 3,50 088128 2,50 088134 1,90 088139 1,65 088143 1,75Égoutoir 088116 6,70 088123 2,80 088129 2,40 087145 2,50 087146 1,20Bacs polycarbonates gradués en litres, résistant au lave vaisselle et avec une encoche cuillère pour ouvrir le couvercle en évitantle contact des mains avec les aliments ! Utilisation de -40°C à +120°C - Utilisable au micro-onde et chambre froide.

BAC GASTRONOME POLYCARBONATE

Passe au lave vaisselle !

0,00 10,00 1

teur, avec

55,00 1ulissantes,méga de

GN 1/1 :2 traverses ø5 mm20 fils ø2 mm

GN 2/1 :3 traverses ø5 mm

20 fils ø2 mm

GN 1/1 :2 traverses ø5 mm20 fils ø2 mm

GN 2/1 :3 traverses ø5 mm

20 fils ø2 mm

988089

4,60€€ HT

188093

6,60€€ HT

088154

2,20€€ HT

086202

5,40€€ HT

981166

6,90€€ HT

981133

4,60€€ HT

082588

5,10€€ HT

089801

19,00€€ HT

000850

49,00€€ HT

086198

11,65€€ HT

086670

15,20€€ HT

981008

10,50€€ HT

988285

55,00€€ HT

988288

10,00€€ HT

988280

260,00€€ HT

003189

32,00€€ HT

mars 2010

260,00 1310,00 1285,00 1337,00 1

renforcé,, prof. 20c 4 pieds


8 glissières

au pas

de 81 mm

4 roues ø 125 mm à chape polyamide, dont 2 à freins.

- Polyéthylène gris résistanceoptimal. Facile d’entretien.

- 4 roues pivotantes Ø 100 mm,bandage non tachant.

- Charge totale maximale : 135 kgsoit 45 kg par niveau espacé de280 mm.

Construction en inox

Montants en tubes carrés de 25x25mm

4 roues pivotantes ø 125 mm

dont 2 à freinsà chape polyamide

Pare-chocs annulaires

Chariot de service acier inox - Soudé944500 2 plateaux 800x500 mm 178,00 1944501 3 plateaux 800x500 mm 192,00 1Dimension chariot 895x625x960 mm. Plateaux 800x500 mmemboutis et insonorisés. 4 roues à chape polyamide ø 125 mm,dont 2 à freins. 50 kg de charge utile par plateau

Chariot de service polypropylène988215 3 plateaux - 1032x508x960 mm 99,00 1988217 Corbeille à déchets 42,00 1988216 Boite à couverts 20,00 1

Housses de protectionDérouleur mural inox

960053 159,00 1200 housses jet.960054 75,00 1

ou 0,37 l’unité

Échelle soudée à glissières pâtisserie942002 16 niveaux 600x400 mm - Entrée 400 mm 220,00 1

Pas de 94 mm - 725x539x1785 mm943008 16 niveaux 600x400 mm - Entrée 600 mm 240,00 1

Pas de 94 mm - 525x732x1785 mm

Chariot soudé caféteria942010 12 niveaux - 515x630x1790 mm 310,00 1

Entrée 530 mm x 320 à 370 mm942011 2x12 niveaux côte à côte - 930x630x1790 mm 348,00 1

Entrée 530 mm x 320 à 370 mm944544 2x12 niveaux dos à dos - 620x790x1790 mm 298,00 1

Entrée 400 à 480 mm x 320 à 370 mmDisponible avec parois latérales (nous consulter).


Chariot bain-marie à eau mobileGN1/1 P200 indépendanteMono 220 VConstruction acier inox 18/10 AISI 304Chauffage de l’eau par résistances blindéesRégulation par thermostat Voyant lumineux par cuveVidange par vanne 1/4 tourButoirs de protection et étagère basse

Exemple de composition gastroprofondeur maxi 150 mm

2 x GN 1/2 3 x GN 1/3 2 x GN 1/32 x GN 1/6 4 roues ø 125 mm

chape polyamide, dont 2 à freins.

Encastrable !

Centrale év974020 Centr914731 Dégra

PPeerrmmeett ddppaarrffaaiitteemmddoossee ddee ppSSuuppppoorrtt bbTTuuyyaauu 11003322xx1100xx4488

Bidon 5 Ldégraissaalimentatoutes su

Lampes

Chariot944550Inox 18/1

7

4 roues pivotantes Ø 125 mmchape composite dont 2 avec freins.

Chariot bain marie mobile944525 2 bacs GN1/1 - 1400 W - 90x65x90 cm 690,00 ou 27,89 €€/mois 1944526 3 bacs GN1/1 - 2100 W - 130x65x90 cm 890,00 ou 35,97 €€/mois 1230 v mono, 4 roulettes dont 2 équipées de freins, contrôle de la température 30-90°C.Cordon électrique 180 cm. Livré sans bacs gastronormes.

Chariot gastro mobile inox 944502 Chariot 740X625X850 mm 250,00 1Pour bac GN2/1 ou GN1/1 (non fourni)

Chariot chauffant à assiettes niveau constant944512 2 piles - 960x485x900 mm 870,00 ou 35,17 €€/mois 1Mise sous tension par interrupteur marche/arrêt avec voyant.Régulation de la chauffe par un thermostat mécanique réglable de0°C à 90°C. Câble spiralé étirable sur 2 mètres avec prise surmoulée.Construction en acier inoxydable. Puissance 1500 W, tension 230V. Couvercle cache assiette.

Désin

Chariots

112200 aassssiieetttteess

Assiettesø 180 à 280 mm

Peut s’utiliser avec des clayettes

ou des bacs gastro !

20 glissières

au pas

de 77 mm Entrée

530 mm pour

dépose

facile !

POLYVALENT

Plan de

travail inox

Échelle soudée à glissières gastronorme942005 8 niveaux GN1/1 - 653x454x900 mm 188,00 1

Pas de 81 mm942006 8 niveaux GN2/1 - 773x659x900 mm 228,00 1

Pas de 81 mm942001 20 niveaux GN1/1 - 653x454x1785 mm 220,00 1

Pas de 77 mm909916 300 housses jetables pour GN1/1 90,00 1942003 20 niveaux GN2/1 - 773x659x1785 mm 230,00 1

Pas de 77 mm909917 300 housse jetable pour GN2/1 102,00 1


Chariots - Echelles

36

Cas

Désinse961250 P961251 PBac amovfaible inte

Désinsect970657 Opu

270970658 Opu

510Lampes à écovisser (E27) -

Chariot multiservice soudé941112 2 niveaux 710x560x960 mm 299,00 1941111 2 niveaux 1080x560x960 mm 325,00 1Compatible dimensions gastronorme 2/1 & 1/1. Avec clayettesPolymère amovibles (lavables en machine). Roulettes diamètre 125mm dont 2 roulettes avec frein. Charge maximum 50 Kg par niveauuniformément réparti.

4 roues pivotantes ø 125 mm dont 2 à freins à chape polyamide, 4 butoirs de protection.

LIVRÉ EN KIT

944501

192,00€€ HT

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220,00€€ HT

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27,89€€ HT690,00

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Centrale évolution 1 produit974020 Centrale 225,00 1914731 Dégraissant bactéricide 18,50 1

PPeerrmmeett ddee ppuullvvéérriisseerr ppaarrffaaiitteemmeenntt uunneeddoossee ddee pprroodduuiitt.. SSuuppppoorrtt bbiiddoonn 55 LL.. TTuuyyaauu 1100 mm iinncclluuss.. 3322xx1100xx4488 ccmm

Bidon 5 L dégraissant alimentairetoutes surface

Lampes faible consommation !

Casiers 087175 Casier 25 verres ø 86 mm - Ht. 87 mm 14,90 1087176 Réhausse 25 verres ø 86 mm - Ht. 40 mm 5,90 1087181 Casier 36 verres ø 73 mm - Ht. 87 mm 14,90 1087182 Réhausse 36 verres ø 73 mm - Ht. 40 mm 5,90 1087200 Casier 49 verres ø 63 mm - Ht. 87 mm 14,90 1087201 Réhausse 49 verres ø 63 mm - Ht. 40 mm 6,40 1898168 Casier à couverts 8 cases 11,90 1890160 Casier à couverts cylindrique vrac 2,90 1898164 Casier à couverts vrac - Mailles fines 12,50 1130000 Casier 18 assiettes ou 9 plateaux 13,50 1990161 Casier ouvert pour plateaux longs 13,50 1087174 Casier à objets creux - Maille large 12,90 1

Chariot à casiers avec guidon944550 570x515x875 mm 149,00 1Inox 18/10, 4 roues pivotantes ø 125 mm.

Chariot à assiettes polypropylène990191 85x75x75 cm 550,00 ou 22,23 €€/mois 1Chariot pour assiettes de ø 13 à 30 cm, capacité de 4 à 8piles d’assiettes, 50 assiettes et plus par pile, doté de 4séparateurs règlables, 4 roues pivotantes dont 2 à freins.

Casier à verre Opticlean™ NeWave™Verre ø maxi 99 mm - 20 compartiments990180 Casier + 1 extension = ht 121 mm 22,00 4990181 Casier + 2 extensions = ht 161 mm 27,00 3990182 Casier + 3 extensions = ht 202 mm 32,00 2990183 Casier + 4 extensions = ht 241 mm 37,00 2990188 Extension 20 compartiments ht 40 mm 5,75 6

Verre ø maxi 81 mm - 30 compartiments990184 Casier + 1 extension = ht 121 mm 24,00 4990185 Casier + 2 extensions = ht 161 mm 29,00 3990186 Casier + 3 extensions = ht 202 mm 34,00 2990187 Casier + 4 extensions = ht 241 mm 39,00 2990189 Extension 30 compartiments ht 40 mm 5,90 6

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Chariot porte assiettes944540 940x390x695 mm - 200 assiettes ø 26 cm 219,00 1944541 1065x740x810 mm - 400 assiettes ø 29 cm 344,00 1944542 Housse pour chariot 25,00 1Tube inox 25x25 mm, fils inox ø 5 mm. 4 roues pivottantes ø 125 mmdont 2 avec freins, chape composite.

Chariot séchage inox (assiettes ou plateaux)942008 4 niveaux - 127x62x166 cm 880,00 ou 35,57 €€/mois 1

60 bacs 1/1942013 100 housses de protection jetables 89,00 1Inox 18/10 AISI 304. Structure tube 25 x 25 mm, fil inox ø5 mm. Unebarre d’arrêt escamotable sur chaque face par niveau. Quatre rouespivotantes Ø 125 mm. Chape composite dont deux avec freins. Pourbacs gastro, grilles, plaques…

2 grilles de séparationsanti-chute4 roues pivotantesdont 2 avec freins

Chariot à niveau constant pour casiers944511 6 paniers à verres 740,00 ou 29,91 €€/mois 1

817x545x930 mmConstruction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème.Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulementsà billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 àfrein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

Capacité140 plateaux

(530x370 mm maxi)nt€€/mois 1c voyant.glable de

urmoulée.nsion 230

865

Capacité 6 paniers(ht 115 mm)

ou10 paniers(ht 75 mm)

Chariots

Désinsectiseur

Chariot à niveau constant pour plateaux944510 140 plateaux 730,00 ou 29,51 €€/mois 1

510x800x900 mmConstruction en acier inoxydable, plate-forme épaisseur 12/10ème.Guidage de la partie mobile à l’aide de 4 galets montés sur roulementsà billes. 4 roues pivotantes ø 125 mm à chape polyamide dont 2 àfrein. Butoirs de protection en polyéthylène moulé.

ddee 220000 àà 440000 aassssiieetttteess


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Bac amovible au fond de l’appareil. Grille haute tension et sous

faible intensité 3700v sous 9mA, inaccessible au contact direct.

Désinsectiseur inox970657 Opus 400i - Utile pour 120 m² - 2x20 W 108,00 1

270x160x300 mm970658 Opus 600i - Utile pour 240 m² - 2x30 W 159,00 1

510x160x300 mmLampes à économie d’énergie : durée de vie (15 000 h) - Lampes à

visser (E27) - Fiabilité accrue - Forte intensité lumineuse.

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mètre 125ar niveau

Chariot séchage inox à vaisselles ou plateaux942009 Haut 2 niveaux 596,00 ou 24,09 €€/mois 1

300 assiettes ou 160 plateaux 46x36 cm942004 Haut 3 niveaux 696,00 ou 28,13 €€/mois 1

450 assiettes ou 240 plateaux 46x36 cmInox 18/10 AISI 304. Trous d’évacuations Tube carré 25x25.4 roues pivotantes ø125 mm chape inox, dont 2 avecfreins. Axe et roulement inox. Inclinaison ergonomiquepour faciliter les manipulations. 870x580x1410 mm

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Chariot988272 150 kg - 74x47x91 cm 62,00 1Plate-forme en profilés aluminium avec dispositif de blocage plié/replié.Protection des angles par 4 coins PVC. Dossier télescopique repliable,acier chromé nu avec verrouillage automatique. 2 roues pivotantes Ø 100mm à l’arrière, 2 roues fixes 100 mm à l’avant, chapes zinguées,bandages non tachants

Chariot plate forme988274 150 kg - 71,5x42x95 cm 69,00 1

Chariot plate forme988270 150 kg - 73x47,5x83 cm 31,00 1988271 300 kg - 90x61x88 cm 49,50 1Dossier repliable, plateau tôle acier peint avec revêtementantidérapant bleu, pare-chocs de sécurité.

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Diable988273 80 kg - 48,5x43x99 cm 43,00 1988275 90 kg - 41x41x110 cm 39,00 1

45

6

Vestiaires soudés initial industrie propre941232 Module 2 colonnes - 600x500x1915 mm 280,00 1

Pour l’achat de 3 modules minimum 260,00 1Pour l’achat de 6 modules minimum 240,00 1

941233 Module 3 colonnes - 900x500x1915 mm 345,00 1Pour l’achat de 2 modules minimum 320,00 1Pour l’achat de 4 modules minimum 280,00 1

Anti-effraction. Montants profilés fermés agrafés, angles arrondis.Pieds modulables en polypropylène dotés de vérins de mise àniveau. Bonne aération. Fermeture à moraillon.

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- Vitesse d'air ajustable de 300 à 350 km/h

- Arrêt automatique en cas de dysfonctionnement

- Economique : puisance ajustable de 1000 à 0 w

- Récupérateur d'eau amovible

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Vestiaires en kit industrie salissante941211 1 colonne - 400x500x1800 mm 115,00 1

Caractéristiques : idem vestiaires soudés.Vestiaires en kit industrie propre941210 1 colonne - 300x500x1800 mm 99,00 1

Caractéristiques : idem vestiaires soudés.

Prix unitaireVestiaires soudés initial industrie salissante941230 Module 2 colonnes - 800x500x1915 mm 305,00 1

Pour l’achat de 3 modules minimum 280,00 1Pour l’achat de 5 modules minimum 240,00 1

941231 Module 3 colonnes - 1200x500x1915 mm 415,00 1Pour l’achat de 2 modules minimum 399,00 1Pour l’achat de 4 modules minimum 340,00 1

Anti-effraction. Montants profilés fermés agrafés, angles arrondis.Pieds modulables en polypropylène dotés de vérins de mise àniveau. Bonne aération. Fermeture à moraillon.

Prix unitaire

Prix unitaireVestiaire compact 941240 Module 4 cases porte en L 520,00 1

pour l’achat de 3 modules 460,00 1941241 Module 6 cases porte en L 720,00 1

pour l’achat de 2 modules 640,00 1

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15x7x21,5 cm - bidon 1 LPoids : 1,2 kg. 12 V. Conforme aux normes de sécurité.

Temps de séchage

10 à 15 s !

8166

320,0€€

941230

305,00€€ HT

941232

280,00€€ HT

941240

520,00€€ HT

941210

99,00€€ HT

000008

129,00€€ HT

602270490,00

€€ HT

988272

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Douchette

avec mélangeur

1/4 de tour !

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Compensation bois lamifié

Étagère 2 niveaux988250 100X35 cm 140,00 1988251 120X35 cm 160,00 1988252 140X35 cm 180,00 1988260 100X40 cm 150,00 1988261 120X40 cm 170,00 1988262 140X40 cm 190,00 1Inox, murale à crémaillères aupas de 55, plateaux amovibles,dosseret ht 40 mm en retrait de20 mm.

Étagère murale816703 100x30 cm 63,00 1816704 120x30 cm 73,00 1816705 140x30 cm 78,00 1816710 100x40 cm 75,00 1816711 120x40 cm 85,00 1816712 140x40 cm 95,00 1Inox 18/10, dosseret arrière ht25 mm, 2 consoles tube inox25x25, 2 trous de fixation,embouts plastics noirs fournis.

Meuble chauffant adossé - Porte coulissante525747 Adossé 160x70x85 cm 1090,00 ou 44,06 €€/moisPlan de travail adossé en acier inox. Etagère intermédiaire. Plancherajouré avec double renforcement. Pieds inox Ht 130 mm, réglablesen hauteur +/- 50 mm. Température maximum : 85°C. Conduit deventilation inox. Parfaite circulation et distribution de l'air. Cadreextérieur équipé avec interrupteur on/off, voyant lumineux,thermostat (min. 0° maxi 85°) et thermomètre mécaniques. 2000W. 230 V mono.

Meuble neutre - Porte coulissante525731 Central 120x70x85 cm 690,00 ou 27,89 €€/mois425322 Central 140x70x85 cm 740,00 ou 29,91 €€/mois425324 Central 180x70x85 cm 890,00 ou 35,97 €€/mois425328 Adossé 120x70x85 cm 720,00 ou 29,10 €€/mois425329 Adossé 140x70x85 cm 770,00 ou 31,12 €€/mois525735 Adossé 180x70x85 cm 930,00 ou 37,59 €€/moisInox 18/10, Aisi 304. 2 portes coulissantes, 1 étagère intermédiaire,pour charges lourdes, réglable en hauteur, poignée intégrée, 4vérins inox réglables.

Armoire de rangement haute - portes coulissantes480079 120x58x200 cm 1260,00 ou 50,93 €€/mois480077 140x58x200 cm 1390,00 ou 56,18 €€/moisInox 18/10, Aisi 304. Toit incliné 15°. Portes coulissantes (roulettesen haut, patins en bas). Plancher avec oméga inox de renforcement.3 étagères réglables en hauteur. 4 vérins inox réglables. Fermetureà clés. Poignées intégrées.

Armoire à balais et produits d’entretien 480078 1 porte - 60x50x200 cm 780,00 ou 31,53 €€/mois480076 2 portes - 100x50x200 cm 970,00 ou 39,21 €€/moisInox 18/10, Aisi 304. Toit incliné 15°. Plancher avec oméga inox derenforcement. 3 demi-étagères réglables en hauteur + 1 de base.4 vérins en acier inox réglable. Fermeture à clés. Porte battante.

Armoire murale suspendue525750 100x40x60 cm 380,00 1525751 120x40x60 cm 410,00 1425312 140x40x60 cm 440,00 1425313 160x40x60 cm 499,00 1525752 180x40x60 cm 550,00 1525753 200x40x60 cm 590,00 1Inox 18/10, Aisi 304, 2 portes coulissantes, 1 étagère intermédiairerenforcée par omega, pour charges lourdes, réglable en hauteur,poignée intégrée.

Renforcement et isolationPortes coulissantes isolées doublées

Toit penté 15°Serrure

100 kg / étagère

Toit penté

15°

Serrure

Produit en acierinox. Finitioninox brossé.

Plonge inox adossée815945 70x70x90 cm 1 bac 50x50 cm 448,00 1525231 120x70x90 cm 1 bac gauche 50x50 cm 495,00 1525232 120x70x90 cm 1 bac droite 50x50 cm 495,00 1815949 140x70x90 cm 1 bac gauche 60x50 cm 535,00 1525251 140x70x90 cm 1 bac droite 60x50 cm 535,00 1815950 140x70x90 cm 2 bacs 60x50 cm 645,00 1815935 160x70x90 cm 2 bacs gauche 40x50 cm 645,00 1525343 160x70x90 cm 2 bacs droite 40x50 cm 645,00 1Sans étagère basse. Bonde et trop plein compris.

Table du chef inox avec étagère basse815415 Adossée 140x70x90 cm - Bac droite 590,00 1815416 Adossée 160x70x90 cm - Bac droite 670,00 1Bac 40x40x25 cm avec bonde surverse. Étagère basse avec omégade renforcement.

Table inox avec étagère sans étagère

Centrale 100X70x90 cm 816601 320,00 815020 250,00 1Centrale 120X70x90 cm 816602 340,00 815021 270,00 1Centrale 140x70x90 cm 816603 365,00 815022 299,00 1Centrale 160x70x90 cm 816604 385,00 815023 320,00 1Centrale 190x70x90 cm 816605 430,00 -Adossée 100X70x90 cm 816610 325,00 815060 255,00 1Adossée 120x70x90 cm 816611 345,00 815061 275,00 1Adossée 140x70x90 cm 816612 370,00 815062 305,00 1Adossée 160x70x90 cm 816613 390,00 815063 325,00 1Adossée 190x70x90 cm 816614 435,00 -Option étagère basse avec oméga de renforcement.

TTaabblleess ffoouurrnniieess ““hhoorrss rroobbiinneetttteerriiee””

m 280,00 1260,00 1240,00 1

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Prix unitaire

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Inox 18/10

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accessible ets net 10,5 kg.

Démontable. Produit en acier inox 18/10. Finition Scotch Brite. Produit fourni en kit de montage avec tout le nécessaire pour le monter.Piètements en tube rond (pour un nettoyage facile) ø 50 mm en acier inox

Robinetterie Bouton 1/4 de tour

Mélangeur monotrou 525214 49,00 1 525215 55,00 1

Douchette + col de cygne 525210 225,00 1 525211 225,00 1

Douchette525212 175,00 1 525213 175,00 1

Pieds réglablesdéjà insérés

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LIVRÉ EN KIT

LIVRÉ EN KIT

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816601

320,00€€ HT

815949

535,00€€ HT

815415

590,00€€ HT

988250

140,00€€ HT

525750

380,00€€ HT

525212175,00

€€ HT

525211225,00

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602270490,00

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816703

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50,93€€ HT1260,00

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370 w - 252x500x502 mm1 vitesse 360 tr/mn. Levier et trémie en acier inox pour usageintensif. Multiples dispositifs de sécurité. Tableau de commande àtouches tactiles. Trémie et chambre de coupe lavable en machine.Ergonomique. Fonction pulse. Vaste choix de disques (nousconsulter), 230 mono.

Coupe légumes 48 - Gros débit689350 1000 tr/mn - 300 kg/h 475,00 ou 19,20 €€/mois

600 w - 430x250x580 mmGoulotte d'introduction ø 70 mm. Livré avec 3 disques (trancheur T3,râpe R3, effileur E8 (frites)). 17 types de disques disponibles en optionà partir de 35,00 euros

Coupe légumes CA970820 CA-300 - 150/300 kg/h 899,00 ou 36,34 €€/mois

550 w - 290x560x520 mm970821 CA-400 - 200/400 kg/h 1450,00 ou 58,61 €€/mois

550 w - 290x540x595 mmRobuste, très simple à utiliser et faciles à nettoyer. Grande capacité deproduction. Moteur ventilé pour un travail en continu. 230 V mono.

Pour réaliser toutesvos soupes et saucesgrâce au couteau,ainsi que toutes vospâtes à crêpes,purées grâce à lafonction fouet.

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Cuve inox avec hauteur de cheminée optimale pour un rendement plusélevé. Couvercle transparent avec possibilité de rajouter des ingrédients.Tableau de commande plat et étanche. Fonction pulse. Fourni avecracleur émulsionneur. K45 : 230 V mono. K55 : 400 V tri+N.

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Batteur970466Cuve inovitesse mécanismbaisse daccessoir

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Batteur955500 720 variatinox. 3 ouprogramm

Batteur970815 2A poser d’accessode la cumélangeu

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Épluche970468 8La cuve afiltre à épvitesse plcouvercle

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2

4

3

6

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8

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Coupe légumes Combinécoupe-légumes

et cutter

Épl

Disques970822 Éminceur FC-10 75,00 1970823 Grille pour cubes FMC-10 175,00 1

Disques989630 Trancheur 3 mm 77,00 1989624 Rapeur 2 mm 55,00 1989636 Trancheur 6 mm 77,00 1989646 Grille frite 6x6 mm 106,00 1989620 Trancheur 10 mm 77,00 1989599 Grille macédoine 10x10 mm 119,00 1

Plus de 30 disques disponibles

pour 70 types de coupes différentes

Simple et robuste

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Pour couper, hâcher, broyer, émul-sionner, pétrir et mélanger...

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Coupe-légumes CL 50 Ultra970410 400 V tri 1140,00 ou 46,08 €€/mois970415 230 V mono 1140,00 ou 46,08 €€/mois970413 Pack 8 disques 650,00

2 éminceurs 2 et 5 mm - 2 râpeurs 2 et 3 mm2 équipements macédoine 10x10 et 20x20 mm

Vitesse 375 tr/mn. 350x320x590 mm. Bloc moteur inox. 600 w. 1porte disque mural.

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970827 SK5 - Cuve 5 L - 1000 w 1190,00 ou 48,10 €€/moisVitesse variable de 400 à 3000 tr/mn280x500x350 mm

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Livré sans disque

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1750,00 ou 60,71 €€/mois

soit 150 euros offerts

20 à 100 couverts

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Combiné coupe-légumes cutter R402

953100 R402 - Cuve 4,5 L - 750 w 1650,00 ou 57,24 €€/mois

2 vitesse variable de 750 et 1500 tr/mn

320x304x590 mm954040 Pack 4 disques(1) 160,00

2 éminceurs 2 et 4 mm - 1 râpeurs 2 mm

1 bâtonnet 2x2 mm

Cuve cutter inox. Coupe légumes à éjection avec cuve inox et

couvercle abs composé de 2 goulottes (cylindrique ø 58 mm + demi

lune 104 cm². Fonction pulse. Couteau lisse inclus. 400 V tri. Large

collection de 27 disques (nous consulter)

Combiné coupe-légumes et cutter TRK

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avec racleur émulsionneur et couteaux microdentés. Fonction pulse

pour une meilleure précision de coupe. Trémie et chambre de coupe

lavable en machine. Multiples dispositifs de sécurités. Cuve cutter

avec couvercle transparent.

La chamépluchepartie m

Possibililégumer

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815415

590,00€€ HT

911364

7777,00€€ HT

988272

62,00€€ HT 689350

19,20€€ HT475,00

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971310

58,63€€ HT

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Batteur mélangeur XB10971330 Cuve 10 L - 750 w mono 1760,00 ou 61,05 €€/moisCuve inox 18/10, 3 outils : crochet, palette, fouet. Tableau decommande à touches tactiles, minuterie de 0 à 59 mn. Réglage desvitesses électronique par touche tactiles très précis. Planétaireétanche pour protéger le mécanisme. Écran de sécurité démontablepour nettoyage facile, avec goulotte amovible pour ajout deproduits durant le travail.

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Batteur-mélangeur BM-5 cuve 5 L970815 250 w - 310x382x537 mm 950,00 ou 38,40 €€/moisA poser sur table. Variateur mécanique. 230 V mono. Sans prised’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel. Montée-descentede la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur, palettemélangeuse et fouet. Cuve en acier inox.

Batteur-mélangeur BE-10 cuve 10 L970816 550 w - 410x523x688 mm 1695,00 ou 58,80 €€/moisA poser sur table. Variateur électronique. Minuterie 0-30 mn. 230 Vmono. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel.Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur,palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox.

Batteur-mélangeur BE-20 cuve 20 L970817 900 w - 520x733x1152 mm 2990,00 ou 103,72 €€/moisA poser sur sol. Variateur électronique. Minuterie 0-30 mn. 230 Vmono. Sans prise d’accessoire. Grille de sécurité à relevage manuel.Montée-descente de la cuve par levier. Livré avec crochet pétrisseur,palette mélangeuse et fouet. Cuve en acier inox.

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Fabrication en inox. Nettoyage facile. Lame extractible.

Système de sécurité de couvercle et grille de protection des

mains à la sortie de la machine.

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Construction tout en acier inox. Ramasse miettes amovible.

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d’une sécurité de couvercle . Arrêt automatique de sécurité

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La chambre d’épluchage (avec son plateau éplucheur) est amovible. Elle s’emboite sur lapartie motrice sans effort.

Possibilité de charger la cuve en dehors de lalégumerie. Nettoyage très simple

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Mixer MP953120 MP350VV Ultra 395,00Tube 35 cm - 50 L - 440 WMixer de 1500 à 9000 tr/mn954115 MP600 Ultra 795,00Tube 60 cm - 300 L - 750 WMixer 9500 tr/mn

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Operculeuse pour collectivités948063 Operculeuse BP 80E

3250,00 ou 112,74 €€/moisBarquette 325x265 mm maxi. Encombrementmini 650x470x540 mm.

Machine sous vide 971010 Barre de soudure 237 mm

Vide 2 mbar - 100 W1390,00 ou 56,18 €€/mois

Temporisateur éléctronique, tableau decommande digital, vide contrôlé par letemps.


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Coupe 21x17,5 cm - Course 24 cm - 140 W970702 F300E - Lame ø 30 cm 750,00 ou 30,32 €€/mois

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949221 DPX350 idem DP350 2390,00 ou 82,91 €€/moisAvec dispositif de démontage de lame 1/4 de tour

Construction aluminium anodisé. entrainement vis sans fin à baind’huile, chariot démontable, démontage de la lame sans outil.Affûteur incorporé, nettoyable à la douchette basse pression. Zonefroide. Épaisseur de coupe jusqu’à 14 mm. Poids 36 kg. 230 V mono.

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Permet le transport de repasfroid et chaud en même temps.

Conteneur isotherme avec robinet883124 6 L - ø 237 x Ht 405 mm 256,00 1883128 10 L - ø 252 x Ht 489 mm 298,00 1

Conteneur isotherme GN18/18942254 GN 18/18 - 49 L - 460X640X380 mm 210,00 1Ouverture supérieure. Utilisable avec des plaques eutectiquesPoignées extractibles. Garanti pour une température de contact de-30 à +85 °C. Int. 543x365x245 mm.

Conteneur isotherme AF7 porte active942260 Corps AF7 - 63 L - 460X640X380 mm 219,00 1942261 Porte active AF7 449,00 1Porte composée d’un dispositif électrique amovible. Poids à vide :14,6 kg. Thermostat +63°/+85°C. Ext : 440x640x480 mm. Int :335x540x360 mm

Conteneur isotherme simple nourriture883106 6 L - ø 238 x Ht 280 mm 224,00 1883107 10 L - ø 252 x Ht 362 mm 254,00 1Empilables et passent au lave vaisselle.

Conteneur isotherme GNOuverture et chargement par le haut 883400 Ext. 68x44,5x20 cm - Int. 56x37x12 cm 47,00 1883402 Ext. 68x44,5x30 cm - Int. 56x37x22 cm 56,00 1883406 Plaque eutectique froid -3°C 35,00 1Pour transporter des bacs GN1/1 ou sous-multiples. Empilables

Conteneur isotherme AF883041 AF6 - 30,5 L - 410x360x440 mm 219,00 1883042 AF7 - 63 L - 440x640x480 mm 232,00 1883043 AF8 - 68 L - 440x640x480 mm 222,00 1946212 AF12 - 90 L - 440X665X650 mm 316,00 1980862 AF24 - 2x90 L - 505X685X1515 mm 795,00 1Pour le transport de bacs GN 1/1 (sauf AF6 GN 1/2) en liaison froideou chaude. Ouverture frontale. Idéal pour le transport de bacs dehauteurs différentes (voir exemple de configuration du AF7).

Conteneur isotherme883036 QC10 - 10 L - 240x430x430 mm 178,00 1942270 QXTRA - 10 L - 265x450x452 mm 178,00 1Pour liquides à température contrôlée froide ou chaude.

Conteneur isotherme EY13942251 13,75 L - 240x430x375 mm 149,00 1942252 Récipient intérieur 35,00 1Recommandé pour les sauces ou les soupes : pratique avecl'utilisation du conteneur amovible ou plus grande capacité enversant le liquide directement.

Accessoires946103 Chariot MAXI DOLLY poignée chromée 230,00 1980864 Plaque GN1/1 eutectique fraiche 35,00 1980863 Plaque GN1/1 eutectique chaude 59,00 1

Conteneur Catermax946041 52 L sans roue - Gris - 749x483x400 mm 176,00 1946044 89 L sans roue - Gris - 679x476x854 mm 210,00 1946042 89 L avec roues - Noir - 679x476x854 mm 258,00 1Container pour transport de bacs GN en liaison froide ou chaude.Conteneur avec couvercle sans joint amovible. Empilable.Facilement nettoyable. Poignée moulées.

Conteneur isotherme GNOuverture et chargement frontale 883404 Ext. 56x50x61 cm - Int. 54x33x48 cm 199,00 1883408 Plaque eutectique froid -3°C 79,00 1883410 Plaque eutectique surgelé -31°C 79,00 1Pour transporter des bacs GN1/1 ou sous-multiples. Empilables

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empêcher que laparoi extérieure

ne deviennetrop chaude.

Mettre de l’eaufroide, ajouter le

café moulu, etbrancher le courant.

Le café se prépareseul et est tenu

automatiquement àla température de

consommation.

Machine à café Millénium970850 15 tasses - 2,25 kW 378,00 1


Caféterie - Buffet - Petit déjeuner

GN1/1urs AF12 +2 à frein.

de repasme temps.

49,00 135,00 1que avecpacité en

30,00 135,00 159,00 1

99,00 179,00 179,00 1ables

ur vosces et

upes !

7

06 1

at d’un

0 mm

nité)

Grande goulotted'introduction ø79,5 mm

Ejectionautomatique de la pulpe

Système anti-gouttes.

Réservoir de pulpe etsortie de jusdirecte.

Chauffe-briques inox884026 Capacité 3x1 L 320,00 1884027 Capacité 6x1 L 520,00 1Temps de chauffe du lait : Appareil froid : 30 mn pour50°C / 50 mn pour 75°C. Appareil chaud : 20 mn pour50°C / 40 mn pour 75°C

Pince incluse !

Machine à café 18L/h 144 tasses

989301 1 verseuse 1,8 L - 2,0 kW 195,00 1

989302 1 thermos inox - 2 L - 1,9 kW 195,00 1

884213 1000 filtres 90x250 mm 18,00 1

18 L/h (144 tasses). Temps d’écoulement 5 à 6 mn.

Filtres 90/250.

Mixeur-Blender électrique980814 1,6 L - 500 W 49,90 1Corps inox. Bol en verre. 230 v mono

Distributeur céréales901565 Socle bois 199,00 1

Distributeur jus de fruits901515 Fontaine inox - 8 L 136,00 1

Café

Robuste Silencieux !

Percolateur Inox989303 6,5 L - 50 tasses 120,00 1

989304 12 L - 96 tasses 170,00 1

989305 15 L - 120 tasses 190,00 1

Laitière à bain marie inox - 3,2 kW 884022 5 L - ø206x428 mm 460,00 1884024 10 L - ø274x424 mm 698,00 1884025 20 L - ø346x501 mm 990,00 1Robinet anti-goutte. Thermostat réglable de 0 à85°C. Sécurité contre chauffe sans eau.

Chauffe eau de table inox - 3,2 kW970869 5 L - ø237x406 mm 459,00 1884086 10 L - ø307x427 mm 472,00 1884088 20 L - ø355x515 mm 585,00 1La cuve en acier inoxydable à double paroi est isoléeavec du polyuréthane. Un thermostat réglable garantitexactement la bonne température.

2 L

1,8 L

Machine à café Excelso - 2,2 kW970851 1 verseuse verre 1,8 L 249,00 1

14 tasses - 190x370x433 mm

Filtres à café884213 18,00 1

1000 filtres 90x250 mm

Machine à café Excelso - 2,1 kW970853 1 thermos inox 2 L 240,00 1

16 tasses - 190x370x477 mm

Mono 230 V. Carrosserieinox. Chauffage instantané à86°C. Une double sécuritécontre la chauffe à sec.Durée de filtration 6 mn /parpichet ou verseuse (selonmodèle). DDééttaarrttrraaggeehheebbddoommaaddaaiirree.

Un détecteur deprésence de laverseuse. Systèmeanti-goutte duporte-filtre. Signalsonore de fin deproduction.Indicateurd'entartrage.Plaques demaintien entempératureautorégulées.Programmationfacile. Système desécurité contre lachauffe sans eau.

Détartrant884030 34,00 148 sachets de 50 g

Presse agrume N11 - 20 à 40 L/h689344 130 W - 20x30x35 cm - 1500 tr/mn 198,00 1Socle résistant en fonderie d'aluminium. Cuve amovibleincassable en polycarbonate alimentaire (compatible lavevaisselle). Grille filtre à pépins amovible. Moteur asynchroneprofessionnel.

Centrifugeuse N50 - 100 L/h689339 800 W - 26x47x45 cm - 3000 tr/mn 890,00 1Moteur silencieux. Système de verrouillage original etfrein à l'ouverture. Cuve et panier-filtre en acierinoxydable, poussoir et conteneur à pulpe enpolyéthylène, couvercle en polycarbonate.

Presse-fruits électrique980815 90 W 29,90 1Corps inox. Fonctionne par simplepression du fruit. 230 V mono

4 fentes larges pour 4 tranches épaisses !

Grille-pain automatique910390 Pour 4 tranches - 1750 W - 220 v 39,90 1Corps en acier inoxydable. 380x340x230 mm. 3 fonctions(griller, décongeler, chauffer). 3 diodes de contrôle. Livréavec cordon.

Ejectionautomatique

de la tranche !

Percolateur inox - 1,5 kW884206 3 L - ø230x385 mm 149,00 1884208 6,5 L - ø230x385 mm 162,00 1884210 12 L - ø275x540 mm 192,00 1884212 15 L - ø275x600 mm 220,00 1Robinet antigouttes. Mono 230V. SSééccuurriittéérrééaarrmmaabbllee ccoonnttrree llaa cchhaauuffffee--àà--vviiddee.

689344

198,00€€ HT

884026

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970851

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404

00€€ HT

Livré avec 1 verseuse

689339

890,00€€ HT


Maintien en température

Plaque vitrocéramique 910391 Plaque vitrocéramique 40X25 cm 89,00 1910393 Plaque vitrocéramique 54x38 cm 99,00 1Puissance 260 W, 220 v mono, T°C 30 à 85°C, voyant lumineux,thermostat de contrôle.

Plaques chauffantes pour verseuse à café910395 Simple - 19x20x7 cm - 90 w 39,00 1910396 Double - 38x20x7 cm - 180 w 49,00 1Bouton marche/arrêt. Température 80 °C.

Cuiseur 885238 14220 V mon

Crêpières é885285 1 pla

Ht 20885286 2 plaq

860x4Construction eInterrupteur mmono.

Chauffe f971955 Lam

330Constructionmarche / arr

Induction10 niveaux de puissance de 400 à 2000 W

Cuisson à plus haute température

Livré avecpoêle wok

Plaque chauffantepour verseuse à café.

Modèle à poser ou à encastrer

en ABS

Modèle à poserBâti inox 18/10

10 niveaux de puissance de 300 à 3000 W


Snack

46

Sna

Micro ondes cafeteria - Inox523034 Four 24 L - 1000 W 395,00 1

Ext. 54x40x31,5 cm - Int. 35x32x21 cmFaçade inox. Plateau tournant. Éclairage intérieur. Minuterie pré-programmée. Bouton marche/arrêt. Cycle 1 mn + possibilité de rajouterphase 15 s (max. 3 mn). Déroulement du temps. Sonnerie en fin.

Micro ondes cafeteria - Inox523040 Four 25 L - 800 W restitué 199,00 1

Int. 30x33x20 cmFaçade inox. Plateau tournant. Éclairage intérieur. Minuterie pré-programmée. Bouton marche/arrêt. Cycle 3 mn + possibilité de rajouterphase 30 s (max. 3 mn). Déroulement du temps. Sonnerie en fin.

Micro ondes programmable522862 Four 19 L - 1100 W 990,00 1

Ext. 52,7x41,5x28,7 cm - Int. 33x33x17,5 cm10 programmes préréglés avec 3 niveaux de mémoire + boutonrotatif de réglage. Position multiportions (2 ou 3).

Micro ondes

Crêp

Cuis

Micro ondes/grill - Tout inox 523029 23 L - Four 900 W - Grill 1000 W 99,00 1

Ext. 51x42x30 cm - Int. 30x33x20 cmIntérieur/extérieur inox 18/10. Réglage de chauffe 9 positions.Plateau rotatif en verre ø 315 mm. Minuterie 30 mn avec signal finde cuisson.

Micro ondes - Blanc523028 Four - 20 L - 700 W 49,90 1

Ext. 46x38x29 cm - Int. 28x28x20,5 cmIntérieur/extérieur laqué blanc. Réglage de chauffe 6 positions.Plateau rotatif en verre ø 270 mm. Minuterie 30 mn avec signal finde cuisson.

23 L 20 L

25 L

24 L19 L

Table à induction semi pro975833 300x380x58 mm - 2 kW 99,00 1

Temp. chauf. : +60° à + 240°CSurface de cuisson en vitre céramique facile à nettoyer. Diamètre durécipient de 12 à 24 cm. Protection anti-chauffe à sec. Panneau decommande à touches sensitives. Réglage de la stabilité par piedscaoutchouc dont un réglable. Minuterie 3 h réglable par 5 mn. 220 V.

Wok à induction523040 385x422x150 mm - 2,5 kW 1190,00 1

9 niveaux de puissanceTout iinox. Température plus précise. Economie d'énergie. Nettoyageplus facile. Sécurité accrue (plaque froide). Confort de travail (aucuneémanation de chaleur). Diamètre de cuisson 311 mm.

Table à induction professionnelle975830 327x416x101 mm - 3 kW 149,00 1

Temp. chauf. : +60° à + 240°CModèle à poser. Bâti inox 18/10. Surface de cuisson en vitre schotceram épaisseur 6 mm facile à nettoyer. Diamètre du récipient de12 à 24 cm. Protection anti-chauffe à sec. Panneau de commandeà touche sensitives. Réglage de la stabilité par pieds caoutchoucdont un seul réglable. Minuterie 2 h réglable par 5 mn.

Four

Salamandre

Toasters

Salamandre à plafond mobile884900 45X45X47 cm - 2,8 kW 590,00 1884901 60X45X50 cm - 4,0 kW 650,00 1Acier inoxydable. Résistance blindée. 230 V mono. Thermostatde régulation. T°C 300°C. Voyant de contrôle. Ouvert pourpassage de grands plats. Réglage précis du plafond.

Toaster 885300 1 niveau - 440x245x285 mm - 1,7 kW 119,00 1855301 2 niveaux - 440x245x400 mm - 3 kW 189,00 1Chauffage par tubes quartz (4 tubes sur 1 niveau, 9 tubes sur 2niveaux). Thermostat. Minuterie. Construction inox.

Temps de réaction plus rapide

L’INDUCTIONTemps nécessaire pour chauffer

2 litres d'eau de 20°c à 95°cInduction = 4,45 min

Halogène = 9 minElectrique = 9,5 min

Gaz = 8 min

L’INDUCTIONConsommation d'énergie

Induction = 225 W / hHalogène = 270 W / hElectrique = 320 W / h

Gaz = 390 W / h

Four de comptoir O.Matic Sénior885058 Four 5,4 kW - 230 V mono 950,00 1885060 Four 5,4 kW - 400 V tri 950,00 12 étages, 3 rampes de 4 tubes quartz chacune indépendantes lesune des autres. 2 grilles intérieures. 2 plaque pleines inoxsupérieure et intérieure. Minuterie. Construction inox. 3interrupteurs (haut, milieu et bas des rampes). Régulateur dechaleur. 480 à 500 pièces/h. 570x360x390 mm.

Bain mar980812 24 Avec robinetchauffe. Sélumineux. A

Maie

Pensez à nos étagères

885300

119,00€€ HT

523029

99,00€€ HT

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523040

1190,00€€ HT

885058

950,00€€ HT

522862

990,00€€ HT

910395

39,00€€ HT

910396

49,00€€ HT

523028

49,90€€ HT


ature

39,00 149,00 1

Cuiseur à pâtes885238 14 L - 3,6 kW - 35x50x30 cm 850,00 1220 V mono. 3 paniers inox (2x1/6+1x1/3). Tout inox.

Crêpières électriques plaque fonte885285 1 plaque ø 40 cm - 3 kW 230,00 1

Ht 200 mm 885286 2 plaques ø 40 cm - 6 kW 480,00 1

860x485x240 mmConstruction en acier inox. Thermostat réglable de 0 à 300°C.Interrupteur marche / arrêt, voyant lumineux de sécurité. 230 vmono.

Cuiseur à riz988300 160 W - 4,2 L - ø 42 x Ht 29 cm 75,00 1Construction extérieur inox. Cuve amovible anti adhérente(facile à nettoyer). 1 témoin lumineux pour cuisson. 1 témoinpour le maintien en température. Cuisson automatique avecarrêt. Puissance 160 W (consomme peu). Mono 230 V.

Chauffe frites971955 Lampe chauffante sur bac GN1/1 189,00 1

330x560x500 mm - 1000 WConstruction inox, résistance en acier inoxydable, interrupteurmarche / arrêt, bac GN 1/1 Ht 65 mm. 220 v mono

Livré avec un verre doseur !

le à poser encastrer

en ABS


Snack

990,00 1me + bouton

Friteuses

Crêpière

Cuiseur spécialisé

49,90 1

6 positions.ec signal fin

99,00 1

Diamètre duPanneau deé par piedsmn. 220 V.

Friteuses électriques à poser970915 Friteuse 8 L - 3,25 kw - 285x470x410 mm 260,00 1

Avec 1 robinet vidange

Friteuses électriques à poser970900 2 x 8 L - 2 x 3,25 kW - 580x470x410 mm 399,00 1

Avec 2 robinets vidange

Carrosserie inox.Résistances blindées.Interrupteur marche / arrêt.Thermostat de sécurité.Lampe témoin.Spécial frites surgelées.

Friteuse FRIT O.MATICà beignet 883068 4 L - 2,5 Kw 199,00 1

280x430x290 mmConstruction tout inox AISI 430.Thermostat de régulation. Résistanceblindée. Peut être utilisée pour les frites.Lampe témoins. Interrupteur marche /arrêt. 230 V mono.

Répartition uniforme de la chaleur

ø 40 cmø 40 cmø 40 cm

Haut rendement

Bain marie éléctrique GN 1/1 980812 24 L - GN1/1 - prof. 200 mm 99,00 1Avec robinet de vidange. Inox 18/10. 230 V. 1,4 kW. Régulateur dechauffe. Sécurité thermique. Thermostat réglable avec témoinlumineux. A poser. Cuve emboutie sans soudure.

Chauffe saucisse884904 1 bac + 3 plots - 700 W - 467x300x385 mm 220,00 1Construction inox, interrupteur marche / arrêt, voyant de contrôle,réglage thermostatique, bol pyrex, couvercle et panier à saucisses eninox. 230 v mono

Maintien en température

Friteuse électrique WF970913 WF-101V - 6 L 249,00 1

3,0 kW - 275x465x310 mm970914 WF-161V - 10 L 290,00 1

4,8 kW - 290x525x360 mmFriteuse avec vanne. 230 V mono

Spécial

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99,00€€ HT

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99,00€€ HT

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75,00€€ HT

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6,6 kWGrill plancha - Gaz980760 6,6 kW - Surface utile 610x410 mm 390,00 1

2 brûleurs - Plaque 6 mm épaisseurTable de cuisson économique. Plaque laminée de 6 mmd’épaisseur. Carrosserie en acier inox. Dispositif avant derécupération des graisses extractible. Soupape de sûreté. Plaqueavec traitement antirouille.

Armoires522803 RV

755522804 RV

755Positive de-ABS, type d

Chauffe assiettes électrique980820 1 porte - 750 W - 45x51x85,5 cm 390,00 1980821 2 portes - 1200 W - 75x81x85,5 cm 480,00 1Température réglable de 0°C à 85°C. 230 v mono. Diamètre assiettemaxi ø32 cm. Construction inox. 230 V mono.

Four à convection électrique951031 597x618x570 mm 590,00 1

Four 2,67 kW - Gril 2,0 kWConstruction inox. Porte à double vitrage. Thermostat, minuterie.Températures de 50°C à 300°C. Fonction vapeur par injection d’eaupar bouton poussoir. Poignée ergonomique. Avec 2 moteurs. Livréavec 3 plaques de 433x333 mm incluses. Pas de 70 mm.Raccordement eau 3/4'. 39 kg. 230 V mono

Montée

Intérieu(panneatout in

3 pieds en fonte démontables !

Rampe laiton à 3 robinets

Gaz naturel ButanePropane


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Stoc

60 assiettes

10 kW4 kW

120 assiettes

Réchaud tripod gaz880068 42x33x20,5 cm - 8,2 ou 9,2 kW 59,00 13 pieds en fonte démontables. Bâti à grille fixe en fonte. Rampelaiton à 3 robinets (gaz naturel, butane, propane). Puissance 9,2 kW(Butane/Propane), 8,2 kW (gaz naturel).

Réchaud traiteur inox 880069 2 feux - 40,5x78x20 cm - 3,5 ou 4,5 kW 490,00 13,5 kW (Butane/Propane), 4,5 kW (gaz naturel)

Four à convection

Réchaud

Grill panini rainuré885210 Grill PPM - 2,2 kW - 260x460x500 mm 550,00 1885212 Grill PGM - 3,0 kW - 380x350x650 mm 790,00 1Plaques de fonte pleines (acier). Carters (supérieur et inférieur)chromés polis. Récupérateur amovible. 1 voyant de contrôle. 1thermostat 300°C. Modèle en version 230V mono, disponibles surdemande en 400V tri.

Grill plancha chrome - Gaz980759 10 kW - Surface utile 600x400 mm 1290,00 1

Plaque 18 mm épaisseur Carrosserie inox, revêtement chrome 50 µ. Réglage de latempérature via la soupape de sûreté thermostatique jusqu’à 400degrés. Tiroir de récupération des graisses de 2,6 et de 3,9 litresselon le modèle.

Grill plancha chrome - Electrique522865 2,6 kW - Surface utile 400x400 mm 850,00 1

230 V mono - Plaque épaisseur 15 mm475x492x217 mm

522866 4 kW - Surface utile 600x400 mm 1125,00 1400 V T+N - Plaque épaisseur 15 mm675x492x217 mm

Carrosserie inox. Revêtement chrome 25µ. Thermostat réglablemaxi 340°C. 1 tiroir à graisse 2 L.

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Armoire i524000 Po524001 Po524002 Né524003 Né524019 KitIntérieur et Isolation épaDotation 3 c

Armoire i524100 Po524101 Po524102 Né524103 NéFroid ventilé.thermostat é

Facilité

Grill panini Grill panini

Construction tout inox

Minuterie

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Idéale pour le travail en extérieur !Plancha

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885009 Double 570x300x210 mm - 3,6 kW 375,00 1

Thermostat réglable et continu jusqu’à 300°C avec voyant lumineux. Plaques

dessus et dessous rainurées. Plaques simple : 34x22 cm. Plaques double :

grille inférieure 47x23 cm, grille supérieurs 21x21 cm. 230 V mono.

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6 kWGrill plancha - Electrique885305 GH400 - 400x540x270 mm - 3 kW 249,00 1885306 GH610 - 610x540x270mm - 6 kW 449,00 1Construction tout inox. Thermostat de 50° à 300°C. Lampestémoin. Bord relevé anti-éclaboussure. Tiroir de récupération desgraisses. 230 V mono.

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double vitrage !

1 étagère ajustable

1 étagère ajustable

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390,00€€ HT

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1125,00€€ HT

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Armoires froides

Finition extérieur acier laqué blanc. Intérieur ABS thermoformé. Butoir de portechangeable. Affichage digital. Armoire positive : évaporateur type “roll bond” +ventilateur, gaz R134a. Armoire négative : froid statique, gaz R404a. Températured’ambiance 32°C.

Armoire froide 948322 ER400 - 350 L - 185 W

Positive +2 à +8°C600x585x1850 mm650,00 ou 26,27 €€/mois

948323 EF400 - 340 L - 210 WNégative -18 à -22°C600x585x1850 mm750,00 ou 30,32 €€/mois

Armoire froide GN 2/1 948324 ER600 - 570 L - 185 W

4 grilles réglablesPositive 0 à +10°C770x750x1900 mm790,00 ou 31,93 €€/mois

948325 EF600 - 555 L - 350 W7 grilles fixesNégative -10 à -25°C657x580x1660 m950,00 ou 38,40 €€/mois

Armoire froide SNACK948320 176SC - 171 L - 120 W

Positive +2 à +8°C550x445x1550 mm475,00 ou 19,20 €€/mois

948321 290SC - 290 L - 180 WPositive +2 à +8°C595x545x1830 mm550,00 ou 22,23 €€/mois

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Conservateur coffre - Liebherr975904 GTL3005 - 299 L - 120 W 490,00 ou 19,81 €€/mois

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2 paniers - 1372x758x917 mm975906 GTL6105 - 601 L - 200 W 760,00 ou 30,72 €€/mois

3 paniers - 1650x758x917 mmFroid statique -25°C, ambiance 43°C, type de gaz R600a.Carroserie et couvercle en époxy blanc. Eclairage intérieur.Refroidissement 6 faces sur cuve aluminium. Existent aussien couvercle inox.

Armoires positives gastro 1 porte522803 RVGI500 - 495 L - 1/4 cv 1090,00 ou 44,06 €€/mois

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755x755x1950 mmPositive de-2° à +8°C. Carrosserie extérieure inox, intérieureABS, type de gaz R134.

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Armoire inox refrigérée - Ventilée positive / négative524100 Positive de -2 à +8°C 1 porte 720x800x2020 mm 700 L 420 w 1550,00 ou 53,77 €€/mois524101 Positive de -2 à +8°C 2 portes 1440x800x2020 mm 1400 L 480 w 2075,00 ou 71,98 €€/mois524102 Négative de -18 à -20°C 1 porte 720x800x2020 mm 700 L 660 w 1850,00 ou 64,18 €€/mois524103 Négative de -18 à -20°C 2 portes 1440x800x2020 mm 1400 L 1100 w 2550,00 ou 88,46 €€/moisFroid ventilé. Ambiance tropicalisée 43°C. Isolation 60 mm polyuréthane expensé haute densité. Support glissières amovible sans outils.thermostat électronique. Dégivrage automatique. Évaporation automatique des eaux de condensation. 4 roulettes dont 2 avec frein.

Armoires à vinMaintien en température522855 CPV 27

Temp. +3 à 17°C66 bouteilles10 clayettes544x570x1250 mm495,00 ou 20,01 €€/mois

Serrure en standard. Lumière.

Facilité de nettoyage

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951031

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59,00€€ HT

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Feux gaz sur placard ou four793030 80x70xHt85 cm - 21,5 kw 1280,00 ou 51,74 €€/mois

4 feux gaz (3x6 + 1x3,5 kw) sur placard ouvert 193002 Option 2 portes de 40 cm 160,00793031 80x70xHt90 cm - 29,3 kw 1890,00 ou 65,56 €€/mois

4 feux gaz (3x6 + 1x3,5 kw) sur four gaz GN2/1 (7,8 kw)4 feux vifs à brûleurs haute puissance entièrement réalisés en fontenickelée (3x6 kw + 1x3,5 kw). Hygiène maximum et grande facilitéd’entretien (bacs entièrement amovibles). Four inox grande capacitéGN 2/1 de 7,8 kw (allumage piezoélectrique) ou placard ouvert.Thermocouple de sécurité sur brûleur, thermostat de sécurité sur four.

Plaques électriques sur placard ou four793312 80x70xHt90 cm - 13,9 kw 1590,00 ou 55,16 €€/mois

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Plaque coup de feu (13 kw) + 2 feux vifssur four gaz GN2/1 (7,8 kw) + placard ouvert

193001 Option 1 porte de 40 cm 80,00PCF température maxi de 500°C sur le disque central, 2 feux vifs hautrendement entièrement réalisés en fonte nickelée (1x3,5 +1x 6Kw)sur four grande capacité GN2/1 et placard ouvert , thermocouple desécurité sur bruleur et thermostat de sécurité sur four.

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Friteuse gaz793300 1x10 L - 12 kg/h - 6,9 kw 1150,00 ou 46,48 €€/mois793040 2x7 L - 16 kg/h - 11 kw 1890,00 ou 65,56 €€/mois793041 1x20 L - 25 kg/h - 16,5 kw 1390,00 ou 56,18 €€/moisEléments chauffants dans le bac de friture. 3 bruleurs tubulaires.Réglage 7 positions de 110 à 190°C. Zone froide. 1 récipientcollecteur d’huile. Dim. 40x70xht90 cm.

Cuiseur à pâtes793350 30 L - 400 mm - 7 kw 1650,00 ou 57,24 €€/moisCuve inox AISI 316 épaisseur 15/10°, système d’effleurement pourl’élimination de l’amidon des pâtes, robinet de remplissage ultrarapide en façade, brûleurs acier inox sous le bac, ou résistance inoxdans le bac, panier GN1/1 non inclus.

Plaque à snacker gaz793010 Lisse - 6 kw - 40x70x90 cm 950,00 ou 38,40 €€/mois793011 Rainurée - 6 kw - 40x70x90 cm 1040,00 ou 42,04 €€/mois193001 Option 1 porte 80,00793013 Lisse - 12 kw - 80x70x90 cm 1480,00 ou 59,82 €€/mois193002 Option 2 portes de 40 cm 160,00Dosseret et parois latérales anti éclaboussure, réglage detempérature à 7 position de 160 à 320°c, rigole d'écoulement desjus vers bac de récupération, allumage piezo électrique, veilleuse etthermocouple de sécurité.

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193005 Option 2 portes de 60 cm 220,00793311 120x70x90 cm - 33,8 kw 2880,00 ou 99,91 €€/mois

Plaque coup de feu ( 7 kw)+ 4 feux vifs (2x6 kw + 2x3,5 kw)sur four gaz GN2/1 (7,8 kw) + placard ouvert

193001 Option 1 porte de 40 cm 80,00793035 80x70xHt90 cm - 16,5 kw 1890,00 ou 65,56 €€/mois

Plaque coup de feu (7 kw)+ 2 feux vifs (6 kw + 3,5 kw) sur placard ouvert

193002 Option 2 portes de 40 cm 160,00793036 80x70xHt90 cm - 20,5 kw 2150,00 ou 74,58 €€/mois

Plaque coup de feu (7 kw)+ 2 feux vifs (6 kw + 3,5 kw) sur four gaz GN1/1 (4 kw)

PCF température maxi de 500°C sur le disque central, feux vifs hautrendement entièrement réalisés en fonte nickelée (3,5 et 6Kw) surfour grande capacité GN2/1 et placard ouvert ou sur four GN1/1,thermocouple de sécurité sur bruleur et thermostat de sécurité surfour.

2

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Porte 40 cmen option

21

Cuis

Friteuse électrique793308 10 L - 25 kg/h - 6 kw 1130,00 ou 45,67 €€/mois793302 10 L - 30 kg/h - 9 kw 1190,00 ou 48,10 €€/mois

Rendement optimisé793303 18 L - 30 kg/h - 13,5 kw 1390,00 ou 56,18 €€/moisRésistance inox directement à l’intérieur des bacs de friture,permettant de réduire les temps de travail. Thermostat réglablejusqu’à 190°C. Résistances relevable pour un nettoyage facile.Récupérateur huile en acier inox. 400 V tri. Dim. 40x70xht90 cm.



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5 feux vifs sur four gazHabillage et façade inox. Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur :150/175 mm. Table : Brûleurs à sécurité par thermocouple. 2 brûleursde 3 KW ; 1 de 1,5 KW ; 1 de 4 KW et 1 central de 5 KW. Grillesfonte. Fours : Dimensions intérieures 900x455x305 mm. 2 Brûleurs àflamme autostabilisée de 3,5 KW chacun. Sécurité par thermocouple.Thermostat. Livré avec 1 grille fil et 1 tôle à pâtisserie et 1 plat émaillé.

Friteuse électrique880080 CME418FR - 8 l - 7,5 kW 1150,00 ou 46,48 €€/moisCuve inox, fixe à zone froide. Vanne de vidange. Bac récupérateur.Thermostat 60/180°. Thermostat tripolaire à sécurité positive. Blocrésistance amovible. Commutateur marche/arrêt. Minuterie 15minutes. Alimentation : Tri 400 V. Livrée avec un grand panier.

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Grillades967522 CMG410 SLK - 6,0 kW 1250,00 ou 50,53 €€/mois

Plaque à snacker gaz acier lisse967533 CME410 SLK - 3,3 kW 1250,00 ou 50,53 €€/mois

Plaque à snacker électrique acier lisse967550 CMG410 GR - 6,0 kW 999,00 ou 40,38 €€/mois

Grill fonte gaz nervuré 967551 CME410 GR - 3,3 kW 999,00 ou 40,38 €€/mois

Grill fonte électrique nervuré Façade 400 mm. Surface de cuisson : 350x490 mm (version GR),367x495 mm (version SLK). Goulotte de récupération des jusintégrée sur l’avant de la plaque avec trou d’évacuation. Bac derécupération amovible 1,5 L. Pare éclaboussures en inox épaisseur20/10 amovible (version GR), soudé (version SLK).

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51

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395x795x1170 mm - 40 kg/hDotation : 2 paniers par friteuse + couvercle, intérrupteur marchearrêt, témoin de mise sous tension, témoin de chauffe, fonteséquentielle des graisses, témoin de température d’huile atteinte,double minuterie avec signal sonore. Relevage automatique enoption (nous consulter).

Livré sans échelles

Plancha gaz985512 Lisse - 80x83x90 cm - 10 kW 3990,00 ou 138,41 €€/mois985513 Option rainurage 1/3 350,00Plaque spéciale acier inox 620x515 mm. Ep. 20 mm. 2 zones de cuisson.Gouttière d'écoulement sur le pourtour. Tiroir de récupération des jus.

Friteuse électrique 985520 40x83x90 cm - 10 kW

15 L - Haut rendement25 kg/h - 2 paniers 360x140x135 mm2850,00 ou 98,87 €€/mois

Commande digitale avec fonctiondéfigeage. Plus de 25 kg/h.

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280 mm à l'arrière, 230 mm de façade.

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- Luminaire inclus.

Hotte Ludine dynamique

180000 Hotte complète larg. 2000 mm 1490,00 ou 60,23 €€/mois

Etraction 2000 m3/h - 300 W

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Capteur monobloc est muni en partie inférieur d'un bouchon de

purge. L'ensemble des pièces visibles est réalisé en acier inox AISI

304 L (CN1810, finition brossé grain 220 sur les deux faces avec

PVC de protection. Tôle arrière et supérieur de capteur en acier

galva. Rejet sur le dessus.

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6 niveaux 60x40 cm ou GN 1/1 - 7 kWHabillage, structure et moufle intérieur étanche en inox. Piedsinox avec vérins réglables (hauteur 150/175 mm). 6 niveaux deplaques ou grilles 600x400 mm ou 530x325 mm par simpleadaptation des parois latérales. Porte à hublot double verre àouverture latérale simultanée. Thermostat. 400 V+N+T. Livréavec 1 grille fil, 1 tôle à pâtisserie, 1 tôle perforée.

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Four à convection

Four mixte 4 GN 2/3 - Injection directe994230 3,1 kW - 4 niveaux 1590,00 ou 55,16 €€/mois

Ext.x620x540x590 mm - Int. 360x360x390 mmEnceinte de cuisson avec angles arrondis, échelles démontable aupas de 70 mm, éclairage intérieur, porte double vitrage, produc-tion de vapeur par injection directe, convection, vapeur, mixte, etfonction grill avec résistance dédiée.

Sélection de la fonction

Réglage du taux d’humidité

Thermostat de 0 à 270°C

Minuterie de 0 à 120 mn

Cha

Idéal pour espaces réduits

Su

Four à co951026 5 n

78951037 Su

po951027 9 n

83951035 Su

poMicroprocestempératurevapeur au dhalogène. différentiel. Forte isolaconformes a

Cuisson verticale

52

Fou

Four mixte GN 1/1 - Injection directe994500 6 niveaux GN1/1 - 9,7 kw 3995,00 ou 138,59 €€/mois

Ext. 950x810x725 cm994510 10 niveaux GN1/1 - 18,9 kw 5670,00 ou 196,69 €€/mois

Ext. 950x810x965 cm994502 Douchette (compatible 6/10 niveaux) 370,00994503 Support pour four (compatible 6/10 niveaux) 399,00

Rangements 2x7 niveaux GN 1/1

400 V Tri. Revêtement intérieur et extérieur de l’appareil enacier inoxydable. Porte en version hygiène, ouverture à droi-te, avec 2 positions d’arrêt. Les trois vitres peuvent être facile-ment désassemblées (sans outils). Éclairage halogène avechublot en vitrocéramique.

5 MODES DE CUISSONS !Cuisson à air pulsé : 30 - 270°CCuisson à vapeur saturée : 100°CCuisson à vapeur basse température : 30 - 99°CCuisson mixte : 30 - 250°CRégénération : 30 - 250°C

FinanFinancement possible à partir de 350 euros ! Possibilité de cumuler plusieurs articles de cette page pour arriver à ce montant !Détail complet des conditions de financement en dernière page.

TTaabblleeaauu ddee ccoommmmaannddeeeerrggoonnoommiiqquuee ::ColorLogicControl :Réglage par bouton de latempérature de l’enceinte decuisson, de la température àcœur ou de la durée decuisson de 1 à 120 minutes etfonctionnement continuréglable... CleanPanel :Panneau de commande avectouches sensitives pour lesautres fonction...

Accessoiresfours mixtes

Four mixte compact

Hotte complète180100 HD/9V 7/9-4 - Long 1500 mm 1390,00 ou 56,18 €€/mois

Clavier souple en façade avec pilotage du moto ventilateur. Mode

coup de feu pour un passage rapide en grande vitesse. Câblage

réalisé en usine, prêt à raccorder. Commande de l’éclairage encastré

(en option).

Adoucisseur - Eau froide chronométrique

977274 Rondeo 1 450,00 ou 18,19 €€/mois

Attestation de conformité sanitaire (ACS), résine agréée

consommation humaine par le Ministère de la santé, bac à saumure

de qualité alimentaire 100% recyclable avec flotteur double

sécurité, première charge de sels régénérants norme AFNOR,

trousse d’analyse TH-TEST.

Adoucisseur manuel977310 ø185 mm - Ht 500 mm 99,00

Adoucisseurs de capacité 12 litres en acier inox - AISI 304 livrés avec

charge de résines et robinetterie de raccordement.

Triple vitrage

Double vitrage

SUPPORTOptimisation de l’ambiance de cuisson 4 régimes de ventilateur et fonction Autorevers pour un résultat decuisson particulièrement homogène.

CoolPerfect : refroidissement rapide de l’enceinte de cuisson avecporte fermée. L’enceinte de cuisson sera refroidie automatiquementen environ 20 à 30 s de 200°C air pulsé à 100°C vapeur.

Oura : Pour l’assèchement de l’enceinte de cuisson.

Sécurité- Porte à triple vitrage isolant pour une vitre extérieure “tiède” (pour

une température d’environ 200°C dans l’enceinte de cuisson, lerayonnement thermique de la vitre extérieure n’est que de 51°C).

- Verrou de sécurité à 2 positions avec position de ventilation«SafeOpen» (la vapeur contenue dans l’enceinte de cuisson peuts’échapper en toute sécurité avant l’ouverture proprement dite dela porte).

Facilité de nettoyageSol de l’enceinte de cuisson munie de coins hygiéniques pour unnettoyage facile, nettoyage de l’enceinte de cuisson sur simplepression de touche. Système de nettoyage semi automatique. En option : Douchette intégrée de manière ergonomique, avecdosage du volume d’eau et système très solide de rappel automatique(pour résister aux contraintes d’une utilisation permanente).

994510

196,69€€ HT5670,00

€€ HT

CHOISISSEZ


880074

64,18€€ HT1850,00

€€ HT

CHOISISSEZ


967007

103,90€€ HT2995,00

€€ HT

CHOISISSEZ


994500

138,59€€ HT3995,00

€€ HT

CHOISISSEZ


994230

55,16€€ HT1590,00

€€ HT

CHOISISSEZ


180100

56,18€€ HT

1390,00€€ HT

CHOISISSEZ


15900,00€€ HT

977274

18,19€€ HT

450,00€€ HT

CHOISISSEZ


977310

99,00€€ HT

HHOOTTTTEE PPRRÈÈTTEE ÀÀ PPOOSSEERR

- Filtres et luminaires inclus.

- Moto ventilateur avec mode coup de feu.


Four de remise en température - CFE 705 RT967150 Four CFE 705 RT - 5 GN1/1 2250,00 ou 78,05 €€/mois

15 à 60 rations - 6 kW - 750x700x730 mm967170 Support four CFE 705 RT 395,00967200 Four CFE 710 RT - 10 GN 1/13150,00 ou 109,27 €€/mois

30 à 120 rations - 9 kW - 750x700x1550 mmSupport de four inclus

Pas de 67 mm - Habillage et moufle intérieur en inox 18/10 -Structure inox 18/10 et AZ 150 - Minuterie 120 mn - Programmefrites inclu - Thermostat multipoints - Thermostat de sécurité -Ouverture de porte à droite (à gauche en option) - Ourad’évacuation et tiroir de récupération des condensats. En option :humidificateur, piètement, support.

Chariots chauds522778 CCB10 - 10 GN2/1 1850,00 ou 64,18 €€/mois

789x851x1159 mm - 1500 w522776 CCB20 - 20 GN2/1 2680,00 ou 92,97 €€/mois

789x851x1760 mm - 2000 wConstruction inox 18/10, isolation polyuréthane 60 mm d’épaisseur.Espacement entre les niveaux 60 mm. Roues pivotantes dont 2 avecfrein. Chauffage par résistance et air pulsé. Réglage de température de0 à 90°C par thermomètre extérieur. Humiditication par remplissagedu bac en partie basse. 230 V mono.

ationadaire

Four à convection LT4951055 4 plaques 600x400 mm 1350,00 ou 54,57 €€/mois

840x675x610 mm - 5,5 kW951056 Support - 830x655x885 mm 299,00Thermostat de contrôle de la température, minuterie et poussoirvapeur, porte amovible avec double verre trempé, faibleconsommation, 230/400 V.

Four modulaire EMD 2951060 Four 2 chambres - 2x9kW 15900,00 ou 551,57 €€/mois

4 plaques 600x400 mm par chambre - 1717x1340x880 mm951062 Support ouvert sur roulette hauteur 830 mm 650,00Formé par 2 chambres de cuisson électriques de 20 cm de hauteur utile.Chaque chambre de cuisson a un tableau de commandes digital qui contrôlela puissance à la voute, la sole et la bouche, en plus du contrôle automatiquede température et alarme sonore pour temps de cuisson. Façade, portesdouble vitrage, pieds, armature extérieure et collecteur général sont enacier inoxydable. Avec des protections nécessaires conformes auxnormes CE - 230/400v (III).

5,16 €€/moismm

ontable aue, produc-r, mixte, et

lection la fonction

glage u taux humidité

ermostat 0 à 270°C

inuterie 0 à 120 mn

Four à convection Remise en température

Chariots de transport

duits

Programmation :

- Contrôle de lafermentation

- Contrôle dutemps de repos

- Paramètre detempératures

- Humidité relative

- Heured’enfournement

Approprié à la remise entempérature sur barquettes cartonet plastique dur alimentaire ainsique les bacs inox GN.

Utilisé aussi pour la remise entempérature de plats cuisinéssurgelés.

Remise en température :de + 3°/+ 63°C et de -18°/+63°C

Maintien en température :au-dessus de +63°C

Répartition de chaleur uniforme : voûte et sole en briques céramique.

Résistances céramique plannes sous les briques.

Support en option

Étuve en option

Armoire de fermentation FCL 22 951050 Armoire 1,2 kW 4750,00 ou 164,78 €€/mois

22 plaques 600x800 mm - 580x1010x2170 mm Tout inox. 4 roulettes pivotantes, dont deux avec freins. Porteavec grande lunette et double vitrage. Fait pour travaillerdepuis -3ºc jusqu’a +40ºc et avec une humidite jusqu’a 90%(peut être connecté au circuit d’eau). Visualisation duprogramme en execution. La programmation est très simple

(suivre les instruction sur l’écran). Avec desprotections nécessaires conformesaux normes CE. 230v mono 50hz.

Chariot non fourni

Inclus :Programme

frite

Four remise en température967310 Four RB105H - 6 kW 2050,00 ou 71,11 €€/mois

5 niveaux GN1/1 - 825x630x590 mm967312 Four RB110H - 12 kW 2585,00 ou 89,67 €€/mois

10 niveaux GN1/1 - 825x630x970 mmAngles intérieurs arrondis, parois lisses pour faciliter le nettoyage.Isolation laine de roche. Porte à double épaisseur à fermetureautomatique. Échelles latérales démontables. Livré sans grille.Chauffage par résistances blindées inox incoloy. Convection estassurée par ventilateur(s) à moteur. Ventilation alternée. Modèle debase à contrôle électromécanique. Interrupteur général. Minuterieavec voyant lumineux signalant le fonctionnement. Pourvu d'unthermostat préréglé sur 140°C et d'une sonnerie de fin de cycle.

Rapidité : En conformité avec la législation, les aliments sont portésde +3° à +65°C en moins d’une heure, température àlaquelle ils sont stabilisés jusqu’au moment du service.Simplicité :1 seule commande pour tout programmerSécurité :Une conception exigeante, conforme aux normes NFHygiène Alimentaire.

Four à convection Kwik-Co951026 5 niveaux 40x60 cm 4390,00 ou 152,29 €€/mois

780x850x540 mm - 6 kW951037 Support 8 glissières - Ht 960 mm 550,00

pour four 5 niveaux951027 9 niveaux 40x80 cm 7450,00 ou 258,44 €€/mois

830x1100x1070 mm - 17,5 kW951035 Support 5 glissières - Ht 700 mm 595,00

pour four 9 niveauxMicroprocesseur électronique de 8 programmes qui contrôle latempérature. Temps de cuisson avec alarme sonore. Durée de lavapeur au début de la cuisson. Commandes hotte à buée. Éclairagehalogène. Interrupteur de mise en marche et interrupteurdifférentiel. Entièrement en acier inoxydable. Porte froide vitrée.Forte isolation thermique. Avec des protections nécessairesconformes aux normes CE. 230/400v (III).

53

Four de remise en température - Boulangerie


ant !

act

18 €€/mois

eur. Modee. Câblagege encastré

e18,19 €€/mois

sine agrééebac à saumuretteur double

orme AFNOR,

99,00

SI 304 livrés avec

Idéal pour réaliser vos cuissons face au client !

Particulièrement adaptépour les points chauds !

180100

56,18€€ HT

CHOISISSEZ

PAR MOISANCEMENT SUR 36 MOIS

951026

152,29€€ HT4390,00

€€ HT

CHOISISSEZ


951055

54,57€€ HT1350,00

€€ HT

CHOISISSEZ


951050

164,78€€ HT4750,00

€€ HT

CHOISISSEZ


967200

109,27€€ HT3150,00

€€ HT

CHOISISSEZ


967310

71,11€€ HT2050,00

€€ HT

CHOISISSEZ


522778

64,18€€ HT1850,00

€€ HT

CHOISISSEZ


951060

551,57€€ HT15900,00

€€ HT

CHOISISSEZ


977274

18,19€€ HT

CHOISISSEZ


951037

550,00€€ HT


Pétrin avec tête et cuve fixes957139 IF17 - 17 L - 1,0 HP

12 Kg de pate1150,00 ou 46,48 €€/mois

957140 IF22 - 22 L - 1,0 HP18 Kg de pate1250,00 ou 50,53 €€/mois

400 V tri. Existent en version monophase(nous consulter).

Prof. 700 mm

Prof. 700 mm

Pizza show case 8 bacs GN1/4524009 VW179 - 1790x340x420 mm 750,00 ou 30,32 €€/moisConstruction tout inox 18/10, réfrigération statique, 1/6 cv. Bacs GN1/4 non fournis

Tables réfrigérées (0 à +10°C)524006 PN99 - 2 portes - 270 L 1290,00 ou 52,14 €€/mois

Centrale - 1345x700x870 mm524005 PN999 - 3 portes - 425 L 1490,00 ou 60,23 €€/mois

Centrale - 1790x700x870 mm524021 PN99A - 2 portes - 270 L 1350,00 ou 54,57 €€/mois

Adossée - 1345x700x870 mm524022 PN999A - 3 portes - 425 L 1550,00 ou 53,77 €€/mois

Adossée - 1790x700x870 mmFabrication inox. Evaporateurs traités époxy anticorrosion. Isolationépaisseur 50 mm. Joints de portes magnétiques déclipsables. Dotation1 clayette GN 1/1 rislanisée par porte. Réfrigération ventilé rapide.Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôléélectroniquement. Pieds hauteur ajustable. 220 V mono. 427 W.

Saladettes (+2 à +8°C)524008 BS77 - 2 portes - 266 L 1090,00 ou 44,06 €€/mois

3 bacs GN1/1 - 1070x700x870 mmFabrication inox. Les saladettes reçoivent des bacs gastro deprofondeur maximale 150 mm. Bacs non fournis. Evaporateurstraités époxy anticorrosion. Isolation épaisseur 50 mm. Joints deportes magnétiques déclipsables. Réfrigération ventilé rapide.Température ajustée par thermostat électronique. Dégivrage contrôléélectroniquement. Pieds hauteur ajustable. 220 V mono. 773 W.

Façonneuses M35957042 Mono rouleaux

De 80 à 400 g - ø de 35 cm63x60x41 cm - 0,33HP750,00 ou 30,32 €€/mois

Façonneuses RM42AE957161 2 couples de rouleaux

De 210 à 600 g - ø de 26 à 40 cm53x53x73 cm - 0,5HP - Sans pédale 1250,00 ou 50,53 €€/mois

Spécial pizza surgelée !Cuisson de la pizza en 3 mn environ.

NIAGARA522945 65 L

480522946 120

480Carrosserie indistribution epositions (coréglage et (3/10°). RédRefroidissemdémontable robinet : 311

Font

Meubles pouvant s’associer

Tablette de découpe

polyéthylène

La pâte

PréparationPréparation

Four à pizza électique - Digital957200 Four 4 pizza ø 33 cm - 6,7 kw 1490,00 ou 60,23 €€/mois

Chambre 70x70x15 cm - Hors tout 105x98x40 cm957076 Support four 4 pizza 550,00957202 Four 8 pizza ø 33 cm - 13,4 kw 2450,00 ou 84,99 €€/mois

Chambre 70x70x15 cm - Hors tout 105x98x72 cm957204 Support four 8 pizza 550,00Réglage de la température par thermomètre digital. La vouteet la sole sont indépendantes. Température max. 450°C. Éclai-rage à ampoule halogène spéciale et l’échappement vapeurmanuel.

Four à pizza électrique - D35/8 IR957090 Four compact - 1,69 kW 950,00 ou 38,40 €€/mois

Chambre 35x35x8,5 cm - Hors tout 50x57x30 cmFours superposables en acier inox. Résistances voute à infrarou-ge 1000 w. Sole réfractaire, résistances sole 3x330 w avecchauffage "Activestone". Contrôle électronique avec le viseurde données. Vibreur sonore de fin cuisson. Température 430°C.230 V mono.

Le sytème ACTIVESTONE (breveté)Sole et voute avec résistances incorporés dans les briques réfractairesselon le brevet Activestone : temps de remontée plus bref, meilleuremaintien de la température, distribution de la chaleur plus uniforme,meilleure cuisson = moins de temps et dispersion, plus d’économie etqualité de cuisson.

Plateaux 40x60 cmPlan de travail en granit rose 20 mmÉquipé d’un thermostat digital

Pizza - Préparation - Four


Fon

Finan

Meuble pizza -2 à +10°C+ vitrine à ingrédients pour bacs GN1/4 524060 Meuble pizza PRC153 2290,00 ou 79,44 €€/mois

2 portes - 507 w - 405 L+ Vitrine 240 w pour 6 bacs non fournis1510x800x850 / 97 mm

524062 Meuble pizza PRC200 2590,00 ou 89,85 €€/mois3 portes - 507 w+ Vitrine 240 w pour 9 bacs non fournis2000x800x850 / 97 mm

Construction tout inox. Portes GN2/1. Système de refroidissementaéré. R134A. Bacs GN 1/4 non fournis

NOUVEAU

VERSION À DOSSERET

Filaction

SGoû

RIVER - 2523088 30 L

FonCarrosserie iFonctionnemde réglage et8 à 12°. Refr

Four à pizza électique - Entry957070 Four 4 pizza ø 30 cm - 4,7 kw 1050,00 ou 42,44 €€/mois

Chambre 66x66x15 cm - Hors tout 98x93x42 cm957071 Support four 4 pizza 225,00957072 Four 8 pizza ø 30 cm - 9,4 kw 1790,00 ou 62,10 €€/mois

Chambre 66x66x15 cm - Hors tout 98x93x75 cm957073 Support four 8 pizza 225,00400 V Tri. Contrôle mécanique. Porte avec vitre. Lumièrechambre. Sole en briques réfractaires.

Four à pizzaSpéc

Arrière de980680 NR

2 p980682 NR

3 pThermostat Éclairage inExtérieur ski

SUPPORTFour à pizza électique

957300 X4/36 - 4 pizzas - ø 36 cm 899,00 ou 36,34 €€/mois

6 kW - Chambre 72x72x14 cm - Ext. 101x85x42 cm

957310 Support four X 4/36180,00

957302 X44/36 - 8 pizzas - ø 36 cm 1399,00 ou 56,55 €€/mois

12 kW - Chambre 72x72x14 cm - Ext. 101x85x75 cm

957312 Support four X 44/36180,00

400 V Tri. Temp. de fonctionnement 50-500°C. Plan de cuisson

réfractaire. Régulation indépendante de la sole et de la voûte.

524060

79,44€€ HT2290,00

€€ HT

CHOISISSEZ


524009

30,32€€ HT750,00

€€ HT

CHOISISSEZ


524005

60,23€€ HT1490,00

€€ HT

CHOISISSEZ


524008

44,06€€ HT1090,00

€€ HT

CHOISISSEZ


957042

30,32€€ HT750,00

€€ HT

CHOISISSEZ


957300

36,34€€ HT

899,00€€ HT

CHOISISSEZ


957139

46,48€€ HT1150,00

€€ HT

CHOISISSEZ


550,0

957090

38,40€€ HT950,00

€€ HT

CHOISISSEZ



Machines à glaçons creux966003 IMF28A

25kg/24h - 310 WStockage 8 kg390x460x690 mm1050,00 ou 42,44 €€/mois

966005 IMF35A32kg/24h - 310WStockage 15 kg500x580x690 mm1250,00 ou 50,53 €€/mois

Glaçon de 20 g. Carrosserie inox18/8, cuve ABS isolée par moussepolyuréthane. Condenseur refroidipar air, gaz R404a ambiance 43°C.Système à palettes pour éviter lesdépôts de calcaire. Sonde pour l'arrêtautomatique de la production. Piedsinox 110 mm réglables en hauteursauf IMF 28A. Existent aveccondenseur à eau (nous consulter).

cuve fixes0 HP

€€/mois0 HP

€€/moision monophase

0,32 €€/moiscv. Bacs GN

2,14 €€/mois

0,23 €€/mois

4,57 €€/mois

3,77 €€/mois

n. Isolationes. Dotationntilé rapide.ge contrôlé427 W.

Système à palettes pour éviter les dépots calcaires.

ron.

NIAGARA - Eau réfrigérée522945 65 L/h - 300 W 1090,00 ou 44,06 €€/mois

480x405x1480 mm522946 120 L/h - 500 W 1190,00 ou 48,10 €€/mois

480x405x1480 mmCarrosserie inox 18/10. Système à banc de glace pourdistribution en continu. Fonctionnement par bouton 3positions (continu/ intermittent/ stop). Thermostat deréglage et de contrôle de la température d'eau(3/10°). Réducteur de pression installé de série.Refroidissement ventilé. Porte avant facilementdémontable pour accès technique. Hauteur sousrobinet : 311 mm.

Machines à glaçonsFontaines

Le système banc de glacegarantit unetempérature, même en débit continu !

Filtre anti-boue

offert !Filtre àpoussièrefacilementaccessible

Pas destagnationd’eau

8,40 €€/mois0 cmà infrarou-30 w avecec le viseurture 430°C.

ant !55

Fontaines - Glaçons - Bar


Machine à glaçons creux523280 20 kg/24h - 340 W 810,00 ou 32,74 €€/mois

Stockage 6,5 kg - 333x455x597 mm523281 25 kg/24h - 340 W 910,00 ou 36,78 €€/mois

Stockage 6,5 kg - 333x455x597 mmBouton marche/arrêt en façade. Régulation électromécanique. Aspirationd’air pour le condenseur en façade. Cabine de stockage abs avec anglesarrondis. Filtre à aire sur modèle 25 kg/h.

Filtre tripleaction offert !

SédimentsGoût/Odeurs

Tartre

Vitrine de présentation Maxiglass980552 MG/150RG - 1 porte 890,00 ou 35,97 €€/mois

144 bout. 33 cl - 250w - 602x514x900 mm980553 MG/250RG - 2 portes 1350,00 ou 54,57 €€/mois

218 bout. 33 cl - 250w - 920x514x900 mm980555 MG/315RG - 3 portes 1690,00 ou 58,63 €€/mois

333 bout. 33 cl - 451w - 1350x514x900 mmIsolation 30 mm, extérieur skin plate, réfrigérant R134a,température de +3°C à +9°C, éclairage et fermeture à clé,encastrable. Portes pivotantes (autres versions disponible en portescoulissantes, portes pleines, hauteur 2 m).

Desserte de bar ECO LINE980660 ECO/22GMU - 2 p. vitrées 1850,00 ou 64,18 €€/mois

325 L - 330 bout. 33 cl - 406 W - 1462x513x840 mm980647 ECO/222MU - 3 p. pleines 1650,00 ou 57,24 €€/mois

495 L - 509 bout. 33 cl - 370 W - 2002x513x840 mmDesserte de bar monocoque isolation 40 mm, extérieur skin plate,réfrigérant R134a, température de +2°C à +12°C, éclairage etfermeture à clé de série sur portes vitrées.

RIVER - 25l523088 30 L/h - 190 W 550,00 ou 22,23 €€/mois

Fontaine sur sol - 325x340x960 mmCarrosserie inox 18/10. Système détente directe.Fonctionnement par bouton poussoir. Thermostatde réglage et de contrôle de la température d'eau à8 à 12°. Refroidissement ventilé.

“Scale Guard” Récupération ducalcaire et dessédiments dansun récipient faciled’accès à viderrégulièrement.

Pour détartrer, mettre une dose de produit détartrant dansle bac de récupération et enclencher le cycle de détartrage(détartrage recommandé au minimum tout les 2 mois).

Détartrant884030 48 sachets de 50 g 34,00 1

Spécial bar

Machine à glaçons plein 523020 ECO25A - 25kg/24h

Stockage 6 kg - 245 W350x470x590 mm690,00 ou 27,89 €€/mois

523021 ECO35A - 35kg/24hStockage 15 kg - 245 W435x600x695 mm890,00 ou 35,97 €€/mois

523022 ECO35A - 45kg/24hStockage 15 kg - 540 W435x600x695 mm1150,00 ou 46,48 €€/mois

Glaçons de 20 g (ECO25A), 25 g(ECO35A et ECO45A). Gaz R404.Refroidissement par air uniquement.Vidange 20 mm. 230 V mono. Piedsamovibles (30 mm). Carrosserie en tôleplastifiée.

Machine à glaçons creux523009 STAR20A - 18kg/24h

Stockage 9 kg - 205 W405x510x640 mm850,00 ou 34,36 €€/mois

523015 STAR30A - 28kg/24hStockage 12 kg - 230 W405x510x745 mm1090,00 ou 44,06 €€/mois

523016 STAR40A - 37kg/24hStockage 18 kg - 260 W405x510x870 mm1290,00 ou 52,14 €€/mois

Glaçons de 30 g. Condenseur refroiditpar air, gaz R404 ambiance 43°C.Arrêt électromécanique du cycle (pasde thermostat de cuve évitant lescassures avec la pelle à glaçons). Piedsréglables amovibles en hauteur (80mm). Impossible de rajouter des piedssur la Star20A. Carrosserie en tôleplastifiée.

Machine à paillettes/grains523025 40kg/24h - 460 W

Stockage 14 kg405x515x750 mm1990,00 ou 69,03 €€/mois

Carrosserie inox avec réserveintégrée. Glace grains non agressive,système à vis sans fin, (évaporateurcylindrique vertical). Gaz R404.DU BAC À EAUNETTOYAGE

À CHAQUE CYLCE

CARROSSERIE TOUT INOX

Peut fonctionner en eau dure grâce ausystème exclusif “Scale Guard” et ausystème de détartrage et d’aseptisation.

Arrière de bar980680 NRH 250 - 156 bouteilles 999,00 ou 40,38 €€/mois

2 portes pleines - 905x520x900 mm - 1/5 cv980682 NRH 350 - 240 bouteilles 1250,00 ou 50,53 €€/mois

3 portes pleines - 1355x520x900 mm - 1/4 cvThermostat afficheur digital de +4 à +8°C. 2 clayettes par porte.Éclairage intérieur. Évaporation automatique des condensats.Extérieur skinplate. Isolation 60 mm.

T

EZ

OIS

522945

44,06€€ HT1090,00

€€ HT

CHOISISSEZ


523280

32,74€€ HT810,00

€€ HT

CHOISISSEZ


523020

27,89€€ HT690,00

€€ HT

CHOISISSEZ


523009

34,36€€ HT850,00

€€ HT

CHOISISSEZ


523025

69,03€€ HT1990,00

€€ HT

CHOISISSEZ


966003

42,44€€ HT1050,00

€€ HT

CHOISISSEZ


957139

46,48€€ HT0,00

€€ HT

CHOISISSEZ


523088

22,23€€ HT550,00

€€ HT

CHOISISSEZ


980680

40,38€€ HT999,00

€€ HT

CHOISISSEZ


980553

54,57€€ HT1350,00

€€ HT

CHOISISSEZ


980647

57,24€€ HT1650,00

€€ HT

CHOISISSEZ



SSttoocckkbbooiissssffrroommcchhaarrcc

Armoires pâtissier EuronormNégative de -18/-20°C942221 AFEK81 - Négative - 620 L 2290,00 ou 79,44 €€/mois

1x20 niveaux 600x400 mm - 1 porte942223 AFEK83 - Négative - 1320 L 3490,00 ou 121,07 €€/mois

2x20 niveaux 600x400 mm - 2 portesIdem positives. Dégivrage électrique.

Armoires pâtissier EuronormPositive de -2 à +8°C 942220 AFEK80 - Positive - 620 L 1990,00 ou 69,03 €€/mois

1x20 niveaux 600x400 mm - 1 porte942222 AFEK82 - Positive - 1320 L 3100,00 ou 107,54 €€/mois

2x20 niveaux 600x400 mm - 2 portesIntérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf plafond extérieur etdos acier zingué). Froid ventilé. Évaporateur encastré traitéanticorrosion. Evaporation des eaux de dégivrage. Fluide R404A.Régulation électronique avec affichage digital et alarmetempérature. Isolation 60 mm. Portes réversibles avec rappel avant90° et stable au-delà. Joints de porte magnétiques clipsés aisémentdémontables. Pieds réglables en inox.

- Groupe inclus- Encombrement minimum

pour un stockage maximum- Respect des normes d’hygiène- Qualité de conception et de finition- Esthétisme et performance- Porte réversible sur chantier- Kit rayonnages

Cellule mixte CM5(refroidissement et surgélation)

840660 760x700x850 mm - 1588 W 2980,00 ou 103,38 €€/mois5 niveaux au pas de 70 mmRefroidissement 18 kg - Surgélation 10 kg

Echelles démontables. Fluide R404a. Pieds inox réglables. 230 Vmono. 50 hz. Conforme CE. Construction inox 18/10.

5 niveaux GN 1/1 ou

600x400 mm

Cellule mixte JOF-ONE(refroidissement et congélation)

522860 670x750x600 mm - 920 w 2750,00 ou 95,40 €€/mois3 niveaux au pas de 70 mmRefroidissement 12 kg - Congélation 8 kg

Carrosserie et cuve inox. Sonde à coeur intégrée. Mono 230 V.

Evaporateur encastré

Froid ventilé

Groupe «tropicalisé»

20 niveaux600x400 mm

par porte

Tour positif - Température de -2 à +8°C 942210 TPMI01 - Tour positif 2 portes 1750,00 ou 60,71 €€/mois942211 TPMI01 - Tour positif 3 portes 1950,00 ou 67,65 €€/mois942212 TPMI01 - Tour positif 4 portes 2290,00 ou 79,44 €€/moisIntérieur et extérieur en acier inox AISI304 (sauf fond extérieur). Froid ventilé. Groupe logédimensionné pour ambiance +43°C. Fluide R404A. Régulation électronique affichagedigital. Dégivrage naturel. Evaporation des eaux de dégivrage. Isolation 40 mm. Portesnon réversibles avec rappel avant 90° et stable au-delà. Poignée de porte encastréehorizontale en façade. Joints de porte magnétiques clipsés aisément démontables. Piedsréglables. Plan de travail inox avec bord avant tombé épaisseur 50 mm. 5 paires deglissières inox au pas de 100 mm par porte pour plaques 600x400 mm non fournies.Crémaillères inox démontables sans outils.

Vitrine servi942205 SUPE

450 W942172 SUPE

550 W942206 SUPE

620 WIntérieur de cuvsatiné AISI304 pTempérature -Régulation éleÉvaporation des

Vitrine servi942220 Servic

1525x942221 Servic

2025x942222 Servic

2525xRéserve réfrigéren acier plastifi304. Cotés en40+40 mm. Isoaluminium anodverre non réfriémaillé. Systèmstatique. TtempThermostat éle230/1/50.

Vitrine mura942200 VENE942201 VENE942174 VENEIntérieur de cuvde reprise d’airnon inclinables manuel en optGroupe logé. Fnaturel. Évapor

Stockage froid


Vitr

Finan

Chambre froide 005516 Positive 120x160 cm groupe inclus 2990,00 ou 103,72 €€/mois005518 Négative 120x160 cm groupe inclus 3990,00 ou 138,41 €€/mois005530 Rayonnage 3 niveaux seul 490,00 ou 19,81 €€/mois

Rayonnage 3 niveaux 390,00 ou 15,76 €€/moisSi achat cumulé à avec une chambre froide

005508 Positive 160x160 cm groupe inclus 3490,00 ou 121,07 €€/mois005512 Négative 160x160 cm groupe inclus 4490,00 ou 155,76 €€/mois005532 Rayonnage 3 niveaux seul 590,00 ou 23,85 €€/mois

Rayonnage 3 niveaux 490,00 ou 19,81 €€/moisSi achat cumulé à avec une chambre froide

Panneaux lisses de couleur “blanc banquise”. Revêtement de sol en résinephénolique anti-dérapante.

Rayonnage 4 niveaux941100 Rayonnage fixe 957x460x1685 mm 250,00

Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 210,00941102 Rayonnage fixe 1197x460x1685 mm 280,00

Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 225,00941104 Rayonnage mobile 957x460x1800 mm 390,00

Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 345,00941106 Rayonnage mobile 1197x460x1800 mm 399,00

Pour l’achat de 2 rayonnages minimum 360,00Structure Duralinox anodisé (classe 15) équipée de clayettespolymères amovibles agrées NF hygiène alimentaire. Montagerapide sans outil. Possibilité de régler sans outil chaque niveau àla hauteur désirée au pas de 150 mm.

Rideauà lanièresinterchangeablesune à une...

Rideau fixe à lanières 2610941110 Rideau 1090x1980 mm 149,00

4 niveaux

120 kg par niveau !

Sans croisillon !

Accessible des 2 côtés !

Petites clayettes amovibles

lavables en machine

Résiste à -30° C

Livré avec bandeau standardpour lanières en PVC positif 130x2 mm.

Bandeau et éléments de bandeau enComposite.

Recouvrement 40% .

Chambre froide

Armoire froidepâtissière

3 grilles GN 1/1 ou

600x400 mm

Sonde à cœurCommandes électronique par touches sensitives 10 programmes possiblesConservation automatique en fin de cycle Plan de travail Labo System

890636 Plan LS1-GE 8500,00 ou 294,87 €€/mois

3 modules GN1/1 - 1500x700x1100 mm

Construction inox aisi 304, pietement cylindrique 50 mm, monté sur

4 roues pivotantes dont 2 avec freins, thermostat affichage digital,

dégivrage automatique, gaz R404, modèles aussi disponible avec

dessous armoire réfrigérée 2 portes, 5 niveaux GN1/1.

Grâce àson système de flux d'air

laminaire avec couverture de froid sur

170 mm de hauteur, le plan de travail

multifonctions à températures contrôlée

permet de réaliser des préparations

même dans un local non climatisé.

Permet de

préparer à +3°C,

même dans un local non climatisé

Cellule mixte

Régulation électronique

Affichage digital

Froidventilé

Groupe «tropicalisé»

Vitrine PR965070 TNV

580965072 TBV

620674x674x18alu). HygromRégulation éFluide R404

Sonde à cœurRégulation électroniqueRefroidissement “standard” ou “intense”

840660

103,38€€ HT2980,00

€€ HT

CHOISISSEZ


890636

294,87€€ HT8500,00

€€ HT

CHOISISSEZ


942222

107,54€€ HT3100,00

€€ HT

CHOISISSEZ


005516

103,72€€ HT2990,00

€€ HT

CHOISISSEZ


942210

60,71€€ HT1750,00

€€ HT

CHOISISSEZ


522860

95,40€€ HT2750,00

€€ HT

CHOISISSEZ


941100

250,00€€ HT

941110

149,00€€ HT

CHAMBRE FROIDE

TOUT EN UN !


GGrroouuppee llooggééRRéégguullaattiioonn éélleeccttrroonniiqquuee

DDééggiivvrraaggee nnaattuurreellÉÉvvaappoorraattiioonn ddeess eeaauuxx ddee ddééggiivvrraaggee ppaarr rrééssiissttaannccee..

SSttoocckkaaggee ::bbooiissssoonnss,, ffrruuiittss,,ffrroommaaggeess,, llaaiittaaggeess,,cchhaarrccuutteerriiee..

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0,71 €€/mois7,65 €€/mois9,44 €€/moisGroupe logéue affichage

0 mm. Portesrte encastréentables. Pieds

5 paires denon fournies.

Vitrine service arrière942205 SUPER JETA 150 2400,00 ou 83,26 €€/mois

450 W - 1 portillon de réserve942172 SUPER JETA 200 2750,00 ou 95,40 €€/mois

550 W - 2 portillons de réserve942206 SUPER JETA 250 2990,00 ou 103,72 €€/mois

620 W - 3 portillons de réserveIntérieur de cuve en tôle aluminium gaufrée. Plan d’exposition inoxsatiné AISI304 prof. 905 mm. Avec réserve réfrigérée. Froid ventilé.Température -1+7°C classe 3M2. Groupe logé. Fluide R404A.Régulation électronique (1 par module). Dégivrage naturel.Évaporation des eaux de dégivrage par tube gaz chauds.

Vitrine service arrière942220 Service arrière 1500 - 464 W 2250,00 ou 78,05 €€/mois

1525x1100x1235 mm942221 Service arrière 2000 - 684 W 2490,00 ou 86,38 €€/mois

2025x1100x1235 mm942222 Service arrière 2500 - 792 W 2850,00 ou 87,65 €€/mois

2525x1100x1235 mmRéserve réfrigérée. Froid statique en standard. Extérieur et intérieuren acier plastifié. Plan de travail et surface d'exposition en inox Aisi304. Cotés en ABS thermoformé finition aspect bois. Epaisseur40+40 mm. Isolation en polyuréthane injecté sans CFC. Profilés enaluminium anodisé. Vitre bombée sécurité rabattable + 1 étagère enverre non réfrigérée. Lumière haute en standard. Chassis epoxiémaillé. Système de condensation ventilé. Réfrigération évaporateurstatique. Ttempérature +2°/+6° (classe 3). Dégivrage automatique.Thermostat électronique avec affichage digital. Gaz R134 A.230/1/50.

Vitrine murale VENERE +1+10°C942200 VENERE 100 - 1450 W 1999,00 ou 69,35 €€/mois942201 VENERE 130 - 1922 W 2150,00 ou 74,58 €€/mois942174 VENERE 200 - 2354 W 2550,00 ou 88,46 €€/moisIntérieur de cuve en acier galvanisé. Hauteur de jupe 545 mm. Vitrede reprise d’air en façade. 3 étagères réglables en hauteur mainsnon inclinables prof. 350 mm. Porte-prix aluminium. Rideau de nuitmanuel en option. Froid ventilé. Température +1+10°C classe 3H.Groupe logé. Fluide R404A. Régulation thermostatique. Dégivragenaturel. Évaporation des eaux de dégivrage par tube gaz chauds.

ant !57

Vitrines et buffets


250,00210,00280,00225,00390,00345,00399,00360,00clayettesMontage

e niveau à

149,00

vec au standardanières C positif mm.

au et nts de au enosite.

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oide

294,87 €€/mois

mmm, monté sur

ffichage digital,

disponible avec

/1. Vitrine PRISMA 400965070 TNVPF positive - 400 L 1765,00 ou 61,23 €€/mois

580 W - Froid ventilé +4°/+10°C965072 TBVPF négative - 400 L 2585,00 ou 89,67 €€/mois

620 W - Froid ventilé -16°/+5°C674x674x1821 mm - Structure en aluminium anodisé (couleur grisalu). Hygrométrie 40-44%. 4 faces vitrées (triple vitrage). Eclairage.Régulation électronique. Affichage digital. Dégivrage automatique.Fluide R404 a. Classe climatique 3 (25°C - H.R.60%). Conforme CE

Armoire 4 faces vitrées single942190 4400 PV positif - 430 L 1850,00 ou 64,18 €€/mois

500 W - Froid ventilé +2°/+10°C942186 4400 NFN négatif - 430 L 2990,00 ou 103,72 €€/mois

800 W - Froid ventilé -25°/+5°C670x640x1960 mm. 3 faces vitrées + 1 porte vitrée. Dégivrageautomatique. 5 grilles chromées 510x440 mm. Groupe logé. FluideR507. Régulation électronique. Revêtement extérieur aluminiumbronze. Eclairage intérieur. Roulettes pivotantes sans freins.

Vitrine Esprit réfrigérée942187 Esprit 100 - 547 w 3990,00 ou 138,41 €€/mois

1037x897x1250 mm - Froid ventilé -1°/+7°C942188 Esprit 130 - 504 w 4390,00 ou 152,29 €€/mois

1350x897x1250 mm942189 Esprit 200 - 756 w 4950,00 ou 171,72 €€/mois

1975x897x1250 mmFluide R404A. Classe 3M2

Buffet réfrigérée central mobile

524055 Buffet réfrigérée 507 w 1490,00 ou 60,23 €€/mois

Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis)

1515x875x1415 mm

Finition bois teinte acajou, température de 0 °C + 10°C pour

température ambiante +43 °C, réfrigération statique cuve inox

prof. 150 mm avec vidange, tablette de dressage marbre larg.

165 mm - coupole avec éclairage, 4 roues Ø 100 mm pivotantes,

chape zinguée dont 2 avec freins. 220 v mono.

Buffet chaud +30°/+90°C

524056 Buffet chaud 2x2 kW 1490,00 ou 60,23 €€/mois

Pour 4 bacs GN1/1 (non fournis)

1550x900x850/1350 mm

L es résistances en aciers inoxydables sont commandés par le

thermostat, chaudière d'acier inoxydable qui est isolée par le

polyuréthane, 0.8 mm, plan de travail est en granit Rosa Porino,

20 mm, pour les assiettes, une étagère inférieure, sur l'étagère

supérieure, il y a un éclairage de decoratif sous la verre , 2x6mm.

BuffetIIddééaall ppoouurr lleess ppooiinnttss cchhaauuddss ::SSaannddwwiicchhss,, bbooiissssoonnss,, llaaiittaaggeess......942210

60,71€€ HT

CHOISISSEZ


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61,23€€ HT1765,00

€€ HT

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942220

78,05€€ HT2250,00

€€ HT

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942205

83,26€€ HT2400,00

€€ HT

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942200

69,35€€ HT1999,00

€€ HT

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524055

60,23€€ HT

1490,00€€ HT

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524056

60,23€€ HT

1490,00€€ HT

CHOISISSEZ


942190

64,18€€ HT1850,00

€€ HT

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942187

138,41€€ HT3990,00

€€ HT

CHOISISSEZ


110

00€€ HT


Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI304. Double paroi. Touniquets de lavage et rinçage enacier inox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçageinférieur et supérieur rotatifs. Remplissage cuve automatique. Dispositif de sécurité à l'ouverture de laporte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible. Thermocontrol pour Lave-vaisselle (dispositif qui garantit à chaque cycle la température sélectionnée de rinçage).

Lave-vaiselleCode 131120Type EEppssiilloonn 550033Panier 500x500 mmDotation 2 paniersHt passage 320 mmCycles lavage 180"Puissance 3,65 kWSurchauffeur 3,0 kWCuve 3,0 kWVoltage 400 V triDimension 575x600x830 mmAdoucisseur Sans

1490,00 ou 60,23 €€/mois

Code 131130Type EEppssiilloonn 550033DDAdoucisseur Avec

1590,00 ou 55,16 €€/mois

Table liss130616 TabCompatiblesÉtagères et b

Lave-verresCode 131100Type EEppssiilloonn 440033Panier 385x385 mmDotation 2 paniersHt passage 260 mmCycles lavage 150"Puissance 3,5 kWSurchauffeur 2,65 kWCuve 0,6 kWVoltage 230 V monoDimension 435x530x670 mmAdoucisseur Sans

1190,00 ou 48,10 €€/mois

Code 131110Type EEppssiilloonn 440033DDAdoucisseur Avec

1290,00 ou 52,14 €€/mois

Lave-vaiselleCode 130826Type 005500FFPanier 500x500 mmDotation 2 paniersHt passage 320 mmCycles lavage 120"Puissance 3,65 kWSurchauffeur 3,0 kWCuve 2,0 kWVoltage 230 V monoDimension 600x650x820 mmAdoucisseur Sans

1750,00 ou 60,71 €€/mois

Code 130834Type 005500FF DDEEPPAdoucisseur Avec

1890,00 ou 65,56 €€/mois

Lave-vaiselleCode 130600Type FF8855Panier 500x500 mmDotation 3 paniersHt passage 320 mmCycles lavage 60 à 360"Puissance 6,65 kWSurchauffeur 6,0 kWCuve 2,0 kWVoltage 400 V triDimension 600x650x820 mmAdoucisseur Sans

1990,00 ou 69,03 €€/mois

Code 130602Type FF8855 DDEEPPAdoucisseur Avec

2150,00 ou 74,58 €€/mois

Lave-vaiselleCode 130803Type DDSSPP44Panier 500x500 mmDotation 2 paniersHt passage 300 mmCycles lavage 120"Puissance 5,1 kWSurchauffeur 4,5 kWCuve 2,0 kWVoltage 400 V triDimension 600x635x820 mmAdoucisseur Sans

1550,00 ou 53,77 €€/mois

Carrosserie entièrement en acier inox 18/10 AISI304. Tourniquets de Lavage et Rinçage en acierinox. Lavage supérieur et inférieur rotatif. Rinçage

inférieur rotatif et supérieur fixe. Remplissage cuve automatique.Dispositif de sécurité à l'ouverture de la porte. Doseur de produit pour rinçage. Panneau de contrôleextractible. Dotation : 1 paniers assiettes 1 paniers genérique - 1 godet à couverts. Normes CE.

Laverie


Lav

Finan

Robinetterie non fournie

Plonge passage machine à laver 816240 120x70x90 cm

1 bac à gauche460,00 ou 18,59 €€/mois

816244 160x70x90 cm2 bacs à gauche695,00 ou 28,09 €€/mois

Produit en acier inox 18/10 Aisi 304(finition Scotch-Brite). Étagère basseavec oméga de renforcement.Piètements en tube rond ø 50 mm enacier inox avec pieds réglables. Produitfourni en kit de montage (avec tout lenécessaire pour le monter y comprisbonde et trop plein). Siphon en optionavec possibilité de branchement à lavevaisselle.

Lave-verres Lave-vaisselle

Bras de lavage et de rinçageperformants

garatissant une pression

constante et une meilleure

répartition de l'eau

dans le panier.

Lave-verresCode 130800Type DDSSPP11Panier 350x350 mmDotation 2 paniersHt passage 200 mmCycles lavage 120"Puissance 2,6 kWSurchauffeur 2,4 kWCuve 2,0 kWVoltage 230 V monoDimension 410x490x637 mmAdoucisseur Sans

890,00 ou 35,97 €€/mois

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Faible consommation en eau et en énergie.

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Eau chaude / eau froide. Carrosserietout inox AISI 304. Porte double paroi,pieds réglables. Bras de lavage inox.Rinçage inférieur rotatif et supérieurfixe. Remplissage automatique de lacuve. Dispositif de sécurité àl’ouverture de porte. Doseur pourproduit de rinçage. Thermostat desécurité.

Eau Chaude / Eau Froide. Construction tout inox 18/10. Porteà double paroi. Commandes mécaniques très simplesd’utilisation. Arrêt automatique du cycle à l’ouverture deporte. Doseur de produit de rinçage incorporé. (Option :commutable en 230 V mono).

Carrosserie tout inox AISI 304. Double paroi. Portecontrebalancée avec fermeture de sureté et sécurité à l’ouverture de porte.

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Bras de lavage et de rinçageperformants

garatissant une pression

constante et une meilleure

répartition de l'eau

dans le panier.

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consommation humaine par le Ministère de la santé,

bac à saumure de qualité alimentaire 100% recyclable

avec flotteur double sécurité, première charge de sels

régénérants norme AFNOR, trousse d’analyse TH-TEST,

capot de protection sur l’ensemble de la gamme, mixing

de réglage de la dureté résiduelle, flexibles inox de

raccordement.

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de 1 à 6 mn

Système de rincage

constant à 90°C

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Lave-vaisselle a translationCode 130851 130610Type LL2211 0011552244LLPanier 500x500 mm 500x500 mmDotation 3 paniers 3 paniersHt passage 380 mm 415 mmCycles lavage 120"180"240" 60"90"120"Puissance 6,65 kW 10,1 kWSurchauffeur 6,0 kW 9,0 kWCuve 2,4 kW 3,0 kWVoltage 400 V tri 400 V triDimension 620x765x1460 mm 670x760x1475 mmAdoucisseur Sans Sans

2990,00 3450,00ou 103,72 €€/mois ou 119,68 €€/mois

Lave batterieCode 130838Type PP555500Panier 520x580 mmDotation 1 paniersHt passage 640 mmCycles lavage 2" 3" 4"Puissance 7,1 kWSurchauffeur 6,0 kWCuve 3,0 kWVoltage 400 V T+NDim. 685x755x1785 Adoucisseur Sans

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Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot. Température de rinçage garantiepar système THERMOSTOP. Pompe de lavage VERTICALE auto-vidangeable pour une hygiène renforcée.

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Lave vaiselle à capotCode 131140Type EEppssiilloonn 778800Panier (mm) 500x500 mmDotation 2 paniersHt passage 420 mmCycles lavage 60" et 120"Puissance 6,8 kWSurchauffeur 6 kWCuve 3 kWVoltage 400 V triDimension 716x740x1480 mmAdoucisseur Sans

2890,00 ou 100,25 €€/mois

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot. Cuves à double paroi.Bras de lavage inox.

Démarrage auto du cycle à la fermeture du capot.

Eau chaude. Carrosserie tout inox AISI 304. Bras derinçage inférieur et supérieur rotatifs en acier inox.Cuve avec fond incliné auto-nettoyante. 2 filtres decuve intégraux. Remplissage automatique de la cuve.Doseur pour produit de rinçage. Dispositif de sécuritéà l’ouverture du capot. Thermostat de sécurité. Capotdouble paroie et pompe auto-vidangeable sur 01524Luniquement.

Carrosserie en acier inox 18/10 AISI 304. Commandes à touches sensitives.Affichage digital des températures. Porte double et contrebalancée. Lavageet rinçage supérieur et inférieur rotatif. Cuve avec fond inclinéautonettoyante. Electropompe lavage en acier inox. Remplissage cuveautomatique. Dispositif de sécurité à l'ouverture de la porte. Doseur deproduit pour rinçage. Panneau de contrôle extractible.

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Adoucisseur manuel

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220 sur les deux faces avec PVC de protection. Tôle arrière et supérieur de

capteur en acier galva.

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Générateurs de vapeur975514 GEN 10 - 1,8 L - 24x40x30 cm 265,00 1975521 GEN 14 - 4,0 L - 34x42x36 cm 370,00 1Chaudière en fonte d’aluminium. Résistance moulée dans le corps dechauffe. Fer à repasser vaporisant avec thermostat. 700w. 220 V.

Séchoir rotatif DD8996070 8 kg - 5,2 kw - 62 db 775,00 ou 31,33 €€/mois

683x711x1092 mm - 220 V mono996071 8 kg - 5,2 kw 775,00 ou 31,33 €€/mois

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Programme rapide

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Condenseur à airavec accès enfaçade

Hublo ø 300 mm

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Filtre textil faciled’accès dansl’ouverture deporte.

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de cycle

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785x1127x1665 mm - 400 V T+NExtraction ø200 mm. Carroserie en tôle acier avec peintureépoxy. Tambour en acier inox AISI 304 18/8. Entrainement directpar moto réducteur. Pas de courroies, ni de chaînes. Variateur defréquences. Inversion du sens de rotation. Contrôle des cyclespar microprocesseur. Filtre spécial sac en textile, facile à nettoyersur modèles 10 à 30 kg. Porte de grande dimension. Chauffageélectrique.

Laveuse essoreuse DA8P996001 8 kg - 5,5 kw - 60 db 2450,00 ou 84,99 €€/mois

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Laveuse essoreuse WED13E996110 13 kg - 10 kw - 60 db 6990,00 ou 242,48 €€/mois

788x870x1300 mm - 400 V T+NEssorage 1000 tr/mn. Chargement frontal. Pas de scellement. 4bacs à produits

Laveuse et séchoir

Colonnes de lavage

Capacité 8 kg

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Capacité 6 kg

Capacité 6 kg

Capacité 13 kg

Capacité 8 kg

Capacité 8 kg

Capacité 15 kg

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Lave linge B360B975000 6 kg - 3,8 kW - 60x62x85 cm 1950,00 ou 67,65 €€/moisAfficheur multilangues retro-eclairé, 5 cycles de lavage préprgrammés.Départ différé, prélavage, fonction délicat, très sale. Moteur àvariateur de fréquence, essorage 1300 tr/mn. Pompe de vidange.

Sèche linge V360KB975002 6 kg - 2,5 kW - 60x67x85 cm 1450,00 ou 58,61 €€/moisSèche linge à condensation d'air. Afficheur multilangues rétro-eclairé.Le cyle s'arrête lorsque l'un des 3 degrés d'humidité sélectionné estatteint. Fonction séchage chronométrique, délicat et départ différé.Refroidissement en fin de cycle. Pompe de vidange automatique.

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*Les équipements sont donnés à titre indicatif. Les besoins peuventvarier en fonction des locaux (isolation, baie vitrée, hauteur sous pla-fond, configuration de la salle, etc...).

Soit l’ensemble composé d’1 unité extérieur, de 2 unité intérieur et d’1 télécommande filaire 5990,00 ou 207,79 €€/mois

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DSO 2002 combat la pollution olfactive !

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Permet de traiter plusieurs sources Les coffrets zest pour le traitement des autres locaux sans obligation d’être relié àun système d’extraction.

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Ainsi vous réduisez la place occupée par vos poubelleset le coût lié à l’enlèvement de celles-ci tout en améliorant vos conditions d’hygiène.

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Le système INVERTERest composé de 3 équipements :

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Le coffret de diffusion se présente sous forme d'un coffret

tout inox prêt à installer et/ou à utiliser. Le boîtier contient

un compresseur haute pression et un nébuliseur qui atteint

et enveloppe la source des odeurs. Il produit ensuite un

brouillard actif très fin (micronisation), grâce à un procédé

de vapeur sèche qui détruit rapidement les molécules

olfactives. Les molécules sont transformées en sels inertes

inoffensifs, non toxiques et bio dégradables. Le coffret est

HACCP (séparation entre la zone électrique et la zone de

stockage du produit), ses composants sont médicalisés.

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Mahault*009012 Fauteuil empilable 119,00 1Structure alluminium anodisé. Assise et dossiertressage wiker polyéthylène haute densité.Dimensions 68x80xh78 cm. Tube ø25 mmépaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds.Coussin couleur noir épaisseur 5 cm.

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Athéna*009100 Pied 3 branches - ø 58 cm 45,00 1009101 Pied 4 branches - ø 66 cm 49,90 1Aluminium finition brillante. Hauteur hors tout 72 cm. Support deplateau en croix 40x40 cm (3 branches) 48x48 cm (4branches).Tube ø 58 mm ep 1,2 mm. Lest fonte 4,5 kg. Verins réglables.

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Colonne aluminium ø58 mm ép. 1,2 mm009122 Pied Inox - Base 40x40 cm 68,90 1

Colonne aluminium 60x60 mm ép. 1,2 mmBase acier recouverte d’acier inoxydable. Croisillons aluminium48x48 cm. Pied réglable sur verrins.

Bali*009035 Chaise empilable 59,00 1Structure alluminium anodisé. Assise et dossiertressage wiker polyéthylène haute densité.Dimensions 46x59xh92 cm. Tube ø28 mmépaisseur 1,5 mm. Protection aluminium aux pieds.

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Gorée*009027 Fauteuil empilable 99,00 1Structure alluminium anodisé. Assise et dossiertressage wiker polyéthylène haute densité.Dimensions 66x67xh84 cm. Tube ø25 mmépaisseur 1,2 mm. Protection aluminium aux pieds.Coussin couleur noir épaisseur 5 cm.

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Mobilier extérieur

Tao009000 Chaise pliante 39,90 1Structure métal aluminium peinte en gris. Tubealuminium extra résistant 31x19 mm d’épaisseur 1,2mm. Assise et dossier en extra-textylene gris.Dimensions 60x48,5xh83,5 cm.

78,90 1et dossier

e densité.ø25 mmaux pieds.

Folding System

Eva008003 Fauteuil Jaune 29,50 1008005 Fauteuil Orange 29,50 1008012 Fauteuil Rouge 29,50 1008008 Fauteuil Bleu 29,50 1008014 Fauteuil Violet 29,50 1Dossier et assise en polypropylène. Charge maxi 150kg. Dimensions 52x55xh85 cm. Pieds en aluminiumbrossé avec embout plastique. Fauteuil d’extérieur.

89,00 1et dossier

e densité.ø28 mmnaturelle.

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Martinique & Silaos009020 Ensemble mange-debout 552,50 1

Composé d’une table Martinique et de 4 tabourets Silaos

009016 Tabouret Silaos seul 79,00 1Structure métal aluminium anodisé recouverte. Tube extrarésistant : 24x24x1.5 mm. Tressage en wiker. Protectionen aluminium aux pieds et sur les repose pieds.

Morgane009104 Table pliante 59,00 1Plateau stratifié moulé 60x60 cm. Pied pliant rond en acier peint.Tube ø 22 epaisseur 1,2 mm. Visserie et support d’articulation enacier inox. Finition gris. Hauteur 72 cm.

69,90 1cm. Support demm. Dimension4,5 kg. Verins

Walis*009030 Fauteuil empilable 38,80 1Structure aluminium anodisé. Assise et dossiertressage wiker polyéthylène haute densité.Dimensions 58x55x74 cm. Tube ø25 mmépaisseur 1,5 mm. Vis d’assemblage en galvanisées.

Djerba*009031 Fauteuil empilable 49,00 1Structure aluminium anodisé. Assise et dossiertressage wiker polyéthylène haute densité.Dimensions 60x54x80 cm. Tube 38x17 mmépaisseur 1,5 mm.

Skye 009010 Fauteuil empilable 49,00 1Structure métal aluminium peinte en gris. Tube extrarésistant. Assise et dossier en textylène noir.Accoudoirs en teck. Dimensions 63x55,5xh88 cm.Tube 24x24 mm épaisseur 1,5 mm.

Les plateaux de table dans la restauration

doivent supporter jour après jour un certain

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