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VALRHONA CATALOGUE OUTILS DE PROFESSIONNELS 2 ÈMÉ SE MESTRE 2019 CATALOGUE OUTILS DE PROFESSIONNELS

CATALOGUE SE MESTRE 2019 OUTILS DE PROFESSIONNELS · 2019. 5. 16. · 2 / CATALOGUE OUTILS DE PROFESSIONNELS Pour vous aider à valoriser vos créations, nous avons développé une

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ESTR

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19

CATALOGUEOUTILS DE PROFESSIONNELS

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2/

CATALOGUE

OUTILS DE PROFESSIONNELS

Pour vous aider à valoriser vos créations, nous

avons développé une gamme d’outils adaptés

à vos besoins et aux tendances de la pâtisserie.

Packagings, moules, accessoires boutique…

Toute une panoplie d’outils s’offre à vous pour

créer vos recettes et les valoriser en boutique !

Nos chefs pâtissiers de l’École Valrhona ont soigneu-

sement sélectionné, pour vous, les outils qui nous

l’espérons, répondront à vos attentes au quotidien.

Au fil des pages, vous découvrirez également les

moules conçus par l’Atelier Création. Avec des

formes plus originales les unes que les autres,

cette collection vous permettra de dynamiser votre

offre en boutique. Tablettes, cabosses, sucettes...

Voilà de quoi animer vos gammes toute l’année !

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3/

SOMMAIRE

21-26PACKAGINGS

PARTIE 25-19 MOULES

PARTIE 1

27-30ACCESSOIRES

PARTIE 3

31-32OUVRAGES

PARTIE 4

33-37INFORMATIONS

& TARIFS

PARTIE 5

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4/

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5/

PARTIE 1 MOULES- Chocolatiers- Bûches

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6/

personnages et moules de noël

1. MOULES Chocolatiers

Hauteur 14 cm2 empreintes (renne) et2 empreintes (cornes) - lot de 10

Renne

19820Moyen - hauteur 15 cm2 empreintes - lot de 10

Ours polaire

Petit - hauteur 7 cm8 empreintes - lot de 10Moyen - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Sapins

19821

12771

Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Bonhomme de neige

12770

Petit - hauteur 7 cm8 empreintes - lot de 10Moyen - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Pères Noël

12394

12432

1. MOULES Chocolatiers

14353

Ours polaire Renne Sapins

Mères Noël Pères Noël Bonhomme de neige

Petit Moyen

Petit Moyen

Petit - hauteur 7 cm8 empreintes - lot de 10Moyen - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Mères Noël

19824

18707

Petit Moyen

Nouveauté

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7/

Morse

14536Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Pingouin

14537 Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Saint Nicolas

14028

ø 7 cm5 empreintes5 formes - lot de 10

Boules de Noël

12435ø 2 cm24 empreintes (demi-boules) 5 formes - lot de 10

Mini boules de Noël

18824

Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Pingouin Morse Saint Nicolas

Fritures de Noël Boules de Noël

Hauteur max. 1,2 cm20 empreintes - 5 formesLot de 10

Fritures de Noël

12434

Mini boules de Noël

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8/

1. MOULES Chocolatiers

1. MOULES Chocolatiers

1. MOULES Chocolatiers

Anneaux pour petit cône 10 empreintes - lot de 10Anneaux pour grand cône 5 empreintes - lot de 10

Anneaux sapin

3546

3922

Petit cône - hauteur 12,5 cm ø 9 cm - 1 empreinte - lot de 10Grand cône - hauteur 20 cmø 14 cm - 1 empreinte - lot de 10

Cônes sapin

3547

3923

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9/

œufs

1. MOULES Chocolatiers

Moyen - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10Grand - hauteur 35 cm2 empreintes - 1 kit

Origami

18950

18961Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Diaphragme

Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Vibrato

12818

Moyen 1 - hauteur 13 cm2 empreintes - lot de 10

Œuf lisse

10846Petit - hauteur 9 cm2 empreintes - lot de 10

Œuf lisse

10845 Moyen 2 - hauteur 17 cm1 empreinte - lot de 10

Œuf lisse

10847

1. MOULES Chocolatiers

13180

Diagramme Origami Vibrato

Œuf lisse Œuf lisse Œuf lisseMoyen 2Moyen 1Petit

Nouveauté

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10/

œufs

1. MOULES Chocolatiers

Pour œufs 13 et 17 cm6 empreintes - lot de 10

Support

18948Grand - hauteur 29,5 cm2 empreintes - 1 kit

Œuf lisse

Hauteur 7 cm6 empreintes - lot de 10

3 œufs

18947

1. MOULES Chocolatiers

9903

Œuf lisse Support3 œufs

Grand

18948

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11/

montages

Demi-œufs

3732

3733

Taille 1 - hauteur 3 cm14 empreintes - lot de 10Taille 2 - hauteur 4,1 cm10 empreintes - lot de 10

Demi-œufs

3730

3731

Taille 1 - ø 3 cm8 empreintes - lot de 10Taille 2 - ø 4,8 cm6 empreintes - lot de 10Taille 3 - ø 7,1 cm2 empreintes - lot de 10

Demi-boules

3727

3728

3729

ø 1 cm Longueur 60 cm - 1 pièce

Tourillon Inox

3411

Demi-œufs Demi-œufs Demi-boules

Tourillon inox

Taille 3 - hauteur 5 cm6 empreintes - lot de 10Taille 4 - hauteur 7,5 cm2 empreintes - lot de 10

Taille 1 Taille 2 Taille 3 Taille 4 Taille 1

Taille 2

Taille 3

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12/

personnages et moules de pâques

1. MOULES Chocolatiers

Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Poule

12815Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Poisson

Lapin - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10Lapinette - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Lapin & Lapinette

11874

13023

Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Ourson

11708Hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10

Cloche

14763

Moyen - hauteur 15 cm2 empreintes - lot de 10Grand - hauteur 30 cm 2 empreintes - 1 kit

Hiboux

9795

9805

1. MOULES Chocolatiers

12814

Poisson Poule Lapin & Lapinette

Cloche Ourson Hiboux

Lapin Lapinette

Moyen Grand

Article non reconduit à fin de stock

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13/

Fritures fruits de mer

11001Moyen - hauteur 15 cm2 empreintes - lot de 10Grand - hauteur 30 cm 1 empreinte - 1 kit

Écureuils

10865

10880Hauteur max. 1 cm30 empreintes - 5 formesLot de 10

Fritures animaux de la forêt

10909

Petit - hauteur 3,5 cm28 empreintes - 4 formes - lot de 10Grand - hauteur 7 cm8 empreintes - 4 formes - lot de 10

Fritures gourmandises

11710

11709Hauteur max. 1,2 cm24 empreintes - 6 formesLot de 10

Fritures animaux rigolos

7736Moyen - hauteur 14 cm2 empreintes - lot de 10Grand - hauteur 35 cm 2 empreintes - 1 kit

Gourmandises bonbons

11707

11730

Hauteur max. 1,2 cm30 empreintes - 6 formesLot de 10

Écureuils Fritures fruits de mer Fritures animaux de la forêt

Fritures animaux rigolos Fritures gourmandises Gourmandises bonbons

Moyen Grand

Petit Grand Moyen Grand

Articles non reconduits à fin de stock

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14/

15,5 x 7,5 x 0,9 cm1 empreinte - 100 g - lot de 10

Piano

1084912 x 7 x 1,5 cm1 empreinte - 80/100 g - lot de 10

Facette

20458 10 x 10 x 0,9 cm1 empreinte - 100 g - lot de 10

Enka

10848

tablettes, bâtons et barres

fruits

1. MOULES Chocolatiers

Petit - 13,5 x 7 cm2 empreintes - lot de 10Moyen - 16 x 8,5 cm2 empreintes - lot de 10

Cabosses

10842

10841

Mini - hauteur 4 cm16 empreintes - lot de 10Petit - hauteur 7 cm6 empreintes - lot de 10

Fraises

1. MOULES Chocolatiers

18949

18946

17 x 7 x 1 cm2 empreintes - 100 g - lot de 10

Tradition

491115,5 x 7,5 x 0,9 cm1 empreinte - 100 g - lot de 10

Vis Versa

10850 15,5 x 7,5 x 0,8 cm2 empreintes - 100 g - lot de 10

Chocolat

7765

Piano

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15/

Délicieuse Pavé

4336Hauteur 1,2 cm1 empreinte - 200/250 g - lot de 10

Flocon

10844 17 x 7 x 2 cm1 empreinte - 180/230 g - lot de 10

Délicieuse Vague

4337

10,4 x 4,2 x 0,7 cm8 empreintes - 20 g - lot de 10

Précieuse

1083311 x 3,2 x 0,7 cm8 empreintes - 20 g - lot de 10

Bamboo

10831 11 x 3,2 x 0,5 cm8 empreintes - 20 g - lot de 10

Chocolat

7766

tablettes, bâtons et barres

17 x 7 x 2 cm1 empreinte - 180/230 g - lot de 10

11,3 x 3,4 x 1,4 cm4 empreintes - 50/60 g - lot de 10

Amandia

1068710,5 x 4 x 0,6 cm8 empreintes - 20 g - lot de 10

Piano

10832 20 x 3 x 2 cm3 empreintes - lot de 10

Turrón

11558

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16/4,5 x 4,5 x 1 cm8 empreintes - lot de 10

Rondes

128172,7 x 8 x 1 cm8 empreintes - lot de 10

Allongées

12816 ø 0,3 cmLongueur 7,5 cm - lot de 200

Bâtons sucettes blancs

12886

3 x 3 x 1,8 cm24 empreintes - 10 g - lot de 10

Dôme

108363,4 x 3,4 x 1,6 cm24 empreintes - 10 g - lot de 10

Demi-sphère

10835 2,5 x 2,5 x 1,7 cm24 empreintes - 10 g - lot de 10

Galb

10837

2,5 x 2,5 x 1,7 cm24 empreintes - 10 g - lot de 10

Cube

10834

1. MOULES Chocolatiers

bbc

sucettes

Articles non reconduits à fin de stock

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17/

L’ATELIER

CRÉATION

Il y a 10 ans, Valrhona créait l’Atelier Création, afin de dessiner et concevoir de nouvelles formes,

toujours plus gourmandes et dans l’air du temps.

Les designers de l’Atelier Création mettent chaque jour leur expertise au service des plus grands

chefs pâtissiers, en les accompagnant dans la création, le développement et la fabrication

de moules personnalisés.

Instants cafés, bonbons de chocolat, bûches… Pour vous démarquer et exprimer toute votre

créativité, d’infinies possibilités s’offrent à vous !

Vous êtes uniques, vos créations le sont aussi !

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18/

1. MOULES Bûches

Moyen - hauteur 14 cm2 empreintes - 1 pièceGrand - hauteur 35 cm2 empreintes - 1 kit

Origami

Petit - hauteur 9 cm2 empreintes - lot de 10Moyen 1 - hauteur 13 cm2 empreintes - 1 kit

Lisse

10845

10846

Hauteur 7 cm6 empreintes - lot de 10

3 œufs

18960

Moyen 2 - hauteur 17 cm1 empreinte - lot de 10Grand - hauteur 29,5 cm2 empreintes - 1 kit

Lisse

10847

9903 Pour œufs 13 et 17 cm6 empreintes - 1 pièce

Support

18948

1. MOULES

18950

18961

Origami Lisse

Fragrances support

Hauteur 14 cm2 empreintes - 1 pièce

Vibrato

1281854 x 8,5 x 7 cm

Piano

19986ø 19,5 cm

Couronne

Mini : 54 x 4 x 4 cm Petit : 54 x 6 x 5 cm Grand : 54 x 8,5 x 7 cm

U

392921722171

54 x 8,5 x 7 cm

Fragrance

8747Petit : 54 x 5,6 x 4,2 cm Grand : 54 x 8,5 x 7 cm

Fond Plat

110282183

Insert : 54 x 6 x 4,5 cm Grand : 54 x 8,5 x 7 cm

Slalom

12433 12487

3543

Couronne Piano U

Fond Plat Fragrance Slalom

Tous les moules bûches sont vendus par lot de 10

Nouveauté

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19/

Éclat

25892399

Grand : 54 x 8,5 x 7 cm

Cascade

4770 54 x 8,5 x 7 cm

Ondulation

10663Petit : 54 x 6 x 5 cm Grand : 54 x 8,5 x 7 cm

Cascade Éclat Ondulation

Trait

Lisse

10847

9903

Trait

258854 x 8,5 x 7 cm

Articles non reconduits à fin de stock

Hauteur 7 cm6 empreintes - lot de 10

3 œufs

1896054 x 8,5 x 7 cm

Bambou

2400

Tous les moules bûches sont vendus par lot de 10

Bambou

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20/

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21/

PARTIE 2 PACKAGINGS

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22/

16,5 x 5,5 x 7,5 cmLot de 10

3 moulages 7 cm Noël*

20074

Petit - 14,5 x 14,5 x 19 cmLot de 10Grand - 18,5 x 18,5 x 24,5 cmLot de 10

Sapins

6537

6538

Petit - 11,7 x 10 x 14,5 cmLot de 50Grand - 11 x 11 x 18 cmLot de 50

Moulages 14 cm Noël

13839

18589

16,5 x 5,5 x 7,5 cmLot de 10

3 moulages 7cm Pâques

1901420,5 x 2,5 x 3,3 cmLot de 10

5 personnages Xoco**

12884

Petit - 11,7 x 10 x 14,5 cmLot de 50Grand - 11 x 11 x 18 cmLot de 50

Moulages 14 cm Pâques

12885

14853

2. PACKAGINGS

calendriers

Tous les pakagings sont vendus vides - Dimensions : Largeur x Profondeur x Hauteur

moulages

8,6 x 4,4 x 12 cmLot de 20

Calendrier rouge

185168,6 x 4,4 x 12 cm

Lot de 20

Noël en plantation

27472

* Dédié exclusivement pour le trio de moules 7 cm : Mère Noël, Sapin et Père Noël Nouveauté - Article non reconduit à fin de stock ** Peut contenir 5 moulages Fraise

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23/

Petit - 5,5 x 4 x 8 cm40 g - lot de 10Grand - 7 x 5 x 11,5 cm100 g - lot de 10

Friandises

12512

12513

Boîte dorée - 12 x 8,6 x 4,4 cm150 g croustibilles - lot de 10Boîte framb. - 12 x 8,6 x 4,4 cm150 g croustibilles - lot de 10

Boîte dorée/boîte framboise

26869

26862 9 x 6 x 15 cmLot de 10

Lapin*

25126

Hauteur 11 cm - ø 7 cmLot de 30

Boîte transparente (plastique)

8750

viennoiseries/pâtisseries

* Peut contenir 85 g de fritures ou 105 g d’œufs Nouveauté - Article non reconduit à fin de stock

** Peut contenir 150 g de fritures ou 200 g d’œufs

14 x 7,5 x 21 cmLot de 500

Sachet petit-déjeuner

1909318 x 5,5 x 7,5 cmLot de 30

Gâteau de voyage

18665 14 x 7,5 x 21 cmLot de 1 000

Sachet goûter

oeufs, fritures et friandises

13840

8,6 x 4,4 x 12 cmLot de 10

Arc-en-ciel**

20471

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24/

Grand - 14 x 12,5 x 1,7 cm24 pièces - lot de 10

Coffrets secrets

14963Moyen - 7,1 x 6,3 x 1,7 cm6 pièces - lot de 10

Coffrets secrets

14962

bbc –bouchées

2. PACKAGINGS

Nouveauté

Petit - 10,5 x 10,5 x 2 cm6 BBC - lot de 10Moyen - 16,7 x 9,8 x 2 cm10 BBC - lot de 10

BBC

13620

136213,4 x 2 x 9,5 cm1 barre - lot de 30

Étuis bouchées

26861

Petit - 9,4 x 9,4 x 1,55 cm4 BBC - lot de 10Grand - 15,2 x 15,2 x 1,55 cm16 BBC - lot de 10

BBC Pop

12489

12488

20,5 x 3,3 x 2,5 cm6 BBC - lot de 50

Plumier or

1065922 x 6 x 3 cm6 truffes ou 12 BBC - lot de 10

Plumier noir

13623 Petit - 4,2 x 3,6 x 1,7 cm2 pièces - lot de 10

Coffrets secrets

14961

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25/

200 mlLot de 24Promotion -15% - 200 mlLot de 240

Pot (verre)

5430

5836

Petit - 150 mlLot de 24Grand - 300 mlLot de 24

Pot (plastique)

11284

14773 ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "L’originale"

27990

tablettes

10,2 x 16,2 x 18,5 cm10 tablettes - 1 pièce

Présentoir (kraft)

1383719,6 x 6,7 cm1 pièce

Présentoir (plastique)

11102 19 x 10 cmLot de 20

Étui à fenêtre (kraft)

13838

ø 5,5 cm 3 étiquettes/planche - lot de 30

Étiquette "Les Dégustations"

14787ø 5,5 cm 3 étiquettes/planche - lot de 30

Étiquette "Les Découvertes"

14781 ø 5,5 cm 3 étiquettes/planche - lot de 30

Étiquette "Les Gourmandes"

14794

pâtes à tartiner

Outils mis à jour

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26/ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Passion"

27995ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Caramel croustillant"

27989 ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Café"

27986

ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Pistache"

28001ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Pécan"

27996 ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Cacahuète"

27981

pâtes à tartiner

cacahuète

TE À

TA

RTI

NER

PÂTE À

TAR

TINER

ÉDITION LIMITÉE

cacahuètePÂTE À TARTINER

ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Noix de Coco"

27977

PÂTE

À T

AR

TIN

ER

PÂTE À TA

RTIN

ER

PÂTE À TARTINER

ÉDITION LIMITÉE

noixde coco

Outils mis à jour

ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Citron Vert"

27987 ø 6 cm 2 étiquettes/planche - lot de 12

Étiquette "Glacée"

27988

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27/

PARTIE 3 ACCESSOIRES- Boutique- Laboratoire

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28/Taille unique 1 pièce

Gants

9998Taille unique lot de 20

Porte Clé doré

19987 14,9 x 23 cm1 pièce

Chevalet (plexiglas)

12086

Chéquier gamme Promesses

Chéquier Promesses

20063Chéquier BBC

Disponible à partir de septembre 2019

Chéquier glabal

28024 3 planches6 formes - 1 pièce

Stickers Noël

13979

boutique

3. ACCESSOIRES

* Faites découvrir à vos clients les étapes de transforma-tion du cacao, de la plantation à la chocolaterie !

Le kit contient de la décoration pour la boutique (Grué de cacao, sac de fèves épiérrées, caisse en bois, 3 cabosses factices), des outils pédagogiques (1 poster "L’incroyable parcours du chocolat", 3 posters "Etapes du chocolat", 200 leaflets A6 "Les coulisses de la fabrication du Grand Chocolat", 1 livret de formation Cacao) et un outil digital (1 clé USB contenant 50 photos prises en plantation, à la chocolaterie et à l’École 3 vidéos disponibles à diffuser sur vos écrans).

Taille unique1 pièce

Tablier boutique

13508 1 kit

Kit de communication cacao*

19273

CARTONNETTES GAMME PROMESSES

©Va

lrhon

a - 2

0063

- Co

ncep

tion

: Ins

ign

CHOCOLATE OF THE MONTH

LE CHOCOLAT DU MOIS

Nouveauté

Article non reconduit à fin de stock

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29/1 pièce

Corne

45842,5 L1 pièce

Cul de poule

6854 1 pièce

Maryse

4614

16 clLot de 12Promotion -20% - 16 clLot de 240

Verrines

4609

5195Lot de 24

Poches pâtissières

6296 Longueur 28 cm1 pièce

Pince sac fèves

9970

ø 5 cmHauteur 4,5 cm - lot de 6

Outil inox - Cercle

806221 x 1,6 cm1 pièce

Accroche recette aimanté

14700 5 x 5 x 5 cm1 pièce

Outil inox - Cube

5708

laboratoire

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30/

Taille unique1 pièce

Tablier pèle-mêle Valrhona

3817Résistant et étancheTaille unique - 1 pièce

Tablier glacier

11599

laboratoire

3. ACCESSOIRES

40 x 40 x 0,6 cm1 pièce40 x 40 x 1 cm1 pièce

Cadres (plexiglas)

3347

3457

40 x 40 x 0,2 cm1 pièce40 x 40 x 0,4 cm1 pièce

Cadres (plexiglas)

3345

3346

40 x 6 cm 1 pièce

Règle de lissage

3348

1 pièce de chaque élément précèdent

Kit découverte

8712Lot de 100

Feuilles guitare

3349

Plaque de coulage

40 x 40 cm1 pièce

Plaque de calage

3343 40 x 40 cm1 pièce

3344

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31/

PARTIE 4 OUVRAGES

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32/1 pièce

Aux sources du grand chocolat par Frédéric Bau

14552

4. OUVRAGES

Articles non reconduit à fin de stock * Après avoir poursuivi le chemin «gourmand» tracé par son grand-père et son père au sein de la pâtisserie/chocolaterie familiale d’Embrun, au cœur des Alpes, Luc Eyriey, intervenant à l’Ecole Valrhona, a développé une technique de montage originale. Passionné et passionnant, créatif et pédagogue, Luc Eyriey confie, dans L’art du montage, tous les secrets de sa technique.

Tome 21 pièce

15262

L’art du montage*par Luc Eyriey

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33/

PARTIE 5 INFORMATIONS& TARIFS

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34/

Code article Dénomination Disponibilité Unité de vente Tarif unitaire Prix unité de ventePartie 1. MOULES - Chocolatiers : PERSONNAGES ET MOULES DE NOËL

14353 Ours polaire De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

19820 Renne 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

19821 Sapin 7 cm De mai à décembre Lot de 10 2,91 29,10

12771 Sapin 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

19824 Mère Noël 7 cm De mai à décembre Lot de 10 2,91 29,10

18707 Mère Noël 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

12394 Père Noël 7 cm De mai à décembre Lot de 10 2,91 29,10

12432 Père Noël 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

12770 Bonhomme de neige 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

14537 Pingouin 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

14536 Morse 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

14028 Saint Nicolas 14 cm De mai à décembre Lot de 10 5,64 56,40

12434 Fritures de Noël De mai à décembre Lot de 10 2,91 29,10

18824 Mini boules de Noël De mai à décembre Lot de 10 2,91 29,10

12435 Boules de Noël De mai à décembre Lot de 10 2,91 29,10

3547 Cône sapin 12,5 cm De mai à décembre Lot de 10 1,02 10,20

3923 Cône sapin 20 cm De mai à décembre Lot de 10 1,35 13,50

3546 Anneaux sapin - petit De mai à décembre Lot de 10 1,02 10,20

3922 Anneaux sapin - grand De mai à décembre Lot de 10 1,35 13,50

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : ŒUFS

13180 Diaphragme 14 cm Permanent Lot de 10 5,64 56,40

18950 Origami 14 cm Permanent Lot de 10 5,64 56,40

18961 Origami 35 cm Permanent 1 kit / 10,36

12818 Vibrato 14 cm Permanent Lot de 10 5,64 56,40

10845 Œuf lisse 9 cm - petit Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10846 Œuf lisse 13 cm - moyen 1 Permanent Lot de 10 5,64 56,40

10847 Œuf lisse 17 cm - moyen 2 Permanent Lot de 10 5,64 56,40

9903 Œuf lisse 29,5 cm - grand Permanent 1 kit / 10,36

18947 3 œufs 7 cm Permanent Lot de 10 2,91 29,10

18948 Support Permanent Lot de 10 2,91 29,10

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : MONTAGES

3730 Demi-œuf 3 cm Permanent Lot de 10 2,95 29,50

3731 Demi-œuf 4,1 cm Permanent Lot de 10 2,95 29,50

3732 Demi-œuf 5 cm Permanent Lot de 10 2,95 29,50

3733 Demi-œuf 7,5 cm Permanent Lot de 10 2,95 29,50

3727 Demi-boule ø 3 cm Permanent Lot de 10 3,95 39,50

3728 Demi-boule ø 4,8 cm Permanent Lot de 10 3,95 39,50

3729 Demi-boule ø 7,1 cm Permanent Lot de 10 3,95 39,50

3411 Tourillon inox 1 cm Permanent 1 pièce / 17,62

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : PERSONNAGES ET MOULES DE PÂQUES

12814 Poisson 14 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

12815 Poule 14 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

11874 Lapin 14 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

13023 Lapinette 14 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

14763 Cloche 14 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

11708 Ourson 14 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

9795 Hibou 15 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

9805 Hibou 30 cm De octobre à avril 1 kit / 10,36

10865 Écureuil 15 cm De octobre à avril Lot de 10 5,64 56,40

10880 Écureuil 30 cm De octobre à avril 1 kit / 10,36

11001 Fritures fruits de mer Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10909 Fritures animaux de la forêt Permanent Lot de 10 2,91 29,10

7736 Fritures animaux rigolos Permanent Lot de 10 2,91 29,10

11710 Fritures gourmandises 3,5 cm Permanent Lot de 10 2,91 29,10

5. INFORMATIONS & TARIFS

Nouveauté Articles non reconduits à fin de stock

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35/

Code article Dénomination Disponibilité Unité de vente Tarif unitaire Prix unité de ventePartie 1. MOULES - Chocolatiers : PERSONNAGES ET MOULES DE PÂQUES

11709 Fritures gourmandises 7 cm Permanent Lot de 10 2,91 29,10

11707 Gourmandise bonbon 14 cm Permanent Lot de 10 5,64 56,40

11730 Gourmandise bonbon 35 cm Permanent 1 kit / 10,36

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : FRUITS

18949 Fraise - mini Permanent Lot de 10 2,91 29,10

18946 Fraise - petit Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10842 Cabosse - petit Permanent Lot de 10 2,98 29,82

10841 Cabosse - moyen Permanent Lot de 10 3,62 36,24

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : TABLETTES, BÂTONS ET BARRES

20458 Facette Permanent Lot de 10 1,35 13,50

10849 Piano Permanent Lot de 10 2,11 21,10

10848 Enka Permanent Lot de 10 2,11 21,10

10850 Vis Versa Permanent Lot de 10 2,11 21,10

4911 Tradition Permanent Lot de 10 1,05 10,50

7765 Chocolat Permanent Lot de 10 1,05 10,50

10844 Flocon Permanent Lot de 10 2,11 21,10

4336 Délicieuse Pavé Permanent Lot de 10 1,35 13,50

4337 Délicieuse vague Permanent Lot de 10 1,35 13,50

10831 Bâton Bamboo Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10833 Bâton Précieuse Permanent Lot de 10 2,91 29,10

7766 Barre Chocolat Permanent Lot de 10 2,11 21,10

10832 Barre Piano Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10687 Barre Amandia Permanent Lot de 10 2,91 29,10

11558 Barre Turrón Permanent Lot de 10 2,11 21,10

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : SUCETTES

12816 Sucettes Allongées Permanent Lot de 10 2,91 29,10

12817 Sucettes Rondes Permanent Lot de 10 2,91 29,10

12886 Bâtons sucettes blancs Permanent Lot de 200 0,02 4,80

Partie 1. MOULES - Chocolatiers : BBC

10835 Demi-sphère Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10836 Dôme Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10837 Galb Permanent Lot de 10 2,91 29,10

10834 Cube Permanent Lot de 10 2,91 29,10

Partie 1. MOULES - Bûches

3543 Couronne Permanent Lot de 10 1,02 10,20

19986 Piano Permanent Lot de 10 1,02 10,20

3929 U - mini Permanent Lot de 10 1,02 10,20

2172 U - petit Permanent Lot de 10 1,02 10,20

2171 U - grand Permanent Lot de 10 1,02 10,20

11028 Fond plat - petit Permanent Lot de 10 2,04 20,40

2183 Fond plat - grand Permanent Lot de 10 1,02 10,20

8747 Fragrance Permanent Lot de 10 1,02 10,20

12433 Slalom - insert Permanent Lot de 10 1,12 11,20

12487 Slalom - grand Permanent Lot de 10 1,02 10,20

4770 Cascade Permanent Lot de 10 1,02 10,20

2589 Éclat - petit Permanent Lot de 10 1,02 10,20

2399 Éclat - grand Permanent Lot de 10 1,02 10,20

10663 Ondulation Permanent Lot de 10 1,02 10,20

2588 Trait Permanent Lot de 10 1,02 10,20

2400 Bambou Permanent Lot de 10 1,02 10,20

Partie 2. PACKAGINGS : CALENDRIERS

27472 Calendrier - Noël en plantation De mai à décembre Lot de 20 1,25 25

18516 Calendrier - rouge De mai à décembre Lot de 20 1,25 25

Nouveautés Articles non reconduits à fin de stock

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36/

Code article Dénomination Disponibilité Unité Tarif unitaire Prix unité de ventePartie 2. PACKAGINGS : MOULAGES

6537 Sapin - petit De mai à décembre Lot de 10 2,04 20,36

6538 Sapin - grand De mai à décembre Lot de 10 2,61 26,07

20074 3 moulages 7 cm Noël De mai à décembre Lot de 10 0,79 7,90

13839 Moulages 14,5 cm Noël - petit Permanent Lot de 50 0,8 40,00

18589 Moulages 18 cm Noël - grand Permanent Lot de 50 0,98 49,00

12884 5 personnages Xoco Permanent Lot de 10 0,50 5,00

19014 3 moulages 7 cm Pâques De octobre à avril Lot de 10 0,79 7,90

12885 Moulages 14,5 cm Pâques - petit Permanent Lot de 50 0,8 40,00

14853 Moulages 18 cm Pâques - grand Permanent Lot de 50 0,98 49,00

Partie 2. PACKAGINGS : VIENNOISERIES/PÂTISSERIES

18665 Gâteau de voyage Permanent Lot de 30 0,6 18,00

19093 Sachet petit-déjeuner Permanent Lot de 500 0,01 5,00

13840 Sachet goûter Permanent Lot de 1000 0,02 15,00

Partie 2. PACKAGINGS : ŒUFS, FRITURES ET FRIANDISES

26869 Boîte dorée Permanent Lot de 10 0,55 5,50

26862 Boîte framboise De octobre à avril Lot de 10 0,55 5,50

12512 Friandises - petit Permanent Lot de 10 0,50 5,00

12513 Friandises - grand Permanent Lot de 10 0,55 5,50

25126 Lapin De octobre à avril Lot de 10 0,70 7,00

20471 Arc-en-ciel De octobre à avril Lot de 10 0,55 5,50

8750 Boîte transparente Permanent Lot de 30 0,58 17,50

Partie 2. PACKAGINGS : BBC ET BOUCHÉES

26861 Étuis bouchées Permanent Lot de 30 0,35 10,50

13620 BBC - petit Permanent Lot de 10 1,20 10,20

13621 BBC - moyen Permanent Lot de 10 1,06 10,60

12489 Pop - petit Permanent Lot de 10 0,95 9,50

12488 Pop - moyen Permanent Lot de 10 1,07 10,70

13623 Plumier noir Permanent Lot de 10 0,99 9,90

10659 Plumier or Permanent Lot de 50 0,62 31,06

14961 Coffret Secrets - petit Permanent Lot de 10 1,17 11,70

14962 Coffret Secrets - moyen Permanent Lot de 10 1,25 12,50

14963 Coffret Secrets - grand Permanent Lot de 10 1,43 14,30

Partie 2. PACKAGINGS : TABLETTES

11102 Présentoir (plastique) Permanent 1 pièce / 9,09

13837 Présentoir (kraft) Permanent 1 pièce / 1,60

13838 Étui à fenêtre (kraft) Permanent Lot de 20 0,5 10

14781 Étiquette "Les Découvertes" Permanent Lot de 30 0,16 4,71

14787 Étiquette "Les Dégustations" Permanent Lot de 30 0,16 4,71

14794 Étiquette "Les Gourmandes" Permanent Lot de 30 0,16 4,71

Partie 2. PACKAGINGS : PÂTES À TARTINER

11284 Pot (plastique) - petit Permanent Lot de 24 0,76 18,18

14773 Pot (plastique) - grand Permanent Lot de 24 0,9 21,60

5430 Pot (verre) Permanent Lot de 24 1,94 46,49

5836 Pot (verre) - promotion -15% Permanent Lot de 240 1,65 395,20

27990 Étiquette "L’originale" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27989 Étiquette "Caramel Croustillant" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27995 Étiquette "Passion" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27986 Étiquette "Café" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27996 Étiquette "Pécan" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

28001 Étiquette "Pistache" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27981 Étiquette "Cacahuète" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27977 Étiquette "Noix de Coco" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27987 Étiquette "Citron Vert" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

27988 Étiquette "Glacée" Permanent Lot de 12 0,15 1,75

5. INFORMATIONS & TARIFS

Nouveautés Outils mis à jour Articles non reconduits à fin de stock

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37/

Code article Dénomination Disponibilité Unité Tarif unitaire Prix unité de ventePartie 3. ACCESSOIRES : BOUTIQUE

19987 Porte clé doré Permanent Lot de 20 2,4 48,00

9998 Gants Permanent 1 pièce / 15,01

12086 Chevalet (plexiglas) Permanent 1 pièce / 5,00

28024 Chéquier global Permanent 2 pièces / Gratuit

20063 Chéquier Promesses Permanent 1 pièce / Gratuit

13979 Stickers Noël De mai à décembre 1 pièce / 2,50

13508 Tablier boutique Permanent 1 pièce / 56,00

19273 Kit de communication cacao Permanent 1 kit / 66,00

Partie 3. ACCESSOIRES : LABORATOIRE

6854 Cul de poule Permanent 1 pièce / 6,21

4584 Corne Permanent 1 pièce / 1,09

4614 Maryse Permanent 1 pièce / 6,65

6296 Poches pâtissières Permanent Lot de 24 0,33 7,98

4609 Verrines Permanent Lot de 12 0,48 5,72

5195 Verrines - promotion -20% Permanent Lot de 240 0,38 91,60

9970 Pince sac fèves Permanent 1 pièce / Gratuit

14700 Accroche recette aimanté Permanent 1 pièce / 2,00

8062 Outil inox - cercle Permanent Lot de 6 3,34 20,06

5708 Outil inox - cube Permanent 1 pièce / 4,20

3343 Plaque de calage Permanent 1 pièce / 30,10

3344 Plaque de coulage Permanent 1 pièce / 19,90

3345 Cadre plexiglas 0,2 cm Permanent 1 pièce / 23,96

3346 Cadre plexiglas 0,4 cm Permanent 1 pièce / 35,36

3347 Cadre plexiglas 0,6 cm Permanent 1 pièce / 47,24

3457 Cadre plexiglas 1 cm Permanent 1 pièce / 68,43

3348 Règle de lissage Permanent 1 pièce / 8,05

3349 Feuilles guitare Permanent Lot de 100 0,14 13,80

8712 Kit découverte Permanent 1 pièce / 246,84

11599 Tablier glacier Permanent 1 pièce / 35,00

3817 Tablier pèle-mêle Permanent 1 pièce / 20,00

Partie 4. OUVRAGES

14552 Aux sources du grand chocolat Permanent 1 pièce / 19,00

15262 L’art du montage - Tome 2 Permanent 1 pièce / 60,00

Nouveauté Articles non reconduits à fin de stock

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À partir d’un modèle ou d’une feuille blanche, créez vos propres recettes !

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2018

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