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CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 1
PAR BONHEUR LE VALAIS EST DEVENU SUISSE IL Y A 200 ANS
CAVES OUVERTESDES VINS DU VALAIS
14 15 16 MAI 2015
lesvinsduvalais.ch
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 3
01 Choëx p.5
02 Mar t igny p.5
03 Fully p.5-6
04 Charrat p.6
05 Saxon p.6
06 Sail lon p.6-7
07 Leyt ron p.7-8
08 St-P ierre -de -Clages p.8
09 Chamoson p.9
10 Ardon p.9
11 Vét roz p.10
12 Conthey p.10-11
13 Pont-de - la -Morge p.11
14 Nendaz p.11
15 Sion p.11-14
16 Savièse p.14
17 Champlan p.14
18 Grimisuat p.14
19 Ayent p.14-15
20 Anzère p.15
21 St-Léonard p.15
22 Grône p.15
23 Flanthey p.15
24 Ollon p.16
25 Chalais p.16
26 Granges p.16
27 Sierre p.16
27 Loc p.16
27 Noës p.16
27 Muraz p.16
28 Chippis p.17
29 Veyras p.17
30 Miège p.17
31 Venthône p.17
32 Cor in p.17
33 Montana p.17
34 Salgesch p.17-21
35 Varen p.21
36 Susten -Leuk p.21-23
37 Tur tmann p.23
38 St. German - Raron p.23
39 Visp p.23
40 Visper terminen p.23
41 Naters p.23
Le Valais, c’est une variété inouïe de paysages, de lumières, de parfums, un pays-fusion devenu
une source permanente d’inspiration. Le soleil ici donne le vin, colore les joues des raisins et fait
chanter la langue des Valaisans. Les saveurs du Valais sont multiples et son authenticité, rare.
Le terroir, c’est le cœur du Valais.
Le week-end de l’Ascension (14,15,16 mai 2015), venez découvrir tout cela !Nos vigneronnes et nos vignerons ouvriront leurs portes !
Saveurs, couleurs, senteurs…tout cet art d’un savoir-faire d’exception se transformera en une
émotion, en une élévation de l’esprit, en une évasion.
LE VALAIS VIBRE DES COULEURS DU SUD
CAVES OUVERTES PAR LIEU
Téléchargez l’application mobile des Vins du Valais pour trouver votre chemin lors des Caves Ouvertes !
www.lesvinsduvalais.ch
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 5LA LISTE DESCAVES OUVERTES 2015
accès mobilité réduite
association
vins biodynamiques
01 CHOËX / MONTHEY
DOMINIQUE PASSAQUAYRte du Montet 5 / 024 471 18 01 / 079 303 27 36
www.vinspassaquay.ch
02 MARTIGNY
ALEXIS JACQUÉRIOZ SARue du Châble-Bet 10 / 027 722 34 85 / 079 332 28 78
CAVEAU DES URSULINES – GÉRARD DORSAZRue du Bourg 39 / 079 449 56 74
www.gerarddorsaz.ch
Fully Grand Cru
MARTIGNY-CROIX
FLORIAN BESSERte de Plan-Cerisier 11 / 027 722 00 23 / 079 206 78 28
www.vinbesse.ch
GÉRALD & PATRICIA BESSE Les Rappes, Rte de la Combe 14 / 027 722 78 81
www.besse.ch
03 FULLY
FULLY GRAND CRU
BIENVENUE AU PAYS DE LA PETITE ARVINE ! Les vignerons-éleveurs membres de Fully Grand Cru vous
proposent une gamme de vins authentiques, issus d’un terroir
unique en Valais.
Un bus navette vous dépose gratuitement devant les caves
de 11h à 17h. Départ devant le Pavillon agritouristique
Fol’terres à Branson.
Renseignements : Fully Tourisme – 027 746 20 80.
FULLY GRAND CRU : 100 % ARVINE, 100 % FULLY,
100 % PLAISIR !
www.fullygrandcru.ch
CAVE DES AMANDIERS* Voir sous 06 SAILLON
Fully Grand Cru
CAVE DES AMIS – ARLETTAZ FRÈRESRue des Amis 15 / 027 746 31 00 / 078 709 98 93
Fully Grand Cru
DOMAINE DE BEUDON« LES VIGNES DU CIEL »« Parolle » Pied du téléphérique de Beudon,
par la route de Mazembre / 027 744 12 75
www.beudon.ch
CAVE CHEZ BRACCh. de la Treille 4 / 078 743 73 50
www.cavechezbrac.ch
CAVE DE CHANCOTINRte de Chancotin 40 / 027 722 00 11
079 353 65 89
CAVE DU CHAVALARDGILLES CARRON-FEDERERRte de Martigny 203 / 027 746 23 55 / 079 290 40 79
www.caveduchavalard.ch
Fully Grand Cru
CAVE LES DEUX CIMESRue de la Follaterre 15, Branson / 076 531 27 48
www.mcculloch-wines.ch
BENOÎT DORSAZ, VITICULTEUR Ch. du Midi 37 / 027 746 11 25
www.benoit-dorsaz.ch
Fully Grand Cru
CAVEAU DES URSULINESGÉRARD DORSAZ* Voir sous 02 MARTIGNY
Fully Grand Cru
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 76
CAVE LE RHYTON D’ORJEAN-JACQUES DÉFAYESRue de Lavetan 11 / 027 306 20 24
www.rhytondor.ch
Encaveurs de Leytron
GILBERT DEVAYESRuelle de la Cotze 5 / 027 306 25 96 / 079 220 34 68
www.gilbertdevayes.ch
Encaveurs de Leytron
DOMAINE DE LA CREUSEPIERRE-GEORGES & GUÉRIN PRODUITRte de Saillon 12 / 027 306 17 28 / 079 298 44 86
www.domainedelacreuse.ch
Encaveurs de Leytron
DOMAINE DU GRAND BRÛLÉCave de l’Etat du Valais / 027 606 76 80
www.vs.ch/agriculture
ESPACE PROVINS LEYTRON*Rte de Riddes 29 / 027 306 23 91
www.provins.ch
* Fermé le jeudi
DAVID ROSSIERRte de Chamoson 43 / 079 204 17 45
www.david-rossier-vins.ch
Encaveurs de Leytron
DEFAYES STÉPHANE ET FRANÇOISArche 44 / 079 441 57 10
www.desfayes.com
Encaveurs de Leytron
07 LEYTRON
ENCAVEURS DE LEYTRON Les vignerons-encaveurs du pays de l’Humagne vous proposent
trois jours de convivialité pour le bonheur des papilles et des
pupilles !
Découvrez leurs meilleurs humagnes rouges et blancs… mais
pas seulement !
Stand d’information sur la place St-Martin, à l’entrée du village
Exposition « Rétrospective Michel Roduit » à l’ancienne église,
place St-Martin, consacrée à l’œuvre du peintre valaisan,
en particulier ses peintures, mosaïques, etc. en lien avec la vigne
et le vin.
www.wine-leytron.ch
ARTISAN VIGNERON – RETO MUELLERRte de Saillon 3 / 078 757 11 45
www.artisan-vigneron.ch
CAVE LE BOSSETROMAINE BLASER-MICHELLOD & FAMILLECh. des Ecoliers 2 / 027 306 18 80 / 079 217 81 68
www.lebosset.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE PIERRE BUCHARD & FILSLe Petit Chemin 2 / 027 306 25 35 / 079 413 55 65
www.buchardvins.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE LIPSRouatope 21 /079 755 91 31
www.lipswine.ch
Encaveurs de Leytron
CAVE DES AMANDIERSRte des Moulins 9 / 027 746 22 01 / 079 348 94 63
www.cavedesamandiers.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE DU CHÂTILLON GABRIEL & MAURICE DUSSEXRte des Devins 14 / 078 618 66 21
Encaveurs de Saillon
CAVE CORBASSIÈREFAM. J.-LUC CHESEAUX-SIERRO Rte de Traux 11 / 027 744 14 03
www.corbassiere.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE MANDOLÉ – THÉTAZ NOËL & FILSRue des Troeys 46 / 027 744 14 23 / 079 607 90 63
www.mandole.ch
Encaveurs de Saillon
PIERRE-ANTOINE CRETTENAND Rte de Tobrouk 14 / 027 744 29 60 / 079 220 31 20
www.crettenand-vins.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE AU CLOSBRIGUET PATRICK ET PAULRte du Clos / 027 744 11 77 / 079 648 70 32
Encaveurs de Saillon
CAVE GÉRARD RAYMONDRue du Bourg / 027 744 30 24 / 027 744 30 13
www.gerardraymond.ch
Encaveurs de Saillon
CAVE DU BONHEURRte Chancotin 57 / 027 306 45 00 / 079 548 25 01
www.cavedubonheur.ch
04 CHARRAT
RENAISSANCE VINSRte de l’Indivis 6 / 027 747 15 25
www.renaissance.ch
05 SAXON
CAVE ESCALIER DE LA DAME GRANGES YVES & ELISABETHRue de Gottefrey 19 / 027 744 32 62 / 079 394 50 64
www.escalierdeladame.ch
06 SAILLON
CAVES OUVERTES SUR LES VIGNES DE SAILLONDécouvrez la flore et les oiseaux du réseau agro-environnemen-
tal de Saillon par des visites passionnantes.
Jeudi 14 mai 2015 – La flore des vignes avec Yann Clavien
Vendredi 15 mai et samedi 16 mai 2015 – Les oiseaux des vignes
avec Célestin Luisier. Paire de jumelles recommandée.
Départ à 10h du parking des Bains de Saillon,
durée approximative 1h30
Tente aux Bains de Saillon avec dégustation et vente à l’emporter
de 10h à 18h.
Caves du village ouvertes de 10h à 18h
GÉRARD RODUITCh. de Liaudise 31 / 027 746 28 10 / 079 449 27 87
www.caveroduit.ch
Fully Grand Cru
CAVE ETIENNE TARAMARCAZCh. de Provence 36 / 027 746 30 82 / 079 411 63 32
www.cavetaramarcaz.ch
Fully Grand Cru
CAMILLE CRETTOLCh. des Sources 6 / 077 469 29 58
www.camille-crettol.ch
CAVE DE LA TULIPE Rte du Chavalard 93 / 079 211 17 62 / 027 746 22 00
www.vin-tulipe.ch
Fully Grand Cru
HENRI VALLOTON* Ch. des Marètsons 1 / 027 746 28 89 / 079 434 77 59
www.valloton.ch * Fermé le jeudi
Fully Grand Cru
CAVE MARIE-THÉRÈSE CHAPPAZ Ch. de Liaudise 39 / 027 746 35 37 / 079 636 49 87
www.chappaz.ch
Fully Grand Cru
CAVE DES VIGNERONSFAMILLE THÉTAZRue des Sports 15 / 027 746 13 27 /079 299 39 70
www.thetaz-vin.ch
Fully Grand Cru
CAVE MICHEL DORSAZ & FILS Rue des Amis 33 / 027 746 25 06 / 079 299 49 36
www.micheldorsaz.ch
Fully Grand Cru
CAVE LES FOLLATERRESRte du Carré 88 / 027 746 33 52 / 079 442 72 25
www.cavelesfollaterres.com
Fully Grand Cru
FORUM DES VIGNES – CAVE DE MAZEMBROZCh. des Mûres 40 / 079 669 05 19
www.forumdesvignes.ch
Fully Grand Cru
CAVE MANDOLÉ – THÉTAZ NOËL & FILS * Voir sous 06 SAILLON Fully Grand Cru
CAVE JEAN MARET – ANTHONY BASELGIACh. des Vignerons 20 / 027 746 12 91 / 078 600 53 50
www.fullygrandcru.ch
Fully Grand Cru
PHILIPPE & VÉRONYC METTAZRue St-Gothard 19 / 027 746 38 16 / 079 394 81 75
www.mettaz.ch
Fully Grand Cru
DOMAINE LA RODELINEYVON & CLAUDINE RODUITRue des Sablons 11, Mazembroz / 027 746 17 54 / 079 268 02 45
www.rodeline.ch
Fully Grand Cru
ANDRÉ RODUIT & FILS VINSCh. des Claives 20 / 027 746 12 59 / 079 433 44 90
www.roduitvins.ch
Fully Grand Cru
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 98
MAURICE GAY SARue de Ravanay 1 / 027 306 53 53
www.mauricegay.ch
Vinissima
SÉLECTION COMBY VINS Rue de Tsarreire 7 / 027 306 29 81 / 079 435 06 22
www.comby-vins.ch
Vinissima
SÉLECTION EXCELSUSLa Palud 9 / 027 306 14 00 / 079 795 77 13
www.selectionexcelsus.ch
Vinissima
10 ARDON
CAVE DE L’ANGELUS – G. LIAND & FILS SA* Rte de Bonse 2, 1965 Savièse / 027 395 12 33/ 079 410 62 48
www.angelus-wine.ch
*La dégustation a lieu à Isières. Accès depuis le hall populaire
d’Ardon avec navette spéciale.
GABY DELALOYE & FILS SA VINSRIVES DU BISSE Rue de la Fonderie 5 / 027 306 13 15 / 079 219 03 01
www.rivesdubisse.ch
CAVE GEORGES ROHCh. du Milieu 4 / 027 306 61 60 / 079 435 14 06
www.cave.georgesroh.ch
CAVE LA SISERANCHERue de Pommey 21 / 027 306 44 52 / 079 642 27 54
www.siseranche.ch
Vinissima
CAVE SAINT-PIERRE SA Rue de Ravanay 1 / 027 306 53 54
www.saintpierre.ch
Vinissima
CAVE LA TORNALERue des Plantys 22 / 027 306 22 65
www.latornale.ch
Vinissima
CAVE DU VIEUX PRESSOIRGHISLAINE CRITTIN Rue de Pommey 6 / 078 865 53 14
www.caveduvieuxpressoir.ch
LA PETITE CAVE JEAN ET FLORENCE CARRUPTRue de Fosseau 12F / 027 306 76 15 / 079 411 68 29
www.petite-cave.ch
Vinissima
CELLIER DE LA DZAQUETTE PIERRE-LUC RÉMONDEULAZRue de Latigny 27 / 027 306 55 68 / 079 310 52 72
Vinissima
DIDIER JORIS SARue de Tsarreire 6A / 027 306 55 12 / 079 220 73 19
www.didierjoris.ch
PIERRE-MAURICE CARRUZZO ET FILSRue Pré de Monthey 24 / 027 306 37 56 / 079 417 54 42
www.pmcarruzzo.ch
CAVE DU CRÊTACOMBEFABIENNE & MICHEL CONSTANTIN-COMBYRue de Tsarreire 3 / 027 306 42 19 / 079 221 00 85
www.cretacombe.ch
Vinissima
CAVE CY DE GRÜ – MARC POSSE-MONNETPlane-Ville 17 / 027 306 25 87 / 079 449 28 91
Vinissima
CAVE PIERRE-MARCEL GIROUD FAVRECh. de la Posse 5 / 027 306 17 18 / 079 353 76 37
www.pmgvins.ch
Vinissima
CAVE PETITE VERTU – SCHMALTZRIED & FILSChez Potier 2 / 027 306 17 01 / 079 213 58 46
www.petite-vertu.ch
Vinissima
LA CAVE À POLYTE SARue de la Place 5 / 079 220 35 11
www.polyte.ch
Vinissima
CAVE DU POTEUChez Moren 3, Grugnay / 078 752 20 92 / 079 410 21 04
www.cavedupoteu.ch
JOHN ET MIKE FAVRERte de Collombey 15 / 027 306 39 21 / 079 257 70 53
www.petite-arvine.com
Vinissima
FLACTION VINS – CAVE DES CAILLES Av. de la Gare 4 / 027 306 21 81
www.flaction.ch
Vinissima
LE VIDOMNERue du Prieuré 8 / 027 306 27 80 / 079 283 12 15
www.levidomne.ch
Vinissima
DANIEL MAGLIOCCO & FILS Av. de la Gare 10 / 027 306 35 22 / 079 445 88 88
www.maglioccovins.ch
Vinissima
SIMON MAYE & FILSRue de Collombey 3 / 027 306 41 81
www.simonmaye.ch
Vinissima
09 CHAMOSON
CAVE LA BACHOLLE JACQUES RÉMONDEULAZ ET FILS Chemin Neuf 11 / 027 306 40 62 / 079 502 23 08
Vinissima
CAVE LE BANNERET CARLO & JEAN-CHARLES MAYE Rue de la Crettaz 15 / 027 306 40 51 / 079 358 33 83
www.banneret.ch
Vinissima
08 ST-PIERRE-DE-CLAGES
CAVE BERTRAND GAILLARD SAPlace de la Gare 3 / 027 306 64 54 / 079 629 16 19
www.bertrandgaillard.ch
CAVE ARDÉVAZ – FAMILLE RACHEL BOVENRue de l’Eglise 29 / 027 306 28 36 / 078 851 31 33
www.boven.ch
Vinissima
CAVE DU LIQUIDAMBAR SÀRLRue de l’Église 32 / 079 211 44 46 / 079 211 44 53
Vinissima
CAVE LA PLEINE LUNECRITTIN CHRISTIANRue de l’Eglise 9 / 027 306 17 34 / 079 230 56 12
www.lapleinelune-vins.ch
Vinissima
CAVE VILLA SOLARIS SYLVIO-GÉRALD MAGLIOCCO Rte de Bessoni / 027 306 64 54 / 079 219 23 73
www.magliocco.ch
FLORÉSIE SÀRLCAROLINE ROSSIERRte du Stade 70 / 079 730 46 08
www.floresie.ch
CAVE MARC-ANDRÉ ROSSIERRte du Stade 70 / 079 314 75 03
www.caverossier.ch
Encaveurs de Leytron
VINISSIMA
Plus d’une vingtaine d’encaveurs de Chamoson et St-Pierre-
de-Clages vous invitent du jeudi 14 au samedi 16 mai 2015 à
découvrir leurs caves.
Deux points d’accueil
A proximité des églises de Chamoson et St-Pierre-de-Clages, les
stands d’information vous recevront avec un verre de Johannis
afin de vous remettre les documents qui faciliteront votre décou-
verte des caves : un livret et un plan de la commune.
Le livret comprend :
- l’ensemble des caves et caveaux ouverts,
- les dégustations à thème : barrique …
- les menus concoctés pour l’occasion dans les restaurants.
Une commune en fête
Pour compléter ces journées dédiées au vin, les restaurateurs
de la place vous proposeront des menus spécialement conçus
pour l’occasion. Les horaires de services seront aussi adaptés à
cet événement.
Transports facilités
Un service de bus-navette sera à votre disposition pour
« voyager » de caves en caves et déguster selon votre rythme
et vos envies.
Pour tout renseignement complémentaire La Fondation l’Homme
et le Vin et l’Office du Tourisme de Chamoson sont à votre dispo-
sition au 027 306 50 06 – www.chamoson.com
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 1110
CAVE SAINTE-ANNEAv. St-François 2 / 027 322 24 35
www.sainte-anne.ch
Jardin des Vins
CHARLES BONVINRue de la Blancherie 61 / 027 203 41 31
www.bonvin1858.ch
Jardin des Vins
LES CELLIERS DE SIONRue de La Blancherie 61 / 027 203 56 81
www.celliers.ch
DOMAINE DE CHÂTEAUNEUFCave de l’Etat du Valais / Av. Maurice Troillet 260
027 606 76 40
www.vs.ch/agriculture
DOMAINE DU MONT D’OR SARue de Savoie 64 / 027 346 20 32
www.montdor.ch
Jardin des Vins
FRÉDÉRIC DUMOULIN SA - L’ORPAILLEURRte d’Italie 81, 1958 Uvrier / 027 203 04 46 / 079 640 90 21
www.orpailleur.ch
Jardin des Vins
LES FILS DE CHARLES FAVRE SAAv. Tourbillon 29 / 027 327 50 50
www.favre-vins.ch
Jardin des Vins
15 SION
JARDIN DES VINS Dans le cadre des « caves ouvertes », l’Association des Encaveurs
de Sion organise les jeudi 14, vendredi 15 et samedi 16 mai 2015
la 8ème édition du « Jardin des Vins » au domaine des Iles à
Sion. De 11h à 19h, 13 encaveurs vous invitent à déguster plus
de 210 vins dans une ambiance Garden Party. Tous les vins en
dégustation peuvent être achetés et emportés directement sur
place à des conditions préférentielles.
L’espace « Terroir » vous permet d’accompagner les vins avec
des spécialités culinaires locales durant la journée. Les visiteurs
pourront poursuivre la soirée à l’espace « Gourmand », situé
dans le couvert des îles, qui propose aussi une carte de restaura-
tion complète et gourmande.
Nouveauté : La palette des propositions culinaires sera agrémen-
tée d’un nouvel espace « Grillade ».
Transport : Une navette assure la liaison entre le Jardin des Vins
et la ville de Sion. Parking à proximité.
Tél : 027 327 77 27 – Sion Tourisme
www.jardin-des-vins.ch - [email protected]
CAVE DUBUIS & RUDAZCh. des Perdrix 18 / 027 321 13 13 / 079 301 04 81
www.dubuis-rudaz.ch
Jardin des Vins
CAVE LES FUTAILLESGrand-Pont 44 / 079 675 80 85
CAVE DE MONTORGE SALa Muraz / 027 327 50 50
www.montorge.ch
Jardin des Vins
FLACTION VINS – CAVE DES CAILLESAv. de la Gare 4 / St-Pierre-de-Clages
027 306 21 81 / 027 306 21 83
www.flaction.ch
Encaveurs de Conthey
PROVINSRte de l’Industrie 22 / 0840 666 112
www.provins.ch
Encaveurs de Conthey
13 PONT-DE-LA-MORGE
CAVE FIN BEC SARte de Vuisse 16 / 027 346 20 17
www.finbec.ch, www.myfinbec.com
DOMAINE THIERRY CONSTANTINRte de Savoie 99 / 027 346 61 21 / 079 433 16 81
www.thierryconstantin.ch
14 NENDAZ
CAVE DES DEUX RIVESFOURNIER CLAUDE & FILS SA Rte des Biolleys de Brignon 132
027 207 31 78 / 079 705 13 94
www.cavedeuxrives.ch
CAVE LA TINEDORITA & HERVÉ FONTANNAZRte Cantonale 5 / 027 346 47 47 / 079 442 91 05
www.cavelatine.ch
CAVE LES 3 SAINTSRue Cheutez 18, 1976 Aven / 027 565 05 01 / 079 662 59 59
www.les3saints.ch
Encaveurs de Conthey
CELLIER DES RIVESRue de Vétroz 26 A / 079 220 44 19 / 079 279 14 34
www.lecellierdesrives.ch
Encaveurs de Conthey
CAVE LAMARIVERue des Grand Prés 86 / 079 217 25 52 / 079 286 69 05
www.cavelamarive.ch
Encaveurs de Conthey
CAVE LA COLOMBEAv. de la Gare 37
027 346 13 38 / 079 220 39 76 / 079 760 93 57
Encaveurs de Conthey
CAVE DU MOURY027 346 34 52 / 079 507 59 40
www.caboulis.ch
Encaveurs de Conthey
CAVE DU TUNNELRte de Vens 1 / 027 346 12 14
www.germanier.ch
Encaveurs de Conthey
JEAN-RENÉ GERMANIER SARte Cantonale 285, Balvaud / 027 346 12 16
www.jrgermanier.ch
RÉGENCE - BALAVAUD SARte Cantonale 267 / 079 332 53 66
www.regence.ch
12 CONTHEY
ENCAVEURS DE CONTHEY Petit joyau situé au coeur de la vallée du Rhône, le vignoble de
Conthey, un des plus grands de Suisse, accueille en son sein de
nombreuses caves.
Des grands domaines aux propriétaires encaveurs, tous par-
tagent l’amour de la vigne et la passion du vin qu’ils sauront vous
communiquer lors de cette dégustation commune.
Lieu de la dégustation : Place du tunnel, route de la Morge 2,
1964 Conthey de 11h00 à 19h00.
Restauration possible sur place ainsi qu’une dégustation de
produits du terroir. Verre de dégustation à Fr. 20.-
CAVE LES AMORETTESCh. des Grands Vergers 8 / 027 346 72 81 / 079 287 63 94
Encaveurs de Conthey
CAVE LA PETITE CHAPELLECh. des Places, Premploz / 027 346 47 46 / 079 293 14 20
www.cavelapetitechapelle.ch
11 VÉTROZ
CAVE ARTE VINUM – FERDINAND BÉTRISEYRue de la Madeleine 12 / 027 346 50 37 / 079 718 89 39
www.cave-artevinum.ch
CAVE LA MADELEINE – ANDRÉ FONTANNAZRte Cantonale 118 / 027 346 46 54 / 079 357 55 02
www.fontannaz.ch
CAVE LES RUINETTESRue des Vignerons 88 / 027 346 25 88 / 079 232 18 60
www.sergeroh.ch
CAVE HUBERT GERMANIER SABalavaud, rte Cantonale 98 / 027 346 12 60 / 078 695 66 83
www.cave-hubert-germanier.ch
CAVE DES TILLEULSFABIENNE COTTAGNOUDRte Cantonale 174 / 027 346 74 58
www.fabiennecottagnoud.ch
CAVE DU VIEUX-MOULINRue des Vignerons 43 / 027 346 43 22 / 079 449 55 59
www.papilloud.com
ALEXANDRE DE TORRENTÉ SÀRLRue des Vignerons 15 / 079 277 97 26
www.detorrente.com
LES CELLIERS DE VÉTROZ Rte Cantonale 65 / 027 346 72 07 / 078 613 92 62
www.celliersdevetroz.ch
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 1312
Martigny-Bourg
Vouvry
Monthey
St-Maurice
Martigny-Combe
Susten/Leuk 36
Varen35
Salgesch34
Ayent 19
Miège30Venthône31
29
24
2317
16
13
12
1101
1009
08
07
06
03
Turtmann37
Sierre27
Loc
Muraz27
27
Noës27
Chippis28
Corin32
St-Léonard21
Grône22
Nendaz14
Sion15
Charrat04
Saxon 05
Martigny02
02Martigny-Croix
Brig
St-German / Raron
Visp
Visperterminen
NatersVeyras
Ollon
Anzère
FlantheyChamplan
Savièse
Pont-de-la-Morge
ContheyVétroz
Choëx / MontheyArdonChamoson
St-Pierre-de-Clages
Leytron
Saillon
Fully
20
Granges26
38
39
40
41
18Grimisuat
Chalais 25
33Montana
01 Choëx p.5
02 Mar t igny p.5
03 Fully p.5-6
04 Charrat p.6
05 Saxon p.6
06 Sail lon p.6-7
07 Leyt ron p.7-8
08 St-P ierre -de -Clages p.8
09 Chamoson p.9
10 Ardon p.9
11 Vét roz p.10
12 Conthey p.10-11
13 Pont-de - la -Morge p.11
14 Nendaz p.11
15 Sion p.11-14
16 Savièse p.14
17 Champlan p.14
18 Grimisuat p.14
19 Ayent p.14-15
20 Anzère p.15
21 St-Léonard p.15
22 Grône p.15
23 Flanthey p.15
24 Ollon p.16
25 Chalais p.16
26 Granges p.16
27 Sierre p.16
27 Loc p.16
27 Noës p.16
27 Muraz p.16
28 Chippis p.17
29 Veyras p.17
30 Miège p.17
31 Venthône p.17
32 Cor in p.17
33 Montana p.17
34 Salgesch p.17-21
35 Varen p.21
36 Susten -Leuk p.21-23
37 Tur tmann p.23
38 St. German - Raron p.23
39 Visp p.23
40 Visper terminen p.23
41 Naters p.23
Rendez-vous sans soucis en transports publics aux Caves Ouvertes avec la carte journalière à CHF 18.15. / Toutes les infos en page 18 et sous www.valais.ch/carte1815
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 1514
22 GRÔNE
CAVE L’ESCALA – CHARLY MITTAZRue du Stade 6 / 027 458 21 61 / 079 412 23 14
www.cavelescala.ch
Coteaux de Sierre
23 FLANTHEY
CAVE FEUILLE MORTE PASCAL & JEANNETTE BONVINCh. de St-Clément 3 / 027 458 36 66
www.feuillemorte.ch
Coteaux de Sierre
CAVE LA ROMAINERte de Granges 124 / 027 458 46 22 / 079 214 08 77
www.cavelaromaine.com
Coteaux de Sierre
CORDONIER & LAMON SACh. du Tsaretton 51 / 027 458 12 57 / 079 510 97 32
www.cordonier-lamon.ch
LA P’TITE CAVESt-Clément 29 / 079 449 53 00
www.laptitecave.ch
Coteaux de Sierre
VINS BRUCHEZRte de Granges 91 / 027 458 12 14
www.vinsbruchez.ch
Coteaux de Sierre
Les « Portes Ouvertes » du jeudi 14 au samedi 16 mai 2015 vous
donnent la possibilité de visiter vos caves favorites de notre belle
région ou encore d’en découvrir de nouvelles et cela en toute
sécurité grâce à nos bus navettes qui sillonneront notre région
durant ces 3 jours.
BUS NAVETTES GRATUITSDépart de la gare de Sierre toutes les 45 minutes de 10h à 19h
Trop cool ! Soyez les bienvenus et vive la découverte des crus de
nos coteaux de Sierre !
079 332 20 19 – www.coteauxdesierre.ch
21 ST-LÉONARD
ANTOINE ET CHRISTOPHE BÉTRISEY ARTISANS DU VINRue du Château 12 / 027 203 11 26 / 079 409 27 94
www.betrisey-vins.ch
Coteaux de Sierre
CAVE DE LA BRUNIÈRECHRISTOPHE ET CLAUDE-ALAIN MORANDRue du Stand 18 / 027 565 13 30 / 079 773 03 30
www.bruniere.ch
CAVE LA GROTTE – NOËL SCHWÉRY FILS*Rte du Simplon 19
079 337 90 76 / www.cavelagrotte.ch
Coteaux de Sierre
* Dégustation Promenade de la Lienne 29
19 AYENT
CAVE ETIENNE ET ALAIN BÉTRISEYRte de Botyre 155 / 027 398 51 33 / 079 611 60 43
www.cavebetrisey.ch
CAVE CHÈROUCHECh. de Brohenne 11, Argnou / 027 398 37 09
079 789 88 75
www.cherouche.ch
CAVE CRI DU MERLERte de la Poà 14 / 078 656 96 79
www.cridumerle.ch
CAVE LA FLEUR VITISRte de Signèse 30, Signèse / 027 398 37 18 / 079 689 64 00
www.cavevitis.ch
20 ANZÈRE
CAVE AYMON DOMINIQUERte du Nord 3 /079 219 53 15
www.aymondominique.ch
COTEAUX DE SIERRE Les Coteaux de Sierre, plus grande AOC de Suisse c’est…1200
hectares de vignes, 40 cépages différents et « toujours plus de
soleil à Sierre qu’à Alger »
LE CAVEAU SAVIÉSANRue du Caveau 15, Drône / 027 395 15 54 / 079 628 08 59
www.caveausaviesan.ch
DOMAINE CORNULUSRte de Savièse 17 / 027 395 25 45 / 079 607 88 65
www.cornulus.ch
17 CHAMPLAN
CAVE DE L’ADRET SARue de l’Ecole 51 / 027 398 21 86 / 079 247 44 51
www.adret.ch
CAVE DES PLACES – LAURENT HUGLes Places 41 / 027 398 31 43
www.hugvins.ch
CAVE DES BOUQUETINSLes Places 42 / 027 398 25 24 / 079 635 44 74
www.cavedesbouquetins.ch
18 GRIMISUAT
CAVE GILLIOZ MARIE-BERNARDRue de l’Étang 71 / 027 398 15 44
www.mbgillioz.ch
16 SAVIÈSE
CAVE DE L’ANGELUS – G. LIAND & FILS SA* * Voir sous 10 ARDON
CAVE BOLÉRO RAQUEL DOMINGUEZ & DANIEL ETTERCh. de la Vâsse 21 / 079 219 29 37
www.cavebolero.ch
CAVE CHANTEMERLE – SERGE SOLLIARDRte de la Chervignine 38 / 027 395 22 32 / 079 657 48 12
CAVE HOIRIE ROLAND VARONERue du Piadelée 14 / 027 395 30 94 / 079 411 77 08
CAVE DU MARÉCHALRENÉ ET THÉRÈSE JACQUIERRue de Granois 59 / 027 395 36 38 / 079 442 49 79
www.cavedumarechal.ch
CAVE DE MONCÉVRONMARIE-JEANNE JOLLIENRte de Mossévron 25 / 027 395 26 86 / 079 560 40 33
CAVE DU MOURLANDANDUMOULIN SERGERte du Mourlandan 24 / 027 395 24 15 / 079 541 00 63
CAVE AU SOLEIL LEVANT Rue du Stade 54 / 027 395 24 90 / 079 606 52 46
www.caveausoleillevant.ch
ROBERT GILLIARD SARue de Loèche 70 / 027 329 89 29
www.gilliard.ch
Jardin des Vins
CHÂTEAU CONSTELLATIONRte de Nendaz 1 / 027 324 43 24
www.chateau-constellation.ch
CHRISTOPHE JACQUODRte de la Croix-de-Corban 4, 1967 Bramois
027 203 92 27 / 079 293 54 72
www.jacquod-vins.ch
Jardin des Vins
ESPACE PROVINS SION*Rue de l’Industrie 22 / 027 328 66 26
www.espace-provins.ch/sion
* Fermé le jeudi
PROVINS VALAISRue de l’Industrie 22 / 0840 666 112
www.provins.ch
Jardin des Vins
PHILIPPE VARONE VINSRue de la Blancherie 61 / 027 203 56 83
www.varone.ch
Jardin des Vins
LA CAVE DES SANS TERRE SÀRLRue des Châteaux 10 / 027 322 54 66 / 079 357 50 49
Jardin des Vins
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 17
COLLINE DE DAVALMONIQUE ET BERTRAND CALOZ-EVÉQUOZColline de Daval 5 / 027 458 45 15 / 079 219 53 27
www.collinededaval.ch
Coteaux de Sierre
ERHARD MATHIER VINS Cave Vieux Villa / Ruelle du Manoir 8 / 027 455 15 51
www.m-vins.ch
Coteaux de Sierre
ESPACE PROVINS SIERRE*Rte de Sion 55 / 027 455 16 20
www.provins.ch
* Fermé le jeudi
DOMAINES ROUVINEZColline de Géronde, Ch. des Bernardines 45 / 027 452 22 52
079 206 63 66 / www.rouvinez.com
Coteaux de Sierre
IMESCH VINSRoute de Sion 58 / 027 455 10 65
www.imesch-vins.ch
MAURICE ZUFFEREY Ch. des Moulins 52 / 027 455 47 16 / 079 204 48 16
www.mauricezufferey.ch
CAVE LES SENTES - SERGE HEYMOZEntre-Deux Torrents 39 / 027 456 25 75
www.heymozvins.ch
Coteaux de Sierre
JOSEPH VOCAT & FILS VINS SAPont-Chalais 26, Noës / 027 458 26 49 / 079 221 00 88
www.vocatvins.ch
CAVE DU VIEUX-VILLAGE MONNET VINSRue du Vieux Noës 10, Noës / 079 346 52 43
www.monnetvin.ch
Coteaux de Sierre
CAVE SINCLAIR – GILLES BERCLAZ Rue Principale 5, Loc / 079 611 39 82
www.cavesinclair.ch
Coteaux de Sierre
CAVE DES BERNUNES SARte des Bernunes 60 / 027 456 51 41
www.cavebernunes.ch
CAVE LA DANSERue de la Signièse 4 - 6 / 027 203 26 48 / 078 607 72 94
www.cave-la-danse.ch
Coteaux de Sierre
CAVES DU PARADIS – FAMILLE ROTEN SArte de la Gemmi 135 / 027 455 19 03
www.cavesduparadis.ch
CAVE DU VERSEAUSTÉPHANE ET WIL CLAVIENRte du Rawyl 34 / 027 455 37 03 / 079 449 79 85
www.cave-du-verseau.ch
Coteaux de Sierre
24 OLLON
CHRISTIAN BROCCARDRte Cantonale 12 / 027 458 18 71 / 076 382 01 54
www.cavebroccard.ch
Coteaux de Sierre
JULES DUC ET FILSRte de Pranoé 2 / 027 458 15 15 / 079 221 03 64
www.julesduc.ch
Coteaux de Sierre
25 CHALAIS
CAVE DE LA RÈCHE – CYRILLE TORRENTRue des Moulins 15, 3966 Réchy
027 458 25 63 / 079 220 33 54
www.cave-torrent.ch
Coteaux de Sierre
26 GRANGES
DOMAINE DES MUSES Rte de Pintset 12 / 027 455 73 09 / 076 321 76 67
www.domainedesmuses.ch
27 SIERRE
CAVE OLIVIER ET KATIA ZUFFEREYRte de Muraz 118, Muraz-Sierre
027 455 05 68 / 079 313 45 68
Coteaux de Sierre1er AOÛT 2015 SION1er AOÛT 2015 SION
WWW.CYCLOSPORTIVE.CH
PRÉSENTENT
EDITION SPÉCIALEBICENTENAIRE
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 19
32 CORIN
CAVE JEAN-MARIE PONT *Rue de Bretton 14 / 079 262 02 43
Coteaux de Sierre
* Fermé le jeudi
CAVE ST-MICHELPIERRE-ELIE REY & FILSRte de Crans-Montana 10 / 027 455 88 52 / 079 294 83 33
www.cave-st-michel.ch
33 MONTANA
CAVE LAMARIVERte du Vorgyr 14, Village / 079 217 25 52
www.cavelamarive.ch
34 SALGESCH
KREUZRITTER-KELLEREI – CINA ERNO-LEOUnterdorfstrasse 32 / 027 455 19 15
www.kreuzritter.ch
CAVE CHEZ VIOLAINEWENGER & MARTI GMBHCinastrasse 23 / 027 455 69 25 / 079 547 80 83
www.cavechezviolaine.ch
DOMAINE CAPRICE DU TEMPSHUGUES CLAVIEN ET FILSCoin-du-Cârro 33 / 027 455 76 40 / 079 408 75 82
www.capricedutemps.com
Coteaux de Sierre
CAVE DES CHAMPSRte des Champs 2 / 027 455 24 23 / 078 658 49 89
www.claudy-clavien.ch
Coteaux de Sierre
31 VENTHÔNE
CAVE DE LA CRETTAZCh. de Royer 5 / 079 236 12 37
Coteaux de Sierre
CAVE DELTACh. de Fontanay 47 / 027 455 04 08 / 079 304 65 83
www.cave-delta.ch
Coteaux de Sierre
CAVE NOUVELLE SÈVE SÀRLRetana 6 / 027 455 72 63 / 079 224 16 76
Coteaux de Sierre
CAVE DE LA PIERRE SARte de Planige 15 / 027 455 28 15 / 079 220 56 22
www.cavedelapierre.ch
Coteaux de Sierre
28 CHIPPIS
CLOS DE GÉRONDE – FRÉDÉRIC ZUFFEREYRue Fond-Villa 16 / 027 456 10 59 / 079 213 26 80
www.fredericzuffereyvins.ch
Coteaux de Sierre
29 VEYRAS
CAVE LA FOURNAISE SÀRLRte de Riondaz 22 / 079 246 56 56 / 079 204 39 87
www.cavefournaise.ch
30 MIÈGE
BIOCAVE RENÉ, ELISABETH ET MARC GÜNTERTAnc. Rte de Sierre 17 / 027 455 83 21
www.biocave.ch
Coteaux de Sierre
CAVE CALOZSANDRINE, ANNE-CAROLE ET CONRADAnc. Rte de Sierre 1 / 027 455 22 06 / 079 628 81 06
www.cavecaloz.ch
Coteaux de Sierre
CAVE L’OR DU VENT – BERNARD MERMOUDRte de Sierre 5 / 027 455 88 20 / 079 628 41 32
www.orduvent.ch
Coteaux de Sierre
CAVES OUVERTES 2015 – BICENTENAIRE 21
CAVE DE CANALI – MARC-ANDRÉ CINABahnhofstrasse 38 / 027 455 73 49 / 079 800 86 85
www.decanali.ch
35 VAREN
CAVE DU CHEVALIER BAYARD SADorfstrasse 60 / 027 473 24 81
www.chevalier-bayard.ch
KELLEREI SUNNUSTRAHLUmfahrungsstrasse 16 / 027 473 12 49 / 079 290 08 49
www.kuonenweine.ch
LEYSCHER WEINE – ARTHUR VARONIERLeyscherstrasse 21 / 027 473 28 02 / 079 316 04 54
www.leyscherweine.ch
TENUD WEINE GMBHKirchstrasse 5 / 027 473 39 15 / 078 601 29 89
www.tenud-weine.ch
C. VARONIER & SÖHNE AGHauptstrasse 4 / 027 473 10 16
www.varonier.ch
WEINE VOUILLOZ VINSOberdorf 43 / 027 473 18 85 / 079 667 07 56
www.weinevouilloz.ch
JOSEF GLENZ & TÖCHTER AGGemmistrasse 75 / 027 455 50 75
www.glenz-weine.ch
JOHANNITERKELLEREIKUONEN & GRICHTING AGUnterdorfstrasse 8 / 027 455 14 07
www.johanniterkellerei.ch
GREGOR KUONEN CAVEAU DE SALQUENENUnterdorfstrasse 11 / 027 451 21 21
www.gregor-kuonen.ch
ADRIAN & DIEGO MATHIERNOUVEAU SALQUENEN AG Bahnhofstrasse 50 / 027 455 75 75
www.mathier.com
ALBERT MATHIER UND SÖHNE AGBahnhofstrasse 3 / 027 455 14 19
www.mathier.ch
FJ MATHIER WEINEBahnhofstrasse 55 / 027 455 17 57
www.fjmag.ch
WEINSCHMIEDETschütrigstrasse 27 / 027 455 19 87 / 079 329 21 65
www.weinschmiede.ch
CAVE MATHIER & BODENMANNVarenstrasse 74 / 027 455 32 66 / 079 216 86 70
www.mathier-bodenmann.ch
CAVE PAPILLON – CHARLY WENGERCinastrasse 39 / 079 219 18 29
www.cave-papillon.ch
CAVE DU RHODAN MOUNIR WEINEFlantheystrasse 1 / 027 455 04 07
www.rhodan.ch
CAVE ST. PHILIPPE – CONSTANTIN PHILIPPEPachienstrasse 19 / 027 455 72 36
www.cave-st-philippe.ch
FERNAND CINA SABahnhofstrasse 27 / 027 455 09 08 / 079 611 17 18
www.fernand-cina.ch
EDMUND CONSTANTIN-STOFFELZudannaz 30 / 027 455 69 69 / 079 370 59 69
www.cave-constantin.ch
DOMAINE DE L’ENFER – DIEGO & SANDRA ROTENCinastrasse 28 /027 456 32 46 / 079 310 50 45
www.rotenweine.ch
WENGER WEINEUmfahrungsstrasse 8 / 027 473 23 05 / 079 479 50 92
www.wengerweine.ch
HANS BAYARD SOLEIL DE VARONE GMBHRumelingstrasse 13 / 027 473 25 12 / 079 293 90 15
www.soleildevarone.ch
36 SUSTEN-LEUK
CAVE DE LA PINÈDE – YVES ZEN RUFFINEN*Turriljigut Pfyn, Pfynstrasse 94 / 027 473 36 51 / 079 409 25 33
www.lapinede.ch / * Fermé le jeudi
KELLEREI LEUKERSONNE*Sportplatzstrasse 17 / 027 473 20 35 / 078 619 45 46
www.leukersonne-dag.ch / * Fermé le jeudi
I. & S. KELLENBERGER, VIN D’ŒUVREGintig 4, Leuk-Stadt / 027 473 38 38 / 079 793 37 87
www.vindoeuvre.ch
37 TURTMANN
DIROSO KELLEREIKantonsstrasse 12 / 027 932 33 03
www.diroso.ch
38 ST. GERMAN-RARON
GERMANUS-KELLEREINordstrasse 13 / 027 934 35 17 / 079 213 39 13
www.germanus.ch
SALZGEBER-WEINENordstrasse 1 / 027 934 34 10 / 079 316 86 57
www.salzgeber-weine.ch
39 VISP
CAVE DE LA TOURTreichweg 3 / 027 946 57 07 / 079 658 54 70
www.cavedelatour.ch
CHANTON WEINEKantonsstrasse 70 / 027 946 21 53
www.chanton.ch
40 VISPERTERMINEN
ST. JODERN KELLEREIUnterstalden 2 / 027 948 43 48
www.jodernkellerei.ch
41 NATERS
WEINKELLEREI PLASCHYHaselmattenstrasse 12 / 027 924 16 66 / 079 392 78 33
www.kellereiplaschy.ch
LES RENDEZ-VOUS DES VINS DU VALAIS EN 2015
SENTIER DU CEP À LA CIME, Viens voir comment ! 13 juin 2015 Chamoson et St-Pierre-de-Clageswww.chamoson.ch l [email protected]
AU FIL DE L’EAU... LE FENDANT, 15 août 2015 l St-Léonardwww.aufi ldeleaulefendant.ch
SALON VINEA DES VINS SUISSES, 4,5 et 6 septembre 2015 Sierre l www.vinea.ch l [email protected]
WII-GRILL-FÄSCHT, 5 septembre 2015 l Visperterminenwww.heidadorf.ch l [email protected]
MARCHE DES CÉPAGES IN VINO VERITAS, 12 septembre 2015Sierre, Veyras et Salquenen l www.marchedescepages.ch
BALADE VINS ET SAVEURS, 19 septembre 2015 l Contheywww.baladevinsetsaveurs.ch l [email protected]
TEMPS DU CORNALIN, 19 septembre 2015 l Flantheywww.letempsducornalin.ch l [email protected]
FÊTE DU GOÛT, 19 septembre 2015 l Sionwww.siontourisme.ch l [email protected]
PFYFOLTRU - FÊTE DU VIN, 25 et 26 septembre 2015 l Varenwww.provaren.ch l [email protected]
HUMAGNE EN FÊTE, 13 et 14 novembre 2015Leytron l www.leytron-humagne.ch
ARVINE EN CAPITALE, 20 et 21 novembre 2015 l Fullywww.fullygrandcru.ch l [email protected]
JOHANNISSIMA, 5 décembre 2015Chamoson l [email protected]
CAVES OUVERTES DE VÉTROZ, 12 décembre 2015Vétroz l www.amigne.ch l [email protected]
