Click here to load reader

CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafés & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafés & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Métiers

  • View
    105

  • Download
    2

Embed Size (px)

Text of CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafés & Restaurants -Bistrots -Bars...

  • Page 1
  • Page 2
  • Page 3
  • Page 4
  • Page 5
  • Page 6
  • Page 7
  • Page 8
  • Page 9
  • Page 10
  • CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 11
  • 40 845 Etablissements en France (+5%) 7.05 Mds de Chiffre dAffaires (+11%) 720.9 Millions de repas servis en 2007 (+8%) Un ticket moyen de 9.78 9% de part du marche de la CAHD 48 couverts en moyenne par jour par tablissement 172.60 k de CA moyen par tablissement par an CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus-Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 12
  • 28 150 Etablissements en France (+2%) 9.38 Mds de Chiffre dAffaires (+5%) 1438 Millions de repas servis en 2007 (+4%) Un ticket moyen de 6.52 12% de part du marche de la CAHD 140 couverts en moyenne par jour par tablissement 333.07 k de CA moyen par tablissement par an CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus-Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 13
  • 0.86 Mds de Chiffre dAffaires 200.90 Millions de repas servis en 2007 Un ticket moyen de 4.24 1% de part du marche de la CAHD CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus-Usines-Hopitaux-Arme -Campus RH4.46MDSRH4.46MDS Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes
  • Page 14
  • 17 000 Etablissements en France (+1%) 4.46 Mds de Chiffre dAffaires (+6%) 214.1 Millions de repas servis en 2007 (+2%) Un ticket moyen de 20.83 6% de part du marche de la CAHD 34 couverts en moyenne par jour par tablissement 262.41 k de CA moyen par tablissement par an CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus-Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 15
  • 107 815 Etablissements en France (+5%) 40.231 Mds de Chiffre dAffaires (+6%) 2700 Millions de repas servis en 2007 (+4%) Un ticket moyen de 14.90 51% de part du marche de la CAHD 251 couverts en moyenne par jour par tablissement 373 k de CA moyen par tablissement par an CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus-Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 16
  • CHAINES: 5752 Etablissements en France (+7%) 8.023 Mds de Chiffre dAffaires (+12%) 880 Millions de repas servis en 2007 (+7%) Un ticket moyen de 9.12 10% de part du marche de la CAHD 419 couverts en moyenne par jour par tablissement 1395 k de CA moyen par tablissement par an INDEPENDANTS: 99640 Etablissements en France (+5%) 29.26 Mds de Chiffre dAffaires (+4%) 1749 Millions de repas servis en 2007 (+3%) Un ticket moyen de 16.66 37% de part du marche de la CAHD 48 couverts en moyenne par jour par tablissement 294 k de CA moyen par tablissement par an GROUPES: 2423 Etablissements en France 2.946 Mds de Chiffre dAffaires 71.4 Millions de repas servis en 2007 Un ticket moyen de 41.26 4% de part du marche de la CAHD 81 couverts en moyenne par jour par tablissement 1215 k de CA moyen par tablissement par an CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 17
  • 78 000 Etablissements en France (+1%) 16.34 Mds de Chiffre dAffaires (+1%) 214.1 Millions de repas servis en 2007 (+2%) Un ticket moyen de 3.83 21% de part du marche de la CAHD 149 couverts en moyenne par jour par tablissement 209 k de CA moyen par tablissement par an CBB 7.05 MDS CBB -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants -Bistrots -Bars -Brasseries -Cafs & Restaurants CAA 9.38 MDS CAA Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites Mtiers -Mtiers de Bouche -Magasins-Cinmas-Ptroliers-Sites RH 4.46 MDS RH Indpendants -Indpendants-Groupes-Chanes -Groupes-Chanes R Coll 16.32 MDS R Coll 16.32 MDS -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers -Sant -Enseignement -Entreprises -Divers R Comm 40.23 MDS R Comm 40.23 MDS Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes Indpendants -Indpendants-Socitsstructures dont chanes RA 0.86 MDS RA -Usines-Hopitaux-Arme -Campus-Usines-Hopitaux-Arme -Campus
  • Page 18
  • Prix Rythme Produit Prix Rythme Produit Rythme Scurit Produit Rythme Scurit Produit Prix Efficacit Contact Produit Prix Efficacit Contact Produit Service Ambiance Prix Produit Service Ambiance Prix Produit Ambiance Service Prix Produit Ambiance Service Prix Produit Cadre Atmosphre Produit Cadre Atmosphre 70 % 12 % 9 % 5 % 2 % 24 % 3 % 19 % 28 % 18 % 9 %
  • Page 19
  • Page 20
  • Page 21
  • Isolement Europen
  • Page 22
  • Page 23
  • Page 24
  • Page 25
  • Page 26
  • Page 27
  • Page 28
  • Page 29

Search related