échauffement

bièreskrombacher 6

vodkasmoskovskaya 9ketel one/ quartz/ pur 11grey goose/ chopin 12

gintanqueray 9piger henricus/thuya/ungava 11romeo’s gin/saint-laurent 13barr hill 15

tequila patron silver 15tequila patron anejo 16½ martini rosso-bianco/ campari 8porto blanc/ pineau 8

spécialitée piscine. cerdon, campari, vodka

13

cocktailsdry martini 12dry martini premium 17

cosmopolitain 12negroni 12boulvardier 14bloody mary / caesar 13manhattan 14margarita 15grand cosmopolitain 14old fashion 15kir royal 24

eau pétillante maison 3

eska pétillante 6.5

sakés

nagano,masumi yawaraka. Miyasaka brewing 8/55 kyoto, konteki ‘pearls of simplicity’ Higashiyama 110

balles

penedes, brut nature 'reserva' 2013. loxarel 13 48crémant du jura brut nature 2014. champ divin 62vouvray brut 2011. foreau 74champagne brut 1ercru ‘expression’ nm. geoffroy 112*champagne extra brut ‘reserve’ nm. huré frères 22 116*champagne brut rosé ‘insouciance’ nm. huré frères 122champagne brut ‘reserve’ nm. bérêche et fils 132

champagne brut ‘spéciale cuvée’ nm. bollinger 144*champagne extra brut ‘4 éléments’ nm. huré frères 195champagne extra brut ‘la colline inspirée’ nm. jacques lassaigne 241champagne brut 2009. dom pérignon 488*importation monsieur michaud

au verre 4oz.

blancs muscadet sèvre et maine sur lie, clos des briords 2017. dom de la pépiere 11 soave classico 2016. gini 13 alsace, riesling ‘vieilles vignes’ 2014. jean-louis et fabienne mann 15 chablis ‘cuvée emeraude’ 2016. gautheron 16 bourgogne 2016. philippe bouzereau 17

rouges chianti rufina ‘vendemmia’ 2016. selvapiania 13 côtes du rhône 2017. clos du caillou 14 languedoc 'les bancels' 2016. dom. mirabel 15 bourgogne 2016. camille giroud 16 pessac-léognan 2012. château mirebeau 19 blancs

chablis petit chablis 2017. alain geoffroy 52petit chablis 2017. francine et olivier savary 66petit chablis 2016. moreau-naudet 74chablis ‘cuvée emeraude’ 2016. gautheron

76chablis 2016. francine et olivier savary 77chablis 'les serres' 2014. dom. oudin 81chablis 1er cru vaillon 2015. dom. christian moreau 90chablis 'croix au moines' 2016. isabelle & denis pommier 92chablis 1er cru les fourneaux 2014. gautheron 98chablis 1er cru vaillon 2016. dom. billaud-simon 99chablis 1er cru côte de léchet 2015. isabelle & denis pommier 102chablis ‘terroirs de béru’ 2015. château de béru 104chablis 1er cru vaucoupins 2015. dom. oudin 109chablis 'orangerie' 2015. château de béru 132chablis 1er cru montée de tonnerre 2016. jean-paul & benoît droin 156chablis grand cru les clos 2015. dom. christian moreau 174chablis grand cru vaudésir 2014. louis michel 192chablis grand cru clos des hospices 2015. dom. christian moreau 206chablis grand cru grenouilles 2016. jean-paul & benoît droin 214

alsace et pays germaniqueweissburgunder, sternenglanz 2016. alexander gysler 48alsace 'racines métisse' 2016. laurent barth 54alsace, riesling ‘vieilles vignes’ 2014. jean-louis et fabienne mann 72mosel, riesling ‘vom roten schiefer’ 2016. clemensbusch 82kremstal, ried pfaffenberg ‘riesling’ 2016. rainer wess 91

wachau, ried pfaffenberg ‘steiner riesling’ kabinett 2016. weingut knoll 96kremstal, riesling 'goldberg reserve' 2016. geyerhof 141wurtenberg, riesling 'junges swaben' 2015. weingut beurer 164wachau smaragd loibner, riesling 'vinothekfüllung' 2012. weingut knoll 186alsace, riesling grand cru hengst 2010. josmeyer 213 blancs

bourgogne- village vire clessé 'cuvée spéciale' 2016. dom. andré bonhomme 64bourgogne côtes d'auxerre 'corp de garde' 2015. dom.goisot 71santenay 'les trois croix' 2014. john bambara 86bourgogne 2016. michel bouzereau 87bourgogne 2016. bachelet-monnot 91bourgogne 2014. pierre morey 92vire clessé ‘quintaine’ 2016. guillemot-michel 94bourgogne 2016. athénais béru 96monthélie 'sous le cellier' 2014. florent garaudet 98bourgogne la combe 2016. dom. derain 103saint-romain 2016. alain gras 105hautes-côtes de beaune 'champs perdrix' 2015. jean-yves devevey 108hautes-côtes de nuit 'clos saint-philibert' 2014. méo-camuzet 114saint-romain 'sous le château' 2016. benjamin leroux 117bourgogne 2015. dom. jean-marc roulot 121bourgogne 2015. antoine jobard 122mâcon cruzille 'aragonite' 2015. clos des vignes de mayne 135

pernand-vergelesses 'les belles filles' 2015. sylvain loichet 136meursault 'les narvaux' 2015. philippe bouzereau 146meursault 1999. morey-blanc 171puligny-montrachet 2015. bachelet-monnot 174puligny-montrachet 2016 magnum. bachelet-monnot 454

bourgogne premier cru et grand crumaranges 1er cru la fussière 2015. bachelet-monnot 116saint-aubin 1er cru les combes 2014. marc colin et fils 126 beaune 1er cru les coucherias 2016. jean-claude rateau 151santenay 1er cru 'clos des gravières' 2015. hubert lamy 176puligny-montrachet 1er cru les referts 2015. jacques carillon 306meursault 1er cru perrières 2016. michel bouzereau 381 blancs

autres régions de l’hexagone muscadet sèvre et maine sur lie ‘polaris’. 2017 dom. batard langelier 45sancerre chavignol rosé 2017. dom. delaporte 57côtes du jura 'balanoz' 2016. dom. berthet-bondet 79sancerre ‘les chailloux’ 2016. dom. fouassier 84saint-pourçain 'les gravoches' 2014. les terres d'ocre 94vin de savoie 'les alpes' 2016. dominique belluard 103arbois ‘cuvée des docteurs’ melon à queue rouge 2016. lucien aviet 104vdf 'la lune en amphores' 2016. dom. de la sansonniere 110cotes du jura, grusse en billat 2013. dom. ganevat 124sancerre 'chambrates' 2016. dom. vacheron 129igp vaucluse 2012. dom. gourt de mautens 148côtes du jura, chardonnay ‘les grands teppes’ 2013. dom. ganevat 159

saint-joseph 'les oliviers' 2016. pierre gonon 157côtes du jura, vin jaune 2005 (620ml) . dom. ganevat 225hermitage 2002. jean-louis chave 398

mondequebec 'matière à discussion' 2017. dom du nival 56vallagarina 'riflesso rosi' rosé 2016. eugenio rosi 58alella ‘cau d'en genis’ 2016. alta alella 62veneto ‘amphora’ orange 2015. castello di lispida 74trebbiano d'abruzzo 2016. francesco cirelli

78collio ‘malvasia’ 2016. i clivi 79santa cruz, edna valley 'chardonnay' 2015. mount eden vineyards 81willamette valley, pinot blanc 2015. ken wright 84vinho verde 'granito cru' 2015. luis seabra vinhos 97napa valley, 'chardonnay' 2015. truchard 99st.rita hills, ‘chardonnay’ 2016. brewer clifton 108toscana, chardonnay 2015. isole e olena 117willamette valley, chardonnay ‘avni’ 2015. lingua franca 124willamette valley, chardonnay 2015. maison roy et fils

153langhe 'solea' 2013. roagna

185 rouges

bordeaux bordeaux 'tire vin vite' 2016. château tire pé 49bordeaux 'le petit gontey' 2013.dom. valmengaux 64

haut-médoc, cru bourgeois 2011. château larose-trintaudon 66bordeaux supérieur 2016. château côtes de cassagne 68canon-fronsac 2010. beauversan 72puisseguin-saint-émilion 2006. château haut saint clair 75haut-médoc 'le ferré' 2010. château ferré 84pessac-léognan 2012. château mirebeau 86saint-emilion grand cru 2014. les cadrans de lassègue 88saint-emilion grand cru 2011. château haut-segottes 91canon fronsac 2009. château moulin pey-labrie 94blaye côtes de bordeaux 2014. château les jonqueyres 97lalande de pomerol 2015. château pavillon beauregard 99saint emilion grand cru 2009. château franc-pourret 112saint-julien 2013. dom. du jaugaret 171saint-emilion grand cru 2012 magnum. château haut-segottes 212saint-émilion 'esprit de meylet' 2013. meylet 220paulliac grand cru classé comtesse de lalande 2001. château pichon longueville 460saint-emilion grand cru classé 1990.château beau-séjour bécot 470margaux 1995. château rauzan-segla 490paulliac grand cru classé comtesse de lalande 1988. château pichon longueville 495saint-estephe grand cru classé 1990. château calon-sègur 575paulliac grand cru classé comtesse de lalande 1990. château pichon longueville 630saint-julien grand cru classé 1982. château branaire-ducru 670saint-julien 1983. château leoville-las cases 675paulliac grand cru classé comtesse de lalande 1986. château pichon longueville 850

saint-estephe grand cru classé 1982. château calon-sègur 860pessac-léognan 1er grand cru classé 1971. château haut-brion 1300pauillac 1er grand cru classé 1990. château latour 2200pessac-léognan 1er grand cru classé 1990. château haut-brion 2250

rouges

bourgogne-villagesbourgogne 'les deux terres' 2013. thibault liger-belair 66bourgogne 2015. isabelle & denis pommier 70bourgogne 2016. philippe bouzereau 74bourgogne passetoutgrain 'l'exception' 2015. dom. michel lafarge 76bourgogne 2016. camille giroud 77bourgogne 2016. la gibriyotte 84santenay 'les prarons' 2015. john bambara 87bourgogne 2015. méo-camuzet 92saint-romain 2016. alain gras 111beaune les chardonnereux 2015. dom. rossignol-février 114rully 'les cailloux' 2016. dom. lefort 117

bourgogne côte d'auxerre 2015. athénais béru 118volnay 2014. camille giroud 119beaune 2015. dom. des croix 121fixin ‘vieilles vignes’ 2014. dom. humbert frères 123fixin 2014. méo-camuzet 126bourgogne 'hermaion' 2015. marc soyard 129pommard ‘cuvée carmen’ 2013. dom. latour-giraud 137volnay 'les grands poisots' 2007. dom. louis boillot & fils 142gevrey-chambertin 2014. la gybriotte 168morey saint denis 2015. alain jeanniard 176 gevrey-chambertin 2015. philippe pacalet 197vosne-romanée 2014. mugneret gibourg 223bourgogne vieilles vignes magnum 2014. philippe pacalet 250

rouges

bourgogne premier cru st-aubin 1er cru les pitangerets 2016. carillon 96 maranges 1er cru clos de la boutière 2015. bachelet-monnot 123monthelie 1er cru sur la velle 2001. eric de suremain 128beaune-teurons 1er cru 2016. philippe bouzereau

137santenay 1er cru le passetemps 2015. jean-marc vincent 148 saint-aubin 1er cru vieilles vignes derrière chez edouard 2015. hubert lamy 168aloxe-corton 1er cru clos du chapitre 2015. dom. follin-arbelet 209beaune 1er cru les perrieres 2013. philippe pacalet 235nuits-saint-georges 1er cru les chaignots 2015. dom. mugneret-gibourg 332nuits-st-georges 1er cru aux boudots 2015. meo-camuzet 467

bourgogne grand crucorton grand cru le rognet 2007. dom. bruno clavelier 325corton bressandes grand cru 2015. dom. follin-arbelet 342charmes chambertin grand cru 2008. philippe pacalet 445 corton grand cru les renardes 2013. thibault liger-belair 455clos vougeot 2013. thibault liger-belair 567ruchottes-chambertin 2012. philippe pacalet 586 bonnes-mares grand cru 2012. philippe pacalet 722échézeaux grand cru 2014. mugneret-gibourg 740charmes-chambertin grand cru 2008. bernard dugat-py 748ruchottes-chambertin grand cru 2015. mugneret-gibourg 795la tâche grand cru 2009. dom. de la romanée-conti 3900 rouges

beaujolaisbeaujolais 2017. château cambon 52beaujolais 'la galoche' 2017. dom. saint-cyr 55beaujolais-villages 2016. maison en belles lies 58morgon 'le clachet' 2016. jean-paul thévenet

68brouilly 2017. laurence et rémi dufaitre 71morgon 'côte du py' 2016. jean foillard 92beaujolais 2017. magnum château cambon 108fleurie 2015. dom lafarge vial 112moulin a vent 'les roucheaux' 2014. thibault liger belair 115fleurie 'la joie du palais' 2016. dom. lafarge-vial 120fleurie magnum 2015. jean foillard 206

rhône vdf ‘la champine’ 2016. dom. gérin 52vdf 'raisin de loup' 2016. dom. marcoux 54côtes du rhône 2017. clos du caillou 57v.d.f ‘renaissance’ 2014. dom. viret 62vacqueyras 2016. dom. d'ouréa 75cairanne 'origines' 2015. clos des mourres 76croze-hermitage 'david reynaud' 2016. dom. les bruyeres 78chateauneuf-du-pape 'les petits cailloux' 2011. dom. de marcoux 99cornas 2016. johann michel 108saint-joseph 2016. pierre gonon 149crozes-hermitage 2015 magnum. alain graillot 168cornas ‘les vires’ 2013. yves cuilleron 197côte-rôtie 'cuvée du plessy' 2013. gilles barges 212

cornas ‘reynard’ 2011. thierry allemand 246cornas ‘chaillot’ 2010. thierry allemand 275

rouges

autres régions de l’hexagonevdp 'yo no puedo màs' 2014. mas d'agalis 54val de loire 'sottise' 2015. le sot de l'ange 55coteaux d'aix en provence 2015. dom. d'eole 61corse-sartène 2015. dom. san micheli 62côte de duras 'vieillefont' 2014. mouthes le bihan 63corbière boutenac 2015. dom. de villemajou 65collioure 2016. dom. augustin 68côtes du jura 'poulsard en chôné' 2016. dom. pignier 72languedoc, pic saint-loup 'les éclats' 2016. dom. mirabel 74arbois D.D 2016. dom. andre et mireille tissot 76arbois-pupillin, trousseau ' le ginglet' 2013. philippe bornard 91alsace 'pinot noir' 2017. dom. christian binner 93corse figari 2015. clos canarelli 97arbois 'trousseau nonceau' 2016. lucien aviet 105rosé des riceys 'en valingrain' 2008. olivier horiot 108saumur champigny ‘les cormiers’ 2015. la porte saint jean 128 vdp de l’hérault 2006. dom. de la grange des pères 285 monde naoussa jeunes vignes de xinomavro 2015. thymiopoulos 38rioja 'lz' 2017. telmo rodriguez 49ribeira sacra, vinas de aldea, 'lousas' 2016. envinate 63quebec, pinot noir 'les entêtés, tête de cuvée ' 2017. dom. du nival 67baden 'liaison' 2015. enderle & moll 79central coast, pinot noir 2013. baker and brain 110russian river valley, ‘cuvée des trois’ pinot noir 2014. joseph swan vineyards 121

santa-rita hills 'pinot noir' 2015. brewer-clifton 125sonoma county 'las colinas' syrah 2014. radio-coteau 143willamette valley, 'petite incline' pinot noir 2015. maison roy et fils 146willamette valley, pinot noir 2014. nicolas jay 189napa valley, howell mountain, 'blue hall vineyard' 2010. camiana 275

rouges

italie chianti rufina, vendemmia 2015. selvapiana 51chianti classico 2015. casina di cornia 52terre siciliane ‘sp68’ 2017. arianna occhipinti 64 lazio rosso 'alea viva' 2016. andrea occhipinti 69valtellina superiore 'costa bassa' 2015. sandrofay 74montepulciano d'abruzzo 'colline teramane' riserva 2013. zanna 79cortona, syrah 2014. stefano amerighi 80cerasuolo d'abruzzo 2016. francesco cirelli 91collio rosso cjarandon 2011. ronco dei tassi 108chianti classico riserva ‘sa'etta’ 2013. monte bernardi 126toscana tignanello 2014. marchesi antinori 199brunello di montalcino 2012. santa maria 212brunello di montalcino 'rennina' 1998. gaja 385bolgheri sassicaia 2014. sassicaia 406

italie -piémont grignolino del montferrato casalese 2016. tenuta migliavacca 64barbera del monferrato superiore 'perlydia' 2004. cantine valpane 81dolcetto d'alba 2016. rivella serafino 89barbera d'alba 2016 conterno fantino, vignota, azienda agricola 91barolo, del comune di serralunga d'alba 2014. ferdinando principiano 95barolo 2013. brezza 108barolo 2013. renato buganza 128barolo ‘paiagalo’ 2013. canonica giovanni 136lessona 2012. proprietà sperino 172