Décembre 2015Vol. 08 – Numéro 12

960, chemin de MiltonSaint-Valérien, QC J0H 2B0

www.st-valerien-de-milton.qc.ca(450) 549-2463

Table des matièresMot du Maire ....................................... 2Société canadienne du cancer .............. 2Suite de la page 1.................................... 3Calendrier mensuel ................................. 3Procès-verbal....................................... 4-5Loisirs ............................................... 6-9FADOQ ................................................. 9Bibliothèque ......................................... 9Portrait d’entreprise ......................... 10-11Horticulture ........................................ 12Votre santé ......................................... 12Régie intermunicipale......................... 13École St-Pierre...................................... 13Service incendie.................................... 13Du côté de l’église ............................. 14Sûreté du Québec ............................ 15-16Recette de saison ............................... 16Section Jeunesse ................................ 17Publicité ........................................ 18-20

Table des matières

CES DRAMES HUMAINS Les registres de mariages, baptêmes etsépultures de notre paroisse nous ont fait découvrir qu’une épidémie avait fait 11 morts d’enfants en l’espace de sixsemaines, au printemps 1913. Neuf d’entreeux fréquentaient la même école, celle dela Grande Ligne. Deux étaient voisins dansun autre rang. Le curé Côté, à l’époque,avait eu la sagesse d’inscrire dans la margeSCARLATINE. Dans d’autres paroisses,comme Upton ou Roxton Ponds, au mêmemoment, on constate plusieurs décèsd’enfants dont la cause n’est pasmentionnée mais Le Courrier de Saint-Hyacinthe raconte qu’on commence à « enrayer les ravages de la terrible pesteblanche », autre nom de la scarlatine. Ellerevient hanter les populations de façonaussi imprévue que périodique, tuant cettemême année 173 personnes par mille depopulation. En 1876, c’était 310 par millede population. Henri Laplante perdit sesdeux premiers fils en douze heures, lesChicoine en perdirent trois. Quel dramepour toutes ces familles. Un article dans la première page duCourrier en 1943 mentionne la mort dedeux garçonnets qui périrent dansl’incendie de leur demeure, au 11e Rang.Si l’article mentionne le nom des enfants :Roger et Raymond Leclerc, trois et deuxans, fils d’Arthur Leclerc, c’est l’oralité quidonne les détails de cette triste histoire oùla maman, en constatant l’incendie, tentad’entrer dans la maison en flammes pour aller chercher ses petits. Il fallut quatre

Suite en page 3 �

CES DRAMES HUMAINS

Par Suzanne Normandin

À Noël, dans plusieurs familles, on placeune photo ou bien une chandelle pour « inviter » avec nous les êtres chersdisparus. D’autres, au moment du repas,lèvent le verre à la santé du frère, du papaou de l’ami de la famille qui les ont quittésdans l’année. Chaque famille y va de sonrituel pour saluer ces êtres qui sont partis.D’autres encore gardent un moment desilence, les larmes au cœur, et se rappellentcet enfant disparu il y a plusieurs années.Partis si petits, si jeunes, mais dont ongarde une place immense dans notre cœur. Souvent, à Noël, leur absence pèse plus qu’à l’habitude et nous ramènecette injustice de ne pas les avoir connusplus longtemps.

D’aucuns pensent que ces deuils doiventêtre courts vu le peu de vécu de l’enfant.Au contraire, pour les proches, les parentsimmédiats, chaque journée vécuecomprend une multitude de souvenirs.Demandez à une maman qui a perdu unbébé, même en cours de grossesse, ellevous brossera un tableau de vie! Afin queces petites destinées ne soient pas que desimples statistiques ou une photo jaunie, onrelate leur histoire, prolongeant ce souffled’enfance… Invitez vos grands-parents àvous raconter ces drames humainscomportant des morts d’enfants et vousserez étonnés des multiples détails dont ilsse souviennent. C’est dire à quel point onles garde présent. Nos histoires passées appartiennent à lamémoire collective, c’est elle qui leurdonne vie…

2 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

Directeur général et secrétaire-trésorier: Robert Leclerc, GMA

Adjointe:Maryse ViensSecrétaire administrative:

Directeur et chef pompier:Sylvain LaplanteResponsable voirie et travaux publics: Sylvain LaplanteCoordonnatrice en loisirs: Mélanie St-PierreInspecteur en bâtiments et environnement: Anne-Marie PariseaultHeures d’ouverture:Du lundi au jeudi de8h30 à 12h00 et de 12h30 à 16h00

Dépôt légal:Bibliothèque et Archives CanadaISSN 1918-6290 – Imprimé au Canada

Conception et impression du journal:Les Publications Municipales – 1 877 553-1955© Tous droits réservés.

Pour soumettre vos articles dans le Journal :«Le Journal municipal» est publié mensuellement et distribué vers la fin du mois.

Les organismes de la municipalité et les respon sables d’activités sontinvités à transmettre leurs communiqués avant le 15 de chaque mois. Il suffit

de faire parvenir ses fichiers Word et ses photos en fichiers séparés (JPG ou BMP) par courriel à: administration.st-valerien@mrcmaskoutains.qc.ca

POUR PLUS D’INFORMATIONS: (450) 549-2463

À LA MAIRIE

Votre Conseil municipal

Raymonde PlamondonMaire

Noëlle JodoinSiège #03

VacantSiège #02

Martine LavoieSiège #04

Serge MénardSiège #05

Luc TétreaultSiège #01

Jean-Guy JacquesSiège #06

SOCIÉTÉ CANADIENNE DU CANCER

«La vie... uneseconde chance»Merci à vous tous pour les donsfaits à notre équipe à l’occasion du«Relais pour la vie de St-Hyacinthe.»

Donnons généreusement afin queles chercheurs trouvent enfin unremède à cette terrible maladie quine cesse de croître et qui emportedes membres chers à nos familles.Je compte toujours sur votrecollaboration afin d’atteindre notre objectif.

Pauline Désourdy Daviau(450) 549-2260

MOT DU MAIRE

Une année de plus se termine riche en apprentissage et en expérience de toutessortes. Le quotidien ne se déroule pas toujours comme nous l'avons planifié,parfois ensoleillé, parfois plus orageux. Je crois que l'important est d'être entouréde gens qui, à certains moments, sont là pour nous écouter et nous épauler lorsqueles journées sont un peu plus grises.Il arrive que la vie nous lance des défis, je vous souhaite de les relever peu importela dimension qu'ils prendront, de réaliser vos projets et d'avoir la patience deprendre le temps qu'il faut pour obtenir des résultats. Je vous souhaite également de tisser des liens chaleureux avec vos familles et vosproches et de les apprécier avec leurs différences.Que l'année 2016 vous procure de la satisfaction dans votre travail et de la fiertédans vos accomplissements!Au nom du personnel et des membres du conseil ainsi qu'en mon nom personnel,je vous offre mes meilleurs vœux de bonne et heureuse année!

Raymonde Plamondon, Maire

JANVIER 2016DIMANCHE LUNDI MARDI MERCREDI JEUDI VENDREDI SAMEDI

1 2

3 4 5 6 7 8 9

24/31 25 26 27 28 29 30

CALENDRIER MENSUEL

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 3

17 18 19 20 21 22 23

10 11 12 13 14 15 16Matières recyclables

Matières recyclables

Résidus domestiques

Résidus domestiques

Matières organiques

Séance du Conseil municipal à 20h00

hommes pour la retenir. Ce souvenir,certaines gens âgés le racontent comme sic’était hier, parce qu’ils l’ont vu de leurs yeuxd’enfants. L’image leur est imprimée aucœur. Un drame semblable se déroula auvillage, dans les années 60, alors que deuxautres enfants perdirent la vie.Puis, en 1959, un drame humain se joue surquelques jours. Le petit René Beaudry estemporté dans les crues printanières duruisseau du village. Branlebas de combat :panique dans la communauté, messesspéciales, recherches infructueuses, il faut leretrouver avant que l’eau ne l’emporte à larivière. Finalement, trois jours plus tard, il estrepêché par Jean-Marie Laplante et trois deses employés : Jean-Paul Petit, YvonLabrecque et Léopold Touchette. LéopoldTouchette s’en souvient très bien : « Jamais jen’oublierai ce moment où on l’a sorti del’eau. On était soulagé et triste à la fois. Ona appelé son père, puis le curé est venu. Lesimages sont restées gravées dans mamémoire, comme si c’était hier! Il y aquelques années, alors que j’étaishospitalisé, la sœur du petit Beaudry m’aapporté l’article du journal et on s’estremémoré tout cela. » Des enfants étaientdéjà tombés dans ce cour d’eau qui traversaitle village, mais avaient été sauvés. Cette fois,la conscience du danger fut immédiate. Les

camarades de René Beaudry se rappellentaussi. Yvon Harnois était un de ceux-là : «Onallait chacun notre tour sur la glace duruisseau pour la casser avec un bâton. Jevenais d’y aller. Ça aurait pu être moi, ou unautre, mais ce fut au moment où René y étaitque la glace céda d’un coup. Personne n’eutle temps de réagir, le courant l’emportait. »Un drame qui toucha tous les enfants del’école du village. « Ça été mon premiercontact avec la mort, se rappelle MichelVincent qui, à 12 ans, porta le cercueil de soncamarade de classe avec Denis Deslandes,Robert Bienvenue et Gilles Harnois, tous desjeunes du même âge ». Comment ne pas êtremarqué par la mort alors que l’on devrait êtreà l’âge de l’insouciance?

Parfois, à la lecture des histoires de famillesdu livre du 150e, on découvre qu’un voisin ouun ami a perdu un petit frère, un enfant, par lamaladie ou un accident. Nous sommestoujours touchés de l’attention et, surtout, del’affection que ces gens, même âgés, portentà ce petit être disparu. Preuve incontestablequ’ils doivent vivre à travers nous. Il y a aussices gens qu’on connait et dont on apprend,avec étonnement, qu’ils portent le nom d’unoncle tué dans un accident de voiture alorsqu’il était enfant. C’est une belle façon de nepas oublier cet être qui un matin s’en est allé!

Même après 30, 40 ou 50 ans, ils doiventvivre encore et nous rappeler aussi qu’il y ades mamans qui portent au cœur une grandesouffrance, un vide immense… Nos grands-parents, tantes ou oncles,possèdent, bien ancré au cœur, l’image claireet nette de ces petits enfants qui ont perdu lavie lors de ces nombreux drames. Incendie,noyade, accident ou maladie, leur mort nedoit pas tomber dans l’oubli. Pourquoi? Pourse rappeler afin que leur vie ne soit pasqu’une simple statistique, une découpe dejournal ou une photo jaunie et, pour ajouterdes mots à leur histoire. Aujourd’hui, Internet nous permet d’êtretémoins de l’actualité à travers le monde enun seul clic de souris. Hier, nos parents etgrands-parents nous transmettaient orale -ment, avec moult détails, ces histoires denotre collectivité à ne pas oublier pour que demain, elles soient encore dans notre cœur, comme une petite marque du temps…Le soir de Noël, ayons une pensée pour lesnôtres, petits et grands, qui ont tracé noschemins et marqué nos cœurs à jamais parceque, selon un vieux proverbe, les morts nesont vraiment morts que lorsque les vivantsles ont oubliés. Bon temps des fêtes.

SUITE DE LA PAGE 1

4 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

PROCÈS-VERBAL

Veuillez prendre note que la version complète estaccessible à tous sur le site internet de la Municipalité auwww.st-valerien-de-milton.qc.ca sous la rubrique PLANDU SITE ou au bureau municipal, du lundi au jeudiinclusivement de 08H30 à 12H00 et de 12H30 à 16H00.

RÉSUMÉ DU PROCÈS-VERBAL DE LA SÉANCEORDINAIRE DU CONSEIL DE LA MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON TENUE LE 07 DÉCEM BRE 2015 À 20H00

ORDRE DU JOUR

1- Adoption de l’ordre du jour2- Adoption des procès-verbaux2.1 Adoption du procès-verbal de la séance ordinaire

du 02 novembre 2015.

2.2 Adoption du procès-verbal de la séance extraordinaire du 16 novembre 2015.

3- Administration financière3.1 Comptes à payer.

4- Administration générale4.1 Dossier Antoine Filion (paiement de la franchise).

4.2 Annulation du compte de taxes concernant le lot 3842462.

4.3 Renouvellement de la commandite du feuillet paroissial 2016.

4.4 Proposition d’assurance pour risques cyber.

4.5 Invitation à adhérer à l’Union des municipalités du Québec.

4.6 Dépôt des intérêts pécuniaires des membres du conseil.

4.7 Renouvellement du bail avec madame Aline Daigle.

5- Sécurité publique et sécurité civile5.1 Adhésion au service régional de prévention incendie de la

MRC des Maskoutains.

5.2 Signature de l’entente intermunicipale en matière deprévention incendie.

5.2 Démission de monsieur Hugo Bienvenue à titre decapitaine au sein du service d’incendie.

5.3 Participation à une table d’échange sur l’orientation duservice incendie.

5.4 Achat de 2 pneus avant pour 566.

6- Transport routier6.1 Paiement et signature du décompte progressif # 1 pour le

Petit 10e rang.

6.2 Paiement et signature du décompte progressif # 2 pour lechemin Fournier.

6.3 Signature du contrat de travail avec le responsable destravaux publics.

7- Hygiène du milieu7.1 Demande de contribution financière du Comité de la

Rivière Noire (CRN).

7.2 Piquetage des cours d’eau 2015.

7.3 Achat conjoint de bacs 2016.

7.4 Dossier du 1505 chemin Larocque (installation septique).7.5 Bacs de recyclage au camping La Détente.8- Urbanisme et gestion du territoire, comité consultatif

d’urbanisme (CCU)9- Loisir, centre récréatif, parc, terrain de jeux et

patinoire, centre communautaire et bibliothèque9.1 Demande de réservation et gratuité du centre

communautaire comité de la Guignolé.9.2 Inscription à l’Association québécoise du loisir municipal

(AQLM).9.3 Prêt du centre communautaire pour le brunch de l’OPL.9.4 Embauche des 2 surveillants de la patinoire.9.5 Vacances de madame Mélanie Borduas-St-Pierre durant

les fêtes.9.6 Dépôt du procès-verbal du comité des loisirs du

11 novembre 2015.10- Avis de motion

Aucun item.11- Règlement(s) – Adoption avec ou sans dispense

de lecture11.1 Adoption du règlement 2015-109 délimitant le niveau de

service offert en matière de protection contre lesincendies.

12- Affaire(s) nouvelle(s)12.1 Achat et pose de luminaires pour le dek-hockey.12.2 Formation incendie.12.3 Adhésion 2016 OBV Yamaska. 12.4 Gratuité de la salle pour fête de bénévoles le

23 janvier 2016.12.5 Participation financière de la municipalité à la

Fête nationale.12.6 Permanence de monsieur Patrick Dolbec.12.7 Dépôt d’une pétition concernant les chiens du propriétaire

du 1444 rue Principale.13- Période de questions.14- Levée de l’assembléeL’ordre du jour est adopté.Le procès-verbal de la séance ordinaire du 02 novembre 2015 est adopté.Le procès-verbal de la séance extraordinaire du 16 novembre est adopté.Le conseil approuve les salaires au montant de 33,924.81$, lescomptes payés au montant de 150,105.45$ et les comptes à payerau montant de 162,262.87$.

Administration généraleSuite à un sinistre causé par la chute de branches d’arbres sur uneautomobile, le conseil autorise le paiement de la prime de 1000$à la Mutuelle des municipalités du Québec.Le conseil municipal autorise l’annulation du compte de taxespour le lot 3 842 462 au montant de 1.25$.La municipalité renouvelle sa commandite dans le bulletinparoissial au montant de 100$. Le conseil municipal refuse la proposition d’assurance pourrisque cyber.

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 5

PROCÈS-VERBAL

La Municipalité de Saint-Valérien-de-Milton n’adhère pas àl’Union des municipalité du Québec.

Conformément à l’article 358 de la Loi sur les élections et lesréférendums, les déclarations d’intérêts pécuniaires desmesdames Raymonde Plamondon, Noëlle Jodoin, MartineLavoie et messieurs Serge Ménard, Jean-Guy Jacques et LucTétreault sont déposées.

Le conseil municipal renouvelle le bail avec madame AlineDaigle pour la période du 1er avril 2016 au 31 mars 2017.

Sécurité publique et Sécurité civileLa Municipalité de Saint-Valérien-de-Milton adhère au servicerégional de prévention incendie de la MRC des Maskoutains.

Monsieur Hugo Bienvenue démissionne à titre de capitaine duservice des incendies. Le conseil municipal remercie monsieurBienvenue pour les services rendus aux citoyens et citoyennes àtitre de capitaine de la brigade.

Suite à l’invitation de la municipalité de Sainte-Hélène-de-Bagot, madame le maire, Raymonde Plamondon, participeraà une table d’échange sur l’orientation des services contre les incendies.

Le conseil municipal autorise l’achat de 2 pneus avant pour lecamion incendie 566.

Transports routiersLe conseil municipal autorise le paiement du décompteprogressif # 1 pour les travaux du Petit 10e rang à Pavage Maskainc. au montant de 294,680.77$, taxes incluses.

Le conseil municipal autorise le paiement du décompteprogressif # 2 pour les travaux du chemin Fournier à BertrandOstiguy inc. au montant de 7,232.07$$, taxes incluses.

Le conseil municipal autorise la signature de l’entente de travailavec monsieur Sylvain Laplante à titre de responsable destravaux publics.

Hygiène du milieuLe conseil municipal accorde une aide financière de 250$ auComité de la Rivière Noire pour l’année 2016.

Le conseil municipal autorise l’entrepreneur de la MRC desMaskoutains à piqueter les cours d’eau nettoyés en 2015 au coûtde 0.25$ du mètre linéaire

Le conseil municipal autorise la signature d’une entente avec laRégie d’Acton et des Maskoutains pour l’achat conjoint de 20 bacs gris (Résidus domestiques), 30 bacs verts (Matièresrecyclables) et 20 bacs bruns (Matières organiques).

Mandat est donné à l’inspecteur en bâtiment de procéder à lademande d’une étude du système d’installation septique situé au1505 chemin Larocque par un professionnel compétent aux fraisdu propriétaire.

Le conseil municipal autorise les propriétaires du camping LaDétente, inscrits au rôle d’évaluation, à utiliser le service decueillette des matières recyclable, les propriétaires en questionseront responsables, débourser les frais s’il y a lieu, et déposerles bacs aux abords du 10e rang pour la cueillette.

Urbanisme et zonageAucun item.

Loisirs, centre récréatif, parc, terrain de jeux etpatinoire, centre communautaire et bibliothèqueLe conseil municipal accorde la gratuité du centre communau -taire incluant les frais de conciergerie à la Guignolée du 17 décembre 2016. Advenant le cas d’un décès, l’activité auralieu au chalet des loisirs.

Le conseil municipal autorise et défraie l’inscription des Loisirsde Saint-Valérien à l’Association québécoise du loisir municipalau montant de 348.86$, taxes incluses.

Le conseil municipal accorde la gratuité du centre communau -taire incluant les frais de conciergerie à l’OPL pour la tenue dubrunch annuel le 21 février 2016.

Le conseil municipal embauche madame Jinny Rodier etmonsieur Tommy Cosperec à titre de surveillants de la patinoire.

Le conseil municipal autorise madame Mélanie Borduas,coordonnatrice en loisirs, à prendre des vacances dans le tempsdes Fêtes en prenant ses heures accumulées.

Le procès-verbal du 11 novembre 2015 du comité des loisirs est déposé.

Avis de motionAucun item.

Adoption d’un règlement Le conseil municipal adopte le règlement numéro 2015-109délimitant le niveau de service offert en matière de protectioncontre les incendies dans les chemins privés.

Affaires nouvellesLe conseil municipal autorise l’acquisition de 12 luminaires pourle dek-hockey chez Voltech International au montant de6,323.58$, taxes incluses et d’autoriser la pose par Gérard Dion& Fils. selon l’offre de services pour un montant de 10,900$,taxes en sus.

Le conseil municipal autorise le directeur du service incendiemonsieur Sylvain Laplante ainsi que monsieur PhilippeDeslandes à participer à la formation en coatching situationnel àSaint-Dominique au montant de 225$, taxes en sus.

La municipalité adhère à l’Organisme du bassin versant de laYamaska au montant de 50$ pour l’année 2016.

Le conseil municipal accorde la gratuité du centre communau -taire incluant les frais de conciergerie à la fabrique de Saint-Valérien pour la tenue de la fête des bénévoles le 23 janvier2016.

Le conseil municipal participe financièrement à un montant de2,500$ pour payer le feu d’artifice lors de la Fête nationale.

Le conseil municipal accorde la permanence de travail àmonsieur Patrick Dolbec et accorde une augmentation de 1.00$de l’heure pour l’année 2016.

Le conseil municipal accuse réception d’une pétition concernantles chiens du propriétaire du 1444 rue Principale. Que la Sûretédu Québec et la Fondation Caramel soient mises au courant desfaits et demandent leurs interventions afin de faire respecter laréglementation municipale.

La séance est levée à 2H15.

6 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

LOISIRS

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 7

LOISIRS

8 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

SOCCER

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 9

PATINOIRE

Lors de l'assemblée du 30 novembredernier, M. Aurèle Labrecque, présidentdu club FADOQ de St-Valérien a remissa démission en évoquant des raisonspersonnelles.

Donc, depuis le 1er décembre, M. DenisHarnois qui assumait le rôle de vice-président, est maintenant devenu leprésident par intérim.

Nous souhaitons une bonne santé etbeaucoup de repos à Aurèle et bon succèsà Denis dans ses nouvelles fonctions.

Il faudra que le titre de président pourDenis soit approuvé par l'assembléegénérale qui aura lieu le 13 avril 2016.

Lors du dîner de Noël du 29 novembre,190 personnes ont pris part à ce repastraditionnel du temps des fêtes. La joie etla bonne humeur ont fait partie de cettemagnifique journée.

A l'activité des cartes du mercredi après-midi, une moyenne d'environ 110personnes se présentent à ce rendez-voushebdomadaire. Plaisir garanti.

La danse du 4ième vendredi a déjà étéplus populaire, mais plusieurs adeptes nemanqueraient pas cette soirée des plusagréables.

Pour terminer... une statistique est paruedernièrement, disant que la mort est letueur no 1 dans le monde....

Les membres du Conseil du Club FADOQ vous souhaitent uneexcellente année 2016... Nousespérons que la vie soit douce etgénéreuse avec vous et les vôtres.

Et revenez-nous en pleine forme auxdifférentes activités après les festivités.Les cartes vont reprendre le 6 janvier2016 et la danse a toujours lieu le 4ièmevendredi du mois, donc à compter du 22 janvier 2016.

FADOQ BIBLIOTHÈQUE

FADOQ ST-VALÉRIEN

Bibliothèque deSaint-ValérienSalle Communautaire

450-549-2895Aucun frais pour devenir membre si vousdemeurez à St-Valérien.

HEURES D’OUVERTURE Mercredi : 18h30 à 19h30Jeudi : 11h30 à 14h00 et 18h30 à 19h30Samedi : 10h00 à 11h00Prêt maximum : 5 livresDurée du prêt : 3 semainesAmende : 0.10$/ livre par jour ouvert

POUR LA PÉRIODE DES FÊTES NOUS SERONS FERMÉSDU 23 DÉCEMBRE 2015 AU

2 JANVIER 2016

NOUS SERONS DE RETOUR,LE 6 JANVIER 2016

10 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

PORTRAIT D’ENTREPRISE

Par Suzanne Normandin

Atelier Mario Benoît inc. oeuvre dans lafabrication d’armoires de cuisine et devanités de salle de bain depuis maintenant 13 ans et, en janvier prochain, il y aura dixans que la bâtisse a pignon sur rue au 1110,Chemin Upton. C’est Mario Benoît qui adémarré, avec sa conjointe Line Roy, cetteentreprise familiale à laquelle leur fille Ludias’est jointe.

Mario, comment en es-tu arrivé àtravailler dans ce domaine?En fait, c’est Denis Bonin, un bon amipompier, qui m’a offert cette chance. Denis

possédait sa propre compagnie de fabrica -tion d’armoires et avait beaucoup decontrats. Un hiver où il était pas maldébordé, il cherchait quelqu’un pour l’aider.De mon côté, je rêvais de travailler à moncompte sans savoir dans quel domaine. Ilm’a engagé comme travailleur autonome.J’ai aimé ça et, rapidement, j’ai laissé monemploi pour travailler avec lui à temps plein.

Tu avais de l’expérience dans ce domaine?Pas du tout. Je travaillais depuis 20 ans dansle coffrage de béton. Je n’avais jamais faitd’armoires. Denis m’a appris le métier. À labase, je suis un gars manuel, je me

débrouille bien mais il m’a montré àcalculer le matériel, débiter le bois etassembler les caissons. Après une semaine,je savais déjà sortir mes « listings », ce quiétonnait Denis. Le travail ne manquait etparfois Line venait nous aider. J’aicommencé à en faire chez moi, dans mongarage. Après six mois, il fallait une plusgrande bâtisse, mais Denis désirait gardersa compagnie comme elle était; il se sentaitbien de cette façon. J’ai construit la bâtisseici et on s’est partagé les contrats detravail, certains contracteurs et je me suistrouvé des nouveaux clients.

Quand tu as construit ici, tu avaistrois années d’expérience dans ledomaine. Ça ne te faisait pas peur? Je suis assez fonceur et c’était un beau défique je voulais réussir. Moi, quand il y a dequoi de nouveau, j’aime m’améliorer; jesuis à l’affut des nouvelles machineries, desnouvelles tendances. Ça m’intéresse. Parexemple, quand j’ai commencé, je débitaistout le bois des caissons avec une scie àpanneaux. Je venais à quatre heures dumatin pour que les employés puissentmonter les caissons que j’avais coupéspendant que j’allais installer, maisrapidement je n’arrivais plus à fournir. Il y a huit ans, on a acheté une machine qui fait de la coupe numérique, une CNC.Line et Ludia ont été formées pour la faire fonctionner.

C’est quoi cette machine CNC, Line? C’est une machine-outil à commandenumérique qui fait la coupe des caissons,pré-perce les trous des tablettes et marqueles indications de montage. Le travail est demeilleure qualité, d’une grande précision.Nous programmons la machine à partir desplans de Mario. C’est elle qui détermine cequ’il faut de mélamine. Ludia et moi, onprogramme la machine, on met le tout surune clé USB qu’on envoie de l’autre côté.De cette façon, ça laisse plus de temps libreà Mario pour rencontrer les clients etréaliser ses plans de cuisine. Les employésdemeurent indépendants dans leur travailcar ils peuvent assembler tous les caissonsà partir des plans.

PORTRAIT DES GENS DE CHEZ NOUS

ATELIER MARIO BENOÎT INC.

Line Roy, Ludia et Mario Benoit dans leur salle de montre. Des gens inventifs etenthousiastes.

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 11

PORTRAIT D’ENTREPRISE (suite)

Line, tu travailles toujours à l’avant,dans les bureaux?Je me promène d’un côté à l’autre. À l’avant,je programme la CNC, je m’occupe destâches de bureau et j’effectue les achats dematériaux selon les commandes à venir. Àl’arrière, j’apporte mon aide dans lemontage de certaines pièces. Nous sommessept : Jeanne Laplante, notre doyenne desemployés, Karine Champigny, JonathanMcDuff, ma sœur Manon, notre fille Ludia etAudrey Beauregard qui fait les plans. On aune belle équipe : les employés se donnentbeaucoup. Ce sont quasiment tous les mêmesdepuis le début de l’entreprise; ils savent cequ’ils font et sont toujours fidèles au poste!

Et toi Mario, tu fais l’installation des armoires?Je n’en fait presque plus. J’ai un installateurà temps plein et un autre à temps partiel.Dans l’usine, je m’occupe des pièces que laCNC ne peut pas faire comme des meublesen angle ou d’autres plus complexes. Ce sonttoujours de beaux défis. C’est moi quiimagine les plans de cuisine que je réalise àpartir des rencontres avec les gens. Tous lesclients, qu’ils achètent une maison deConstruction Robin, Jocelyn Martel ou toutautre contracteur, passent par nos bureauxpour venir discuter de ce qu’ils veulent :matériaux de finition, couleurs ouquincaillerie. Les rencontres durent enmoyenne trois ou quatre heures. Ludiarencontre aussi les clients dans la journée etelle travaille avec moi pour la réalisationdes plans de cuisine.

C’est vraiment une affaire de famille.C’était prévu comme ça au départ? Pas du tout. Line avait appris pas mal envenant aider Denis et moi. Quand j’aidémarré ici, je lui ai demandé de laisser sonemploi et venir me seconder. Pour Ludia, ças’est fait quelques plus tard; elle travaillait àl’extérieur et on lui a proposé de venir avecnous. Elle va sur les chantiers, s’occupe desmesures et prend sa place dans un monded’hommes. Elle travaille beaucoup avec moipour la création des plans, le choix desmatériaux et des couleurs. Ludia, c’est lajeunesse : elle évolue rapidement. Je tedirais que des fois c’est elle qui me pousse

dans le dos pour l’essai de nouvelles choses!Elle vit à Saint-Hyacinthe, son conjointtravaille à l’extérieur comme électricien etils ont un petit garçon. Elle est pas maloccupée, mais elle réussit à faire son affairede jour. C’est moi qui fais les rencontres ensoirée. L’important est qu’elle aime sontravail et ça se voit. À mon avis, elle est prêteà assurer la continuité.

Vous travaillez pour de gros contrac -teurs mais faites-vous aussi desréalisations pour des particuliers? Bien sûr! On fait plusieurs choses surdemande comme des cuisines pour desmaisons rénovées, des armoires de salle debain, des penderies, des boiseries de foyerset même des éléments de cuisine à la pièce.On travaille aussi avec des designers qui ontleurs propres plans, c’est un autre genre dedéfi. En 2011, nous avons réalisé la cuisinede la maison Opération Enfant Soleil. Enmoyenne, on fait près de 300 cuisines par année, c’est-à-dire une par jour. Il y ades années où on en a eu plus de 400. Il y a deux grosses périodes dans l’année :juste avant les vacances d’été et à ce temps-ci, avant les fêtes. Plusieurs se lancent dansla rénovation.

C’est beaucoup de travail. Quel est ledélai de livraison? Entre la rencontre avec les clients etl’installation, on compte normalementquatre semaines, mais parfois cela se fait endeux semaines. S’il y a des portes spéciales,on dépend aussi du fabricant. Aujourd’hui, ily a de nombreux modèles comme les portesmoulurées, en polyester, qui imitent le graindu bois véritable autant dans l’apparencequ’au toucher. La qualité de la mélamine estdifférente aujourd’hui tout comme lesnouveaux finis. On suit la tendance.

Pour fabriquer autant d’armoires en si peu de temps, ça demande de la planification? Oui, énormément. Lorsqu’on fabrique descuisines pour des appartements ou descondos, nous avons une cédule précise àrespecter. Souvent, on a deux ou trois jourspour tout installer parce que, après nous, il ya un autre corps de métier qui entre. On doitrespecter ces délais. C’est la même chosedans une maison déjà faite. On confirmeavec le client et on prépare les armoiresavant que lui ne défasse les siennes car on nepeut pas le laisser comme ça : il vit dans samaison. C’est beaucoup de planificationavant l’épreuve finale pour arriver auxbonnes dates, en ayant tous nos matériauxdisponibles et livrés à temps. Nos caissonsquittent l’usine emballés, assemblés avecleur porte. On ajoute les poignées lors del’installation.

Tu as beaucoup de choses dans tasalle de montre ici. La clientèle peutvoir tout ce qui se fait commenouveauté?

Oui, nous avons des modèles de tous lesmatériaux que nous utilisons : portes,comptoirs ou poignées. Il y a dix ans, quandj’ai commencé, j’avais trois ou quatrecartables installés sur deux tables pliables.Aujourd’hui, j’ai des modèles d’armoiresque le client peut visualiser afin de découvrirles types de portes, les amortisseurs, lespoignées. On va agrandir bientôt de façon àavoir une plus grande salle de montre pourque le client puisse mieux voir les nombreuxmodèles de portes ou les dessus de comptoirafin qu’il puisse toucher le fini, constater lasolidité. On veut continuer de satisfaire laclientèle. Quand les gens partent d’ici aprèsavoir choisi leur cuisine ou leur salle debain, ils ont en main des échantillons demélamine, de stratifié ou de comptoir pouraller choisir leurs couleurs de peinture ou derideaux. On a aussi la télé pour montrer desphotos de nos réalisations. Ça permet devisualiser certains détails et ça donne desidées. Notre site internet et notre pageFacebook montrent aussi nos réalisations.

Mario, quand tu regardes en arrière,au moment où tu as démarré,t’attendais-tu à ça?(Il sourit.) Je ne pensais pas que j’en feraisautant. Quand j’ai bâti, je voulais faire deuxcuisines par semaine, avec deux ou troisemployés, mais la demande était là. Commeon dit : « La porte s’ouvrait et le téléphonesonnait. Je n’ai jamais dit non! » J’ai aussidû apprendre à collaborer avec desinstallateurs. Mais, je ne suis pas déçu durésultat présent et je veux maintenant unebelle continuité pour le reste.

Est-ce qu’on peut dire que vous avezeu un beau cheminement? Line me sourit et me dit : Parfois des gensnous disent qu’on a été chanceux! Moi je tedirais, honnêtement, qu’on s’en est très bienoccupé de notre entreprise. On en a fait desheures mais, surtout, on s’est bien occupésde nos clients, on leur a donné du service!Quand le client revient pour sa nouvellemaison, pour son chalet ou son condo, c’estune belle preuve de confiance. Nous avonsfait des armoires pour des famillescomplètes; les enfants nous ont faitconfiance, comme leurs parents avant eux.Le bouche à oreille est la meilleure publicité!Je pense qu’on a su démontrer nos capacités.La compétition est là, il faut se démarquer etje crois qu’on l’a fait en donnant le meilleurservice possible.

Une visite chez Atelier Mario Benoîtinc. vous permettra de constater lesmultiples possibilités de créationd’armoires et de vanités, certes, maisvous y rencontrerez aussi des gensattentionnés à vos besoins et soucieuxde vos attentes. Une rencontre qui vautle détour!

Une belle réalisation de Mario Benoit.

12 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

HORTICULTURE

Conférencière :Julie Boudreau avecsa conférence sur les « Semis et boutures,les conditions d’une

réussite »Jardiner avec trois

dollars dans ses poches, c'est possible grâceaux semis et aux boutures! L'horticultriceJulie Boudreau explique les 5 étapes facilespour réussir ses semis, mais aborde aussides techniques pour jardiniers avancés.Apprenez-en davantage sur les trucs dumétier du bouturage et les astuces pour fairedes semis de manière écologique. Et surtout,repartez à la maison avec toutes lesconnaissances nécessaires pour réussir vossemis et boutures, comme un pro!

Julie Boudreau est horticultrice diplômée del’I.T.A. de St-Hyacinthe depuis 1997.Passionnée, elle cherche à sensibiliser lesgens à la connaissance et à l’utilisation

adéquate des végétaux dans leurenvironnement. Formatrice horticole pourdes programmes gouvernementaux etconférencière pour les Sociétésd’horticulture et d’écologie du Québec, elleest également consultante paysagiste,chroniqueuse pour certaines revueshorticoles ainsi que pour la télévision,coordonnatrice de guides horticoles ainsiqu’auteure des livres « Plantes décorativespour patio et balcon » ainsi que « Finesherbes et fleurs comestibles pour jardiniersgourmands » parus aux Éditions BertrandDumont. Dans ce dernier livre, elle vousdévoile les secrets de plusieurs plantescomestibles afin de vous faire découvrir lesplaisirs de jardiner pour joindre l’utile àl’agréable.

Concours de Parrainage : N’oubliez pasqu’à chaque fois que vous faites entrer unnouveau membre à votre Sociétéd’horticulture, ça vous donne la chancede participer au tirage de notre dernière

rencontre de l’année, c’est-à-dire le 23-05-2016, vous pourriez gagner un beauprix d’une valeur de 50 $, faites grandirvotre bel organisme, merci à tous departiciper.C’est un rendez-vous à ne pas manquer, onvous y attendra avec plaisir! Entrée gratuitepour les membres et 5 $ pour les non-membres. Goûter léger, prix de présence ettirages. N’oubliez pas votre tasse! Utilisez-la à chaque conférence et courez lachance de gagner un prix de 25 $ chezIGA chaque mois.Une autre belle façon deprotéger notre environnement en réduisantles déchets. Apportez-la, c’est un beau gestesi simple à adopter!

Bienvenue à tous avec vos amis.Gilles ParadisPrésident de la SHELTC, Tél. : 450-793-4272appuyé des membres du Conseil d’administration 2015-2016.

INVITATION À LA PROCHAINE CONFÉRENCE DE LA SOCIÉTÉ D’HORTICULTURE ET D’ÉCOLOGIE « LES TROIS CLOCHERS » LE LUNDI 25 JANVIER 2016 À 19 H 30 À LA SALLE DES CHEVALIERS DECOLOMB AU 1655, RANG ST-ÉDOUARD ST-LIBOIRE.

Les collations énergisantes représententune source d’énergie complémentaire quinous permet de charger ses batteries avantune activité physique et de bien récupérerpar la suite.

Bien qu’il existe des collations commer -ciales intéressantes, il n’en demeure pasmoins qu’elles finissent souvent par coûterplus cher et elles sont parfois moinssavoureuses et moins adaptées à vos

activités sportives que celles préparées à lamaison à partir d’ingrédients de base.

VOICI UNE DÉLICIEUSE RECETTE DE « BOUCHÉES ÉNERGISANTESAU BEURRE D’ARACHIDE ». Temps de préparation : 15 minutesRendement : 20 bouchées

Ingrédients• ¾ tasse (175 ml) de flocons d’avoine• 8 dattes dénoyautées, hachées finement(ou 1/3 tasse (80 ml) de raisins secs)

• ½ tasse (125 ml) de beurre d’arachidenaturel

• ¼ tasse (60 ml) de miel• ½ tasse (125 ml) de céréales RiceKrispies

• 150 g de chocolat noir fondu

Mode de préparation1. Mélanger les flocons d’avoine, lesdattes, le beurre d’arachide et le mieldans un grand bol.

2. Ajouter les céréales Rice Krispies etmélanger délicatement.

3. Déposer le bol pendant 5 minutes au congélateur.

4. Façonner en boules l’équivalant à 2 c. à table (30 ml) du mélange.

5. Tremper dans le chocolat et déposerdans une assiette recouverte d’unpapier parchemin.

6. Réfrigérer quelques minutes et déguster.

COMMENTAIRESLe repos du mélange au congélateurpermettra de le rendre plus ferme etplus facile à manipuler.

Garder les bouchées au réfrigérateurdans un contenant hermétique pouréviter qu’elles ramollissent etqu’elles collent ensemble.

Capsules rédigées parJeunes en santé

VOTRE SANTÉ

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 13

Saint-Hyacinthe, le 27 novembre 2014 –Comme à chaque année, la période desFêtes nous revient à grands pas, avec sesfestivités, ses réjouissances et ses congés.La Régie intermunicipale d’Acton et desMaskoutains souhaite rappeler à lapopulation de ses municipalités membresque les collectes de résidus domestiques etde matières recyclables qui sont norma -lement prévues les vendredis 25 décem -bre 2015 et 1er janvier 2016, seront effec -

tuées le jour ouvrable précédent, soit lesjeudis 24 décembre 2015 et 31 décembre2015.

Pour plus d’information sur les collectes2016, la Régie invite la population àconsulter les calendriers de collectesdistribués en début décembre à l’intérieurdu Publi-Sac ainsi que son site Internet auwww.regiedesdechets.qc.ca.

Tous les membres du conseil d’admi-nistration ainsi que le personnel permanentde la Régie profitent de l’occasion pouroffrir à toute la population ses meilleursvoeux pour la période des fêtes ainsi quepour la nouvelle année qui s’amorce. Nousvoulons remercier tous les citoyens desmunicipalités membres pour leurexcellente collaboration à une sainegestion des matières résiduelles et lesinviter à poursuivre leurs efforts pourcontribuer à réduire d’avantage la quantitéde matières résiduelles destinées àl’enfouissement. C’est tous ensemble quenous pourrons faire une différence.

LES COLLECTES DE MATIÈRES RÉSIDUELLES ÀL’OCCASION DE NOËL ET DU JOUR DE L’AN

RÉGIE INTERMUNICIPALE

SERVICE INCENDIE

NE LAISSEZ PAS LE FEU GÂCHERVOTRE TEMPS DES FÊTES!

Optez pour un sapin artificiel, car il risque moins de prendre feu.

Si vous préférez un arbre naturel, choisissez un arbre fraîchement coupé.Les aiguilles doivent être vertes et ne pas se détacher facilement.

Installez le sapin à plus d’un mètre de toute source de chaleur ou desflammes et loin des sorties.

Placez le sapin dans un récipient d’eau bien rempli. Un sapin quis’assèche peut prendre feu facilement et rapidement. Ajoutez de l’eautous les jours

Comment se débarrasser du sapin naturel ? un sapin sec s’enflammerapidement et votre maison peut y passer. Ne brûlez pas votre sapin dansle foyer ou le poêle à bois, car la chaleur intense qui en sera dégagéepourrait enflammer la créosote accumulée dans votre cheminée.

Bon temps des fêtes !

Votre Service de sécurité incendie

SERVICE DE SÉCURITÉ INCENDIESAINT-VALÉRIEN

ÉCOLE ST-PIERRE

Le temps des fêtes estterminé!!!

C’est le temps de notrecollecte de canettes et debouteilles consignées!

Date : 9 janvier 2016

Heure : 9h à 12h

C’est simple : vous déposez vos canettes etbouteilles à l’avant de votre maison pour 9 h et nos bénévoles se feront un plaisir de les ramasser! Nous passons à toutes les maisons! Notre point de dépôt : 393Rang Égypte

NOUVEAUTÉ! Vous pouvez aller vendrevos bouteilles et produits consignés auMarché Richelieu et remettre l’argent à la caissière en lui spécifiant que c’estpour l’école.

Nous vous remercions à l’avance au nomde tous les enfants de l’école St-Pierre.

L’équipe OPP !

Merci!

14 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

DU CÔTÉ DE L’ÉGLISE

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 15

SÛRETÉ DU QUÉBEC

Service, professionalisme,respect et intégrité.

En collaboration avec

Sûreté du Québec MRC des Maskoutains (En cas d’urgence, composez 310-4141 (*4141 cellulaire) ou le 9-1-1 925, rue Dessaulles, Saint-Hyacinthe (Qc) J2S 3C4 Tél. : (450) 778-8500 Téléc. (450) 778-8640

courriel : poste.mrc.maskoutains@surete.qc.ca Internet : www.sq.gouv.qc.ca

QUELQUES RAPPELS POUR L’HIVERLa saison hivernale s’approche à grandpas. Pour que cette saison se déroulebien et sans accro, les policiers de laSûreté du Québec de la MRC desMaskoutains tiennent à voustransmettre ces quelques informations.

Nous tenons àvous rappeler que les proprié -taires de véhiculede promenadeont l’obligationde poser des

pneus d’hivers sur les véhicules qu’ilscomptent utiliser. La période durantlaquelle ces pneus doivent être poséss’étend du 15 décem bre au 15 mars.L’usage de pneus d’hivers en bon étatpermet un meilleur contrôle lors de laconduite hivernale et ainsi, participentgrandement à prévenir lesaccidents de la route. Il estimportant de noter que cespneus doivent êtreidentifiés d’un picto -gramme à cet effet.

De plus, l’arrivée de l’hiver annonceaussi la période des fêtes. Plusieursd’entre vous auront probablement desfêtes de bureau ou de famille dès ledébut du mois de décembre. Je profitedonc de l’occasion pour vous rappelerl’importance de ne pas prendre levolant après avoir consommé del’alcool. L’alcool au volant est unecause importante d’accident de la routeet est une infraction criminelle. Il estdonc beaucoup plus sécuritaire de prévoir un conducteur désigné ou untransport alternatif (taxi, Opération

Nez Rouge, etc.) lors de cette période.Les policiers de la MRC seront donc

très présents durant cette période afinde faire des vérifications de l’état deconduire et ainsi s’assurer quepersonne ne prenne le volant en étatd’ébriété.

Finalement, les policiers de la Sûretédu Québec MRC des Maskoutainstiennent à vous rappeler que, lorsque vous avez besoin de nos services, vouspouvez nous contacter en tout temps encomposant le 310-4141 ou le * 4141 àpartir d’un téléphone cellulaire.

Sergente Karine Picard Sûreté du Québec

VOL DANS LA VOITURENe laissez aucun objet de valeur dansvotre véhi cule (sac à main, lunettesde soleil, portefeuille, appa reil photo, ordinateur portable, cellulaire, GPS,clés de maison, vêtement, argent,etc.) quand vous vous stationnez.

Placez tous les objets que vous nepourrez pas prendre avec vous dansvotre coffre arrière.

N’attendez pas d’être sur votre airede stationnement pour cacher votreportable : Faites-le à l’abri desregards indiscrets.Optez pour un poste de radio dontvous pouvez retirer la partie avant;prenez-la toujours avec vous. Necachez pas les documents de borddans le véhicule. Dans la mesure dupossible, laissez votre coffre à gantsouvert. Verrouillez votre réservoir à essence.Quand vous roulez, ne laissez pas desac à main sur le siège du passager.Mettez-le plutôt entre les sièges oudans le coffre.Il faut moins de 30 secondes à un malfaiteur pour voler un véhicule.Au Québec, environ 20 000 véhicu -les sont volés chaque année, soit unvol toutes les 25 minutes.

16 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

SÛRETÉ DU QUÉBEC

RECETTE DE SAISON

St-Hyacinthe, décembre 2015 – Lespoliciers de la Sûreté du Québec tiennentà rappeler certains conseils de sécuritéafin d’éviter des fraudes auprès despersonnes âgées de la Montérégie.

Récemment, un ou des individus seseraient fait passer pour les petits-enfantsde certains aînés afin de leur soutirer dessommes d’argent et utiliseraient toujoursle même stratagème.

Le ou les suspects téléphoneraient à desaînés en se faisant passer pour leurs petits-fils. Ils prétendraient avoir des problèmeset /ou être dans une situation d’urgence et

demanderaient qu’ils leur fassent parvenirimmédiatement de l’argent. Ilsinsisteraient pour que leurs parents nesoient pas mis au courant et mention-neraient les rembourser dès que possible.Le ou les arnaqueurs pourraientégalement avoir un complice qui entreraiten communication avec la personne âgéeen prétendant être un policier ou unavocat. La victime transfèrerait, par lebiais d’un service de transfert d’argent enligne, de l’argent de son compte à sonprésumé « petit-fils ». Parfois, le ou lessuspects iraient même récupérer l’argentdemandé au domicile de la victime.

Voici donc quelques conseils deprévention afin d’éviter de tomberdans de tels pièges :• N’offrez jamais d’informationprivilégiée à votre interlocuteur.

• Demandez-lui des détails et validez cesinformations avec les parents oud’autres membres de la famille.

• Assurez-vous de l’identité de votreinterlocuteur en lui posant quelques

questions personnelles auxquelles seuls vos vrais petits-enfants saurontrépondre.

• Ne faites jamais un virement d’argenttélégraphique, peu importe lescirconstances.

• Ne fournissez jamais votre numéro decarte de crédit par téléphone ou surInternet à moins d’être sûr dudestinataire.

Pour des conseils de prévention supplé-mentaires sur la fraude par Internet, partéléphone ou par la poste auprès des aînés,consultez cette section du site Internet dela Sûreté du Québec.

Si vous avez été victime d’une arnaque dece genre, il est important d’appeler sonservice de police local. Rappelons quetoute information sur des actes criminelsou des événements suspects peut êtrecommuniquée à la Centrale del’information criminelle de la Sûreté duQuébec au 1 800 659-4264.

Sergente Karine Picard Sûreté du Québec

ARNAQUE TÉLÉPHONIQUE : PRÉVENTION AUPRÈS DES GRANDS-PARENTS

INGRÉDIENTS

• 3 c. à soupe de farine tout usage

• 1 ½ lb de surlonge de boeuf, coupée en lanières

• 3 c. à soupe d’huile

• 2 oignons, émincés

• 1 lb de champignons blancs, tranchés

• 3 c. à soupe de beurre

• 3 gousses d'ail, hachées

• ½ tasse de vin rouge

• 1 tasse de bouillon de boeuf

• 1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne

• ½ c. à thé de paprika

• ¾ tasse de yogourt nature 10 %

• Persil plat, ciselé au goût

• Ciboulette fraîche, ciselée au goût

• Sel et poivre

PRÉPARATION

Dans un bol, fariner la viande.

Dans une grande poêle à feu vif, dorer laviande, une petite quantité à la fois, dansl’huile. Saler et poivrer. Transvider la viande dans la mijoteuse au fur et à mesure.

Dans la même poêle, dorer les oignons etles champignons dans le beurre. Saler etpoivrer. Ajouter l’ail et poursuivre la cuisson 1 minute. Déglacer avec le vin ettransvider dans la mijoteuse. Ajouter le reste des ingrédients à l’exception duyogourt et des herbes. Bien mélanger.

Couvrir et cuire à basse température (Low)4 heures.

Au moment de servir, ajouter le yogourt etrectifier l’assaisonnement. Déposer sur desnouilles aux oeufs et parsemer d’herbes.

NOTE

Vous pouvez conserver le bœuf Stroganovquelques heures grâce à la fonction « Warm » de la mijoteuse sans que le goût,la texture ou l’apparence du plat soientmodifiés.

Si vous prévoyez faire des lunchs avec lesrestes de bœuf Stroganov, ajoutez le

yogourt seulement à la portion que vousmangez lors du repas. Le lendemain,réchauffez la viande et ajoutez le yogourtnature au dernier moment pour éviter quela sauce ne se sépare.

Source : Ricardo

BOEUF STROGANOV EN MIJOTEUSE

DÉCEMBRE 2015 MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON • 17

SECTION JEUNESSE

SUDOKU

NOVICE INTERMÉDIAIRE

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Les 8 erreursNotre artiste a reproduit ce dessin et a volontairement modifié 8 détails... Si tu regardes attentivement, tu les trouveras sûrement tout seul!

Original Modifié

CITATION DU MOIS...À Noël, je n'ai pas plus envie de rose que je ne voudrais de neige auprintemps. J'aime chaque saison pour ce qu’elle apporte.

William Shakespeare

18 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

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Popote St-ValérienLa Popote Roulanteest un service de repaschauds préparés par leCentre de Bénévolatde Saint-Hyacinthe.

Ces repas sont livrés chez-vous,entre 11h45 et 12h45, le mardi etle jeudi.

Les personnes de 65 ans etplus, les personnes en conva lescence ou en perted'autonomie demeurant à la maison, peuventbénéficier de ce service.

Afin de connaître le service de la Popote, des certificats-cadeaux sont disponibles.

Pour information:Agathe Lambert 450-549-2140Thérèse Tétreault 450-549-2250

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20 • MUNICIPALITÉ DE SAINT-VALÉRIEN-DE-MILTON DÉCEMBRE 2015

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