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Equus caballus CHEVAL Animaux de rente Toute reproduction même partielle est interdite sans autorisation préalable des Editions du Point Vétérinaire ENVIRONNEMENT ET MODE DE VIE Régime alimentaire : herbivore. Longévité : 20-25 ans. ANATOMIE Formule vertébrale : 7C 18Th 6L 5S 17-21Co. Formule dentaire : {I 3/3 C 1/1 P 4/3 M 3/3} mâle adulte / {I 3/3 C 0/0 P 4/3 M 3/3} femelle adulte. CONSTANTES BIOLOGIQUES Poids vif moyen (race Percheron) : 500-1200 kg (1,55-1,85 m au garrot). Fréquence cardiaque : 24-44 bpm. Fréquence respiratoire : < 24 mpm. Pression artérielle moyenne : 100 mmHg. Température rectale : 37,5-38 °C. Couleur des muqueuses : rose pâle. BIOCHIMIE SANGUINE Protéines totales : 30-77 g/L Calcium total : 2,7-3,3 mmole/L Albumine : 23-36 g/L Phosphore : 0,75-1,25 mmole/L Glucose : 4,1-6,4 mmole/L pH sanguin veineux : 7,35-7,45 ASAT : 140-410 UI/L Sodium : 132-142 mmole/L ALAT : 3-23 UI/L Potassium : 3,2-4,2 mmole/L PAL : 86-285 UI/L Chlore : 94-104 mmole/L Gamma-GT : 4-44 UI/L Bicarbonate : 26-34 mmole/L CK : 60-380 UI/L Magnésium : 0,9-1,15 mmole/L Créatinine : 100-160 µmole/L Cuivre : valeur non disponible Urée : 4-8 mmole/L Iode : valeur non disponible Cholestérol : 2-3,3 mmole/L Zinc : valeur non disponible Bilirubinémie : 10-50 µmole/L HÉMATOLOGIE Volume sanguin total : environ 20 L Leucocytes : 6-14.10 3 /µL Hématocrite : 32-53 % Neutrophiles : 2,3-8,6.10 3 /µL Hémoglobine : 11-19 g/dL Lymphocytes : 1,5-7,7.10 3 /µL Erythrocytes : 6-13.10 6 /µL Monocytes : 0-1.10 3 /µL Volume corpusculaire moyen : 37-58 fL Eosinophiles : 0-1.10 3 /µL CCMH : 31-38 g/dL Basophiles : 0-0,3.10 3 /µL TCMH : 12-19 pg Fibrinogène : 2-4 g/L Réticulocytes : non déterminé ENDOCRINOLOGIE Cortisol : < 250 nmole/L. Insuline : 10-40 µg/mL. IGF1 : < 300 ng/mL. Prolactine : < 15 ng/mL. ACTH : < 55 pg/mL.

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Equus caballusCHEVAL

Animaux de rente

Toute reproduction même partielle est interdite sans autorisation préalable des Editions du Point Vétérinaire

ENVIRONNEMENTET MODE DE VIE

Régime alimentaire : herbivore.

Longévité : 20-25 ans.

ANATOMIE Formule vertébrale : 7C 18Th 6L 5S 17-21Co.

Formule dentaire : {I 3/3 C 1/1 P 4/3 M 3/3} mâle adulte / {I 3/3 C 0/0 P 4/3 M 3/3} femelle

adulte.

CONSTANTESBIOLOGIQUES

Poids vif moyen (race Percheron) : 500-1200 kg (1,55-1,85 m au garrot).

Fréquence cardiaque : 24-44 bpm.

Fréquence respiratoire : < 24 mpm.

Pression artérielle moyenne : 100 mmHg.

Température rectale : 37,5-38 °C.

Couleur des muqueuses : rose pâle.

BIOCHIMIESANGUINE

Protéines totales : 30-77 g/L Calcium total : 2,7-3,3 mmole/L

Albumine : 23-36 g/L Phosphore : 0,75-1,25 mmole/L

Glucose : 4,1-6,4 mmole/L pH sanguin veineux : 7,35-7,45

ASAT : 140-410 UI/L Sodium : 132-142 mmole/L

ALAT : 3-23 UI/L Potassium : 3,2-4,2 mmole/L

PAL : 86-285 UI/L Chlore : 94-104 mmole/L

Gamma-GT : 4-44 UI/L Bicarbonate : 26-34 mmole/L

CK : 60-380 UI/L Magnésium : 0,9-1,15 mmole/L

Créatinine : 100-160 µmole/L Cuivre : valeur non disponible

Urée : 4-8 mmole/L Iode : valeur non disponible

Cholestérol : 2-3,3 mmole/L Zinc : valeur non disponible

Bilirubinémie : 10-50 µmole/L

HÉMATOLOGIE Volume sanguin total : environ 20 L Leucocytes : 6-14.103/µL

Hématocrite : 32-53 % Neutrophiles : 2,3-8,6.103/µL

Hémoglobine : 11-19 g/dL Lymphocytes : 1,5-7,7.103/µL

Erythrocytes : 6-13.106/µL Monocytes : 0-1.103/µL

Volume corpusculaire moyen : 37-58

fL

Eosinophiles : 0-1.103/µL

CCMH : 31-38 g/dL Basophiles : 0-0,3.103/µL

TCMH : 12-19 pg Fibrinogène : 2-4 g/L

Réticulocytes : non déterminé

ENDOCRINOLOGIE Cortisol : < 250 nmole/L.

Insuline : 10-40 µg/mL.

IGF1 : < 300 ng/mL.

Prolactine : < 15 ng/mL.

ACTH : < 55 pg/mL.

Equus caballusCHEVAL

Animaux de rente

Toute reproduction même partielle est interdite sans autorisation préalable des Editions du Point Vétérinaire

ANALYSE URINAIRE pH urinaire : 7,5-9.

Densité urinaire : 1,020-1,050.

Caractéristiques d'une urine normale : 0-0,15 g/L de protéine (rares hématies, leucocytes

et cellules épithéliales), cristaux de carbonate de calcium, parfois phosphates triples et

oxalates de calcium. Absence de cylindres cellulaires mais présence de cylindres hyalins.

ANALYSE DE LAIT Production laitière : 10-15 kg lait par jour (1500-2000 L/lactation).

Durée d'une lactation (pic) : 6-7 mois (2 mois).

Tarissement : 6-7 mois.

Energie (lait de vache) : 520 kcal/L (750).

Taux butyreux (lait de vache) : 17 g/L (41,1).

Taux protéique (lait de vache) : 21 g/L (31,7).

PRODUCTIONBOUCHÈRE

Pré-sevrage (laitons gras, 6-8 mois) : 350-400 kg PV (300 kg de carcasse).

Post-sevrage (élevage intensif), 1 an : 450-490 kg PV (400 kg de carcasse).

Post-sevrage (élevage extensif), 18-20 mois : 550-570 kg PV.

REPRODUCTION Saisonnalité (espèce de jours longs) : polyœstrus saisonnier d'avril à octobre (4-5 chaleurs

exploitables/saison).

Période de monte publique : 15 février-15 juillet.

Maturité sexuelle : 2-2,5 ans (mâle) / 1,5 ans (femelle).

Âge de mise à la reproduction : 3 ans (mâle) / 2,5-3 ans (femelle).

Mamelle : 1 (2 quartiers).

Durée de gestation : 335 jours.

Durée d'un cycle : 21 jours +/- 2,5 jours.

Croissance folliculaire (diœstrus) : 14-16 jours.

Durée de l'œstrus : 7,5 jours (3-12 jours).

Taille moyenne de la portée : 1 poulain.

Poids à la naissance : 8-12 % du poids vif de la jument.

Âge au sevrage : 5-7 mois.

Débourrage : 24-30 mois.

Caractéristiques de l'éjaculat : 60-120 mL / 4-12.109 spz/mL / spz morts < 20 % / spz

anormaux < 10 % / pH : 7,2-7,5.