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Equus caballusCHEVAL
Animaux de rente
Toute reproduction même partielle est interdite sans autorisation préalable des Editions du Point Vétérinaire
ENVIRONNEMENTET MODE DE VIE
Régime alimentaire : herbivore.
Longévité : 20-25 ans.
ANATOMIE Formule vertébrale : 7C 18Th 6L 5S 17-21Co.
Formule dentaire : {I 3/3 C 1/1 P 4/3 M 3/3} mâle adulte / {I 3/3 C 0/0 P 4/3 M 3/3} femelle
adulte.
CONSTANTESBIOLOGIQUES
Poids vif moyen (race Percheron) : 500-1200 kg (1,55-1,85 m au garrot).
Fréquence cardiaque : 24-44 bpm.
Fréquence respiratoire : < 24 mpm.
Pression artérielle moyenne : 100 mmHg.
Température rectale : 37,5-38 °C.
Couleur des muqueuses : rose pâle.
BIOCHIMIESANGUINE
Protéines totales : 30-77 g/L Calcium total : 2,7-3,3 mmole/L
Albumine : 23-36 g/L Phosphore : 0,75-1,25 mmole/L
Glucose : 4,1-6,4 mmole/L pH sanguin veineux : 7,35-7,45
ASAT : 140-410 UI/L Sodium : 132-142 mmole/L
ALAT : 3-23 UI/L Potassium : 3,2-4,2 mmole/L
PAL : 86-285 UI/L Chlore : 94-104 mmole/L
Gamma-GT : 4-44 UI/L Bicarbonate : 26-34 mmole/L
CK : 60-380 UI/L Magnésium : 0,9-1,15 mmole/L
Créatinine : 100-160 µmole/L Cuivre : valeur non disponible
Urée : 4-8 mmole/L Iode : valeur non disponible
Cholestérol : 2-3,3 mmole/L Zinc : valeur non disponible
Bilirubinémie : 10-50 µmole/L
HÉMATOLOGIE Volume sanguin total : environ 20 L Leucocytes : 6-14.103/µL
Hématocrite : 32-53 % Neutrophiles : 2,3-8,6.103/µL
Hémoglobine : 11-19 g/dL Lymphocytes : 1,5-7,7.103/µL
Erythrocytes : 6-13.106/µL Monocytes : 0-1.103/µL
Volume corpusculaire moyen : 37-58
fL
Eosinophiles : 0-1.103/µL
CCMH : 31-38 g/dL Basophiles : 0-0,3.103/µL
TCMH : 12-19 pg Fibrinogène : 2-4 g/L
Réticulocytes : non déterminé
ENDOCRINOLOGIE Cortisol : < 250 nmole/L.
Insuline : 10-40 µg/mL.
IGF1 : < 300 ng/mL.
Prolactine : < 15 ng/mL.
ACTH : < 55 pg/mL.
Equus caballusCHEVAL
Animaux de rente
Toute reproduction même partielle est interdite sans autorisation préalable des Editions du Point Vétérinaire
ANALYSE URINAIRE pH urinaire : 7,5-9.
Densité urinaire : 1,020-1,050.
Caractéristiques d'une urine normale : 0-0,15 g/L de protéine (rares hématies, leucocytes
et cellules épithéliales), cristaux de carbonate de calcium, parfois phosphates triples et
oxalates de calcium. Absence de cylindres cellulaires mais présence de cylindres hyalins.
ANALYSE DE LAIT Production laitière : 10-15 kg lait par jour (1500-2000 L/lactation).
Durée d'une lactation (pic) : 6-7 mois (2 mois).
Tarissement : 6-7 mois.
Energie (lait de vache) : 520 kcal/L (750).
Taux butyreux (lait de vache) : 17 g/L (41,1).
Taux protéique (lait de vache) : 21 g/L (31,7).
PRODUCTIONBOUCHÈRE
Pré-sevrage (laitons gras, 6-8 mois) : 350-400 kg PV (300 kg de carcasse).
Post-sevrage (élevage intensif), 1 an : 450-490 kg PV (400 kg de carcasse).
Post-sevrage (élevage extensif), 18-20 mois : 550-570 kg PV.
REPRODUCTION Saisonnalité (espèce de jours longs) : polyœstrus saisonnier d'avril à octobre (4-5 chaleurs
exploitables/saison).
Période de monte publique : 15 février-15 juillet.
Maturité sexuelle : 2-2,5 ans (mâle) / 1,5 ans (femelle).
Âge de mise à la reproduction : 3 ans (mâle) / 2,5-3 ans (femelle).
Mamelle : 1 (2 quartiers).
Durée de gestation : 335 jours.
Durée d'un cycle : 21 jours +/- 2,5 jours.
Croissance folliculaire (diœstrus) : 14-16 jours.
Durée de l'œstrus : 7,5 jours (3-12 jours).
Taille moyenne de la portée : 1 poulain.
Poids à la naissance : 8-12 % du poids vif de la jument.
Âge au sevrage : 5-7 mois.
Débourrage : 24-30 mois.
Caractéristiques de l'éjaculat : 60-120 mL / 4-12.109 spz/mL / spz morts < 20 % / spz
anormaux < 10 % / pH : 7,2-7,5.