Chimie Chapitre n°C3 : Des combustions aux atomes.

I. Les combustions : Si on allume un charbon de bois avec une

allumette, le charbon rougit mais ne s’enflamme pas.

Le charbon se consume, c’est un combustible !

Eau

Pourquoi le charbon semble mieux brûler quand on souffle dessus ?

Eau

Hypothéses

• La flamme s’est éteinte car il lui manque « quelque chose ».

• L’eau est montée pour remplacer ce que la bougie a consommé.

• La proportion d’eau qui est monté est environ 20 %.

• La bougie a donc probablement consommé du DIOXYGENE.

Prouvons la validité de notre hypothèse

• Si on allume (point rouge) un charbon dans un bocal riche en dioxygène, celui-ci s’enflamme…

• Donc le dioxygène est essentiel à la combustion.

• Sans dioxygène, il n’y a pas de combustion.

• C’est un comburant, c'est-à-dire qu’il permet au combustible de se consumer.

Résumé :Dans une combustion, il y a :

1) Le combustible qui se consume

2) Le comburant qui permet la combustion

3) La source de chaleur (flamme ou étincelle) qui amorce la combustion

« c’est le triangle de feu ! »

Combustible

Comburant Source de chaleur

II.Produire du dioxyde de carbone !

Si on place un récipient avec de l’eau de chaux dans une chambre de combustion (bocal dans lequel une combustion a lieu) riche en dioxygène, ELLE blanchit.

C’est la preuve que la combustion produit du DIOXYDE DE CARBONE

III. A l’échelle planétaire

(lire les textes rouges page 48)(puis répondre aux questions p 48)

1. L’atmosphère retient la chaleur du Soleil pour conserver une température moyenne de 15 °C

2. L’effet de serre marche trop bien donc le climat se réchauffe

3. 1) dioxyde de carbone(volcans, usines, moteurs à combustion)2) méthane ( décomposition végétale et animale)3) vapeur d’eau (évaporation des étendues d’eau)

4. L’être humain et son mode de vie…

III. Les atomes et les molécules : travaux pratiques 1h

Voir fiche expérimentale ci jointe

Faire les exercices n° 2, 6, 8 et 11 p 56 à 58