Choix d’un taureau inséminateur dans la race

BBB

Les sources d’informations

• Les centres d’insémination: - Linalux (Ciney) - Haliba (Mons)

• Herd Book (fixe les objectifs de la séléction)

Sources d’information

• Herdbook: categ 1 : norme de poids et taille respectées

bonne mobilité et conformation des aplombs permet l’entrée dans le CSB (centre de sélection

bovine) categ 2 : poids hors normes conformation des membres insatisfaisante categ 3 : conformation des membres encore moins bonne hors categ : taille infèrieure de 4 cm par rapport à la norme défauts majeurs (brachygnatisme, macroglossie…)

Etablissement d’un index

• Contrôle des performances par rapport aux objectifs du Herd Book: mesure phénotypique des différents caractères de production

• Estimation de la valeur d’élevage par la méthode BLUP

• Expression en déviation standard génétique grâce à un index dont la moyenne = 100

Informations concernant le taureau

• linalux.be

Informations concernant le taureau

1. Identification: - Nom - Age - Taille - Poids - Robe (photos…) - Etc…

Informations concernant le taureau

• 2. Le Pedigree : Généalogie remontant

3 générations

Informations concernant le taureau

• 3. Classification linéaire: - taille - musculature - type de viande - aplombs - app. générale Note finale (tous ces paramètres

recevant une note sur 100)

Informations concernant le taureau

• 4. Cotation linéaire: Il s’agit de l’approche objective de

l’animal ou de ses produits pour 20 caractéristiques. ( quantifiés par une échelle sur base d’index )

Informations concernant le taureau

• 4. Cotation linéaire : - peau

- longueur - larg. poitrine - larg. bassin

- épaule - dessus - côte - croupe - long. bassin - queue - fesse profil

- fesse arr.- ossat.- épaule ossat.- ligne dessus- ant. face devant- post. Face derrière- jarret- marche- taille- Apparence générale

Informations concernant le taureau

• 5.Progeny test : Performances du taureau calculées

sur base des performances de sa descendance (l’importance de chacun des caractères évalués étant à relativiser en fonction de son héritabilité)

Informations concernant le taureau

• 5.Progeny test: caractères contrôlés • Développement musculaire: - conformation à la naissance

- prix au Kg de PV à 13 mois Format et croissance: - poids - taille Fonctionnalité: - défauts - macroglossie - brachygnathisme - rigidité articulaire congénitale Facilités de vêlage: - longueur de gestation - poids à la naissance

Informations concernant le taureau

• 6. Performance-Test: Evaluation entre 7 et 13 mois à la

sortie de la station de sélection. Caractères mesurés: - poids - taille - GQ - IC - prix 5.

Informations concernant le taureau

• 6. Performance-Test Le contrôle des performances peut

également avoir lieu à la ferme lors de 2 visites : 1. à la naissance

2. entre 10 et 22 mois

Conseil d’accouplement

L’amélioration par la voie mâle étant prépondérante, le choix du

taureau est capital.

Conseil d’accouplement

• Informations utiles: - le pedigree afin de limiter les risques

de consanguinité - la couleur de robe (maladie de la

génisse blanche) - les anomalies d’aplombs et autres

tares héréditaires fréquentes dans la race BBB

(macroglossie, brachygnathisme…)

Conseil d’accouplement

• Informations utiles: - exigences de l’éleveur quant à la

conformation bouchère et les qualités maternelles

De manière générale on recherchera le

taureau dont les valeurs d’élevage vont complémenter au mieux celles de la mère.

Conclusion

Grâce à la sélection, la race BBB s’impose aujourd’hui comme un modèle en ce qui concerne le rendement à l’abattoir et la faiblesse en matière grasse des carcasses. Elle est largement utilisée en croisement dans de nombreux pays y compris avec des femelles laitières!

Conclusion (suite…)

• Cependant l’utilisation massive des taureaux à valeur d’élevage élevée peut entraîner dans la race une diffusion de gènes létaux ainsi qu’une augmentation de la consanguinité qui favorise l’apparition de tares héréditaires.

• De plus, l’utilisation d’un nombre restreint de reproducteurs entraîne une perte de diversité génétique.

Conclusion (suite…)

• L’indexation des taureaux dans les races à viande présente certaines limites du fait du système de production peu favorable à l’IA et de la tendance à la sélection phénotypique des éleveurs.

Bibliographie

• Les références écrites: - Amélioration génétique des

productions animales, P. Leroy, J. Detilleux, F. Farnir, les éditions de l’Université de Liège, 2001

- Notes de TP 2° doctorat 2003-2004

• Les références web - www.linalux.be - www.elinfo.be - www.hbbbb.be