(Coffre aux trésors pour enseignants v.f.) - TROCFL...L’AGRICULTURE, L ’AGROALIMENTAIRE, L ’ALIMENTATION, LA NUTRITION, LA SANTÉ, LA FORÊT, L ’ENVIRONNEMENT, L ’ÉCOLOGIE,

1

2

PRÉSENTATION

LA CORPORATION DE DÉVELOPPEMENT AGROALIMENTAIRE-FORÊT DU CENTRE-DU-QUÉBEC (CDAFCQ) EST HEUREUSE DE VOUS PRÉSENTER CE RECUEIL DE RESSOURCES, D’OUTILS ET DE LIENS INTERNET SUR

LE SUJET DE L’AGRICULTURE ET DE L’AGROALIMENTAIRE. CELUI-CI EST LE RÉSULTAT DE MULTIPLES RECHERCHES AFIN DE RECENSER LE MATÉRIEL OFFERT

AUPRÈS DES PARTENAIRES ET DES INTERVENANTS AFIN DE CONCEVOIR DES TROUSSES THÉMATIQUES. AU COURS DE NOS

PROPRES RECHERCHES, NOUS AVONS DÉCIDÉ DE CONSERVER AU PASSAGE, LES SITES ET LES RESSOURCES QUI ÉTAIENT

PERTINENTS POUR LES REGROUPER DANS CE DOCUMENT. NOUS SAVONS QUE L’ENSEIGNEMENT EN CLASSE COMPORTE

PLUSIEURS DÉFIS ET QU’IL REQUIERT L’INVESTISSEMENT DE TEMPS POUR LA RECHERCHE ET LA PLANIFICATION DE VOS COURS. C’EST POURQUOI, NOUS CROYONS QUE CE DOCUMENT POURRA ÊTRE POUR VOUS, UN OUTIL D’ACCOMPAGNEMENT QUI

ALLÉGERA LE TEMPS ALLOUÉ POUR VOS RECHERCHES D’INFORMATIONS DANS LE DOMAINE DE L’AGRICULTURE ET DE

L’AGROALIMENTAIRE. BIEN QUE CE GUIDE NE SOIT PAS EXHAUSTIF, VOUS CONSTATEREZ QU’IL ABORDE PLUSIEURS THÈMES TELS QUE

L’AGRICULTURE, L’AGROALIMENTAIRE, L’ALIMENTATION, LA NUTRITION, LA SANTÉ, LA FORÊT, L’ENVIRONNEMENT, L’ÉCOLOGIE, L’EAU, LA GESTION DES DÉCHETS ET LA SALUBRITÉ ALIMENTAIRE. DE PLUS, CHAQUE SECTION FUT REDIVISÉE EN SUJET

PRÉCIS AFIN DE FACILITER LE REPÉRAGE DES SUJETS QUI VOUS INTÉRESSE. NOUS ESPÉRONS QU’IL VOUS SERA UTILE ET

PRATIQUE.

NB : POUR SIGNALER UN LIEN DÉFECTUEUX OU SUGGÉRER UN SITE, UNE RESSOURCE, UN OUTIL PERTINENT À AJOUTER, FAITES-NOUS LE SAVOIR À L’ADRESSE COURRIEL : [email protected]

« La Corporation de développement agroalimentaire-forêt du Centre-du-Québec (CDAFCQ) a reçu une contribution financière de 12 500$ du Fonds régional d’investissement jeunesse du Centre-du-Québec, géré conjointement par le Forum jeunesse et la Conférence régionale des élus du Centre-du-Québec. Cette contribution a été rendue possible grâce à la participation financière du Secrétariat à la jeunesse du gouvernement du Québec dans le cadre de la Stratégie d’action jeunesse 2006-2009 »

3

TABLE DES MATIÈRES

Présentation...................................................................................................................................................2

Agriculture, agroalimentaire .................................................................................................................................9

Général ..................................................................................................................................................................9 Un coup d’œil sur l’agriculture canadienne.............................................................................9 Gouvernement du Canada........................................................................................................9 Centre canadien d’information laitière ...................................................................................9 L’agriculture au Canada...........................................................................................................9 Le coin des jeunes, pour le plaisir de découvrir! .....................................................................9 Le coffre à outils du MAPAQ................................................................................................10 Agropolis museum.................................................................................................................10 La ferme ouverte ....................................................................................................................10 Union des cultivateurs Franco-ontarien .................................................................................10 Babillard techno sciences.......................................................................................................10 Bibliothèque et archives Canada............................................................................................10 Musée virtuel .........................................................................................................................10

Acériculture.........................................................................................................................................................11 SiropCool ...............................................................................................................................11 Coopérative des producteurs de sirop d’érable......................................................................11 Site international de l’érable ..................................................................................................11 Coffre aux trésors : le temps des sucres.................................................................................11 Le temps des sucres ...............................................................................................................11 Les Marmitons, épisode 27...................................................................................................11 Érablière du Lac Beauport .....................................................................................................12 Les dossiers de découvertes de Radio-Canada ......................................................................12 Commission scolaire de Laval ...............................................................................................12

Le temps des sucres ..........................................................................................................................................12

http://www.cslaval.qc.ca/APO/erable/sirop.htm...............................................................................................12

Alimentation et agroalimentaire ........................................................................................................................12 Je prends ma place dans le bioalimentaire!............................................................................12 Trousses d’activités éducatives..............................................................................................12 La terre dans votre assiette.....................................................................................................13 Comité sectoriel de main d’œuvre en transformation alimentaire.........................................13 Alimentation ..........................................................................................................................13 Daucykid ................................................................................................................................13 La chimie dans votre assiette .................................................................................................13 Espaces des sciences : dossier thématique sur la cuisine.......................................................13 Encyclopédie des aliments.....................................................................................................13 Foodforce ...............................................................................................................................13

Apiculture............................................................................................................................................................14 Fédération des apiculteurs du Québec ...................................................................................14 Bee happy...............................................................................................................................14 ApiWiki..................................................................................................................................14

4

Futura sciences.......................................................................................................................14 L’abeille, un insecte pas comme les autres............................................................................14 Découverte de l’apiculture.....................................................................................................14 Éducation à l’environnement .................................................................................................14 Du miel made in Saint-Guillaume .........................................................................................14 Anatomie interne de l’abeille.................................................................................................14 Apisite, site européen.............................................................................................................14 Site la Ruche.com ..................................................................................................................14

Céréales...............................................................................................................................................................15 Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec ........................................15 Trousses d’activités éducatives : Le pain...............................................................................15 Passion céréales .....................................................................................................................15

Horticulture fruitière et maraîchère...................................................................................................................15 Fédération des producteurs maraîchers du Québec ...............................................................15 Fédération des producteurs de pommes du Québec...............................................................15 Cultiver son jardin au Canada................................................................................................15 Jardinons à l’école..................................................................................................................15 Les pommes ...........................................................................................................................16 Lexique des petits fruits (vocabulaire)...................................................................................16

Pêches, bassins versants et terres humides ...................................................................................................16 Le Grand bleu ........................................................................................................................16 Le bassin versant : un territoire pour les rivières...................................................................16 Réserve de la Biosphère du Lac Saint-Pierre.........................................................................16 Le Lac Saint-Pierre ................................................................................................................16 Guide d’identification des espèces sous-marines du Saint-Laurent ......................................16

Production laitière ..............................................................................................................................................17 Les producteurs laitiers du Canada........................................................................................17 Fédération des producteurs laitiers du Québec ......................................................................17 Savoir être et savoir-faire avec les bovins .............................................................................17 Le coin des petits de Natrel....................................................................................................17 Centre canadien d’information laitière .................................................................................17 La Commission canadienne du lait ........................................................................................17 Mangez des produits laitiers authentiques 100% d’ici ..........................................................17 Association des transformateurs laitiers du Canada ..............................................................17 Coalition pour un modèle agricole équitable .........................................................................17 Une vraie vache à lait, les Marmitons....................................................................................18 Trousses d’activités éducatives : journées laitières ...............................................................18 Le lait, la vie ..........................................................................................................................18 Cliclait....................................................................................................................................18

Production caprine .............................................................................................................................................18 Syndicat des producteurs de chèvres du Québec ...................................................................18 Association laitière de la chèvre du Québec ..........................................................................18 Association des éleveurs de chèvres angoras pur-sang du Québec .......................................18

Production d’œuf de consommation ................................................................................................................19 J’craque pour toi mon coco! ..................................................................................................19

Production de poulet..........................................................................................................................................19

5

Les producteurs de poulet du Canada ....................................................................................19 Fédération des producteurs de poulet du Québec ..................................................................19

Production porcine.............................................................................................................................................19 Le porc : cahiers d’activités et fiches pédagogiques..............................................................19 Le porc, filière porcine française ...........................................................................................19

Nutrition, santé ....................................................................................................................................................20

Coolfoodplanet.......................................................................................................................20 Nourrir les esprits, combattre la faim ....................................................................................20 Diététistes du Canada.............................................................................................................20 Mission nutrition : trousses pour enseignant .........................................................................20 Agence fruits et légumes frais................................................................................................20

Salubrité alimentaire ...........................................................................................................................................21

Partenariat canadien pour la salubrité des aliments...............................................................21 Agence canadienne d’inspection des aliments.......................................................................21 Ministère de l’agriculture, des pêcheries et de l’alimentation du Québec.............................21 La santé à petites bouchées, exposition itinérante .................................................................21

Forêt......................................................................................................................................................................22

Arbonet ..................................................................................................................................22 L’univers des arbres...............................................................................................................22 Écho-forêt, publication format PDF ......................................................................................22 Trousse virtuelle : les mathématiques : « forêt » y voir.........................................................22 Le kiosque de la forêt.............................................................................................................22 Association forestière du Haut St-Maurice............................................................................23 Conseil de l’industrie forestière du Québec...........................................................................23 www.cifq.qc.ca..........................................................................................................................23 Les écosystèmes forestiers du Canada...................................................................................23 À la découverte de la forêt .....................................................................................................23 L’éducation au service de la terre ..........................................................................................23 Association forestière canadienne..........................................................................................23 Éducation à l’environnement .................................................................................................23 Dictionnaire visuel .................................................................................................................23

Environnement.....................................................................................................................................................24

Trousse de sensibilisation à l’environnement ........................................................................24 Le coin de Rafale ...................................................................................................................24 Environnement Canada..........................................................................................................24 Conseil régional de l’environnement du Centre-du-Québec .................................................24 Association québécoise pour la promotion de l’éducation relative à l’environnement .......................24 L’eau, c’est la santé................................................................................................................25 Centre de recherche et d’éducation à l’environnement régional ...........................................25 Comité central de l’environnement........................................................................................25 De grands gestes pour les Grands Lacs (école virtuelle) .......................................................25 L’eau dans tous ses états ........................................................................................................25 Déjoue la pub, je me transporte autrement ............................................................................25 ÉcoAction ..............................................................................................................................25 Fleuves du monde ..................................................................................................................26

6

La maison des insectes...........................................................................................................26 La nature sous verre ...............................................................................................................26 Sciences en ligne....................................................................................................................26 Environnement jeunesse ........................................................................................................26 Équiterre.................................................................................................................................26 Écoemballage.........................................................................................................................26 Ensemble, récupérons notre planète en ligne.........................................................................27 Le réseau in-terre actif ...........................................................................................................27 Établissement vert Brundtland...............................................................................................27 Terre comprise .......................................................................................................................27 Fondation québécoise en environnement...............................................................................27 Recyc-Québec........................................................................................................................27 À l’école des changements climatiques .................................................................................27 Conseil canadien du compostage...........................................................................................28 L’eau douce, une ressource précieuse....................................................................................28 Nature Québec .......................................................................................................................28 Les Zénergétics ......................................................................................................................28 Trousses éducatives disponibles à la location........................................................................28

Faune ....................................................................................................................................................................28

Guide pédagogique : PAff! Un cerf .......................................................................................28 Il parle avec les loups.............................................................................................................28 Éducation nature ....................................................................................................................29 Lutte aux envahisseurs étrangers ...........................................................................................29 Musée canadien de la nature ..................................................................................................29

Autres ressources intéressantes .......................................................................................................................29

Observatoire des musées........................................................................................................29 GRICS....................................................................................................................................29

TFO, Les Marmitons ............................................................................................................................................30

Cette émission diffusée sur le canal TFO en Ontario propose aux enfants un éventail d’informations, de renseignements sur le sujet de l’alimentation, la cuisine et les produits alimentaires. Le site contient des reportages textes et des capsules d’expériences qui sauront plaire aux étudiants. .........................................................................................................................30 http://www.tfo.org/education/eleves/lesmarmitons/reportage.html.......................................30

Reportages..........................................................................................................................................................30 Acériculture............................................................................................................................30 Alimentation ..........................................................................................................................30 Apiculture ..............................................................................................................................30 Horticulture fruitière et maraîchère .......................................................................................30 Production céréalière .............................................................................................................30 Production laitière..................................................................................................................30 Production d’œufs ou de poulet .............................................................................................30 Production porcine.................................................................................................................30 Métiers ...................................................................................................................................30 Salubrité alimentaire ..............................................................................................................30

Expériences.........................................................................................................................................................31

7

Radio-Canada.......................................................................................................................................................31

Émissions La Semaine verte .............................................................................................................................31 Environnement :.....................................................................................................................31 Horticulture fruitière : ............................................................................................................31 Horticulture maraîchère : .......................................................................................................31 Production céréalière : ...........................................................................................................31 Production caprine : ...............................................................................................................31 Production bovine : ................................................................................................................31 Apiculture : ............................................................................................................................31 Divers :...................................................................................................................................31

Émission l’Épicerie.............................................................................................................................................32 Environnement :.....................................................................................................................32 Horticulture fruitière : ............................................................................................................32 Horticulture maraîchère : .......................................................................................................32 Produits laitiers : ....................................................................................................................32 Production d’œuf ou de poulet...............................................................................................32 Production et transformation céréalière .................................................................................32 Divers.....................................................................................................................................32

Programmes.........................................................................................................................................................33

Je cultive ma citoyenneté .......................................................................................................33 Municipalité de Ste-Françoise, MRC Bécancour ..................................................................33 Ma rue verte ...........................................................................................................................33 Des idées en l’air....................................................................................................................33 Environnement Canada..........................................................................................................33

Animations ...........................................................................................................................................................34

Découverte agroalimentaire ...................................................................................................34 Miel Gardner..........................................................................................................................34 Atelier environnemental.........................................................................................................34 Sauvons la terre......................................................................................................................34 Qui sème…récolte la faim .....................................................................................................35 Prudo et Casse-Cou à la ferme...............................................................................................35

Agrotourisme .......................................................................................................................................................35

MRC Nicolet-Yamaska........................................................................................................................................35 Centre d’interprétation de Baie-du-Febvre ............................................................................35 Érablière chez les p’tits princes .............................................................................................35 Ferme des Saules....................................................................................................................35 Ferme Jéronico.......................................................................................................................35 Fromagerie Odanak................................................................................................................36 La Parfumerie d’Eulalie.........................................................................................................36 La Terre des enfants...............................................................................................................36 Les Jardins de l’Oie ...............................................................................................................36 Les Wapitis des Beaux Prés...................................................................................................36 Pampille et Barbichette fromagerie .......................................................................................36 Verger Nicolet........................................................................................................................36

8

MRC Drummond .................................................................................................................................................36 Au nid d’Émeu.......................................................................................................................36 Centre d’interprétation...........................................................................................................36 La Ferme du Bassin ...............................................................................................................36 L’École de la vie ....................................................................................................................36 Le Village Québécois d’Antan inc.........................................................................................37 Moulin à laine d’Ulverton......................................................................................................37 Verger Duhaime inc...............................................................................................................37 Rose Drummond ....................................................................................................................37

MRC Érable..........................................................................................................................................................37 Cabane à sucre Napert ...........................................................................................................37 Centre d’Interprétation de la Canneberge..............................................................................37 Les jardins de vos rêves .........................................................................................................37 466 4e Rang Nord, St-Ferdinand, G0N1N0 Téléphone : 418 428-3848 ..........................................37 Domaine Fraser......................................................................................................................37 Fromagerie Éco-Délices.........................................................................................................37 Verger des Bois-Francs..........................................................................................................37

MRC de Bécancour.............................................................................................................................................38 Carpe Diem, savonnerie artisanale inc...................................................................................38 Centre de la biodiversité du Québec ......................................................................................38 Chèvrerie et Boutique L'Angélaine........................................................................................38 Ferme La Butineuse A. et L. enr............................................................................................38 Le Cerf enchanté....................................................................................................................38 Moulin Michel .......................................................................................................................38 Municipalité de Ste-Françoise ...............................................................................................38 Pisciculture Pure-Nature ........................................................................................................38 Ferme Rosdi ...........................................................................................................................38

MRC Arthabaska .................................................................................................................................................39 Cerfs Du-Bé ...........................................................................................................................39 L’Armoire aux Herbes inc. ....................................................................................................39 Pépinière BONSAÏ 2000 inc..................................................................................................39 Moulin La Pierre ....................................................................................................................39 Les jardins de la Cité..............................................................................................................39

Autres attraits et sites ........................................................................................................................................39 Ferme Champs de Rêve .........................................................................................................39 Ferme Pédagogique Marichel ................................................................................................39 Musée de la nature et des sciences.........................................................................................39 Musée Armand-Frappier........................................................................................................39 Musée l’Aventure Leclerc......................................................................................................40 La Maison Amérindienne ......................................................................................................40 Le domaine de la forêt perdue ...............................................................................................40 Économusée du miel et musée de l’abeille ............................................................................40 Miellerie Lune de miel...........................................................................................................40 Intermie..................................................................................................................................40

9

AGRICULTURE, AGROALIMENTAIRE

Général

Un coup d’œil sur l’agriculture canadienne Statistiques Canada

Ressources pour les enseignants, trousses, plan de leçon, activités et plus encore. http://www.statcan.ca/francais/kits/agric04/intro_f.htm

Gouvernement du Canada Des liens à divers ministères gouvernementaux qui peuvent appuyer les élèves dans leur recherche. Des outils pédagogiques permettant aux élèves de découvrir le monde et ses aspects. Jeux interactifs et liens intéressants dans le domaine agricole et agroalimentaire du Canada

www.canada.gc.ca Ressources pédagogiques http://www.science.gc.ca/Ressources_pedagogiques/Activites-WS0EECFABF-1_Fr.htm Jeux interactifs http://www.sciences.gc.ca/Jeux-WSBAF80115-1_Fr.htm

Centre canadien d’information laitière Site très détaillé qui vous fournit les statistiques et tous les renseignements liés à la production laitière tel que la salubrité, les normes et les règlements.

http://www.dairyinfo.gc.ca/_francais/index.html

L’agriculture au Canada Agriculture et agroalimentaire Canada

Le coin des étudiants propose des feuilles de jeux, des affiches, coloriages disponibles en format PDF, prêt à imprimer. De plus, le site offre un large éventail d’informations portant sur le secteur de l’agriculture. http://www4.agr.gc.ca/AAFC-AAC/display-afficher.do?id=1207053037256&lang=f

Le coin des jeunes, pour le plaisir de découvrir! Ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’Alimentation du Québec

On trouve sur le site dans le coin des jeunes : des jeux en ligne, des questionnaires, activités ludiques et plusieurs ressources éducatives telles que mes aliments, j’en prends soin, une journée à la ferme, etc. http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/coindesjeunes/MesAliments/

10

Le coffre à outils du MAPAQ Il contient des ressources et des jeux à consulter en ligne sur les sujets de l’alimentation, la salubrité, les Amérindiens et plus encore. Bonne visite!

http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/coindesjeunes/MesAliments/Liens/

Agropolis museum Plusieurs expositions sont disponibles en ligne. Voici quelques thèmes abordés sur le site du musée; la nourriture dans le monde, l’agriculture, l’alimentation et l’agriculture à travers le monde, etc.

http://museum.agropolis.fr/

Les aliments du monde http://museum.agropolis.fr/pages/expos/aliments/index.htm

Nourrir les hommes http://museum.agropolis.fr/pages/expos/nourrirleshommes/index.html

La ferme ouverte Site Internet européen qui offre l’opportunité de découvrir l’agriculture en général. Présence de jeux et une multitude d’informations. Les élèves du primaire pendront assurément plaisir à explorer le site.

http://www.fermes-ouvertes.fnsea.fr/

Union des cultivateurs Franco-ontarien Une variété de jeux interactifs et des informations sur l’histoire, la géographie, la langue et les arts, le tout en lien avec l’agriculture au Canada. Visitez le coin jeunesse.

http://www.lavoieagricole.ca/jeunesse/

Babillard techno sciences Conseil national de recherches du Canada

Plusieurs activités interactives pour explorer les sciences et la technologie. On retrouve l’application des biotechnologies dans plusieurs champs d’activité tels que l’agriculture. Les étudiants auront l’occasion de découvrir et de comprendre les sciences de la vie et la biologie. http://www.nrc-cnrc.gc.ca/fra/education/index.html

Bibliothèque et archives Canada Le Centre d’apprentissage de la bibliothèque et archives Canada met à la disposition des élèves et enseignants des ressources pour l’enseignement en lien avec le programme de formation.

http://www.collectionscanada.gc.ca/education/index-f.html?PHPSESSID=8r9jq87pdskqkc9occuepriv33

Musée virtuel Matériaux éducatifs pour les enseignants du primaire et du secondaire sur les plantes et les espèces rares.

http://virtualmuseum.ca/Exhibitions/Flora/french/plant_elementary-f.html

11

Acériculture

SiropCool Fédération des producteurs acéricoles du Québec

Activités ludiques et amusantes qui font découvrir aux enfants la production du sirop. Le site contient des jeux interactifs, quiz, recettes, coloriages et fonds d’écran. Une section à l’intention des enseignants est aussi disponible. http://www.siropcool.com/ Voir aussi le site le sirop d’érable http://www.siropderable.ca/sirop_derable.aspx

Coopérative des producteurs de sirop d’érable De l’information sur la production sirop d’érable est disponible sur le site.

http://www.citadelle-camp.coop

Site international de l’érable Pour en apprendre plus sur la transformation de la sève de l’érable, son histoire et ses produits.

http://www.erable.org/

Coffre aux trésors : le temps des sucres Récits

Situations d’apprentissage, chansons et activités élaborées par des enseignants. http://recitadaptscol.qc.ca/coffre/spip.php?rubrique24

Le temps des sucres PISTE, Projet d’Intégration des Sciences et Technologies en Enseignement

Outil élaboré par L’université Laval. Vous y trouverez dans outils, activités, situations d’apprentissage, documents de recherche. Le site est complet et facilitant. http://ancien.pistes.org/apprped/frames/activites.html?actId=57 Page d’accueil : http://ancien.pistes.org/

Les Marmitons, épisode 27 Cette émission diffusée en Ontario offre un large éventail de reportage, capsules et expériences sur le sujet de la cuisine, l’alimentation, la nutrition et plus encore.

La récolte du sirop d’érable http://www2.tfo.org/education/eleves/lesmarmitons/reportage_em27.html

12

Érablière du Lac Beauport Les sujets abordés sont l’histoire des sucres, les produits de l’érable, le temps des sucres d’autrefois, etc.

http://www.erabliere-lac-beauport.qc.ca/histoire.htm

Les dossiers de découvertes de Radio-Canada Le sirop d’érable

http://www.radio-canada.ca/tv/decouverte/7_sirop/1a.html

Commission scolaire de Laval Le temps des sucres http://www.cslaval.qc.ca/APO/erable/sirop.htm Alimentation et agroalimentaire

Je prends ma place dans le bioalimentaire! Ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’Alimentation du Québec

Cette trousse élaborée par le MAPAQ permet aux étudiants de niveau secondaire de découvrir l’agriculture et l’agroalimentaire du Québec. La trousse contient : document audio-visuel, cahier de l’élève et de l’enseignant. Cette trousse fut créée pour les cours de géographie du secondaire. Les sujets traités sont l’histoire de l’agriculture au Québec, l’occupation du territoire Les enseignants de géographie peuvent commander la trousse auprès du Ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’Alimentation du Québec : Clément Falardeau, conseiller en communication Direction des communications Téléphone : 418 380-2100, extension 3512 Site Internet : www.mapaq.qc.ca

Trousses d’activités éducatives Musée d’agriculture du Canada

Trousses éducatives virtuelles ayant pour sujet l’agriculture. Ces trousses sont un complément des programmes éducatifs offerts au Musée. Elles contiennent des activités éducatives qui ont été développées afin que les enseignants puissent les utiliser. Disponible gratuitement sur le site Internet; À la soupe, Propriétés et changements de la matière : le pain, Journées laitières, Bon à croquer. De plus, plusieurs informations et jeux sont disponibles en ligne. Le site Internet très complet et intéressant saura emballer les étudiants pour des sujets tels que l’agriculture, les biotechnologies, l’alimentation, etc. www.agriculture.technomuses.ca/francais/schoolprograms/trousses_activites_educatives.cfm

13

La terre dans votre assiette Centrale des syndicats du Québec

Un site sur l’alimentation présentant des affiches interactives, du matériel éducatif, des trousses, des activités et plusieurs liens vers des sites Internet enrichissants. http://eav.csq.qc.net/terre/Frameterre.htm

Comité sectoriel de main d’œuvre en transformation alimentaire Un site très intéressant pour découvrir les métiers liés à la transformation alimentaire. De plus, il est possible d’écouter en ligne des vidéos sur la fabrication des aliments. Ces vidéos sauront renseigner et passionner les petits et les grands.

www.csmota.qc.ca

Alimentation Université Laval

Les élèves pourront découvrir l’évolution et les facettes de l’alimentation au Québec. http://nosracines.bibl.ulaval.ca/vigie/alimentation/ Les métiers http://nosracines.bibl.ulaval.ca/vigie/metiers/

Daucykid Le site promotionnel de Daucykid en Europe est habilement conçu. Les étudiants pourront découvrir la filière des légumes de la production à l'assiette. Vous trouverez également des informations sur l'alimentation, des recettes et des jeux.

http://www.daucykid.com/albert.html

La chimie dans votre assiette Émission l’Épicerie, Radio-Canada

Reportage pour mieux comprendre les agents chimiques et les composantes biologiques des aliments et produits que l’on consomme. http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_liste165_200805.shtml

Espaces des sciences : dossier thématique sur la cu isine Des ressources et cahiers disponibles pour les enseignants, dont le dossier thématique cuisine extraordinaire et le lait. Le site vaut le détour le temps d’une visite!

http://www.espace-sciences.org/

Encyclopédie des aliments Une encyclopédie qui permet de découvrir les aliments, la nutrition, la santé et plus encore.

http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Index.aspx Foodforce Jeu téléchargeable, Programme alimentaire mondial (PAM)

Ce jeu téléchargeable gratuitement, s’adresse aux enfants de 8 à 14 ans et a pour objectif de leur montrer les actions menées pour lutter contre la faim dans le monde. Ce jeu est produit par le Programme alimentaire mondial (PAM) et édité par UNISOFT http://www.food-force.com/

14

Apiculture

Fédération des apiculteurs du Québec Vous trouverez des informations complémentaires sur les abeilles, le miel et les statistiques.

http://www.apiculteursduquebec.com/abeilles.php

Bee happy Jeu d’élevage d’abeilles et il est possible de visionner le documentaire de l’émission C’est pas sorcier : Qui miel me suive.

http://www.bee-happy.eu/

ApiWiki http://www.apiwiki.eu/ver2/index.php?title=Accueil

Futura sciences Dossier : les produits de la ruche – L’abeille, sentinelle écologique

http://www.futura-sciences.com/fr/comprendre/dossiers/doc/t/zoologie-1/d/labeille-sentinelle-ecologique_684/c3/221/p7/

L’abeille, un insecte pas comme les autres Site européen

http://www.edunet.ch/activite/arche/abeillemarseilles/

Découverte de l’apiculture Découvrez le monde de l’apiculture, des ruches, des abeilles et miel par ce site intéressant.

http://www.lesabeillesbutineuses.net/

Éducation à l’environnement Site européen abordant plusieurs sujets tel que l’abeille

http://environnement.ecoles.free.fr Du miel made in Saint-Guillaume Commission scolaire Deschênes

http://www.csdeschenes.qc.ca/web009/Municipalite/du_miel.htm

Anatomie interne de l’abeille Dictionnaire visuel

http://www.infovisual.info/02/042_fr.html

Apisite, site européen La pollinisation des plantes par les insectes, cycle de développement, anatomie, etc.

http://apisite.online.fr/pollini2.htm

Site la Ruche.com Intéressant pour les photographies infrarouges et les courtes vidéos à l’intérieur de la ruche.

http://www.ruche.com/

15

Céréales

Fédération des producteurs de cultures commerciales du Québec Ce site officiel des producteurs de cultures commerciales, vous offre des informations sur ce sujet. Toutefois, il n’existe aucun coin pour les élèves et enseignants. De plus, La fédération des producteurs de cultures commerciales a élaboré un outil à l’intention des enseignants et des élèves qui permet aux enfants de découvrir de manière interactive le secteur de la culture commerciale. Cet outil est Cédérom : Les céréales. http://www.fpccq.qc.ca/index.html

Trousses d’activités éducatives : Le pain Musée d’agriculture du Canada


Passion céréales Des jeux interactifs intéressants et visuellement attrayants pour les jeunes de niveau primaire. Ce site européen permet de découvrir la production des céréales et les produits de consommation qui en découlent.

http://www.passioncereales.fr/Pages/presse-mediatheque/educatif.html

Horticulture fruitière et maraîchère

Fédération des producteurs maraîchers du Québec De l’information en ligne sur les légumes et leur historique. De plus, une section jeunesse est disponible. On y retrouve un casse-tête et un questionnaire.

http://www.legumesduquebec.com/

Fédération des producteurs de pommes du Québec Ce site fournit des informations sur la pomiculture et présente une description des divers types de pommes du Québec.

http://www.lapommeduquebec.ca/pages/PQQ/arbreaufruit.aspx

Cultiver son jardin au Canada Bibliothèque et archives Canada Un site qui présente l’histoire du jardin au Canada, en plus de fournir de l’information sur la récolte et plus encore.

http://www.collectionscanada.gc.ca/jardin/index-f.html

Jardinons à l’école Ce site fournit tous les renseignements nécessaires afin de faire du jardinage à l’école, un forum et des activités pédagogiques sont disponibles sur le site.

http://www.jardinons-alecole.org/

16

Les pommes Scénario d’apprentissage de la maternelle de Martine Gariépy de l’École St-Justin de Montréal. Vous trouverez des feuilles, exercices et suggestions en lien avec le thème des pommes.

http://www.csdm.qc.ca/st-justin/maternelleB/scenario.htm

Lexique des petits fruits (vocabulaire) Office de la langue française du Québec

http://www.olf.gouv.qc.ca/ressources/bibliotheque/dictionnaires/terminologie_fruits/lex_fruits.html

Pêches, bassins versants et terres humides

Le Grand bleu Pêches et océans Canada

Site Internet pour les jeunes qui porte sur les eaux canadiennes. Activités de tous les types; coloriages, expériences. Histoires, jeux, activités à l’intention des jeunes du primaire. http://www.dfo-mpo.gc.ca/canwaters-eauxcan/bbb-lgb/index_f.asp

Le bassin versant : un territoire pour les rivières Ministère du Développement, de l’Environnement et des Parcs

Le coin de Rafale

Ce site explique qu’est-ce qu’un bassin versant et comment prend naissance une rivière et plus encore. Les adolescents et les adultes pourront répondre à leurs questionnements, car de plus en plus on reconnaît l’eau comme un élément essentiel à la vie. http://www.mddep.gouv.qc.ca/jeunesse/bassin_versant/index.htm

Réserve de la Biosphère du Lac Saint-Pierre Pour découvrir en images et en textes la magnificence du Lac Saint-Pierre.

http://www.biospherelac-st-pierre.qc.ca/

Le Lac Saint-Pierre Commission scolaire de Ste-Hyacinthe

L’histoire, la région, l’environnement et les activités du Lac St-Pierre http://www.cssh.qc.ca/projets/lacstpierre.html

Guide d’identification des espèces sous-marines du Saint-Laurent Pêches et océans Canada

Ce guide permet aux biologistes de mieux identifier les espèces marines. Celui-ci peut compléter certaines informations manquantes lors de vos recherches sur ce sujet. http://www.osl.gc.ca/guide_sp/fr/index.html

17

Production laitière

Les producteurs laitiers du Canada Un large éventail d’information sur la nutrition et le lait est disponible. Une section est allouée pour les jeunes et les enseignants. De plus, il est possible de commander du matériel gracieusement sur le thème de l’alimentation et du lait.

http://www.plaisirslaitiers.ca/fr/teachers/home.htm

Fédération des producteurs laitiers du Québec Vous pourrez découvrir tous les aspects de la production laitière, les races de vaches laitières, son anatomie, la brochure sur la route du lait, etc.

http://www.lait.org/zone2/index.asp

Savoir être et savoir-faire avec les bovins Pour tous apprendre sur les bovins; la vue, l’odorat et plus encore.

http://lesvaches.chez-alice.fr/ Le coin des petits de Natrel Par l’entremise de jeux ludiques et éducatifs, les enfants auront la chance de découvrir le monde du lait et d’en apprendre un peu plus sur ce sujet.

http://www.natrel.ca/french/kids/index.html

Centre canadien d’information laitière Site très détaillé qui vous fournit les statistiques et tous les renseignements liés à la production laitière tel que la salubrité, les normes et les règlements.

http://www.dairyinfo.gc.ca/_francais/index.html

La Commission canadienne du lait Pour en apprendre plus sur le lait et le rôle de l’état

http://www.cdc.ca/cdc/index_fr.asp?caId=85

Mangez des produits laitiers authentiques 100% d’ic i Ce site vous permettra de connaître les normes, l’origine des ingrédients en ce qui concerne la transformation des produits laitiers. La survie de la production laitière est menacée, car de plus en plus les produits laitiers fabriqués en usine utilisent des ingrédients laitiers importés.

www.laitequitable.ca

Association des transformateurs laitiers du Canada Pour mieux comprendre ce que font les transformateurs laitiers et les enjeux actuels de ce secteur.

http://www.dpac-atlc.ca/francais/

Coalition pour un modèle agricole équitable Ce site s’adresse plus précisément aux agriculteurs et aux gens qui s’intéressent aux enjeux agricoles. Toutefois, les enseignants pourront y recueillir des informations leur offrant l’opportunité d’approfondir les connaissances.

www.go5quebec.qc.ca

18

Une vraie vache à lait, les Marmitons Voici un reportage sur le lait qui fut réalisé par un jeune reporteur de l’émission Les Marmitons. Le contenu sera intéresser les élèves et stimuler leur goût de la découverte.

Le fromage : http://www.tfo.org/education/eleves/lesmarmitons/reportage_em15.html Le lait : http://www.tfo.org/education/eleves/lesmarmitons/reportage_em03.html

Trousses d’activités éducatives : journées laitière s Musée d’agriculture du Canada


Le lait, la vie Espaces des Sciences

Le dossier thématique aborde les grands thèmes du lait; la transformation, sa composition, la ferme, le troupeau, etc. http://www.espace-sciences.org/science/20315-les-autres-rubriques/10066-dossiers-thematiques/10067-le-lait-la-vie/

Cliclait De l’information sur la production laitière, des jeux, des devinettes, des mots croisés, etc.

www.cliclait.com

Production caprine

Syndicat des producteurs de chèvres du Québec Vous trouverez sur les pages du Syndicat de producteurs de chèvres du Québec, une multitude d’informations et de renseignements sur le sujet de la chèvre.

http://www.chevreduquebec.com/

Association laitière de la chèvre du Québec Ce site présente plusieurs informations qui pourront être utiles lors de recherches en classe. Vous pourrez découvrir la transformation et la production des produits issus du lait de chèvre, mais aussi connaître les bienfaits et la valeur nutritionnelle du lait de chèvre.

http://www.purchevrequebec.com/

Association des éleveurs de chèvres angoras pur-san g du Québec Quel bel animal à découvrir, la chèvre angora qui possède une magnifique toison! En visitant le site, vous aurez la chance de connaître cet animal et de quelle façon on produit le mohair.

www.chevreangora.com

19

Production d’œuf de consommation

J’craque pour toi mon coco! Fédération des producteurs d’œufs de consommation

Ce site Internet permet de découvrir le monde des œufs de la ferme à la table. Un coin à l’intention des enseignants offre des feuillets d’activités ludiques et éducatifs pour les écoliers du préscolaire jusqu’à la 6e année du primaire. Il est aussi possible de commander du matériel gratuitement. http://www.lesoeufs.ca/ Pour obtenir le catalogue du matériel éducatif : http://www.canadaegg.ca/data/1/rec_docs/539_Educating_egg_06-07_frn.pdf

Production de poulet

Les producteurs de poulet du Canada Ce site permet de découvrir plus amplement la production de poulet. Visitez le coin enseignant! www.poulet.ca

Fédération des producteurs de poulet du Québec Ce site contient principalement des recettes et des informations sur la valeur nutritive du poulet. http://www.lepoulet.qc.ca/

Production porcine

Le porc : cahiers d’activités et fiches pédagogique s Fédération des producteurs de porcs du Québec

Le livret gratuit contient 12 pages de jeux tels que des casse-têtes, labyrinthes, énigmes et devinettes. Vous trouverez sur le site Internet une multitude d’informations sur la production porcine. La section enseignant offre une multitude d’informations concernant la production porcine. http://www.leporcduquebec.qc.ca/fppq/education-1.html

Le porc, filière porcine française Site européen des producteurs de porcs. Plusieurs jeux en ligne permettent aux enfants de découvrir le porc et les produits qui en découlent. http://www.leporc.com/porc-pour-les-enfants.html

20

NUTRITION, SANTÉ

Coolfoodplanet Ce site traite principalement des sujets de la santé, la nutrition et les saines habitudes alimentaires. Le site se divise en deux : pour le primaire et le secondaire. De plus, vous trouverez une section à l’intention des enseignants et des parents contenant de l’information. http://coolfoodplanet.org/fr/home.htm

Nourrir les esprits, combattre la faim Organisation des Nations Unies pour l’Alimentation et l’Agriculture

Ce site est une classe virtuelle internationale qui permet d’explorer les problèmes de la faim, la malnutrition et l’insécurité alimentaire. Le site contient des plans de leçon, des documents, un forum et une section pour les jeunes. http://www.feedingminds.org/debut.htm

Diététistes du Canada Des informations pertinentes concernant la nutrition et alimentation. www.dietitians.ca

Mission nutrition : trousses pour enseignant Une initiative des diététiciennes du Canada

Vous trouverez un vaste choix de matériel, plans de leçon et outils pédagogiques pour enseigner les multiples facettes de la nutrition et de la santé en classe. Ce site en agréable à consulter en plus de fournir des outils concrets et utiles. http://www.missionnutrition.ca/missionnutrition/fre/educators/index.html

Agence fruits et légumes frais Le site fournit de l’information sur la santé, la nutrition, les valeurs nutritives des fruits et des légumes. http://www.aprifel.com/

21

SALUBRITÉ ALIMENTAIRE

Ces sites Internet offrent des renseignements sur la salubrité alimentaire et l’hygiène. Vous trouverez en ligne, des jeux interactifs, des ressources et des jeux à imprimer. Les jeux éducatifs permettant d’acquérir les comportements à adopter lors de la manipulation des aliments.

Partenariat canadien pour la salubrité des aliments Un coin enseignants et élèves sont présents pour vous fournir des outils et des informations sur la salubrité des aliments.

http://www.canfightbac.org/cpcfse/fr/learning/

Agence canadienne d’inspection des aliments http://www.inspection.gc.ca/francais/corpaffr/educ/gamejeu/gamejeuf.shtml

Ministère de l’Agriculture, des pêcheries et de l’A limentation du Québec www.mapaq.gouv.qc.ca

Coin jeunesse http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/coindesjeunes/MesAliments/

La santé à petites bouchées, exposition itinérante Musée d’agriculture du Canada

Onglet virtuel ayant pour sujet la salubrité des aliments. Il est un complément des programmes éducatifs offerts au Musée. Il contienne des vidéos, jeux, informations qui ont été développées afin que les enseignants puissent les utiliser. Disponible gratuitement sur le site Internet; À la soupe, Propriétés et changements de la matière : le pain, Journées laitières, Bon à croquer. De plus, plusieurs informations et jeux sont disponibles en ligne. Le site Internet est très complet et intéressant. De plus, il saura emballer les étudiants pour des sujets tels que l’agriculture, les biotechnologies, l’alimentation, etc. http://www.agriculture.technomuses.ca/francais/LaSanteAPetitesBouchees/La-salubrite-des-aliments/index.html

22

FORÊT

Arbonet Pour en apprendre plus sur les arbres et les arbustes, vous pouvez visiter cette base de données qui contient des informations sur les plantes ligneuses, les arbres, arbustes et plantes, etc. De plus, un lexique et des photographies sont disponibles. http://arbonet.ekko.org/

L’univers des arbres Ce site de Domtar est très intéressant et stimulant visuellement. Vous y trouverez des informations sur les arbres de l’Amérique du Nord. Chaque arbre est accompagné de sa fiche descriptive et de photographie. Le site explique la vie de l’arbre sur une année, saison par saison. http://www.domtar.com/arbre/album_photo.asp

Écho-forêt, publication format PDF Ministère des ressources naturelles et de la Faune

Bulletin pédagogique à l’intention des enseignants du primaire et aux élèves. Il comporte de l’information, situations apprentissages, etc. Toutefois, la production de bulletin fut suspendue en 2003, mais les anciens numéros sont encore disponibles. Voir aussi un trésor sous la terre qui explique la structure de la terre, ses ressources minérales et plus encore.

Bulletin L’Écho-forêt http://www.mrnf.gouv.qc.ca/echo-foret/precedents/precedents.jsp

Espace éducatif (élèves et enseignants) http://education.mrnf.gouv.qc.ca/index.asp

Un trésor sous nos pieds http://www.mrnf.gouv.qc.ca/tresor-sous-nos-pieds/index.jsp

Trousse virtuelle : les mathématiques : « forêt » y voir. Ministère de l’Éducation

Site fournissant des informations et des connaissances sur la forêt telle que les mammifères, la végétation, la chaîne alimentaire. De plus, l’élève peut effectuer des exercices de mathématiques. http://www.madie.qc.ca/math/

Le kiosque de la forêt Agence science-presse

Ce site traite de sujets divers tels que la forêt, les arbres, les métiers, la protection des forêts et plus encore. Les enfants auront ainsi l’occasion d’approfondir plusieurs aspects de ce domaine d’activité. http://www.sciencepresse.qc.ca/kiosqueforet/pageforetjeunes.html

23

Association forestière du Haut St-Maurice Cette association propose un programme éducatif pour les élèves du primaire et du secondaire. L’objectif de ce programme vise la sensibilisation et l’adoption de comportement respectueux du milieu forestier. http://www.afvsm.qc.ca/

Conseil de l’industrie forestière du Québec Découvrez la foresterie du Québec et le matériel disponible pour les élèves du primaire. Les étudiants du secondaire seront apprécier les vidéos documentaires.

www.cifq.qc.ca

Les écosystèmes forestiers du Canada Ressources naturelles du Canada

Ce guide fait un lien entre le site écosystèmes forestiers du Canada et le contenu d’apprentissage du programme de formation de l’école québécoise en sciences et technologie, en géographie (1er cycle) ainsi qu’au cours de géographie du Canada et de biologie générale. http://ecosys.cfl.scf.rncan.gc.ca/education/liste-list-fra.asp

À la découverte de la forêt Site d’un organisme européen. Vous pourrez en connaître plus sur les sujets de l’aménagement, les métiers et l’environnement qui entoure la foresterie. http://www.onf.fr/index.htm

L’éducation au service de la terre Les éducateurs et les enseignants peuvent se procurer du matériel didactique et des programmes de formation sur le développement durable. Plusieurs activités sont disponibles pour les jeunes. http://www.lsf-lst.ca/fr/teachers/index.php

Association forestière canadienne Le site de l’organisme contient 8 trousses d’enseignement qui s’adresse autant au niveau primaire que secondaire. Certaines activités demanderont à être adaptées selon la clientèle. Toutefois, les trousses sont intéressantes, complètes et contiennent plusieurs activités à faire en classe. Elles sont disponibles en format PDF à l’adresse suivante : http://www.canadianforestry.com/kits/francais/

Éducation à l’environnement Site européen abordant plusieurs sujets tel que la forêt http://environnement.ecoles.free.fr

Dictionnaire visuel Ce dictionnaire en ligne permet d’obtenir de l’information et plusieurs images qui permettent aux enfants de mieux comprendre l’anatomie, la biologie végétale et plusieurs autres sujets. http://www.infovisual.info/01/pano_fr.html

24

ENVIRONNEMENT

Trousse de sensibilisation à l’environnement Travaux publics et services gouvernementaux du Canada

Ce site permet d’obtenir de l’information sur les questions relatives à l’environnement. Les étudiants de niveau secondaire y trouveront une source d’information utile pour des sujets des recherches et d’autres liens. http://www.tpsgc-pwgsc.gc.ca/ecologisation/text/proc/envirotable-f.html

Le coin de Rafale Ministère du Développement durable, environnement et Parcs

Le site aborde de manière ludique et intéressante les divers aspects liés à l’environnement, la faune, le développement durable, l’écosystème, etc. http://www.mddep.gouv.qc.ca/jeunesse/index.htm

Environnement Canada Site officiel d’Environnement Canada, il permet d’obtenir de l’information sur les changements climatiques, l’eau, la météo, etc.

Environnement http://www.ec.gc.ca/education/default.asp?lang=Fr&n=E413CCE7-1 Ressources éducatives http://www.ec.gc.ca/education/default.asp?lang=Fr&n=D3D10112-1

Conseil régional de l’environnement du Centre-du-Qu ébec Pour tous connaître sur l’actualité environnementale de votre région et avoir accès aux renseignements disponibles sur leur site. De plus, le conseil publie un bulletin d’information. Vous y trouverez des liens vers les partenaires et les organismes qui oeuvrent dans la région. http://www.crecq.qc.ca/

Association québécoise pour la promotion de l’éducation relative à l’environnement Informations, publications et programmes disponibles sur le site Internet de cet organisme. http://www.aqpere.qc.ca/

L’Univers fantastique de l’Or dur CD-ROM éducatif sur les matières résiduelles, pour commander : http://www.cotardi.com/commande.htm

25

L’eau, c’est la santé Conseil régional de l’environnement de la Montérégie

Un site avec des expériences et jeux qui fait découvrir l’importance de l’eau dans le quotidien. http://www.crem.qc.ca/jeux/eau/

Centre de recherche et d’éducation à l’environnemen t régional Le CRÉER est un organisme privé à but non lucratif qui a pour mission d'offrir des services éducatifs. Leur objectif est de permettre une relation plus harmonieuse entre la personne et l'environnement et d'améliorer la qualité de vie. Une section sur l’agriculture est disponible.

http://www.creer.qc.ca/

Comité central de l’environnement Vous trouverez en ligne un coffre à outils et des activités éducatives pour le primaire et le secondaire ainsi que des suggestions de sites à consulter.

http://www.csdm.qc.ca/Environnement/Educations/Coffre/Coffre.shtm

De grands gestes pour les Grands Lacs (école virtue lle) Environnement Canada

Vous trouverez des renseignements pratiques, des outils, des supports d’activités conçues pour aider vos élèves à se renseigner sur les Grands lacs et l’environnement qui les entoure. http://www.on.ec.gc.ca/community/GAGL/virtualSchool.html?lang=f Aussi disponible, plans de leçon et autres http://www.ec.gc.ca/education/default.asp?lang=Fr&n=D3D10112-1

L’eau dans tous ses états http://www.curiosphere.tv/MINTE/MINTE10977/page_10977_71571.cfm

Déjoue la pub, je me transporte autrement Fondation québécoise en environnement

La trousse vise à sensibiliser les jeunes à l’impact des transports sur l’environnement et à favoriser auprès d’eux des changements de comportement quant aux moyens de transport. http://www.fqe.qc.ca/vw/fd/FQEtrousse.pdf/$file/FQEtrousse.pdf?OpenElement

ÉcoAction Gouvernement du Canada

Ce site gouvernemental informe la population sur ses actions et ses prises de décision quant à l’environnement. http://www.ecoaction.gc.ca/index-fra.cfm

26

Fleuves du monde Centrale des syndicats du Québec

Établissement vert Brundtland

Le guide pédagogique permet de mieux comprendre et de découvrir huit grands fleuves à travers le monde. La thématique permet de sensibiliser les jeunes du secondaire aux problématiques environnementales, sociales et économiques des populations riveraines. http://www.evb.csq.qc.net/sites/1666/documents/FLEUVES-doc-ped-debut.pdf

La maison des insectes Le site contient des activités, des fiches et une zone à l’intention des enseignants. On peut découvrir le monde des insectes. Il est aussi possible de se procurer la trousse d’élevage du Polyphème d’Amérique.

http://www.seq.qc.ca/mdi/

La nature sous verre Musée de virtuel du Biodôme de Montréal

Ce site offre l’occasion aux jeunes de découvrir les écosystèmes, la faune et la flore. http://www2.ville.montreal.qc.ca/biodome/mvc/integration/content.html

Sciences en ligne Commission scolaire Deschênes

Ce site offre une multitude d’activités pédagogiques en lien avec les sciences, dont les bandes riveraines, l’eau, les poissons et le recyclage. http://www.scienceenligne.ca/trousses.asp

Environnement jeunesse Le site offre de l’information sur l’environnement et ses différents aspects. Il est possible de commander auprès de cet organisme : les guides sur la gestion des matières résiduelles et le compost à l’école.

www.enjeu.qc.ca

Équiterre Équiterre contribue à bâtir un mouvement citoyen en prônant des choix individuels et collectifs, écologiques et socialement équitables au Québec.

www.equiterre.org

Écoemballage Ce site européen permet de faire comprendre aux jeunes, l’actualité, la gestion des déchets et plus encore les impacts de la récupération sur l’environnement.

http://www.ecoemballages.fr/

27

Ensemble, récupérons notre planète en ligne Centrale des syndicats du Québec

Ce site Internet fait suite au cahier pédagogique « Ensemble, récupérons notre planète » qui fut créée en 1990. Ainsi, les écoliers pourront profiter du contenu en ligne. Le site présente un tableau des activités qui fut réactualisé en fonction du nouveau programme de formation. http://eav.csq.qc.net/erp/

Le réseau in-terre actif

Une superbe trousse virtuelle est disponible en ligne. Les élèves prendront plaisir à naviguer. Le site propose des informations sur les sujets de l’environnement, de la solidarité et plus encore.

www.in-terre-actif.com/trousse3/php/main.php

Établissement vert Brundtland

Le site offre un vaste éventail d’informations, d’activités, de liens Internet sur les thèmes de l’écologie, l’environnement, la solidarité, la coopération et la paix.

http://cbcsq.qc.net/index.cfm/2,0,1666,9457,0,0,html

Terre comprise

Site permettant de mieux comprendre l’environnement, les enjeux d’ici et d’ailleurs. Vous trouverez sur le site une trousse pédagogique et des fiches d’activités.

http://eav.csq.qc.net/terrecomprise/accueil.htm

Fondation québécoise en environnement

De l’information, renseignements sur l’environnement. De plus, le site propose des jeux et outils intéressants pour votre enseignement en classe.

www.fqe.qc.ca

Recyc-Québec Une section du site est réservée aux jeunes, ainsi ils peuvent découvrir les bases du recyclage, de la gestion résiduelle, les bons comportements écologiques et tous les aspects du recyclage. Des activités et programmes sont disponibles. Les enseignants pourront obtenir les informations nécessaires en ce qui a trait au compost et les 3RV.

http://www.recyc-quebec.gouv.qc.ca/client/fr/gerer/ecole/3rv.asp

À l’école des changements climatiques

Le site propose des activités environnementales pédagogiques pour les élèves du primaire et du secondaire. http://eav.csq.qc.net/climat/fra/ressources.htm

28

Conseil canadien du compostage

Tous sur le compostage. http://www.compost.org/

L’eau douce, une ressource précieuse Centre national de la recherche scientifique

Tout pour découvrir les divers aspects de l’eau, sa consommation, son écosystème, son usage, sa préservation. http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doseau/accueil.html

Nature Québec Agriculture, foresterie, biodiversité, eau énergie, airs protégés, voici les sujets dont traite ce site Internet qui fourmille d’informations et de renseignements

http://www.naturequebec.org

Les Zénergétics Trousse éducative gratuite offerte aux enseignants de la 5e et 6e année. Cette trousse permettra aux élèves de découvrir l’énergie et l’environnement. Vous pouvez réserver votre trousse sur le site Web d’Hydro-Québec, à l’aide du formulaire à cette intention. De plus, d’autres outils, ressources, matériels et trousses sont disponibles pour les enseignants.

www.hydroquebec.com/professeurs

Trousses éducatives disponibles à la location Le site Science pour tous, présente du matériel et des trousses disponibles pour les enseignants. Il est possible d’en faire location auprès des organismes. Plusieurs sujets sont abordés tels que les arbres, les insectes, les poissons, etc.

http://www.sciencepourtous.qc.ca/materiel/faune.htm

FAUNE

Guide pédagogique : PAff! Un cerf Ministère des ressources naturelles et de la Faune

Le guide pédagogique Paff! Un cerf est disponible en ligne ainsi que le jeu de table À l’affût! Ce guide vise à valoriser le cerf de virginie en tant que patrimoine faunique régional. Les étudiants pourront découvrir les problématiques liées à cette espèce et à l’aménagement de son territoire. http://www.mrnf.gouv.qc.ca/faune/education/paff-cerf.jsp

Il parle avec les loups Site Internet de Michel Pageau, ancien trappeur

Il parle avec les loups, offre l’occasion aux enfants de découvrir la forêt boréale et ses animaux. Le site contient entre autres des jeux en ligne et une expérience virtuelle en image par la section humanima. www.ilparleaveclesloups.com/loupcom2/html/

29

Éducation nature Fédération canadienne de la faune

Vous trouverez des informations, activités, programmes et supports sur la faune sauvage du Canada. La plupart des outils sont disponibles en format PDF. http://www.educationnature.org/resources/resource.asp

Lutte aux envahisseurs étrangers (sous la forme d’un labyrinthe) www.educationnature.org/invasives/battlefr_mazec.htm

Musée canadien de la nature

Le musée canadien de la nature offre des activités, plans de leçon, bricolages, vidéoconférences et un accès à la bibliothèque pour les enseignants. Il est aussi possible de faire la location de trousses et de réserver des spécimens d’animaux tels que des oiseaux, renards, etc.

http://nature.ca/

AUTRES RESSOURCES INTÉRESSANTES

Observatoire des musées Société des musées québécois

Des trousses à louer, des collections, une réserve virtuelle d’apprentissage, de multiples activités scolaires et des ressources pour les enseignants. http://www.smq.qc.ca/mad/index.php

GRICS Cette entreprise offre de multiples outils, ressources, vidéos afin d’outiller les enseignants dans leur enseignement.

http://www.grics.qc.ca/

30

TFO, LES MARMITONS Cette émission diffusée sur le canal TFO en Ontario propose aux enfants un éventail d’informations, de renseignements sur le sujet de l’alimentation, la cuisine et les produits alimentaires. Le site contient des reportages textes et des capsules d’expériences qui sauront plaire aux étudiants.

http://www.tfo.org/education/eleves/lesmarmitons/reportage.html

Reportages

Acériculture L’histoire du sirop d’érable, émission 27

Alimentation Guide alimentaire, émission 1 Du champ à la boîte, émission 14 Une journée équilibrée, émission 23 L'équilibre entre le corps et l'esprit, émission 32 À la soupe, émission 32

Apiculture Ce miel qui pique ma curiosité, émission 7

Horticulture fruitière et maraîchère Les fruits et les légumes du marché public, émission 4 Pomme de reinette et pomme d’api, émission 16 Dans les patates, émission 25 On cultive des asperges, émission 28 Des vertes et des pas mûres, émission 45 Sortie côté jardin, émission 45 Une fraise si sympathique!, émission 47 Plus que de la simple confiture!, émission 47 Du bon beurre de pomme, émission 57 Jus, cidre et moût de pomme, émission 57

Production céréalière La fabrication du pain, émission 5 Pâtes et chinoiseries, émission 10 Les céréales pour les plus raffinées, émission 17

Production laitière

Une vraie vache à lait, émission 3 Le petit de la vache, émission 37 Un expert de la crème glacée, émission 41 Allergiques aux produits laitiers? Vivement les sorbets! Émission 41

Production d’œufs ou de poulet L’œuf ou la poule? Émission 21

Production porcine Où se cache le porc? Émission 8

Métiers L'apprentissage du métier de pâtissier, émission 52 Donnez-moi des roses, émission 52 L’art de la pâtisserie, émission 63 Becs sucrés, becs fins! Émission 63

Salubrité alimentaire Vive le BBQ! À bas les bactéries! , émission 40

Oncle Max et les règles d'hygiène, émission 40

31

Expériences

Voici quelques expériences capsules des Marmitons qui sauront assurément vous intéressez : http://www.tfo.org/education/eleves/lesmarmitons/experience.html

Le brunissement des aliments, émission 1 Manger de la soupe, un art ! , émission 4 Détecteur de gras, émission 6 Faire son beurre, émission 9 Ma cabane au Canada, émission 10 Oeuf à la « coque dure », émission 13

Je fais mon fromage maison, émission 15 Comment manger les fruits, émission 16 Construis un jardin hydroponique, émission 20 Comment manger le pain, émission 24 Le secret est dans l’oeuf, émission 23

RADIO-CANADA

Voici quelques épisodes qui pourraient compléter vos connaissances et celles des enfants sur l’agriculture et l’agroalimentaire. Malgré que certains des reportages s’adressent à une clientèle plus âgée que ceux du primaire, nous croyons qu’avec un accompagnement et les explications de l’enseignant, ceux-ci seront fournir des renseignements intéressants et stimulants.

Émissions La Semaine verte

Les reportages http://www1.radio-canada.ca/actualite/semaine_verte/index.aspx

Environnement : Mort aux sacs de plastique, 29 janvier 2006 Un jardin écologique étudiant, 15 janvier 2006 Récupérer le bois de grange, 26 mars 2006 Que deviennent les déchets du bac, 19 mars 2006 Le compostage domestique, 30 avril 2006

Horticulture fruitière : Tout sur les canneberges, 1 janvier 2006

Horticulture maraîchère : La culture des asperges, 23 avril 2006 Les légumes d’hiver, 9 janvier 2005 Les serres québécoises, 13 février 2005

Production céréalière : Les secrets des meuneries, 2 avril 2006

Production caprine : Les chevreaux de lait, 5 février 2006 Les chèvres de Monsieur Pellerin, 11 juin 2006 Les chevreaux de lait, 2 juillet 2006 La visite d’une chèvrerie, 12 juin 2005

Production bovine : Tout sur les vaches laitières, 2 juillet 2006 Un lait à la mode, 5 mars 2005

Apiculture : L’hivernage des abeilles, 19 mars 2006 Les ruches au printemps, 15 mai 2005

Divers : L’élevage des wapitis au Québec, 17 avril 2005 L’agrotourisme au Québec, 18 juin 2006

32

Émission l’Épicerie

Enquêtes et reportages http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_liste81_200807.shtml

Environnement : Le compost, juin 2008 Le compostage, août 2007

Horticulture fruitière : Déshydrater les fruits et les légumes à la maison, octobre 2007 Les fruits et les légumes pré-coupés, novembre 2006 Le raisin, septembre 2006 Les fraises, juin 2007

Horticulture maraîchère : Le radis dans tous ses états, juin 2008 Des patates de toutes les couleurs, mars 2007 Le céleri, septembre 2006 La fermentation des fruits, avril 2008

Produits laitiers : Le fromage bleu, mars 2008 Fromage cottage (artisanal), mai 2007 La crème glacée Coaticook, août 2006 Le fromage Rochefort, juin 2006 Le lait à la loupe, mai 2007

Production d’œuf ou de poulet L’œuf ce mystère. Novembre 2006 L’œuf : du blanc ou jaune, janvier 2007

Production et transformation céréalière Les différentes sortes de farine, février 2008 Tout sur les bagels, octobre 2006 Le pétrissage du pain, mai 2008 La levure et le levain, mai 2008

Divers L’épicerie du futur, novembre 2006 À la découverte de l’hydromel, octobre 2007 Produit de l’érable, février 2007 Le vieillissement de la viande de bœuf, février 2008

33

PROGRAMMES

Je cultive ma citoyenneté Le programme offert est un projet structurant, dynamique et non partisan qui a pour but d’initier les élèves à l’agriculture québécoise, à l’environnement et à la consommation responsable dans le contexte actuel de la modernisation des marchés. Ce programme est conçu par l’Union des producteurs agricoles (UPA) et le Centre de développement pour l’exercice de la citoyenneté (CDEC), en étroite collaboration avec les enseignants et les élèves participants.

Vous êtes intéressés par ce programme, veuillez contacter :

Centre de développement pour l’exercice à la citoyenneté 3958, rue Dandurand, Montréal, H1X 1P7 Téléphone : 514 729-4933 / Sans frais : 1 866 307-4933 [email protected] / www.citoyennete.qc.ca

Municipalité de Ste-Françoise, MRC Bécancour Vous recherchez une sortie éducative intéressante et amusante où les enfants participent activement à la visite; une sortie axée sur la découverte du monde animal en milieu rural et de tout ce qui entoure le milieu agricole? Voici les objectifs recherchés lors des visites éducatives de fermes guidées : faire découvrir un milieu agricole naturel, favoriser un contact privilégié de l’enfant avec les animaux, expérimenter un environnement rural diversifié et sensibiliser l’enfant au respect de la nature et de animaux. Lors de la visite d’une ferme laitière, d’une écurie, d’une ferme caprine ou encore lors de la visite en forêt ou de la pêche en étang, les étudiants auront l’occasion de mettre à profit leur curiosité et leur débrouillardise. De nombreux sujets seront abordés. La municipalité de Ste-Françoise située dans la région du Centre-du-Québec, offre les« Visites éducatives de fermes» pour les groupes scolaires, les camps de jour d’été, les services de garde et pour tout autre groupe. Nous avons les infrastructures pour vous accueillir selon nos forfaits d’une journée ou de deux journées avec hébergement. Vous retrouverez toutes les informations et les tarifs sur notre site : www.visiteeducativedeferme.com

Ressource à contacter : Agente de développement de la Municipalité de Ste-Françoise au 819 287-4658

Ma rue verte Programmes relatifs à l’environnement à l’intention des jeunes du primaire et du secondaire. La section du carrefour jeunesse saura intéresser les adolescents. Les programmes offerts abordent les sujets de l’environnement, du développement durable, les comportements écologiques et les moyens d’action.

http://www.green-street.ca/programs_offered/index_f.html

Des idées en l’air Centrale des syndicats du Québec, Éducation pour un avenir viable

Trousse pédagogique et programme pour mieux comprendre les causes et les conséquences des changements climatiques. http://eav.csq.qc.net/dida/

Environnement Canada L’onglet ressource éducatif présente une multitude de sujets (faune, météo, nature, eau, air) ainsi que des programmes qui impliquent votre classe pendant l’année. Ces programmes permettent aux étudiants de vivre des activités à l’extérieur des classes.

http://www.ec.gc.ca/education/default.asp?lang=Fr&n=D3D10112-1

34

ANIMATIONS

Découverte agroalimentaire La Société d’aide au développement des collectivités de Nicolet-Bécancour (SADC) offre une animation en classe pour les établissements secondaires sur l’agroalimentaire. Les étudiants auront l’occasion de découvrir et de mieux connaître ce secteur de développement dans leur région. L’animation prévoit le visionnement d’une vidéo présentant l’agroalimentaire et l’animation par des affiches visuellement attrayantes. Cette animation est disponible seulement pour le territoire de Nicolet, Bécancour et le Grand Davelluyville.

Pour obtenir de plus amples informations et explications, veuillez contacter :

Madame Lucie Proulx, conseillère Stratégie jeunesse Société d’aide au développement des collectivités de Nicolet-Bécancour (SADC) Téléphone : 819 233-3315, extension 31 Courriel : [email protected]

Miel Gardner Une animation est disponible en classe par cette apicultrice. Le service est offert pour la région du Centre-du-Québec seulement. Vous pouvez contacter Madame Croteau aux coordonnées ci-dessous.

Responsable de l’animation : Mme Julie Croteau Téléphone : 819 369-8348 Courriel : [email protected] Coût : À négocier avec l’animatrice Précision : Réservation un mois à l’avance

Atelier environnemental Cette animatrice offre un atelier environnemental et écologique pour les classes du primaire. Les enfants auront l’occasion d’en apprendre plus sur l’environnement et les 3R. L’animation est conçue de manière à être interactive et participante pour la classe. Cette animation est disponible pour la région du Centre-du-Québec seulement.

Coût : à déterminer selon le lieu d’habitation Ressource à contacter : Madame Gabrielle Turcotte au 819 233-3336

Sauvons la terre Cette animatrice offre un atelier sur le thème de l’environnement et la récupération. L’animation s’effectue avec un jeu format géant qui est la réplique du jeu de table élaborée par l’animatrice. Le jeu est en grande partie fait de matériel récupéré. Les élèves auront l’occasion d’apprendre au contact de l’animatrice, les gestes pour préserver l’environnement. Cette animation est disponible pour la région du Centre-du-Québec seulement.

Coût : à déterminer selon le lieu d’habitation Ressource à contacter : Madame Corinne Merle Courriel : [email protected]

35

Qui sème…récolte la faim Cet atelier est offert pour les institutions scolaires secondaires et s’adresse aux étudiants de 12 à 17 ans. Le thème principal de cette animation présente les enjeux internationaux de l’agriculture. En fait, les personnes qui produisent en grandes majorités la nourriture ont faim. Le commerce inéquitable est l’une des causes de cette réalité. L’atelier explore certains sujets tels que :’emprise des multinationales. Les subventions agricoles. Le dumping, la baisse forcée des tarifs douaniers et les droits à la propriété intellectuelle dans un contexte de mondialisation économique. L’animation est effectuée par des animateurs chevronnés avec le support de matériel didactique et pédagogique.

Vous êtes intéressé par cet atelier, veuillez contacter :

Le Club 2/3, division jeunesse d’Oxfam-Québec 1259, rue Berri, bureau 510, Montréal, H2L 4C7 Téléphone : 514 382-7922, extension 244 Télécopieur : 514 382-3474 Courriel : [email protected] Site Internet : www.2tiers.org

Prudo et Casse-Cou à la ferme Cet atelier est offert pour les institutions scolaires primaires. Le syndicat des agricultrices à mis sur pied une animation sur le sujet de la prévention des accidents et la sécurité à la ferme.

Vous êtes intéressé par cet atelier, veuillez contacter :

Suzanne Demers, secrétaire Syndicat des Agricultrices du centre du Québec 1389 Route 122, St-Edmond J0C 1K0 Téléphone: 819-395-4728

AGROTOURISME

MRC Nicolet-Yamaska

Centre d’interprétation de Baie-du-Febvre 420, Marie-Victorin, Baie-du-Febvre, J0G 1A0 Tél.: 450 783-6996 Fax: 450 783-6423 Courriel : [email protected] Site Internet : www.oies.com

Érablière chez les p’tits princes 1785, 9e Rang, Saint-Wenceslas, G0Z 1J0 Téléphone : 819 224-4222 Télécopieur : 819 224-4222 Courriel : [email protected] Site Internet :

Ferme des Saules 33, rang Grande-Plaine, Saint-Elphège, J0G 1J0 Téléphone: 450 783-6526 Télécopieur : 450 783-2246 Courriel : [email protected] Site Internet :

Ferme Jéronico 270, route Marie-Victorin, Nicolet, J3T 1T5 Téléphone : 819 293-2380 Télécopieur : 819 293-8874 Courriel : [email protected] Site Internet :

36

Fromagerie Odanak 1099, route Marie-Victorin, Odanak, J0G 1H0 Téléphone: 450 568-1001 Télécopieur : 450 568 0303 Courriel : [email protected] Site Internet : www.fromagerieodanak.com

La Parfumerie d’Eulalie 895, des Ormes, Sainte-Eulalie, G0Z 1E0 Téléphone : 819 225-4145 Télécopieur : 819 225-4945 Courriel : [email protected] Site Internet :

La Terre des enfants 805, rang St-Alexie, Nicolet-Sud, J3T 1T5 Téléphone : 819 293-4857 Télécopieur : Courriel : Site Internet :

Les Jardins de l’Oie 920, route Marie Victorin, Nicolet, J3T 1T5 Téléphone : 819 293-2065 Télécopieur : 819 293-8874 Courriel : [email protected] Site Internet : www.jardinsdeloie.com

Les Wapitis des Beaux Prés 2480, Rang 10, Aston-Jonction, G0Z 1A0 Téléphone : 819 226-3099 Télécopieur : 819 226-3141 Courriel : [email protected] Site Internet : www.wapitis.net

Pampille et Barbichette fromagerie 2722, rang St-Edmond, Sainte-Perpétue, J0C 1R0 Tél.: (819) 336-6882 Rés. & fax : 819 336-6883 Courriel : [email protected] Site Internet : http://www.pampillebarbichette.com/

Verger Nicolet 5760, route Principale, Grand St-Esprit, J0G 1B0 Téléphone : 819 289-2101 Télécopieur : 819 289-2037 Courriel : [email protected] Site Internet : www.vergernicolet.com

MRC Drummond

Au nid d’Émeu 235, rue Lemaire, Saint-Nicéphore, J2A 1Z4 Téléphone : 819 474-3741 Télécopieur : 819 474-3741 Courriel : [email protected] Site Internet : Centre d’interprétation Fromage St-Guillaume 73, route de l'Église, Saint-Guillaume, J0C 1L0 Téléphone : 819 396-2022 Télécopieur : 819 396-2909 Courriel : [email protected] Site Internet : www.agrilaitcoop.com

La Ferme du Bassin 1040, St-Jean Baptiste, St-Joachim de Courval, J1Z 2 E4 Téléphone : 450 568-6991 Télécopieur : (450) 568-0188 Courriel : [email protected] Site Internet: www.ferme.ca L’École de la vie 1049, rang du Bassin, St-Bonaventure, J0C 1C0 Téléphone : 819 396-0074 ou 514 668-4981 Télécopieur : Courriel : [email protected] Site Internet :

37

Le Village Québécois d’Antan inc. 1425, rue Montplaisir, Drummondville, J2B 7T5 Téléphone : 819 478-1441 Télécopieur : 819 478-8155 Courriel : [email protected] Site Internet : www.villagequebecois.com

Moulin à laine d’Ulverton 210, chemin Porter, Ulverton, J0B 2B0 Téléphone : 819 826-3157 Télécopieur : 819 826-6266 Courriel : [email protected] Site Internet : www.moulin.ca

Verger Duhaime inc. 405, Route 239, St-Germain-de-Grantham, J0C 1K0 Téléphone : 819 395-2433 Télécopieur.: 819 395-4518 Courriel: [email protected] Site Internet : www.vergerduhaime.com/fr/activites.htm

Rose Drummond 210 boul. Lemire Ouest, Drummondville, J2B 8A9 Téléphone: 819 474.3488 Télécopieur: 819 474.1500 Courriel: [email protected] Site Internet : http://rose.ca/pagesfr/S_cir.asp

MRC Érable

Cabane à sucre Napert 449 route Montgomery, St-Sylvestre, G0S 3C0 Téléphone : 418 596-2293 Télécopieur : 418 596-3225 Courriel : [email protected] Site Internet: http://www.napert.ca/

Centre d’Interprétation de la Canneberge 80, rue Principale, St-Louis-de-Blandford, G0Z 1B0 Téléphone : 819 364-5112 Télécopieur : 819 364-5767 Courriel : [email protected] Site Internet : www.canneberge.qc.ca

Les jardins de vos rêves 466 4e Rang Nord, St-Ferdinand, G0N1N0 Téléphone : 418 428-3848 Télécopieur : Site Internet : www.lesjardinsdevosreves.com Courriel : [email protected]

Domaine Fraser 684, Route 165, Saint-Ferdinand, G0N 1N0 Téléphone : 418 428-9551 Télécopieur : 418 428-9793 Courriel : [email protected] Site Internet : www.domainefraser.com

Fromagerie Éco-Délices 766, Rang 9 Est, Plessisville, G6L 2Y2 Téléphone : 819 362-7472 Télécopieur : 819 362-1344 Courriel : Site Internet :

Verger des Bois-Francs 304, 116 Route Est, Princeville, G6L 4K6 Téléphone : 819 364-5783 ou 819 364-3276 Télécopieur : 819 364-5783 Courriel : Site Internet :

38

MRC de Bécancour

Carpe Diem, savonnerie artisanale inc. 14840, boul. Bécancour, Bécancour, G9H 2L5 Téléphone : 819 222-5800, 1-866-550-DIEM Télécopieur : Courriel : [email protected] Site Internet : http://savoncarpediem.com

Centre de la biodiversité du Québec 1800, avenue des Jasmins Bécancour (sect. Sainte-Angèle), G9H 2S2 Téléphone : 819 222-5665 Télécopieur : 819 222-5667 Courriel : [email protected] Site Internet : www.biodiversite.net

Chèvrerie et Boutique L'Angélaine 12 285, boul. Bécancour Bécancour (Secteur Ste-Angèle), G9H 2K4 Téléphone : 819 222-5702, 1 877 444-5702 Télécopieur : 819 222-5690 Courriel : Site Internet : www.langelaine.com/

Ferme La Butineuse A. et L. enr. 14835, chemin du St-Laurent, Bécancour, G9H 3G6 Téléphone : 819 294-2751 Télécopieur : 819 294-2751 Courriel : [email protected] Site Internet :

Le Cerf enchanté 3609, St-Jacques, Fortierville, Bécancour, G0S 1J0 Téléphone : 819 287-4640 Télécopieur : 819 287-4640 Courriel : [email protected] Site Internet :

Moulin Michel 675, boul. Bécancour, Bécancour, G9H 3S9 Téléphone : 819 298-2882 Télécopieur : 819 298-1830 Courriel : [email protected] Site Internet : http://www.moulinmichel.qc.ca/

Municipalité de Ste-Françoise (Visite de ferme pour groupe scolaire seulement) 563, Rang 11 est, Ste-Françoise (Béc.), G0S 2N0 Téléphone : 819 287-4658 Télécopieur : Courriel : [email protected] Site Internet :

Pisciculture Pure-Nature 335, rang St-Antoine, Ste-Sophie-de-Levrard, G0X 3C0 Téléphone : 819 288-0390 Télécopieur : Courriel : [email protected] Site Internet :

Ferme Rosdi 385, rang St-Joseph, Deschaillons-sur-St-Laurent, G0S 1G0 Téléphone : 819 292-3427 Télécopieur : 819 292-3427 Courriel : [email protected] Site Internet : www.fermerosdi.com

39

MRC Arthabaska

Cerfs Du-Bé 355, 11e Rang, Saint-Louis-de-Blandford, G0Z 1B0 Téléphone : 819 367-2689 ou 819 367-2198 Télécopieur : 819 367-2555 Courriel : [email protected] Site Internet :

L’Armoire aux Herbes inc. 375, rang des Chutes, Ham-Nord, G0P 1A0 Téléphone : 819 344-2080 Télécopieur : 819 344-2002 Courriel : [email protected] Site Internet : www.armoireauxherbes.com

Pépinière BONSAÏ 2000 inc. 1165, rue St-Joseph, Tingwick, J0A 1L0 Téléphone : 819 359-2563 Télécopieur : 819 359-2220 Courriel : [email protected] Site Internet : www.bonsai2000.com

Moulin La Pierre 99, chemin Laurier, Norbertville, G0P 1B0 Téléphone : 819 369-9639 Télécopieur : Courriel : [email protected] Site Internet :

Les jardins de la Cité 689, 8e Rang, Ham-Nord, G0P 1A0 Téléphone : 819 344-2916 Télécopieur : 819 344-2033 Courriel : [email protected] Site Internet : www.lesjardinsdelacite.com

Autres attraits et sites

Ferme Champs de Rêve 241, rue Principale, Sainte-Geneviève-de-Batiscan, G0X 2R0 Téléphone : 418 362-2337 Télécopieur : courriel : [email protected] Site Internet : Ferme Pédagogique Marichel 809, rang Bois Franc, Sainte-Agathe-de-Lotbinière, G0S 2A0 Téléphone : 418 599-2949 Télécopieur : 418 599-2959 Courriel : [email protected] Site Internet : www.fermemarichel.com

Musée de la nature et des sciences 225, rue Frontenac, Sherbrooke, J1H 1K1 Sans frais : 1 877 434-3200 Téléphone : 819 564-3200 Télécopieur : 819 564-7388 Courriel : [email protected] Site Internet : www.mnes.qc.ca/mnes/ Musée Armand-Frappier 531, boul. des Prairies, Laval, H7V 1B7 Téléphone : 450 686-5641 Télécopieur : 450 686-5391 Courriel : [email protected] Site Internet : www.musee-afrappier.qc.ca/index.html

40

Musée l’Aventure Leclerc 91, rue de Rotterdam, Parc industriel François-Leclerc St-Augustin-de-Desmaures, G3A 1T1 Téléphone : 1 888 878-1400 ou 418 878-1000 Télécopieur : 418 878-4051 Courriel : [email protected] Site Internet : www.aventureleclerc.ca/

La Maison Amérindienne Plusieurs activités et programmes offerts dont sur l’acériculture par les amérindiens 510, Montée des Trente, Mont-Saint-Hilaire, J3H 2R8 Téléphone : 450 464-2500 Courriel : [email protected]

Le domaine de la forêt perdue L’aventure du monde des abeilles 1180, rang St-Félix Notre-Dame-du-Mont-Carmel, G0X 3J0 Téléphone : 819 378-5946 Télécopieur : 819 378-5245 Site Internet : http://www.domainedelaforetperdue.com/ete.php

Économusée du miel et musée de l’abeille 8862, boul. Sainte-Anne, Château Richer, G0A 1N0 Téléphone: 418 824-4411 Télécopieur: 418 824-4422 Courriel : [email protected] Site Internet : www.musee-abeille.com

Miellerie Lune de miel Centre d’interprétation de l’abeille et du miel 252, Rang 3 Est, Stoke, J0B 3G0 Téléphone : 819 346-2558 Courriel : [email protected] Site Internet : www.miellerielunedemiel.com

Intermie l 10291, rang de La Fresnière Mirabel, Saint-Benoît, J7N 3M3 Téléphone: 450 258-2713 ou 1 800 265-MIEL (6435) Télécopieur: 450 258-2708 Courriel : [email protected] Site Internet : www.intermiel.com/activites/index.shtml

Documents

(Coffre aux trésors pour enseignants v.f.) - TROCFL...L’AGRICULTURE, L ’AGROALIMENTAIRE, L ’ALIMENTATION, LA NUTRITION, LA SANTÉ, LA FORÊT, L ’ENVIRONNEMENT, L ’ÉCOLOGIE,