Comment expliquer le

changement de couleur des feuilles

en automne ?Maude Geissmann & Cyrielle Jougla

Expériences

Ce diaporama a pour but exclusif de présenter les photos des expériences que nous avons réalisées , sans explication des résultats , qui eux se trouvent déjà dans le rapport .

L’élodée

Voici l’élodée , dont on arrache une petite feuille …

… que l’on pose sur une lame …

… et que l’on recouvre d’une lamelle .

Nous observons au microscope .

Puis , nous prenons des photos de notre observation à la web-cam.

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On observe des chloroplastes (les petits points) dans lesquels est concentrée la couleur verte .

Préparation des solutions de pigments foliaires

verts , jaune et rouge en vue de CCM

1.Préparation de la solution verte

(Extraction des chloroplastes)

Nous utilisons des blettes pour leur

couleur verte prononcée.

Nous les hachons au mixeur ménager.

Nous broyons la mixture obtenue dans un mortier avec

un pilon , en versant de l’acétone .

Voici le filtrat obtenu .

2.Préparation des solutions jaune et

rouge

Nous découpons des feuilles jaunes et des feuilles de chou rouge au ciseau.

Nous les broyons avec de l’acétone.

Après filtrage , voici les solutions obtenues.

Les 3 chromatographies

Nous effectuons une petite tâche des solutions que nous venons de réaliser, sur la ligne de dépôt du

papier Whatman .Rouge Verte

Solutions :

Jaune

L’éluant est composé de 85% de distillat de pétrole , 5% de cyclohexane et 10%

d’acétone.

Nous plaçons les bandes dans les cuves à l’obscurité , et attendons

la migration .

Nos résultats :

Vert Jaune

La chromatographie de la feuille rouge n’a pas marché !! Nous

réessayons avec une autre méthode.

Deuxième chance pour le chou

rouge !

Nous optons pour d’autres techniques :

Nous décidons cette fois-ci de directement planter une pique en bois

dans le chou rouge et de faire la tâche…

… sur une plaque de silice et non plus sur papier .

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Nous utilisons aussi un nouvel éluant composé de 75% d’acétone et 25% d’eau

déminéralisée.

On place la plaque dans le bécher rempli d’un peu d’éluant.

On recouvre le bécher .

On le place sous la hotte.

Cette fois-ci , le résultat est bon !

Spectroscopie

Nous avons étudié les spectres de jus (dilués avec de l’eau) de

banane , de kiwi et de raisin rouge.

L’appareil utilisé : un spectrophotomètre ; relié à

l’ordinateur .

Endroit où placer la capsule

Grâce au logiciel Regressi, nous pouvons observer les spectres de la solution de la

capsule placée dans le spectrophotomètre sur l’ordinateur.

Le pélargonium

Nous fixons un cache noir sur une partie d’une feuille , afin que cette dernière ne reçoive

plus la lumière ,

Sans Avec

La germination des lentilles

Nous mettons en place deux cultures de lentilles dans deux milieux différents, pour voir l’influence de ces

milieux sur la couleur du futur germe .

Différences de couleur .

Le germe de la lentille placée à la lumière est vert , alors que celui de celle placée dans un placard est blanc.

Germe vert car placé à la lumière

Germe blanc car placé à l’obscurité

La différence de couleur est bien visible

.

VERT

BLANC

- FIN -