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HYGIENE DES PERSONNELS

Situation du jour : Vous commencez à effectuer l’entretien de votre lieu de travail et le professeur vous explique l’importance du lavage des mains.

Limites de connaissances exigées :

- Définir la contamination manuportée

- Différencier flore résidente et flore transitoire

- Justifier l’importance des règles d’hygiène corporelle

- Mettre en relation le degré d’hygiène recherché et la technique appliquée

- Décrire et justifier les différentes étapes de l’hygiène des mains

- Justifier l’importance de l’hygiène des mains selon le secteur professionnel

- Justifier l’équipement du poste de lavage des mains

- Indiquer les différents produits d’hygiène des mains et énoncer leurs modalités d’utilisation

Réalisation :

Temps : 3H

Réalisation : Partie 1 : collégiale / Partie 2 : individuel

Correction :

Partie 1 : exposé au tableau de chaque élève

Partie 2 : collégiale

Partie 3 : notée par le professeur

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CONTEXTE de rentree / SITUATION 2 / SEANCE 2 / HYGIENE DES PERSONNELS

HYGIENE DES PERSONNELS1. PARTIE 1 : LES DIFFERENTES TECHNIQUES DE LAVAGE DES MAINS1.1 POURQUOI EST-IL NECESSAIRE DE SE LAVER LES MAINS 1.1.1 Expérience

J’applique sur la lame gélosée des deux côtés mes mains n’ayant subi aucun lavage. Puis je me lave les mains au savon numéro 1 et je recommence l’opération avec mes mains sur une autre lame gélosée. Enfin, je me lave les mains au savon 2 et je recommence l’opération sur une dernière lame gélosée. 48 H plus tard, j’observe les résultats.

Sachant qu’un milieu gélosé permet la croissance de microorganismes, j’interprète les résultats.

Expérience Observations Interprétation

Aucun lavage

Savon 1

Savon 2

1.1.1.1 Indiquer la composition en produit chimique des savons 1 et 2.

Savon 1 :.........................................................................................................................................

........................................................................................................................................................

Savon 2 :.........................................................................................................................................

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1.1.1.2 Préciser la différence de composition chimique observée.

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1.1.1.3 Expliquer l’action de l’élément chimique différent à l’aide de l’expérience ci-dessus.

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1.1.1.4 Mettre en relation le type de savon utilisé en fonction du domaine professionnel.

Bionettoyage Nettoyage industriel Stérilisation Empoussièrement contrôlé

1.1.2 AVEC QUEL PRODUITS SE LAVER LES MAINS ?

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Document 1 : Pourquoi se laver les mains ?

Il y a 400 fois plus de bactéries sur un bureau que sur la cuvette des toilettes. Et lorsqu'une personne éternue, elle envoie ses bactéries jusqu'à 15 m, ce qui contamine l’environnement ! Pour se protéger et protéger les autres, il existe un geste tout simple, rapide et efficace : se laver les mains. L’hygiène des mains est définie comme étant un traitement des mains par un savon liquide non médicamenteux ou par un produit (savon, gel ou solution) ayant un spectre d’activité antimicrobien ciblé sur les micro-organismes de la flore cutanée afin de prévenir l’infection.

Le propre des mains c’est d’être souvent sales !

Se laver régulièrement les mains, et pas seulement lorsqu’elles paraissent sales, aide à nous protéger des infections – rhumes, grippes, gastro, diarrhées etc. Il ne s’agit pas ici de se transformer en « toqué » de la propreté et de l’hygiène !

Hôpital et centres de soins : se laver les mains sauve des vies.

La transmission croisée des agents pathogènes par les mains du personnel soignant est la cause principale des infections liées aux soins, appelées également infections nosocomiales, ainsi que de la propagation des germes résistant aux antibiotiques. La pratique optimale de l’hygiène des mains demeure la première mesure de prévention de ces événements indésirables.

www.lavetesmains.net

A l’aide du document 1

1.1.2.1 Définir l’hygiène des mains.

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1.1.2.2 Justifier l’intérêt de se laver régulièrement les mains :

Dans la vie courante :.....................................................................................................................

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En milieu professionnel :.................................................................................................................

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A l’aide du document ressource

1.1.2.3 Nommer les différents produits d’hygiène des mains et énoncer leurs modalités d’utilisation.

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http://www.lavetesmains.net/

Produits d’hygiène des mains

Modalités d’utilisation

Nom :

Type de produit :

Composition :

Domaine d’application :

Conseils d’utilisation :

Action sur les MO :

Nom :

Type de produit :

Composition :



Action sur les MO :

Nom :

Type de produit :

Composition :



Action sur les MO :

1.2 LE LAVAGE DES MAINS

A l’aide de la vidéo https://www.youtube.com/watch?v=JI_GXecVFKY

1.2.1 Décrire les étapes en collant les étiquettes et les justifier.

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https://www.youtube.com/watch?v=JI_GXecVFKY

LE LAVAGE DES MAINS

Etapes Description Justification

1

2

3

4

5

6

7

5


8

9

10

11

1.2.2 Justifier l’importance des règles d’hygiène corporelle à l’aide des connaissances.

Ongles courts :................................................................................................................................

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Pas de vernis ni faux ongles :.........................................................................................................

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Pas de bijoux :................................................................................................................................

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1.3 LE POSTE DE LAVAGE DES MAINS

1.3.1 Justifier l’équipement du poste de lavage des mains à l’aide des connaissances.

Distributeur de savon

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Distributeur de papier à usage unique

2. PARTIE 2 : LE MICROBIOTE CUTANE

Document 2 : Les différentes flores de la peau

D’un point de vue anatomique, les mains sont l’outil de préhension de l’Homme et lui servent à interagir avec son environnement. Cet environnement externe est peuplé par la flore bactérienne ou virale, mais aussi par les salissures et éléments toxiques. Entrées en contact et colonisées par ces agents, les mains participent à véhiculer ces éléments. La contamination manuportée est la transmission de tout germe par le contact avec les mains. La transmission manuportée est également appelée "maladie des mains sales".

De nombreux microorganismes sont naturellement présents sur la couche superficielle de la peau des sujets sains. L’ensemble de ces microorganismes constitue la flore cutanée.

La flore cutanée est composée de deux flores différentes :

-la flore résidente dont les microorganismes la constituant sont implantés de façon permanente sur la peau et dans ses pores

-la flore transitoire qui est apportées par les activités humaines

En se lavant les mains avec un savon antiseptique, on élimine les microorganismes qui se trouvent sur la peau, mais pas ceux qui se trouvent dans les pores de la peau. Les microorganismes qui se situent dans les pores vont se reproduire et repeupler l’extérieur de la peau. En 20 minutes, la flore cutanée est de nouveau présente sur la peau.

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Poubelle sans couvercle

Commande d’eau fémorale

2.1 Définir la contamination manuportée.

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2.2 Définir la flore résidente.

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2.3 Définir la flore transitoire.

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Document 2 : les différentes techniques de lavage des mains

- Le lavage simple des mains a pour objectif d’éliminer les salissures, de diminuer la flore transitoire et de prévenir les contaminations. Ce lavage se fait à l’aide d’un savon doux pendant 30 secondes. A réaliser avant et après toute action salissante ou contaminante.

- Le lavage antiseptique des mains a pour objectif l’élimination de la flore transitoire et la diminution de la flore résidente. Ce lavage se fait à l’aide d’un savon antiseptique pendant 1 minutes. A réaliser avant et après toute action contaminante.

- Le lavage chirurgical des mains a pour objectif l’élimination de la flore et l’élimination temporaire de la flore résidente. Ce lavage se fait à l’aide d’un savon antiseptique, d’eau bactériologiquement filtré et ‘une brosse à ongles pendant un temps supérieur à 5 minutes. C’est un préalable à tout acte chirurgical.

A l’aide du document 3

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2.4 Mettre en relation le degré d’hygiène recherché et la technique appliquée en complétant le tableau ci-dessous.

Lavage Objectif Matériels Degré d’hygiène

2.5 Justifier l’importance de l’hygiène des mains selon le secteur professionnel à l’aide des connaissances.

Nettoyage industriel :

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Bionettoyage :

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Stérilisation :

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SITUATION PROFESSIONNELLE N°2SEANCE 1 : Hygiène des personnels

Limites de connaissances exigées- Définir la contamination manuportée- Différencier flore résidente et flore transitoire- Justifier l’importance des règles d’hygiène corporelle- Mettre en relation le degré d’hygiène recherché et la technique appliquée- Décrire et justifier les différentes étapes de l’hygiène des mains- Justifier l’importance de l’hygiène des mains selon le secteur professionnel- Justifier l’équipement du poste de lavage des mains- Indiquer les différents produits d’hygiène des mains et énoncer leurs modalités d’utilisation

EVALUATION FORMATIVEHYGIENE DES PERSONNELS

Répondre aux questions en cochant une seule affirmation parmi les trois propositions dans le tableau ci-dessous.

1. La contamination manuportée se définie comme étant :Transmission des microorganismes par contact avec les mains x

Transmission des microorganismes par contact avec la peau

Transmission des microorganismes par contact avec les gants à usage unique

2. La flore résidente est :Ensemble de microorganismes présents de façon temporaire sur les mains x

Ensemble de microorganismes présents de façon permanente sur les mains

Ensemble de microorganismes présents sur la peau

3. La flore transitoire est :

Ensemble de microorganismes présents de façon temporaire sur les mains x

Ensemble de microorganismes présents de façon permanente sur les mains

Ensemble de microorganismes présents sur la peau

4. Un gel antiseptique élimine :

Les microorganismes et les salissures

Les salissures uniquement

Les microorganismes uniquement X

5. Je dois me laver les mains en nettoyage industriel pour :

Eliminer les salissures adhérentes x

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Eliminer les MO et les salissures adhérentes

Eliminer les MO

6. Je dois me laver les mains en bionettoyage pour :

Eliminer les salissures adhérentes

Eliminer les MO et les salissures adhérentes x

Eliminer les MO

7. Un lavage hygiénique des mains doit durer :

30 secondes

1 minute x

2 fois 1 minute

8. Après un lavage des mains je dois les sécher avec :

Un appareil électrique

Du papier à usage unique x

Un chiffon propre et sec

9. Je réalise un lavage simple des mains avec un savon lorsque :

Je suis en bionettoyage

Je suis en nettoyage industriel x

Je suis en stérilisation

10. Je réalise un lavage antiseptique des mains lorsque :

Je suis en bionettoyage

Je suis en nettoyage industriel

Je suis en stérilisation x

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SITUATION PROFESSIONNELLE N°2SEANCE 1 : Hygiène des personnels

Limites de connaissances exigées- Définir la contamination manuportée- Différencier flore résidente et flore transitoire- Justifier l’importance des règles d’hygiène corporelle- Mettre en relation le degré d’hygiène recherché et la technique appliquée- Décrire et justifier les différentes étapes de l’hygiène des mains- Justifier l’importance de l’hygiène des mains selon le secteur professionnel- Justifier l’équipement du poste de lavage des mains- Indiquer les différents produits d’hygiène des mains et énoncer leurs modalités d’utilisation

FICHE DE REVISION

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