Contributions Vive La Soupe Novembre2011

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  • 8/3/2019 Contributions Vive La Soupe Novembre2011

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    VIVE la Soupe Nov.2011

    CONTRIBUTIONS DES MEMBRES DE Vive la Soupe Novembre 2011 http://www.facebook.com/groups/55093353486/

    a y est le Cap des 600 membres des Amoureux de la Soupe est franchi !Cest une belle rcompense et je vous en remercie toutes et tous. Depuis bientt3 ans, vous contribuez enrichir ce groupe avec Vos recettes, Vos rinterprtations, Vos secrets de Famille ; Nombreux sont celles et ceux quiviennent puiser des ides pour rchauffer ces froides soires dhiver.Avec la cration par votre Serviteur d Amoureusement Soupe, issue de cegroupe, Vive la Soupe a pris une nouvelle dimension !Les recettes que vous avez publies en ce mois de Novembre ont pris une

    tournure de fte. Si vous tes donc en panne dinspiration nhsitez pas vousplonger dans les propositions qui vous ont t faites tout au long de ce mois .

    Emmanuelle Chevet http://melbananecuisine.over-blog.com/

    Petits pois lardon

    Carole Flatard http://casserolescarole.canalblog.comFoie gras de canard pol velout de butternut, mulsion de cpes

    Ana Luthi-Guerrero http://l-eaualabouche.over-blog.com

    Soupe de Ctes de Bettes & Ses Viandes-Potage de Acelgas

    Soupe de lgumes et haricots l'ancienneVelout de Poireaux la Crme

    Neige Line http://tambouille-tout.over-blog.comwww.sowhat-magazine.fr

    Velout ForestierVelout de Mogette la paysanne, Huile de noix aux Truffes

    Velout Courgette vache qui rit

    Eleonora Zarbo http://blogs.cotemaison.fr/aufildemesrevesdamour/

    Une poule, des lgumes et un bouillon dtox

    Monique Peches Mignons www.peches-mignons.frPetite soupe faon minestrone

    Maiwenn Lamainalapte www.la-main-a-la-pate.fr

    Velout de courge coco

  • 8/3/2019 Contributions Vive La Soupe Novembre2011

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    Velout de carottes miel-gingembreVelout de poireaux

    Gourmandise & co gourmandise-and-co.tumblr.comSoupe Caliente poivrons / patates doucesBouillon pic aux raviolis

    Tony Gomes www.avosassiettes.frSoupe de lentilles et de Riz

    Nathalie Merceron saveurpassion.over-blog.com

    Bouillon au raifort, nouilles d'peautre et Quark aux herbesBouillon d'hutres au ras-el-hanout, inspir d'Olivier Roellinger

    Herve Cuisine http://www.hervecuisine.com

    Velout de Carottes coco et safran

    Signe-Dco http://www.signe-deco.org

    Velout de carottes aux deux pices

    Emilie Degraeve Perrin Payettecuisine.frVelout, panais, courge, carotte

    Wilfried Auvigne Will & Cie Cook

    Velout aux fanes de radis (Radis comes back )

    Murielle Khamouguinoff http://www.latablemonde.fr

    Velout de lentilles corail

    Brigitte du Sud http://brigittecuisine.wordpress.com

    Velout de butternut sans lactose

    Ingrid Bouche Martinot www.lolibox.com

    Velout Potimarron/pomme

    Charlotte Lapdagne www.lesyeuxplusgrosqueleventre.comSoupe de Potiron

    Cocopassions Cor cocopassions.over-blog.comVelout d'oignons au munster

  • 8/3/2019 Contributions Vive La Soupe Novembre2011

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    Valrie Znati gastronomades.canalblog.com

    Velout haddock et artichaut

    Anne Marie Greugreu www.amaryves41.com

    Velout de foie gras, courge muscade et marron

    L'Amour des Mets lamourdesmets.blogspot.com

    Velout de Cleri-rave au Roquefort

    Marc GauvreauMinestrone alla genovese!

    Greg Paq

    Velout de potiron au foie gras

    Mes Dcouvertes

    Velout dpinards au chvrehttp://aubonheurdespapilles.wordpress.com

    Velout aux lgumes oublis et clats de noisettelacuisinedelilimarti.over-blog.com

    Myriam DarmoniMa super soupe de potimarron : 1 oignon+1 poireau mincs revenus dansun peu d'huile, le potimarron en morceau (ave la peau sans les graines et fibres).Eau hauteur + 1 bouillon cube, 1 pince de cannelle, 1/2 cc de gingembre, 1 ccde curry. 20 min env. On mixe. C'est prt. C'est bon !

    Ma soupe toute rouge du placard : 1 bote de tomate pele, 100 g delentilles corail, 10 cl de bouillon, 1 pince de gingembre. 20 min. On mixeavec 10 cl de lait de coco. Coriandre frache cisele pour servir.C'est prt !Ma soupe toute verte : 1 oignon, 1 poireau, 2 courgettes, revenus dans

    1 c. soupe d'huile d'olive. 2 pommes de terre, bouillon. 20 min. Mixez.Persil plat cisel au moment de servir.

    Monique LouboutinVelout de chou-fleur et marron pour 4 pers,mincer 500 gr de chou-fleur, 1 branche de cleri, 1 oignon, faire suer dans unpeu de beurre, ajouter 300 gr environ de marrons mietts, couvrir largementd'eau avec un demi cube de bouillon de volaille, et un peu de sel et poivre. fairecuire une demi heure environ. cot faire dorer 200 gr de lardons fums.mixer au mixer plongeant, il faut avoir une belle onctuosit. Ajouter les lardonset remettre chauffer doucement pour que le gout des lardons infuse bien, et

    dguster.