Cuiseur Vapeur XL - Steamer XL Cook Expert · 2019. 1. 22. · 1 Mettez les gousses d’ail et le piment dans la cuve en métal et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse

FR UK IT NL

Cuiseur Vapeur XL - Steamer XL

Cook Expert

Consignes de sécurité ��2Présentation ��4Utilisations ��5Index des temps de cuisson ��9Recettes ��11

Safety instructions �� 21Introduction ��23Uses ��24List of cooking times ��28Recipes ��30

Istruzioni di sicurezza �� 40Presentazione ��42Utilizzi ��43Indice dei tempi di cottura ��47Ricette ��49

Veiligheidsvoorschriften ��58Presentatie ��60Gebruik ��61Index van kooktijden ��65Recepten ��67

FR

UK

IT

NL

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CONSIGNES DE SÉCURITÉ

A LIRE ATTENTIVEMENT

Les consignes de sécurité font partie de l’appareil� Pour votre sécurité, reportez-vous au mode d’emploi de votre Cook Expert et lisez attentivement le paragraphe « Consignes de sécurité » ainsi que ce mode d’emploi�

UTILISEZ VOTRE ACCESSOIRE EN TOUTE SECURITE

Manipulez toujours le panier par ses poignées, pendant la cuisson et jusqu’au refroidissement complet�

Prenez garde au dégagement de vapeur brûlante sur les côtés et au-dessus du couvercle�

N’utilisez jamais le CUISEUR VAPEUR XL si le couvercle n’est pas en place ou mal positionné�

N’utilisez jamais de couvercle fissuré, ébréché, rayé ou ayant subi un choc violent� Utiliser un couvercle endommagé peut entraîner un éclatement du verre pouvant causer des blessures aux utilisateurs ou personnes à proximité�

Eloignez vos enfants du Cook Expert quand vous utilisez le CUISEUR VAPEUR XL� Avertissez-les du danger que présente la vapeur�

Ne faites pas fonctionner l’appareil si le niveau d’eau ou de liquide dans la cuve est inférieur à 0,5 L�

RISQUES DE BRÛLURE

Cet accessoire et ses parties accessibles deviennent chauds pendant leur utilisation� Ne touchez pas les éléments chauffants� Maintenez à distance les enfants de moins de 8 ans, à moins qu’ils ne soient sous une surveillance continue�

Votre appareil émet de la vapeur qui peut occasionner des brûlures : manipulez le couvercle par sa poignée� Ne retirez pas le couvercle avant l’arrêt complet�N’utilisez jamais la base vapeur sans son panier et son couvercle en place�

Cet appareil produit de la vapeur extrêmement chaude, il doit toujours être manipulé avec précautions� Afin d’éviter les brûlures, maniez toujours le couvercle et le panier par les poignées (utilisez si besoin un torchon ou des gants isolants pour les retirer)�

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LES BIENFAITS DE LA CUISSON VAPEUR

La cuisson douce à la vapeur associe santé et saveur des aliments

• La cuisson à la vapeur, à basse température, respecte les aliments car elle préserve l’équilibre de la matière végétale, les vitamines et les sels minéraux qu’ils contiennent�

• De plus, au-delà des avantages diététiques et gustatifs de la vapeur douce, ce type de cuisson est particulièrement rapide et ne nécessite que très peu d’attention�

• Bénéficiez, avec votre CUISEUR VAPEUR XL, de tous les avantages de la cuisson vapeur et réalisez des recettes en grande quantité�

• Découvrez la cuisson multi-niveaux� Utilisez en même temps le panier vapeur et votre CUISEUR VAPEUR XL�

Cuisiner sainement n’a jamais été aussi facile !

Découvrez toutes les recettes et astuces de la communauté Cook Expert sur www�magimix�fr & www�magimix�com/be-fr et l’application Cook Expert Magimix�

LA CUISSON VAPEUR

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PRESENTATION

Couvercle vapeur en verre

Bol multifonction en inox

Couvercle du bol multifonction en silicone

Panier vapeur XL de 5,5 L en inox

Base vapeur brevetée dotée d’un verrouillage de sécurité

Poignées isolantes

DémarrageAvant la première utilisation, nettoyez tous les éléments à l’eau chaude savonneuse�

UTILISATION CUISEUR VAPEUR XL

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Versez 0,5 l d’eau dans la cuve (jusqu’au niveau )�

Ajoutez le panier vapeur XL et vos ingrédients�

Retirez le panier en utilisant les poignées�

Posez le couvercle�

Posez la base vapeur� Faites-la pivoter à droite pour la verrouiller�

ASTUCES ET CoNSEILS• Pour une cuisson optimale, ne surchargez pas le panier afin de laisser circuler la vapeur

(ne bouchez pas tous les trous)�• Lorsque vous retirez votre panier, de l’eau peut s’écouler de la base� Dans ce cas,

déverrouillez la base et égouttez-la au dessus de la cuve avant de la déplacer�• Ajoutez des épices, un cube de bouillon ou des herbes dans l’eau (0,5 L) pour parfumer

délicatement les aliments lors de leur cuisson�

Dans le menu Cuisson, sélectionnez le sous menu VAPEUR�

Ajustez les paramètres si nécessaire� Appuyez sur AUTO pour lancer le programme�

?Vapeur

20:00 110°C

Couvercle vapeur en verre

Couvercle du bol multifonction en silicone

Base vapeur brevetée dotée d’un verrouillage de sécurité

Poignées isolantes

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ASSEMBLAGE MULTI-NIVEAUX

Couvercle vapeur

Bol multifonction

Panier vapeur XL

Base vapeur

Panier vapeur interne

Cook Expert

MontageVerrouillez bien la base vapeur sur la cuve en métal�L’appareil ne peut fonctionner si la base vapeur n’est pas verrouillée correctement�

UTILISATION MULTI-NIVEAUX

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REGLES D’UTILISATIoN• La cuisson multi-niveaux implique obligatoirement 500 ml d’eau ou de préparation liquide

dans la cuve, pour générer de la vapeur�• Placez les aliments qui nécessitent le plus de cuisson en dessous et ceux qui cuisent plus

rapidement sur le dessus� Placez par exemple le poisson dans le panier vapeur XL et vos pommes de terre dans le panier vapeur interne� Vous pouvez utiliser le programme EXPERT pour ajuster vos paramètres de cuisson�

• Pour une cuisson optimale, ne surchagez pas les paniers afin de laisser circuler la vapeur�• En cuisson multi-niveaux, si vous mettez une préparation liquide à la place de l’eau dans la

cuve, vos ingrédients situés dans les paniers vapeur peuvent mettre plus de temps à cuire� Surveillez la cuisson et prolongez le temps si besoin�

Préparez un repas complet avec votre Cuiseur Vapeur XL�

Paramètres :Sélectionnez le programme VAPEUR� Réglez la température à 120°C� Ajustez le temps en fonction des ingrédients�

Panier vapeur XL

Panier vapeur interne

Cuve métal : Ajoutez 500 ml d’eau ou de liquide (sauce, soupe)�

BOL MULTIFONCTION

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NETTOyAGE

Versez 0,5 l d’eau dans la cuve (jusqu’au niveau )�

Cuisson du rizLe bol multifonction vous permet notamment de cuire du riz�Mettez un volume d’eau pour un volume de riz dans le bol� Placez-le dans l’un ou l’autre des paniers et lancez le programme VAPEUR pour 30 minutes à 120°C�

Conservez et réchauffez vos préparationsLe bol multifonction et son couvercle en silicone résistent aux températures élevées (max� 160° C) et basses� Vous pouvez conserver vos préparations au réfrigérateur ou les réchauffer en plaçant le bol dans l’un ou l’autre des paniers vapeur�

Tous les éléments du CUISEUR VAPEUR XL peuvent être lavés au lave-vaisselle�Les paniers vapeur et le bol multifonction sont en inox : vous pouvez utiliser la partie grattoir de l’éponge en cas de nettoyage à la main�Le couvercle est en verre : n’utilisez pas de produits abrasifs ou la partie grattoir de l’éponge� Si besoin, faites tremper votre couvercle dans de l’eau chaude savonneuse avant de le nettoyer�

Conseils d’entretien Certains ingrédients comme le curry sont susceptibles de colorer le CUISEUR VAPEUR XL� Pour éliminer les traces, nettoyez immédiatement votre accessoire�Des traces de calcaire peuvent apparaître dans votre panier� Pour les éliminer, faites tremper le panier dans de l’eau additionnée de vinaigre blanc�

Placez le bol (toujours sans couvercle) dans le panier vapeur interne ou le panier vapeur XL�

OU

Ne pas placer le bol dans le panier vapeur interne en cuisson multi-niveaux�

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TEMPS DE CUISSON RECOMMANDÉS

Ingrédient Quantité

VIANDES

Poulet 6 filets (1 kg) 40 min 120°C

Côtelettes d’agneau 6 30 min 110°C

Filet mignon de porc 1 filet (800 g) 55 min 110°C

Saucisses 4 type Strasbourg2 type Montbelliard

15 min 25 min 110°C

PoISSoNS

Cabillaud 3 filets surgelés 25 min 110°C

Moules 1 kg ; fraiches 20 min 110°C

Pavés de saumon 4 pavés (600 g) 25 min 100°C

RIz

Basmati 1 volume d’eau = 1 volume de riz 30 min 120°C

LES œUFS

Durs 4 16 min 120°C

A la coque 4 12 min 110°C

ASTUCES ET CoNSEILSLes temps de cuisson sont donnés pour une utilisation du panier vapeur XL seul, avec de l’eau dans la cuve (et non en cuisson multi-niveaux)�Ils peuvent varier si vous remplacez l’eau par une préparation liquide (sauce, soupe)� Les temps de cuisson sont également fonction de l’épaisseur, la fraîcheur et la nature des aliments� Vérifiez la cuisson et prolongez le temps si nécessaire�

TEMPS DE CUISSON RECOMMANDÉS


LéGUMES

Aubergines 500 g en rondelles (2 cm) 30 min 110°C

Brocolis 500 g en bouquets 30 min 110°C

Carottes 500 g en rondelles (4 mm) 30 min 120°C

Champignons 200 g frais et entiers ; de Paris 35 min 110°C

Choux-fleur 500 g en bouquets 40 min 110°C

Chou vert (cabu) Coupé en 4 50 min 120°C

Courgettes 600 g en rondelles (4 mm) 20 min 110°C

Fenouil 500 g coupé en gros morceaux 35 min 110°C

Haricots verts 600 g 50 min 110°C

Navets 500 g 40 min 120°C

Petits pois 500 g surgelés 35 min 120°C

Poireaux 3 entiers 35 min 110°C

Poivrons 2 gros 30 min 110°C

Pommes de terre 600 g en cubes (2 cm) 35 min 110°C

FRUITS

Pommes 3 granny 30 min 120°C

10

Entré

es

RECETTES


LéGUMES

Aubergines 500 g en rondelles (2 cm) 30 min 110°C

Brocolis 500 g en bouquets 30 min 110°C

Carottes 500 g en rondelles (4 mm) 30 min 120°C

Champignons 200 g frais et entiers ; de Paris 35 min 110°C

Choux-fleur 500 g en bouquets 40 min 110°C

Chou vert (cabu) Coupé en 4 50 min 120°C

Courgettes 600 g en rondelles (4 mm) 20 min 110°C

Fenouil 500 g coupé en gros morceaux 35 min 110°C

Haricots verts 600 g 50 min 110°C

Navets 500 g 40 min 120°C

Petits pois 500 g surgelés 35 min 120°C

Poireaux 3 entiers 35 min 110°C

Poivrons 2 gros 30 min 110°C

Pommes de terre 600 g en cubes (2 cm) 35 min 110°C

FRUITS

Pommes 3 granny 30 min 120°C

1 Versez 500 ml d’eau dans la cuve en métal. Installez le panier vapeur interne et ajoutez les pommes de terre.

2 Tapissez le panier vapeur XL d’une grande feuille de papier sulfurisé. Déposez-y le saumon. Arrosez d’une cuillère à soupe de jus de citron et déposez une branche d’aneth. Fermez la papillote et posez le couvercle.

3 Lancez le programme VAPEUR. 4 Préparez la sauce : mélangez la tomate et l’oignon au yaourt. Ajoutez 1 ou

2 cuillères à soupe de jus de citron et 2 branches d’aneth ciselées. Salez, poivrez.

5 Mélangez le saumon et les pommes de terre avec la sauce. Dégustez la salade chaude ou froide.

ASTUCEPréparez aussi la sauce dans la mini cuve : hachez l’oignon, la tomate et l’aneth en programme ROBOT, puis ajoutez les autres ingrédients. Relancez le programme ROBOT quelques secondes.

SALADE DE POMMES DE TERRE AU SAUMON

2 pavés de saumon (300 g) coupés en cubes300 g de pommes de terre Roseval coupées en gros dés 1 tomate coupée en dés ½ oignon rouge émincé finement 1 yaourt à la grecque (150 g) 2 ou 3 c.s. de jus de citron 3 branches d’aneth fraiches sel, poivre

PRéPARATION : 15 min CUISSON : 20 min

POUR : 4 / 6 PROgRAMME : ACCESSOIRES :

RECETTES

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RECETTES

1 Mettez les gousses d’ail et le piment dans la cuve en métal et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse 13. Rabattez si besoin. Ajoutez la moutarde, le vinaigre, le sel, le poivre et relancez le programme EXPERT, 10 secondes/vitesse 3.

2 Versez cette marinade dans un bol et ajoutez-y les crevettes. Réservez.

3 Versez 500 ml d’eau dans la cuve, sans la rincer. Placez les légumes dans le panier vapeur XL. Arrosez d’huile d’olive et lancez le programme VAPEUR, 30 minutes/120 °C.

4 5 minutes avant la fin du programme, ajoutez les crevettes avec leur marinade. Dégustez chaud ou froid.

ASTUCEPour des légumes plus croquants, réduisez le temps de cuisson de 5 minutes.

SALADE DE CREVETTES A LA PROVENCALE

8 gousses d’ail dégermées 1 piment coupé en 2 2 c.s. de moutarde à l’ancienne 2 c.s. de vinaigre d’alcool500 g de crevettes roses précuites décortiquées 1 oignon rouge émincé 1 courgette émincée ½ poivron émincé 2 tomates coupées en dés 2 c.s. d’huile d’olive sel, poivre


POUR : 4 / 6 PROgRAMMES : ACCESSOIRE :

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Plat

sRECETTES

LES RECETTESRECETTES

1 Préparez le bouillon : lavez l’orange et le demi-citron. A l’aide d’une râpe, prélevez les zestes et mettez-les dans un bol. Ajoutez le jus des agrumes et réservez.

2 Dans la cuve en métal, mettez le sucre et le vinaigre. Otez le bouchon du couvercle et lancez le programme EXPERT, vitesse 2A à 110 °C, pour 3 à 5 minutes : le sucre doit commencer à caraméliser. Ajoutez alors les agrumes. Relancez le même programme pour 4 à 5 minutes, toujours sans le bouchon. Le liquide doit réduire d’environ un tiers.

3 Versez de l’eau jusqu’au niveau pour atteindre 500 ml, ajoutez la demi-capsule de bouillon de volaille. Relancez le programme EXPERT, 1 minute/vitesse 2A/110 °C.

4 Installez le panier vapeur interne, ajoutez les pommes de terre et la courge, fermez le couvercle. Lancez le programme VAPEUR.

5 Installez le panier vapeur XL : disposez les magrets et les pêches et refermez le couvercle. Relancez le programme VAPEUR 15 minutes. La cuisson des magrets peut varier selon leur taille. Prolongez si nécessaire.

6 À la fin du programme, retirez les 2 paniers et réservez.7 Préparez la sauce avec le bouillon : refermez le couvercle sans le bouchon et

lancez le programme EXPERT 2 minutes/vitesse 3/110 °C. Délayez la maïzena avec un peu d’eau froide et versez-la progressivement dans le bouillon jusqu’à obtenir l’onctuosité désirée.

8 Ajoutez la liqueur d’orange et vérifiez l’assaisonnement. Versez la sauce sur les magrets et servez bien chaud.

MAgRET DE CANARD AUX PÊCHES, POMMES DE TERRE ET BUTTERNUT

1 orange non traitée ½ citron non traité 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à café de sucre en poudre ½ capsule de bouillon de volaille 500 g de pommes de terre grenaille ou ratte 1 courge (env. 900 g) coupée en cubes

2 magrets de canard 4 pêches coupées en 2 2 cuillères à soupe de maïzena 50 ml de liqueur d’orange

(Cointreau, grand Marnier) (facultatif)


POUR : 4 / 6 PROgRAMMES : ACCESSOIRES :

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1 Mettez l’oignon dans la cuve en métal avec l’ail et lancez le programme EXPERT pendant 20 secondes/vitesse 13. Rabattez si besoin et ajoutez 1 c. à soupe d’eau, refermez le couvercle et relancez le programme EXPERT 1 minute/vitesse 3/120 °C. Ajoutez les tomates pelées et relancez le programme EXPERT 10 minutes/vitesse 2A/120 °C.

2 Installez le panier vapeur XL, posez les tranches de thon coupées en morceaux de 5-6 cm de côté, parsemez avec le thym et un peu de poivre du moulin. Fermez le couvercle et lancez le programme EXPERT 15 minutes/vitesse 2A/110 °C. Vérifiez la cuisson du poisson et prolongez éventuellement pendant 5 minutes.

3 Enlevez le panier vapeur XL et recouvrez-le pour réserver le poisson. Dans la cuve, ajoutez l’huile d’olive et les olives, et lancez à nouveau le programme EXPERT pendant 2 minutes/vitesse 1A/100 °C.

4 Disposez les tranches de thon sur un plat et recouvrez-les avec la sauce. Servez aussitôt accompagné de riz.

THON À LA SICILIENNE

½ oignon coupé en 2 ½ gousse d’ail dégermée400 g de tomates pelées 4 tranches de thon de 1 cm d’épaisseur (600 g) 4 branches de thym 2 c.s. d’huile d’olive vierge extra 40 g d’olives violettes dénoyautées sel, poivre


POUR : 4 / 6 PROgRAMME : ACCESSOIRE :

RECETTES

Dess

erts


1 Préparez les blancs en neige : la cuve en métal doit être parfaitement propre et sèche. Installez le batteur à blancs, versez 4 blancs d’œufs dans la cuve avec une pincée de sel, retirez le bouchon du couvercle et lancez le programme BLANCS EN NEIgE. Réservez dans un saladier.

2 Placez le chocolat et le beurre en morceaux dans la cuve et lancez le programme EXPERT, 5 minutes/vitesse 3/60 °C. Rabattez si besoin. Relancez le programme 2 minutes et ajoutez par l’ouverture les jaunes d’œuf, le sucre et la farine. Ajoutez la crème et relancez 1 minute. Versez la préparation dans un saladier.

3 Incorporez délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée à l’aide de la spatule.

4 Versez la préparation dans des ramequins. Recouvrez chaque ramequin de film alimentaire et placez-les dans le panier vapeur XL.

5 Lancez le programme VAPEUR 30 minutes/120 °C.6 Démoulez et servez immédiatement.

ASTUCEPour des moelleux à cœur fondant, faites cuire 25 minutes seulement.

MOELLEUX AU CHOCOLAT

4 œufs180 g de chocolat noir 40 g de beurre 60 g de sucre 50 g de farine 50 ml de crème


POUR : 4 / 6 PROgRAMMES : ACCESSOIRES :

RECETTES

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1 Préparez les papillotes. Coupez 6 grands rectangles de papier sulfurisé. Dans chaque rectangle, déposez quelques morceaux d’ananas, d’orange et de banane. Fendez les gousses de vanille et grattez les grains. Répartissez les grains dans chaque papillote, ajoutez éventuellement les gousses et refermez.

2 Versez 500 ml d’eau dans la cuve en métal. Déposez 2 papillotes dans le panier vapeur interne et 4 dans le panier vapeur XL.

3 Lancez le programme VAPEUR, pour 20 minutes, à 120 °C.

4 Dégustez chaud, accompagné d’une boule de glace vanille.

ASTUCERemplacez ou agrémentez facilement vos papillotes par des fruits de saison. Prolongez la cuisson de 5 minutes si besoin, selon les fruits utilisés.

SALADE DE FRUITS EN PAPILLOTE

500 g d’ananas coupé en cubes de 1 cm 2 oranges coupées en quartiers 3 bananes coupées en rondelles 3 gousses de vanille


POUR : 6 PROgRAMME : ACCESSOIRES :

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COMMUNAUTÉ COOK EXPERT

• Retrouvez toutes les recettes Cook Expert, de Magimix et des internautes�

• Votez pour vos recettes préférées et ajoutez vos créations !

• Découvrez toutes nos astuces pour utiliser au mieux votre Cook Expert dans la rubrique questions – réponses�

Application Cook Expert Magimix

www�magimix�fr www�magimix�com/be-fr

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SAFETy INSTRUCTIONS

READ CAREFULLy

These safety instructions form part of the appliance�For your safety, please refer to the Cook Expert manual and carefully read both the “Safety Instructions” section and this user manual�

USE yOUR APPLIANCE SAFELy

Always use the container’s handles�

Beware of scalding steam released at the sides and above the lid�

Never use the XL STEAMER if the lid is not in place or is incorrectly positioned�

Do not use a cracked, chipped or scratched lid or one that has suffered extreme shock�

Using damaged lid could lead to the glass exploding and possible injuries to users or bystanders�

Keep your children away from the Cook Expert when using the XL STEAMER�

Do not operate the appliance if the level of water or liquid in the bowl is under 0�5L�

BURN HAZARDS

This appliance and its accessible parts become hot during use�

Keep away from children under 8 years old, unless they are under continuous surveillance�

your appliance emits steam which can cause burns: use the handles on both the basket and lid�

Do not remove the lid before the appliance has completely stopped�

Never use the steam base without the container and lid in place�

This appliance produces extremely hot steam, it must always be handled with care�

To avoid burns, always handle the lid and the container by the handles (if necessary use a cloth or oven gloves to remove)�

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THE BENEFITS OF STEAM COOKING

Gentle steaming combines health advantages and flavour

• Steaming is a low-temperature cooking method that preserves the balance of plant nutrients, vitamins, and mineral salts in the food�

• Moreover, beyond the taste and dietary benefits of gentle steaming, this type of cooking is very fast and requires very little attention�

• Use your XL STEAMER to follow recipes and enjoy all the benefits of steam cooking�

• Discover multi-level cooking� Use the steamer basket and your XL STEAMER at the same time�

Healthy cooking has never been easier!

Discover all the recipes and tips of the Cook Expert community at www�magimix�uk�com & www�magimix�com�au and the Magimix Cook Expert app�

STEAM COOKING

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Discover all the recipes and tips of the Cook Expert community at www�magimix�uk�com & www�magimix�com�au and the Magimix Cook Expert app�

INTRODUCTION

Steamer lid made from glass

Multifunction bowl made from stainless steel

Multifunction bowl lid made from silicone

5�5L XL steamer basket made from stainless steel

Patented steam base equipped with a safety lock

Insulating handles

UseBefore first use, clean all parts with hot soapy water�

ASSEMBLING THE PARTS - MULTI-LEVEL COOKING

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Pour 0�5 l of water into the bowl (to level )�

Add the XL steamer basket and your ingredients�

Remove the container using the handles�

Place the lid�

Add the steam base� Rotate anti-lockwise to lock it�

TIPS AND ADVICE• For optimum cooking, do not overload the container to allow the steam to circulate

(do not block all the holes)�• When you remove the basket, water may flow from the base� In this case, unlock the

base and drain it over the bowl before moving�• Add spices, a stock cube, or herbs to the water (0�5 L) to gently flavour food during

cooking�

STEAMER XL USE

In the Cooking menu, select the STEAM submenu�

Adjust the settings if necessary� Press AUTO to start the programme�

?Steam

20:00 110°C

Steam

Cook

ASSEMBLING THE PARTS - MULTI-LEVEL COOKING

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Steamer lid

Multifunction bowl

XL steamer basket

Steam base

Internal steamer basket

Cook Expert

AssemblyMake sure you properly lock the steam base on the metal bowl�The appliance will only work if the steam base is correctly locked into position�

MULTI-LEVEL COOKING USE

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TIPS AND ADVICE• Multi-level cooking always requires 500 ml water or liquid preparation in the metal bowl, to

generate steam� • Place ingredients that require less time to cook on top and longer taking ingredients below�• For example, place fish in the XL steamer basket and the potatoes in the internal steamer

basket� you can use the EXPERT programme to adjust your cooking settings�

• For optimum cooking, do not overload the container to allow the steam to circulate�• In multi-level cooking, if you use a liquid other than water in the bowl, the ingredients located

in the steamer baskets may take longer to cook�• Keep an eye on the cooking and extend the time if necessary�

Prepare a full dish with your Steamer XL�

Settings:Select the STEAM programme�Set the temperature to 120°C�Adjust the time depending on the ingredients�

XL steamer basket


Metal bowl: Add 500ml water or liquid (sauce, soup)�

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MULTIFUNCTION BOWL

CLEANING

Pour 0�5 L of water into the bowl (to level )�

Cooking riceThe multifunction bowl is particularly suited to cooking rice�Use one volume of water to one volume of rice in the bowl�Place in either basket and set the STEAM programme to 30 minutes at 120°C�

Keep and reheat your dishesThe multifunction bowl withstands high and low temperatures (max� 160°C)�Its silicone lid enables you to keep your dishes in the refrigerator�Place the bowl in either of the steamer baskets to reheat your dishes with the Cook Expert�

All parts of the XL STEAMER can be washed in the dishwasher�The steamer baskets and the multifunction bowl are made from stainless steel: you can use the abrasive side of the sponge when washing by hand�The lid is made from glass: do not use abrasive products or sponges� If necessary, soak the lid in soapy hot water�

Maintenance tips Some ingredients, such as curry, may leave color residue on the XL STEAMER�To remove these, clean the appliance immediately�your steam basket may develop signs of limescale�To remove, soak the container in water mixed with white vinegar�

Place the bowl (without the lid) in the internal steamer basket or the XL steamer basket�

OR

XL steamer basket


Metal bowl: Add 500ml water or liquid (sauce, soup)�

RECOMMENDED COOKING TIMES

Ingredient Quantity

Meat

Chicken 6 breasts (1kg) 40 min 120°C

Lamb chops 6 30 min 110°C

Pork tenderloin 1 (800g) 55 min 110°C

Sausages 4 frankfurters2 large smoked

15 min 25 min 110°C

Fish

Cod frozen fillets 25 min 110°C

Mussels 1kg; fresh 20 min 110°C

Salmon steaks 4 steaks (600g) 25 min 100°C

Rice

Basmati 1 volume of water = 1 volume of rice 30 min 120°C

Eggs

Hard-boiled 4 16 min 120°C

Soft-boiled 4 12 min 110°C

TIPS AND ADVICECooking times are given for use of the XL steamer basket alone, with water in the bowl (and not multi-level cooking)�They may vary if you replace the water with another liquid (sauce, soup)�Cooking times are also dependent on the thickness, freshness, and type of food�Check the dishes and leave to cook longer if necessary�

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RECOMMENDED COOKING TIMES

Ingredient Quantity

Vegetables

Aubergines 500g sliced (2 cm) 30 min 110°C

Broccoli crowns 500g 30 min 110°C

Carrots 500g sliced (4 mm) 30 min 120°C

White button mushrooms 200g fresh 35 min 110°C

Cauliflower crowns 500g 40 min 110°C

Green cabbage cut into 4 50 min 120°C

zucchini 600g sliced (4 mm) 20 min 110°C

Fennel 500g cut into chunks 35 min 110°C

Green beans 600g 50 min 110°C

Turnips 500g 40 min 120°C

Peas 500g frozen 35 min 120°C

Leeks 3 35 min 110°C

Bell peppers 2 large 30 min 110°C

Potatoes 600g cut into pieces (3 cm) 35 min 110°C

Fruit

Apples 3 granny 30 min 120°C

Ingredient Quantity

Meat

Chicken 6 breasts (1kg) 40 min 120°C

Lamb chops 6 30 min 110°C

Pork tenderloin 1 (800g) 55 min 110°C

Sausages 4 frankfurters2 large smoked

15 min 25 min 110°C

Fish

Cod frozen fillets 25 min 110°C

Mussels 1kg; fresh 20 min 110°C

Salmon steaks 4 steaks (600g) 25 min 100°C

Rice

Basmati 1 volume of water = 1 volume of rice 30 min 120°C

Eggs

Hard-boiled 4 16 min 120°C

Soft-boiled 4 12 min 110°C

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Star

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RECIPES

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1 Pour 500ml of water in the metal bowl. Put the internal steamer basket in place and add the potatoes.

2 Line the XL steamer basket with a large sheet of parchment paper. Place the salmon on top. Sprinkle with a tablespoon of lemon juice and add a sprig of dill. Fold the parchment paper around the salmon to create a pouch and put on the lid.

3 Run the STEAM programme. 4 Prepare the sauce: mix the tomato, onion, and yoghurt. Add 1 or 2 tablespoons

of lemon juice and 2 sprigs of chopped dill. Add salt and pepper.5 Mix the sauce with the salmon and potatoes.

TIPYou can also prepare the sauce in the mini bowl: chop the onion, tomato, and dill using the FOOD PROCESSOR programme, then add the other ingredients. Run the FOOD PROCESSOR programme for a few seconds.

POTATO SALAD WITH SALMON

2 salmon steaks (300g), cubed300g of Roseval potatoes cut into large cubes 1 chopped tomato ½ red onion, finely chopped 1 greek yoghurt (150g)2–3 tbsp. lemon juice 3 stalks of fresh dill salt, pepper

PREPARATION: 15 min COOKINg: 20 min

FOR: 4 / 6 PROgRAMME: ACCESSORIES:

RECIPES

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1 Put the garlic and chilli in the metal bowl and run the EXPERT programme at speed 13 for 20 seconds. Stir if necessary. Add the mustard, vinegar, salt, pepper, and run the EXPERT programme on speed 3 for 10 seconds.

2 Pour this marinade in a bowl and add the shrimps. Set aside.

3 Pour 500ml of water in the bowl, without rinsing it. Place vegetables in the XL steamer basket. Drizzle with olive oil and run the STEAM programme for 30 minutes at 120°C.

4 5 minutes before the end, add the shrimps with the marinade. Enjoy hot or cold.

TIPFor vegetables with extra crunch, reduce the cooking time by 5 minutes.

SHRIMP SALAD À LA PROVENÇALE

8 cloves of garlic, central shoots removed 1 chilli pepper cut in half 2 tbsp. traditional mustard 2 tbsp. distilled vinegar500g peeled cooked shrimps 1 red onion, thinly sliced 1 courgette (zucchini), thinly sliced ½ bell pepper, thinly sliced 2 tomatoes, diced 2 tbsp. olive oil salt, pepper


FOR: 4 / 6 PROgRAMMES: ACCESSORY:

RECIPES

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LES RECETTES

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RECIPES

1 Prepare the stock: wash the orange and lemon. Put the zest and juice from both the orange and lemon in a bowl and set aside.

2 Add the sugar and vinegar to the metal bowl. Remove the cap and run the EXPERT programme, speed 2A at 110°C, for 3 to 5 minutes: the sugar should start to caramelise. Add the zest and juice. Restart the same programme for 4 to 5 minutes, without the cap. The liquid will reduce by a third of its quantity.

3 Add water to the metal bowl to the level, and the chicken stock cube. Restart the EXPERT programme for 1 minute/speed 2A/110°C.

4 Fit the internal steamer basket. Add the potatoes, butternut squash and close the lid. Run the STEAM programme.

5 Fit the XL steamer basket: place the duck and peaches in it and close the lid. Restart the STEAM programme for 15 minutes. The cooking time of the breasts can vary according to size. Leave to cook longer if necessary.

6 At the end of the programme, remove the 2 steaming baskets and set aside.7 Prepare the sauce with the broth: close the lid, remove the cap and run the

EXPERT programme for 2 minutes/speed 3/110°C. Mix the cornflour with cold water and slowly pour into the stock until you have a thin sauce.

8 Add the liqueur and check the seasoning. Pour the sauce over the duck breasts and serve hot.

TIPTo brown the duck breasts, fry them in a pan (both sides) before steaming.

DUCK BREAST IN A PEACH SAUCE WITH POTATOES AND BUTTERNUT

1 orange ½ lemon 2 tbsp. wine vinegar 2 tbsp. sugar ½ chicken stock cube500g new potatoes 1 butternut squash (about 900 g), diced

2 duck breasts 4 peaches, halved 2 tbsp. cornflour50 ml orange liqueur (Cointreau,

grand Marnier) (optional)


FOR: 4 / 6 PROgRAMMES: ACCESSORIES:

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RECIPES

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1 Put the onion in the metal bowl with the garlic and run the EXPERT programme for 20 seconds/speed 13. Stir if necessary and add 1 tbsp. water, then close the lid and run the EXPERT programme again for 1 minute/speed 3/120°C. Add the tomatoes and run the EXPERT programme for 10 minutes at speed 2A/120°C.

2 Add the XL steamer basket, place the tuna slices cut into 5–6 cm cubes, sprinkle with thyme and a little freshly ground pepper. Close the lid and run the EXPERT programme for 15 minutes/speed 2A/110°C. Check whether the fish is cooked and cook for an additional 5 minutes if necessary.

3 Remove the XL steamer basket and cover to keep the fish warm. In the bowl, add the olive oil and olives, and run the EXPERT programme again for 2 minutes/speed 1A/100°C.

4 Arrange the tuna on a plate and cover with the sauce. Serve immediately with rice.

TUNA À LA SICILIENNE

½ onion ½ clove of garlic, with the central shoots removed400g of peeled tomatoes 4 tuna slices, 1 cm thick (600g) 4 thyme sprigs 2 tbsp. extra virgin olive oil 40g pitted purple olives salt, pepper


FOR: 4 / 6 PROgRAMME: ACCESSORY:

LES RECETTESRECIPES

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Dess

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RECIPES

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1 Whisk the egg whites: the metal bowl must be perfectly clean and dry. Fit the egg whisk, pour 4 egg whites into the bowl with a pinch of salt, remove the cap from the lid, and run the Egg WHITES programme. Carefully remove from the metal bowl and place in a mixing bowl.

2 Break the chocolate into pieces and cut the butter into pieces, place together in the bowl and run the EXPERT programme for 5 minutes/speed 3/60°C. Scrape the bowl if necessary. Run the programme for another 2 minutes while adding the egg yolks, sugar, and flour through the opening. Add the cream and run for a further minute. Pour into a mixing bowl.

3 gently fold the egg whites into the chocolate mixture with a spatula.4 Pour the mix into greased ramekins. Cover each ramekin with clingfilm and

place in the XL steamer basket.5 Run the STEAM programme for 30 minutes/120°C.6 Turn out and serve immediately.

TIPFor a soft molten center, cook for just 25 minutes.

CHOCOLATE CAKE

4 eggs180g dark chocolate 40g butter 60g sugar 50g plain flour 50ml single cream


FOR: 4 / 6 PROgRAMMES: ACCESSORIES:

LES RECETTESRECIPES

1 Cut 6 large rectangles of parchment paper. In each rectangle, place a few pieces of pineapple, orange, and banana. Ensuring you leave enough parchment paper free to fold to create a pouch for steaming. Split the vanilla beans and scrape the seeds. Divide the seeds between each pouch, you can also add the pods if you wish, and close.

2 Pour 500 ml of water in the metal bowl. Place 2 pouches in the internal steamer basket and 4 in the XL steamer basket.

3 Run the STEAM programme for 20 minutes at 120°C.

4 Enjoy warm with a scoop of vanilla ice cream.

TIPReplace with or add seasonal fruit. Cook for 5 minutes longer if necessary, depending on the fruit used.

FRUIT SALAD EN PAPILLOTE

500g pineapple, cut into 1 cm cubes 2 oranges, in segments 3 bananas, sliced 3 vanilla beans


FOR: 6 PROgRAMME: ACCESSORIES:

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RECIPES

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COOK EXPERT COMMUNITy

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ISTRUZIONI DI SICUREZZA

DA LEGGERE CON ATTENZIONEQueste istruzioni di sicurezza fanno parte integrante dell’apparecchio� Per la vostra incolumità, fare riferimento al libretto per l’uso del vostro Cook Expert e leggere attentamente il paragrafo “Istruzioni di sicurezza” oltre al libretto per l’uso�

UTILIZZARE IL VOSTRO ACCESSORIO IN TUTTA SICUREZZAManipolare sempre il cestello prendendolo dalle maniglie, durante la cottura e fino al totale raffreddamento� Fare attenzione alla fuoriuscita di vapore estremamente caldo ai lati e sopra il coperchio� Non utilizzare il CUOCI VAPORE XL se il coperchio non è posizionato bene oppure se è mancante�Non utilizzare il coperchio se fessurato, sbeccato, rigato o che abbia subito uno choc violento� Se utilizzate un coperchio danneggiato, potete provocare l’esplosione del vetro e causare ferite alle persone o agli utilizzatori che vi stanno intorno�Allontanare i bambini dal Cook Expert quando si utilizza il CUOCI VAPORE XL� Avvertirli del pericolo che rappresenta il vapore� Non far funzionare l’apparecchio se il livello d’acqua o di liquido è inferiore a 0,5L�

RISCHI DI SCOTTATUREQuesto accessorio e i suoi pezzi accessibili diventano caldi durante l’utilizzo� Non toccare gli elementi riscaldanti�Mantenere a distanza i bambini di età inferiore a 8 anni, a meno che non siano sorvegliati in permanenza� Il vostro apparecchio emette vapore che può causare scottature: prendere il coperchio dalla maniglia� Non togliere il coperchio fino all’arresto completo dell’apparecchio�Non utilizzare mai la base vapore senza il suo cestello e il suo coperchio�Questo apparecchio produce vapore estremamente caldo, deve essere sempre manipolato con precauzione�Per evitare scottature, prendere sempre il coperchio e il cestello dalle maniglie (se necessario utilizzare un canovaccio o un guanto da forno isolante per estrarli)�

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I BENEFICI DELLA COTTURA AL VAPORE

La cottura dolce al vapore associa salute e sapore degli alimenti

• La cottura al vapore rispetta gli alimenti perché è una cottura a bassa temperatura che preserva l’equilibrio della materia vegetale oltre alle vitamine e ai sali minerali che contiene�

• Oltre ai vantaggi dietetici e gustativi del vapore, questo tipo di cottura è particolarmente rapido e richiede pochissima attenzione�

• Con il vostro CUOCI VAPORE XL potete beneficiare di tutti i vantaggi della cottura al vapore e realizzare moltissime ricette�

• Per scoprire la cottura multistrato, utilizzare contemporaneamente il cestello vapore e il CUOCI VAPORE XL�

Cucinare in modo sano non sarà mai stato cosi semplice!

Venite alla scoperta di tutte le ricette e di tutti i consigli della comunità Cook Expert su www�magimix�it e l’applicazione Magimix Cook Expert�

LA COTTURA AL VAPORE

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PRESENTAZIONE

Coperchio vapore in vetro

Bacinella multifunzione in inox

Coperchio della bacinella multifunzione in silicone

Cestello vapore XL da 5,5L in inox

Base vapore brevettata dotata di un blocco di sicurezza

Maniglie isolanti

Primo utilizzoQuando lo utilizzate per la prima volta, lavate tutti gli accessori con acqua calda e sapone�

UTILIZZO CUOCI VAPORE XL

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Versare 0,5 l d’acqua nella bacinella (fino al livello )�

Aggiungere il cestello vapore XL e i vostri ingredienti�

Togliere il cestello prendendolo dalle maniglie�

Posare il coperchio�

Posare la base vapore� Farla girare verso destra per bloccarla�

ASTUzIE E CoNSIGLI• Per una cottura ottimale, non caricare troppo il cestello per lasciar circolare il vapore

(non tappare i fori)�• Quando togliete il cestello, può colare un po’ d’acqua dalla base� In questo caso,

sbloccare la base e lasciarla sgocciolare sopra la bacinella prima di spostarla�• Aggiungere spezie, un dado o un po’ di erbe aromatiche nell’acqua (0,5 L) per

profumare delicatamente gli alimenti durante la cottura�

Nel menu Cottura, selezionare il sottomenu VAPORE�

Regolare le impostazioni se necessario� Premere il pulsante AUTO per avviare il programma�

?Vapore

20:00 110°C

Coperchio vapore in vetro

Coperchio della bacinella multifunzione in silicone

Base vapore brevettata dotata di un blocco di sicurezza

Maniglie isolanti

Cottura

Vapore

COTTURA MULTISTRATO-MONTAGGIO

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Coperchio vapore

Bacinella multifunzione

Cestello vapore XL

Base vapore

Cestello vaporeinterno

Cook Expert

MontaggioAccertarsi di aver bloccato correttamente la base vapore sulla bacinella in metallo� L’apparecchio non può funzionare se la base vapore non è fissata correttamente�

COTTURA MULTISTRATO-UTILIZZO

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ASTUzIE E CoNSIGLI• La cottura multistrato implica necessariamente 500 ml di acqua o di preparazione liquida

nella bacinella per generare il vapore�• Porre gli alimenti che richiedono una cottura più lunga nella posizione inferiore e quelli che

cuociono più rapidamente più in alto� Potete utilizzare il programma ESPERTO per regolare i vostri parametri di cottura�

• Porre ad esempio il pesce nel cestello vapore XL e le patate nel cestello vapore interno� • Per una cottura ottimale, non caricare troppo il cestello per lasciar circolare il vapore�• Quando effettuate la cottura multistrato, se mettete una preparazione liquida al posto dell’acqua

nella bacinella, i vostri ingredienti posti nei cestelli vapore impiegheranno più tempo a cuocere� Sorvegliare la cottura e prolungarla se necessario�

Preparate un pasto completo con il vostro Cuoci Vapore XL�

Impostazioni : Selezionare il programma VAPORE�Regolare la temperatura a 120°C�Regolare il tempo di cottura a seconda degli ingredienti�

Cestello vapore XL

Cestello vapore interno

Bacinella : Aggiungere 500 ml d’acqua o di preparazione liquida (salsa, minestra)�

BACINELLA MULTIFUNZIONE

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PULIZIA

Versare 0,5 l d’acqua nella bacinella (fino al livello )�

Cottura del risoLa bacinella multifunzione vi permette in particolare di cuocere il riso�Mettere un volume d’acqua per un volume di riso nella bacinella� Inserirla in uno o l’altro dei cestelli e avviare il programma VAPORE per 30 minuti a 120°C�

Conservare e riscaldare le vostre preparazioniLa bacinella multifunzione resiste alle temperature alte come a quelle basse (max� 160°C)�Il suo coperchio in silicone permette di conservare le preparazioni in frigorifero� Mettere la bacinella in uno dei due cestelli vapore per riscaldare le vostre preparazioni con il Cook Expert�

Tutti gli elementi del CUOCI VAPORE XL possono essere lavati in lavastoviglie�I cestelli vapore e la bacinella multifunzione sono in acciaio inox: potete utilizzare una spugnetta un po’ abrasiva se li lavate a mano�Il coperchio è in vetro: non utilizzare prodotti o spugne abrasive� Se necessario, lasciare il coperchio a bagno in acqua con detergente per stoviglie prima di lavarlo�

Consigli per la pulizia Alcuni ingredienti come il curry possono colorare il CUOCI VAPORE XL� Per eliminare le tracce, pulire immediatamente l’accessorio�Sul cestello possono apparire alcune tracce di calcare� Per eliminarle, lasciare a bagno il cestello con un po’ di acqua e aceto bianco�

Mettere la bacinella (sempre senza il coperchio) nel cestello vapore o nel cestello vapore XL�

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TEMPI DI COTTURA RACCOMANDATI

Ingrediente Quantità

Carni

Pollame 6 filetti (1 kg) 40 min 120°C

Costolette di agnello 6 30 min 110°C

Filetto di maiale 1 filetto 55 min 110°C

Salsicce 4 tipo wurstel2 tipo Montbéliard

15 min 25 min 110°C

Pesci

Merluzzo 3 filetti surgelati 25 min 110°C

Cozze 1 kg; fresche 20 min 110°C

Pavé di salmone 4 pavé (600 g) 25 min 100°C

Riso

Basmati 1 volume d’acqua = 1 di riso 30 min 120°C

Uova

Sode 4 16 min 120°C

Alla coque 4 12 min 110°C

ASTUzIE E CoNSIGLII tempi di cottura sono forniti per un utilizzo del castello vapore XL solo, con acqua nella bacinella (e no cottura multistrato)�Possono variare se sostituite l’acqua con un’altra preparazione liquida (salsa, minestra)� I tempi di cottura dipendono anche dallo spessore, dalla freschezza e dalla natura degli alimenti� Verificare la cottura e prolungare il tempo di cottura se necessario�

TEMPI DI COTTURA RACCOMANDATI

Ingredienti Quantità

Verdure

Melanzane 500 g tagliate a fettine (2 cm) 30 min 110°C

Broccoli 500 g di cime 30 min 110°C

Carote 500 g tagliate a fettine (4 mm) 30 min 120°C

Champignons 200 g freschi e interi 35 min 110°C

Cavolfiore 500 g di cime 40 min 110°C

Cavolo verde 4 dividere in quattro 50 min 120°C

zucchine 600 g tagliate a fettine (4 mm) 20 min 110°C

Finocchio 500 g tagliate a grossi pezzi 35 min 110°C

Fagiolini 600 g 50 min 110°C

Rape 500 g 40 min 120°C

Piselli 500 g surgelati 35 min 120°C

Porri 3 interi 35 min 110°C

Peperoni 2 grossi 30 min 110°C

Patate 600 g a cubetti (2 cm) 35 min 110°C

Frutta

Mele 3 granny 30 min 120°C

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Ingredienti Quantità

Verdure

Melanzane 500 g tagliate a fettine (2 cm) 30 min 110°C

Broccoli 500 g di cime 30 min 110°C

Carote 500 g tagliate a fettine (4 mm) 30 min 120°C

Champignons 200 g freschi e interi 35 min 110°C

Cavolfiore 500 g di cime 40 min 110°C

Cavolo verde 4 dividere in quattro 50 min 120°C

zucchine 600 g tagliate a fettine (4 mm) 20 min 110°C

Finocchio 500 g tagliate a grossi pezzi 35 min 110°C

Fagiolini 600 g 50 min 110°C

Rape 500 g 40 min 120°C

Piselli 500 g surgelati 35 min 120°C

Porri 3 interi 35 min 110°C

Peperoni 2 grossi 30 min 110°C

Patate 600 g a cubetti (2 cm) 35 min 110°C

Frutta

Mele 3 granny 30 min 120°C

RICETTE

1 Versare 500 ml d’acqua nella bacinella in metallo. Mettere il cestello vapore interno e aggiungere le patate.

2 Coprire il cestello vapore XL con un grande foglio di carta da forno. Metterci sopra il salmone. Cospargere sopra un cucchiaio di succo di limone e mettere un rametto di aneto. Chiudere il cartoccio e posare il coperchio.

3 Avviare il programma VAPORE.4 Preparare la salsa: mescolare il pomodoro e la cipolla con lo yogurt.

Aggiungere 1 o 2 cucchiai di succo di limone e 2 rametti di aneto tritati. Salare e pepare.

5 Mescolare il salmone e le patate con la salsa. Quest’insalata si può mangiare fredda o tiepida.

CONSIgLIPreparare anche la salsa nella bacinella piccola: affettare la cipolla, il pomodoro e l’aneto con il programma ROBOT, e poi aggiungere gli altri ingredienti. Riavviare il programma ROBOT per alcuni secondi.

INSALATA DI PATATE AL SALMONE

2 pavé di salmone (300 g) tagliati a cubetti 300 g di patate rosse tagliate a grossi cubetti 1 pomodoro a fettine ½ cipolla rossa tagliata a fettine sottili 1 yogurt alla greca (150 g) 2 o 3 cucchiai di succo di limone 3 rametti di aneto fresco sale e pepe

PREPARAzIONE : 15 min COTTURA : 20 min

PER : 4 / 6 PROgRAMMA : ACCESSORI :

RICETTE

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RICETTE

1 Mettere gli spicchi d’aglio e il peperoncino nella bacinella in metallo e avviare il programma ESPERTO, 20 secondi/velocità 13. Riportare la preparazione verso il centro se necessario. Aggiungere la senape, l’aceto, il sale e il pepe e riavviare il programma ESPERTO, 10 secondi/velocità 3.

2 Versare questa marinata in una terrina e aggiungere i gamberi. Mettere da parte.

3 Versare 500 ml d’acqua nella bacinella senza sciacquarla. Mettere le verdure nel cestello vapore XL. Cospargere con un po’ di olio di oliva e avviare il programma VAPORE, 30 minuti/120°C.

4 5 minuti prima della fine del programma, aggiungere i gamberi con la loro marinata. Servire caldo o freddo.

CONSIgLIPer ottenere verdure più croccanti, ridurre il tempo di cottura di 5 minuti.

INSALATA DI gAMBERI ALLA PROVENzALE

8 spicchi d’aglio degerminati 1 peperoncino tagliato in 2 2 cucchiai di senape all’antica con semi interi 2 cucchiai di aceto di vino 500 g di gamberi rosa precotti e sgusciati 1 cipolla rossa tagliata a fettine 1 zucchina a fettine ½ peperone a fettine 2 pomodori tagliati a cubetti 2 cucchiai di olio di oliva sale, pepe


PER : 4 / 6 PROgRAMMI : ACCESSORIO :

Seco

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RICETTE

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LES RECETTESRICETTE

1 Preparare il brodo: con una grattugia, grattugiare la scorza dell’arancia e del mezzo limone e metterle nella bacinella in metallo. Spremere gli agrumi sopra la bacinella per aggiungere il succo. Mettere il liquore d’arancia e versare l’acqua fino al simbolo VAPORE per raggiungere 500 ml.

2 Inserire il cestello vapore interno. Aggiungere le patate e la zucca. Nel cestello vapore XL, disporre i petti di anatra e le pesche e richiudere il coperchio.

3 Avviare il programma VAPORE per 35 minuti. Il tempo di cottura dei petti di anatra può variare a seconda delle dimensioni dei petti. Prolungare se necessario.

4 Alla fine del programma, togliere i 2 cestelli e coprirli per mantenere al caldo la carne e le verdure.

5 Preparare la salsa con il brodo. Aggiungere la farina e lo zucchero. Richiudere il coperchio e togliere il tappo. Avviare il programma ESPERTO, 10 minuti/ velocità 4/110°C.

6 Versare la salsa sui petti di anatra e servire ben caldo.

CONSIgLIPer ottenere dei petti d’anatra ben colorati, farli saltare in padella (da entrambi i lati) prima di farli cuocere al vapore. Regolare il tempo di cottura.Per una salsa più omogenea, passarla al setaccio prima di servirla.

PETTO DI ANATRA ALLE PESCHE, PATATE E zUCCA

1 arancia ½ limone 75 ml di liquore all’arancia (Cointreau, grand Marnier)500 g di patate novelle 1 zucca (circa 900 g) tagliata a cubetti 2 petti d’anatra 4 pesche tagliate in 2 2 cucchiaini di farina 1 cucchiaino di zucchero semolato


PER : 4 / 6 PROgRAMMI : ACCESSORI :

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1 Mettere la cipolla nella bacinella in metallo con l’aglio e avviare il programma ESPERTO per 20 secondi/velocità 13. Riportare verso il centro e aggiungere 1cucchiaio di acqua, richiudere il coperchio e riavviare il programma ESPERTO 1 minuto/velocità 3/120°C. Aggiungere i pomodori spellati e riavviare il programma ESPERTO 10 minuti/velocità 2A/120°C.

2 Inserire il cestello vapore XL, posare le fette di tonno tagliate a pezzi da 5-6 cm, cospargere il timo sopra e un po’ di pepe macinato fresco. Chiudere il coperchio e avviare il programma ESPERTO 15 minuti/velocità 2A/110°C. Verificare la cottura del pesce ed eventualmente prolungare per 5 minuti.

3 Togliere il cestello vapore XL e ricoprirlo per mantenere il pesce al caldo. Nella bacinella aggiungere l’olio di oliva e avviare di nuovo il programma ESPERTO per 2 minuti/velocità 1A/100°C.

4 Mettere le fette di tonno su un piatto da portata e ricoprirle con la salsa. Servire subito con un po’ di riso.

TONNO ALLA SICILIANA

½ cipolla tagliata in 2 ½ spicchio d’aglio degerminato400 g di pomodori spellati 4 fette di tonno di 1 cm di spessore (600 g) 4 rametti di timo 2 cucchiai d’olio d’oliva extra vergine 40 g di olive taggiasche snocciolate sale e pepe


PER : 4 / 6 PROgRAMMA : ACCESSORIO :

RICETTE

Dolc

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LES RECETTESRICETTE

1 Preparare gli albumi montati a neve: la bacinella in metallo deve essere perfettamente pulita e asciutta. Montare la frusta per albumi, versare 4 albumi nella bacinella con un pizzico di sale, togliere il tappo del coperchio e avviare il programma ALBUMI. Mettere da parte in una terrina.

2 Mettere il cioccolato e il burro a pezzetti nella bacinella e avviare il programma ESPERTO, 5 minuti/velocità 3/60°C. Se necessario riportare verso il centro con la spatola. Riavviare il programma per 2 minuti e aggiungere i tuorli dall’apertura del coperchio, assieme allo zucchero e alla farina. Aggiungere la panna e riavviare 1 minuto. Versare la preparazione in una terrina.

3 Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve alla preparazione a base di cioccolato servendovi della spatola.

4 Versare la preparazione in piccoli stampini. Ricoprire ogni stampino con una pellicola per alimenti e metterli nel cestello vapore XL.

5 Avviare il programma VAPORE 30 minuti/120°C.6 Toglierli dagli stampini e servire rapidamente.

CONSIgLIPer ottenere dei tortini con un cuore fondente, farli cuocere solo 25 minuti.

TORTINO AL CIOCCOLATO

4 uova180 g di cioccolato fondente 40 g di burro 60 g di zucchero 50 g di farina 50 ml di panna


PER : 4 / 6 PROgRAMMI : ACCESSORI :

RICETTE

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LES RECETTERICETTE

1 Preparare i cartocci. Tagliare 6 grandi rettangoli di carta da forno. In ogni rettangolo, mettere alcuni pezzi di ananas, di arancia e di banana. Aprire i baccelli di vaniglia e cospargere i granelli sopra ogni cartoccio. Eventualmente aggiungere anche i baccelli e richiudere i cartocci.

2 Versare 500 ml d’acqua nella bacinella in metallo. Mettere 2 cartocci nel cestello vapore e 4 nel cestello vapore XL.

3 Avviare il programma VAPORE per 20 minuti a 120°C.

4 Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia

CONSIgLIPotete facilmente cambiare la frutta con altra frutta di stagione a vostro gradimento. Se necessario cuocere 5 minuti in più a seconda del tipo di frutta.

MACEDONIA DI FRUTTA AL CARTOCCIO

500 g d’ananas tagliato a cubetti da 1 cm 2 arance tagliate a spicchi 3 banane tagliate a fettine 3 baccelli di vaniglia


PER : 6 PROgRAMMA : ACCESSORI :

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VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

LEES DEZE VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN AANDACHTIG DOOR!De veiligheidsvoorschriften behoren bij het apparaat� Voor uw veiligheid dient u de gebruikershandleiding van uw Cook Expert na te slaan en de paragraaf «Veiligheidsvoorschriften» evenals de gebruiksaanwijzing aandachtig door te lezen�

GEBRUIK UW ACCESSOIRE IN ALLE VEILIGHEIDPak de stoompan tijdens het koken en totdat de schaal volledig is afgekoeld altijd bij de handgrepen beet�Wees verdacht op het vrijkomen van hete stoom aan de zijkanten en boven de deksel�Gebruik de XL STOOMKOKER nooit als de deksel niet of niet goed op zijn plaats zit�Gebruik de deksel niet als deze beschadigd, gebarsten of gekrast is� Het gebruik van een beschadigde deksel kan ertoe leiden dat het glas springt, hetgeen letsel kan veroorzaken aan de gebruikers of personen in de buurt�

Houd kinderen uit de buurt van de Cook Expert als u de XL STOOMKOKER gebruikt� Waarschuw ze voor het gevaar van de hete stoom�Laat het apparaat niet werken als het water- of vloeistofniveau in de kom minder dan 0,5 l is�

RISICO VAN BRANDWONDENDit accessoire en de toegankelijke delen ervan worden heet tijdens het gebruik� Raak de verwarmende elementen niet aan� Houd kinderen onder de 8 jaar op afstand, tenzij ze voortdurend onder toezicht worden gehouden�Uw apparaat ontwikkelt stoom die brandwonden kan veroorzaken� Pak de deksel altijd bij de handgreep beet�Verwijder de deksel niet voordat de werking van het apparaat volledig is gestopt�Gebruik het stoomonderstel nooit zonder dat de stoompan en de deksel op hun plaats zitten�

Dit apparaat produceert zeer hete stoom, er moet daarom altijd heel voorzichtig mee worden omgegaan� om brandwonden te voorkomen dient u de deksel en de stoompan altijd bij de handgrepen beet te pakken (gebruik zo nodig een droogdoek of ovenwanten om ze te verwijderen)�

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DE VOORDELEN VAN STOOMKOKEN

Het zacht gaar stomen van voedingsmiddelen is goed voor de gezondheid en voor het behoud van de smaak van de ingrediënten�

• Door het stomen op lage temperatuur blijven smaak, vitamines en mineralen beter bewaard

• Bovendien is deze manier van koken, bijzonder snel en vereist weinig aandacht�

• Geniet met uw XL STOOMKOKER van alle voordelen van koken met stoom en maak recepten in grote hoeveelheden�

• Ontdek het koken met meerdere lagen door gebruik te maken van zowel de stoommand als uw XL STOOMKOKER�

Gezond koken was nooit eerder zo gemakkelijk!

Ontdek alle recepten en tips van de Cook Expert op www�magimix�nl & www�magimix�com/be-nl en de Magimix Cook Expert app�

STOOMKOKEN

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XL STOOMKOKER

Stoomdeksel van glas

Multifunctionele kom van rvs

Deksel van de multifunctionele kom van silicone

XL stoompan van 5,5L van rvs

Gepatenteerd stoomonderstel voorzien van een veiligheidsvergrendeling

Isotherme handgrepen

Eerste gebruikWas alle onderdelen af voordat u het apparaat voor de eerste keer gaat gebruiken�

GEBRUIK XL STOOMKOKER

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Vul de kom met 0,5 l water (tot niveau )�

Zet de XL stoompan op het onderstel en leg de ingrediënten in de schaal�

Pak de stoompan beet bij de handgrepen om hem te verwijderen�

Zet de deksel op de schaal�

Zet het stoomonderstel op de Cook Expert�

Draai het onderstel naar rechts om het te vergrendelen�

TIPS EN ADVIEzEN• Voor een optimaal resultaat dient u de stoompan niet te vol te doen, zodat de stoom kan

circuleren (zorg dat niet alle gaatjes bedekt zijn)�• Als u de stoomkoker verwijdert, kan er aan de onderkant water uit komen� Draai in

dat geval het onderstel los en laat dit boven de kom uitlekken voordat u het verplaatst�• Voeg specerijen, een bouillonblokje of tuinkruiden toe aan het water (0,5 L) om de

ingrediënten tijdens het garen meer smaak te geven�

Selecteer in het menu KOKEN, het submenu STOMEN�

Pas de instellingen zo nodig aan� Druk op AUTO om het programma te starten�

?Stomen

20:00 110°C

Stoomdeksel van glas

Deksel van de multifunctionele kom van silicone

Gepatenteerd stoomonderstel voorzien van een veiligheidsvergrendeling

Isotherme handgrepen

Stomen

Koken

Stoomdeksel

Multifunctionele kom

XL stoompan

Stoomonderstel

Stoommand

Rvs-kom

VergrendelingVergendel het stoomonderstel altijd op de juiste manier op de rvs-kom om de machine te kunnen gebruiken�

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STOMEN MET MEERDERE LAGEN

GEBRUIK MEERDERE LAGEN

TIPS EN ADVIEzEN• Voor het koken op meerdere niveaus is het absoluut noodzakelijk de kom te vullen met 500 ml

water of vloeistof om voldoende stoom te verwekken�• Plaats de ingrediënten die het langst nodig hebben om gaar te worden in de stoommand

en deandere in de XL stoompan� U kunt het EXPERT programma gebruiken om de instellingen voor uw bereiding aan te passen�

• Doe bijvoorbeeld vis in de XL stoompan en uw aardappels in de stoommand� • Voor een optimaal resultaat dient u de stoompan niet te vol te doen, zodat de stoom kan

circuleren�• Als u bij het koken met meerdere lagen in plaats van water een vloeibare bereiding in de kom

doet kan het zijn dat uw ingrediënten langer nodig hebben om gaar te worden� Controleer de ingrediënten op gaarheid en verleng zo nodig de bereidingstijd�

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Bereid een volledige maaltijd met uw XL Stoomkoker�

Instellingen: Selecteer het programma STOMEN�Stel de temperatuur in op 120°C�Stel de tijd in afhankelijk van de ingrediënten�

XL stoompan

Stoommand

Rvs-kom: Toevoegen 500 ml water of 500 ml vloeibare bereiding (saus, soep)�

MULTIFUNCTIONELE KOM

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REINIGEN

Vul de kom van de Cook Expert met 0,5 l water (tot niveau )�

Rijst kokenDe multifunctionele kom is zeer geschikt voor het koken van rijst�Schenk genoeg water voor de hoeveelheid rijst in de kom�Plaats de kom in een van beide stoomschalen en start het programma STOMEN voor een duur van 30 minuten, 120°C�

Uw bereidingen bewaren en opwarmenDe multifunctionele kom is bestand tegen hoge en lage temperaturen (max� 160°C)�Dankzij de silicone deksel kan de bereiding in de koelkast worden bewaard�Plaats de kom in een van beide stoomschalen om uw bereidingen met behulp van de Cook Expert op te warmen�

Alle onderdelen van de XL STOOMKOKER kunnen in de vaatwasser worden afgewassen�De stoomschalen en de multifunctionele kom zijn van roestvrij staal: als u ze met de hand afwast, kunt u de schurende kant van het sponsje gebruiken�De deksel is van glas: gebruik geen schurende producten of de schurende kant van het sponsje� Laat de deksel vóór het afwassen zo nodig in warm zeepsop weken�

onderhoudsadviezen Sommige ingrediënten zoals kerrie kunnen de stoomkoker kleuren�Om sporen te verwijderen dient u uw accessoire meteen af te wassen�Er kan kalkaanslag verschijnen in uw stoompan�Om deze te verwijderen laat u de schaal weken in water met een scheutje witte azijn�

Plaats de multifunctionele kom (altijd zonder deksel) in de stoommand of in de XL stoompan

OF

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AANBEVOLEN KOOKTIJDEN

Ingrediënt Hoeveelheid

Vlees

Kip 6 filets (1 kg) 40 min 120°C

Lamskoteletjes 6 30 min 110°C

Varkenshaas 1 filet (800 g) 55 min 110°C

Worst 4 Frankfurters 15 min 110°C

Vis

Kabeljauw 3 filets diepgevroren 25 min 110°C

Mosselen 1 kg; vers 20 min 110°C

zalmsteaks 4 steaks (600 g) 25 min 100°C

Rijst

Basmati 1 volume water = 1 volume rijst 30 min 120°C

Eieren

Hard gekookt 4 16 min 120°C

zacht gekookt 4 12 min 110°C

TIPS EN ADVIEzENDeze kooktijden zijn van toepassing op gebruik van de XL stoomkoker met 500 ml water�De kooktijden kunnen verschillen wanneer het water wordt vervangen door een vloeibare bereiding (saus, soep)�De kooktijden zijn ook afhankelijk van de dikte, de versheid en de aard van de ingrediënten� Controleer de gaarheid en verleng zo nodig de bereidingstijd�

AANBEVOLEN KOOKTIJDEN


Groente

Aubergine 500 g in schijfjes (2 cm) 30 min 110°C

Broccoli 500 g in roosjes 30 min 110°C

Wortels 500 g in schijfjes (4 mm) 30 min 120°C

Champignons 200 g ; vers 35 min 110°C

Bloemkool 500 g in roosjes 40 min 110°C

Groene kool Snijd in 4 stukken 50 min 120°C

Courgettes 600 g in schijfjes 20 min 110°C

Venkel 500 g in stukken gesneden 35 min 110°C

Sperzieboontjes 600 g 50 min 110°C

Raapjes 500 g 40 min 120°C

Doperwtjes 500 g diepvries 35 min 120°C

Prei 3 volledige 35 min 110°C

Paprika 2 volledige 30 min 110°C

Aardappels 600 g in dobbelsteentjes (3 cm) 35 min 110°C

Fruit

Appels 3 granny smit 30 min 120°C

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Voor

gere

chte

n

RECEPTEN


Groente

Aubergine 500 g in schijfjes (2 cm) 30 min 110°C

Broccoli 500 g in roosjes 30 min 110°C

Wortels 500 g in schijfjes (4 mm) 30 min 120°C

Champignons 200 g ; vers 35 min 110°C

Bloemkool 500 g in roosjes 40 min 110°C

Groene kool Snijd in 4 stukken 50 min 120°C

Courgettes 600 g in schijfjes 20 min 110°C

Venkel 500 g in stukken gesneden 35 min 110°C

Sperzieboontjes 600 g 50 min 110°C

Raapjes 500 g 40 min 120°C

Doperwtjes 500 g diepvries 35 min 120°C

Prei 3 volledige 35 min 110°C

Paprika 2 volledige 30 min 110°C

Aardappels 600 g in dobbelsteentjes (3 cm) 35 min 110°C

Fruit

Appels 3 granny smit 30 min 120°C

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1 Doe 500 ml water in de metalen kom. zet de stoommand in het apparaat en doe de aardappels erin.

2 Bekleed de XL stoompan met een groot vel vetvrij papier. Leg hier de zalm op. Besprenkel met een eetlepel citroensap en leg er een takje dille op. Vouw de papillot dicht en leg de deksel op de schaal.

3 Start het programma STOMEN.4 Maak de saus: meng de tomaat en de ui met de yoghurt. Voeg 1 of 2 eetlepels

citroensap toe en 2 takjes fijngeknipte dille. Met zout en peper op smaak brengen.

5 Schep de zalm en de aardappels door de saus. Deze salade kan warm of koud worden gegeten.

TIPU kunt de saus ook in de mini-kom bereiden: snijd de ui, de tomaat en de dille met het programma FOODPROCESSOR en voeg vervolgens de andere ingrediënten voor de saus toe. Start het programma FOODPROCESSOR opnieuw enkele seconden.

AARDAPPELSALADE MET zALM

2 zalmsteaks (300 g) in dobbelsteentjes gesneden300 g Roseval aardappels in grote dobbelstenen gesneden 1 klein gesneden tomaat ½ gesnipperde rode ui150 g griekse yoghurt 2 of 3 el. citroensap 3 takjes verse dille zout, peper

VOORBEREIDINg: 15 min BEREIDINgSTIJD: 20 min

VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA: ACCESSOIRES:

RECEPTEN

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RECEPTEN

1 Doe de knoflookteentjes en de rode peper in de metalen kom en start het programma EXPERT: 20 seconden/snelheid 13. Duw het mengsel zo nodig omlaag. Voeg de mosterd, de azijn, zout en peper toe en start het programma EXPERT opnieuw: 10 seconden/snelheid 3.

2 Doe deze marinade in een kom en voeg de garnalen toe. zet opzij.

3 Doe 500 ml water in de kom, zonder deze om te spoelen. Doe de groenten in de XL stoompan. Besprenkel met de olijfolie en start het programma STOMEN: 30 minuten/120 °C.

4 Voeg 5 minuten voor het eind van het programma de garnalen met hun marinade toe. Deze salade kan warm of koud worden gegeten.

TIPVoor knapperigere groenten kunt u de bereidingstijd met 5 minuten verkorten.

PROVENÇAALSE gARNALENSALADE

8 knoflookteentjes 1 gehalveerde rode peper 2 el. grove mosterd 2 el. alcoholazijn500 g gepelde, gekookte roze garnalen 1 dun gesneden rode ui 1 in schijfjes gesneden courgette ½ in plakjes gesneden paprika 2 in blokjes gesneden tomaten 2 el. olijfolie zout, peper


VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA’S: ACCESSOIRE:

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RECEPTEN

LES RECETTESRECEPTEN

1 Maak de bouillon: Schaaf met een rasp de schil van de sinaasappel en van de halve citroen en doe de geraspte schil in de metalen kom. Pers de citrusvruchten boven de kom uit om het sap aan het raspsel toe te voegen. Voeg de sinaasappellikeur toe en water tot aan het pictogram STOMEN, om 500 ml vloeistof te hebben.

2 Plaats de stoommand in de kom. Doe hierin de aardappels en de flespompoen. Leg de eendenborst en de perziken in de XL stoompan en zet de deksel erop.

3 Start het programma STOMEN 35 minuten. De bereidingstijd van de eendenborsten kan variëren afhankelijk van hun grootte. Verleng indien nodig de bereidingstijd.

4 Neem aan het eind van het programma beide stoomschalen van het apparaat en dek ze af, om het vlees en de groenten warm te houden.

5 Maak de saus met de bouillon. Voeg het meel en de suiker toe. zet de deksel op het apparaat en verwijder de dop. Start het programma EXPERT: 10 minuten/snelheid 4/110 °C.

6 Schenk de saus over de eendenborst schenken en serveer warm.

TIPVoor mooi bruin gekleurde eendenborst bakt u ze heel even aan in de koekenpan, voordat u ze gaat stomen. Pas de bereidingstijd dan aan.Wilt u een gladdere saus dan kunt u deze voor het opdienen eerst zeven.

EENDENBORST MET PERzIK,AARDAPPEL EN FLESPOMPOEN

1 sinaasappel ½ citroen 75 ml sinaasappellikeur (Cointreau, grand Marnier)500 g aardappels (krieltjes of Ratte) 1 flespompoen (ca. 900 g) in dobbelstenen gesneden 2 eendenborsten 4 gehalveerde perziken 2 tl. meel 1 tl. kristalsuiker


VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA’S: ACCESSOIRES:

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1 Doe de ui met de knoflook in de metalen kom en start het programma EXPERT: 20 seconden/snelheid 13. Duw het mengsel zo nodig omlaag en voeg 1 eetlepel water toe. Sluit de deksel en start het programma EXPERT: 1 minuut /snelheid 3/120 °C. Voeg de gepelde tomaten toe en start het programma EXPERT: 10 minuten/snelheid 2A/120 °C.

2 Breng de XL stoompan op zijn plaats en leg er de in stukken van 5-6 cm gesneden tonijn in, bestrooi met tijm en wat versgemalen peper. Sluit de deksel en start het programma EXPERT: 15 minuten/snelheid 2A/110 °C. Controleer of de vis gaar is en verleng de bereidingstijd zo nodig met 5 minuten.

3 Neem de XL stoompan van het apparaat en zet de deksel erop om de vis warm te houden. Voeg in de kom de olijfolie en de olijven toe en start nogmaals het programma EXPERT: 2 minuten/snelheid 1A/100 °C.

4 Leg de tonijn op een bord en schep de saus eroverheen. Meteen serveren. Lekker met rijst.

TONIJN OP zIJN SICILIAANS

½ ui in tweeën gesneden ½ knoflookteentje400 g gepelde tomaten 4 plakken tonijn van 1 cm dik (600 g) 4 takjes tijm 2 el. extra vierge olijfolie 40 g ontpitte paarse olijven zout, peper


VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA: ACCESSOIRE:

RECEPTEN

Nag

erec

hten


1 zorg ervoor dat de rvs kom schoon en droog is. zet de eiwitklopper in de rvs kom, doe 4 eiwitten in de kom met een snufje zout, verwijder de dop van de deksel en start het programma STIJFgESLAgEN EIWIT. Het stijfgeklopte eiwit overdoen in een kom en opzij zetten.

2 Doe de chocolade en de in stukjes gesneden boter in de kom en start het programma EXPERT: 5 minuten/snelheid 3/60 °C. Duw het mengsel zo nodig omlaag. zet programma weer 2 minuten aan en voeg via de deksel de eierdooiers, de suiker en het meel toe. Voeg vervolgens de room toe en zet het apparaat nog 1 minuut aan. giet de bereiding over in een kom.

3 Spatel het stijfgeklopte eiwit voorzichtig door het chocolademengsel.4 Verdeel de bereiding over ovenschaaltjes. Dek elk schaaltje af met huishoudfolie

en zet de schaaltjes in de XL stoompan.5 Start het programma STOMEN: 30 minuten/120 °C.6 Haal de gebakjes uit de schaaltjes en serveer direct.

TIPWilt u dat de gebakjes van binnen nog zacht zijn, laat ze dan slechts 25 minuten stomen.

zACHT CHOCOLADEgEBAK

4 eieren180 g bittere chocolade 40 g boter 60 g suiker 50 g meel 50 ml room


VOOR 4/6 PERSONEN PROgRAMMA’S: ACCESSOIRES:

RECEPTEN

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1 De papillotten voorbereiden: knip 6 grote rechthoeken van vetvrij papier. Leg op elke rechthoek enkele stukken ananas, sinaasappel en banaan. Splijt de vanillestokjes open en schraap het merg eruit. Verdeel het merg over de papillotten, voeg eventueel de gehalveerde vanillestokjes toe en vouw de papillotten dicht.

2 Doe 500 ml water in de metalen kom. Leg 2 papillotten in de stoommand en 4 in de XL stoompan.

3 Start het programma STOMEN: 20 minuten op 120 °C.

4 Warm serveren met een bolletje vanille-ijs.

TIPU kunt het fruit voor de papillotten vervangen of aanvullen met vruchten van het seizoen.Verleng de bereidingstijd zo nodig met 5 minuten afhankelijk van het fruit.

FRUITSALADE IN PAPILLOT

500 g ananas in blokjes van 1 cm 2 sinaasappels in partjes 3 bananen in schijfjes 3 vanillestokjes


VOOR 6 PERSONEN PROgRAMMA: ACCESSOIRES:

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Cuiseur Vapeur XL - Steamer XL Cook Expert · 2019. 1. 22. · 1 Mettez les gousses d’ail et le piment dans la cuve en métal et lancez le programme EXPERT, 20 secondes/vitesse