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Derrière les mots Né en Belgique de mère flamande et de père francophone, Marc Rigole a eu la chance de grandir dans deux cultures complètement différentes et de s’en enrichir. Bien plus tard, sa formation d’assistant social fut pour lui un autre grand ca-deau, celui de pouvoir découvrir et d’essayer de comprendre la complexité humaine, tant au niveau social que culturel. Ce n’est donc pas un hasard si l’attrait et le goût du voyage sont par la suite devenus parties intégrantes des passions qui l’animent. « Que ce soit dans l’infiniment petit ou dans le démesuré, notre planète regorge d’une telle diversité qu’il me semble impossible pour l’être humain de s’y ennuyer », af-firme-t-il, « et en gardant l’esprit et les yeux grands ouverts, nos pouvons tous accéder à l’un des plus grand bonheurs qui soit, celui de s’émerveiller chaque jour! »
Outre le guide Panamá, Marc est l’auteur des guides Ulysse Porto, Escale à Porto et Carthagène.
La mise à jour de la 8e édition du guide Ulysse Panamá a été confiée à Anne Bécel. Anne a étudié en géographie avant de se spécialiser dans le tourisme alternatif, ce qui l’a ame-née à mettre en place un projet d’écotourisme dans la cor-dillère des Andes chiliennes, puis à coordonner une associa-tion de tourisme équitable en Provence. Entre deux voyages, elle œuvre comme recherchiste à la télévision, propose des conférences et des expositions photographiques et prépare ses futurs départs.
Anne a aussi collaboré aux guides Ulysse Cancún et la Riviera Maya, Carthagène, Costa Rica, Québec et Ontario, Escale à La Havane, Partir autrement à la rencontre du monde et Les 50 plus beaux itinéraires autour du monde.
www.annebecel.com
Marc Rigole
Anne Bécel
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Accès et déplacements 6
Renseignements utiles 7
Attraits touristiques 8
Hébergement 17
Restaurants 24
Sorties 26
Achats 27
Index 28
La province de Bocas del Toro
Sur le continentp. 8
Isla Colónp. 9
Isla Solartep. 22
Isla San Cristóbalp. 14
Isla Bastimentosp. 14
Isla de los Pájarosp. 13 Isla Carenero
p. 13
CHIRIQUÍ
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Parque InternacionalLa Amistad Península Valiente
Isla Popa
IslaColón
Isla SanCristóbal
Cayo Agua
IslaBastimentos
Parque Nacional MarinoIsla Bastimentos
Volcán Barú(3475m)
Parque NacionalVolcán Barú
IslaSolarte
Archipiélago de Bocas del Toro
IslaCarenero
Isla delos Pájaros
Río Teribe
Interamericana
Merdes Caraïbes
Bahía Azul
Humedal San San Pond Sak
Golfo delos Mosquitos
Laguna deChiriquí
Lago Fortuna
ChiriquíGrande
Punta Róbalo
Silico Creek/Urari
Punta Zapatero
El Empalme
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Bisira ArribaPunta Peña
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Río Oeste Atuera
Punta Laurel
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Las Tablas
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El Silencio
Wekso JunquitoBastimentos /Old Bank
HospitalPoint
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Las NubesBambito Cerro Punta
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Río Claro
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CalderaValle de La Mina
Los Planes
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Cuesta de Piedra
Shiroles
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Route non revêtue
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LA PROVINCE DE BOCAS DEL TORO
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R ecouverte d’une végétation exubérante et abritant le gigantesque Parque Internacional La Amistad, soit l’une des plus grandes zones protégées d’Amérique centrale, la province de Bocas del Toro porte
décidément bien son nom de province de « l’or vert ». Mais c’est surtout pour son chapelet d’îles à l’ambiance caribéenne, l’archipel de Bocas del Toro, que les voyageurs y font escale.
En raison de son éloignement, cette région fut longtemps délaissée par les colons espa-gnols. Christophe Colomb y accoste pourtant en octobre 1502, mais elle demeure pendant près de deux siècles à l’écart de tout développement. Seules les populations autochtones, et quelques pirates anglais de temps à autre, habitent alors les lieux. Au XVIIe siècle, une petite communauté de huguenots s’y installe, mais il faut attendre le début du XIXe siècle pour voir s’établir de façon permanente les premiers colons.
C’est ainsi que la petite bourgade de Bocas del Toro voit le jour en 1826, sur l’Isla Colón. Peuplé de quelques propriétaires terriens et d’anciens esclaves en provenance des îles de San Andrés et de Providencia (Colombie), l’endroit ressemble dans un premier temps plus à un camp qu’à un bourg.
De nombreux aventuriers et marchands transitent par Bocas del Toro, à la recherche des tortues de mer, très en demande à l’époque. Par la suite, avec l’arrivée de nouveaux habi-tants, en provenance de la Jamaïque cette fois, les lieux se transforment en une véritable petite ville. La culture du cacao, la coupe du bois et la récolte des noix de coco s’ajoutent alors à l’activité de la pêche, développant ainsi l’économie de l’île de Colón. Malgré cela, c’est surtout à la culture intensive des bananes que Bocas del Toro doit son développement.
En effet, c’est durant l’année 1899 que la célèbre United Fruit Company y installe son siège et, après quelques années d’activités à peine, transforme la modeste ville en l’un des princi-paux lieux d’embauche au pays. Outre les populations autochtones (Ngöbe-Buglé surtout), de nombreux anciens travailleurs du canal alors en faillite (des descendants d’Antillais pour la plupart) vont venir ici tenter leur chance, générant de cette façon un important trafic entre la ville de Colón et Bocas del Toro.
Ainsi en 1903, au moment de la création de la République, cette région compte parmi les plus influentes du pays et se classe troisième du point de vue commercial. On voit même l’apparition de divers consulats dans la petite ville de Bocas del Toro. Malheureusement pour cette métropole naissante, la prospérité ne sera que de courte durée, et une maladie affectant la culture des bananes vient mettre un terme à son développement vers les années 1920. C’est à cette même époque que l’United Fruit Company décide de transférer son siège à Changuinola, puis dans la province voisine de Chiriquí (à Puerto Armuelles), laissant exsangue derrière elle toute une région. Bocas del Toro et la province tout entière allaient ainsi retrouver progressivement l’isolement dont elles furent victimes autrefois.
Aujourd’hui, à l’exception de la bourgade de Bocas del Toro, la province demeure peu peu-plée. Depuis l’ouverture de la route reliant Chiriquí Grande à l’Interamericana, l’économie est surtout axée sur le transport de marchandises en provenance du Costa Rica voisin. La reprise de la culture des bananes dans la région de Changuinola constitue également un facteur économique important, même si elle est plus restreinte qu’autrefois.
Sur le plan touristique, la province a connu une croissance importante depuis 2002, date à laquelle le gouvernement a voté d’importantes mesures incitatives visant à y développer le tourisme. Les nombreux hôtels et restaurants de la petite ville de Bocas del Toro, sur l’Isla Colón, attestent la réussite du projet. Nombre d’entre eux sont tenus par des immigrés de fraîche date, et de multiples nationalités se côtoient ainsi dans les rues du centre. On voit ainsi plusieurs petits supermarchés chinois fleurir le long de l’artère principale. L’Isla Colón marque la porte d’entrée de l’Archipiélago de Bocas del Toro, dont elle fait partie, ainsi
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Attraits touristiquesSur le continent
H p. 17 R p. 24
À ne pas manquer • Pagayer au milieu d’Hu-medal San San Pond Sak pour y chercher les lamantins p. 9 • Apprendre les tech-niques de permaculture auprès des Ngöbe-Buglé de Silico Creek p. 9
• Rencontrer les com-munautés autochtones Naso Teribe au cœur du Parque Internacional La Amistad p. 9
Chiriquí GrandePetite ville portuaire où transitaient passa-gers et marchandises jusqu’en 2000, Chiriquí
Grande se vide de toute activité aujourd’hui, et n’est pas vraiment un bel endroit. La nou-velle route qui relie Almirante à l’Interameri-cana concentre désormais tout le commerce routier avec le Costa Rica. Mais Chiriquí Grande dégage encore une forte impression. Une petite promenade en bordure de la côte vous fera découvrir l’architecture caracté-ristique des maisons qui bordent la côte Caraïbe. N’hésitez pas à suivre le chemin qui se faufile entre les petites maisons en bois montées sur pilotis où jouent les enfants (au bout de la route principale du village, prenez à droite et traversez un petit pont).
Almirante et ses environsMême si Almirante dispose de quelques modestes hôtels et restaurants, cette petite
IslaBastimentos
Islas Zapatillas
(Zapatillas Cay)Cayo Crawl(Coral Way)
Isla deLos Pájaros
Isla Solarte
Isla San Cristóbal
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Parque Nacional MarinoIsla Bastimentos
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Bocas del ToroBocas del Toro
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ARCHIPIÉLAGO DE BOCAS DEL TORO
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ville demeure avant tout un lieu de transit pour rejoindre l’archipel de Bocas del Toro. Le point de départ des traversées se trouve légèrement en retrait de la ville, et il n’y a pas grand-chose à y faire. Heureusement, les départs pour l’archipel sont fréquents et l’attente n’est généralement pas longue.
Sur le trajet entre Almirante et Chiriquí Grande, les Ngöbe-Buglé de Silico Creek ont développé un projet de tourisme communautaire dénommé Urari (6776-0734, www.urari.org). Vous pourrez passer la journée et la nuit dans ce village de quelque 350 âmes, afin de mieux com-prendre leur histoire et leur culture. Le pro-cessus de fabrication du chocolat et du café est aussi à l’honneur, ainsi que la culture du yuca (manioc) et des bananes plantains selon les techniques éprouvées de perma-culture (agriculture écologique et éthique). Il est conseillé de téléphoner pour prévenir de votre arrivée.
Changuinola et ses environsLa ville de Changuinola était autrefois un haut lieu de la culture des bananes. Elle est aujourd’hui un carrefour très pratique, à défaut d’être beau, pour visiter les environs.
À près de 5 km au nord de Changuinola, les Humedal San San Pond Sak (6679-7238, www.aamvecona.com) méritent la visite. Ce vaste territoire de marécages (humedales en espagnol) est le refuge d’une faune incroyable. Sa faible accessibi-lité a en effet préservé des espèces rares, comme le capucin moine (ou capucin à face blanche), la grenouille Dendrobates pumilio ou le célèbre lamantin, cette placide vache marine. Pour prendre part à une excursion, renseignez-vous auprès de l’AAMVECONA (Asociación de Amigos y Vecinos de la Costa y la Naturaleza; www.aamvecona.com), organisation fondée par l’ANAM (Autorité nationale de l’environnement).
Parque Internacional La Amistad Bien que situé presque en totalité dans la province de Bocas del Toro, le Parque Internacional La Amistad offre son entrée la plus accessible dans la province de Chiriquí. C’est également de cette province
que partent les randonnées en compagnie des guides du parc. Vous trouverez la des-cription détaillée du parc dans le chapitre consacré à la province de Chiriquí.
Du côté de Bocas del Toro, le village d’El Silencio est une autre porte d’entrée intéres-sante, qui permet de remonter le Río Teribe à la rencontre des Naso Teribe. Ces autoch-tones ont créé un projet de tourisme écolo-gique et communautaire dénommé Wekso (voir p. 17), supervisé par l’ONG ODESEN (www.odesen.bocasdeltoro.org). Dans les jungles au pied des montagnes de la cordil-lère de Talamanca, vous pourrez découvrir les us et coutumes de ce royaume indigène.
Un autre projet en lien avec la commu-nauté Naso a récemment vu le jour. Soposo Rainforest Adventures (6631-2222, www.soposo.com) propose des excursions de un à trois jours dans le pays Naso, à la rencontre de leur culture et même de leur roi, avec un peu de chance!
Isla Colón
H p. 18 R p. 24 S p. 27 A p. 27
À ne pas manquer • Partir en croisière en catamaran dans les alentours p. 12 • Pratiquer le surf à Playa Bluff p. 13
• Se prélasser sur la plage de Boca del Drago p. 11
Les bonnes adressesRestaurants • Guari-Guari pour son menu dégustation, servi dans un cadre naturel p. 25 • El Ultimo Refugio et sa terrasse au ras de l’eau pour goûter à l’am-biance locale p. 25
• Paki Point, pour ses chaises longues sur la plage p. 25
Sorties • Le bar El Barco Hundido pour finir la nuit là où toute l’île se retrouve p. 27
Pensez-y•La saison sèche n’a pas lieu au même moment
dans l’archipel que dans le reste du pays. Pour découvrir une eau cristalline sous un beau soleil doré, préférez les mois de septembre et d’octobre, puis de février et de mars.
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D’une superficie d’environ 60 km2, l’Isla Colón possède le seul aéroport de l’archipel de Bocas del Toro. Elle est donc à ce titre une importante porte d’entrée pour visiter le parc national marin de l’île Bastimentos et les îles alentour. En grande partie déserte, elle ne dispose que de deux routes, dont une seule est partiellement bitumée. L’unique « ville » de l’île est Bocas del Toro, aussi tout simplement appelée « Bocas ». Ses nombreux bars, hôtels et restaurants contrastent avec la nature sauvage du reste de l’île. Les plages de l’île sont jolies, mais ne rivalisent pas avec celles des îles voisines.
Bocas del Toro Fondée en 1826 par des immigrés venus des îles de San Andrés et de Providencia, la petite ville de Bocas del Toro connut des
temps nettement plus glorieux que ce que son état actuel laisse apparaître.
Outre son abandon par l’United Fruit Company au début du siècle dernier, la ville dut faire face à de nombreux incendies (1904, 1907, 1918 et 1929) et à deux ter-ribles tornades (1964 et 1975), dont la pre-mière détruisit sa vieille cathédrale datant de 1897. Enfin, comme si cela ne suffisait pas, un tremblement de terre, en 1991, endom-magea plusieurs bâtiments ainsi que la piste d’atterrissage.
Dans ces conditions, il n’est pas étonnant de voir la petite métropole exsangue de bâti-ments historiques, à l’exception des maisons de bois construites dans le plus pur style caribéen que de nombreux habitants s’éver-tuent à restaurer et à vouloir conserver.
Almirante,
Chiriquí Grande
Playa El Istmito
Parque Bolívar
Aeropuertode Bocas del Toro
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Merdes Caraïbes
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BOCAS DEL TORO 0 200 400m
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Aeropuerto de Bocas del Toro (Bocas del Toro) 6Almirante 8Archipiélago de Bocas del Toro 8
hébergement et restaurants 21
BBahía de Saigon
hébergement 19Bastimentos (Isla Bastimentos) 15
achats 27hébergement 22restaurants 26
Big Creek (Isla Colón)hébergement 20restaurants 25
Boca del Drago (Isla Colón) 11restaurants 26
Bocas del Toro (Isla Colón) 10achats 27hébergement 18, 19restaurants 19, 24sorties 27
Bocas del Toro, province de 3, 4achats 27hébergement 17restaurants 24sorties 26
CCay Nancy (Isla Solarte) 14Cayo Crawl (Isla Bastimentos) 15Changuinola 9Chiriquí Grande 8
hébergement 17restaurants 24
Croisières 12
EEl Silencio 9
FFeria del Mar (Bocas del Toro) 11Festivals et événements
Feria del Mar (Bocas del Toro) 11
HHébergement
Bahía de Saigon 19Bastimentos 22Big Creek 20Bocas del Toro 18Chiriquí Grande 17Isla Bastimentos 22Isla Carenero 21Isla Colón 18Isla Popa 24Isla San Cristóbal 22Isla Solarte 22Old Bank (Isla Bastimentos) 22Parque Internacional La Amistad 17Playa Bluff 20
Humedal San San Pond Sak (Changuinola et environs) 9
IIsla Bastimentos 14
hébergement 22restaurants 26
Isla Carenero 13hébergement 21restaurants 26sorties 27
Isla Colón 9hébergement 18restaurants 24
Isla de los Pájaros 13Isla Popa 17
hébergement 24Isla San Cristóbal 14
hébergement 22Isla Solarte 14
hébergement 22Islas Zapatillas (Isla Bastimentos) 15
LLa Gruta (Boca del Drago) 11Long Beach (Isla Bastimentos) 15
NNaso Teribe 9
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IndexLes numéros en gras renvoient aux cartes.
OObservation des dauphins 14Old Bank (Isla Bastimentos) 15
achats 27hébergement 22restaurants 26
PParcours d’aventure en forêt 15Parcs et réserves
Isla Bastimentos 15La Amistad 9
Parque Internacional La Amistadhébergement 17
Parque Nacional Marino Isla Bastimentos (Isla Bastimentos) 15
PlagesBluff 11Boca del Drago 11El Istmito 11Larga 15Long Beach 15Polo 15Red Frog (Isla Bastimentos) 15Wizard 15
Playa Bluff (Isla Colón) 11hébergement 20restaurants 26
Playa El Istmito (Isla Colón) 11Playa Larga (Isla Bastimentos) 15Playa Polo (Isla Bastimentos) 15Playa Wizard (Isla Bastimentos) 15Plongée sous-marine 12, 17Plongée-tuba 12, 17
RRed Frog Beach (Isla Bastimentos) 15Restaurants
Bahía de Saigon 19Bastimentos 26Big Creek 20Boca del Drago 26Bocas del Toro 24Chiriquí Grande 24Isla Bastimentos 26Isla Carenero 26Isla Colón 24Old Bank 26Playa Bluff 26
SSalt Creek (Isla Bastimentos) 15San Cristóbal (Isla San Cristóbal) 14Santuario Natural de Nuestra Señora de la
Gruta (Boca del Drago) 11Silico Creek (Almirante et environs) 9Surf 13Swans’ Cay (Isla de los Pájaros) 13
TTortues marines 16
UUrari (Almirante et environs) 9
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Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant
Classification de l’hébergementL’échelle utilisée donne des indications de prix pour une chambre standard pour deux personnes, avant taxe, en vigueur durant la haute saison. $ moins de 25$ $$ de 25$ à 50$ $$$ de 51$ à 90$ $$$$ de 91$ à 150$ $$$$$ plus de 150$
Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.
$ moins de 8$ $$ de 8$ à 15$ $$$ de 16$ à 25$ $$$$ de 26$ à 40$ $$$$$ plus de 40$
Dans ce guide, nous avons choisi le symbolemonétaire du dollar ($) pour plus de
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Les sections pratiques aux bordures bleues répertorient toutes les adresses utiles.
Repérez ces pictogrammes pour mieux vous orienter :
Attraits
Hébergement
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Achats
Hébergement
Restaurants
Sorties
Mer, lac, rivière
Forêt ou parc
Place
Capitale de pays
Capitale provincialeou territoriale
Frontière internationaleFrontière provincialeou territoriale
Chemin de fer
Tunnel
Autoroute Route Route non revêtue
Aéroport international
Information touristique
Marché
Montagne
Musée
Parc national
Phare
Pique-nique
Piste cyclable
Plage
Pont
Port
Réserve faunique
Ruines
Sentier pédestre
Soins médicaux
Station de métro
Stationnement
Station-service
Surf
Terrain de golf
Traversier (ferry)
Traversier (navette)
Volcan
Aéroport national ou régional
Banque
Barrage
Bâtiment/Point d’intérêt
Bureau de poste
Cimetière
Écluse
Forteresse
Gare ferroviaire
Gare routière
Hôpital
Petit déjeuner inclus dans le prix de la chambre
ôDemi-pension(dîner, nuitée et petit déjeuner)
@ Pension complète
tlj Tous les jours
tc Tout compris
Apportez votre vin
Label Ulysse pour les qualitésparticulières d’un établissement
Église
Légende des cartes
Symboles utilisés dans ce guide
Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.
La province de Bocas del Toro, ISBN 978-2-76581-415-3 (version numérique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Panamá, ISBN 978-2-89464-516-1 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le quatrième tri-mestre 2014.
Crédits Auteur : Marc RigoleMise à jour de la 8e édition : Anne BécelÉditeurs : Julie Brodeur, Pierre LedouxCorrecteur : Pierre DaveluyInfographistes : Annie Gilbert, Judy TanCollaboration aux éditions antérieures : Claude-Victor Langlois, Catherine Noppen
Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.
Remerciements
Anne Bécel : merci à Sandrine Pia-Casto de l’Agence Tucaya, Annie Young d’Ecocircuitos Panamá, Fabrice Gaetano du Monkey Lodge et Coco Lecumberry de Portobelo pour leur aide.
Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition.
Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.
Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.
Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.
© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésISBN 978-2-76581-415-3 (version numérique PDF)
