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LE COLIGNYL’ANTRE NOUS
Bulles acidulées Cointreau et citron vert et ses mises en bouche
● ● ● ● ● ●
Ravioles de langoustines et légumes, émulsion de bisque
● ● ● ● ● ●
Filet de veau, purée de potimarron rôtie, champignons et jus réduit
● ● ● ● ● ●
Fromages affinés et confit de poires épicé● ● ● ● ● ●
Résolution Chocolat● ● ● ● ● ●
CaféMignonette chocolatée Dorée Cacao
● ● ● ● ● ●
Vins : 1 verre de AOP Reuilly Domaine Jamain1 verre de AOP Chinon Domaine Gouron½ bouteille d’eau pour deux22, rue Jean Jaurès 45200 MONTARGIS
Tél. : 02.38.87.99.65Fermé mardi soir, mercredi, dimanche soir 52
€
Coupe de Cuvée St Julien Domaine de la Forge
et ses mises en bouche ● ● ● ● ● ●
Variation autour du Foie Gras de CanardNaturel / Cacao / Panna cotta
● ● ● ● ● ●
Filet de bœuf français en pièceCrème de girolles
et purée à la truffe de Bourgogne ● ● ● ● ● ●
Brie de Meaux farci aux noisettes et abricots secs● ● ● ● ● ●
Poires caramélisées aux épicesGlace au lait d’amande et ganache fondante
● ● ● ● ● ●
Café et mignardises ● ● ● ● ● ●
Vins : 1 verre de Côtes de Gascogneau fil du menu Château Le Bonnat Graves
Eau minérale et gazeuse32, Bld de la République
45230 CHATILLON-COLIGNYTél. : 02.38.92.56.42
www.lecoligny-restaurant.frOuvert du mardi midi au dimanche midi, jeudi, vendredi et samedi soir
Ces prix s’entendent taxes et services compris - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. * Les restaurateurs remettront à leur client un bulletin de participation à l‘issue du repas.
80 €
AUBERGE DES TEMPLIERS
Cocktail des Templiers et ses mises en bouche
● ● ● ● ● ●
« Les Racines », topinambour à la truffe de Bourgogne Cerfeuil tubéreux glacé
● ● ● ● ● ●
Le Sandre, nacré, courge en variation, Safran du Gâtinais
● ● ● ● ● ●
La Gabarre, contemporaine● ● ● ● ● ●
Le Céleri rave, Vanille Bourbon et sorbet au foin
● ● ● ● ● ●
Café et ses mignardises● ● ● ● ● ●
Vins : 2 verres de vin sélectionné et eaux filtrées
Les Bézards45290 BOISMORANDTél. : 02.38.31.80.01
[email protected] du mercredi midi au dimanche soir inclus
LE BIQUIN D’OR
Coupe de Champagne du Biquin d’Or
et sa mise en bouche du moment ● ● ● ● ● ●
La Saint-Jacques, Safran de Pers-en-Gâtinais, Truffe d’Automne
● ● ● ● ● ●
La Canette fermière en croustillant, Jus au Miel du Gâtinais et épices douces
● ● ● ● ● ●
Dégustation de fromages Bourguignons● ● ● ● ● ●
La Chocolat Dulcey Caramel et la Vanille Bourbon
● ● ● ● ● ●
Café, thé, infusion et mignardise ● ● ● ● ● ●
Vins : à discrétion pendant le repas selon la sélection du moment
(blanc, rouge, rosé)
17, Grande Rue45210 FERRIÈRES-EN-GÂTINAIS
Tél. : 02.38.93.88.31
Fermé : dimanche soir, lundi et mardi soir 54 €
58 €
Fait Maison
du 29 Septembre au 29 Octobre 2017
Du 1er Octobre au 14 Novembre 2021UN REPAS POUR DEUX PERSONNES SERA OFFERT PAR CHAQUE RESTAURATEUR APRÈS TIRAGE AU SORT*
34e
Mois de la Gastronomie
Des restaurateurs du Montargois mettent les petits plats dans les grands...
LE DOMAINE DE VAUGOUARD
Cocktail maison et amuses bouche
● ● ● ● ● ●
Sot-l’y-laisse aux girolles à l’huile de truffesSpaghettis de pommes de terre
et langoustines● ● ● ● ● ●
Médaillons de veau marinés au soja cacahuèteNoix de Saint-Jacques poêlée, carottes fanes,
purée d’artichaut● ● ● ● ● ●
Sélection de fromages● ● ● ● ● ●
Vacherin « revisité » vanille abricotCrème chantilly basilic, meringue
● ● ● ● ● ●
Café et mignardises● ● ● ● ● ●
Vins : 1 verre 12,5 cl Cheverny Domaine Sauger 20191 verre 12,5 cl Bourgogne aligoté Joseph Drouin 2020
Chemin des Bois45210 FONTENAY-SUR-LOING
Tél. : [email protected]
Ouvert du mercredi au samedi soir, samedi midi et dimanche midi 59
€56
€
HOTEL DE L’ABBAYE
Cocktail d’Automne et ses plaisirs salés
● ● ● ● ● ●
Marbré de foie gras et canard confitRéduction au porto et gelée de Poire Williams
● ● ● ● ● ●
Grenadin de veau à la BourguignonneTian de patate douce et champignons
● ● ● ● ● ●
Fromages de nos provinces● ● ● ● ● ●
Macaron aux deux chocolatsCœur caramel au miel du Gâtinais
● ● ● ● ● ●
Café et ses petites douceurs● ● ● ● ● ●
Vins à discrétion : Pouilly Fumé Hubert Veneau AOC Blanc,Côtes du Rhône Château les Amoureuses AOC Rouge
Le Cheval Blanc Carrefour des 3 Platanes
45210 FERRIÈRES-EN-GÂTINAISTél. : 02.38.96.53.12
Ouvert tous les jours
HOTEL DE LA GLOIRE
Le Cocktail pétillant et ses mises en bouche
● ● ● ● ● ●
Assiette gourmande de la merCrèmes légèrement acidulées,
tuile au Safran du Gâtinais● ● ● ● ● ●
Filet de Canette cuit basse températureVariation autour de la carotte
Coulis de mangue au Vinaigre d’Orléans● ● ● ● ● ●
Trilogie de fromages et tranche de pain aux fruits secs
● ● ● ● ● ●
Le Chariot des Douceurs● ● ● ● ● ●
Café et ses mignardises● ● ● ● ● ●
Vins : Valençay Rouge « Le Clos du Château » Claude LAFOND1 bouteille pour 2 personnesEaux minérales
74, avenue du Général de Gaulle45200 MONTARGIS
Tél. : 02.38.85.04.69 www.lagloire-montargis.com
Fermé mardi et mercredi 62 €
OH TERROIR
Cocktail pétillant au romarin et sa mise en bouche
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Le Foie Gras de Canard en deux façonsMi-cuit au poivron Bio de Cortrat
Glacé sur son Crostini Bio Chutney de Betterave Bio Locale
● ● ● ● ● ●
La volaille locale en croûte de citron BioSauce aigre douce, carottes et aubergines Bio locales
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Le croustillant de chèvre de la Petite BrosseSorbet maison à la figue, roquette Bio locale
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La Pomme Bio locale en 3 texturesCaramel Bio, verveine Bio locale
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Expresso Bio Arabica grand Cru Douceur Chocolatée Dorée Cacao
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Vins de la Région à discrétion : « Les Cousinades » 100 % Chenin Saumur Champigny AOP Bio Eau plate et pétillante
44, rue Jean Jaurès 45200 MONTARGIS
Tél. : 02.38.89.07.57Fermé dimanche et lundi 50
€
Pour tous renseignements : OFFICE DE TOURISME DE L’AGGLOMERATION DE MONTARGIS Tél. : 02 38 98 00 87 - E-mail : [email protected] - www.tourisme-montargis.fr
56 €
L’ORANGERIE
Un verre de ChardonnayFeuilleté apéritif
Et dégustation de foie gras● ● ● ● ● ●
Noix de Coquilles Saint-Jacques et gambas rôties
Niçoise provençale au basilic, vinaigrette balsamique et huile d’olives de Nyons
● ● ● ● ● ●
Tournedos de filet de bœuf rôti aux girolles échalotes confites, Crème de savagnin
et pommes de terre truffade auvergnate● ● ● ● ● ●
Assiette de brie et salade verte aux noix● ● ● ● ● ●
Croustillant de poire pochée à l’orangeCrème mousseline vanille et fèves de Tonka,Caramel beurre salé et sa glace noisettes
● ● ● ● ● ●
Café et chocolat Douceurs de Montargis● ● ● ● ● ●
Vin : une bouteille de Côteaux bourguignons AOCpour deux personnes
57, rue Jean Jaurès45200 MONTARGIS
Tél. : 02.38.93.33.83
Fermé dimanche soir, lundi et mardi 52 €
LES PETITS OIGNONS
Cocktail Maison et ses amuses bouche
● ● ● ● ● ●
Mignon de veau chapoté d’une duxelle de cèpes
Jus corsé aux saveurs du midi● ● ● ● ● ●
Filet de Sandre au beurre blancTian aux deux pommes et boule d’or
● ● ● ● ● ●
Plateau de fromages● ● ● ● ● ●
Entremet aux éclats de PraslinesCoulis au caramel et framboises fraiches
● ● ● ● ● ●
Café Douceurs de la Maison Mazet
● ● ● ● ● ●
Vins du Saumurois « Domaine Desnouhes »
en trois couleurs
81 bis, av. du Général de Gaulle45200 MONTARGIS
Tél. : 02.38.93.97.49Fermé dimanche soir et lundi 75
€
LE RESTAURANT SUR LE LAC
Cocktail Maison au Coquelicot de Nemours
● ● ● ● ● ●
Demi homard entièrement décortiquéPetits légumes de « La Ferme de la Nature »
et crème d’Etrilles● ● ● ● ● ●
Méli-mélo de Noix de Saint Jacqueset de Crevettes de Madagascar « Label Rouge »
sur un Risotto Végétal au curry vert● ● ● ● ● ●
Duo de fromages de nos régions● ● ● ● ● ●
Farandole de desserts :Bavarois aux fruits et à la Poire d’Olivet, Fondant chocolat, Crème aux myrtilles,
Mousse au Miel du Gâtinais, Salade de fruits à la crème de coco
● ● ● ● ● ●
Café et la Crotte du Chien de Montargis● ● ● ● ● ●
Vins : une bouteille de Cheverny Blanc et une demi bouteille d’eau minérale pour deux personnes
Parc de Loisirs - Rue du Gué aux Biches45120 CHALETTE-SUR-LOING
Tél. : 02.38.94.75.46Ouvert du mercredi au dimanche midi, vendredi et samedi soir
Cette opération est réalisée dans le respect des règles sanitaires
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PAS DE RÉSERVATION : emplacement attribué dès votre arrivée à partir de 6h00
Marché campagnard, artisanat et foire commercialeFabrication du jus de pommes sur Pressoir à l’ancienne
Boudin chaud & cuisson de pain au feu de bois
FESTIVAL d’Orgues de Barbarie& de Musique Mécanique
Brasserie et restauration sur place : Moules frites
Entrée gratuite : 8h à 18h
Organisation : Comité des Fêtes - Mairie - 1 bis, av. de la Libération - 45700 VillemandeurPort. 06 02 36 82 83 - E-mail : [email protected]
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Quelques prochaines
dates de festivités
de la Ville de Villemandeur
et du Comité des Fêtes
de Villemandeur
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Vendredi 3 au dimanche 5 décembreavec la municipalité
et les associations mandoraises
Les 3 jours du
2021
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Ne pas jeter sur la voie publique - Imprimerie Leloup Villemandeur
Organisation : Comité des Fêtes de Villemandeur
Tél. : 06 02 36 82 83
