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Le diagnostic Global Le diagnostic Global
UCP1 2° partieUCP1 2° partie
Table des matières1 La grille d'évaluation ......................................................................................................................... 4 2 Les OPPORTUNITES et les MENACES ........................................................................................ 4 3 Atouts et contraintes .......................................................................................................................... 4 4 AMOC système de classement des informations. ............................................................................. 5
4.1 Réalisation du graphique ........................................................................................................... 5 4.2 Interprétation du graphique ........................................................................................................ 6
5 Le schéma de fonctionnement ........................................................................................................... 7 5.1 Définition ................................................................................................................................... 7 5.2 Finalités: Les rectangles bleus .................................................................................................. 7 5.3 Objectifs de pilotage et décisions stratégiques: Les rectangles jaunes ...................................... 7 5.4 Le système de production ......................................................................................................... 7 5.5 Exemple concret ........................................................................................................................ 8 5.6 Commentaires du schéma de fonctionnement ........................................................................... 9
Avant cette étude
Toute la partie descriptive de l'exploitation support doit être réalisée...
Le diagnostic est réalisé à partir des relevés ...
Le diagnostic se fait en 2 parties:
L'analyse de l'exploitation et le schéma de fonctionnement
Partie 1 l'analyse de l'exploitation
Les points forts (atouts) et les points faibles (contraintes) ce dont nous disposonsLes opportunités et les menaces : l'environnement
Partie 2 Le schéma de fonctionnement
Après cette étude...
Le diagnostic est indispensable à l'élaboration du projet d'amélioration (Cours UCP6)
Ce cours correspond aux parties surlignées en jaune
11 L LAA GRILLEGRILLE DD''ÉVALUATIONÉVALUATION
DRAF / SRFD Région Midi Pyrénées
Centre de Formation : Candidat(e)
Epreuve certificative : date évaluation :
Entourez le numéro de l’épreuve E1 R1 R2
E1 = Epreuve certificative R1 = Rattrapage 1 R2 = Rattrapage 2
Formation BPREA UC P1
Domaine : − GénéralProfessionnel− Technique
O.T. U.C. : Elaborer un diagnostic global de l’exploitation agricole dans son environnement
Objectifs concernés par les épreuvesOI 12 : Formuler un diagnostic de l’exploitation agricole dans une perspective de durabilité
OI 121 : Etablir un diagnostic du fonctionnement de l’exploitationOI 122 : Proposer une évolution du système
Conditions d’évaluation :
forme : Dossier écrit
durée :
lieu :
Support d’évaluation :Soit dans le cadre du dossier exploitation support ou dans le cadre du dossier projet.
Matériel autorisé :
Documents autorisés :
Note à l'attention des candidats :
- aucune rédaction au crayon à papier ou à l'encre rouge ne sera prise en compte - aucun brouillon ne pourra être considéré comme une production évaluable
Agrément de l'épreuve par le jury permanent le :
Signature du Président de jury :
DRAF / SRFD Région Midi PyrénéesCentre de formation : Candidat(e) :Grille d'évaluation UCP 1 évaluation : totale (*) partielle (*) date de l'évaluation :Responsable de l'évaluation : émargement :
Objectifs évalués Points sur lesquels porte l’évaluation
Objectifs atteintsattendus Critères d’évaluation Oui Non
121 : Etablir un diagnostic du fonctionnement de l’exploitation
Synthèse modélisée du fonctionnement global de l’exploitation
Mise en relation des différentescomposantes du système (techniques, économiques…) avec les finalités de l’exploitant, avec le territoire, avec ladurabilité du système d’exploitation
Repérage et hiérarchisation des :- principales finalités de l’exploitation- principaux objectifs du système- principaux choix stratégiques : techniques, sociaux, économiques
Analyse argumentée en s’appuyant sur desréférences :
identification des atouts et contraintes du système
identification des forces et faiblesses du système par rapport aux objectifs de l’exploitation
impact sur la pérennité de l’exploitation
schéma de fonctionnement présenté et cohérent au moins 2 finalités pertinentes repérées au moins un objectif par finalité
Présentation d’au moins 4 atouts et contraintes
Analyse de la cohérence entre les objectifs et finalités et les atouts et contraintes de l'EA
122 : Proposer une évolution du système
Analyse de l’impact d’une modification du système
Proposition d’un scénario cohérent avec les finalités de l’exploitant, son environnement et la durabilité du système
- Proposer une modification cohérente avec les finalités de l'exploitant, son environnement et la durabilité du système
- Justifier cette modification
L’UCP 1 est acquise si 4/4 des OI du 2eme rang sont acquis.
Page n° 2
22 L LESES OPPORTUNITES OPPORTUNITES ETET LESLES MENACES MENACES
Opportunités: C'est à dire les choses positives qui arrivent mais qui ne dépendent pas de soi sur l'exploitation. Ex hausse du prix du lait...
Menaces: C'est à dire les choses négatives qui arrivent mais qui ne dépendent pas de soi sur l'exploitation. Ex hausse du prix du pétrole...
33 A ATOUTSTOUTS ETET CONTRAINTESCONTRAINTES
Atouts: C'est à dire les choses positives sur l'exploitation que l'agriculteur maîtrise. Ex maîtrise d'une technique pour une production...
Contraintes: C'est à dire les choses négatives sur l'exploitation que l'agriculteur maîtrise. Ex taux d'endettement élevé...
Pour repérer les atouts et les contraintes de l'exploitation il faut vérifier les points suivants (6 M) :
• Méthode◦ organisation◦ gestion administrative◦ commercialisation• Milieu ◦ Contexte◦ les terres◦ ...• Main d'oeuvre◦ Aspect quantitatif◦ Aspect qualitatif• Matière◦ intrants◦ produits vendus• Matériels◦ races◦ bâtiments◦ outils• Moyens financiers
◦
44 AMOC AMOC SYSTÈMESYSTÈME DEDE CLASSEMENTCLASSEMENT DESDES INFORMATIONSINFORMATIONS..
4.1 Réalisation du graphique
Avec l'étude réalisée on schématise le résultat sous forme de graphique.
4.2 Interprétation du graphique
55 L LEE SCHÉMASCHÉMA DEDE FONCTIONNEMENTFONCTIONNEMENT 5.1 Définition
Le schéma de fonctionnement est le récapitulatif du fonctionnement et du dispositif mis en place sur l'exploitation.Il explique le pourquoi des prises de décisions...
5.2 Finalités: Les rectangles bleus
C'est l'expression par certains membres de la famille d'un ensemble d'orientations,de « pressions », d'aspirations qui sont formulées à propos du fonctionnement de l'EA et qui ont une certaine permanence dans le temps.Exemple:installer à terme un filsdégager un revenu suffisant pour faire vivre toute la famille su l'EADégager du temps pour participer à une autre activité
5.3 Objectifs de pilotage et décisions stratégiques: Les rectangles jaunes
C'est le niveau de prise de décisions stratégiques en adéquation avec un ensemble d'objectifs de pilotage de l'EA.C'est un processus d'adaptations successives selon les aléas, les évolutions économiques.
5.4 Le système de production
C'est le résumé qui doit présenter les productions végétales, animales, les ateliers de transformations les activités de service et la partie entrées et sorties des productions et intrants.
5.5 Exemple concret
Dévt vachesal laitantes
Limiter le s dépenses
d'investissement
Arrachagevie i l le vigne
plantationne lle vigne
Maintenir la
vigne
Aménagtpar soi même
bâtiments
Gavage rapide
Maintenir untroupeau
bovin
Aménagtd'un cadre
soigné
Déve lopper uneactivité
rémunératrice
Ventedirecte
Epargner
Raisontdu travailà l 'année
Achat de laferme
St jean
Dév une activité
de service
Aménagement desabords de la
ferme
Déve lopper l 'activité
canards gras
Déve lopper le s
contacts humains
Stratégiecommerciale
qualité
Arrê t du renouve lmtdu troupeau
laitier
Prendre des vacances
Tournesol2.7 ha
Vigne6.4 ha
Céréales9.9 ha
STH 7 haCult Four 7.8 ha
PT 1.2 ha
V.L 15 Foiemagretsconfitsrillettes
frais
Ventedirecte
Pointsde
vente
Fermeauberge
Lait + veaux
Vin
Qualité de vie Réussir l'installation de la fille
Monter son activitésécurité Revenu
5.6 Com mentaires du schéma de fonctionnement
les finalités des personnes vivant sur l'EA sont :
1. Sécuriser le système (père)2. Assurer un revenu élevé (mère + fille)3. Avoir une bonne qualité de vie (père)4. Réussir l'installation de la fille (père + mère + fille)5. Monter une activité (fille)
Je prend la première finalité et j'explique les prises de décision mises en place..
Pour sécuriser le système, plusieurs objectifs stratégiques ont été définis:
1. Épargner (économiser,,,) 2. Maintenir un troupeau bovins (la commercialisation est assurée,,,)3. Planter une nouvelle vigne (le vin procure une rentrée d'argent non
négligeable)4. Limiter les dépenses
Épargner (économiser,,,) ce qui va avoir des répercussions sur l'ensemble du système de production,Maintenir un troupeau bovinsen augmentant les vaches allaitantes et diminuant les vaches laitières qui est en relation avec le système élevage. Planter une nouvelle vigne arriver à 6.4 ha de vigneLimiter les dépenses essayer de réaliser le – d'investissements possible, auto construire,,,
et pareil pour les autres finalités...