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5- Vendredi 23 juin 2017 n°159 Sommaire Direct Légumes L’hebdo des producteurs « Ensemble, cultivons la France des légumes » Les membres du Club Partenaires des Producteurs de Légumes de France La semaine syndicale • Kid's lab : des expériences pour faire découvrir de manière plus originale les bienfaits des légumes aux enfants • Solution d'urgence contre les criocères sur asperge • Légumes de France s'oppose au volet GRASP de Global Gap Flash entreprise • Le registre d'accessibilité Le marché des infos • Se rafraîchir avec les fruits et légumes ;... 2 3 3 4 6 La FNSEA tient tout d’abord à saluer le ministre sortant, Jacques Mézard, qui a fait preuve de beaucoup de volontarisme durant son court mandat. Hier encore, il rendait public un nouveau calendrier de paiement des aides PAC en y annonçant les moyens politiques et techniques pour redresser une situation ubuesque qui pèse sur les exploitations depuis trop longtemps. Nous souhaitons également nos vœux de réussite au nouveau ministre, Stéphane Travert, qui va s’occuper d’un secteur très attendu face aux grands enjeux alimentaires, climatiques, environnementaux et territoriaux mais exigeant et en attente de vraies solutions notamment pour un redressement des revenus. Nous lui soumettrons 13 propositions qui peuvent permettre à notre agriculture de retrouver et de l’oxygène et des perspectives. Le président de la République a lancé deux chantiers : les Etats généraux de l'alimentation et la simplification. Ce sont deux sujets majeurs pour nous car l’un peut nous permettre de retrouver du revenu dans un meilleur partage de la valeur ajoutée, l’autre peut nous aider à faire mieux notre métier sans des contraintes administratives d’un autre âge. L’agenda tel qu’il a été défini doit être maintenu et les travaux engagés doivent être poursuivis. Dans les deux cas, il s’agit bien de redonner au monde agricole les moyens de son développement et de ses missions. Cela passe également par un double pacte économique et sociétal : tirer un revenu digne de leur métier tout en répondant positivement aux attentes de la société. Communiqué FNSEA Un nouveau ministre arrive mais les priorités agricoles restent identiques !

Direct Légumes - FNSEA...Kids’ Lab : des expériences pour faire découvrir de manière plus originale les bienfaits des légumes aux enfants Développée par BASF, Kids’ Lab

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Page 1: Direct Légumes - FNSEA...Kids’ Lab : des expériences pour faire découvrir de manière plus originale les bienfaits des légumes aux enfants Développée par BASF, Kids’ Lab

5euro - Vendredi 23 juin 2017ndeg159

Sommaire

Direct LeacutegumesLrsquohebdo des producteurs

laquo Ensemble cultivons la France des leacutegumes raquo

Les membres du Club Partenaires des Producteurs de Leacutegumes de France

La semaine syndicalebull Kids lab des expeacuteriences pour

faire deacutecouvrir de maniegravere plus originale les bienfaits des leacutegumes aux enfants

bull Solution durgence contre les criocegraveres sur asperge

bull Leacutegumes de France soppose au volet GRASP de Global Gap

Flash entreprisebull Le registre daccessibiliteacute

Le marcheacute des infos bull Se rafraicircchir avec les fruits et

leacutegumes

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3

3

4

6

La FNSEA tient tout drsquoabord agrave saluer le ministre sortant Jacques Meacutezard qui a fait preuve de beaucoup de volontarisme durant son court mandat Hier encore il rendait public un nouveau calendrier de paiement des aides PAC en y annonccedilant les moyens politiques et techniques pour redresser une situation ubuesque qui pegravese sur les exploitations depuis trop longtempsNous souhaitons eacutegalement nos vœux de reacuteussite au nouveau ministre Steacutephane Travert qui va srsquooccuper drsquoun secteur tregraves attendu face aux grands enjeux alimentaires climatiques environnementaux et territoriaux mais exigeant et en attente de vraies solutions notamment pour un redressement des revenus Nous lui soumettrons 13 propositions qui peuvent permettre agrave notre agriculture de retrouver et de lrsquooxygegravene et des perspectivesLe preacutesident de la Reacutepublique a lanceacute deux chantiers les Etats geacuteneacuteraux de lalimentation et la simplificationCe sont deux sujets majeurs pour nous car lrsquoun peut nous permettre de retrouver du revenu dans un meilleur partage de la valeur ajouteacutee lrsquoautre peut nous aider agrave faire mieux notre meacutetier sans des contraintes administratives drsquoun autre acircge Lrsquoagenda tel qursquoil a eacuteteacute deacutefini doit ecirctre maintenu et les travaux engageacutes doivent ecirctre poursuivisDans les deux cas il srsquoagit bien de redonner au monde agricole les moyens de son deacuteveloppement et de ses missionsCela passe eacutegalement par un double pacte eacuteconomique et socieacutetal tirer un revenu digne de leur meacutetier tout en reacutepondant positivement aux attentes de la socieacuteteacute

Communiqueacute FNSEA

Un nouveau ministre arrive mais les prioriteacutes agricoles restent identiques

2 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

La semaine syndicale

Deux nouvelles eacutetudes CTIFL en ligneFecircte des fruits et leacutegumes frais faites nous part de vos initiatives Le CTIFL publie deux nouvelles eacutetudes

Lrsquoune est issue de lrsquoObservatoire des entreprises de gros mis en place en 1990 Cette eacutetude propose une synthegravese des performances eacuteconomiques des entreprises de ce secteur sur la peacuteriode 2013-2015 La deuxiegraveme analyse le gaspillage des fruits et leacutegumes frais en Ile-de-France afin de proposer des

axes de reacuteduction de celui-ci Ces deux eacutetudes sont en accegraves libre sur le site internet du CTIFL

Pour consulter lrsquoeacutetude laquo Observatoire des entreprises de gros et drsquoexpeacutedition de frais et leacutegumes frais en France raquo cliquez ici

Lrsquoeacutetude laquo Reacuteduire le gaspillage des fruits et leacutegumes frais en Ile-de-France raquo est quant agrave elle accessible ici

La fecircte des fruits et leacutegumes frais a deacutebuteacute le 16 juin et se poursuit jusqursquoau 25 juin A cette occasion vous ecirctes nombreux agrave ouvrir vos exploitations aux scolaires ou agrave prendre part agrave des animations Le prochain numeacutero de Direct Leacutegumes fera un tour drsquohorizon des diffeacuterentes initiatives qui ont pu ecirctre meneacutees agrave cette occasion

Nrsquoheacutesitez pas agrave nous faire part des actions auxquelles vous avez participeacute nous ne manquerons pas de les relayer

Contact mslutrandlegumesdefrancefr

Kidsrsquo Lab des expeacuteriences pour faire deacutecouvrir de maniegravere plus originale les bienfaits des leacutegumes aux enfants

Deacuteveloppeacutee par BASF Kidsrsquo Lab est une animation destineacutee aux enfants de 8 agrave 12 ans leur donnant lrsquoopportuniteacute de devenir de vrais petits chimistes Si lrsquoanimation existe depuis plusieurs anneacutees et a eacuteteacute deacuteployeacutee dans plusieurs pays elle fait son arriveacutee en France avec une toute nouvelle approche les bienfaits des leacutegumes Dans ce contexte Leacutegumes de France srsquoassocie agrave son partenaire historique BASF pour diffuser lrsquoanimation le plus largement possibleLrsquoanimation se compose de 3 expeacuteriences La premiegravere srsquoattache agrave lrsquoaide drsquoune solution drsquoiode amidonneacutee agrave deacutetecter la vitamine C dans les leacutegumes alors que la seconde vise agrave comparer le contenu en vitamine C de 8 varieacuteteacutes de leacutegumes agrave lrsquoaide de bande test La troisiegraveme expeacuterience quant agrave elle srsquoappuie sur un jeu de dissolution de jus de leacutegumes

Dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais une confeacuterence srsquoest tenue jeudi 22 juin agrave Paris afin de preacutesenter lrsquoanimation agrave la presse Leacutegumes de France et BASF eacutetaient pour lrsquooccasion accompagneacutes par le Cours Alexandre Dumas eacutetablissement engageacute en faveur de lrsquoinstruction et lrsquoeacuteducation des jeunes dans les banlieues difficiles repreacutesenteacute par son directeur peacutedagogique et eacuteducatif Albeacuteric de Serrant Quatre eacutelegraveves de lrsquoeacutetablissement eacutetaient eacutegalement preacutesents Apregraves la preacutesentation de la deacutemarche les eacutelegraveves ont pu passer agrave la pratique en reacutealisant les diffeacuterentes expeacuteriences Ces derniegraveres ont remporteacute un vif succegraves aupregraves des eacutelegravevesLeacutegumes de France preacutevoit drsquoores et deacutejagrave de proposer cette animation lors de la Foire de Chacirclons (du 1er au 11 septembre) de la semaine nationale du Goucirct (du 9 au 15 octobre) et agrave lrsquooccasion du prochain Congregraves de Leacutegumes de France (16 et 17 novembre)

Nous remercions Freacutedeacuteric Riche Anne Coupet et Francis Andrieu administrateurs de Leacutegumes de France qui nous ont gracieusement fourni des leacutegumes pour lrsquooccasion

De g agrave d Jean-Marc Petat (directeur Agriculture durable et Communication chez BASF) Claire Dechenaux (en charge de lrsquoanimation Kidsrsquo Lab chez BASF) Jacques Rouchausseacute (preacutesident de Leacutegumes de France) et Albeacuteric de Serrant (directeur peacutedagogique et eacuteducatif du Cours Alexandre Dumas) entoureacutes des eacutelegraveves du Cours Alexandre Dumas

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3 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

La semaine syndicale

Une autorisation de mise sur le marcheacute (AMM) pour 120 jours a eacuteteacute deacutelivreacutee au titre de larticle 53 du regraveglement (CE) ndeg 11072009 concernant le produit SUCCESS 4 Lrsquoautorisation concerne lrsquousage suivant

Usage CultureDose

maximale drsquoemploi

Nombre maximum

dapplication(s)

Stade(s) dapplication

Deacutelai avant

reacutecolte

Conditions demploi

Asperge TrtPartAer Coleacuteoptegraveres

phytophagesAsperge 02 Lha 3

Applications en post-reacutecolte des turions

10 jours minimum entre les applications

200 j

ZNTsup2 de 50 m par rapport aux points drsquoeau et de 5 m par rapport

aux zones non cultiveacutees adjacentes

Dangereux pour les abeilles ne pas utiliser en

preacutesence drsquoabeilles

sup2 Zone Non Traiteacutee

LrsquoAMM est valable du 14 juin au 14 octobre 2017 Cette deacutecision intervient suite agrave la demande de lrsquoITAB (Institut Technique de lrsquoAgriculture Biologique) de Leacutegumes de France et de lrsquoAssociation Nationale Asperges de France dans le cadre du dispositif usages orphelins La deacutecision est disponible sur le site du ministegravere de lrsquoAgriculture

Solution drsquourgence contre les criocegraveres sur asperge

Versement de transport nouveaux taux au 1er juillet 2017

Leacutegumes de France srsquooppose au volet GRASP de Global Gap

Le 1er juillet prochain le taux du versement de transport change dans de nombreuses provinces De nouvelles communes vont eacutegalement ecirctre assujetties agrave cette contribution destineacutee agrave participer au financement des transports en commun Sont concerneacutees les entreprises dont lrsquoeffectif est drsquoau moins 11 salarieacutes et dont le lieu de travail se situe en reacutegion parisienne ou dans lrsquoune des zones de province ougrave ce versement a eacuteteacute institueacute Les employeurs qui atteignent lrsquoeffectif de 11 salarieacutes sont dispenseacutes pendant 3 ans du paiement du versement de transport et beacuteneacuteficient les 3 anneacutees suivantes drsquoun taux reacuteduit de versement de transport (75 50 et 25 respectivement) Pour savoir si vous ecirctes concerneacutes et pour connaicirctre le taux qui vous est applicable consultez la circulaire en cliquant ici

Leacutegumes de France a eacuteteacute informeacute drsquoune demande du commerce en France mais aussi agrave lrsquoeacutetranger sur la mise en place drsquoun volet social Global Gap (module GRASP) qui alourdit le coucirct du travail et la charge administrative des entreprises Mecircme si cette demande peut se justifier dans certains pays nous ne comprenons pas que cela soit mis en œuvre en France compte tenu de la reacuteglementation existante au niveau social dont le respect fait deacutejagrave lrsquoobjet de controcircles

Leacutegumes de France se saisit de ce dossier et tient agrave rassurer ses adheacuterents sur la prise en compte de ce problegraveme La feacutedeacuteration encourage les producteurs et leurs organisations agrave ne pas mettre en œuvre ce nouveau module Une date butoir du 30 juin arrive et il ne faut pas ceacuteder agrave la pression La feacutedeacuteration est en train de geacuterer ce dossier et fera appel aux bonnes volonteacutes pour travailler sur ce sujet

Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 20174

Flash entreprises

Le registre drsquoaccessibiliteacute contexte et objectifsLes eacutetablissements recevant du public (ERP) doivent ecirctre accessibles ou en deacutemarche de mise en accessibiliteacute et ce depuis le 1er janvier 2015 Pour les ERP de 5egraveme cateacutegorie de lrsquoagriculture la FNSEA Leacutegumes de France et les autres Associations Speacutecialiseacutees concerneacutees ont obtenu une souplesse pour le deacutepocirct des Agendas drsquoAccessibiliteacute Programmeacutee ou AdrsquoAp les deacutelais sont passeacutes mais il nrsquoest jamais trop tard pour faire votre diagnostic et deacuteposer votre AdrsquoAp Afin que le public soit informeacute sur le degreacute drsquoaccessibiliteacute de lrsquoERP et sur les prestations proposeacutees la Deacuteleacutegation Ministeacuterielle agrave lrsquoAccessibiliteacute a creacuteeacute le registre drsquoaccessibiliteacuteLrsquoarrecircteacute fixant le contenu ainsi que les modaliteacutes de diffusion et de mise agrave jour du registre drsquoaccessibiliteacute a eacuteteacute publieacute au Journal Officiel du 22 avril 2017 il est consultable ici

Le registre drsquoaccessibiliteacute mise en œuvre Le registre public drsquoaccessibiliteacute sera consultable par le public sur place au principal point drsquoaccueil accessible de lrsquoeacutetablissement que ce soit sous format papier ou sous forme deacutemateacuterialiseacutee via une tablette par exemple A titre alternatif il peut ecirctre mis en ligne sur le site internet de lrsquoERP dans une rubrique deacutedieacuteeLe registre drsquoaccessibiliteacute contiendra notamment

bull une preacutesentation globale de toutes les activiteacutes proposeacutees par lrsquoERP bull lrsquoattestation drsquoaccessibiliteacute ou dans le cas drsquoun AdrsquoAp le calendrier de la mise en accessibiliteacute de

lrsquoeacutetablissement bull les arrecircteacutes preacutefectoraux accordant les deacuterogations aux regravegles drsquoaccessibiliteacute le cas eacutecheacuteant bull le document eacutelaboreacute par lrsquoEtat intituleacute laquo aide agrave lrsquoaccueil des personnes handicapeacutees agrave destination du

personnel en contact avec le public raquo Cette preacutesentation syntheacutetique des preacuteconisations de lrsquoEtat pour bien accueillir les personnes handicapeacutees dans son eacutetablissement est disponible ici

bull la description des actions de formation proposeacutees au personnel le cas eacutecheacuteant bull les modaliteacutes de maintenance des eacutequipements drsquoaccessibiliteacute (ascenseurs eacuteleacutevateurs et rampes

amovibles automatiques) le cas eacutecheacuteantChaque ERP dispose de 6 mois agrave compter de la publication du deacutecret pour eacutelaborer et mettre agrave disposition du public son registre soit jusqursquoau 30 septembre 2017

Source FNSEA

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Le registre drsquoaccessibiliteacute

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Bulletin drsquoabonnementOui je mrsquoabonne pour un an agrave Direct Leacutegumes lettre eacutelectronique disponible uniquement par mail

Tarif 216 euro TTC (180 euro HT)Direct Leacutegumes est gratuit pour les adheacuterents agrave Leacutegumes de France

Mes coordonneacutees Nom PreacutenomSocieacuteteacute Adresse Code Postal Ville E-mail (obligatoire) Teacutel Port RegraveglementJe regravegle par chegraveque agrave lrsquoordre de Leacutegumes de FranceA retourner agrave Leacutegumes de France - 11 rue de la Baume 75008 Paris Tegravel 01 53 83 48 08 - directlegumeslegumesdefrancefrlaquo Conformeacutement agrave la loi Informatique et Liberteacutes du 060178 vous disposez drsquoun droit drsquoaccegraves et de rectification aux informations vous concernant aupregraves de notre service raquo copy laquoTous droits de reproduction reacuteserveacutes Nous contacter raquo

6 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

Le marcheacute des infosLe marcheacute des infos

Direct Leacutegumes

Lrsquohebdo des producteurs | Ndeg159 - 23 juin 2017 | Date de creacuteation octobre 2013 | Editeacute par Leacutegumes de France (Feacutedeacuteration de syndicats agricoles loi du 21 mars 1884) | Preacutesident Jacques Rouchausseacute | 11 rue de la Baume - 75008 Paris Teacutel 01 53 83 48 08 wwwlegumesdefrancefr Directeur de la publication Jacques Rouchausseacute | Reacutedacteur en chef Bertrand Rival Publiciteacute au support | Club Partenaires Sophie Chevallier - 06 82 66 66 94 - schevallierconseilfreefr | Abonnements Marie Sophie Lutrand mslutrandlegumesdefrance fr | Photos Eve Hilaire Le studio des 2 prairies Leacutegumes de France | Ont participeacute agrave ce numeacutero Heacutelegravene Boucherie Marie Sophie Lutrand Alice Richard Bertrand Rival ISSN 2270-7727 Deacutepocirct leacutegal agrave parution

Mercredi 21 juin

Changer le nom des leacutegumes permettrait den faire manger plus aux enfantsDes chercheurs dune universiteacute ameacutericaine ont deacutemontreacute que changer la deacutenomination des leacutegumes peut les rendre plus attrayants et donc augmenter leur consommation laquo Mange tes eacutepinards raquo Lordre a traverseacute les deacutecennies sans jamais rencontrer de succegraves Et si le problegraveme venait du nom des leacutegumes Dans une eacutetude publieacutee dans la revue Jama Internal Medicine des chercheurs de luniversiteacute de Stanford aux Etats-Unis deacutemontrent quil est plus facile de faire manger des leacutegumes aux enfants et adolescents si lon en modifie le nom pour le rendre plus attrayant ou si lon y ajoute un qualificatif alleacutechant rapporte CNN

Mercredi 21 juin

Costco le geacuteant ameacutericain de la grande distribution deacutebarque en France(hellip) laquo Costco Wholesale raquo srsquoapprecircte agrave accueillir ses premiers clients Le geacuteant ameacutericain deuxiegraveme deacutetaillant au monde ouvre son premier club-entrepocirct de 14 000 msup2 ce jeudi 22 juin agrave 8 heures Loin des grandes surfaces traditionnelles en srsquoimplantant en France lrsquoenseigne deacutebarque avec un nouveau concept de vente laquo Nous nous situons entre Metro (NDLR Un grossiste pour professionnels) et un hypermarcheacute classique raquo vante Gary Swindelless directeur geacuteneacuteral France de Costco Le principe afficheacute de la marque laquo La meilleure qualiteacute au meilleur prix raquo et hellip en grand volume (hellip) Pour pouvoir franchir les barriegraveres du geacuteant de la consommation il faut commencer par devenir adheacuterent Pour la somme de 36euro par an valable pour deux personnes le consommateur peut profiter des tarifs et services de la firme (hellip) Ce concept deacutejagrave implanteacute dans dix pays rencontre avant mecircme son ouverture un franc succegraves16 000 personnes sont deacutejagrave devenues adheacuterentes en France Un chiffre qui ne surprend pas le directeur geacuteneacuteral qui table sur laquo 50 000 adheacuterents drsquoici fin deacutecembre raquo

Mercredi 21 juin

Se rafraicircchir avec les fruits et leacutegumesFruits et leacutegumes eacutetaient hier en vedette dans la restauration collective agrave Poitiers avec la laquo Fraicircchattitude raquo Coralie Breuilleacute conseillegravere municipale en charge de la restauration collective a assisteacute hier matin aux animations deacuterouleacutees agrave la maison de quartier Seve de Saint-Eloi dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais de lopeacuteration Fraicircchattitude Plus de 200 eacutecoliers de Pablo-Neacuteruda et du Breuil-Mingot rejoints en matineacutee par des seniors de lEhpad Marguerite Le Tillier se sont succeacutedeacutes aux ateliers vantant les meacuterites de fruits et leacutegumes frais La sensibilisation eacutetait aussi preacutesente au menu du jour des cantines avec des leacutegumes frais et un buffet de fruits

Organiseacutee par Interfel la filiegravere professionnelle des producteurs de fruits et leacutegumes avec la Ville de Poitiers (espaces verts et restauration collective) Gauthier-Girard et Banabel (du centre de gros de Poitiers)

La courgette deacutemarre bienAvec de bonnes conditions climatiques en mai et des prix qui se maintiennent la reacutecolte de courgettes a deacutemarreacute sous de bons auspices La production de courgettes a deacutemarreacute plus tocirct qursquohabituellement gracircce agrave de bonnes conditions meacuteteacuteorologiques notamment dans le Sud-Est Malgreacute une offre deacutejagrave abondante en mai les cours sont resteacutes fermes indique une note drsquoInfos rapides Agreste du ministegravere de lrsquoagriculture publieacutee le 21 juin 2017 Ils srsquoeacutetablissent 8 au-dessus de la moyenne de 2012 agrave 2016 laquo Les prix devaient srsquoinfleacutechir agrave la baisse agrave partir de juin avec la monteacutee en puissance de la reacutecolte nationale raquo estime le ministegravere

Jeudi 22 juin

Pascal Ferey laquo Un ministre agrave lrsquoeacutecoute constructif pragmatique et europeacuteen raquoPreacutesident de la Chambre drsquoagriculture de la Manche et secreacutetaire adjoint de lrsquoAPCA Pascal Ferey connaicirct bien Steacutephane Travert le nouveau ministre de lrsquoagriculture et de lrsquoalimentation deacuteputeacute de sa circonscription manchoise Lrsquoagriculteur estime que sa nomination est laquo positive raquo pour le secteur agricole () laquo On ne peut pas dire que crsquoest quelqursquoun qui a de lrsquoexpeacuterience en matiegravere agricole localement Mais depuis qursquoil a eacuteteacute eacutelu deacuteputeacute en 2012 nous lrsquoavons reacuteguliegraverement solliciteacute raquo explique-t-il

Jeudi 22 juin

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2 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

La semaine syndicale

Deux nouvelles eacutetudes CTIFL en ligneFecircte des fruits et leacutegumes frais faites nous part de vos initiatives Le CTIFL publie deux nouvelles eacutetudes

Lrsquoune est issue de lrsquoObservatoire des entreprises de gros mis en place en 1990 Cette eacutetude propose une synthegravese des performances eacuteconomiques des entreprises de ce secteur sur la peacuteriode 2013-2015 La deuxiegraveme analyse le gaspillage des fruits et leacutegumes frais en Ile-de-France afin de proposer des

axes de reacuteduction de celui-ci Ces deux eacutetudes sont en accegraves libre sur le site internet du CTIFL

Pour consulter lrsquoeacutetude laquo Observatoire des entreprises de gros et drsquoexpeacutedition de frais et leacutegumes frais en France raquo cliquez ici

Lrsquoeacutetude laquo Reacuteduire le gaspillage des fruits et leacutegumes frais en Ile-de-France raquo est quant agrave elle accessible ici

La fecircte des fruits et leacutegumes frais a deacutebuteacute le 16 juin et se poursuit jusqursquoau 25 juin A cette occasion vous ecirctes nombreux agrave ouvrir vos exploitations aux scolaires ou agrave prendre part agrave des animations Le prochain numeacutero de Direct Leacutegumes fera un tour drsquohorizon des diffeacuterentes initiatives qui ont pu ecirctre meneacutees agrave cette occasion

Nrsquoheacutesitez pas agrave nous faire part des actions auxquelles vous avez participeacute nous ne manquerons pas de les relayer

Contact mslutrandlegumesdefrancefr

Kidsrsquo Lab des expeacuteriences pour faire deacutecouvrir de maniegravere plus originale les bienfaits des leacutegumes aux enfants

Deacuteveloppeacutee par BASF Kidsrsquo Lab est une animation destineacutee aux enfants de 8 agrave 12 ans leur donnant lrsquoopportuniteacute de devenir de vrais petits chimistes Si lrsquoanimation existe depuis plusieurs anneacutees et a eacuteteacute deacuteployeacutee dans plusieurs pays elle fait son arriveacutee en France avec une toute nouvelle approche les bienfaits des leacutegumes Dans ce contexte Leacutegumes de France srsquoassocie agrave son partenaire historique BASF pour diffuser lrsquoanimation le plus largement possibleLrsquoanimation se compose de 3 expeacuteriences La premiegravere srsquoattache agrave lrsquoaide drsquoune solution drsquoiode amidonneacutee agrave deacutetecter la vitamine C dans les leacutegumes alors que la seconde vise agrave comparer le contenu en vitamine C de 8 varieacuteteacutes de leacutegumes agrave lrsquoaide de bande test La troisiegraveme expeacuterience quant agrave elle srsquoappuie sur un jeu de dissolution de jus de leacutegumes

Dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais une confeacuterence srsquoest tenue jeudi 22 juin agrave Paris afin de preacutesenter lrsquoanimation agrave la presse Leacutegumes de France et BASF eacutetaient pour lrsquooccasion accompagneacutes par le Cours Alexandre Dumas eacutetablissement engageacute en faveur de lrsquoinstruction et lrsquoeacuteducation des jeunes dans les banlieues difficiles repreacutesenteacute par son directeur peacutedagogique et eacuteducatif Albeacuteric de Serrant Quatre eacutelegraveves de lrsquoeacutetablissement eacutetaient eacutegalement preacutesents Apregraves la preacutesentation de la deacutemarche les eacutelegraveves ont pu passer agrave la pratique en reacutealisant les diffeacuterentes expeacuteriences Ces derniegraveres ont remporteacute un vif succegraves aupregraves des eacutelegravevesLeacutegumes de France preacutevoit drsquoores et deacutejagrave de proposer cette animation lors de la Foire de Chacirclons (du 1er au 11 septembre) de la semaine nationale du Goucirct (du 9 au 15 octobre) et agrave lrsquooccasion du prochain Congregraves de Leacutegumes de France (16 et 17 novembre)

Nous remercions Freacutedeacuteric Riche Anne Coupet et Francis Andrieu administrateurs de Leacutegumes de France qui nous ont gracieusement fourni des leacutegumes pour lrsquooccasion

De g agrave d Jean-Marc Petat (directeur Agriculture durable et Communication chez BASF) Claire Dechenaux (en charge de lrsquoanimation Kidsrsquo Lab chez BASF) Jacques Rouchausseacute (preacutesident de Leacutegumes de France) et Albeacuteric de Serrant (directeur peacutedagogique et eacuteducatif du Cours Alexandre Dumas) entoureacutes des eacutelegraveves du Cours Alexandre Dumas

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3 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

La semaine syndicale

Une autorisation de mise sur le marcheacute (AMM) pour 120 jours a eacuteteacute deacutelivreacutee au titre de larticle 53 du regraveglement (CE) ndeg 11072009 concernant le produit SUCCESS 4 Lrsquoautorisation concerne lrsquousage suivant

Usage CultureDose

maximale drsquoemploi

Nombre maximum

dapplication(s)

Stade(s) dapplication

Deacutelai avant

reacutecolte

Conditions demploi

Asperge TrtPartAer Coleacuteoptegraveres

phytophagesAsperge 02 Lha 3

Applications en post-reacutecolte des turions

10 jours minimum entre les applications

200 j

ZNTsup2 de 50 m par rapport aux points drsquoeau et de 5 m par rapport

aux zones non cultiveacutees adjacentes

Dangereux pour les abeilles ne pas utiliser en

preacutesence drsquoabeilles

sup2 Zone Non Traiteacutee

LrsquoAMM est valable du 14 juin au 14 octobre 2017 Cette deacutecision intervient suite agrave la demande de lrsquoITAB (Institut Technique de lrsquoAgriculture Biologique) de Leacutegumes de France et de lrsquoAssociation Nationale Asperges de France dans le cadre du dispositif usages orphelins La deacutecision est disponible sur le site du ministegravere de lrsquoAgriculture

Solution drsquourgence contre les criocegraveres sur asperge

Versement de transport nouveaux taux au 1er juillet 2017

Leacutegumes de France srsquooppose au volet GRASP de Global Gap

Le 1er juillet prochain le taux du versement de transport change dans de nombreuses provinces De nouvelles communes vont eacutegalement ecirctre assujetties agrave cette contribution destineacutee agrave participer au financement des transports en commun Sont concerneacutees les entreprises dont lrsquoeffectif est drsquoau moins 11 salarieacutes et dont le lieu de travail se situe en reacutegion parisienne ou dans lrsquoune des zones de province ougrave ce versement a eacuteteacute institueacute Les employeurs qui atteignent lrsquoeffectif de 11 salarieacutes sont dispenseacutes pendant 3 ans du paiement du versement de transport et beacuteneacuteficient les 3 anneacutees suivantes drsquoun taux reacuteduit de versement de transport (75 50 et 25 respectivement) Pour savoir si vous ecirctes concerneacutes et pour connaicirctre le taux qui vous est applicable consultez la circulaire en cliquant ici

Leacutegumes de France a eacuteteacute informeacute drsquoune demande du commerce en France mais aussi agrave lrsquoeacutetranger sur la mise en place drsquoun volet social Global Gap (module GRASP) qui alourdit le coucirct du travail et la charge administrative des entreprises Mecircme si cette demande peut se justifier dans certains pays nous ne comprenons pas que cela soit mis en œuvre en France compte tenu de la reacuteglementation existante au niveau social dont le respect fait deacutejagrave lrsquoobjet de controcircles

Leacutegumes de France se saisit de ce dossier et tient agrave rassurer ses adheacuterents sur la prise en compte de ce problegraveme La feacutedeacuteration encourage les producteurs et leurs organisations agrave ne pas mettre en œuvre ce nouveau module Une date butoir du 30 juin arrive et il ne faut pas ceacuteder agrave la pression La feacutedeacuteration est en train de geacuterer ce dossier et fera appel aux bonnes volonteacutes pour travailler sur ce sujet

Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 20174

Flash entreprises

Le registre drsquoaccessibiliteacute contexte et objectifsLes eacutetablissements recevant du public (ERP) doivent ecirctre accessibles ou en deacutemarche de mise en accessibiliteacute et ce depuis le 1er janvier 2015 Pour les ERP de 5egraveme cateacutegorie de lrsquoagriculture la FNSEA Leacutegumes de France et les autres Associations Speacutecialiseacutees concerneacutees ont obtenu une souplesse pour le deacutepocirct des Agendas drsquoAccessibiliteacute Programmeacutee ou AdrsquoAp les deacutelais sont passeacutes mais il nrsquoest jamais trop tard pour faire votre diagnostic et deacuteposer votre AdrsquoAp Afin que le public soit informeacute sur le degreacute drsquoaccessibiliteacute de lrsquoERP et sur les prestations proposeacutees la Deacuteleacutegation Ministeacuterielle agrave lrsquoAccessibiliteacute a creacuteeacute le registre drsquoaccessibiliteacuteLrsquoarrecircteacute fixant le contenu ainsi que les modaliteacutes de diffusion et de mise agrave jour du registre drsquoaccessibiliteacute a eacuteteacute publieacute au Journal Officiel du 22 avril 2017 il est consultable ici

Le registre drsquoaccessibiliteacute mise en œuvre Le registre public drsquoaccessibiliteacute sera consultable par le public sur place au principal point drsquoaccueil accessible de lrsquoeacutetablissement que ce soit sous format papier ou sous forme deacutemateacuterialiseacutee via une tablette par exemple A titre alternatif il peut ecirctre mis en ligne sur le site internet de lrsquoERP dans une rubrique deacutedieacuteeLe registre drsquoaccessibiliteacute contiendra notamment

bull une preacutesentation globale de toutes les activiteacutes proposeacutees par lrsquoERP bull lrsquoattestation drsquoaccessibiliteacute ou dans le cas drsquoun AdrsquoAp le calendrier de la mise en accessibiliteacute de

lrsquoeacutetablissement bull les arrecircteacutes preacutefectoraux accordant les deacuterogations aux regravegles drsquoaccessibiliteacute le cas eacutecheacuteant bull le document eacutelaboreacute par lrsquoEtat intituleacute laquo aide agrave lrsquoaccueil des personnes handicapeacutees agrave destination du

personnel en contact avec le public raquo Cette preacutesentation syntheacutetique des preacuteconisations de lrsquoEtat pour bien accueillir les personnes handicapeacutees dans son eacutetablissement est disponible ici

bull la description des actions de formation proposeacutees au personnel le cas eacutecheacuteant bull les modaliteacutes de maintenance des eacutequipements drsquoaccessibiliteacute (ascenseurs eacuteleacutevateurs et rampes

amovibles automatiques) le cas eacutecheacuteantChaque ERP dispose de 6 mois agrave compter de la publication du deacutecret pour eacutelaborer et mettre agrave disposition du public son registre soit jusqursquoau 30 septembre 2017

Source FNSEA

Reacutegl

emen

tatio

n

Le registre drsquoaccessibiliteacute

copy IA

R

Bulletin drsquoabonnementOui je mrsquoabonne pour un an agrave Direct Leacutegumes lettre eacutelectronique disponible uniquement par mail

Tarif 216 euro TTC (180 euro HT)Direct Leacutegumes est gratuit pour les adheacuterents agrave Leacutegumes de France

Mes coordonneacutees Nom PreacutenomSocieacuteteacute Adresse Code Postal Ville E-mail (obligatoire) Teacutel Port RegraveglementJe regravegle par chegraveque agrave lrsquoordre de Leacutegumes de FranceA retourner agrave Leacutegumes de France - 11 rue de la Baume 75008 Paris Tegravel 01 53 83 48 08 - directlegumeslegumesdefrancefrlaquo Conformeacutement agrave la loi Informatique et Liberteacutes du 060178 vous disposez drsquoun droit drsquoaccegraves et de rectification aux informations vous concernant aupregraves de notre service raquo copy laquoTous droits de reproduction reacuteserveacutes Nous contacter raquo

6 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

Le marcheacute des infosLe marcheacute des infos

Direct Leacutegumes

Lrsquohebdo des producteurs | Ndeg159 - 23 juin 2017 | Date de creacuteation octobre 2013 | Editeacute par Leacutegumes de France (Feacutedeacuteration de syndicats agricoles loi du 21 mars 1884) | Preacutesident Jacques Rouchausseacute | 11 rue de la Baume - 75008 Paris Teacutel 01 53 83 48 08 wwwlegumesdefrancefr Directeur de la publication Jacques Rouchausseacute | Reacutedacteur en chef Bertrand Rival Publiciteacute au support | Club Partenaires Sophie Chevallier - 06 82 66 66 94 - schevallierconseilfreefr | Abonnements Marie Sophie Lutrand mslutrandlegumesdefrance fr | Photos Eve Hilaire Le studio des 2 prairies Leacutegumes de France | Ont participeacute agrave ce numeacutero Heacutelegravene Boucherie Marie Sophie Lutrand Alice Richard Bertrand Rival ISSN 2270-7727 Deacutepocirct leacutegal agrave parution

Mercredi 21 juin

Changer le nom des leacutegumes permettrait den faire manger plus aux enfantsDes chercheurs dune universiteacute ameacutericaine ont deacutemontreacute que changer la deacutenomination des leacutegumes peut les rendre plus attrayants et donc augmenter leur consommation laquo Mange tes eacutepinards raquo Lordre a traverseacute les deacutecennies sans jamais rencontrer de succegraves Et si le problegraveme venait du nom des leacutegumes Dans une eacutetude publieacutee dans la revue Jama Internal Medicine des chercheurs de luniversiteacute de Stanford aux Etats-Unis deacutemontrent quil est plus facile de faire manger des leacutegumes aux enfants et adolescents si lon en modifie le nom pour le rendre plus attrayant ou si lon y ajoute un qualificatif alleacutechant rapporte CNN

Mercredi 21 juin

Costco le geacuteant ameacutericain de la grande distribution deacutebarque en France(hellip) laquo Costco Wholesale raquo srsquoapprecircte agrave accueillir ses premiers clients Le geacuteant ameacutericain deuxiegraveme deacutetaillant au monde ouvre son premier club-entrepocirct de 14 000 msup2 ce jeudi 22 juin agrave 8 heures Loin des grandes surfaces traditionnelles en srsquoimplantant en France lrsquoenseigne deacutebarque avec un nouveau concept de vente laquo Nous nous situons entre Metro (NDLR Un grossiste pour professionnels) et un hypermarcheacute classique raquo vante Gary Swindelless directeur geacuteneacuteral France de Costco Le principe afficheacute de la marque laquo La meilleure qualiteacute au meilleur prix raquo et hellip en grand volume (hellip) Pour pouvoir franchir les barriegraveres du geacuteant de la consommation il faut commencer par devenir adheacuterent Pour la somme de 36euro par an valable pour deux personnes le consommateur peut profiter des tarifs et services de la firme (hellip) Ce concept deacutejagrave implanteacute dans dix pays rencontre avant mecircme son ouverture un franc succegraves16 000 personnes sont deacutejagrave devenues adheacuterentes en France Un chiffre qui ne surprend pas le directeur geacuteneacuteral qui table sur laquo 50 000 adheacuterents drsquoici fin deacutecembre raquo

Mercredi 21 juin

Se rafraicircchir avec les fruits et leacutegumesFruits et leacutegumes eacutetaient hier en vedette dans la restauration collective agrave Poitiers avec la laquo Fraicircchattitude raquo Coralie Breuilleacute conseillegravere municipale en charge de la restauration collective a assisteacute hier matin aux animations deacuterouleacutees agrave la maison de quartier Seve de Saint-Eloi dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais de lopeacuteration Fraicircchattitude Plus de 200 eacutecoliers de Pablo-Neacuteruda et du Breuil-Mingot rejoints en matineacutee par des seniors de lEhpad Marguerite Le Tillier se sont succeacutedeacutes aux ateliers vantant les meacuterites de fruits et leacutegumes frais La sensibilisation eacutetait aussi preacutesente au menu du jour des cantines avec des leacutegumes frais et un buffet de fruits

Organiseacutee par Interfel la filiegravere professionnelle des producteurs de fruits et leacutegumes avec la Ville de Poitiers (espaces verts et restauration collective) Gauthier-Girard et Banabel (du centre de gros de Poitiers)

La courgette deacutemarre bienAvec de bonnes conditions climatiques en mai et des prix qui se maintiennent la reacutecolte de courgettes a deacutemarreacute sous de bons auspices La production de courgettes a deacutemarreacute plus tocirct qursquohabituellement gracircce agrave de bonnes conditions meacuteteacuteorologiques notamment dans le Sud-Est Malgreacute une offre deacutejagrave abondante en mai les cours sont resteacutes fermes indique une note drsquoInfos rapides Agreste du ministegravere de lrsquoagriculture publieacutee le 21 juin 2017 Ils srsquoeacutetablissent 8 au-dessus de la moyenne de 2012 agrave 2016 laquo Les prix devaient srsquoinfleacutechir agrave la baisse agrave partir de juin avec la monteacutee en puissance de la reacutecolte nationale raquo estime le ministegravere

Jeudi 22 juin

Pascal Ferey laquo Un ministre agrave lrsquoeacutecoute constructif pragmatique et europeacuteen raquoPreacutesident de la Chambre drsquoagriculture de la Manche et secreacutetaire adjoint de lrsquoAPCA Pascal Ferey connaicirct bien Steacutephane Travert le nouveau ministre de lrsquoagriculture et de lrsquoalimentation deacuteputeacute de sa circonscription manchoise Lrsquoagriculteur estime que sa nomination est laquo positive raquo pour le secteur agricole () laquo On ne peut pas dire que crsquoest quelqursquoun qui a de lrsquoexpeacuterience en matiegravere agricole localement Mais depuis qursquoil a eacuteteacute eacutelu deacuteputeacute en 2012 nous lrsquoavons reacuteguliegraverement solliciteacute raquo explique-t-il

Jeudi 22 juin

Page 3: Direct Légumes - FNSEA...Kids’ Lab : des expériences pour faire découvrir de manière plus originale les bienfaits des légumes aux enfants Développée par BASF, Kids’ Lab

3 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

La semaine syndicale

Une autorisation de mise sur le marcheacute (AMM) pour 120 jours a eacuteteacute deacutelivreacutee au titre de larticle 53 du regraveglement (CE) ndeg 11072009 concernant le produit SUCCESS 4 Lrsquoautorisation concerne lrsquousage suivant

Usage CultureDose

maximale drsquoemploi

Nombre maximum

dapplication(s)

Stade(s) dapplication

Deacutelai avant

reacutecolte

Conditions demploi

Asperge TrtPartAer Coleacuteoptegraveres

phytophagesAsperge 02 Lha 3

Applications en post-reacutecolte des turions

10 jours minimum entre les applications

200 j

ZNTsup2 de 50 m par rapport aux points drsquoeau et de 5 m par rapport

aux zones non cultiveacutees adjacentes

Dangereux pour les abeilles ne pas utiliser en

preacutesence drsquoabeilles

sup2 Zone Non Traiteacutee

LrsquoAMM est valable du 14 juin au 14 octobre 2017 Cette deacutecision intervient suite agrave la demande de lrsquoITAB (Institut Technique de lrsquoAgriculture Biologique) de Leacutegumes de France et de lrsquoAssociation Nationale Asperges de France dans le cadre du dispositif usages orphelins La deacutecision est disponible sur le site du ministegravere de lrsquoAgriculture

Solution drsquourgence contre les criocegraveres sur asperge

Versement de transport nouveaux taux au 1er juillet 2017

Leacutegumes de France srsquooppose au volet GRASP de Global Gap

Le 1er juillet prochain le taux du versement de transport change dans de nombreuses provinces De nouvelles communes vont eacutegalement ecirctre assujetties agrave cette contribution destineacutee agrave participer au financement des transports en commun Sont concerneacutees les entreprises dont lrsquoeffectif est drsquoau moins 11 salarieacutes et dont le lieu de travail se situe en reacutegion parisienne ou dans lrsquoune des zones de province ougrave ce versement a eacuteteacute institueacute Les employeurs qui atteignent lrsquoeffectif de 11 salarieacutes sont dispenseacutes pendant 3 ans du paiement du versement de transport et beacuteneacuteficient les 3 anneacutees suivantes drsquoun taux reacuteduit de versement de transport (75 50 et 25 respectivement) Pour savoir si vous ecirctes concerneacutes et pour connaicirctre le taux qui vous est applicable consultez la circulaire en cliquant ici

Leacutegumes de France a eacuteteacute informeacute drsquoune demande du commerce en France mais aussi agrave lrsquoeacutetranger sur la mise en place drsquoun volet social Global Gap (module GRASP) qui alourdit le coucirct du travail et la charge administrative des entreprises Mecircme si cette demande peut se justifier dans certains pays nous ne comprenons pas que cela soit mis en œuvre en France compte tenu de la reacuteglementation existante au niveau social dont le respect fait deacutejagrave lrsquoobjet de controcircles

Leacutegumes de France se saisit de ce dossier et tient agrave rassurer ses adheacuterents sur la prise en compte de ce problegraveme La feacutedeacuteration encourage les producteurs et leurs organisations agrave ne pas mettre en œuvre ce nouveau module Une date butoir du 30 juin arrive et il ne faut pas ceacuteder agrave la pression La feacutedeacuteration est en train de geacuterer ce dossier et fera appel aux bonnes volonteacutes pour travailler sur ce sujet

Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 20174

Flash entreprises

Le registre drsquoaccessibiliteacute contexte et objectifsLes eacutetablissements recevant du public (ERP) doivent ecirctre accessibles ou en deacutemarche de mise en accessibiliteacute et ce depuis le 1er janvier 2015 Pour les ERP de 5egraveme cateacutegorie de lrsquoagriculture la FNSEA Leacutegumes de France et les autres Associations Speacutecialiseacutees concerneacutees ont obtenu une souplesse pour le deacutepocirct des Agendas drsquoAccessibiliteacute Programmeacutee ou AdrsquoAp les deacutelais sont passeacutes mais il nrsquoest jamais trop tard pour faire votre diagnostic et deacuteposer votre AdrsquoAp Afin que le public soit informeacute sur le degreacute drsquoaccessibiliteacute de lrsquoERP et sur les prestations proposeacutees la Deacuteleacutegation Ministeacuterielle agrave lrsquoAccessibiliteacute a creacuteeacute le registre drsquoaccessibiliteacuteLrsquoarrecircteacute fixant le contenu ainsi que les modaliteacutes de diffusion et de mise agrave jour du registre drsquoaccessibiliteacute a eacuteteacute publieacute au Journal Officiel du 22 avril 2017 il est consultable ici

Le registre drsquoaccessibiliteacute mise en œuvre Le registre public drsquoaccessibiliteacute sera consultable par le public sur place au principal point drsquoaccueil accessible de lrsquoeacutetablissement que ce soit sous format papier ou sous forme deacutemateacuterialiseacutee via une tablette par exemple A titre alternatif il peut ecirctre mis en ligne sur le site internet de lrsquoERP dans une rubrique deacutedieacuteeLe registre drsquoaccessibiliteacute contiendra notamment

bull une preacutesentation globale de toutes les activiteacutes proposeacutees par lrsquoERP bull lrsquoattestation drsquoaccessibiliteacute ou dans le cas drsquoun AdrsquoAp le calendrier de la mise en accessibiliteacute de

lrsquoeacutetablissement bull les arrecircteacutes preacutefectoraux accordant les deacuterogations aux regravegles drsquoaccessibiliteacute le cas eacutecheacuteant bull le document eacutelaboreacute par lrsquoEtat intituleacute laquo aide agrave lrsquoaccueil des personnes handicapeacutees agrave destination du

personnel en contact avec le public raquo Cette preacutesentation syntheacutetique des preacuteconisations de lrsquoEtat pour bien accueillir les personnes handicapeacutees dans son eacutetablissement est disponible ici

bull la description des actions de formation proposeacutees au personnel le cas eacutecheacuteant bull les modaliteacutes de maintenance des eacutequipements drsquoaccessibiliteacute (ascenseurs eacuteleacutevateurs et rampes

amovibles automatiques) le cas eacutecheacuteantChaque ERP dispose de 6 mois agrave compter de la publication du deacutecret pour eacutelaborer et mettre agrave disposition du public son registre soit jusqursquoau 30 septembre 2017

Source FNSEA

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Le registre drsquoaccessibiliteacute

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Tarif 216 euro TTC (180 euro HT)Direct Leacutegumes est gratuit pour les adheacuterents agrave Leacutegumes de France

Mes coordonneacutees Nom PreacutenomSocieacuteteacute Adresse Code Postal Ville E-mail (obligatoire) Teacutel Port RegraveglementJe regravegle par chegraveque agrave lrsquoordre de Leacutegumes de FranceA retourner agrave Leacutegumes de France - 11 rue de la Baume 75008 Paris Tegravel 01 53 83 48 08 - directlegumeslegumesdefrancefrlaquo Conformeacutement agrave la loi Informatique et Liberteacutes du 060178 vous disposez drsquoun droit drsquoaccegraves et de rectification aux informations vous concernant aupregraves de notre service raquo copy laquoTous droits de reproduction reacuteserveacutes Nous contacter raquo

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Lrsquohebdo des producteurs | Ndeg159 - 23 juin 2017 | Date de creacuteation octobre 2013 | Editeacute par Leacutegumes de France (Feacutedeacuteration de syndicats agricoles loi du 21 mars 1884) | Preacutesident Jacques Rouchausseacute | 11 rue de la Baume - 75008 Paris Teacutel 01 53 83 48 08 wwwlegumesdefrancefr Directeur de la publication Jacques Rouchausseacute | Reacutedacteur en chef Bertrand Rival Publiciteacute au support | Club Partenaires Sophie Chevallier - 06 82 66 66 94 - schevallierconseilfreefr | Abonnements Marie Sophie Lutrand mslutrandlegumesdefrance fr | Photos Eve Hilaire Le studio des 2 prairies Leacutegumes de France | Ont participeacute agrave ce numeacutero Heacutelegravene Boucherie Marie Sophie Lutrand Alice Richard Bertrand Rival ISSN 2270-7727 Deacutepocirct leacutegal agrave parution

Mercredi 21 juin

Changer le nom des leacutegumes permettrait den faire manger plus aux enfantsDes chercheurs dune universiteacute ameacutericaine ont deacutemontreacute que changer la deacutenomination des leacutegumes peut les rendre plus attrayants et donc augmenter leur consommation laquo Mange tes eacutepinards raquo Lordre a traverseacute les deacutecennies sans jamais rencontrer de succegraves Et si le problegraveme venait du nom des leacutegumes Dans une eacutetude publieacutee dans la revue Jama Internal Medicine des chercheurs de luniversiteacute de Stanford aux Etats-Unis deacutemontrent quil est plus facile de faire manger des leacutegumes aux enfants et adolescents si lon en modifie le nom pour le rendre plus attrayant ou si lon y ajoute un qualificatif alleacutechant rapporte CNN

Mercredi 21 juin

Costco le geacuteant ameacutericain de la grande distribution deacutebarque en France(hellip) laquo Costco Wholesale raquo srsquoapprecircte agrave accueillir ses premiers clients Le geacuteant ameacutericain deuxiegraveme deacutetaillant au monde ouvre son premier club-entrepocirct de 14 000 msup2 ce jeudi 22 juin agrave 8 heures Loin des grandes surfaces traditionnelles en srsquoimplantant en France lrsquoenseigne deacutebarque avec un nouveau concept de vente laquo Nous nous situons entre Metro (NDLR Un grossiste pour professionnels) et un hypermarcheacute classique raquo vante Gary Swindelless directeur geacuteneacuteral France de Costco Le principe afficheacute de la marque laquo La meilleure qualiteacute au meilleur prix raquo et hellip en grand volume (hellip) Pour pouvoir franchir les barriegraveres du geacuteant de la consommation il faut commencer par devenir adheacuterent Pour la somme de 36euro par an valable pour deux personnes le consommateur peut profiter des tarifs et services de la firme (hellip) Ce concept deacutejagrave implanteacute dans dix pays rencontre avant mecircme son ouverture un franc succegraves16 000 personnes sont deacutejagrave devenues adheacuterentes en France Un chiffre qui ne surprend pas le directeur geacuteneacuteral qui table sur laquo 50 000 adheacuterents drsquoici fin deacutecembre raquo

Mercredi 21 juin

Se rafraicircchir avec les fruits et leacutegumesFruits et leacutegumes eacutetaient hier en vedette dans la restauration collective agrave Poitiers avec la laquo Fraicircchattitude raquo Coralie Breuilleacute conseillegravere municipale en charge de la restauration collective a assisteacute hier matin aux animations deacuterouleacutees agrave la maison de quartier Seve de Saint-Eloi dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais de lopeacuteration Fraicircchattitude Plus de 200 eacutecoliers de Pablo-Neacuteruda et du Breuil-Mingot rejoints en matineacutee par des seniors de lEhpad Marguerite Le Tillier se sont succeacutedeacutes aux ateliers vantant les meacuterites de fruits et leacutegumes frais La sensibilisation eacutetait aussi preacutesente au menu du jour des cantines avec des leacutegumes frais et un buffet de fruits

Organiseacutee par Interfel la filiegravere professionnelle des producteurs de fruits et leacutegumes avec la Ville de Poitiers (espaces verts et restauration collective) Gauthier-Girard et Banabel (du centre de gros de Poitiers)

La courgette deacutemarre bienAvec de bonnes conditions climatiques en mai et des prix qui se maintiennent la reacutecolte de courgettes a deacutemarreacute sous de bons auspices La production de courgettes a deacutemarreacute plus tocirct qursquohabituellement gracircce agrave de bonnes conditions meacuteteacuteorologiques notamment dans le Sud-Est Malgreacute une offre deacutejagrave abondante en mai les cours sont resteacutes fermes indique une note drsquoInfos rapides Agreste du ministegravere de lrsquoagriculture publieacutee le 21 juin 2017 Ils srsquoeacutetablissent 8 au-dessus de la moyenne de 2012 agrave 2016 laquo Les prix devaient srsquoinfleacutechir agrave la baisse agrave partir de juin avec la monteacutee en puissance de la reacutecolte nationale raquo estime le ministegravere

Jeudi 22 juin

Pascal Ferey laquo Un ministre agrave lrsquoeacutecoute constructif pragmatique et europeacuteen raquoPreacutesident de la Chambre drsquoagriculture de la Manche et secreacutetaire adjoint de lrsquoAPCA Pascal Ferey connaicirct bien Steacutephane Travert le nouveau ministre de lrsquoagriculture et de lrsquoalimentation deacuteputeacute de sa circonscription manchoise Lrsquoagriculteur estime que sa nomination est laquo positive raquo pour le secteur agricole () laquo On ne peut pas dire que crsquoest quelqursquoun qui a de lrsquoexpeacuterience en matiegravere agricole localement Mais depuis qursquoil a eacuteteacute eacutelu deacuteputeacute en 2012 nous lrsquoavons reacuteguliegraverement solliciteacute raquo explique-t-il

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Le registre drsquoaccessibiliteacute contexte et objectifsLes eacutetablissements recevant du public (ERP) doivent ecirctre accessibles ou en deacutemarche de mise en accessibiliteacute et ce depuis le 1er janvier 2015 Pour les ERP de 5egraveme cateacutegorie de lrsquoagriculture la FNSEA Leacutegumes de France et les autres Associations Speacutecialiseacutees concerneacutees ont obtenu une souplesse pour le deacutepocirct des Agendas drsquoAccessibiliteacute Programmeacutee ou AdrsquoAp les deacutelais sont passeacutes mais il nrsquoest jamais trop tard pour faire votre diagnostic et deacuteposer votre AdrsquoAp Afin que le public soit informeacute sur le degreacute drsquoaccessibiliteacute de lrsquoERP et sur les prestations proposeacutees la Deacuteleacutegation Ministeacuterielle agrave lrsquoAccessibiliteacute a creacuteeacute le registre drsquoaccessibiliteacuteLrsquoarrecircteacute fixant le contenu ainsi que les modaliteacutes de diffusion et de mise agrave jour du registre drsquoaccessibiliteacute a eacuteteacute publieacute au Journal Officiel du 22 avril 2017 il est consultable ici

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Lrsquohebdo des producteurs | Ndeg159 - 23 juin 2017 | Date de creacuteation octobre 2013 | Editeacute par Leacutegumes de France (Feacutedeacuteration de syndicats agricoles loi du 21 mars 1884) | Preacutesident Jacques Rouchausseacute | 11 rue de la Baume - 75008 Paris Teacutel 01 53 83 48 08 wwwlegumesdefrancefr Directeur de la publication Jacques Rouchausseacute | Reacutedacteur en chef Bertrand Rival Publiciteacute au support | Club Partenaires Sophie Chevallier - 06 82 66 66 94 - schevallierconseilfreefr | Abonnements Marie Sophie Lutrand mslutrandlegumesdefrance fr | Photos Eve Hilaire Le studio des 2 prairies Leacutegumes de France | Ont participeacute agrave ce numeacutero Heacutelegravene Boucherie Marie Sophie Lutrand Alice Richard Bertrand Rival ISSN 2270-7727 Deacutepocirct leacutegal agrave parution

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Changer le nom des leacutegumes permettrait den faire manger plus aux enfantsDes chercheurs dune universiteacute ameacutericaine ont deacutemontreacute que changer la deacutenomination des leacutegumes peut les rendre plus attrayants et donc augmenter leur consommation laquo Mange tes eacutepinards raquo Lordre a traverseacute les deacutecennies sans jamais rencontrer de succegraves Et si le problegraveme venait du nom des leacutegumes Dans une eacutetude publieacutee dans la revue Jama Internal Medicine des chercheurs de luniversiteacute de Stanford aux Etats-Unis deacutemontrent quil est plus facile de faire manger des leacutegumes aux enfants et adolescents si lon en modifie le nom pour le rendre plus attrayant ou si lon y ajoute un qualificatif alleacutechant rapporte CNN

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Se rafraicircchir avec les fruits et leacutegumesFruits et leacutegumes eacutetaient hier en vedette dans la restauration collective agrave Poitiers avec la laquo Fraicircchattitude raquo Coralie Breuilleacute conseillegravere municipale en charge de la restauration collective a assisteacute hier matin aux animations deacuterouleacutees agrave la maison de quartier Seve de Saint-Eloi dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais de lopeacuteration Fraicircchattitude Plus de 200 eacutecoliers de Pablo-Neacuteruda et du Breuil-Mingot rejoints en matineacutee par des seniors de lEhpad Marguerite Le Tillier se sont succeacutedeacutes aux ateliers vantant les meacuterites de fruits et leacutegumes frais La sensibilisation eacutetait aussi preacutesente au menu du jour des cantines avec des leacutegumes frais et un buffet de fruits

Organiseacutee par Interfel la filiegravere professionnelle des producteurs de fruits et leacutegumes avec la Ville de Poitiers (espaces verts et restauration collective) Gauthier-Girard et Banabel (du centre de gros de Poitiers)

La courgette deacutemarre bienAvec de bonnes conditions climatiques en mai et des prix qui se maintiennent la reacutecolte de courgettes a deacutemarreacute sous de bons auspices La production de courgettes a deacutemarreacute plus tocirct qursquohabituellement gracircce agrave de bonnes conditions meacuteteacuteorologiques notamment dans le Sud-Est Malgreacute une offre deacutejagrave abondante en mai les cours sont resteacutes fermes indique une note drsquoInfos rapides Agreste du ministegravere de lrsquoagriculture publieacutee le 21 juin 2017 Ils srsquoeacutetablissent 8 au-dessus de la moyenne de 2012 agrave 2016 laquo Les prix devaient srsquoinfleacutechir agrave la baisse agrave partir de juin avec la monteacutee en puissance de la reacutecolte nationale raquo estime le ministegravere

Jeudi 22 juin

Pascal Ferey laquo Un ministre agrave lrsquoeacutecoute constructif pragmatique et europeacuteen raquoPreacutesident de la Chambre drsquoagriculture de la Manche et secreacutetaire adjoint de lrsquoAPCA Pascal Ferey connaicirct bien Steacutephane Travert le nouveau ministre de lrsquoagriculture et de lrsquoalimentation deacuteputeacute de sa circonscription manchoise Lrsquoagriculteur estime que sa nomination est laquo positive raquo pour le secteur agricole () laquo On ne peut pas dire que crsquoest quelqursquoun qui a de lrsquoexpeacuterience en matiegravere agricole localement Mais depuis qursquoil a eacuteteacute eacutelu deacuteputeacute en 2012 nous lrsquoavons reacuteguliegraverement solliciteacute raquo explique-t-il

Jeudi 22 juin

Page 5: Direct Légumes - FNSEA...Kids’ Lab : des expériences pour faire découvrir de manière plus originale les bienfaits des légumes aux enfants Développée par BASF, Kids’ Lab

6 Direct Leacutegumes Ndeg159 - vendredi 23 juin 2017

Le marcheacute des infosLe marcheacute des infos

Direct Leacutegumes

Lrsquohebdo des producteurs | Ndeg159 - 23 juin 2017 | Date de creacuteation octobre 2013 | Editeacute par Leacutegumes de France (Feacutedeacuteration de syndicats agricoles loi du 21 mars 1884) | Preacutesident Jacques Rouchausseacute | 11 rue de la Baume - 75008 Paris Teacutel 01 53 83 48 08 wwwlegumesdefrancefr Directeur de la publication Jacques Rouchausseacute | Reacutedacteur en chef Bertrand Rival Publiciteacute au support | Club Partenaires Sophie Chevallier - 06 82 66 66 94 - schevallierconseilfreefr | Abonnements Marie Sophie Lutrand mslutrandlegumesdefrance fr | Photos Eve Hilaire Le studio des 2 prairies Leacutegumes de France | Ont participeacute agrave ce numeacutero Heacutelegravene Boucherie Marie Sophie Lutrand Alice Richard Bertrand Rival ISSN 2270-7727 Deacutepocirct leacutegal agrave parution

Mercredi 21 juin

Changer le nom des leacutegumes permettrait den faire manger plus aux enfantsDes chercheurs dune universiteacute ameacutericaine ont deacutemontreacute que changer la deacutenomination des leacutegumes peut les rendre plus attrayants et donc augmenter leur consommation laquo Mange tes eacutepinards raquo Lordre a traverseacute les deacutecennies sans jamais rencontrer de succegraves Et si le problegraveme venait du nom des leacutegumes Dans une eacutetude publieacutee dans la revue Jama Internal Medicine des chercheurs de luniversiteacute de Stanford aux Etats-Unis deacutemontrent quil est plus facile de faire manger des leacutegumes aux enfants et adolescents si lon en modifie le nom pour le rendre plus attrayant ou si lon y ajoute un qualificatif alleacutechant rapporte CNN

Mercredi 21 juin

Costco le geacuteant ameacutericain de la grande distribution deacutebarque en France(hellip) laquo Costco Wholesale raquo srsquoapprecircte agrave accueillir ses premiers clients Le geacuteant ameacutericain deuxiegraveme deacutetaillant au monde ouvre son premier club-entrepocirct de 14 000 msup2 ce jeudi 22 juin agrave 8 heures Loin des grandes surfaces traditionnelles en srsquoimplantant en France lrsquoenseigne deacutebarque avec un nouveau concept de vente laquo Nous nous situons entre Metro (NDLR Un grossiste pour professionnels) et un hypermarcheacute classique raquo vante Gary Swindelless directeur geacuteneacuteral France de Costco Le principe afficheacute de la marque laquo La meilleure qualiteacute au meilleur prix raquo et hellip en grand volume (hellip) Pour pouvoir franchir les barriegraveres du geacuteant de la consommation il faut commencer par devenir adheacuterent Pour la somme de 36euro par an valable pour deux personnes le consommateur peut profiter des tarifs et services de la firme (hellip) Ce concept deacutejagrave implanteacute dans dix pays rencontre avant mecircme son ouverture un franc succegraves16 000 personnes sont deacutejagrave devenues adheacuterentes en France Un chiffre qui ne surprend pas le directeur geacuteneacuteral qui table sur laquo 50 000 adheacuterents drsquoici fin deacutecembre raquo

Mercredi 21 juin

Se rafraicircchir avec les fruits et leacutegumesFruits et leacutegumes eacutetaient hier en vedette dans la restauration collective agrave Poitiers avec la laquo Fraicircchattitude raquo Coralie Breuilleacute conseillegravere municipale en charge de la restauration collective a assisteacute hier matin aux animations deacuterouleacutees agrave la maison de quartier Seve de Saint-Eloi dans le cadre de la fecircte des fruits et leacutegumes frais de lopeacuteration Fraicircchattitude Plus de 200 eacutecoliers de Pablo-Neacuteruda et du Breuil-Mingot rejoints en matineacutee par des seniors de lEhpad Marguerite Le Tillier se sont succeacutedeacutes aux ateliers vantant les meacuterites de fruits et leacutegumes frais La sensibilisation eacutetait aussi preacutesente au menu du jour des cantines avec des leacutegumes frais et un buffet de fruits

Organiseacutee par Interfel la filiegravere professionnelle des producteurs de fruits et leacutegumes avec la Ville de Poitiers (espaces verts et restauration collective) Gauthier-Girard et Banabel (du centre de gros de Poitiers)

La courgette deacutemarre bienAvec de bonnes conditions climatiques en mai et des prix qui se maintiennent la reacutecolte de courgettes a deacutemarreacute sous de bons auspices La production de courgettes a deacutemarreacute plus tocirct qursquohabituellement gracircce agrave de bonnes conditions meacuteteacuteorologiques notamment dans le Sud-Est Malgreacute une offre deacutejagrave abondante en mai les cours sont resteacutes fermes indique une note drsquoInfos rapides Agreste du ministegravere de lrsquoagriculture publieacutee le 21 juin 2017 Ils srsquoeacutetablissent 8 au-dessus de la moyenne de 2012 agrave 2016 laquo Les prix devaient srsquoinfleacutechir agrave la baisse agrave partir de juin avec la monteacutee en puissance de la reacutecolte nationale raquo estime le ministegravere

Jeudi 22 juin

Pascal Ferey laquo Un ministre agrave lrsquoeacutecoute constructif pragmatique et europeacuteen raquoPreacutesident de la Chambre drsquoagriculture de la Manche et secreacutetaire adjoint de lrsquoAPCA Pascal Ferey connaicirct bien Steacutephane Travert le nouveau ministre de lrsquoagriculture et de lrsquoalimentation deacuteputeacute de sa circonscription manchoise Lrsquoagriculteur estime que sa nomination est laquo positive raquo pour le secteur agricole () laquo On ne peut pas dire que crsquoest quelqursquoun qui a de lrsquoexpeacuterience en matiegravere agricole localement Mais depuis qursquoil a eacuteteacute eacutelu deacuteputeacute en 2012 nous lrsquoavons reacuteguliegraverement solliciteacute raquo explique-t-il

Jeudi 22 juin