Délices de la Gauledelicesdelagaule.com/files/Catalogue-menu-PDF-mod-1... · 2017. 1. 18. · Délices de la Gaule Été 2016 689 Rue Principale, Laval, QC H7X 1E2, Canada Tél:

Délices de la Gaule

Été 2016

689 Rue Principale, Laval, QC H7X 1E2, CanadaTél: (514) 338-1984

delicesdelagaule.com Courriel : [email protected]

Prix sujet à changement sans préavis,Taxes, Services et Livraison en sus.

Les Petits Déjeuners

Le #1 7.95$ par pers

CroissantsChocolatines

BriochesBeurre /Confiture

Jus d'Orange


Mini-Croissants Salade aux OeufsMini-Croissants Jambon/Fromage

Viennoiseries assortiesPain aux Bananes

Fruits Frais tranchésFromage Cheddar & craquelins

beurre / confiturejus d’Orange

Le Petit Déjeuner Chaud 15.95$ par pers

*Minimum de 15 personnes

Oeufs Brouillés à la Crème etÉchalotes vertes

Saucisses à déjeunerBacon ou Jambon à l'Érable

Pommes de Terre Rôties PersilléesPanier de Croissants et de Viennoiseries

Beurre / ConfiturePlateau de Fruits Frais Tranchés(melon miel, cantaloup, fraises

et sauce au chocolat)Jus de Fruits Frais


CroissantsChocolatines

Brioches - MuffinsFruits Frais Tranchés

Beurre / ConfitureJus d’Orange


Bagel au Saumon fumé etFromage à la crème

ViennoiseriesMuffins assortis

Fruits frais tranchésFromage cheddar & craquelins

Jus d’Orange

Les Compléments

Café, thé ou tisanes10 tasses 17.50$50 tasses 70.00$

100 tasses 110.00$ (incluant sucre blanc, sucre brun et artificiel, crème et lait)

Duo de fromage CheddarFruits frais tranchés Mini-viennoiseries Muffins maison Mini-bagels au saumon fumé etfromage à la crème Barres granolas Yogourt 100 gr saveurs variéesJus d’Orange Mimosa (1 bouteille de vin pétillantet jus d’Orange)

3,25$ pers3,00$ pers18,00$ dz18,00$ dz

42,00$ 12 mcx1.25$ ch1.95$1.75$ ch

49,00$10 personnes

Un bon petit déjeuner pour bien débuter la journée !


Été 2016





Sandwich Classique(Oeufs,jambon,poulet / 6 pointes)

1 Crudités1 Fromage Cheddar

1 Craquelin1 Dessert

Vive les Lunchs !


1 Sandwich1 Crudités

1 Fromage Cheddar1 Craquelin

1 Salade1 Dessert

Les SANDWICHS

Ciabatta: Boeuf Rôti, Confit d'oignon à l'Espelette et Fromage SuissePain à l'Oignon: Salami de Gênes et Dinde Fumé sauce ChipotleWrap de Couleur: Houmous d'Aubergine et Ail Rôti, Julienne de Carottes, concombres et roquettePain Baguette: Jambon Fumé et Fromage Brie du QuébecPain Kaiser: Salade aux Oeufs et Tomates ou Salade de Thon et ManguePain tressé: Assortiment de Charcuteries Italiennes, Laitue et ProvolonePanini: Jambon Fumé, Fromage Suisse, Laitue en Feuille et Moutarde de MeauxPanini: Courgettes Poivrons Grillés, champignons Portobelo, Roquette et Gouda FuméPain Français: Rôti de Boeuf effiloché, moutarde de Miel et RaifortPain Français: Rôti de Porc, Moutarde à l'Ancienne aux PommesPain de seigle: Viande Fumée et Fromage Suisse

Les SALADES

Penne Pesto et Tomates séchéesPommes de terre paysannes (oeufs, jambon, cornichons, tomates cerises)Carottes, Raisins de Corinthe et cuminSalade Farfales Putanesca (tomates, olives noire, câpres et fromage parmesan)Salade de Riz blanc et Sauvage, amandineCouscous aux Légumineuses et canneberges séchéesTrois Fèves à la Lyonnaise (oignons rouges, échalotes vertes, tomates et céleri)Salade du Marché* avec juliennes de légumes, vinaigrette

Les DESSERTS

Gâteau aux Carottes CampagnardBrownies aux Noix

Brownies HollandaisSalade de Fruits au Kirsch

Gâteau Tourbillon au CaramelBiscuit double Chocolat

Moelleux aux Pacanes et BeurreMacaron aux Framboises

Passion Chocolat et Érable


2 Sandwichs 1 Crudités

1 Fromage "OKA 1 Craquelin

1 Salade1 Dessert

Les Lunchs Froids


Été 2016




Les Lunchs Corporatifs

Lunch A 15.50$/pers

Poulet grillé TeryakiServi sur Juliennes de Poivrons colorés

Salade de Nouilles OrientalesCroquants du Jardin et Trempette du Jour

Fromage "Oka" et CraquelinsPain et Beurre

1 FruitDuo de Chocolat

Lunch C 15.50$/pers

Rôti de Boeuf aux Épiceset Sauce Raifort à la Dijonnaise

Salade de Pommes de terre PaysanneCoeurs de Palmier et Artichaut vinaigrette à L'Huile

d'OliveCamembert et Craquelins

Pain et BeurreTartelette de Fruits sur Crème Pâtissière

Lunch B 15.50$/pers

Saumon pochéSauce à l'Aneth et Poireaux

Salade de Riz et Petit LégumesCroquants du Jardin et Trempette du JourFromage "Brie" du Québec et craquelins

Pain et Beurre1 Fruit

Petite Pâtisserie du Gourmand

Lunch D 16.50$/pers

Crevettes Grillées à la LouisianaiseSalade de Riz blanc et Sauvage AmandineLégumes du Jardin et Trempette du Jour

Formage "St Paulin" du Québec et craquelinsPain et Beurre

1 FruitTriple Chocolat

Exotique et Délicieux!


Été 2016




Les Buffets Froids

Le #1 9.50$/pers

Sandwichs en Pointes(6 pointes par p.p.)

(Mousse de Jambon, Poulet et Œufs)Croquants du Jardin et Trempette du Jour

Salades (2 choix)Dessert (1 choix)

Le #3 14.50$/pers


Croquants du Jardin et Trempette du JourPizza aux Tomates et Basilic

Plateau de Duo de Fromages Cheddardu Québec

Servi avec Raisins et CraquelinsSalades (2 choix)Dessert (1 choix)

Le COLOSSE 14.95$/pers

Kaiser Rôti de Bœuf et DijonLa Baguette de Jambon et Fromage Suisse

Croissant à la Dinde FuméeCéleri, Carottes, Olives

Salade Piémontaise(Pommes de terre, jambon, tomates, œufs et cornichons)

Salade de Pennes, Tomates Séchéset Pesto

Fromage CheddarGâteau aux Carottes

Le # 2 12.50$/pers


Croquants du Jardin et Trempette du JourPizza aux Tomates et Basilic

Plateau de Duo de Fromages Cheddardu Québec

Servi avec Raisins et CraquelinsSalades (2 choix)Dessert (1 choix)

Le #4 16.95$/pers

Sandwichs (3 choix)Assiette du Maraîcher et sa Trempette Maison

Salades (2 choix)Assortiment de Fromages Fins du Terroir

Servi avec Raisins, Noix et CraquelinsPizza végétarienne aux Trois Fromages

Plateau de Fruits frais Tranchés et Sauce au Chocolat

Dessert (1 choix)

Le DÉLI 14.95$/pers

Sandwichs à la Viande FuméePetits Pains à l'oignon au salami

Fromage "Gendarme" et Moutarde forteFoies de Volaille hachés et oignons frits

Céleri, carottes et olivesPlateau de Fromages Cheddar et Suisse

Salade de Pommes de terreSalade de Choux

Carré Fondant au Chocolat

Le BISTRO 15.95$/pers

Baguette "Croque-Monsieur Sandwichs ouverts aux Œufs à la Norvégienne

Canapés aux AspergesCanapés à la Terrine Forestière

Plateau de Fromages finsLégumes frais et Trempette

Salade de Carottes et Raisins SecsSalade César et Croûtons

Brochettes de Fruits frais et sa Sauce au ChocolatMacarons à la Framboise

Buffets froids mais.... très chaleureux !

Pour les #1 à #4, les choix de Sandwichs, salades et desserts sont inscrit dans la section "Boîtes à Lunch Froid


Été 2016




Les Buffets Froids et Piquants !

L ’ITALIEN 16.00$/pers

Pain aux Olives et Salade d'OeufsFicelles de Jambon et Provolone

Pizza NapolitainePlateau d'Antipasti

(Tomates, bocconcini, prosciutto,olives noires, salami italien)

Salade de Pâtes à la SicilienneSalade de Légumes grillés

(Aubergine, zucchinis, champignonset piments rouges)

Brochettes de Fruits AmarettoTiramisu

Le TEXAN 21.00$/pers

Poulet Roti à la Texane avec Salsa de Tomates et Mangues

Plateau de Légumes Grillés avec réduction deVinaigre Balsamique et Sésame grillé

Salades (2 choix)Sandwichs (2 choix)

Assortiment de Fromages et Pâtés du Terroir,Servis avec Raisins, Craquelins

Fruits Frais Tranchés et Sauce au Chocolat etPâtisseries Miniatures

Le LE PASO 17.00$/pers

Panier de "Nachos" et sa SalsaFajitas de Poulet grillé

Mini-pitas farcis au crabeSalade pimentée de maïs douxSalade de Riz à la Mexicaine

Plateau de fromage Cheddar et RaisinsLégumes frais et Trempette

Pâtisseries Miniatures et Fruits frais tranchés

Le CHALUTIER 22.00$/pers

Saumon poché sauce à l'aneth et poireauxCrevettes grillées marinade à la Thaïe

Salades (3 choix)Sandwichs (2 choix)

Plateau de Légumes frais du Jardin etsa trempette du Jour

Assortiment de Fromages fins du Terroir,Servis avec Raisins, Craquelins et Noix

Brochette de Fruits frais et sa Sauce au ChocolatDessert (1 choix)

Un peu de piquant dans votre assiette !

Pour les #1 à #4, les choix de Sandwichs, salades et desserts sont inscrit dans la section "Boîtes à Lunch Froid


Été 2016




Les À Cotés

Les À COTÉS

NO.1Assiette du Maraîcher et sa Trempette Maison 27.00$ (10-12 pers)

NO.2Duo Fromages Cheddar du Québec 39.00$ (10-12 pers)servis avec raisins et craquelins

NO.3Assortiment de Fromages Fins du Terroir 60.00$ (10-12 pers)servis avec raisin, craquelins et noix

NO.4Sandwichs Classiques en Pointes 45.00$ (60mcx)Mousse de Poulet, Jambon et Oeufs

NO.5TRIO de sandwichs en plateau 57.00$ (36mcx)Choix de 3 types / Voir section Les Lunchs Froids

NO.6Plateau de Saumon Fumé de l'Atlantique 72.00$ (10-12 pers)servi avec oignons rouges, câpres, citrons vert, Huile d'olive Premiere pression,Sauce raifort à la crème avec pain noir

NO.7Plateau de Charcuteries accompagné 57.00$ (10-12 pers)d'un Confit d'Oignons à l'Espelette et de moutarde dijonnaise,marinades et de pain frais du jour

NO. 8Plateau de Fruits Frais tranchés avec sa sauce au chocolat 36.00$ (10-12 pers)(Ananas Golden, melon miel, cantaloup, melon d'eau et fraises)

NO.9Mignardises du "Gourmand" 18.00$/dz(Assortiments de petites pâtisseries miniatures)

Quelques Délices pour vous gâter !


Été 2016




Les Forfaits


Salade (1 choix)Viande (1 choix)Légume (1 choix)Féculent (1 choix)Dessert (1 choix)

Pain et Beurre

Créez votre propre menu alléchant !


Légumes du Jardin et TrempetteSalades (2 choix)Viande (1choix)

Légume (1 choix)Féculent (1 choix)Dessert (1 choix)

Pain et Beurre

Les FORFAITS de PÂTES

Légumes du Jardin et Trempette MaisonSalade (1 choix)Pâte (1 choix )Sauce (1 choix)

Panier de Pains et BeurresDessert (1 choix)

14.00$/Pers / extra 1.75$/pers pour pâtes farcies*.

Les CHOIX de PÂTES

RigatoniPenne Rigate

* Manicotti Épinard et Fromage* Cannelloni à la Viande

Lasagne Bolognaise aux Trois FromagesLasagne végétarienne

Les CHOIX de SAUCES

RomanoffNapolitaine

Arabiata PancettaPrima VeraMarinara


Salades (2 choix)Viande (1 choix)Pâte (1 choix)

Sauce (1 choix)Légume (1 choix)Dessert (1 choix)

Pain et Beurre

Voir les choix de viandes, féculents, légumes, salades et desserts,

retrouvez-les à la page -Choix Buffets Chauds


Été 2016




Les choix de Buffets Chauds

Créez votre propre menu alléchant !

Les CHOIX de VIANDES

BOEUFSauté de Boeuf à la "Bourgeoise

Carbonade de Boeuf à la Bière Rousse et aux Pruneaux

PORCLonge de Porc avec Cidre de Pommes Glacées

Sauté de Porc aux Canneberges

POULETSuprême de Poulet grillé à la "Portugaise

Poulet aux CitronsMédaillon de Poulet Sauce aux Trois PoivresSuprême de Poulet à l'Orange et Vin blancSauté de Poulet et Champignons sauvages

VEAUSauté de Veau "Navarin Printanier

Blanquette de Veau de Lait(avec petits oignons caramélisés et champignons)

Veau "Marengo

POISSONSSaumon Poché sauce à l’orange et Romarin

Pavé de Saumon grillé "Teriyaki" à l'Érable au Sésame grillé

***Agneau, Cerf et Sanglier disponibles sur demande ainsi que d'autres viandes et poissons***

Les CHOIX de SALADES

Épinard et Rquette avec Pétales de Parmesan etVinaigrette Balsamique

Mesclun du Jardin avec légumes etVinaigrette Framboise

César Classique(romaine, parmesan, croutons, bacon,

câpres, anchois et citrons)

Penne au Pesto et Tomates SéchéesPommes de terre paysanne

(oeufs, jambon, cornichons, tomates cerises)

Farfales Putanesca(tomates, olives noires, câpres et parmesan)

Carottes,Raisins de Corinthe et CuminRiz Banc et Sauvage Amandine

Couscous aux Légumineuses et Canneberges séchéesTrois Fèves à la Lyonnaise

(oignons rouges, échalotes vertes, tomates et céleris)

Salade du Marché Juliennes de légumes etVinaigrette Balsamique

Les CHOIX de FÉCULENTS

Riz Blanc et Sauvage AmandineRiz à la Coriandre et Shiitaké

Riz aux Petits Légumes et Fines HerbesPommes de terre Parisiennes Persillées

Pommes de terre sautées àa la LyonnaisePommes de terre Parmentières

Purée de Pommes de terre à l'Ail rôtiPommes de terre "Duchesse"

Les CHOIX de DESSERTS

Gâteau aux CarottesBrownies et Noix

Salade de Fruits au KirschGâteau Tourbillon aux Caramels

Duo Chocolat noir et blancGâteau Mousse de Chocolat

***Gâteau disponible pourtoute occasion SUR COMMANDE***

Les CHOIX de LÉGUMES

Mini-Carottes Glacées au Miel et Citron vertJuliennes de légumes "Romanesco"

Panaché d'Haricots verts et Poivrons rougesBrocoli au Beurre Citronné

Chou-Fleur Persillés


Été 2016




Les BBQ et Méchoui

Cuisson parfaite... Viandes juteuses !Les choix de salades et desserts sont inscrite dans la section - boîtes à lunchs froids

BBQ Traditionnel #1 10.50$/pers

1 Hot Dog JUMBO1 Hamburger tout boeuf (végétarien disponible)

Condiments (moutarde,relish,ketchup,tomates,mayonnaise et laitue)

Salade (1 choix)Nachos et Salsa

Assortiment de Brownies**

BBQ #3 19.50$/pers

Duo de Brochettes de Poulet et Saumon de l'Atlantique(poulet mariné a l'Asiatique, saumon grillé

moutarde, miel et aneth)

Pommes de terre grillées à la "Grecque Zucchinis et Poivrons Grillés

Salade (choix de 2)Fromages Cheddar,

Raisins et CraquelinsPain et Beurre

Duo de Chocolat

BBQ #2 13.95/pers

1 Poitrine de Poulet grillé sur pain Kaiser1 Saucisse Italienne sur Pain Italien

Condiments(moutarde, relish, ketchup sauce Teryaki,

sauce BBQ, moutarde forte, tomates,mayonnaise et laitue)

Salade (1 choix)Nachos et Salsa

Assortiment de petits gâteaux

BBQ #4 21.95/pers

Poitrine de Poulet mariné à la Portugaise etsa Sauce Vin blanc

Côte Levée de Porc Sauce BBQ et ÉrableSaucisse Italienne grillée

Mélange de Pommes de terre et Légumes grillésSalades (2 choix)

Pain et BeurreDessert (1 choix)

MÉCHOUI 23.50/pers

Choix de 2 ViandesPorc

Boeuf intérieur de RondePoulet Mariné a la Portuguaise

Gigot d'Agneau (extra)

Choix de 2 saucesPoivre vert de MadagascarCidre de Pommes glacées

Forestières avec PortoGelé de Menthe

Bière Brune LyonnaiseDijonnaise

Vin et Canneberge

Légumes grillés marinés à la Thailandaise(zucchinis, oignons, piments, aubergine, tomates et

champignons)Pomme de terre grillées à la Grecque

Salades (choix de 2)Pain et Beurre

Assortiment de petits Gâteaux


Été 2016




Les Hors-d‘Oeuvres à la carte


Les Hors-d’Oeuvres

Rosettes de Saumon fuméMinis Vol-au-Vent au Caviar rouge et noir et

Fromage à la crèmeCornets de Magret de Canard et Abricots

Vol-au-Vent de Pâté de Gibier et CannebergesRouleaux de Magret de Canard et

de Coeurs de PalmierRouleaux de Rosbif et Roquefort

Pâte à choux à la Salade de Poulet et GingembrePâte à choux à la Mousse de Pâté de Foie et Radis

Fromage Brie Mandarine et BleuetProsciutto et Melon miel

Chorizo de Crevettes grillées etZeste de citron sur croustilles plantain

Canapés de Crevettes et Fromage à l'ÉchaloteCornets de Dinde Fumée et Ananas avec paprika

Artichauts farcis à l'Aubergine et Noix de pinsAbricots Séchés avec Fromage de Chèvres et Noisettes

Dattes Séchées avec Fromage Bleu etNoix de Grenoble

Figues Séchées avec Mousse de Crevettes et PersilTomates Cerises avec Boconcinni et Pesto

Étoile de Concombres avec Fromage et Poivron rougeConcombres farcis de Thon Sashimi

avec Wasabi et Sésame noirTapenade d'olives noires et Salsa de tomates et

coriandre sur tartelette

Les Brochettes

Raviolis au Fromage, tomates rouges et basilic fraisOlives Farcies, prosciutto et jambon

Fromage Bocconcini, tomates rouges et basilic fraisRaisins rouges et verts

Cubes de fromage Cheddar du Québec

Les Cuillières

Pétoncles à l’Érable sur Confit d’oignons à l’Espelette**Ceviche de Pétoncles aux canneberges et

« Grand Marnier »**Figue séchée avec Mousse de Crevettes et persil**

Carpaccio de filets mignons au Cheddar du Québec**

Les Verrines

Tartare de Saumon fumé et câpres**Tartare de Truite avec céleri-rave et roquette**

Tartare de Thon sur une Salsa de concombre aux graines de sésame**

Les Canapés

Médaillons de Homard des Îles sur concombre**Foie gras Porto bleuets et

Copeaux de Chocolat sur biscotti**Sucettes de Fromage de Chèvre aux Pacanes en croûte**

Borchettes « Terre et mer »(filet mignon grillé Teriyaki et crevette marinée à la Thaï)**

Les Bouchées Sucrées

Petites verrines de : Mousse-Choco Framboise – Mousse biscuits « Oréo » ou Mousse « Tiramisu »

Pâtisseries miniatures du « Gourmand »Minis brochettes de fruits et Sauce au Chocolat

Sucettes de Gâteaux au Fromage et Chocolat noir et blanc

**Un supplément de 0.95$ch. pour ces bouchées avec astérisque prises à l’intérieur du forfait / ou 2.95$ ch. hors forfait

Au choix combinés au FROID : 6 bouchées11.25$9 bouchées16.95$

12 bouchées22.00$16 bouchées28.50$


Été 2016




Les Hors-d‘Oeuvres à la carte


Les Hors-d’Oeuvres

Croustades de Brie et CannebergesMinis « Eggrolls » aux légumes servis avec Sauce aux prunes

Rouleaux impériaux au CanardPétoncles et Bacon avec moutarde de mielPetites boulettes de Bison sauce au Porto

Petites boulettes de Boeuf avec Sauce OrientaleMinis vol-au-vent de Champignons au vin blanc

Tartelettes de Veau sauce au MadèreCroustades de Fromage de Chèvre, poires et noix

Brochettes de Poulet TeriyakiSatay de poulet avec sa Sauce aux Arachides

Pizzetta zucchini, tomates et fromage de chèvreSpanakopita aux Épinards

Cigares Marocains farcis à l’Agneau, ou Poulet, ou aux LégumesVol-au-vent aux Escargots

Galettes de Crabe à la ThaïlandaisePetits burgers de boeuf Angus avec fromage suisse et oignons caramélisés

Petits burgers de Porc effilochéPetits burgers de Légumes grillés, Fromage de Chèvre et Pesto

Croquettes de Macaroni et Fromage CheddarBeignets au Quinoa et Canneberges

(quinoa, canneberges séchées, noix de pin grillées,coriandre et centre de fromage à la crème, roulés dans la chapelure Panko)

Les Minis Quiches

Pommes et Fromage BrieFlorentines (épinards et fromage)

Fromage Suisse et Oignons caramélisésChampignons, Poivrons rouges grillés et Fromage de Chèvre

6 bouchées 11.25$ 9 bouchées 16.95$12 bouchées 22.00$16 bouchées 28.50$


Été 2016




Forfaits Cocktails

Le #1 10.75$/pers

Rosettes de Saumon fumé et câpresCornets de Magret de Canard et abricots

Dattes séchées avec Fromage Bleu etNoix de Grenoble

Pâtes à choux salade de poulet et gingembreBrochettes de Raviolis au Fromage,

tomates rouges et basilic fraisConcombre farci au Thon Sashimi, Wasabi et

Sésame noir

Le #3 17.95$/pers

Le FroidBrochette Antipasti Olives Farcies,

Prosciutto et JambonRosettes de Saumon fumé et Câpres

Dattes Séchées avec Fromage bleu etNoix de Grenoble

Verrines de Tartare de Thon surune Salsa Concombre aux Graines de sésame

Houmous de Poivrons rouges grillés etpersil sur Croustilles de Pita

Le ChaudCanapés de Boulettes de Bison sauce au Porto

Minis Quiches aux Pommes et Fromage Brie"Satay" de Poulet Sauce aux Arachides

Petit Burger Boeuf Angus avec Fromage Suisse etOignons Caramélisés

Le # 2 16.50$/pers

Cornets de Prosciutto et MelonTomates Farcies Pesto et Boconcinni

Pâtes à Choux Mouse de Paté de Foie et RadisChorizo Crevettes grillées et Zeste de Citron sur

Croustilles PlantainTapenade d’Olives Noires et Salsa de Tomates et

Coriandre sur tarteletteVol-au-Vent de Pâté Gibier et CannebergesVerrines de Tartare de Saumon servi avec

Ratatouille de tomate et mangueSucettes de Fromage de Chèvre aux

Pacanes en croûteCanapés de Magret Canard et Coeurs de Palmier

Le #4 23.50/pers

Le FroidCornets de Dinde Fumé et Ananas avec Paprika

Cuillière de Céviche de Pétoncles auxCanneberges et "Grand Marnier

Brochette Traditionel avec Raisin rouge et Vert etFromage Cheddar du Québec

Rouleaux de Rosbif et Fromage RocquefortVerrines de Tartare de Saumon avecRatatouille à la Tomate et Mangue

Le ChaudCroustade de Brie et Canneberges

Mini Rouleaux Imperiaux au Canard Sauce ThaïQuiche au Fromage Suisse et Oignons Caramelisé

Vol-au-Vent de Veau Sauce MadèrePetits Burgers au Porc Effiloché

Quesadilla Fromage, Poulet et Salsa piquantePâtisserie Miniature du "Gourmand


Été 2016




Les Compléments

Les Compléments

Eau de Source 500ml Boisson Gazeuse 355mlJus de Fruits Varié Jus de Légumes 355mlEau GazéifiéeJus d'Orange, Pomme ou Canneberge 1.89LCitrons, LimesGlace

1.75$1.75$1.75$2.00$2.00$9.00$0.95$5.00$

Votre service de TraiteurDélices Gaulede laTraiteur / CatererDélices Gaulede laTraiteur / Caterer

Winter 2017

689 Rue Principale, Laval, H7X 1E2, CanadaQCTél: (514) 338-1984

delicesdelagaule.comE-mail : [email protected]

Price subject to change without notice,Taxes, Services and Delivery not included.

For more variaties of menus, do not hesitate to consult our internet site or give us a call

Funeral Catering ServicesYour Catering Service

Menu Memorium 1 /10.95 $Fresh garden vegetables & dip

Tea sandwich s (4pcs)eQuébec Cheddar Cheese & crackersAssortiment of fresh baked cookies

& cake squaresWith choice of 2 salads 12.95$/p.p.

Consult our menu below


Tea sandwiches (4p ) egg, chicken, hamcs ( )Turkey & cheese croissant

Vegetarian WrapTrio of Cheddar and Swiss cheese, grapes crackers,

Mimosa Egg 1/2Salad (2 choices)s

Mini pastry (1) Fresh baked cookie (1)


Deluxe sandwiches (4pcs)(baguette, croissant, Ciabatta, wrap,

r t h eoastbeef, urkey, am, gg)Duo of Cheddar cheese, grapes, crackers

Mini pastry (1) fresh baked cookie (1)With choice of 2 salads 13.95$/p.p.

Consult our menu below


Combo of tea & Deluxe sandwich s)e( oastbeef, moked am, gg, chicken, turkey)r s h e

Gourmet cheese platter (finest imported & domestic)Penne Salad sundried tomato & pesto

Napolitain PizzaMini pastries (2)

À la CarteTea sandwich s (10-12 people) 27.95$e dDeluxe sandwich s (10-12 people) 32.00$e dEgg Mimosa 1\2 (10-12 people) 4.95$1 dPizza Pomodoro (10-12 people) 5.00$1 dFines Cheeses (6-8 people 39.95$) dCold Cut Platter (10-12 people) 39.50$ dFresh fruits slice, chocolate sauce 10-12) 36.00$( zMiniature Pastries 16.00$dzAn assortiment of soup available 1.75$ea(minimum 25 people)

BeveragesCoffee, tea,tisane 1.25$/eaWater, Juice, softdrinks 1.50$/eaSparkling w ter, vegetable juice 2.00$/eaa

* Be it that you have a special request such as hors d'oeuvres or simply a hot buffet,we will make sure to answer your requests

** These menus are offered buffet style and include dishes and disposable utensils

Our SaladsPenne Pesto and sundried tomato

Potatoe PaysanneTraditional Potatoe

Carrots et Corinthe raisins et caraway seedsFarfale Putanesca

Shell & baconMacaroni

Couscous & légum with dried cranberriesesMarket Salad balsamic vinaigrette

Three Bean LyonnaiseTraditional ColslawCaesar & crouton

Tomato & cucumber with fresh basil

SERVICEProfessional service with one of our waiting staff

for 3 hours is availableUpon request for a fee of $80.00

Votre service de TraiteurDélices Gaulede laTraiteur / CatererDélices Gaulede laTraiteur / Caterer

Hiver 2017

689 Rue Principale, Laval, H7X 1E2, CanadaQCTél: (514) 338-1984

delicesdelagaule.comCourriel : [email protected]


Menu Memorium 1 /10.95 $L'assiette du maraîcher et sa trempette maison

Sandwich en pointe (4 pointes)Cheddar du Québec & craquelins

Mélange de biscuits maison et petit gâteauxAvec 2 choix de salades 12.95$/pers.

Consultez notre menu plus bas


Sandwich en pointe (4 pointes) (œufs, poulet, jambon)Croissant à la Dinde et fromage

Roulé végétarienLe trio de fromages Cheddar et Suisse,

raisins et craquelinsŒufs Mimosa 1/2Salades (2 choix)

Mini pâtisserie (1) Biscuit maison (1)


Sandwich de luxe (4 mcx)(baguette, croissant, Ciabatta, wrap /rôti de bœuf, dinde, œufs, jambon)

Duo de Cheddar du Québec, raisins, craquelinsMini Pâtisserie (1) Biscuit Maison (1)Avec 2 choix de salades 13.95$/pers.

Consultez notre menu plus bas


Combo de sandwichs en pointe et Deluxe(rôti de bœuf, jambon fumé, œufs, poulet, dinde)

Plateau de Fromages gourmets fins et domestiquesSalade de penne aux tomates séchées et pesto

Pizza napolitaineMini pâtisseries (2)

À la CarteSandwich de fantaisie 27.95$s (10-12 pers ).

Sandwich de Luxe 32.00$s (10-12 pers ).

Œufs farci 1\2 14.95$s (10-12 pers ).

Pizza Pomodoro 15.00$(10-12 pers ).

Fromages fins du Québec 39.95$(6-8 pers ).

Plateau de Charcuteries 39.50$(10-12 pers ).

Fruits frais coupés, sauce chocolat 36.00$(10-12 )pers.

Pâtisseries Miniature 16.00$s dz

Assortiment de soupe disponible 1.75$(minimum 25 pers ). ch

BreuvagesCafé, thé tisane 1.25$/ch

Eau, Jus, boisson gazeuse 1.50$/ch

Eau Gaz ifi e et Jus de Légumes 2.00$é é /ch

* Que vous ayez une demande spéciale tel que des canapés ou tout simplement un buffet chaudnous nous assurons de répondre vos demandesà

** Ces menus vous sont offerts en formule buffet et inclus la vaisselle ainsi que les ustensiles jetables

Pour plus de variétés de menu n’hésitez pas à nous contacter pour plus d’informations

Menu Funérailles

Nos SaladesPenne tomate sèchées Peaux s et sto

Pomm de terre paysanneesPomme de terre traditionnelles

Carottes et raisins de Corinthe et cuminFarfale PutanescaCoquilles et bacon

MacaroniCouscous légumineuse et canneberge s chéaux s s è es

Du Marché vinaigrette balsamiqueTrois F ves Lyonnaiseè

Choux traditionnelCésar et Croutons

Tomates et concombre au basilics

Votre service de Traiteur

SERVICEService professionnel d'un membre de notre équipe disponible

pour trois heures sur demande au frais de 80.00$

Documents

Délices de la Gauledelicesdelagaule.com/files/Catalogue-menu-PDF-mod-1... · 2017. 1. 18. · Délices de la Gaule Été 2016 689 Rue Principale, Laval, QC H7X 1E2, Canada Tél: