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Dossier documentaire N°1 1 Dossier Documentaire · PDF file 2016-09-01 · 5 Page 5 Dossier documentaire N°1 Supply Chain Manage ment. L'ingénierie système d'une ligne de produits

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    Dossier documentaire N°1

    Supply Chain

    Manage ment

    Supply Chain Management Une liste bibliographique de documents et d’articles scientifiques

    Dossier Documentaire

    Dans ce numéro  Gestion des flux

     Indicateurs de performance

     Optimisation de la SC

     Outils de la chaine logistique

     Green supply chain

    N° 01

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    Dossier documentaire N°1

    Supply Chain

    Manage ment

    2 Supply Chain Council

    3 Fender, Michel ; Pimor,Yves . (2013). Logistique et supply chain (6ème éd.). Paris :Dunod.

    4 Baglin, Gérard ; Bruel, Olivier ; Kerbache, Laoucine....(2013). Management industriel et logistique : concevoir et piloter la supply chainParis : Economica.

    Supply chain management N° 01 - 2016

    Dossier documentaire Définition :

    « Le dossier documentaire est un

    produit documentaire constitué

    d'un ensemble de documents de

    sources diverses, choisis et réunis sur une question donnée, et

    organisé de façon à faciliter l'accès

    à l'information rassemblée…»1

    1 ADBS : L'association des professionnels

    de l'information et de la documentation

    Sommaire

    Numéro élaboré par : Chafik SOUIBA (EMINES) Zakaria CHAHYD (LC) Conception et mise en page : Zakaria CHAHYD

    Contact Learning Center Université Mohammed VI Polytechnique, Lot 660 Hay Moulay Rachid BENGUERIR- Maroc Tél : +212 5 25 07 28 96 Email: [email protected]

    La Supply chain (SC) est souvent définit comme « la suite des étapes de production et distribution d’un produit depuis les fournisseurs des fournisseurs du producteur jusqu’aux clients de ses clients »2.

    Dans cette définition, le plus important comme le rapportent Fender Michel et Pimor Yves dans leur livre Logistique et supply chain, est « l’approche globale (end to end) qui lie l’ensemble des acteurs de la source vers le consommateur final » 3

    Le concept de supply chain se réfère donc à «la gestion des flux physiques depuis les approvisionnements en matières premières jusqu’à la mise à disposition des produits finis aux clients sur le lieu d’achat ou de consommation » 4

    L’objectif principal du supply chain management (SCM) est d’optimiser la gestion (méthodes et outils) des flux physiques, financiers et d’information entre le fournisseur et le client tout au long de ce processus qui intègre l’approvisionnement, la production, la distribution et le marché.

    De ce fait, la SCM est considérée comme un atout stratégique et un outil de performance indispensable pour toute firme qui vise à améliorer ses services, réduire les coûts et créer de la valeur.

    .

    Introduction

    La gestion stratégique de

    la supply chain ne consiste pas à introduire des innovations pour le simple fait d’innover. Il

    s’agit de créer une configuration de supply

    chain qui fera progresser vos objectifs stratégiques.

    COHEN, Shoshanah ; ROUSSEL,Joseph. Avantage supply chain : les 5 leviers pour faire de votre supply chain un atout compétitif (2005).Paris : Ed. d’Organisation

    Gestion des flux Indicateurs de

    performance Optimisation des

    couts

    Green supply chain

    Outils de la chaine logistique

    http://www.adbs.fr/ http://www.adbs.fr/

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    Dossier documentaire N°1

    Supply Chain

    Manage ment

    Comment maîtriser sa productivité industrielle ?

    Auteur : Hugues Molet

    Éditeur les Presses de l'école des mines

    Langue Français

    ISBN : 9782911762086

    Cote 658.5/MOL

    L'auto qui n'existait pas :

    management des projets et

    transformation de l'entreprise

    Auteur : Christophe Midler

    Éditeur : Dunod

    Langue : Français

    ISBN : 9782100582990

    Cote : 658.575/MID

    Contemporary logistics

    Auteur : Paul Regis Murphy

    Éditeur : Dunod

    Langue : Anglais

    ISBN : 9781292021690

    Cote : 658.5/MUR

    L'essentiel du management

    industriel

    Auteur : Michel Nakhla.

    Éditeur : Paris : "L'Usine nouvelle"

    Langue : Français

    ISBN : 9782100530151

    Cote : 658.5/NAK

    Gestion des flux

    Résumé

    …Après une période d'ambitions démesurées quant à la

    capacité de certains outils à résoudre les problèmes

    industriels complexes, nous sommes parvenus aujourd'hui à

    une situation plus raisonnable où il apparaît clairement que

    l'efficacité industrielle ne peut résulter que d'un compromis

    délicat entre approches formalisées, organisation adéquate,

    systèmes d'évaluation et organisations sociales cohérentes.

    A travers une présentation de l'ensemble de ces outils,

    Hugues Molet montre, avec de nombreux exemples

    concrets, que le parcours vers l'efficacité est semé de deux

    sortes d'embûches : celles qui tiennent aux caractéristiques

    propres de ces outils mais surtout celles inhérentes à la

    capacité des entreprises à opérer les mutations nécessaires

    pour assurer cette cohérence entre l'organisation et les

    structures, les nouveaux rôles des acteurs, et les conditions

    requises par l'implantation de ces nouvelles innovations

    productiques.

    Essentials of logistics and management

    Auteur : Philippe Wieser

    Éditeur EPFL press

    Langue Anglais

    ISBN : 9782940222674

    Cote 658.5/WIE

    This book provides a broad spectrum of the knowledge

    required for the logistician and for his or her contribution to the

    growth of a company. The book is built on a conceptual

    framework in which all the stakes and themes of logistics are

    analyzed according to a systematic approach. Indeed, many

    elements are critical to the successful logistical strategy:

    customer relation management, interactive information

    support, production optimization and process development,

    vision, strategy and operations management, and human

    resources and resource allocation. Growing out of a

    successful course given by the International Institute for the

    Management of Logistics (IML) of the Swiss Federal Institute

    of Technology (EPFL) in Lausanne, the purpose of the book

    is to present a methodology allowing the reader to apply the

    critical factors embedded in the design of strategy. The book

    combines concepts with practical examples .

    Résumé

    http://opac.um6p.ma:8080/pmb/opac_css/index.php?lvl=publisher_see&id=2 http://opac.um6p.ma:8080/pmb/opac_css/index.php?lvl=publisher_see&id=2

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    Dossier documentaire N°1

    Supply Chain

    Manage ment

    Gestion de la production et des

    flux

    Auteur : Vincent Giard

    Éditeur Économica

    Langue Français

    ISBN : 9781292021690

    Cote 650/GIA

    Gestion de la production :

    comprendre les logiques de

    gestion industrielle pour agir

    Auteur : François Blondel

    Éditeur : Dunod

    Langue : Français

    ISBN : 9782100514021

    Cote : 658.5/BLO

    Gestion de production

    Auteur : Alain Courtois

    Éditeur : éd. d'Organisation

    Langue : Français

    ISBN : 9782708136489

    Cote : 658.5/COU

    La gestion de production

    Auteur : Jean Bénassy

    Éditeur : Hermès

    Langue : Français

    ISBN : 9782866016975

    Cote : 658.5/BEN

    Gestion des flux

    Résumé

    Cet ouvrage constitue un état de l'art sur les techniques

    utilisables pour mieux gérer la production et les flux, ce qui

    constitue actuellement un enjeu majeur pour les entreprises.

    Cette troisième édition est accompagnée d'un CD-ROM qui

    comporte une version électronique de l'ouvrage permettant

    une navigation hypertextuelle, illustrant par des animations

    certaines difficultés rencontrées et permettant l'usage de

    logiciels mettant en œuvre les principales techniques

    introduites. Gestion de la production et des flux est destiné

    aux étudiants de cursus de gestion universitaires ou

    consulaires, à ceux de cursus d'ingénieurs et aux

    professionnels de la gestion de production et de la chaîne

    logistique.

    La production par les flux : configurer les

    processus industriels autour des besoins

    clients

    Auteur : Hevé Grua

    Éditeur Dunod

    Langue Français

    ISBN : 9782100037841

    Cote 658.51/GRU

    Sous la pression des nouveaux mots d'ordre que sont le

    'service client' et la production en flux tirés, de nombreuses

    mutations dans l'organisation de la production sont en cours

    dans l'industrie. L'objet de cet ouvrage est d'offrir une

    méthodologie pour conduire de tell