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SVT 2nde Vendredi 16 Novembre 2012 DST# 2 : EXAMEN BLANC 2 h EXERCICE 1 : QCM { 10 min, 7 points } C4 Restituer des connaissances par la réalisation d’un QCM Pour chaque ques,on, il vous est donné quatre proposi,ons A, B, C et D. 1, 2 ou 3 proposi,ons peuvent être exactes. Répondez en cochant la ou les proposi,ons exactes. QUESTION N° 1 QUESTION N° 2 Un être vivant est composé : La molécule de CO2 : A) exclusivement de molécules organiques, A) est une molécule organique, car elle con=ent l'atome C B) exclusivement d'eau et de molécules organiques B) n'est pas une molécule organique, car elle ne con=ent pas l'atome H C) de molécules minérales et de molécules organiques C) est une molécule organique, car elle peut être produite par un être vivant D) exclusivement d'eau et de molécules minérales D) n'est pas une molécule organique, car elle ne peut pas brûler QUESTION N°3 La ma=ère des êtres vivants : A) est cons=tuée d'éléments chimiques disponibles sur le globe terrestre, B) a la même composi=on en éléments chimiques que la ma=ère inerte (minérale), C) est cons=tuée essen=ellement de C, H, O, D) est cons=tuée de molécules toujours organisées en cellules. QUESTION N°4 Les éléments chimiques cons=tuants les êtres vivants : A) sont présents dans les mêmes propor=ons que dans la ma=ère minérale, B) sont les lipides, pro=des, glucides, C) sont en majorité C, H, O, D) ne se retrouvent pas dans la ma=ère minérale. QUESTION N°5 QUESTION N°6 Ces molécules sont des molécules minérales : Comparé au monde inerte (minéral), le monde vivant : A) quartz SiO2 A) est beaucoup plus riche en C B) acide oléique C18H34O2, B) con=ent essen=ellement les éléments chimiques C, H, O, C) – sel de mer NaCl,, C) con=ent les mêmes éléments chimiques et dans les mêmes propor=ons D) cire d'abeille C46H92O2. D) est cons=tué, comme lui, d'éléments chimiques présents sur Terre QUESTION N°7 Les bactéries sont des êtres vivants. On en déduit qu’elles : A) sont riches en C B) sont pauvres en eau C) con=ennent des lipides, glucides, pro=des D) ne con=ennent pas d'azote (N)

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SVT 2nde Vendredi 16 Novembre 2012

DST# 2 : EXAMEN BLANC 2 h

EXERCICE 1 : QCM { 10 min, 7 points }

C4 Restituer des connaissances par la réalisation d’un QCM !

 Pour  chaque  ques,on,  il  vous  est  donné  quatre  proposi,ons  A,  B,  C  et  D.  1,  2  ou  3  proposi,ons  peuvent  être  exactes.  Répondez  en  cochant  la  ou  les  proposi,ons  exactes.  

QUESTION  N°  1                                                                                                                                                                              QUESTION  N°  2  

Un  être  vivant  est  composé  :                                                                                                                              La  molécule  de  CO2  :  

A)  -­‐  exclusivement  de  molécules  organiques,                                                                    A)  -­‐  est  une  molécule  organique,  car  elle  con=ent  l'atome  C  B)  -­‐  exclusivement  d'eau  et  de  molécules  organiques                                        B)  -­‐  n'est  pas  une  molécule  organique,  car  elle  ne  con=ent  pas  l'atome  H  C)  -­‐  de  molécules  minérales  et  de  molécules  organiques                              C)  -­‐  est  une  molécule  organique,  car  elle  peut  être  produite  par  un  être  vivant                          D)  -­‐  exclusivement  d'eau  et  de  molécules  minérales                                            D)  -­‐  n'est  pas  une  molécule  organique,  car  elle  ne  peut  pas  brûler  

QUESTION  N°3  

La  ma=ère  des  êtres  vivants  :  

A)  -­‐  est  cons=tuée  d'éléments  chimiques  disponibles  sur  le  globe  terrestre,  B)  -­‐  a  la  même  composi=on  en  éléments  chimiques  que  la  ma=ère  inerte  (minérale),  C)  -­‐  est  cons=tuée  essen=ellement  de  C,  H,  O,  D)  -­‐  est  cons=tuée  de  molécules  toujours  organisées  en  cellules.  

QUESTION  N°4  Les  éléments  chimiques  cons=tuants  les  êtres  vivants  :  A)  -­‐  sont  présents  dans  les  mêmes  propor=ons  que  dans  la  ma=ère  minérale,  B)  -­‐  sont  les  lipides,  pro=des,  glucides,  C)  -­‐  sont  en  majorité  C,  H,  O,  D) -­‐  ne  se  retrouvent  pas  dans  la  ma=ère  minérale.  

QUESTION  N°5                                                                                                                                                                                                                    QUESTION  N°6  

Ces  molécules  sont  des  molécules  minérales  :                                    Comparé  au  monde  inerte  (minéral),  le  monde  vivant  :  A)  -­‐  quartz  SiO2                                                                                                                                              A)  -­‐  est  beaucoup  plus  riche  en  C  B)  -­‐  acide  oléique  C18H34O2,                                                                                                                                                        B)  -­‐  con=ent  essen=ellement  les  éléments  chimiques  C,  H,  O,  C)  –  sel  de  mer  NaCl,,                                                                                                                                                                                        C)  -­‐  con=ent  les  mêmes  éléments  chimiques  et  dans  les  mêmes  propor=ons  D)  -­‐  cire  d'abeille  C46H92O2.                                                                                                                                                          D)  -­‐  est  cons=tué,  comme  lui,  d'éléments  chimiques  présents  sur  Terre  

QUESTION  N°7  

Les  bactéries  sont  des  êtres  vivants.  On  en  déduit  qu’elles  :  A)  -­‐  sont  riches  en  C  B)  -­‐  sont  pauvres  en  eau  C)  -­‐  con=ennent  des  lipides,  glucides,  pro=des  D)  -­‐  ne  con=ennent  pas  d'azote  (N)  

EXERCICE 2 : EXPLOITATION DE DOCUMENTS : TACHE COMPLEXE { 50 min, 12 points }

Elève  en  Seconde,  Sacha  discute  avec  son  grand  père  et  lui  dit  qu’il  a  appris  que  tous  les  êtres  vivants  présentent  une  unité  structurale,  chimique  et  fonc=onnelle.  Son  grand  père  n’en  est  pas  convaincu,  il  ne  peut  pas  croire  qu’il  y  ait  des  liens  de  parenté  entre  animaux,  végétaux  et  bactéries  !Il  décide  de  lui  démontrer  l’unité  structurale  et  chimique  des  êtres  vivants  en  u=lisant  ses  connaissances  et  tous  les  documents  ci-­‐dessous.  

Aidez  Sacha  à  construire  une  argumenta,on  basée  sur  l’exploita,on  des  documents  et  l’u,lisa,on  de  ses  connaissances  d’élève  de  seconde  afin  de  convaincre  son  grand  père  de  l’unité  des  êtres  vivants  en  lui  rédigeant  une  leJre.    

Aide  à  la  résolution  :    

-­‐ u#liser  tous  les  documents  en  réfléchissant  à  leur  apport  dans  la  réponse  

-­‐ rechercher  les  connaissances  de  cours  u#les  pour  expliquer  ou  compléter  les  documents  fournis  

-­‐ me9re  en  évidence  les  éléments  de  l’unité  (points  communs)  entre  les  êtres  vivants  dans  des  paragraphes  dis#ncts  avec  des  #tres  soulignés  

C2 Organiser une réponse argumentée !

Document 1 : Représenta,on  schéma,que  de  l’ultrastructure  de  cellules  animale,  végétale  et  bactérienne.  (Les    tailles  ne  sont  pas  respectées)

Document 2 : Tableau  de  la  masse  en  glucides,  lipides,  protéines  et  

sels  minéraux  de  certaines  ma,ères  vivantes.  (en  g  pour  100g)  

  Pro=des Lipides Glucides Sels  minéraux  

 Poulet 20 11 2 0.23

 Pomme  de  terre 2 0.1 19  0.07

 Tomate 1 0.3 4  0.02

 Maïs  9.8 4.3 73  0.11

Document 3 :

Formules  chimiques  de  3  exemples  de  molécules  cons,tuant  la  ma,ère  vivante  :  

•        Albumine  (pro=de)  :  C3072H4828O928N816S40•        Glucose  (glucide):  C6H12O6•        Cholestérol  (lipide)  C27H46O  

Document 4 : Composi,on  en  eau  

 L'eau  représente  80  à  90  %  de  la  masse  d’une  bactérie.

Animaux  :    composi=on  en  eau

Végétaux  :    composi=on  en  eau

1. Vache  :  60  %  

2. Méduse  :  95  %  

3. Poulet  :  65  %  

4. Chien  67  %

1. Pomme  de  terre  :  80  %  

2. Laitue  :  95  %  

3. Blé  (plante)  :  78  %  

4. Tomates  91  %

EXERCICE 3 : EXPLOITATION DE DOCUMENT : LE METABOLISME DES LEVURES { 20 min, 7 points }

!

Après  avoir  rappelé  ce  qu’est  le  métabolisme  brièvement,  vous  montrerez  en  10  lignes  maximum  que  le  métabolisme  cellulaire  des  levures  est  double  et  qu’il  varie  selon  une  condi,on  du  milieu  que  vous  préciserez.  

Aide  à  la  résolution  :    

-­‐ rechercher  à  quel  moment  se  produit  une  modification  des  variations  des  3  paramètres  mesurés  -­‐ pour  chacune  des  2  périodes  du  graphique,  indiquer  comment  varient  ces  paramètres  et  en  déduire  ce  que  les  levures  consomment  ou  produisent    

-­‐ rechercher  la  cause  de  l’arrêt  de  la  1ère  forme  de  métabolisme  des  levures  

C5 Saisir l’information utile

C6 Reformuler, traduire, coder, décoder !

!

EXERCICE 4 : EXPLOITATION DE DOCUMENT : L’ORIGINE D’UN ORGANITE : LA MITOCHONDRIE { 15 min, 5 points }

!

Après  avoir  rappelé  quelle  réac,on  métabolique  est  effectuée  par  la  mitochondrie  des  eucaryotes,  donner  2  arguments  en  faveur  de  l’hypothèse  «  la  mitochondrie  est  une  ancienne  bactérie  ayant  évolué  en  étant  incluse  dans  une  cellule  qui  l’a  absorbée  »  

C5 Saisir l’information utile

C6 Reformuler, traduire, coder, décoder !

!

EXERCICE 4 : EXPLOITATION DE DOCUMENTS : VENUS, UNE JUMELLE DIFFERENTE { 15 min, 5 points }

Expliquer  en  10  lignes  maximum  l’affirma,on  «  Vénus  n’est  pas  habitable  »  en  dégageant  des  arguments  précis  s’appuyant  sur  les  informa,ons  u,les  relevées  dans  les  documents.  

Aide  à  la  résolution  :    

-­‐ rechercher  les  données  utiles  pouvant  justifier  l’affirmation  -­‐ s’appuyer  sur  ses  connaissances  sur  les  conditions  nécessaires  à  l’apparition  de  la  vie  -­‐ bien  mettre  en  relation  les  données  avec  ces  conditions  

C5 Saisir l’information utile

C21 Exploiter des résultats !

!

EXERCICE 4 : QCM { 15 min, 5 points }

C4 Restituer des connaissances par la réalisation d’un QCM !

EXERCICE 4 : { 15 min, 4 points }

ELEMENTS DE CORRECTION EXAMEN BLANC

EXERCICE 1 : QCM / 7

1  point  par  bonne  réponse  

-­‐ ½  par  erreur  par  ques#on  ou  oubli  

0  si  2  erreurs  ou  oublis  par  ques#on  

EXERCICE 3 : EXPLOITATION DE DOCUMENT / 7

EXERCICE 4 : EXPLOITATION DE DOCUMENT / 4

0,25  pour  une  bonne  réponse,  0,5    pour  2,  1  pour  3  

élément  de  correcBon indicateur points  

défini,on  du  métabolisme  :  ensemble  des  réac=ons  chimiques  énergé=ques  d’une  cellule                0  /  +  /  ++ /    1

respect  de  la  longueur  (  <  10  lignes  ) -­‐  /  + /    1

associa,on  entre  échanges  gazeux  et  métabolisme  prioritaire  des  levures  :      

-­‐  rejet  de  CO2  (taux  en  hausse  dans  le  milieu  hermé=que)  et  absorp=on  d’02  (baisse  du  taux)  :  respira=on    -­‐  rejet  de  CO2  pour  la  fermenta=on  alcoolique  +  associa=on  avec  le  rejet  d’éthanol,  produit  formé  fermentaire

-­‐  /  +  

           -­‐  /  +

/  1

/  1

découpage  de  la  courbe  et  interpréta,ons  :    

-­‐ avant  200  s  :  respira#on  aérobie  -­‐ après  50  s  :  fermenta#on  (  début  de  rejet  d’éthanol)  -­‐ après  175  s  :  relais  de  priorité  entre  fermenta#on  alcoolique  et  respira#on  

/  0,5  /  0,5/  0,5  

associa,on  métabolisme  prioritaire  et  condi,on  du  milieu  :              pas  ou  peu  d’O2  :  fermenta=on                                                                                                                                                                                                                      O2  en  quan=té  suffisante  :  respira=on

                       -­‐  /  +                          -­‐  /  +

/  0,75  /  0,75

1è  affirmaBon 2è  affirmaBon relaBon points

a  /   vraie vraie vraie /  1

b  /   fausse vraie fausse /  1

c  /   vraie vraie fausse /  1

d  /   fausse vraie fausse /  1

QUESTION  N°  1  :  A  :  Faux,  B  :  Faux,  C  :  Vrai,  D  :  Faux.  QUESTION  N°  2  :  A  :  Faux,  B  :  Vrai,  C  :  Faux,  D  :  Vrai.  QUESTION  N°3  :  A  :  Vrai,  B  :  Faux,  C  :  Vrai,  D  :  Faux.  QUESTION  N°4  :  A  :  Faux,  B  :  Faux,  C  :  Vrai,  D  :  Faux.  QUESTION  N°5  :  A  :  Vrai,  B  :  Faux,  C  :  Vrai,  D  :  Faux.  QUESTION  N°6  :  A  :  Vrai,  B  :  Vrai,  C  :  Faux,  D  :  Vrai.  QUESTION  N°7  :  A  :  Vrai,  B  :  Faux,  C  :  Vrai,  D  :  Faux.

EXERCICE 2 : EXPLOITATION DE DOCUMENT : TACHE COMPLEXE / 12

indicateurs  de  réussite curseur  /  critères  

points

forme

une  lemre  qui  s’adresse  à  Sacha  ou  directement  à  son  grand-­‐père-­‐  /  + /  1

des  paragraphes  clairs  avec  =tres  soulignés  structurent  la  lemre non  /  par=el  /  oui /  1

il  est  fait  référence  aux  4  documents  clairement  cités  dans  l’argumenta=on  (entre  parenthèses,  en  couleurs  ...)

pas  du  tout  par=el  

majoritaire  complet

/  1

fond

l’unité  cellulaire  structurale  :    

les  êtres  vivants  présentent  une  unité  à  l’échelle  cellulaire  :  ils  sont  tous  cons=tués  d’au  moins  une  cellule  (document  1)

-­‐  /  + /  1

l’unité  structurale  sub-­‐cellulaire  :    

une  cellule  est  toujours  cons=tuée    par  au  moins  une  membrane  plasmique  délimitant  un  volume  enrichi  en  eau,  le  cytoplasme  et  con=ent  une  informa=on  géné=que  sous  forme  d’ADN,  soit  libre  (chez  les  Procaryotes,  les  Bactéries)  soit  dans  un  noyau  (chez  les  Eucaryotes,  ici  Végétaux  et  Animaux,  mais  aussi  Champignons)      (document  1)

0  élément  /  3  

1  élément  /  3  

2  éléments  /  3  

3  éléments  /  3

/  1

l’unité  chimique  moléculaire  :  Les  3  catégories  d’êtres  vivants  proposés  (bactéries,  animaux,  végétaux)  sont  tous  cons=tués  des  mêmes  catégories  de  molécules   -­‐  /  + /  0,5

-­‐  organiques  (glucides,  protéines,  lipides  en  propor=ons  variables,  document  2)  -­‐  /  + /  1

-­‐ minérales  (document  2  :  sels  minéraux  et  eau,  document  4)    

pour  l’eau,  document  4  :  toujours  en  masse  >  60  %  !  (de  60  à  95  %)  -­‐  /  +  -­‐  /  +

/  2

l’unité  chimique  atomique  :  les  3  catégories  de  cellules  ont  des  molécules  cons=tués  de  ma=ère  carbonée  et  d’atomes    C,  H,  O    en  propor=ons  variables  (document  3,  avec  l’exemple  de  3  molécules  organiques  :  glucose  (sucre),  cholestérol  (lipide)  et  albumine  (protéine))

-­‐  /  + /  1

 lien  logique  :  beaucoup  de  points  communs  =>  parenté  =>  ancêtre  commun   non  /  par=el  /  oui /  1,5

conclusion  :    récapitula=f    apparent  -­‐  /  +

/  1

bonus  (hors  barème)  :    -­‐  LUCA  -­‐  ouverture  unité  structurale  =>  fonc=onnelle

-­‐  /  +  -­‐  /  +

/  0,5          /  0,5

TOTAL                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                /  12