e Cerise - expe-fruits-paca.com

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9CerisePrésentation variétale

Centre opérationnelde Balandran (30)

4 juillet 2019

Co-organisé avec

A. Boubennec (Ctifl) / L. Rubio (La Tapy)

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Programme

Point saison 2019

Porte-greffes

Variétés• Rouges

• Bicolores

• Pollinisateurs

Modes de conduite

Terrain : visites• Conduite : Axe libre, UFO, KGB

• Vergers protégés : monoparcelle

Cerise Présentation variétale Centre opérationnel de Balandran • 4 juillet 2019

Saison Cerise 2019 à Balandran• Besoins en froid satisfaits

• Floraisons précoces (-10/-14 jours par rapport à 2018), mais semblables à 2017.

• Des récoltes d’abords plus précoces qu’en 2018 (Burlat 10 jours + tôt), puis auxmêmes dates en fin de saison.

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Nouveau verger : les questions à se poser

Choix du porte-greffe

Choix de la conduite

Choix de la variété

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9 Nouveau verger : les questions à se poser

• Quel type de sol : fertilité, disponibilité en eau, etc ?

Quelles caractéristiques : potentiel de vigueur, etc. ?

Quelles contraintes : sol asphyxiant, chlorose, maladies, etc. ?

→ Choix d’un porte-greffes adapté

Quel porte-greffe ?

• Quel couple variété/porte-greffe ?

Eviter les mauvaises associations : variétés vigoureuses avec un porte-greffe vigoureux / variétés faibles et très productives avec un porte-greffe nanisant

• Variété auto-fertile ou choix d’un pollinisateur ?

• La variété est-elle adaptée au MDC choisi ? (ramification, vigueur, port)

Quelle variété ?

• La forme est-elle adaptée au niveau de vigueur des arbres ?

• Affinité de l’arboriculteur avec le mode de conduite choisi.

Quelle conduite ?

Ce

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PORTE-GREFFES





Disponibilité des porte-greffes

•Maxma® Delbard 14*

•Maxma® Delbard 60*

•SL64

•Merisier de semis

•Gisela 6*

Assez facilement disponibles

•Adara*

•Avima*

•Furtos

•Piku 1*

•Ceravium® PHL-A*

•Krymsk® 6*

•Sto 3* (Weigi 3*)

•Weiroot 158*

Besoin d’une commande 2 ans avant plantation

La disponibilité se réduit encore si la variété plantée est nouvelle


Les porte-greffes et leur vigueur

Nanisant

• Tabel® Edabriz

• Piku 1*

• Gisela 5*

• Krymsk® 6*

• Sto 1* (Weigi 1*)

Semi-nanisant

• Maxma® Delbard 14*

• Furtos

• Gisela 12*

• Sto 3* (Weigi 3*)

• Krymsk® 5*

• Ceravium® PHL-A*

• Gisela 6*

• Weiroot 158*

Vigoureux

• Sainte-Lucie 64

• Maxma® Delbard 60*

• Adara*

• Avima*

• Colt*

Très vigoureux

• Merisier

• Piku 3*

• Pontavium® Fercahum


PIKU 1*

Origine botanique : P. avium x (P. canescens x P. tomentosa)Obtenteur : Station de Dresden-Pillnitz (Allemagne)Editeur : Consortium Deutscher Baumschulen (Allemagne)

SENSIBILITESAsphyxie racinaire : tolérant

Carences : Zinc - sensibleCrown Gall : niveau de sensibilité à préciser

PRODUCTION• Mise à fruit : rapide• Productivité : bonne à très

bonne• Calibre du fruit : bon• Compatibilité : bonne avec

Burlat, Earlise® Rivedel*, Lapins, Satin®Sumele*, Skeena*, Regina, Summit.

ARBRE

• Vigueur : 80 à 240 % du Tabel®• Point de greffe : bon• Etat végétatif : bon • Ancrage : moyen à assez bon• Drageonnement : faible à nul

NANISANT


KRYMSK® 6*

Origine botanique : P. cerasus x (P. cerasus x P. maakii)Obtenteur : Guennadi EREMIN - Station de Krymsk (Russie)Editeur : Star Fruits

SENSIBILITESAsphyxie racinaire : tolérant

Carences : Zinc - sensibleCrown Gall : niveau de sensibilité à préciser

PRODUCTION• Mise à fruit : rapide• Productivité : bonne à très

bonne, supérieure au Maxma 14

• Calibre du fruit : bon si charge maitrisée

• Compatibilité : bonne avec Regina, Bing, Sweetheart®,

• Sweetearly® et Feroni*.

ARBRE• Vigueur : 30 à 60 % du

Maxma® 14*• Point de greffe : bon• Etat végétatif : bonne

adaptation aux chaleurs estivales

• Ancrage : médiocre à mauvais, adapté aux conduites palissées

• Drageonnement : faible

NANISANT


GISELA 6 *Origine botanique : Prunus cerasus x Prunus canescensObtenteur : Université Justus Liebig de Giessen (Allemagne)Editeur : Star Fruits

SENSIBILITES• Porte-greffe supportant mal les chaleurs estivales du Sud-Est

• Asphyxie racinaire : assez peu sensible• Bactériose : sensibilise les variétés à Pseudomonas syringae

• Fruits doubles : sensibilise la variété aux fruits doubles

PRODUCTION

• Mise à fruit : très rapide• Productivité : très forte • Calibre du fruit : assez

bon à bon• Compatibilité : bonne

avec de nombreuses variétés

ARBRE• Vigueur : 50 à 80% du Maxma® 14 • Port : tendance à ouvrir le port des arbres• Etat végétatif : bon en sols fertiles dans les

zones septentrionales, médiocre à mauvais en sols peu à moyennement fertiles. Tendance au dégarnissement à la base des rameaux

• Point de greffe: diamètre de la variété est nettement supérieur à celui du porte-greffe

• Ancrage : bon • Drageonnement : absence

SEMI-NANISANT


GISELA 12 *Origine botanique : Prunus canescens x Prunus cerasus Obtenteur : Université Justus Liebig de Giessen (Allemagne)Editeur : Consortium Deutscher Baumschulen (Allemagne)

SENSIBILITES

• Asphyxie racinaire : à préciser• Fruits doubles : 5% environ avec Earlise® et Burlat(comme Piku1* et Tabel®)

PRODUCTION

• Mise à fruit : rapide• Productivité : bonne à très

bonne• Calibre du fruit : bon (26-28)• Compatibilité : bonne avec

Earlise® et Burlat (à tester sur d’autres)

ARBRE• Vigueur : 60 à 90% du Maxma®14• Port : tendance à ouvrir les arbres• Point de greffe : diamètre variété

légèrement supérieur au PG• Etat végétatif : bon• Point de greffe : bon• Ancrage : bon• Drageonnement : inexistant

SEMI-NANISANT

Maxma 14 Gisela 12

Earlise®


FURTOSOrigine botanique : Prunus cerasus x Prunus aviumObtenteur : variété repérée par la Station de Ujfeherto (Hongrie)Editeur : libre

SENSIBILITESAsphyxie racinaire : très tolérant

Stress hydrique : tolérant

PRODUCTION• Mise à fruit : idem Maxma®14• Productivité : voisine du

Maxma® 14 en sols fertiles• Supérieure dans les sols

moyennement à peu fertiles• Calibre du fruit : bon• Compatibilité : très bonne

avec Burlat, Garnet, Fermina, Summit, Sweetheart®, Folfer, Poisdel

ARBRE• Vigueur : 50 à 100% du

Maxma® 14• Point de greffe : très beau• Etat végétatif : très bon (le

meilleur dans les sols peu fertiles)

• Ancrage : bon à très bon• Drageonnement : faible à

moyen selon variété et sol

SEMI-NANISANT


STO 3* (WEIGI 3*)

Origine botanique : P. cerasus L. x P. canescensObtenteur : Peter Stoppel (Allemagne)Editeur : Peter Stoppel

SENSIBILITESAsphyxie racinaire : /

Températures estivales élevées : bon comportement

PRODUCTION

• Mise à fruit : très rapide• Productivité : forte à très

forte• Calibre du fruit : bon• Compatibilité : bonne

ARBRE• Vigueur : voisine du

Maxma 14*• Point de greffe : bon• Etat végétatif : bon en 5e

feuille• Ancrage : bon• Drageonnement : faible

SEMI-NANISANT


Ceravium®PHL-A*Origine botanique : Prunus avium x Prunus cerasus Obtenteur : Station d’Holovousy (République Tchèque)Editeur : Star Fruits

SENSIBILITESAsphyxie racinaire : informations contradictoires

PRODUCTION• Mise à fruit : assez rapide à rapide• Productivité : bonne • Calibre du fruit : bon • Compatibilité : bonne avec les variétés

testées : Babelle, Balrine, Burlat, Summit, Folfer, Poisdel, Stark, Belge, Regina

ARBRE• Vigueur : 60 à 90% du Maxma® 14 • Point de greffe : présence de

broussins dans certaines parcelles, pas de dépérissement observé jusqu’à présent

• Etat végétatif : très bon, notamment dans les sols très filtrants

• Ancrage : assez bon • Drageonnement : faible à moyen

selon variété/sol

SEMI-NANISANT


Synthèse porte-greffesClasse de

vigueur

Porte-

greffe

Vigueur /

Témoin de

sa classe

Ancrage Drageons Mise à fruit Productivité CalibreSensibilité

chlorose

Vig

ou

reu

x

SL 64

(témoin)100 ++++ ++++ ++ ++ ++++ ++++

Adara 100 ++++ +++ +++ +++ ++++ ++++

Avima 90-120 ++++ +++ +++ +++ ++++ +++

Maxma® 60 90-100 ++++ +++ ++ ++ ++++ +++

Sem

i-n

an

isan

t

Maxma®14

(témoin)100 ++++ ++++ ++ ++ +++ +++

Ceravium®

PHLA60-80 +++ ++ +++ +++ +++ +++

Gisela 6 50-80 ++ ++++ ++++ ++++ +++ +++

Gisela 12 60-90 +++ ++++ ++++ ++++

Weiroot 158 40-70 +++ ++ +++ +++ ++++ +++

Na

nis

an

t

Tabel®

(témoin)100 ++ ++ ++++ ++++ ++ ++

Piku 1* 80-240 +++ ++++ ++++ ++++ +++ +++

Krysmk® 6* 30-60 ++ +++ +++ ++++ +++ +++

Très bien

++++

Bien

+++

Moyen

++

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Variétés rouges& bicolores





Variétés Rouges

PRÉCOCES

Burlat

Sweet Early® Panaro 1*

Nimba*

ENTRE

BURLAT ET

FOLFER

Royal Hazel

Early Red, Maraly*

Bellise® Bedel*

Rocket*

Frisco*

Pacific Red*

ENTRE FOLFER

ET SUMMIT

Folfer*

V 3842*

ASF 0907

Ferdouce*

Poisdel*

Giant Red, Mariant*

Royal Bailey*

EPOQUE

SUMMIT

Summit

Grace Star*

Fertille*

Fermina*

Black Star*

Rubilam*

Tamara*

EPOQUE

BELGE

Babelle*

Belge

Kordia

Feroni*

Royal Edie*

EPOQUE

SWEETHEART

Balrine*

Sweetheart® Sumtare*

Ferdiva*

Regina

TRÈS

TARDIVES

Fertard*

Staccato® 13S2009*


PRÉCOCES

Burlat

Sweet Early® Panaro 1*

Nimba*

Nimba*Obtenteur : SMS Unlimited (USA)Editeur : Cot International

PhénologieFloraison : précoce, 3 à 5 jours avant Burlat

Allèles : S2 S3Compatible avec Earlise® Rivedel*, Bellise® Bedel*, Early

Red, Maraly*, Frisco*, Pacific Red*

ProductivitéProduction : bonne (à préciser)

Calibre : bon

Qualité du fruitFermeté : moyenne, proche de Burlat (Durofel : 55)

Saveur : douce, sucrée

ConduiteVigueur : forte

Port : semi-érigéRamification : moyenne

SensibilitésEclatement : forte

Hivers doux : faible (à confirmer)

Maturitéépoque Burlat 0/-4

jours (à préciser)


Variétés Conduite Production Calibre Fermeté EclatementFruits

doublesPost-récolte

Earlise® Rivedel* xxx xxxx xxx x x xxxx x

Nimba* xx xxxx xxx x xx xxxx

Burlat xx xxx x x xx xx x

Sweet Early®

Panaro1* xx xx(x) x(x) x xx xx x(x)

* Variété protégée

Classement pour chaque critère

xxxx xxx xx x

Très bon Bon Moyen Médiocre

Variété sensible aux hivers doux (faible à très faible production si besoins en froid non satisfaits)

PRÉCOCES : synthèse


ENTRE

BURLAT ET

FOLFER

Royal Hazel

Early Red, Maraly*

Bellise® Bedel*

Rocket*

Frisco*

Pacific Red*

Royal Hazel*Obtenteur : Zaiger Genetics (USA)Editeur : International Plant Selection

PhénologieFloraison : très précoce, 14 jours avant Burlat

Allèles : S4 S6Pollinisateurs potentiels : Royal Lynn*, Royal Tioga*

ProductivitéProduction : forte à très forteCalibre : moyen (24-28 mm)

Qualité du fruitFermeté : très bonne (Durofel : 70-74)

Saveur : équilibrée à acidulée

ConduiteVigueur : moyenne

Port : semi-érigé à érigéRamification : faible

SensibilitésEclatement : forte


MaturitéEntre Burlat et Bellise®

(à préciser)


ENTRE

BURLAT ET

FOLFER

Royal Hazel

Early Red, Maraly*

Bellise® Bedel*

Rocket*

Frisco*

Pacific Red*

Rocket*Obtenteur : SMS Unlimited (Californie, USA)Editeur : COT international

MaturitéBurlat + 1/4 jours


Allèles : S1 S9Compatible avec Early Red*, Frisco*

ProductivitéProduction : moyenne

Calibre : moyen à bon (26-28 mm)Mise à fruit : moyenne

Qualité du fruitFermeté : bonne (Durofel : 70/75)

Saveur : douce

ConduiteVigueur : moyenne à forte


SensibilitésEclatement : moyenne



ENTRE

BURLAT ET

FOLFER

Royal Hazel

Early Red, Maraly*

Bellise® Bedel*

Rocket*

Frisco*

Pacific Red*

Frisco*Obtenteur : SDR Fruit LLC (Californie, USA)Editeur : COT International


Allèles : S1 S4’ (autofertile)

ProductivitéProduction : moyenne à bonne

Calibre : assez bon (si charge maitrisée)Mise à fruit : rapide

Qualité du fruitFermeté : bonne (Durofel : 70)

Saveur : douce à équilibrée







ENTRE

BURLAT ET

FOLFER

Royal Hazel

Early Red, Maraly*

Bellise® Bedel*

Rocket*

Frisco*

Pacific Red*

Pacific Red*Obtenteur : SMS Unlimited (Californie, USA)Editeur : Cot International


Allèles : S4’ S9 (autofertile)

ProductivitéProduction : forte et régulière (à confirmer)

Calibre : bon (28-30 mm)Mise à fruit : rapide

Qualité du fruitFermeté : bonne à très bonne (Durofel : 75-85)

Saveur : douce, sucrée


Port : érigéRamification : faible

SensibilitésEclatement : forte (à confirmer)


MaturitéBurlat +6 jours

(à préciser)


Variétés Conduite Production Calibre Fermeté Eclat.Fruits


Royal Hazel* xx xxxx xx xxxx x xxxx xxxx

Bellise® Bedel* xxx xxxx xx(x) xx x(x) x xxx

Early Red, Maraly* xx xxxx xx(x) xxx x xxxx xxx

Rocket* xxx xx(x) xxx xxx x(x) xxxx

Frisco* xxx xx(x) xxx xx x(x) xxxx

Pacific Red* xx xxx xxx X ? xxxx



xxxx xxx xx x



ENTRE BURLAT ET FOLFER : synthèse


ENTRE

FOLFER ET

SUMMIT

Folfer*

V 3842*

ASF 0907

Ferdouce*

Poisdel*

Giant Red, Mariant*

Royal Bailey*

Folfer*Obtenteur : INRA (France)Editeur : CEP Innovation


Allèles : S6 S9Compatible avec Earlise® Rivedel*, Nimba*, Pacific Red*,

Early Red*, Ferdouce*, Poisdel*, Giant Red*

ProductivitéProduction : selon zone climatiques

Calibre : bon (26-32 mm)


Saveur : équilibrée à acidulée (récolte couleur 4/5)

ConduiteVigueur : moyenne à forte (selon le porte-greffe)

Port : semi-érigé / Ramification : moyenne à bonne

SensibilitésEclatement : moyenne à forte (sensible dès véraison)

Fruits doubles : moyenne à forteHivers doux : très sensible

Pseudomonas syringae : très sensible



ENTRE

FOLFER ET

SUMMIT

Folfer*

V 3842*

ASF 0907

Ferdouce*

Poisdel*

Giant Red, Mariant*

Royal Bailey*

V 3842*Obtenteur : INRA (France)Editeur : CEP Innovation

PhénologieFloraison : Burlat + 2 à 5 jours

Allèles : inconnus

ProductivitéProduction : forte (à confirmer)



Saveur : équilibrée


Port : semi-érigéRamification : forte

SensibilitésEclatement : faible à moyenne (à préciser)

Fruits doubles : faibleHivers doux : faible (à confirmer)


(à préciser)


ENTRE

FOLFER ET

SUMMIT

Folfer*

V 3842*

ASF 0907

Ferdouce*

Poisdel*

Giant Red, Mariant*

Royal Bailey*

02.15.42.09 (EX-EV) ASF 0907Obtenteur : ASF (France)Editeur : Agro Sélections Fruits


Allèles : S1 S9Compatible avec Folfer*, Ferdouce*, Early Red*,

Rosalolam*, Frisco*, Pacific Red*

ProductivitéProduction : forte à très forte





Port : étalé / Ramification : forte


Fruits doubles : très faibleHivers doux : faible



ENTRE

FOLFER ET

SUMMIT

Folfer*

V 3842*

ASF 0907

Ferdouce*

Poisdel*

Giant Red, Mariant*

Royal Bailey*

Giant Red, Mariant*Obtenteur : Marvin Nies (USA)Editeur : Cot International



Allèles : S1 S3Compatible avec Nimba*, Pacific Red*, Early Red*, Folfer*,

Ferdouce*, Lapins

ProductivitéProduction : forte et régulière

Calibre : bon (26-32 mm) si charge maitriséeMise à fruit : très rapide

Qualité du fruitFermeté : moyenne à bonne (Durofel : 60/70)


ConduiteVigueur : moy. à forte sur PG semi-nanisant et vigoureux

Port : étalé / Ramification : bonne

SensibilitésEclatement : très sensible dès véraison

Fruits doubles : assez sensiblePseudomonas syringae : sensible

Hivers doux : très peu sensible


ENTRE

FOLFER ET

SUMMIT

Folfer*

V 3842*

ASF 0907

Ferdouce*

Poisdel*

Giant Red, Mariant*

Royal Bailey*

Royal Bailey*Obtenteur : Zaiger Genetics (USA)Editeur : International Plant Selection



Allèles : S1 S3Compatible avec Nimba*, Pacific Red*, Early Red*,

Folfer*, Ferdouce*

ProductivitéProduction : forte

Calibre : bon à très bonProduction en manchonsMise à fruit : très rapide


Saveur : douce


Port : érigé / Ramification : faible

SensibilitésEclatement : forte à très forte

Hivers doux : assez forte


ENTRE FOLFER ET SUMMIT : synthèse



Folfer* xxx xxx xxxx xxxx xx x xxxx

V 3842 xxxx xxxx xxx xxx xxx xxxx

02.15.42.09 (EX-EV) ASF 0907

xxxx xxxx xxx xxx xx xxxx

Ferdouce* xxx xxxx xxxx xxx xx xxxx xxx

Poisdel* xxxx xxx xxx xxxx xx xxx xxx

Coralise® Gardel* xxxx xxxx xx xx xxx xxxx xx

Giant Red, Mariant* xxxx xxxx xxxx xxx x x xxx

Royal Bailey* xx xxxx xxxx xxx x xxx



xxxx xxx xx x




EPOQUE

SUMMIT

Summit

Grace Star*

Fertille*

Fermina*

Black Star*

Rubilam*

Tamara*

Grace Star*Obtenteur : Université Bologne (Italie)Editeur : Star Fruits


PhénologieFloraison : précoce, époque Burlat


ProductivitéProduction : bonne à très bonne et régulière

Calibre : bon à très bon (26-32 mm)

Qualité du fruitFermeté : moyenne à bonne (Durofel : 60/70)

Saveur : équilibrée à aciduléePost-récolte : bien meilleure tenue que Summit

ConduiteVigueur : forte à très forte


SensibilitésEclatement : moyenneHivers doux : à préciser


EPOQUE

SUMMIT

Summit

Grace Star*

Fertille*

Fermina*

Black Star*

Rubilam*

Tamara*

Black Star*Obtenteur : Université Bologne (Italie)Editeur : Star Fruits


Allèles : S1 S3Compatible avec Folfer*, Lapins

ProductivitéProduction : très forte et régulièreCalibre : moyen à bon (26-28 mm)

Mise à fruit : très rapide

Qualité du fruitFermeté : très bonne (Durofel : 70/80)

Saveur : doucePost-récolte : tendance à la peau granuleuse

ConduiteVigueur : moyenne (éviter porte-greffe nanisant)

Port : semi-érigé / Ramification : forte

SensibilitésEclatement : faible

Fruits doubles : très peu sensibleHivers doux : faible

Pseudomonas syringae : sensible



EPOQUE

SUMMIT

Summit

Grace Star*

Fertille*

Fermina*

Black Star*

Rubilam*

Tamara*

Rubilam* ASF 0909Obtenteur : ASF (France)Editeur : Agro Sélections Fruits

PhénologieFloraison : époque Burlat

Allèles : S1 S3Compatible avec Sabrina®, Tieton*, Coralise*


Calibre : bon (26-28 mm)Mise à fruit : moyenne




Port : semi-étalé à étalé / Ramification : bonne

SensibilitésEclatement : sensible (à confirmer)

Fruits doubles : très faibleHivers doux : très faible



EPOQUE

SUMMIT

Summit

Grace Star*

Fertille*

Fermina*

Black Star*

Rubilam*

Tamara*

Tamara*Obtenteur : Institut d’Holovousy (République Tchèque)Editeur : Star Fruits

PhénologieFloraison : tardive, 2 à 5 jours après Burlat

Allèles : S1 S9Compatible avec Kordia, Fermina*


Calibre : bon à très bon (26-32 mm)

Qualité du fruitFermeté : bonne à très bonne (Durofel : 70/75)

Saveur : équilibrée, très sucrée


Port : étaléRamification : très forte

SensibilitésEclatement : moyenne (à préciser)

Fruits doubles : très faibleHivers doux : (à préciser)


Entre Summit et Belge (à préciser)


ÉPOQUE SUMMIT : synthèse

Variétés Conduite Production Calibre Fermeté Eclat. Fruits doubles Post-récolte

Rubilam* xx xx xxx xxx xx xxxx xxx

Black Star* xxxx xxxx xxx xxxx xxx xxx xxx

Grace Star* xxx xxx xxxx xx(x) xxx xxxx xxx

Fermina* xxx xx(x) xxx xxxx xxxx xxxx xxxx

Fertille* xxxx xx(x) xxx xxxx xx xxxx xxxx

Summit xx xxx xxxx xx xxx xxxx xx

Tamara* xxxx xxx ? xxxx xxx xxx xxxx



xxxx xxx xx x




EPOQUE

BELGE

Babelle*

Belge

Kordia

Feroni*

Royal Edie*

Babelle*Obtenteur : Ctifl (France)Editeur : CEP Innovation

MaturitéEpoque Belge

Burlat + 22/25 jours



ProductivitéProduction : très bonne et régulière

Calibre : bon (26-32 mm) si charge maîtriséeMise à fruit : très rapide

Qualité du fruitFermeté : moyenne (Durofel : 60/70)



Port : pleureurRamification : bonne à très bonne

SensibilitésEclatement : moyenneFruits doubles : faible

Hivers doux : faible


EPOQUE

BELGE

Babelle*

Belge

Kordia

Feroni*

Royal Edie*

Feroni*Obtenteur : INRA (France)Editeur : CEP Innovation

PhénologieFloraison : précoce, 2 à 5 jours après Burlat

Allèles : S3 S6Compatible avec Belge, Noire de Meched, Skeena*, Rubin

Incompatible avec Duroni 3, Ferdiva*, Fertard*, Kordia

ProductivitéProduction : très bonne et régulière

Calibre : bon (26-30 mm) si charge maîtriséeMise à fruit : très rapide

Qualité du fruitFermeté : moyenne (Durofel : 60/65)

Saveur : douce


Port : étalé à pleureur / Ramification : forte

SensibilitésEclatement : faible à moyenne

Fruits doubles : forteHivers doux : faible




EPOQUE

BELGE

Babelle*

Belge

Kordia

Feroni*

Royal Edie*

Royal Edie*Obtenteur : Zaiger Genetics (USA)Editeur : International Plant Selection

PhénologieFloraison : précoce, époque Burlat


ProductivitéProduction : bonne à très bonne

Calibre : bon (26-30 mm) si charge maitriséeMise à fruit : très rapide


Saveur : douce


Port : semi-érigé à érigéRamification : faible à moyenne

SensibilitésEclatement : forte à très forteHivers doux : faible à moyenne




EPOQUE BELGE : synthèse



Kordia xx xx xxx xxxx xx xxxx xxxx

Babelle* xxxx xxxx xxx xx xx xxx xxx

Belge xxx xxx xxx xxx xx xxxx xxx

Feroni* xxxx xxxx xxx xx xx xx xxx

Royal Edie* xx xxx xxx xxxx x xxxx xxx

Rubin xxxx xxx xxx xxx xxx xxxx xxx



xxxx xxx xx x




EPOQUE

SWEETHEART

Balrine*


Ferdiva*

Regina

Balrine*Obtenteur : Ctifl (France)Editeur : CEP Innovation



Allèles : S3 S6Compatible avec Burlat, Grace Star*, Sweetheart®

Sumtare*, Staccato*

ProductivitéProduction : bonne et régulière

Calibre : bon à très bon (26-32 mm)Mise à fruit : très rapide






Fruits doubles : très faibleHivers doux : moyenne


EPOQUE

SWEETHEART

Balrine*


Ferdiva*

Regina

ReginaObtenteur : Station de York (Allemagne)Editeur : /


PhénologieFloraison : très tardive

Allèles : S1 S3Compatible avec Belge, Skeena*, Rubin, Fertard*, Kordia

et Ferdiva* (début floraison Regina)Deux pollinisateurs conseillés

ProductivitéProduction : bonne (si pollinisation correcte)



Saveur : douce


Port : semi-érigé à semi-étalé / Ramification : forte


Fruits doubles : très faibleHivers doux : moyenne


ÉPOQUE SWEETHEART : synthèse



Balrine* xxxx xxxx xxxx xxxx xx xxxx xxxx

Skeena* xx xxxx xxx xxxx xx xxxx xxxx

Ferdiva* xxx xxx xxx xxxx xx xxxx xxx

Regina xxxx xx(x) xxx xxx xxxx xxxx xxxx

Sweetheart®

Sumtare*xxx xxxx xx xxxx xx xxx xxxx



xxxx xxx xx x




TRÈS

TARDIVES

Fertard*

Staccato® 13S2009*

Staccato®13 S2009*Obtenteur : Station de Summerland (Canada)Editeur : International Plant Selection



ProductivitéProduction : bonne et régulière

Calibre : moyen à bon (26-28 mm)



ConduiteVigueur : moyenne à forte (faible sur PG nanisant)


SensibilitésEclatement : assez forteHivers doux : moyenne



Très tardives : synthèse



Fertard* xxx xx xxxx xxx xx xxxx xxx

Staccato®

13S2009*xxx xxxx xx xxxx xx xxxx xxxx



xxxx xxx xx x




Variétés bicolores

AVANT RAINIER

Rosalolam*

Rosie*

Pinkilam*

EPOQUE RAINIER

Cambrina*

Rainier

Stardust®13 N 07-70*

Starblush® SPC207*

Starletta®13 N 07-39*

APRÈS RAINIER

Impériale


AVANT

RAINIER

Rosalolam*

Rosie*

Pinkilam*

Rosalolam* ASF 0908Obtenteur : ASF (France)Editeur : Agro Sélections Fruits

MaturitéRainier -7/-10 jours

PhénologieFloraison : précoce, 2 à 4 jours avant Rainier

Allèles : S1 S4Compatible avec Pinkilam* (ASF 0904), Rosie*

Incompatible avec Rainier, Early Red*

ProductivitéProduction : niveau et régularité à préciser


Qualité du fruitFermeté : bonne (Durofel : 65)



Port : demi-érigé / Ramification : forte

SensibilitésEclatement : moyen à faible (à préciser)

Marques : moyenne (à préciser)Hivers doux : à préciser


AVANT

RAINIER

Rosalolam*

Rosie*

Pinkilam*

Rosie*Obtenteur : Zaiger Genetics (USA)Editeur : International Plant Selection


PhénologieFloraison : 0 à 3 jours avant Rainier

Allèles : S1 S3Compatible avec Rosalolam*, Pinkilam*, Rainier, Folfer*,

Ferdouce*, Early Red ® Maraly*, Bellise® Bedel*

ProductivitéProduction : forte à très forte (manchons)

Calibre : bon si charge maîtrisée




Port : semi-érigé à érigé / Ramification : faible à moyenne

SensibilitésEclatement : moyen

Marques : faible à moyenneHivers doux : faible


AVANT

RAINIER

Rosalolam*

Rosie*

Pinkilam*

Pinkilam* ASF 0904Obtenteur : ASF (France)Editeur : Agro Sélections Fruits

PhénologieFloraison : précoce, 4 à 6 jours avant Rainier (à préciser)

Allèles : S2 S3Compatible avec Rosalolam*, Rosie*, Rainier

ProductivitéProduction : niveau et régularité à préciser



Saveur : douce, très sucrée


Port : demi-érigé à érigéRamification : moyenne à forte

SensibilitésEclatement : moyen (à préciser)

Marques : faibleHivers doux : à préciser



VARIÉTÉS BICOLORES : avant Rainier

Variétés Conduite Production Calibre Fermeté Eclat. Fruits doubles Marques Post-récolte

Pinkilam*ASF 0904

xxxx xxxx xxx xx xxxx xxx

Rosalolam*ASF 0908

xxxx xxxx xxx xxx xxxx xx

Rosie* xxxx xxxx xxx xxx xxx xxxx xxx xxx



xxxx xxx xx x




EPOQUE

RAINIER

Cambrina*

Rainier


Starblush® SPC207*


Cambrina*Obtenteur : Université de Geneva (New York, USA)Editeur : Star Fruits

MaturitéEpoque Rainier

PhénologieFloraison : époque Rainier

Allèles : S2 S3Compatible avec Grace Star*, Rosilam*, Satin ®

ProductivitéProduction : assez forte à forte

Calibre : bon (26-30mm)Mise à fruit : moyenne à bonne

Préférer un porte-greffe productif




Port : semi-érigé / Ramification : forte

SensibilitésEclatement : moyenne à forte

Marques : peu sensibleHivers doux : sensible


EPOQUE

RAINIER

Cambrina*

Rainier


Starblush® SPC207*


Stardust® 13 N 07-70*Obtenteur : Summerland (Canada)Editeur : International Plant Selection


PhénologieFloraison : assez tardive, 2 à 6 jours après Rainier


ProductivitéProduction : forte à très forte

Calibre : bon (24-30 mm) si charge maitriséeMise à fruit : rapide


Saveur : doucePédoncule qui se détache (jusqu’à 10% après calibrage)


Port : semi-érigé à érigé

SensibilitésEclatement : assez sensible

Marques : moyenneHivers doux : peu sensible


EPOQUE

RAINIER

Cambrina*

Rainier


Starblush® SPC207*


Starblush®SPC207*Obtenteur : Summerland (Canada)Editeur : International Plant Selection


PhénologieFloraison : tardive, 3 à 7 jours après Rainier


ProductivitéProduction : forte





Port : érigéRamification : assez bonne

SensibilitésEclatement : assez sensible

Marques : sensible dès le vergerHivers doux : moyennement sensible


EPOQUE

RAINIER

Cambrina*

Rainier


Starblush® SPC207*


Starletta® 13 N 07-39*Obtenteur : /Editeur : International Plant Selection


PhénologieFloraison : 0 à 4 jours après Rainier



Calibre : assez bon à bon (24-30mm)Mise à fruit : rapide




Port : semi-érigé à érigé / Ramification : moyenne à forte

SensibilitésEclatement : très forte

Marques : faible à moyenneHivers doux : forte

Monilia sp. : forte sur fleurs


VARIÉTÉS BICOLORES : époque Rainier


Cambrina* xxxx xx(x) xxxx xxxx xx xxxx xxx xxx

Rainier xxxx xxxx xxx xx xx xxxx xx xx

Starblush® SPC 207* xxxx xxx xxx xx xx xxxx xx xx

Stardust® 13 N 07-70* xxxx xxxx xx xxx xx xxxx xx xx

Starland* xxxx xxx(x) xxx xxx xx xxxx xx xx

Starletta® 13 N 07-39* xxxx xxx xxx xxx x xxxx xxx xx



xxxx xxx xx x




APRÈS

RAINIER

Impériale

ImpérialeObtenteur : inconnuEditeur : variété libre

MaturitéRainier + 7/13 jours

PhénologieFloraison : tardive, 4 à 8 jours après Rainier

Allèles : S6 S13Compatible avec Rubin, Regina, Ferdiva*, Skeena*


Calibre : moyen (24-28 mm)Mise à fruit : rapide

Qualité du fruitFermeté : moyenne (Durofel : 60)

Récolte sans pédoncule : très bonne aptitude




Marques : faible à moyenneMonilia sp. : faibleHivers doux : forte


VARIÉTÉS BICOLORES : après Rainier


Impériale xxxx xxxx xx xxxx xxx xxx xxx xxx



xxxx xxx xx x




Pour plus d’informations …Des fiches variétés et porte-greffes sont disponibles en ligne :

✓ Via le site du Ctifl : http://www.ctifl.fr

✓ Via un moteur de recherche : nom de la variété + ctifl

Ce

rise

Pré

sen

tati

on

var

iéta

le

Cen

tre

op

érat

ion

nel

de

Bal

and

ran

• 4

juill

et 2

01

9Choix des pollinisateurs

Un bon pollinisateur doit :

- être compatible (S allèles différents)

- avoir une floraison concordante

mais aussi :

- permettre la protection sanitaire des vergers

avoir un intérêt commercial

- avoir un intérêt commercial

- être bien implanté dans le verger (plan)




Ce

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Pré

sen

tati

on

var

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le

Cen

tre

op

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nel

de

Bal

and

ran

• 4

juill

et 2

01

9

Choix des pollinisateurs :être compatible

• Auto-incompatibilité pollinique : origine génétique

• Depuis début années 2000 :

détermination en laboratoire

• 3 cas :

S1 S1S1 S2S4

Ce

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Pré

sen

tati

on

var

iéta

le

Cen

tre

op

érat

ion

nel

de

Bal

and

ran

• 4

juill

et 2

01

9

Choix des pollinisateurs :avoir une floraison concordante

• Stigmate : réceptif dès ouverture de la fleuret jusqu’à 5 jours

• Pollen :– Libération quelques heures après ouverture de la fleur

– Germination optimale entre 12 et 21°C

• Ovule : longévité max 5 jours

-> période courte

Ce

rise

Pré

sen

tati

on

var

iéta

le

Cen

tre

op

érat

ion

nel

de

Bal

and

ran

• 4

juill

et 2

01

9

Choix des pollinisateurs :avoir une floraison concordante

Ce

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Pré

sen

tati

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var

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tre

op

érat

ion

nel

de

Bal

and

ran

• 4

juill

et 2

01

9

Choix des pollinisateurs :mais aussi …

- permettre la protection sanitaire desvergers- même maturité que la variété principale

- maturité à minimum trois semaines d’écart

- avoir un intérêt commercial

- être bien implanté dans le verger

Documents

e Cerise - expe-fruits-paca.com