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Direction Départementale de la Protection des Populations de l’Ain
DDPP Ain
PRÉFET DE L'AIN
La DDPP de l’Ain
infos pratiques
du lundi au vendredi
de 9 h 00 à 12 h 00 et
de 13 h 30 à 16 h 30
Sur rdv : exportateurs
PErMAnEnCE
ConSoMMAtion
Le lundi
de 14 h 00 à 16 h 30
Le mercredi
de 9 h 00 à 12 h 00
Adresse postale :
DDPP
9 rue de la Grenouillère
CS 10411
01012 Bourg en Bresse cedex
Tél : 04 74 42 09 00
Fax : 04 74 42 09 60
Mél : [email protected]
CHAMP
dE FoirECHAMP
dE FoirE
Bd Edouard Herriot
Av.
Mag
ino
t
POUR NOUS TROUVER
POUR VOUS ACCUEILLIR
POUR NOUS CONTACTER
POUR VOUS RENSEIGNER
Abattoirs d’animaux
de boucherie
Postes d’inspection
Bourg en Bresse « les Crêts »
04 74 23 31 02
Bourg en Bresse « la CAB »
04 74 22 00 85
Hotonnes - Gesler
04 79 87 77 91
Bellegarde04 50 20 77 53
Alimentation
Environnement
Animal vivant
Consommation
Grenouillère
CCRF : protection et sécurité du consommateur
Les missions de ce service:
• Exiger une information claire, et loyale sur les produits et les services (étiquetage, affichage des prix, signes de qualité, établissement de devis,...)
• Vérifier la loyauté des pratiques commerciales vis-à-vis des consommateurs (Commerce électronique, immobilier et logement, services médico-sociaux, banques et assurances, transports et tourisme, allégations dans le domaine environnemental, métrologie)
•
-sécurité des produits alimentaires (Composition, étiquetage général et nutritionnel, allégations, hygiène et respect de la chaîne du froid)
Contrôler les établissements dès la première mise sur le marché et jusqu'au stade de la remise au consommateur
Assurer une veille du fonctionnement équilibré et transparent des marchés (commande publique, économie souterraine, veille économique…).
Concurrence consommation et répression des fraudes
Préserver la sécurité physique et la santé du consommateur :
•
Informer et protéger le consommateur contre les pratiques commerciales abusives ou illicites :
- sécurité des produits non alimentaires (Composition, étiquetage, marquage « CE », vérification de l’homologation et de la conformité des tests)
•
Les missions de ce service :Instruire les demandes d'autorisation pour la production et l'entreposage de denrées animales en veillant à la maîtrise sanitaire des produits et des procédés par les professionnels.
Contrôler la salubrité des denrées d'origineanimale, à l'importation et de la production à lacommercialisation.
Gérer les alertes alimentaires et les toxi-infections alimentaires collectives.
Gérer les plans d’urgence destinés à prévenir et àmaîtriser les foyers de maladies hautement contagieuses desanimaux (fièvre aphteuse, influenza aviaire...)
Les missions de ce service :Organiser le dépistage, la surveillance et la lutte contre certaines maladies animales réglementées, parfois transmissibles à l’homme (brucellose, tuberculose, salmonellose, ..), en s’appuyant sur les vétérinaires de terrain et le groupement de défense sanitaire. Vérifier le respect des normes de santé et de bien-être des animaux, ainsi que les conditions dans lesquelles ils sont élevés, transportés, rassemblés et exportés.
Vérifier la bonne application des règles de traçabilité devant s'appliquer aux animaux, aussi bien en terme d'identification individuelle que de gestion de leurs mouvements.
Contrôler les conditions d’utilisation des médicaments vétérinaires dans les élevages afin de prévenir leur présence dans les denrées alimentaires destinées à la consommation humaine.
Santé et protection animales
Les missions de ce service :
Contrôler l'impact des élevages et des entreprises agro-alimentaires sur l'environnement et la santé publique, par l'application de la réglementation relative aux installations classées (ICPE) :
en instruisant les dossiers de demande d’autorisation et de cessation d'activités déposés par les professionnels,
en proposant des prescriptions de fonctionnement de l'installation,
en inspectant les établissements.
Contrôler la gestion des sous produits-animaux :
en attribuant les agréments et en suivant les établissements d'équarrissage et de valorisation des sous-produits.
Protection de l'environnement
Certifier que les animaux exportés répondent aux conditions réglementaires.
Services vétérinaires : du respect de l'animal et de l'environnement à la sécurité des aliments
Sécurité et qualité sanitaires de l'alimentation
Contrôler la salubrité de toutes les carcasses en abattoir de boucherie et superviser le contrôle en abattoir de volailles ; vérifier les conditions de fonctionnement des abattoirs, notamment en terme de protection animale
Inspecter les conditions d'hygiène et le fonctionnement des établissements agro-alimentaires (découpe, transformation, transport, entreposage, restauration collective, métiers de bouche, points de vente...).
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Certifier que les denrées d'origine animale exportées sont saines et sûres.
