PORTRAIT: Mme Pauletto est l’inten-

dante du collège Auso-

ne. Elle a son bureau

dans la zone de l’Ad-

ministration. Elle a

répondu à nos ques-

tions.

.CL. : Avez-vous tra-

vaillé dans d’autres

collèges avant Auso-

ne ? Mme P. : Oui, au collège de Pellegrue et au lycée

professionnel de Bègles.

CL. : Comment vous est venue l’idée de devenir l’in-

tendante du collège Ausone ?

Mme P.: Il y a une bonne ambiance, les services de

restauration sont faits maison et on peut travailler com-

me on veut.

C.L. : Ce métier es-il difficile ?

Mme P. : Oui, car il est très prenant.

C.L. : En quoi consiste-t-il ?

Mme P. : Assurer la gestion manuelle avec un budget

défini.

C.L. : Depuis quand êtes vous au collège ?

Mme P. : Septembre 1997.

C.L. : Quelles sont vos passions ?

Mme P. : Le cinéma, la lecture et le golf.

C.L. : Avez-vous des projets que vous aimeriez réali-

ser ?

Mme P. : J’aimerais avoir le temps de voyager un peu

plus.

C.L. : Merci !

Au fil des pages...

Page 1 : Cuisinons ensemble : Panna cotta fraise-mangue

Portrait : Mme Pauletto, Intendante

Pages 2/3 : Le dossier : Les métiers du collège

Page 4 : Les avis du Club Lecture - Vie du collège

Jeux : Mots placés de Mélanie

Vie du collège : A la librairie...

Couche d’Ausone, journal du collège..

Rédacteurs : Clémentine Berenguer– Lucian Boula-

gnon-Houston-Raphael Carballo-Mélanie Choisat -

Marie-Cl. Crestia– Alexis Dubois-Louise Ther-

Mathilde Sevilla

Année 2012-2013. N° 2— Edition

CUISINONS ENSEMBLE…

Une recette de printemps, trouvée dans le magazi-

ne Papillote du CDI.

Pana cotta à la fraise et à la mangue

Préparation :15min Niveau :facile Pour 4 personnes

Ingrédients :

- 3 feuilles de gélatine

- 200g de fraises

- 50cl de crème liquide

-1 sachet de sucre vanillé

-1 mangue

Recette :

1)Faire tremper les feuilles de gélatine pendant 5min dans

un saladier rempli d’eau.

2)Laver, couper et essuyer les fraises.

3)Verser la crème liquide et le sucre vanillé dans une cas-

serole et faire chauffé à feu doux. Lorsque la préparation

est chaude, incorporer les feuilles de gélatine essorées et

mélanger sur feu doux pendant 3min (la crème ne doit ja-

mais bouillir).

4) Ajouter les fraises dans la crème chaude et mixer la pré-

paration. Verser-la dans des petites verrines et réserver

quatres heures au frigo.

5) Juste avant de servir, éplucher la mangue et ôter le

noyau central. Découper la mangue en petits morceaux et

disposer les sur les panna cotta. ASTUCE : Il est possible de remplacer les fraises par des fram-

boises, des groseilles ou du cassis. M.S et M-C.C

Au collège, il y a des élèves, des professeurs, des surveillants mais également...

M.Salaméro est une personne importante du collè-ge, pourtant son métier est un peu « caché». On ne le voit pas souvent mais depuis 2000, il entretient tout : les bâtiments du collè-ge ainsi que son environnement, et il répare tout ce que

nous cassons ou dégradons. Il a accepté que je lui pose des questions pour le journal Couche d’Ausone. Lucian : Pourquoi faites-vous ce métier ? M. Salamero : Je trouve que c’est un environne-ment qui me convient et ma place dans la société. L.: Avez-vous d’autres activités que l’entretien ? M.S. : Oui, je m’occupe aussi du composteur. L. : Faites-vous partie d’une commission du collè-ge? Si oui, laquelle ? M.S.: Oui, je fais partie d’une commission qui s’occupe de la sécurité du collège dans tous les domaines, c’est la PPMS. [M. Salaméro est aussi élu au Conseil d’Adminis-tration comme représentant des agents du collè-ge, et il fait partie du Conseil de discipline.] L.: Est-ce qu’il y a des gestes à faire dans le collè-ge pour ‘’l’environnement ‘’ ? M.S.: Oui, de manière générale respecter les espaces verts, tous les bâtiments et le mobi-lier du collège ! Ne pas dégrader, en particu-lier, les systèmes d’alarme et les compteurs : ce peut être très dangereux ! L.: Avez-vous des passions ? M.S.: J’aime beaucoup la littérature, les arts, no-tamment les arts plastiques. L. : Merci !

Qui est qui ?

Les (re)connaissez-vous?

Associez la bonne photo avec le nom et le mé-tier dans le texte à droite

Bruno Décombes Emmanuelle Sauboua

Gaëlle Bayle Cyril Poublanc

A toute heure de la journée, dans les couloirs, dans la cour, dans les classes, on les croise en train de faire leur travail. Pourtant, ils ne sont ni des élèves, ni des pro-fesseurs. En voici quatre que vous connaissez… un peu… ou beaucoup !

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Les métiers (presque) cachés du collège

Catherine Lopez, agent d’accueil

Le métier de Mme Lopez consiste à ré-pondre au télé-phone, faire les photoco-pies des pro-fesseurs et re-cevoir les per-sonnes exté-rieures, par exemple les

parents ou les livreurs. Mme Lopez a choisi cet emploi car il y avait une offre à mi-temps dans ce collè-ge et qu’elle était intéressée par le contact avec les élèves. Mme Lopez a trois pas-sions dans la vie: les animaux (elle possè-de 3 chats, 3 chiens, des oiseaux, et di-vers animaux tels que chèvres ou mou-tons !), le cinéma et la lecture.

Le message de Mme Lopez pour les collégiens :

travaillez pour votre avenir !!!

Madame Bonnel, secrétaire de mada-

me Herrou Mme Bonnel m’ayant accordé une interview, je pars, stylo à la main, la rencontrer dans son bureau. Lucian : En quoi consiste votre métier ? Mme Bonnel : Je suis assistante administrati-ve au près du chef d’é-tablissement, j’assure

aussi la gestion des enseignants (carrière, for-mation…), et des élèves (fichier élèves, pa-rents d’élèves…).

[Par exemple, c’est à Mme Bonnel qu’on remet les fiches pour s’inscrire à des options, comme la classe européenne, et c’est elle qu’on va voir aussi quand on déménage pour modifier son adresse pour pouvoir recevoir les bulletins et les courriers du collège…]

L : Depuis combien de temps travaillez-vous dans cet établissement ? Mme B. : Je travaille ici depuis que j’exerce ce métier, c’est à dire depuis septembre 2007. L : Qu’aimez-vous dans votre métier ? Mme B. : La relation avec les élèves. L. : Avez-vous un message à faire passer à ceux qui liront le journal Couche d’Ausone ? Mme B. : Oui, le respect est essentiel entre les élèves et le personnel. L.: Avez-vous des passions en dehors du collè-ge ? Mme B. : Oui, j’aime beaucoup le sport et l’An-gleterre. Lucian Boulagnon Houston 5°5

Je m’occupe de tout faire pousser et fleurir dans les bâtiments

e t l a c o u r d u c o l l è g e , j e s u i s … . .

…………………………….Et ma photo est la n°…

L’informatique n’a pas de secret pour moi : je répare et entre-

tiens tout le réseau du collège, je suis…. …

……………………………...Photo n°…

Au collège, je suis chez moi ! Je le surveille et j’en prends

soin 24h/24 car j ’y habite ! Je suis….

…………………………….Et ma photo est la n°…

Dans l’ULIS, j’aide chaque élève à s’adapter au mieux à sa

vie dans le collège. Je suis…. …………………………...Et

ma photo est la n°….

Message impor-tant du Club Lecture !

Votre mission : découvrir au plus vite « Journal d’une grosse nouille » de Ra-chel Russell ! Après le succès du Journal d’un dégon-flé, voici celui d’une fille...pleine d’hu-mour ! On a déjà deux tomes au CDI!

JEUX

COURANT LIVRE

Les élèves du Club Lecture se sont as-sociés avec les élè-ves de 3°8 pour dé-couvrir le métier de libraire. Pour cela nous avons reçu Mada-me Seguin, proprié-taire de la librairie jeunesse :

« Au petit chaperon rouge ». Nous l’avons accueillie au mois de mars ou elle nous a présenté sa librairie… Le 12 avril, nous sommes allés « Au petit chaperon rouge » ou nous avons eu 30 euros chacun pour nous acheter des livres grâce au programme Cou-rant livres. Nous avons été très bien accueillis par Madame Seguin dans sa petite boutique. Pour la plupart, on est arrivés sans la moindre petite idée de ce que l’on voulait acheter mais Mme Seguin nous a très bien renseignés et nous sommes tous repartis avec 1,2,3 ou mê-me 4 livres ! Pour tous, le bilan de cette ren-contre est très positif.

VIE DU COLLEGE Les avis du Club Lecture http://doc-doc-entrez-au-cdi.over-blog.com

Tara Duncan, de Sophie Audoin-Mamikonian

Tome 1, Les sorceliers. Cote : RF AUD Tara, une ado de 12ans, se fait attaquer par Magis-ter, dix ans aprés qu'il a tué son père et enlevé sa mére. Le lendemain elle part sur Autre Monde avec son ami Fabrice. Là-bas, elle se fera plein d'autres amis dont:Robin, Moineau, Cal, Fafnir, etc... J'adore cette série car elle parle de magie, d’amitié et d’aventure ! Dans la même collection: 2, Le livre interdit. 3,Le sceptre maudit. 4,Le dragon renégat. 5,Le continent interdit. 6,Dans le piège de Magister. 7,L'invasion fantome. 8,L'impératrice maléfique. 9,Contre la reine noire. 10,Dragons contre démons(pas encore au C.D.I) . Raphaël Carballo 6.1

Les mots placés de Mélanie Retrouve les titres de ces ouvrages du CDI…

Ainé- Alera-Blanche- Brisingr-Darkwing-Delirium-Ellana-Eon-Garfield-Gone-Gregor-Humaine-Instinct-Méto-