Elevage, GES et changement d'utilisation du territoire

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Elevage, GES et changements d’utilisation du territoire

Le carbone en forêt et en prairies issues de déforestation en Guyane, processus, bilans et perspectives,

Cayenne, 1° octobre 2013

Ph Lecomte et al.

UMR SELMET

CARPAGG

Séminaire de restitution de projet CARbone des Pâturages de Guyane et Gaz à effet de serre

Le carbone en forêt et en prairies issues de déforestation en Guyane, 1° octobre 2013 2

Ressources

• Le secteur élevage utilise > 3,9 10 9 ha (30% surf. terrestre).

• 1,4 109 ha prairies améliorées ; 2 109 ha espaces naturels extensifs

• 500 106 ha cultures aliments et fourrages (35% terres cultivables),

Animaux(Faostat)

• Veaux, vaches, cochons, couvées… : 23 109 têtes (2010) vs 6 109 (1960)

Croissances fortes: volailles x 5, porcs x 2,4 , bovins x 1,5

Le poids de l’élevage dans l’écosystème global

Produits

• Demande croissante : démographie, urbanisation, revenus en pays

émergents

Tendances / espaces

• Relocalisation ressources, animaux;

• Intensification, intégration, financiarisation, concentration ;

Importance du transport et flux internationaux

Le poids de l’élevage dans l’écosystème global



Une population qui croît et s’urbanise

0.0

1.0

2.0

3.0

4.0

5.0

6.0

7.0

1950

1955

1960

1965

1970

1975

1980

1985

1990

1995

2000

2005

2010

2015

2020

2025

2030

2035

2040

2045

2050

Rural Urban

billions

Source: UN, 2011

FAO, 2006


Des profils de consommation qui évoluent

Steinfeld & Opio, 2010


Herbacées annuelles

Ligneux fourragers

Graminées vivaces Cultures fourragères

Résidus de culture

S pdts Agroindustrie

S.Pastoraux

S. Prairiaux S. Agri-élevage

S.Péri Urbain S.industriels

Agriculture

Climat/sols

Population

Végétation

Filières Sociétés

Sec/pauvre 1 mois

Faible Itinérante

Qq. OP Traditionnelle

Humide /riche 8 à 12 mois

Dense Intensifiée

Interprofession Moderne

« Low input » « High imput »

Ecosystèmes paturés

Ecosystèmes cultivés

Sec

Humide

Une grande diversité de ressources, systèmes et impacts


Elevage, GES, surfaces un débat sociétal fort


GHG emissions from livestock: a food chain approach

STEP IN FOOD CHAIN ESTIMATED

EMISSIONSESTIMATED CONTRIBUTION

BY SPECIES(giga-

tonnes)(percent of

sector)Cattle Pigs Poultry Small

rum’ts

LULUC 2.50 36 *** * * ns

Feed production 0.40 7 * ** ** ns

Animal production 1.90 25 **** * * **Manure mgmt 2.20 31 ** *** ns ns

Processing and transport 0.03 1 * * *** ns

Gerber et al., Bern LCL 2010)

Controverse élevage & CC


Coeff. énergie MJ/unité

Coeff. GES

eqCO2

Energies et Emissions INDIRECTES

Fabrication, transport intrants, commercialisation produits

Emissions et consommations DIRECTES

Conduites animaux cultures

Exploitation

Ressources • Utilisation sols • Cultures, engrais, • Aliments • Fioul, • Eau, …: • Médicaments et

Phytos, … • Matériel • Batiments

PRODUITS Litre, kg, Lait viande Protéines .. Energie brute

L’analyse en cycle de vie (ACV)

Des indicateurs innovants: t eq.CO2, MJ énergie … / unité de produit


L’élevage GLOBAL contribue à 14,5% des émissions GES anthropiques

FAO, 2013


Prairies et déforestation


Le poids différencié des contributions

Autant de points critiques à haut potentiel d’amélioration


ENJEUX

FA1 : “Closing the efficiency gap”

FA2 : “Restoring value to grassland”

FA3 : “Waste to worth”

Une plateforme multiacteurs pour le futur de l’élevage

http://www.livestockdialogue.org/


2.5 2.0 1.5 1.0 0.5

+

-

kg Milk / kg Suppl purchased

+

-

eq tC

O2/

1000

L m

ilk

Rev

€ /

Kg m

ilk

-

+

Fuel

eq.

/ 1

00 l

milk

3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0

40

35

30

25

20

eq tCO2/1000L

E q F

i o u l

1 0 0

L _ l a

i t

17.6 - 40.7 26.2 EQF

1.4 - 3.4 2.7 t eq CO²

Intensification écologique et amélioration de l’efficience

diversité intra et inter systèmes une source de large progrès à explorer


Resituer les valeurs des pâturages

Potential for carbon sequestration in rangelands (Conant and Paustian, 2002)

• Les surfaces utilisées les plus larges

• Un potentiel de stockage C et d’atténuation GES reconnu et affirmé (FAO, 2013)

• Services écosystémiques (MDP, PSE ) une source de diversification des revenus des populations

• Un important chantier pour établir les référentiels, le monitoring, l’équité dans la rétribution aux acteurs


Des challenges pour la recherche dans les Régions

• La Guyane partenaire de grands projets (CARPAGG, EPAD, AnChange)

• Un observatoire en situation réelle et au cœur des grandes questions • Un partenariat essentiel autour des enjeux Foret tropicale – Elevage

pour: Produire des références actualisées Evaluer les stratégies d’atténuation, d’adaptation au changement Accroitre la résilience des systèmes Contribuer à la mise en place de politiques locales, régionales

effectives


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