28
EMBALLAGE ALIMENTAIRE QUALITÉ SANS COMPROMIS EMBALLEUSES SOUS VIDE DE TABLE MODÈLES │ 250 │ 300 │ 300D │ 350 │ 350D │ 380 │ 380T OPERCULEUSES MODÈLES │ TS-15 │ TS-30 │ TS-70-2 │TS-70-3 EMBALLEUSES SOUS VIDE SIMPLE CHAMBRE MODÈLES │ 400 │ 450A │ 450T │ 550A │ 560A │ 580A THERMOFORMEUSES MODÈLES │ TM-150 │ TM-250 │ TM-540 EMBALLEUSES SOUS VIDE DOUBLE CHAMBRE MODÈLES │ 420A │ 600A │ 620A │ 650A │ 680A │ 700A BAC ET TUNNELS DE RÉTRACTION MODÈLES │ DT-10 │ ST-2000 │ ST-2500 EMBALLEUSES SOUS VIDE AUTOMATIQUES MODÈLES │ 500A│ 500D │ 750A P6 P9 P13 P2 P20 P23 P16

EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

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Page 1: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

EMBALLAGE ALIMENTAIREQUALITÉ SANS COMPROMIS

EMBALLEUSES SOUS VIDE DE TABLE MODÈLES │ 250 │ 300 │ 300D │ 350 │ 350D │ 380 │ 380T

OPERCULEUSES MODÈLES │ TS-15 │ TS-30 │ TS-70-2 │TS-70-3

EMBALLEUSES SOUS VIDE SIMPLE ChAMBREMODÈLES │ 400 │ 450A │ 450T │ 550A │ 560A │ 580A

ThERMOFORMEUSES MODÈLES │ TM-150 │ TM-250 │ TM-540

EMBALLEUSES SOUS VIDE DOUBLE ChAMBRE MODÈLES │ 420A │ 600A │ 620A │ 650A │ 680A │ 700A

BAC ET TUNNELS DE RÉTRACTIONMODÈLES │ DT-10 │ ST-2000 │ ST-2500

EMBALLEUSES SOUS VIDE AUTOMATIQUES MODÈLES │ 500A│ 500D │ 750A

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www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE1

LES SOLUTIONS D’EMBALLAGE

SOUS VIDE DE SIPROMAC

ASSURENT LA FRAÎCHEUR DE VOS

ALIMENTS ET PROLONGENT LEUR

DURÉE DE CONSERVATION.

Page 3: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 2www.sipromac.com PACKAGING EQUIPMENT 2

EMBALLEUSES SOUS VIDE DE TABLE

Page 4: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE3

EMBALLEUSES SOUS VIDE DE TABLEModèles │ 250 │ 300 │ 300D │ 350 │ 350D │ 380 │ 380T

POURQUOI EMBALLER LES ALIMENTS SOUS VIDE?

Pour enlever l’air de l’emballage, afin de réduire l’altération des aliments et de prolonger leur durée de conservation ; Pour prévenir la déshydratation ;

Pour faciliter la manutention ;

Pour ralentir le processus d’oxydation ;

Pour protéger les aliments de la contamination externe.

1

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ROBUSTESCes appareils en acier inoxydable comportent des composants de qualité, dont une pompe Busch, qui assure une grande fiabilité.

FACILES À UTILISERL’affichage numérique et l’option de diagnostic de ces appareils facilitent leur utilisation. Seulement deux étapes à suivre et le tour est joué!

CERTIFIÉESLes emballeuses sous vide Sipromac sont certifiées et listées ETL, certifiées CSA et conformes aux normes UL. Elles sont conçues pour être faciles à nettoyer et pour répondre aux normes les plus strictes de l’industrie en matière d’hygiène et de salubrité des aliments.

MODÈLE 250

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 12,5” (319 mm)Quantité 1Espace disponible B 13,1” (333 mm)Distance entre les barres C s. o.

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 4” (102 mm)

POMPE BUSCH Std. 8m3 0.35 Kw

DIMENSIONS DE L’APPAREILLargeur E 17” (430 mm)Profondeur F 20,7” (525 mm)Hauteur G 17,2” (436 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 120 V / 1 pH / 60 HzMICROPROCESSEUR MC-40

Page 5: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 4

EMBALLEUSES SOUS VIDE DE TABLEModèles │ 250 │ 300 │ 300D │ 350 │ 350D │ 380 │ 380T

MODÈLES 300 ET 300D300 300D

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 19,1” (485 mm) 19,1” (485 mm)Quantité 1 2Espace disponible B 15,4” (391 mm) s. o.Distance entre les barres C s. o. 13,1” (333 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 6,8” (172 mm) 6,8” (172 mm)

POMPE BUSCH Std. 20 m3 0,9 kW 20 m3 0,9 kW

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 23” (585 mm) 23” (585 mm)Profondeur F 23,7” (602 mm) 23,7” (602 mm)Hauteur G 19,7” (500 mm) 19,7” (500 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 120 V / 1 pH / 60 Hz 120 V / 1 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-05 MC-05

MODÈLES 350 ET 350D350 350D

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 19,1” (485 mm) 19,1” (485 mm)Quantité 1 2Espace disponible B 15,4” (391 mm) s. o.Distance entre les barres C s. o. 13,1” (333 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 6,8” (172 mm) 6,8” (172 mm)

POMPE BUSCH Std. 20 m3 0,9 kW 20 m3 0,9 kW

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 23” (585 mm) 23” (585 mm)Profondeur F 23,7” (602 mm) 23,7” (602 mm)Hauteur G 19,7” (500 mm) 19,7” (500 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 120 V / 1 pH / 60 Hz 120 V / 1pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40 MC-40

Page 6: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE5

MODÈLES 380 ET 380T380 380T

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 12,5” (319 mm) 12,5” (319 mm) et32,2” (817 mm)

Quantité 2 3Espace disponible B s. o. 12” (306 mm)

Distance entre les barres

C 36,1” (918 mm) 36,1” (918 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 6,8” (172 mm) 6,8” (172 mm)

POMPE BUSCH Std. 20 m3 0,9 kW 20 m3 0,9 kW

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 42,9” (1 090 mm) 42,9” (1 090 mm)Profondeur F 25,5” (648 mm) 25,5” (648 mm)Hauteur G 19,2” (487 mm) 19,2” (487 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 120 V / 1 pH / 60 Hz 120 V / 1 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40 MC-40

• Chambre simple de table• Fabrication en acier inoxydable• Couvercle transparent• Barre à double scellage• Détecteur de vide – Le microprocesseur contrôle directement le niveau de vide en pourcentage (sauf les modèles 300 et 300D)• Plaques de remplissage

• Loquet de couvercle• Pattes• Panneau arrière• Emballage• Certification : certifié et listé ETL au Canada et aux États-Unis (CSA et UL) (sauf les modèles 300 et 300D)• Certification : certifié ETL Sanitaire (NSF)

CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

• Coupe-sac électrique – L’excédent de sacs est coupé par le fil extérieur d’un système de scellage à deux fils• Système d’injection de gaz (MAP) pour conserver l’aspect des aliments fragiles et prolonger leur durée de conservation (sauf les modèles 300 et 300D)• Système d’assistance par air comprimé pour les barres de scellage (compresseur non-inclus) (sauf les modèles 300 et 300D)• Système de mise à l’atmosphère ajustable - Décompression contrôlée de la chambre à vide • Plaques de remplissage inclinées en acier inoxydable pour l’emballage des liquides• Silencieux• Chariot en acier inoxydable• Autres tensions offertes• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

1 BARRE DE SCELLAGE

2 BARRES DE SCELLAGE

3 BARRES DE SCELLAGE

MC-05

MC-40

CARACTÉRISTIQUES DE BASE

EMBALLEUSES SOUS VIDE DE TABLEModèles │ 250 │ 300 │ 300D │ 350 │ 350D │ 380 │ 380T

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EMBALLEUSES SOUS VIDE

SIMPLE CHAMBRE

Page 8: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE7

EMBALLEUSES SOUS VIDE SIMPLE CHAMBREModèles │ 400 │ 450A │ 450T │ 550A │ 560A │ 580A

POURQUOI EMBALLER LES ALIMENTS SOUS VIDE?

Pour enlever l’air de l’emballage, afin de réduire l’altération des aliments et de prolonger leur durée de conservation ; Pour prévenir la déshydratation ;

Pour faciliter la manutention ;

Pour ralentir le processus d’oxydation ;

Pour protéger les aliments de la contamination externe.

1

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ROBUSTESCes appareils de grande qualité, faciles à utiliser et faciles à nettoyer comportent des pièces robustes qui leur assurent une grande fiabilité.

PERFORMANTESElles sont conçues pour emballer de gros volumes de produits de grandes dimensions. Le conditionne-ment sous atmosphère modifiée (MAP) permet de prolonger la durée de conservation des aliments et de réduire l’utilisation d’agents de conservation chimiques.

CERTIFIÉESLes emballeuses sous vide Sipromac sont certifiées et listées ETL, certifiées CSA et conformes aux normes UL.

MODÈLES 400, 450A ET 450T400 450A 450T

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 19,1” (485 mm) 19,1” (485 mm) 19,1” (485 mm)Quantité 2 2 2Distance entre les barres

B 23” (584 mm) 23” (584 mm) 22” (559 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 9,5” (241 mm) 9,5” (241 mm) 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. 40 m3 2,0 HP 40 m3 2,0 HP 20 m3 2,0 HP

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 30,5” (775 mm) 30,5” (775 mm) 30,5” (775 mm)Profondeur F 32” (813 mm) 32” (813 mm) 28” (711 mm)Hauteur G 44” (1 118 mm) 44” (1 118 mm) 21” (533 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 Hz 208-220 V / 3 pH / 60 Hz 120 V / 1 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-05 MC-40 MC-40

Page 9: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 8

MODÈLES 550A, 560A ET 580A550A 560A 580A

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 26,0” (660 mm) 26,0” (660 mm) 33,5” (855 mm)Quantité 2 2 2Distance entre les barres B 23,25” (591 mm) 31” (787 mm) 36,75” (933 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 8” (203 mm) 8” (203 mm) 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. 63 m3 3,0 HP 63 m3 3,0 HP 165 m3 7,5 HP

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 31” (787 mm) 38” (965 mm) 45,25” (1 153 mm)Profondeur F 36” (914 mm) 36” (914 mm) 46,5” (1 183 mm)Hauteur G 47” (1 194 mm) 47” (1 194 mm) 43,75” (1 113 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40 MC-40 MC-40

CARACTÉRISTIQUES DE BASE

• Simple chambre• Fabrication en acier inoxydable• Barre à double scellage – Soudure double• Détecteur de vide – Le microprocesseur contrôle directement le niveau de vide en pourcentage (sauf le modèle 400)• Plaques de remplissage• Loquet de couvercle• Roulettes (en acier inoxydable)• Panneau arrière• Emballage•Certification : certifié et listé ETL au Canada et aux États-Unis (CSA et UL) (sauf le modèle 400)

CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

• Coupe-sac électrique – L’excédent de sacs est coupé par le fil extérieur d’un système de scellage à deux fils• Scellage bi-actif – Scellage en haut et en bas pour les sacs épais et les sacs en aluminium (modèles 550A et 580A)• Système d’injection de gaz (MAP) pour conserver l’aspect des aliments fragiles et prolonger leur durée de conservation (sauf le modèle 400)• Système d’assistance par air comprimé pour les barres de scellage (compresseur non-inclus)• Système de mise à l’atmosphère ajustable - Décompression contrôlée de la chambre à vide• Couvercle de chambre de 12” (305 mm) pour les modèles 550A et 580A• Autres tailles de pompes à vide• Plaques de remplissage inclinées en acier inoxydable pour l’emballage des liquides• Silencieux• Autres tensions offertes• Boîtier chauffant pour le microprocesseur• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

EMBALLEUSES SOUS VIDE SIMPLE CHAMBREModèles │ 400 │ 450A │ 450T │ 550A │ 560A │ 580A

2 BARRES DE SCELLAGE MC-05MC-40

Page 10: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

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EMBALLEUSES SOUS VIDE

DOUBLE CHAMBRE

Page 11: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 10

EMBALLEUSES SOUS VIDE DOUBLE CHAMBREModèles │ 420A │ 600A │ 620A │ 650A │ 680A │ 700A

POURQUOI EMBALLER LES ALIMENTS SOUS VIDE?

Pour enlever l’air de l’emballage, afin de réduire l’altération des aliments et de prolonger leur durée de conservation ; Pour prévenir la déshydratation ;

Pour faciliter la manutention ;

Pour ralentir le processus d’oxydation ;

Pour protéger les aliments de la contamination externe.

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ROBUSTESCes appareils de grande qualité, faciles à utiliser et faciles à nettoyer comportent des pièces robustes qui leur assurent une grande fiabilité.

HAUTEMENT PERFORMANTESLes deux chambres de scellage permettent de doubler la productivité en plus d’éliminer le temps d’attente.

EFFICACESElles sont conçues pour emballer de gros volumes de produits de grandes dimensions. Le conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) aide à prolonger la durée de conservation des aliments et évite l’utilisation d’agents de conservation. Un choix de pompes est aussi offert (en option).

MODÈLE 420A

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 19,1” (485 mm)Quantité 4Distance entre les barres B 18” (457 mm)

DIMENSIONS DELA CHAMBRE Hauteur 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. 40 m3 2,0 HP

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 55,75” (1 416 mm)Profondeur F 31” (787 mm)Hauteur G 43” (1 092 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40

Page 12: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE11

EMBALLEUSES SOUS VIDE DOUBLE CHAMBREModèles │ 420A │ 600A │ 620A │ 650A │ 680A │ 700A

MODÈLES 600A, 620A ET 650A600A 620A 650A

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 26,0” (660 mm) 26,0” (660 mm) 33,5” (855 mm)Quantité 4 4 4Distance entre les barres

B 22,5” (572 mm) 28” (711 mm) 31” (787 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 8” (203 mm) 8” (203 mm) 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. 100 m3 5,0 HP 100 m3 5,0 HP 165 m3 7,5 HP

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 68” (1 727 mm) 68” (1 727 mm) 85” (2 159 mm)Profondeur F 36” (914 mm) 39,5” (1 003 mm) 49” (1 245 mm)Hauteur G 47” (1 194 mm) 47” (1 194 mm) 47” (1 194 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40 MC-40 MC-40

MODÈLES 680A ET 700A680A 700A

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 33,5” (855 mm) 33,5 ” (855 mm)Quantité 4 4Distance entre les barres

B 31” (787 mm) 31” (787 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 8” (203 mm) 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. 165 m3 7,5 HP 165 m3 7,5 HP

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 85” (2 159 mm) 85” (2 159 mm)Profondeur F 49” (1 245 mm) 45” (1 145 mm)Hauteur G 47” (1 194 mm) 51” (1 295 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40 MC-40

Page 13: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 12

CARACTÉRISTIQUES DE BASE

• Chambre double• Fabrication en acier inoxydable• Barre à double scellage – Soudure double• Détecteur de vide – Le microprocesseur contrôle directement le niveau de vide en pourcentage• Plaques de remplissage• Roulettes (en acier inoxydable) – 420A, 600A, 620A, 650A• Pattes ajustables (en acier inoxydable) – 680A, 700A• Panneau arrière• Emballage• Certification : certifié et listé ETL au Canada et aux États-Unis (CSA et UL)

CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

• Coupe-sac électrique – L’excédent de sacs est coupé par le fil extérieur d’un système de scellage à deux fils• Scellage bi-actif – Scellage en haut et en bas pour les sacs épais et les sacs en aluminium (sauf le modèle 420A)• Système d’injection de gaz (MAP) pour conserver l’aspect des aliments fragiles et prolonger leur durée de conservation• Système d’assistance par air comprimé pour les barres de scellage (compresseur non-inclus)• Système de mise à l’atmosphère ajustable - Décompression contrôlée de la chambre à vide• Couvercle de chambre de 12” (305 mm) (sauf le modèle 420A)• Autres tailles de pompes à vide• Convoyeur arrière (modèle 700A)• Plaques de remplissage inclinées en acier inoxydable pour l’emballage des liquides (sauf le modèle 700A)• Silencieux• Autres tensions offertes• Boîtier chauffant pour le microprocesseur• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

2 BARRES DE SCELLAGE / CHAMBRE

MC-40

EMBALLEUSES SOUS VIDE DOUBLE CHAMBREModèles │ 420A │ 600A │ 620A │ 650A │ 680A │ 700A

Page 14: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE13

EMBALLEUSES SOUS VIDE

AUTOMATIQUES

Page 15: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 14

EMBALLEUSES SOUS VIDE AUTOMATIQUESModèles │ 500A │ 500D │ 750A

POURQUOI EMBALLER LES ALIMENTS SOUS VIDE?

Pour enlever l’air de l’emballage, afin de réduire l’altération des aliments et de prolonger leur durée de conservation ; Pour prévenir la déshydratation ;

Pour faciliter la manutention ;

Pour ralentir le processus d’oxydation ;

Pour protéger les aliments de la contamination externe.

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MODÈLES 500A ET 500D500A 500D

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 39,4” (1 000 mm) 39,4” (1 000 mm)Quantité 1 2Distance entre les barres

B 20,5” (457 mm) 17,5” (444,5 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 8” (203 mm) 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. 165 m3 7,5 HP 165 m3 7,5 HP

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 103,4” (2 625 mm) 103,4” (2 625 mm)Profondeur F 37” (938 mm) 37” (938 mm)Hauteur G 52,5” (1 337 mm) 52,5” (1 337 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR MC-40 MC-40

FIABILITÉ ÉPROUVÉECes appareils de grande qualité, faciles à utiliser et faciles à nettoyer comportent des pièces robustes qui leur assurent une grande fiabilité.

RENDEMENT EXCEPTIONNELLe chargement et le déchargement de la chambre à vide effectués par une courroie permettent l’emballage en continu des produits.

CONTRÔLE SUPÉRIEURLes opérateurs peuvent personnaliser les paramètres de scellage afin de contrôler la hauteur du scellage, la vitesse de la courroie et le niveau de vide. La température des barres de scellage est également réglable pour assurer un scellage solide des matériaux d’emballage.

DÉCOUPAGE ESTHÉTIQUEDivers dispositifs de soudure et de coupe permettent de couper l’excédent des sacs d’emballage le long de la ligne de soudure.

Page 16: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE15

EMBALLEUSES SOUS VIDE AUTOMATIQUESModèles │ 500A │ 500D │ 750A

2 BARRES DE SCELLAGE / CHAMBRE

MODÈLE 750A

BARRES DE SCELLAGE

Longueur A 39,4” (1 000 mm)Quantité 2Distance entre les barres B 35” (889 mm)

DIMENSIONS DE LA CHAMBRE Hauteur 8” (203 mm)

POMPE BUSCH Std. / En option En option

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Largeur E 116” (2 950 mm)Profondeur F 78,5” (1 991 mm)Hauteur G 82” (2 086 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 Hz

MICROPROCESSEUR Écran tactile

Modèles 500A et 500D• Chambre à courroie automatique• Fabrication en acier inoxydable• Fonction automatique de sécurité• Barre à double scellage – Soudure double• Ajustement manuel de la hauteur des barres de scellage• Détecteur de vide – Le microprocesseur contrôle directement le niveau de vide en pourcentage• Mécanisme de relâchement de la courroie à levier unique pour un nettoyage facile• Scellage pneumatique• Bouton de démarrage et d’arrêt à distance• Pattes (en acier inoxydable)• Panneau arrière• Emballage• Certification CSA

Modèle 750A• Chambre à courroie automatique• Fabrication en acier inoxydable• Scellage bi-actif – Scellage en haut et en bas pour les sacs épais et les sacs en aluminium (modèle 750A)• Ajustement électronique de la hauteur des barres de scellage• Barres de scellage refroidies à l’eau• Mode de fonctionnement simple ou double• Relâchement rapide et automatique de la courroie pour un nettoyage facile• Déplacement de la courroie par entraînement c.a.• Guides de sacs pneumatiques• Pattes (en acier inoxydable)• Boîtier chauffant pour le microprocesseur• Panneau arrière• Emballage• Certification CSA

Modèles 500A et 500D• Coupe-sac électrique – L’excédent de sacs est coupé par le fil extérieur d’un système de scellage à deux fils• Scellage bi-actif – Scellage en haut et en bas pour les sacs épais et les sacs en aluminium• Système de mise à l’atmosphère ajustable - Décompression contrôlée de la chambre à vide• Couvercle de chambre de 12 ” (305 mm)• Autres tailles de pompes à vide• Convoyeur arrière (modèle 700A)• Silencieux• Autres tensions offertes• Boîtier chauffant pour le microprocesseur• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Modèle 750A• Perforations pour le découpage• Unité d’aspiration des excédents coupés des sacs• Barres de scellage au même niveau que le système de table• Autres tailles de pompes à vide• Multiplicateur de dépression• Silencieux• Autres tensions offertes• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard• Couvercle de chambre de 12” (305 mm)

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

MC-40CARACTÉRISTIQUES DE BASE

CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

Page 17: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE 16

OPERCULEUSES• MODÈLES AUTOMATIQUES

• MODÈLE SEMI-AUTOMATIQUE

• MODÈLE MANUEL

Page 18: EMBALLAGE ALIMENTAIRE - Sipromac

www.sipromac.com EMBALLAGE ALIMENTAIRE17

POURQUOI UTILISER UNE OPERCULEUSE?

Pour éviter d’écraser les aliments fragiles ; Pour préserver la fraîcheur des aliments ;

Pour prolonger la durée de conservation des aliments ;

Pour prévenir la déshydratation ;

Pour faciliter la manutention ;

Pour ralentir le processus d’oxydation ;

Pour protéger les aliments de la contamination externe.

12345

MODÈLE TS-15 / MANUEL

DIMENSIONS DE L’APPAREILLongueur A 16” (408 mm)

Largeur B 25,5” (749 mm)Hauteur C 22” (550 mm)

CAPACITÉ DE PRODUCTION 5 cycles / min (sans le vide)

DIMENSIONS MAX. DES BARQUETTES

Longueur A 10,3” (262 mm)Largeur B 8,25” (210 mm)Hauteur C 5,3” (135 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 120 V / 1 pH / 60 HzCAPACITÉ DE LA POMPE (STD.) s. o.LARGEUR MAX. DU FILM 10,75” (275 mm)

POLYVALENTESLes operculeuses sont utilisées non seulement pour emballer des aliments, mais aussi pour l’emballage de fournitures industrielles et médicales.

FLEXIBLESCes appareils peuvent s’adapter à n’importe quel format de barquettes.

HAUTEMENT PERFORMANTESLes operculeuses automatiques sont munies d’un système de conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP), ce qui permet de préserver la fraîcheur et la couleur des aliments pendant longtemps.

FACILES D’ENTRETIENLes composants en acier inoxydable robustes, fiables et facilement démontables permettent l’application des meilleures procédures d’entretien qui soient.

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OPERCULEUSESModèles │ TS-15 │ TS-30 │ TS-70-2 │ TS-70-3

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MODÈLE TS-30 / SEMI-AUTOMATIQUE

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Longueur A 33” (834 mm)Largeur B 43” (1 105 mm)Hauteur C 63” (1 605 mm)

CAPACITÉ DE PRODUCTION 2-3 cycles / min (MAP)

DIMENSIONS MAX. DES BARQUETTES

Longueur A 13,9” (353 mm)Largeur B 11,2” (284 mm)Hauteur C 4,5” (114 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 Hz

CAPACITÉ DE LA POMPE (STD.) 40 m3 2,0 HP

LARGEUR MAX. DU FILM 19,5” (495 mm)

MICROPROCESSEUR Écran tactile

OPERCULEUSESModèles │ TS-15 │ TS-30 │ TS-70-2 │ TS-70-3

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

MODÈLES TS-70-2 ET TS-70-3 / AUTO.

TS-70-2 TS-70-3

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Longueur A 150” (3 812 mm) 150” (3 812 mm)Largeur B 45,7” (1 162 mm) 53,8” (1 367 mm)Hauteur C 80” (2 033 mm) 80” (2 033 mm)

CAPACITÉ DE PRODUCTION 5,5 cycles / min (MAP) 5,5 cycles / min (MAP)

DIMENSIONS MAX DES BARQUETTES

Longueur A 2X 3XLargeur B 11,8” (300 mm) 11,8” (300 mm)Hauteur C 6,8” (172 mm) 6,8” (172 mm)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

208-220 V / 3 pH / 60 Hz

CAPACITÉ DE LA POMPE (STD.) 305 m3 12,0 HP 305 m3 12,0 HP

LARGEUR MAX. DU FILM 17,6” (449 mm) 25,7” (654 mm)

MICROPROCESSEUR Écran tactile Écran tactile

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Modèle TS-15• Certification CSA• Outillage (outillage de base)

Modèle TS-30• Conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) ou scellage seulement• Réchauffage rapide de l’outillage et contrôle électronique de la température• Mécanisme automatique de scellage et de coupage du film pour les barquettes• Enrouleur automatique de la pellicule coupée• Plaque chauffante recouverte de téflon• Changement rapide de l’outillage (aucun outil spécial requis)• Détecteur de vide• Pattes ajustables en acier inoxydable• Emballage• Certification CSA

Modèle TS-70 (tous les modèles)• Conditionnement sous atmosphère modifiée (MAP) ou scellage seulement• Réchauffage rapide de l’outillage et contrôle électronique de la température• Mécanisme automatique de scellage et de coupage du film pour les barquettes• Enrouleur automatique de la pellicule coupée• Plaque chauffante recouverte de téflon• Changement rapide de l’outillage (aucun outil spécial requis)• Détecteur de vide• Convoyeur de sortie à 2 ou 3 voies• Détecteurs de barquettes (entrée et sortie)• Boitier électrique IP65 avec séparation pneumatique • Panneau d’accès à verrouillage électronique• Réservoir de gaz• Convoyeur facile à nettoyer• Pattes ajustables en acier inoxydable• Emballage• Certification CSA

Modèle TS-15• Outillage (supplémentaire)

Modèle TS-30• Filières (outillage) avec couteaux et chambre de remplissage• Système de refroidissement pour l’application du film rétractable• Autres tailles de pompes à vide• Pompes à vide pour le MAP avec 21 % d’oxygène supplémentaire mélangé• Réservoir de gaz• Silencieux• Autres tensions offertes• Boîtier chauffant pour le microprocesseur• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Modèle TS-70 (tous les modèles)• Filières (outillage) avec couteaux et chambre de remplissage• Système de refroidissement pour l’application du film rétractable• Autres tailles de pompes à vide• Pompes à vide pour le MAP avec 21 % d’oxygène supplémentaire mélangé• Pompe de surpression• Synchronisation des films préimprimés• Impression à jet d’encre• Impression thermique• Convoyeur convergent • Dépileur de barquettes• Silencieux• Autres tensions offertes• Boîtier chauffant pour le microprocesseur• Ensemble de pièces de rechange pour l’entretien standard

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

OPERCULEUSESModèles │ TS-15 │ TS-30 │ TS-70-2 │ TS-70-3

CARACTÉRISTIQUES DE BASE CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

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THERMOFORMEUSES

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THERMOFORMEUSESModèles │ TM-150 │ TM-250 │ TM-540

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ROBUSTESLe châssis, construit d’une seule pièce en acier inoxydable résistant, est garanti à vie.

FACILES À UTILISERL’interface intuitive et la conception ergonomique des thermoformeuses rendent faciles le chargement et l’utilisation de l’appareil.

FACILES D’ENTRETIENÀ l’épreuve de la corrosion, les composants de ces thermoformeuses sont conçus pour faciliter et simplifier l’entretien de l’appareil, afin de respecter les normes d’hygiène les plus strictes.

POURQUOI UTILISER UNE THERMOFORMEUSE?

Parce que les emballages thermoformés sont économiques et que leur forme peut être personnalisée aux produits ;

Parce que l’emballage par thermoformage est un procédé hautement performant qui est idéalement adapté à la production continue ;

Pour protéger les aliments de la contamination externe et prolonger leur durée de conservation ;

Parce que les emballages thermoformés sont hermétiques et résistent aux températures de congélation.

Coûts annuels d’entretienGrâce à leur conception robuste de qualité incomparable et à la rigidité de leur structure permettant de prévenir l’usure prématurée, les thermoformeuses de Sipromac offrent les coûts annuels d’entretien les plus bas de l’industrie.

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THERMOFORMEUSESModèles │ TM-150 │ TM-250 │ TM-540

MODÈLES TM-150, TM-250 ET TM-540TM-150 TM-250 TM-540

LARGEUR DU FILM 320 mm / 420 mm 420 mm / 520 mm Jusqu’à 641 mm

PAS D’AVANCE 340 mm 500 mm 700 mm

PROFONDEUR DE FORMAGE 120 mm (std.) 150 mm (en option) 120 mm (std.) 150 mm (en option) 120 mm (std.) 150 mm (en option)

ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 Hz 208-220 V / 3 pH / 60 Hz 208-220 V / 3 pH / 60 HzCAPACITÉ DE LA POMPE (STD.) 100 m3 5,0 HP 255 m3 10,0 HP SurpresseurDIAMÈTRE EXTÉRIEUR DE LA BOBINE 14” (350 mm) 14” (350 mm) 14” (350 mm)

DIAMÈTRE INTÉRIEUR MAX. DE LA BOBINE 3” (76 mm) 3” (76 mm) 3” (76 mm)

CAPACITÉ DE PRODUCTION 8 à 14 cycles / minute (max.) 14 cycles / minute (max.) 14 cycles / minute (max.)

MICROPROCESSEUR Commande à distance mécanique avec écran tactile de 6”

Commande à distance mécanique avec écran tactile de 10”

Commande à distance mécanique avec écran tactile de 10”

• Châssis en acier inoxydable soudé• Espace de chargement en acier inoxydable• Chaîne de transport de 5/8”

• Unité de contrôle Schneider PLC• Panneau de contrôle tactile muni d’une interface conviviale• Entraînement par servomoteur Schneider pour un contrôle précis de la vitesse• Boîtier électrique IP65• Cabinet de composants pneumatiques• Capot de protection avec système de verrouillage électronique• 2 stations indépendantes de relevage de l’outillage• Enrouleur de déchets

• Outillage refroidi à l’eau• Formage rapide par air comprimé• Diagnostic à distance• Changement facile de la plaque de scellage• Reniflards (haut et bas)• Couteaux rotatifs (1 ensemble)• Système de déroulement de film actif avec rouleau compensateur• Manuel d’utilisation et ensemble de pièces de rechange• Pattes ajustables en acier inoxydable• Certification CSA

• Convoyeur de déchargement• Système de codage• Système d’impression• Codeur à transfert thermique• Cellule photoélectrique pour film préimprimé• Aspirateur de déchets• Lubrification automatique de la chaîne• Tête porte-outils ou tiroir pour l’outillage de forme (au choix)• Système d’étiquetage• Système d’injection de gaz (MAP)

• Tensions d’alimentation multiples offertes

• Autres tailles de pompes à vide• Pompes à vide pour le MAP avec 21 % d’oxygène supplémentaire mélangé• Pompe de surpression

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

CARACTÉRISTIQUES DE BASE CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

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BAC ET TUNNELS DE RÉTRACTION

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BAC ET TUNNELS DE RÉTRACTIONModèles │ DT-10 │ ST-2000 │ ST-2500

POURQUOI UTILISER UN SYSTÈME D’EMBALLAGE PAR RÉTRACTION?

Pour améliorer la présentation visuelle de tous les produits tels que les fromages, les charcuteries, les viandes et les plats cuisinés.

Remarque : Les systèmes de rétraction sont tous compatibles avec les Emballeuses sous vide et la Thermoformeuse.

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FACILES À UTILISERIl n’y a rien de plus simple que d’utiliser les tunnels ou le bac de rétraction : il suffit de déposer le produit emballé sous vide sur la grille et d’appuyer sur un bouton.

FACILES D’ENTRETIENLes composants de ces appareils possèdent tous une surface lisse et accessible et peuvent être nettoyés facilement.

POLYVALENTSCompacts et abordables, les bacs de rétraction sont idéals pour les petites et les moyennes productions. Quant aux tunnels de rétraction, ils sont indiqués pour la production continue.

FINI IMPECCABLEL’emballage de produits à l’aide de tunnels et de bacs de rétraction permet de réduire les joints et d’enlever la plupart des plis dans les sacs rétractables.

MODÈLE DT-10 / BAC DE RÉTRACTION

DIMENSIONS DE L’APPAREILLongueur A 33,3” (847 mm)Largeur B 34,2” (869 mm)Hauteur C 56,5” (1 433 mm)

DIMENSIONS MAX. DU PRODUITLongueur x profondeur A 23,75” x 17,9” / 603 mm x 456 mm

Hauteur C 12” (305 mm)CAPACITÉ EN EAU 45 gal (170 L)CAPACITÉ DE POIDS MAXIMUM 55 lb (25 kg)ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 HzCAPACITÉ DU CHAUFFE-EAU Jusqu’à un maximum de 99 °C (210 °F)SYSTÈME DE CHAUFFE-EAU ÉLECTRIQUE 9 kW / 31 000 BTU / hMICROPROCESSEUR Écran tactile

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BAC ET TUNNELS DE RÉTRACTIONModèles │ DT-10 │ ST-2000 │ ST-2500

MODÈLES ST-2000 ET ST-2500 / TUNNELS

ST-2000 ST-2500

DIMENSIONS DE L’APPAREIL

Longueur A 76” (1 930 mm) 76” (1 930 mm)Largeur B 42” (1 067 mm) 55” (1 397 mm)Hauteur C 58” (1 473 mm) 58” (1 473 mm)

DIMENSIONS MAX. DU PRODUIT

Longueur x profondeur A 20” (508 mm) 33” (838 mm)

Hauteur C 10” (254 mm) 12” (305 mm)CAPACITÉ EN EAU 63 gal (240 L) 70 gal (280 L)ALIMENTATION ÉLECTRIQUE 208-220 V / 3 pH / 60 Hz 208-220 V / 3 pH / 60 Hz

CAPACITÉ DU CHAUFFE-EAU

Jusqu’à un maximum de 99 °C (210 °F)

Jusqu’à un maximum de 99 °C (210 °F)

SYSTÈME DE CHAUFFE-EAU ÉLECTRIQUE

60 kW / 205 KBTU / h 90 kW / 307 KBTU / h

MICROPROCESSEUR Écran tactile Écran tactile

CARACTÉRISTIQUES DE BASE

Modèle DT-10• Boîtier de commande NEMA IVX avec contrôle numérique de la température• Température d’eau réglable• Vitesse réglable• Isolé pour une économie d’énergie• Roulettes• Emballage• Certification CSA

Modèles ST-2000 et ST-2500• Boîtier de commande NEMA IVX avec contrôle numérique de la température• Température d’eau réglable• Système de douche à eau chaude pour un emballage uniforme• Convoyeur en acier inoxydable à vitesse réglable• Isolé pour une économie d’énergie• Capot et panneaux démontables pour un nettoyage facile• Pattes ajustables en acier inoxydable• Convoyeur alimentateur seulement pour les produits non rétractables dans la chaîne de production• Emballage• Certification CSA

CARACTÉRISTIQUES EN OPTION

Modèle DT-10• Autres tensions offertes

Modèles ST-2000 et ST-2500• Chauffage à la vapeur directe (chaudière non incluse)• Chauffage électrique• Autres tensions offertes

Toutes les caractéristiques sont sujettes à modification sans préavis.

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DIMENSIONS DE L’APPAREIL

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