Embed Size (px)
Citation preview
Enseignant : 2 années
Ingénieur développement
Product manager
Création d’AES Laboratoire en 1980.
Parcours professionnel
Analyses physico chimiques par spectro métrie
Le métier
Créer des outils d’analyse pour les laboratoires de
microbiologie industrielle
Motivation – Travailler et vivre en Bretagne
Raison
Le développement de la production de masse
augmente le risque de contamination bactérienne et
favorise l’émergence de bactéries ignorées.
Forces :
Volonté de relever un défi et surtout refuser l’échec.
1980 Création de AES Laboratoire
Faiblesses :
o Fonds propres insuffisants.
o Incapacité de fournir un business plan crédible.
o Communication difficile avec les banques.
a) Capital investissement
Introduction en bourse
Stratégie financière
b) Adosser une activité de distribution pour financer la R&D
A. Créer une gamme complète d’outils : prélèvement,
préparation, analyse, confirmation
1) Pour bénéficier des crédits d’investissement et de
fonctionnement (équipement et réactifs)
2) Pour bénéficier des effets de levier
Stratégie de développement
B. Développer un concept : équipement + réactifs captifs
et récurrents
a) Industrie agro-alimentaire et secteur vétérinaire
b) Industrie cosmétique
c) Industrie pharmaceutique
Développement de l’activité par métiers
a) Région
b) France
c) Réseau international de distributeurs
d) Filiales étrangères
Développement du secteur géographique
> Leader français de la microbiologie industrielle
> 5ème acteur mondial
AES Laboratoire Groupe est un groupe industriel de biotechnologies
partenaire des industriels agro-alimentaire, cosmétique et pharmaceutique.
Depuis 1980, AES Laboratoire Groupe conçoit, fabrique, commercialise des
tests et des automates pour le contrôle et la maîtrise des contaminants
microbiens des produits de consommation.
Notre mission : contribuer à l‟amélioration de la protection de la
santé des consommateurs, de la performance et de la notoriété de
nos partenaires industriels.
alimentaire vétérinairepharmaceutique cosmetique
AES Laboratoire Groupe
Chiffre d‟affaires : 85 Millions €
Export : 40 %
Effectif : 500 collaborateurs
Siège : Bruz (France)
Production : Combourg (France), St Brieuc (France)
Montréal (Canada)
Filiales commerciales : Espagne, Allemagne, USA, Italie,
BeNeLux
Réseau export : 30 Distributeurs internationaux
AES Laboratoire Groupe en quelques chiffres (03/2010)
AES Laboratoire Groupe
R&D / Production
PCR
Filiales CommercialesLaboratoires
ADIAGENE
AES
CHEMUNEX
Canada
AGRO BIO
(4 Laboratoires)
Alençon
Bar Le Duc
Rennes
A.Bio.C
Arzacq
AES CHEMUNEX Espana
Spain
AES-CHEMUNEX Inc.
USA
AES CHEMUNEX GmbH
Germany
AES CHEMUNEX
Italy
AES CHEMUNEX
Benelux
AES Laboratoire Groupe > Organisation
Installations existantes Projet d‟extension
Combourg
Site de production
Plateforme logistique
R&D Réactifs et Milieux de culture
Rennes (Ker Lann, Bruz)
R&D Automates
Site administratif, commercial et
marketing
Services: Assistance, Formations
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX
Show-room
Symposiums, conférences
Formations
R&D Automates
Rennes (Ker Lann, Bruz)
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX
Show-room
Symposiums, conférences
Formation
R&D Automates
Rennes (Ker Lann, Bruz)
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX
Services
Combourg
Production de réactifs
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX
Combourg
Fabrication d‟automates
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX >
Plateforme logistique
Combourg
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX
Ivry (Paris)Recherche et développement Cytométrie
ADIAGENE (Saint-Brieuc)Recherche et développement PCR temps réel
Production kits PCR temps réel
Autres sites du Groupe
AES Laboratoire Groupe > AES CHEMUNEX
AES Laboratoire Groupe > Turnover Breakdown
Turnover Breakdown
Contaminants microbiens:
Quels type ?
Quels contrôles ?
Quels Enjeux ?Contaminants non
pathogènes:
“Product Quality”
Tolérance ou Absence
Dénombrement Détection
Critères parfois
libératoires rarement
réglementaires
Indicateurs de la
Maîtrise
microbiologique des
process
Critères
réglementaires
/contractuels et
libératoires
Sécurité Sanitaire des
consommateurs
Enjeux juridiques
Enjeux “notoriété”
Enjeux financiers
Matières
premières
Produits
finis
PROCESS INDUSTRIEL
RISQUE MICROBIOLOGIQUE
Contaminants Pathogènes:
“Product Safety”
Absence
Détection
Food Safety:
les enjeux
Costs of the food poisoning outbreaks* (USA)
*Source : USDA , includes only medical and disability costs
AES Chemunex est
partenaire
du laboratoire tous
les stades de
l‟analyse
Innovative Culture Media
ALOATest rapide pour la détection
de Listeria monocytogenes dans
les aliments
Méthode 48 h validée AFNOR
Validation CFIA, FDA
Nouveau milieu de référence
dans la norme ISO 11290
SMS: La technique rapide
la plus économique
pour la recherche des
salmonelles
Validation AFNOR (selon le
nouveau référentiel
international ISO 16140)
Dilubags
Rapid Microbiology
ChemScan RDI
Cytométrie à balayage : Microbiologie Ultra-Rapide sur produits filtrables.
Première méthode approuvée FDA pour le libération des produits
stériles (Alcon,TX, 2006; Pisa, Mexico 2009); méthode approuvée FDA
pour monitoring en temps réel des contaminations de surfaces (GSK,
Parma, Italy, 2009).
Rapid Microbiology
D-COUNT
Real time control
of non filterable
products
BactiFlow A.L.S
Designed for medium
workload laboratories
BactiFlow
Designed for low to
medium workload
laboratories
SMASHER® Peristaltic Blender
DILUMAT® Gravimetric Diluter
Sampl‟air ® Air Sampler
High Tech Automation for
Microbiology Laboratories
Masterclave ®
Culture media preparators
Range from 1 to 60 litres
APS one® Automated Pourer Stacker
High Tech Automation for
Microbiology Laboratories
Molecular Biology
Ex. Kit Bovine Paratuberculosis
MAP Detection in Milk and animal
specimen
FOOD SAFETY
VETERINARY DIAGNOSTIC
ENVIRONMENTAL CONTROL
Real time PCR kits :
Legionella
Salmonella, L. mono,
E. coli O157 H7,
Campylobacter…
Système de Monitoring sans fil des températures et autres
paramètres physiques
Logiciels
Système de Management de
l‟Analyse
Logiciels
Labelmaster
Synergies /
Ranges of distribution products
BINDER® Incubators
MACS®
Anaerobe CabinetsESCO® Wide range of Laminar flow benches
BIOLOG®
Identification systems
Comment concilier contrôle des contaminants
microbiologiques et amélioration du BFR ?
Recherche Contaminants Pathogènes:
“Food Safety”
Salmonella, E.coli 0157 H7, Listeria
monocytogenes, Campylobacter,
Cronobacter sakazakii….
Méthodes rapides
Méthodes ultra rapides
< 36-48 h
< 8-22 h
PCR temps réel Adiafood®
ALOA, SMS,
ESIA..
Dénombrement ou Détection Contaminants non
Pathogènes:
“Food Quality”
Flore totale, Enterobacteriacae,
Levures moisissures…
Méthodes ultra rapides
< 3 h
CHEMUNEX® Flow Cytometry
Forces d‟AES CHEMUNEX
Près de 30 ans d‟expérience dans la microbiologie industrielle
Une gamme complète et complémentaire
Des outils innovants adaptés aux besoins de tous les laboratoires:
industriels ou prestataires, quel que soit leur volume d‟analyses
Et… des employés très motivés
Stratégie et perspectives
de développement
Biologie
Moléculaire
Identification fine
Cytométrie
Détection ultra-sensible
& ultra-rapide
Bactériologie
de référence
Milieux
chromogéniques
Alcon, Biogen,
Beiersdorf, Boehringer Ingelheim Pharma,
Bongrain, Campbell, Campina, Campofrio, Chanel,
Clarins, Coca-Cola, Danone, Délifruit, Christian Dior,
Eckes Granini, Eli Lilly, GSK, Grupo Vita, Heineken, J &J,
Hospital Hygiene Labs, Laboratorios Hipra, Lactalis, L‟Oréal, Migros,
Müller Milch, Nestlé, Novartis, Onken, Pasteur Institutes, PCHP,
Pfizer, Sanofi Aventis, Silliker, Sunnyland,
Unilever Bestfoods, Veterinary laboratories,
Wyeth, YSL, Yves Rocher, Zott…
Quelques références :
ChemScan RDI
Analyse microbiologique en temps réel
Une technologie unique pour la
le dénombrement direct en temps
réel avec une sensibilité de 1
microorganisme
Fluorassure® Marqueurs de Viabilité
Critères de viabilité :
Activité enzymatique
Intégrité membranaire
Applicable :
Flore Totale
Levures et Moisissures
Enzyme
Substrat de viabilité
Fluorochrome Bactérie
Technologie du marquage de viabilité
• Basée sur le marquage fluorescent individuel de chaque cellule intacte
• Marqueurs disponibles pour la flore totale, les fongiques et des organismes spécifiques
• 15 années d’expérience industrielle, Validée FDA EMEA
BactiFlow
ChemScan® RDI
Exemples d„applications en
industrie pharmaceutique
Produits pharmaceutiques
Test de stérilité des produits filtrables < 3 heures
TVC Bioburden dans les Eaux 90 min
TVC Bioburden dans les produits non stériles < 3 heures
Contrôle de l‟environnement
Contrôle de l‟air et des surfaces 90 min
Biotechnologie
Contrôle des cultures cellulaires < 2 heures
Time to result
