Lefebvre TraiteurB i h o r e l

55, rue des Canadiens 76420 Bihorel

02 35 60 54 47 06 81 09 16 76

lefebvretraiteurcana@free.fr

Retrouvez tous nos buffets et menus sur notre site

lefebvre-traiteur-bihorel-rouen-76.fr55 av. des Canadiens Bihorel

02 35 60 54 47 - 06 81 09 16 76Fax. 02 35 59 71 36

lefebvretraiteurcana@free.fr

PLAT PRINCIPALGrenadin de porc au cidre 8.00€

Filet mignon de porc au miel et oignons 8.50€

Cochon de lait ( minimum 15 pers ) 8.80€

Rôti de veau Orloff 9.00€

Grenadin de veau en croûte d’herbes 9.90€

pavé de veau aux cèpes 9.00€

Pavé de bœuf Bordelaise ou aux girolles 8.50€

Fricassé de pintadeau forestier 7.00€

Escalope de volaille crème champignons 7.50€

Tajine de poulet aux pruneaux ou citron confit 7,50€

Coq au vin primeur 7.50€

Confit de canard, pommes Sarladaises 7.90€

Parmentier de canard confit 8,50€

Filet de canard aux épices douces 8.50€

Darnes de saumon aux herbes et noix de cajou 9,50€

Pavé de julienne à la ciboulette 8,50€

Lotte sauce Américaine 9,50€

Curry rouge de cabillaud au lait de coco 8,50€

Retrouvez tous nos menus et buffets sur notre site :

lefebvre-traiteur-bihorel-rouen-76.fr ou en téléchargeant notre appli lefebvre traiteur

Quelques exemples de menus, buffets et vin d’honneur

(avec ou sans personnel de service)

BUFFET CAMPAGNARD à partir de 15,00€

(1 entrée, 2 viandes, 4 salades, fromage, buffet de desserts)

PLAT UNIQUE 7,50€ la part

(Couscous, Paëlla, Tajine, Choucroute, Cassoulet, Pot au feu,

Chili con carne, Blanquette de veau à l’ancienne........)

COCKTAIL DINATOIRE à partir de 19€

(5 pièces apéritives, 2 viandes et 3 salades en coupelle, brochette

de 4 fromages, 2 pièces dessert)

CHIFENDISH 5,50€ la part

PLATEAU REPAS à partir de 10,00€

(1 entrée, 1 viande, 2 salades, fromage, 1 dessert, pain)

FORMULE ENFANT à partir de 8,00€

Possibilité de location de matériels :

(table, chaise, vaisselle, nappe et serviette....)

Le gabarit serait donc : AD Edition, ZI des Iscles, 13160 Châteaurenard - Un produit commercialisé par REGICOM - 04 57 38 67 08 - Ne pas jeter sur la voie publique

Contactez nous pour organiser votre réception, nous pourrons vous aider à créer votre événement selon vos souhaits

tout en respectant votre budget.

Maison de tradition depuis 1949

Notre Carte

Entrées chaudes

GARNITURES APÉRITIFToasts froids : 0.70€/pièce

Thon, oignons, raifort – Ricotta, parmesan, tapenade – mousse de saumon, câpre – rillettes de saumon – fines cochonnailles – poulet curry, tomates confites, crème de roquette, parmesan, surimi - raifort ...

Mini-brioches : 0.80€/pièce

Jambon, boursin – poulet, moutarde à l’ancienne rillettes aux 2 saumons, crème de betterave et roquette...

Blinis : 0.70€/pièce

Mousse de saumon – chorizo – chèvre – roquette...

Corolles : 0.80€/pièce

Chèvre, miel, menthe – thon raifort...

Verrine ou cuillère : 1.20€/pièce

Saumon crème aneth – crème de betterave, chèvre et duo de poivron – mascarpone, saumon – velouté concombre, lait de coco – mousse de jambon, pesto tomate – saumon, pomme granny – duo de poivron, mousse chorizo...

Tapas : 1.10€/pièce

Aubergine, courgette, tomate confite, chèvre

Sardine, citron, kiri – thon, ricotta, tomate – bœuf, moutarde – beurre d’anchois, confit d’oignons...

Pain surprise reconstitué ( 10 pers ) 23€/pièce

Mousse poulet curry – charcuterie – rillettes de saumon – œufs de lump ...

Amuse-bouche chaud : 0.75€/pièce

Bouchée à la reine – allumette au fromage – roulé feuil-leté bacon fromage – feuilleté saucisse – mini quiche – mini pizza...

Pièce cocktail chaude : 1.20€pièce

Mini hamburger – mini baguel – brochette de poulet marinée sauce barbecue – bonbon de foie gras...

Petits fours sucrés : 1,20€

éclairs, tatelettes aux fruits, salambo, opéra, tarte citron...

ENTRÉES FROIDESGâteau mille crêpes à l’avocat 3.80€

Terrine de saumon et petits légumes 4.00€

Terrine de saumon à l’oseille 4.50€

Terrine de St Jacques sauce aux herbes fraîches 5.00€

Assiette terre et mer (foie gras, saumon, magret fumé) 8,50€

Saumon Norvégien fumé 6.00€

Terrine de saumon au citron et basilic 5.00€

Tartare de saumon, herbes et à l’aneth 6.50€

Salade de St Jacques poêlées 7.50€

Roulé de saumon tomate basilic 7.00€

Carpaccio de St Jacques, vinaigrette mangue 8.50€

Mousse saumon tomate estragon 7.80€

Charcuteries fantaisies 4,00€

Roulade de jambon aux asperges 3.80€

Salade œuf poché au jambon de pays 4.00€

Tatin de foie gras aux pommes 8.50€

Terrine de saumon au citron et basilic 580€

Salade Landaise 7.80€

Terrine de homard sauce écrevisse 3.50€

Bloc de foie gras canard chutney figues 7.50€

ENTRÉES CHAUDESCrumble St Jacques fondue de poireaux 7,50€

Mousseline de saumon sauce citron basilic 6,80€

Tajine St Jacques aux pommes 8,50€

Vol au vent de la mer 6,50€

Feuilleté de saumon 5,00€

Brochette de boudin blanc, confit d’échalottes, pommes et noix 6,00€

Cassolette Dieppoise 6.50€

Tartelette au boudin blanc et confit d’oignons 6,50€

flan ricotta olive tomates confites 6,50€

Tatin de boudin blanc aux pommes 4.50€

Cassolette de ris de veau 8.50€

Galette Normande 4,50€

Fond d’artichaut cardinal et petits légumes gratinés au chèvre 6,00€

PLAT PRINCIPALTajine d’agneau confit 7.40€

Gigot d’agneau rôti au thym ou à l’ail 8.90€

Jambon à l’os en croûte sauce madère 7.50€

Tajine de porc aux agrumes confits 8,00€

Jambon d’York sauce crème 7.50€

Porc sauté à l’asiatique 8,00€