ENTREPRISES . DIRIGEANTS . SALARIÉS EDITION. 2017 · L’artisanat breton dans l’emploi régional P. 09 Les entreprises, dirigeants et salariés artisanaux par grands secteurs

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LES CHIFFRES DE L’ARTISANAT BRETON ENTREPRISES . DIRIGEANTS . SALARIÉS EDITION. 2017

Côtes d’Armor ● Finistère ● Ille-et-Vilaine ● Morbihan

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SOMMAIRE

L’artisanat breton

dans l’économie régionale P. 03 L’artisanat breton dans l’emploi régional

P. 09

Les entreprises, dirigeants et salariés artisanaux par grands secteurs d’activité L’artisanat dans le tissu économique régional

Zooms selon les départements

Une diminution de l’emploi salarié touchant tous les secteurs Une hausse du nombre d’entreprises due aux micro-entreprises Seules les petites entreprises sont épargnées par la baisse de l’emploi L’artisanat : pérennité et renouveau Le statut juridique des entreprises artisanales Le profil des chefs d’entreprise

Zooms selon les départements

L’artisanat breton dans l’espace régional P. 22

La répartition départementale des entreprises et des salariés de l’artisanat L’évolution départementale des entreprises et des salariés de l’artisanat Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux par pays au 1.1.2016 Evolution des entreprises artisanales par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Evolution des salariés des entreprises artisanales par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Densité d’entreprises artisanales par pays au 1.1.2016 Densité de salariés de l’artisanat par pays au 1.1.2016 Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux de l’alimentation par pays au 1.1.2016 Evolution des entreprises artisanales de l’alimentation par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Evolution des salariés des entreprises artisanales de l’alimentation par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux du bâtiment-TP par pays au 1.1.2016 Evolution des entreprises artisanales du bâtiment-TP par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Evolution des salariés des entreprises artisanales du bâtiment-TP par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux de production par pays au 1.1.2016 Evolution des entreprises artisanales de production par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Evolution des salariés des entreprises artisanales de production par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux des services par pays au 1.1.2016 Evolution des entreprises artisanales des services par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016 Evolution des salariés des entreprises artisanales des services par pays du 1.1.2015 au 1.1.2016

3

L’artisanat breton dans l’économie régionale

Au 1er janvier 2016, les 55 400 entreprises artisanales bretonnes emploient près de 169 000 personnes actives :

• 61 430 dirigeants

• 107 210 salariés de l’artisanat

4

Les entreprises, dirigeants et salariés par grands secteurs d’activité

Avec 170 entreprises pour

10 000 habitants, l’artisanat est un acteur

majeur de l’économie bretonne.

Installées dans des communes de toute

taille, les entreprises artisanales jouent un

rôle primordial dans le développement

économique territorial.

L’artisanat regroupe près d’un tiers des

entreprises des activités marchandes hors

agriculture (Source : Insee, Répertoire des

entreprises et des établissements (Sirene)) et

15 % de l’emploi salarié privé dans les

activités principalement marchandes. Il faut

également y rajouter les chefs d’entreprises

et les conjoints collaborateurs.

L’artisanat breton dans l’économie régionale

Entreprises Dirigeants Salariés

Alimentation 8 200 15 % 9 740 16 % 20 200 19 %

Travail des métaux 1 530 3 % 1 750 3 % 5 810 5 %

Textile - cuir - habillement 1 070 2 % 1 120 2 % 610 1 %

Bois et ameublement 1 490 3 % 1 590 3 % 3 080 3 %

Autres fabrications 3 340 6 % 3 710 6 % 6 770 6 %

Bâtiment - T.P. 22 660 41 % 24 780 40 % 41 720 39 %

Réparation - transport - autres services 17 130 31 % 18 740 31 % 29 030 27 %

Total 55 400 100 % 61 430 100 % 107 210 100 %

L’artisanat dans le tissu économique régional

Données au 1.1.2016

Source : RM-CMA de Bretagne et DIRECCTE Bretagne

Traitement CRMA de Bretagne

5

Nombre d’entreprises

Indice de spécificité*

Bâtiment - T.P. 4 830

Textile - cuir - habillement 200

Réparation - transport - autres services 3 170

Bois et ameublement 260

Alimentation 1 360

Autres fabrications 540

Travail des métaux 240

Nombre d’entreprises : 10 600 (19 % de la Bretagne) Nombre de dirigeants : 13 020 (21 % de la Bretagne)

Nombre de salariés : 20 200 personnes (19 % de la Bretagne)

Chiffres clés - Côtes d’Armor

Les entreprises - répartition selon les secteurs d’activité

Les salariés - répartition selon les secteurs d’activité

* Indice de spécificité : rapport entre le poids du secteur dans le département comparé au poids de ce même secteur dans l’ensemble de la région.

Si cet indice est supérieur à 1, le secteur est surreprésenté dans le département.

Nombre de salariés

Indice de spécificité



Autres fabrications 1 290




Alimentation 3 240

6

Nombre de salariés


Alimentation 6 780


Travail des métaux 1 680





Nombre d’entreprises : 15 450 (28 % de la Bretagne) Nombre de dirigeants : 16 540 (27% de la Bretagne)


Chiffres clés - Finistère





Alimentation 2 410









7



Chiffres clés - Ille-et-Vilaine







Alimentation 2 210







Nombre de salariés







Alimentation 5 220


8



Chiffres clés - Morbihan








Alimentation 2 220






Nombre de salariés





Alimentation 4 960




9

L’artisanat breton dans l’emploi régional

L’artisanat regroupe 15 % de l’emploi salarié privé dans le secteur marchand, auquel il faut ajouter les dirigeants d’entreprises et les conjoints collaborateurs.

10

Une diminution de l’emploi salarié touchant tous les secteurs


Nombre de salariés 1.1.2015 1.1.2016 Evolution 2015-2016

Nombre %

Alimentation 20 440 20 200 -240 -1,2 %

Travail des métaux 6 020 5 810 -210 -3,4 %

Textile - cuir - habillement 570 610 40 6,5 %

Bois et ameublement 3 090 3 080 -10 -0,3 %

Autres fabrications 7 050 6 770 -280 -4,0 %

Bâtiment - T.P. 42 600 41 720 -880 -2,1 %

Réparation - transport - autres services 29 430 29 030 -400 -1,4 %

Total 109 190 107 210 -1 980 -1,8 %

Données du 1.1.2015 au 1.1.2016

Source : RM-CMA de Bretagne et DIRECCTE Bretagne


Au cours de l’année 2015, l’artisanat a perdu

1 980 emplois salariés (-1,8 %). Tous les

secteurs ont été touchés par ce phénomène.

Le bâtiment - Travaux publics qui emploie

près de 40 % des salariés a vu ses effectifs

diminuer de

2,1 %. (- 880 emplois). L’alimentation ou le

secteur des services ont été moins impactés

avec une baisse respective de

1,2 % et 1,4 % de l’emploi salarié ou cours de

la période étudiée. Seul le secteur du « bois

et ameublement » a vu ses effectifs restés

stables (-0,3 %).

11

Une hausse du nombre d’entreprises due aux micro-entreprises


Nombre d’entreprises artisanales 1.1.2015 1.1.2016 Evolution 2015-2016

Nombre %

Alimentation 7 970 8 200 230 2,8%

Travail des métaux 1 550 1 530 -20 -1,5%

Textile - cuir - habillement 910 1 070 160 17,4%

Bois et ameublement 1 460 1 490 30 1,9%

Autres fabrications 3 130 3 340 210 6,5%

Bâtiment - T.P. 22 590 22 660 70 0,3%

Réparation - transport - autres services 16 420 17 130 710 4,3%

Total 54 020 55 400 1 380 2,5%

Données du 1.1.2015 au 1.1.2016

Source : RM-CMA de Bretagne


Entre le 1er janvier 2015 et le 1er janvier

2016, l’artisanat breton a enregistré une

augmentation de son nombre d’entreprises

de l’ordre de 2,5 %. Combiné au repli

observé des emplois salariés, cette tendance

indique une atomisation des entreprises

artisanales.

Tous les secteurs ont été touchés par cette

embellie aussi bien les services

(+ 4,3 %) que l’artisanat de production

(+ 5,4 %) ou encore l’alimentation (+ 2,8 %).

Seul le bâtiment a connu une augmentation

du nombre d’entreprises plus faible

(+ 0,3 %).

Ces évolutions positives sont à nuancer avec

le poids de plus en plus important du régime

de micro-entrepreneur. En effet, au cours de

l’année 2015, 57 % des entreprises créées

l’ont été sous cette forme.

12

Seules les plus petites entreprises sont épargnées par la baisse de l’emploi


Données du 1.1.2015 au 1.1.2016



Tranches d’effectif salarié 1 à 2 3 à 5 5 à 10 + de 10 Total

Nombre d’établissements artisanaux employeurs 17 110 6 400 3 420 1 910 28 840

Répartition des établissements employeurs en % 59 % 22 % 12 % 7 % 100 %

Nombre de salariés artisanaux 21 350 24 210 25 670 35 970 107 210

Répartition des salariés en % 20 % 23 % 24 % 34 % 100 %

Evolution des salariés depuis le 1/1/2015 1 070 -1 010 -870 -1 170 -1 980

La diminution de l’emploi salarié impacte

différemment les 28 840 établissements

employeurs de l’artisanat breton. En effet,

seuls les établissements de 1 à 2 salariés ont

enregistré une hausse de leurs effectifs

( + 1 070 salariés). Ils progressent en nombre

(+ 1 240 établissements) et représentent

60 % de l’ensemble des établissements

artisanaux (+ 2 points par rapport à 2015).

Malgré leur repli, les établissements de 3 à

10 salariés totalisent 49 880 salariés, soit 47

% du total des salariés artisanaux.

L’artisanat : pérennité et renouveau

• 38 % des entreprises existent depuis moins de 5 ans

• 36 % des entreprises existent depuis 10 ans et plus

• 6 020 nouveaux artisans ont été immatriculés en 2015

• 5 380 pour une création d’entreprise et 640 pour une reprise

13

Le statut juridique des entreprises artisanales


Données du 1.1.2015 au 1.1.2016



Le profil des chefs d’entreprise

Société Entreprise individuelle Micro entreprise

Alimentation 54 % 36 % 10 %

Bâtiment 45 % 36 % 18 %

Production 49 % 25 % 26 %

Services 41 % 39 % 20 %

Total 46 % 36 % 19 %

Seules 46 % des entreprises exercent leur

activité sous forme sociétaire (S.A.R.L.,

S.A.,…). Ce statut est majoritaire uniquement

dans le secteur de l’alimentation. Dans les

trois autres secteurs, les entreprises

unipersonnelles sont les plus sollicitées mais

de peu en ce qui concerne la production

(51 %). Dans les services ce sont près de 6

entreprises sur 10 qui sont enregistrées sous

ce statut, alors que dans le bâtiment cela

concerne 55 % des entreprises. A noter la

place importante de la micro-entreprise qui

concerne 19 % des entités enregistrées au

Répertoire des Métiers. Cela concerne

notamment les activités de la production où

plus d’un quart des entreprises ont été

constituées sous ce régime.

La proportion de femmes chefs d’entreprise

dépend fortement de l’activité de cette

dernière. Ainsi, si ce taux est de

23 % pour l’ensemble des secteurs, il monte

à plus de 40 % dans les activités de services.

L’âge médian des chefs d’entreprise est de

47 ans. Il n’y a pas de différences

significatives entre les hommes et les

femmes. A noter que les dirigeants des

activités de production sont légèrement plus

âgés que les autres (49 ans).

14

Evolution du nombre d’entreprises : -2,8 % (+2,5 % en Bretagne) Evolution du nombre de salariés : 0,1 % (-1,8 %)

Nombre d’établissements employeurs : 5 700 (20 % de l’ensemble de la Bretagne)


Evolution du nombre d’entreprises et du nombre de salariés entre 2015 et 2016

Alimentation

Travail des métaux

Textile - cuir - habillement

Bois et ameublement

Autres fabrications

Bâtiment - T.P.

Réparation - transport - autres services

Evolution du nombre d’entreprises Evolution du nombre de salariés

Côtes d’Armor Bretagne

Statut juridique des entreprises du département


Micro-entreprise Entreprise individuelle Société

15


Répartition des établissements employeurs


Etablissement de 1 à 2 salariés Etablissement de 3 à 5 salariés


Etablissement de 6 à 10 salariés Etablissement de plus de 10 salariés

Répartition des salariés

Profil des dirigeants

Part des femmes : 23 % (23 % en Bretagne)

Age médian des dirigeants : 48 ans (47 ans)

Profil des entreprises

Part des entreprises âgées de moins de 5 ans : 34 % (38 % en Bretagne)

Part des entreprises âgées de plus de 10 ans : 42 % (36 %)

16

Evolution du nombre d’entreprises : +4,4 % (+2,5 % en Bretagne) Evolution du nombre de salariés : -1,5 % (-1,8 %)




Alimentation

Travail des métaux


Bois et ameublement

Autres fabrications

Bâtiment - T.P.



Finistère Bretagne


Finistère Bretagne


17



Finistère Bretagne


Finistère Bretagne









18





Alimentation

Travail des métaux


Bois et ameublement

Autres fabrications

Bâtiment - T.P.



Ille-et-Vilaine Bretagne




19














20





Alimentation

Travail des métaux


Bois et ameublement

Autres fabrications

Bâtiment - T.P.



Morbihan Bretagne


Morbihan Bretagne


21



Morbihan Bretagne


Morbihan Bretagne









22

L’artisanat breton dans l’espace régional

L’artisanat est un atout essentiel pour une répartition spatiale équilibrée des hommes et des activités.

55 % des entreprises artisanales sont implantées dans des communes de moins de 5 000 habitants.

23

La répartition départementale des entreprises et des salariés de l’artisanat


Entreprises Salariés

Nombre % Nombre %

Côtes d’Armor 10 600 19 % 20 200 19 %

Finistère 15 450 28 % 29 760 28 %

Ille-et-Vilaine 15 200 27 % 31 990 30 %

Morbihan 14 160 26 % 25 260 23 %

Total 55 400 100 % 107 210 100 %

Données du 1.1.2015 au 1.1.2016



Le Finistère occupe le 1er rang avec 15 450

entreprises artisanales implantées sur son

territoire. Il devance l’Ille-et-Vilaine

(15 200), le Morbihan (14 160) et les Côtes

d’Armor. L’Ille-et-Vilaine est le département

qui compte le plus de salariés (30 %) devant

le Finistère (28 %), le Morbihan (23 %) et les

Côtes d’Armor (19 %).

Répartition des entreprises par taille de communes

Tranches de tailles de commune

Nombre %

0- 999 4 740 9 % 1 000 - 1 999 8 110 15 % 2 000 - 2 999 6 980 13 % 3 000 - 4 999 9 850 18 % 5 000 - 9 999 10 990 20 % 10 000 - 49 999 8 090 15 % 50 000 et plus 6 660 12 %

Total 55 400 100 %

Les entreprises artisanales sont implantées dans des communes de toutes

les tailles. Ainsi, 24 % d’entre elles sont domiciliées dans une commune de

moins de 2 000 habitants. Les communes de plus de 10 000 habitants

concentrent 27% des entreprises artisanales.

Cette diffusion spatiale de l’artisanat constitue un atout majeur dans le

développement économique des territoires.

24

L’évolution départementale des entreprises et des salariés de l’artisanat


Données du 1.1.2015 au 1.1.2016



Entreprises Salariés

1.1.2015 1.1.2016 Evolution

1.1.2015 1.1.2016 Evolution

Nombre % Nombre %

Côtes d’Armor 10 900 10 600 -300 -2,8 % 20 190 20 200 20 0,1 %

Finistère 14 790 15 450 650 4,4 % 30 220 29 760 -460 -1,5 %

Ille-et-Vilaine 14 710 15 200 500 3,4 % 32 920 31 990 -940 -2,9 %

Morbihan 13 630 14 160 530 3,9 % 25 860 25 260 -600 -2,3 %

Total 54 020 55 400 1 380 2,5 % 109 190 107 210 -1 980 -1,8 %

Seul le département des Côtes d’Armor a vu

son stock d’entreprises artisanales diminuer

au cours de l’année 2015. Ce département

connaissait depuis quelques années une

augmentation soutenue de son nombre

d’entreprises artisanales. Les trois autres

départements de la région ont connu une

hausse du nombre d’entreprises artisanales

au cours de l’année 2015. Concernant les

salariés, à l’exception des Côtes d’Armor,

tous les départements ont subi une baisse de

l’emploi.

Au niveau régional, l’augmentation du

nombre d’entreprises et dans le même

temps la diminution de l’emploi salarié est

due en partie à la place de plus en plus

importante de la micro-entreprise.

25

Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux par pays


Entreprises Dirigeants Salariés Total actifs

Auray 2 260 2 420 3 280 5 700 Brest 5 400 5820 11 170 16 990 Brocéliande 1 090 1190 2 080 3 280 Centre Bretagne 740 910 1 540 2 440 Centre Ouest Bretagne 1 800 1950 2 930 4 880 Cornouaille 6 950 7400 12 720 20 120 Dinan 2 120 2570 3 820 6 380

Fougères 1 290 1420 3 040 4 460

Guingamp 1 400 1710 2 660 4 370 Lorient 3 780 3990 6 560 10 540 Morlaix 2 260 2440 4 170 6 600 Ploërmel 1 190 1290 2 400 3 680 Pontivy 1 600 1720 3 270 5 000 Redon Bretagne Sud 1 060 1170 2 170 3 340 Rennes 6 270 6980 13 630 20 610 Saint-Brieuc 3 350 4310 7 320 11 630 Saint-Malo 3 320 3640 5 400 9 040 Trégor-Goëlo 2 340 2760 3 820 6 580 Vallons de Vilaine 1 140 1250 2 230 3 480 Vannes 4 280 4550 8 270 12 820 Vitré 1 590 1770 4 500 6 270

Total 55 400 61430 107 210 168 640

Evol. Nb. Entreprises Evol. Nb. Salariés

90 -150

320 -320 30 -40

-10 10 0 -40

230 60 -40 -40

10 -140

-70 -20 140 -70

80 -140 30 -50 50 -110 20 -30

220 -570 -100 80 140 -100 -60 -20 30 -130

190 -210 50 60

1 380 -1 980

26

Evolution des entreprises artisanales par pays et département


Entre le 1er janvier 2015 et le 1er janvier 2016, le nombre d’entreprises

artisanales a augmenté en moyenne de 2,5 % en Bretagne. Néanmoins des

différences territoriales existent. Ainsi, le Pays de Brest a connu une évolution

supérieure à 6 % alors qu’à l’inverse Guingamp a vu son nombre d’entreprises

chuté de près de 5%.

27

Evolution des salariés des entreprises artisanales par pays et département


Au niveau régional, entre 2015 et 2016, le nombre de salariés employés par les

entreprises artisanales a diminué de 1,8 %. Cette baisse a principalement

touché les pays situés en Ille-et-Vilaine et notamment celui de Rennes. Les pays

localisés dans le nord de la Bretagne sont ceux qui ont le mieux résisté à

l’effritement de l’emploi et notamment celui de Saint-Brieuc

(+ 1,3 %).

28

Densité d’entreprises artisanales pour 10 000 habitants par pays et département


La densité d’entreprises artisanales pour 10 000 habitants est variable d’un pays

à l’autre. Ainsi, ceux situés au bord des côtes ont généralement une densité

supérieure à la moyenne régionale (170). A l’inverse le Pays de Rennes, pays le

plus peuplé de Bretagne, est celui qui a le plus faible rapport entre le nombre

d’entreprises artisanales et le nombre d’habitants.

29

Densité de salariés de l’artisanat pour 10 000 habitants par pays et département


Les entreprises artisanales emploient 330 salariés pour 10 000 habitants. Cette

densité varie d’un pays à l’autre. Ainsi, avec 430 salariés pour 10 000 habitants,

le Pays de Vitré est celui qui la plus forte densité alors que dans le même temps

il possède une densité d’entreprises artisanales assez faible. Cela traduit un

faible nombre d’entreprises mais de taille importante.

30

Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux de l’alimentation par pays



Auray 370 440 800 1 240

Brest 710 800 2 210 3 010 Brocéliande 130 150 270 430 Centre Bretagne 100 130 180 300 Centre Ouest Bretagne 300 340 620 960 Cornouaille 1 240 1 400 3 500 4 900 Dinan 270 350 540 890

Fougères 180 200 420 620

Guingamp 150 200 470 670 Lorient 580 650 1 290 1 940 Morlaix 320 370 710 1 080 Ploërmel 200 230 410 650 Pontivy 270 300 720 1 020 Redon Bretagne Sud 160 200 330 530 Rennes 910 1 100 2 500 3 590 Saint-Brieuc 420 580 1 100 1 690 Saint-Malo 530 640 1 000 1 640 Trégor-Goëlo 340 440 720 1 150 Vallons de Vilaine 160 190 310 490 Vannes 630 750 1 490 2 240 Vitré 210 240 580 820

Total 8 200 9 740 20 200 29 930


20 -30

40 -80 0 -10 0 0

10 10 30 60

-30 -60

0 -20

-10 -30 20 -20 20 -50

0 -20 0 -20

10 10 60 10

0 0 40 -20

-10 10 0 0

40 -20 10 0

230 -240

31

Evolution des entreprises artisanales de l’alimentation par pays et département


Entre 2015 et 2016, les entreprises du secteur de l’alimentation ont augmenté

de 2,8 %. Cette croissance touche plus particulièrement les pays de Saint-Malo,

Rennes ou encore Redon Bretagne Sud. A l’inverse, le Pays de Dinan a vu son

nombre d’entreprises baisser fortement.

32

Evolution des salariés des entreprises artisanales de l’alimentation par pays et département


La majorité des pays bretons a vu le nombre de salariés de l’artisanat diminuer

entre 2015 et 2016. A l’instar de la baisse du nombre d’entreprises de

l’alimentation, le Pays de Dinan a également connu un amoindrissement de son

nombre de salariés. Les Pays de Redon Bretagne Sud et de Cornouaille sont

ceux qui ont vu leurs effectifs augmenter le plus fortement.

33

Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux du bâtiment-TP par pays



Auray 910 960 1 280 2 240

Brest 2 220 2 390 4 190 6 580 Brocéliande 470 510 920 1 440 Centre Bretagne 330 400 650 1 040 Centre Ouest Bretagne 730 770 940 1 720 Cornouaille 2 690 2 810 4 040 6 850 Dinan 950 1 140 1 620 2 770

Fougères 490 540 1 330 1 870

Guingamp 680 820 1 130 1 950 Lorient 1 550 1 620 2 540 4 160 Morlaix 900 960 1 390 2 360 Ploërmel 450 470 860 1 330 Pontivy 640 680 1 250 1 940 Redon Bretagne Sud 420 440 940 1 390 Rennes 2 360 2 570 5 010 7 580 Saint-Brieuc 1 550 1 900 3 250 5 150 Saint-Malo 1 300 1 400 2 250 3 650 Trégor-Goëlo 1 030 1 160 1 510 2 680 Vallons de Vilaine 510 570 1 140 1 700 Vannes 1 780 1 870 3 460 5 330 Vitré 630 690 1 850 2 550

Total 22 660 24 780 41 720 66 500


20 -60

120 -100 10 -10

-10 10 -20 -20 30 40

-30 0

0 -50

-50 20 50 30

0 -90 10 0 20 -60

-10 -10 -30 -360 -90 -20 30 -70

-40 -60 10 -80 50 -50

-10 60

70 -880

34

Evolution des entreprises artisanales du bâtiment-TP par pays et département


Le nombre d’entreprises du bâtiment est resté assez stable entre 2015 et 2016

(+ 0,3 %). Avec 120 entreprises supplémentaires, le Pays de Brest est celui qui a

connu la plus forte augmentation (+ 5,8 %) contrairement aux pays de

Guingamp (- 6 %) et de Saint-Brieuc (-5 %).

35

Evolution des salariés des entreprises artisanales bâtiment-TP par pays et département


L’emploi salarié dans le bâtiment est très volatile. En effet alors que ces

dernières années, le Pays de Rennes avait enregistré une forte augmentation de

l’emploi salarié dans le secteur du bâtiment-T.P., entre 2015 et 2016, cette

tendance s’est inversée (- 360 salariés). A noter que les pays de Morlaix et des

Vallons de Vilaine affichent également une forte diminution de leurs effectifs.

Avec un taux d’évolution supérieur à 3,5 %, le Pays de Vitré est celui qui s’en

sort le mieux.

36

Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux de production par pays



Auray 340 370 470 840

Brest 630 680 1 350 2 030 Brocéliande 140 150 330 490 Centre Bretagne 90 100 200 300 Centre Ouest Bretagne 230 250 400 650 Cornouaille 1 000 1 040 1 970 3 010 Dinan 270 330 560 900

Fougères 170 190 440 630

Guingamp 160 210 380 590 Lorient 530 560 1 110 1 670 Morlaix 300 310 880 1 180 Ploërmel 190 200 500 700 Pontivy 220 230 470 700 Redon Bretagne Sud 190 210 410 620 Rennes 860 950 1 940 2 880 Saint-Brieuc 380 530 1 150 1 680 Saint-Malo 410 440 610 1 050 Trégor-Goëlo 270 330 470 800 Vallons de Vilaine 150 150 380 530 Vannes 660 690 1 370 2 060 Vitré 230 250 820 1 080

Total 7 420 8 170 16 270 24 440


20 -70

60 -60 0 -20 0 -10 0 -20

90 0 20 20

0 -30

-10 -10 10 -30 30 -10 10 -10 10 -30 20 -30 40 -90

-10 10 10 -10

0 10 10 -30 50 -70 10 20

370 -460

37

Evolution des entreprises artisanales de la production par pays et département


Le secteur de la production est celui qui a vu son nombre d’entreprises

artisanales augmenter le plus fortement entre 2015 et 2016 (+ 5,2 %).

Néanmoins des différences territoriales coexistent. Ainsi les pays situés dans le

Finistère ont bénéficié de cette embellie à l’inverse de ceux localisés dans les

Côtes d’Armor.

38

Evolution des salariés des entreprises artisanales de la production par pays et département


L’emploi dans le secteur de la production a diminué de 2,7 % entre 2015 et

2016. Ce repli des salariés de production touche 80 % des pays. Seuls, les pays

de Dinan, Vitré, Trégor-Goëlo, Saint-Brieuc et Cornouaille ont résisté.

39

Nombre d’entreprises et d’actifs artisanaux des services par pays



Auray 640 660 730 1 390

Brest 1 830 1 950 3 420 5 370 Brocéliande 350 370 560 930 Centre Bretagne 230 280 510 790 Centre Ouest Bretagne 540 590 960 1 550 Cornouaille 2 020 2 150 3 200 5 350 Dinan 630 740 1 090 1 830

Fougères 450 490 850 1 340

Guingamp 410 480 680 1 160 Lorient 1 140 1 160 1 610 2 770 Morlaix 750 800 1 190 1 990 Ploërmel 360 380 620 1 000 Pontivy 480 510 830 1 340 Redon Bretagne Sud 300 320 490 810 Rennes 2 140 2 360 4 190 6 550 Saint-Brieuc 1 010 1 290 1 810 3 110 Saint-Malo 1 080 1 160 1 550 2 710 Trégor-Goëlo 700 830 1 120 1 950 Vallons de Vilaine 320 350 400 750 Vannes 1 200 1 230 1 950 3 180 Vitré 530 580 1 250 1 830

Total 17 130 18 740 29 030 47 770


30 0

100 -90 30 -10

0 10 10 0 90 -60

0 10

10 -40

-10 -10 60 -60 30 0 10 -20 30 -20

0 0 140 -130

0 90 70 0

0 30 10 -30 50 -70 40 -20

710 -400

40

Evolution des entreprises artisanales des services par pays et département


La quasi-totalité des pays bretons a vu le nombre d’entreprises artisanales du

secteur des services augmenter entre 2015 et 2016. Déjà surreprésenté en Ille-

et-Vilaine, les entreprises de ce secteur ont connu une forte augmentation dans

ce département.

41

Evolution des salariés des entreprises artisanales des services par pays et département


L’évolution du nombre de salariés des entreprises artisanales des services est

différente entre le nord et le sud de la Bretagne. Au nord, les pays dans la

majorité des cas, ont vu leur nombre de salariés des services augmenter alors

qu’à l’inverse les pays du sud de la Bretagne ont connu un repli de l’emploi

salarié du secteur.

42

Les Chambres de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne

CHAMBRE RÉGIONALE Tél. 02 23 50 15 15 Contour Antoine de Saint-Exupéry - Campus de Ker Lann CS 87226 - 35 172 Bruz Cedex

www.crma.bzh

FINISTÈRE

Tél. 02 98 76 46 46 24 route de Cuzon - CS 21037 29196 Quimper Cedex

www.cma29.bzh

MORBIHAN

Tél. 02 97 63 95 00 Boulevard des Îles - CS 82311 56008 Vannes Cedex

www.cma56.bzh

CÔTES D’ARMOR

Tél. 02 96 76 26 26 Campus de l’Artisanat et des Métiers CS 90051 22440 Ploufragan

www.cma22.bzh

ILLE-ET-VILAINE

Tél. 02 23 50 05 00 2 Cours des Alliés - CS 51218 35012 Rennes Cedex

www.cma35.bzh

Cette brochure est réalisée par la Chambre Régionale de Métiers et de l’Artisanat de Bretagne Crédits photos : Guillaume Ayer, Dreamstine

http://www.crma.bzh/

http://www.cma29.bzh/




Documents

ENTREPRISES . DIRIGEANTS . SALARIÉS EDITION. 2017 · L’artisanat breton dans l’emploi régional P. 09 Les entreprises, dirigeants et salariés artisanaux par grands secteurs