Du 20 Septembre au 20 Octo

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Profitez de nos offres gourmandes en Landes Chalosse!

Escales gourmandes automnales en Landes Chalosse

www.escales-gourmandes-landes-chalosse.com

Ateliers gourmands fleuris Ateliers gourmands Traditions

Atelier gourmand chocolaté

A ne pas manquer !Atelier Canard Gourmand :Mercredis 25 septembre, 2, 9 et 16 octobre de 14h30 à 17h30 à MontautComment cuisiner un foie gras ? Participez à sa préparation dans une ferme de Chalosse pour vous initier aux secrets de la cuisine landaise, riche de savoir-faire et de produits de qualité. Vous repartez avec votre foie gras que vous pourrez servir lors de vos repas de famille.Offre* à partir de 204€ pour 2 pers.

Les mitonnés de la Cuisine Automnale :Samedi 12 octobre de 9h à 16h au Domaine de Sengresse à SouprosseLe temps d’une matinée, concoctez aux côtés de nos petites fées des fourneaux, les grands classiques de la cuisine landaise : garbure, confit de canard et autre variation autour du cèpe... Dégustez le cèpe sous toutes ses saveurs : en omelette, cru, à la plancha... jusqu’à la sublissime sauce de cèpes au ris de veau ! Et pour finir cette matinée aux fourneaux, partagez le convivial déjeuner confectionné le matin-même qui finira sur l’onctueuse note vanillée de la crème anglaise revisitée... Places limitées à 15 personnes.Offre* à partir de 130€ pour 2 pers.

Tout savoir ou presque sur le chocolat !Samedi 21 septembre de 15h à 17h à HagetmauEn compagnie de Delphine, Maître chocolatier, venez découvrir le chocolat de son origine à la dégustation en passant par la conception. Offre* à partir de 80€ pour 2 pers.

Le foie gras de canard, de l’histoire à l’assiette :Samedi 5 octobre de 16h30 à 20h à DoazitJean-Jacques, chalossais passionné mettra en scène la découpe d’un canard gras avec tous les détails de l’histoire du palmipède. Puis, ensemble, vous participerez à la préparation et à la cuisson à la plancha des différents morceaux (foie gras frais, magrets, coeurs, aiguillettes...) pour enfin les savourer autour d’une bonne table !

Offre* à partir de 80€ pour 2 pers.

Menu sonate d’automne aux Jardins de Nigelle :Samedi 5 octobre de 9h30 à 14h à Tilh Bernadette vous apprend à reconnaître les plantes et à les intégrer dans votre cuisine. Après la cueillette des légumes et des plantes aromatiques, vous préparerez un menu avec les produits du terroir landais : velouté de potimarron aux châtaignes, aiguillettes de canard aux 4 épices et aux figues, tarte aux poires ganache chocolat . Dégustation du repas dans le cadre bucolique du jardin. Maximum 8 personnes.

Offre* à partir de 130€ pour 2 pers.

Menu Saveurs d’Italie aux Jardins de Nigelle :Samedi 12 octobre de 9h30 à 14h à TilhBernadette vous initie à la cuisine des produits de saison. C’est un repas qui s’inspire de la cuisine italienne mais élaboré avec des produits locaux : veau de Chalosse, jambon de Bayonne, légumes et fruits du jardin. Dégustation conviviale dans l’ancienne ferme landaise de minestrone aux haricots du Pays, saltimboccas de veau au jambon et polenta de maïs, panna cotta aux figues et au miel. Maximum 8 personnes.

Offre* à partir de 130€ pour 2 pers.

Ateliers autour du vin

Tout savoir sur l’oenologie :Découvrez les méthodes de vinification, les techniques de dégustation, les principaux terroirs et cépages de France et les différentes façons de servir et d’accorder un vin à un met (5 vins seront dégustés).Mercredi 9 octobre de 15h à 17h30 au Musée de la Chalosse à Montfort - Atelier animé par «Vignobles & Découvertes».Offre* à partir de 130€ pour 2 pers.

Les secrets des vins du Tursan :Venez percer les mystères des vins du Tursan de la vinification à la dégustation en compagnie de l’oenologue de la cave.Vendredi 11 octobre de 16h à 18h à la Maison des Vignerons Landais à Geaune.Offre* à partir de 70€ pour 2 pers.

Fête de la Gastronomie à Pomarez :Vendredi 20 septembre 2013 à partir de 18hVenez composer votre menu sur le Marché des Producteurs de Pays. Nos producteurs locaux préparent des assiettes de produits du terroir à déguster dans ce lieu atypique que sont les arènes couvertes de Pomarez. Assiettes gourmandes sucrées et/ou salées de 3 à 8€.

Palombes et produits de l’automne sedégustent... :Samedi 19 octobre de 12h à 15h à TartasQuoi de plus authentique à l’automne qu’unedégustation de gibiers... Dans le cadre de la Foire d’ Automne de Tartas, en pleine saison dela chasse à la palombe, les Restaurateurs duvillage vous serviront palombes rôties et autresspécialités de saison.Offre* à partir de 84€ pour 2 pers.

Et aussi ...Dimanche 22 septembre: 12ème édition de “Croquer la vie en bio” à Montfort-en-ChalosseSamedi 5 octobre: Fête des Vendanges à Montfort en ChalosseLes 12 & 13 octobre: Salon du livre “ Lire en Tursan” à GeauneLes 18, 19 et 20 octobre : Fête de la chaise à HagetmauA partir du mardi 1er octobre jusqu’à la mi-février: Observations des Grues Cendrées à ArjuzanxSamedi 30 novembre et dimanche 1er décembre: “Festivolailles” à St Sever.

*Le prix de chaque offre comprend 1 nuit dans l’hébergement de votre choix et la participation à 1 atelier pour 2 personnes. Retrouvez les hébergements sélectionnés en page 4.

*Le prix de chaque offre comprend 1 nuit dans l’hébergement de votre choix et la participation à 1 atelier pour 2 personnes. Retrouvez les hébergements sélectionnés en page 4.

Tout savoir sur la cuisine des plantes sauvages :Vendredi 27 septembre de 14h30 à 17hMarie-Hélène et Kalou vous emmènent à la découverte des plantes sauvages comestibles et médicinales : cueillette suivie d’une dégustation de plats concoctés par ces dames. Maximum 20 personnes.

Offre* à partir de 90€ pour 2 pers.

Nos chambres d’hôtesB&B le Chalet à Mugron - Tarif : 50€La petite tour de Mugron à Mugron - Tarif : 50€La terrasse de la Grand’ rue à Mugron - Tarif : 50€L’Horizon des Landes à Doazit - Tarif : 59 à 79€Villa Monségur à Monségur - Tarif : 60 à 78€Les Hauts d’Audignon à Audignon - Tarif : 60€Chambres d’hôtes Nadé à Horsarrieu - Tarif : 60€Asie Landes à Gaujacq - Tarif : 65€Maison du Bos à Miramont Sensacq - Tarif : 65€Chambres d’hôtes Larrey à Audignon - Tarif : 65€La Roseraie à St-Sever - Tarif : 70€Le Domaine de Peyron à St Cricq-Chalosse - Tarif : 90€ Le Domaine de Sengresse à Souprosse - Tarif : 125€

Nos hôtelsHôtel** Au feu de bois à Amou - Tarif : 65€Hôtel** Le Commerce à Amou - Tarif : 67€Hôtel*** Aux Tauzins à Montfort-en-Chalosse - Tarif : 85€Hôtel*** La Petite Couronne à St Cricq-Chalosse - Tarif : 99€ en septembre et 85€ en octobreHostellerie*** du Clos Pité à Préchacq-les-Bains - Tarif : 92€Hôtel**** Les Lacs d’Halco à Hagetmau - Tarif : 220€ avec dîner (hors boissons)

Les Offices de Tourisme de Landes Chalosse ont sélectionné, pour vous, les meilleures adresses au meilleur prix afin de vous garantir un séjour mémorable. Le prix indiqué ci-après correspond à la nuitée pour 2 pers avec petit déjeuner.

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Réservez votre séjour en ligne sur :

www.escales-gourmandes-landes-chalosse.com : 05 58 79 38 26

Landes-Chalosse, à

2 heures de Bordeaux.

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