Étude de cas 3e partie : L’agriculture égyptienne et les marchés mondiaux.

Photographie: Terminal céréalier du port de Rouen (plus grand port mondial pour l’exportation de céréales). http://www.rouen.port.fr/FR/galeriephotos/terminaux/02.jsp#

Texte. Source: D'après J. Gertel « La mondialisation du pain au Caire », R.G.L, 1998/3, pp. 219-226, et « Le Blé , L’Or perdu du pays », Ahram Hebdo, 2003 http://hebdo.ahram.org.eg/arab/ahram/2003/10/15/doss0.htm

Productions (milliers de tonnes)

1979-1981 2002

Toutes céréales 8134 17299

Blé 1844 6183

Canne à sucre 8730 15000

Coton 228 (9e rang mondial 6e RM en 1998)

Questions :1. Comment a évolué le taux

d’autosuffisance en blé de l’Égypte depuis 1980 ? Comment expliquez-vous cette évolution ?

2. Où est fixé le prix du blé ? Pourquoi ? (aide : carte 4 page 71)

3. L’agriculture du blé en Égypte est-elle une culture vivrière ou commerciale ? (définitions pages 68-70) et la culture du coton ?

4. D’après le tableau ci-contre, quels produits de l’agriculture égyptienne sont destinés à l’exportation ? Comment évoluent ces exportations?

5. Pourquoi l’Egypte risque-t-elle d’être, malgré tout, de plus en plus dépendante de l’étranger? (Utilisez les connaissances acquises depuis le début de l’étude de cas)

1. « Le taux d'autosuffisance serait donc de l'ordre de 57%, une valeur en nette augmentation par rapport aux années 80 où ce taux était tombé à un minimum de 20 %. » : Le taux d’autosuffisance a très nettement progressé: + 37%.

Comme on l’a vu précédemment, cette évolution s’explique par les efforts fournis par l’Égypte pour accroître sa superficie cultivée. Ces efforts n’ont pas conduit l’Égypte à l’autosuffisance, en raison de la poursuite d’une croissance démographique élevée.

2. Le marché mondial du blé est dominé par l’Amérique du Nord.

Le prix du blé est fixé à la bourse de Chicago (Chicago Board of Trade). C’est un héritage historique, mais cela s’explique aussi par le fait que les Etats-Unis sont le premier producteur et premier exportateur mondiaux de céréales. Les principales multinationales présentes sur ce marché sont également américaines comme Cargill.