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Evaluation du bien-être animal en élevage et mise en place de plans de
progrès
Amélie Legrand
CIWF FranceConférence Steakexpert, 23.06.2015
Présentation de CIWF
EN BREF• Organisation non gouvernementale internationale, créée en
1967 par un éleveur laitier• > 70 employés permanents, > 360 000 sympathisants dans le
monde
• CIWF France - bureaux à Paris depuis 2011
POSITIONNEMENT / OBJECTIF :• Améliorer les conditions de vie des animaux d’ élev age
APPROCHE :• Informer et susciter la réflexion• Accompagner le changement
Travail avec l’agroalimentaire- De la production à la distribution- En France, en Europe et à
l’international
Notre Approche :– Positive - Approche partenariale unique– Développer l’alternatif ET faire évoluer
les standards du “conventionnel”– Amélioration continue– “win-win” - Faire du BEA une
opportunité commerciale de différenciation pour les entreprises
“Placer le bien-être animal au cœur de l’industrie agroalimentaire”
Valoriser
Accompagner le progrès
Intégrer le BEA à la stratégie d’entreprise
Trophées Bien-être Animal
Trophées Bien-être Animal 2015
– Remis le 9 juin dernier à l’EXPO de Milan– 41 lauréats dont 5 français– 15 millions d’animaux / an
1. Ne pas souffrir de la faim ou de la soif Accès à de l'eau fraîche et à une nourriture adéquate assurant la bonne santé et la vigueur des animaux
2. Ne pas souffrir d’inconfort Logement approprié comportant des abris et une aire de repos confortable
3. Ne pas souffrir de douleurs, de blessures ou de maladies Prévention ou diagnostic rapide et traitement
4. Pouvoir exprimer les comportements propres à l’espèceEspace suffisant, environnement approprié, et contact avec ses congénères
5. Ne pas éprouver de peur ou de stress Conditions d'élevage et pratiques limitant les sources de stress
Le bien-être animal : qu’est-ce que c’est ?
Définition commune du bien-être animal selon le principe
des 5 Libertés (FAWC)
Bien-êtremental
Bien-être physique
BIEN-ETRE ANIMAL
Comportementsnaturels
Des animaux sains et vigoureux�Prévention des
maladies et blessures�Suivi des indicateurs
de santé�Choix d’une race
robuste
Des animaux non stressés qui ont ce dont ils ont besoin�Minimiser les expériences
négatives�Enrichissement du milieu�Gestion d’élevage adaptée
La possibilité d’exprimer les comportements propres à l’espèce�Environnement stimulant et
enrichi selon les besoins comportementaux de l’espèce
�Choix d’une race robuste et active
Les 3 composantes du bien-être animal
���� Un environnement et des pratiques adaptés aux besoins physiologiques et comportementaux de l’animal
Evaluer le bien-être animal en élevage
Evaluation des intrants(ex. ventilation, qualité de la litière…)
Observation de l’animal(ex. blessures, comportement…)
– Manière objective d’évaluer l’état réel des animaux
– Plusieurs référentiels scientifiques existent déjà, ex : Welfare Quality
Indicateurs clés de bien-être animalExemple en élevage porcin
Exemple d’application concrète :Tibena (Terrena)
MesurerIdentifier
les facteursde risques
Identifier les facteursde risques
Ajuster les pratiques
Ajuster les pratiques
Evaluer pour progresser
Le suivi régulier d’indicateurs de bien-être animal pertinents peut aider à identifier des problèmes ainsi que leu rs causes
potentielles, et à ajuster les pratiques afin d’amé liorer la santé et le bien-être des animaux.
Indicateurs clés de bien-être animalExemple en élevage porcin
Matériaux manipulables?
Type de sol ?
Densité ?
Ration ?
Groupes stables ?
Gestion d’élevage ?
Utilisation des enrichissements ?
Exemple de mise en place d’un plan de progrès avec la
filière lapins de TerrenaNouvelle Agriculture
Mise en place d’un plan de progrès : Exemple dans la filière lapins
– Objectif : encourager le développement de systèmes alternatifs à la cage, tenant mieux compte du bien-être animal
– Exemple : partenariat avec Terrena-Nouvelle Agriculture et définition d’un plan de progrès sur la filière lapin � Résultats :• Conception du module Ter’lib et tests en élevage
Module Ter’lib de Terrena N-A
Mise en place d’un plan de progrès : Exemple dans la filière lapins
– Objectif : encourager le développement de systèmes alternatifs à la cage, tenant mieux compte du bien-être animal
– Exemple : partenariat avec Terrena-Nouvelle Agriculture et définition d’un plan de progrès sur la filière lapin � Résultats :• Conception du module Ter’lib et tests en élevage• Remplacement progressif des cages par le module sur
5 ans• Tout premier lauréat dans la catégorie
des Lapins d’Or
Pour plus d’informations :www.agrociwf.fr
Votre contact en France :Amélie Legrand
Chargée des Affaires [email protected]
CIWF France13 rue de Paradis, 75 010 Paris
