Exportation de fromages français en Chine

Export de fromage en Chine

Fromagerie Le Centurion

EL KHANNOUSSI Hanae UGUEN Erwan PITTE Gaël AUSINA Rémi SOUMAIRE Clément VENTRE Romain

CL01 – 12/01/2013 Responsable de l’UV : AFSAR Hasan Murat

Introduction L’export d’emmental en Chine :

�  Une destination à priori évidente (population très nombreuse), mais qui présente des risques

�  Le fromage est un produit peu courant sur le marché chinois :

Ø  Pour quelles raisons ?

Ø  Nécessité de s’assurer du potentiel de ce produit

Présentation CL01 - Export de fromage en Chine 2

Sommaire I)   Choix d’export

A)   Présentation de l’entreprise Le Centurion B)   Etude et prévision des ventes C)   Présentation du produit D)   Stratégie d’export

II)   Logistique et transport A)   Choix des Incoterms B)   Conditionnement C)   Itinéraire D)   Plan pour Wal-Mart et Carrefour E)   Plan sur 3 ans

III)   Douanes A)   Formalités spécifiques B)   Dédouanement

IV)   Finances A)   Modalités et moyens de paiement B)   Prix de vente et résultats


A) Présentation de l’entreprise Le Centurion �  237 salariés

�  26 000 T/an de fromages

�  C.A. de 120 M€ dont 8 % dans l’export


Choix d’export

Logistique et transport Douanes Finances

B) Etude et prévision des ventes


�  Importation des fromages français en Chine à 400 Tonnes à 800 Tonnes de 2009 à 2011

�  En 2011 à 30 000 Tonnes de fromages consommés

�  Marché du fromage : 131,4 millions de $ (2010) �  Fromages existants : fromage fondu, à pâte dure… �  2 types de ventes : - détails : croissance de 152,5 % (2011 à 2016) - alimentaires : croissance de 6,02 % (2006 à 2014)

Choix d’export


C) Présentation du produit : l’emmental

Le prix de l’emmental en Chine

Coût de production de 105 T = 485 481 €


Choix d’export


D) Stratégie d’exports

Choix d’export



•  Zones urbaines : 22,2 kg/hab/an •  Zones rurales : 2 kg/hab/an •  Grandes villes : Pékin, Shanghai ou Canton •  Grandes distributions : Carrefour et Wal-Mart

A) Choix des Incoterms

Choix d’export



Clients Wal-‐Mart Carrefour

Incoterms choisis CIF FCA

Détails de l‘Incoterm

Emballage Vendeur Vendeur

Pré-‐acheminement Vendeur Vendeur

Formalités douanières export Vendeur Vendeur

Chargement transport principal Vendeur Acheteur

Transport principal Vendeur Acheteur

Assurance non obligatoire Vendeur Acheteur

Déchargement transport principal Vendeur Acheteur

Formalités douanières import Acheteur Acheteur

Post-‐acheminement Acheteur Acheteur

B) Conditionnement et palettisation

Choix d’export



Conditionnement

�  200 paquets par carton 40*40*40 cm

1500 cartons 40*40*40 cm

Palettisation

�  Une palette EUROP = 30 cartons

50 palettes EUROP

�  Palettes filmées

(film plastique)

B) Conditionnement et palettisation

Choix d’export



�  Fournisseur historique

�  Investissements nécessaires :

C) Itinéraire

Choix d’export



WAL-MART : Incoterm CIF CARREFOUR : Incoterm FCA Transport routier de Libercourt au port du Havre

Pour l’incoterm CIF (Wal-Mart)Transport maritime entre Le Havre et Shanghai Distance = 10207 miles nautiques Vitesse de croisière = 14 nœuds Durée = 30 jours et 9 heures

D) Plans pour WalMart et Carrefour

Choix d’export



Opérations Délai Cout total

Conditionnement/Palettisation 3 jours 4682,4 €

Transport sur route (camions frigorifiques) Libercourt - Port du Havre 1 jour 6939,45 €

Chargement sur bateau au port du Havre 1 jour 900 €

Transport maritime Le Havre - Shanghai 1 jour 7320 €

Déchargement au port de Shanghai 30 jours 1200 €

Assurance 1 jour 1016 €

TOTAL 36 jours 22057,85 €

•  Plan WalMart : incoterm CIF

Coût de transport par paquet de 300g : 0,0735 €

D) Plans pour WalMart et Carrefour

Choix d’export



•  Plan Carrefour : incoterm FCA

Coût de transport par paquet de 300g : 0,0387 €

Opérations Délai Cout total

Conditionnement/Palettisation 3 jours 4682,4 €

Transport sur route (camions frigorifiques)

Libercourt - Port du Havre 1 jour 6939,45 €

TOTAL 4 jours 11621,85 €

E) Plan d’export sur 3 ans

Choix d’export



�  Evolution des fréquences d’envois :

�  Forte augmentation des quantités exportées

Années Détails WALL MART CARREFOUR TOTAL

Année 1 Quantité

Coût Transport

2 envois de 105t = 210t

44 115,70 €

1 envoi de 105t

11 621,85 €

315t

55 737,55 €

Année 2 Quantité

Coût Transport


66 173,55 €

1 envoi de 105t

11 621,85 €

420t

77 795,40 €

Année 3 Quantité

Coût Transport


88 231,40 €


23 243,70 €

630t

111 475,10 €

Pour l’envoi d’emmental en Chine, quelques documents spécifiques :

�  Certificat d’enregistrement des exportateurs étrangers de produits alimentaires. Ø  Formulaire internet. Ø  Résultat donné en cinq jours ouvrés.

�  Certificat d’inspection des marchandises. Ø  Certifie que les marchandises ont été contrôlées. Ø  Valide pour une seule importation.

�  Certificat sanitaire vétérinaire des produits animaux. Ø  Atteste que la marchandise (d’origine animale) n’est pas infectée et

ne contient aucune maladie infectieuse. Présentation CL01 - Export de fromage en Chine 15

Choix d’export


A) Formalités spécifiques

�  L’emmental est un produit issu de l’agriculture

à Sous le régime de l’exportation : bénéficie de restitutions à l’exportation

à Pas de taxes à payer à l’export

�  Les incoterms choisis (FCA et CIF) donnent les frais d’import à l’acheteur. (12% pour le droit de

douane, et 17* pour la TVA)

à Pas de frais de douanes pour Le Centurion


Choix d’export


B) Dédouanement


Choix d’export


A) Modalités et moyens de paiement

Mode Crédit documentaire Lettre de change

Avantages

-Sûr -Utilisation fréquente

-Moins cher que le Credoc -Délai de paiement

(30-60-90 j) -Utilisation fréquente

Inconvénients

-Lourdeur administrative -Chère -A éviter avec les

incoterms de la famille D

-Moins sûr que le Credoc

Nous choisissons la lettre de change


Choix d’export


B) Résultats COUT TOTAL -‐ Wal-‐Mart

Cout de production 485 481 Cout de transport total 22057,85 Frais de douane 0

Total 507 538,85 € Base 105 tonnes = 300 000 paquets 1.69 € / paquet

COUT TOTAL -‐ Carrefour Cout de production 485 481 Cout de transport total 11621,85 Frais de douane 0

Total 497 102,85€ Base 105 tonnes = 300 000 paquets 1.65 € / paquet

Coût de revient par paquet: •  1.69€ pour Wal-Mart •  1.65€ pour Carrefour


Choix d’export


B) Résultats

1.69€

2.49€

5.76€

Marge du distributeur

Marge Centurion

Prix de revient

Transport 1.61€

Taxes 3.01€

Le paquet de fromage est finalement négocier: •  2.49€ pour Wallmart •  2.45€ pour Carrefour


Choix d’export


B) Résultats

WALLMART CARREFOUR TOTAL BENEFICE

Année 1

Dépenses 1 015 077.7€ 497 102.85€ 1 512 180.55€

716 819.45€ Recettes

1 494 000.0€ 735 000.0€ 2 229 000.0€

Année 2

Dépenses

1 522 616.55€

497 102.85€ 3 531 899.95€ 1 670

100.05€ Recettes

2 241 000.0€ 735 000.0€ 5 205 000.0€

Année 3

Dépenses

2 030 155.4€ 994 205.7€ 6 556 261.05€ 3 106 738 .

95€ Recettes

2 988 000.0€ 1 470 000.0€ 9 663 000.0€

Bénéfices la première année : 716 819.45€

Conclusion


§  Plan d’export prometteur et rentable dès la première année.

§  3 principaux axes de la gestion de projet d’Export : • Etude de marché • Etude de faisabilité • Etude de rentabilité

§  Collecte des données difficiles : potentiel du marché chinois, coûts des différents transports, etc.

§  Développement de compétences spécifiques : • Recherche de transporteurs • Incoterms • Taxes douanières • Modalités de paiement

Merci !


Documents

Exportation de fromages français en Chine