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Huile
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• Exhaure de l’eau. • Transport. • Valorisation des produits
agroalimentaires. • Santé.
Répertoire de fiches techniques
RESEDA, BP 12 719, Niamey, Niger - Tél +227 20 37 10 01 - fax +227 20 37 10 02 NIF 6999 [email protected] www.reseda-niger.net
EXTRACTEUR D’HUILE
D’ARACHIDE MANUEL
1. Définition L’extracteur d’huile est une technologie qui permet de séparer l’huile d’arachide du tourteau.
2. Objectifs • Améliorer la production de l’huile d’arachide en quantité et en qualité • Diminuer le temps de travail des femmes • Diminuer les efforts fournis par les femmes
3. Description / Caractéristiques L’extracteur d’huile est composé : • D’une « tranche de fut de 200 litres • D’un levier lié à un malaxeur • De deux pieds qui permettent l’équilibre
• Exhaure de l’eau. • Transport. • Valorisation des produits
agroalimentaires. • Santé.
Répertoire de fiches techniques
RESEDA, BP 12 719, Niamey, Niger - Tél +227 20 37 10 01 - fax +227 20 37 10 02 NIF 6999 [email protected] www.reseda-niger.net
4. Mise en œuvre de la technologie • Mettre la pâte légère dans la presse à huile et malaxer avec le levier • Introduire petit à petit de l’eau chaude selon le besoin en observant la pâte jusqu’à
l’apparition de l’huile • Après extraire l’huile en dévissant le bouchon de vidange qui se trouve en dessous • L’extracteur d’huile doit être mis à l’abri de l’eau pour éviter la rouille
5. Avantages et inconvénients / contraintes Avantages
• Avec ce système le tourteau reste disponible comme avec l’extraction traditionnelle (Le tourteau est un aliment protéique qui entre dans la fabrication de la nourriture)
• La matière première est disponible sur le marché local
Inconvénients
• L’extraction de l’huile est un peu plus fastidieuse qu’avec la méthode traditionnelle
6. Coûts de la technologie Investissement Coût moyen en F CFA Presse à huile
35 000
Total investissement
35 000
7. Zone / Domaine d’application L’extracteur d’huile d’arachide est utilisable en zones urbaine et rurale L’extracteur d’huile d’arachide est utilisé dans la transformation de l’arachide
8. Utilisateurs potentiels Coopératives, Groupements féminins, Productrices d’huile d’arachide.
