Extrait de la publication

québecSuperficie : 450 km2

Population : 550 000 (ville de Québec)

750 000 (région métropolitaine)

Québec est la plus vieille ville

francophone d’Amérique et la seule ville

fortifiée au nord du Mexique

Bâtiment le plus haut : édifice Marie-Guyart

(132 m)

Fuseau horaire : UTC –5

Extrait de la publication

1 À voir, à faire 4

2 Cafés et restos 15

3 Bars et boîtes de nuit 17

4 Salles de spectacle 17

5 Lèche-vitrine 17

Le Petit-Champlain et Place-Royale

3

Extrait de la publication

Le Petit-Champlain et Place-Royale

À voir, à faire (voir carte p. 7)

Le très populaire quartier histo-rique du Petit-Champlain «««, dont la jolie rue éponyme renferme théâtre, cafés, restos, ateliers, gale-ries et boutiques, demeure un lieu sans égal pour la flânerie, la contem-plation et les rencontres entre amis. Plusieurs artistes et artisans de renom y ont pignon sur rue.

Le secteur de Place-Royale «««, le plus européen de tous les quar-tiers d’Amérique du Nord, rap-pelle un village du nord-ouest de la France. Le lieu est lourd de symboles puisque c’est sur l’emplacement de la place Royale que Québec a été fondée en 1608. Après de multiples tentatives infructueuses, ce fut le véritable point de départ de l’aven-ture française en Amérique. Sous

le Régime français, Place-Royale représentait le seul secteur densé-ment peuplé d’une colonie vaste et sauvage, et c’est aujourd’hui la plus importante concentration de bâti-ments des XVIIe et XVIIIe siècles en Amérique au nord du Mexique.

Ce circuit débute à la porte Prescott, qui enjambe la côte de la Montagne. Les personnes à mobilité réduite devraient plutôt prendre le funiculaire, dont l’accès est situé sur la terrasse Dufferin, afin de commencer le circuit au pied de la rue du Petit-Champlain.

Funiculaire [1] 2,25$; début avr à mi-juin et sept à fin oct tlj 7h30 à 23h30, mi-juin à début sept tlj 7h30 à 24h, fin oct à début avr tlj 7h30 à 23h; accès par la maison Louis-Jolliet, 16 rue du Petit-Champlain, 418-692-1132, www.funiculaire-quebec.comLe funiculaire fut exploité dès novembre 1879 par l’entrepre-

Le P

etit-C

ham

plai

n e

t P

lace

-Roy

ale

4 Explorer QuébecLe

Pet

it-C

ham

plai

n et

Pla

ce-R

oyal

e

Extrait de la publication

neur W.A. Griffith afin de faciliter les déplacements entre la Haute-Ville et la Basse-Ville. Aussi appelé « ascenseur », il vous évitera d’em-prunter l’escalier et de faire le détour par la côte de la Montagne.

Porte Prescott [2] côte de la MontagneLa porte Prescott est directement accessible du parc Montmorency ou de la terrasse Dufferin par un charmant escalier situé à gauche du pavillon d’entrée du funiculaire. La structure discrètement post-moderne a été réalisée en 1983 en souvenir de la première porte érigée à cet endroit en 1797 par Gother Mann. Les piétons peuvent passer directement de la terrasse Duffe-rin au parc Montmorency, ou dans le sens inverse, grâce à la passerelle juchée sur son linteau.

Descendez la côte de la Montagne jusqu’à l’escalier Casse-Cou, sur votre droite.

Escalier Casse-Cou [3] côte de la MontagneIl existe un escalier à l’endroit où se trouve aujourd’hui l’escalier Casse-Cou depuis 1682. Jusqu’au début du XXe siècle, il était fait de planches de bois qu’il fallait constamment réparer ou remplacer. Il relie la Basse-Ville et la Haute-Ville.

Rue du Petit-Champlain «« [4]Cette étroite voie piétonne est bordée de jolies boutiques et d’agréables cafés installés dans des maisons des XVIIe et XVIIIe siècles. Certains bâtiments, au pied du cap, ont été détruits par des éboulis, avant que la falaise ne soit stabili-sée au XIXe siècle.

L’escalier Casse-Cou et la rue du Petit-Champlain.

Le P

etit-C

ham

plai

n et

Pla

ce-R

oyal

e

5À voir, à faire

Extrait de la publication

double d’une ambiance légèrement guindée, mais à l’accueil aimable.

Bars et boîtes de nuit (voir carte p. 7)

L’Oncle Antoine [28] 29 rue St-Pierre, 418-694-9176

L’Oncle Antoine niche sous des voûtes non loin de la place Royale. Avec son cadre de pierres et ses lon-gues bougies blanches enfoncées dans des bouteilles sur les tables en bois, on se croirait revenu au Moyen Âge. En hiver, on réchauffe le lieu avec un bon feu de foyer.

Le Pape Georges [29] 8½ rue du Cul-de-Sac, 418-692-1320, www.papegeorges.ca

Le Pape Georges est un sympa-thique bistro à vins. Installé sous les voûtes d’une maison ancienne du Petit-Champlain, il propose un large choix de vins à déguster et des accompagnements tels qu’assiette de fromages et charcuteries.

Salles de spectacle (voir carte p. 7)

Théâtre Petit Champlain [30] 68 rue du Petit-Champlain, 418-692-2631, www.theatrepetitchamplain.com

Dans cet établissement, on assiste à d’excellents concerts intimistes.

Lèche-vitrine (voir carte p. 7)

La rue du Petit-Champlain [34], dans le mignon quartier éponyme, est le rendez-vous des artisans tra-ditionnels et est bordée de leurs ateliers et boutiques.

Art et artisanatBoutique Métiers d’art [33] 29 rue Notre-Dame, 418-694-0267

Appartenant au Conseil des métiers d’art du Québec, la Bou-tique Métiers d’art offre toute une gamme d’objets fabriqués par des artisans québécois, des céramiques aux bijoux. Originaux, les objets sont tous le résultat de la transformation d’une matière première.

Boutique du Musée de la civilisation [32] 85 rue Dalhousie, 418-643-2158

À l’intérieur du Musée de la civilisa-tion se trouve une petite boutique pleine à craquer de beaux objets d’artisanat provenant de tous les pays. Il y a vraiment de belles trou-vailles à faire ici, et ce, dans toutes les gammes de prix.

Galerie d’artBeauchamp & Beauchamp [31] 10 rue du Sault-au-Matelot, 418-694-2244 ou 877-694-2444, www.galeriebeauchamp.com

Œuvres d’art d’artistes canadiens.

Le P

etit-C

ham

plai

n et

Pla

ce-R

oyal

e

17Lèche-vitrine

Extrait de la publication

index

A

Art 17Artisanat 17

B

Bars et boîtes de nuitLe Pape Georges 17L’Oncle Antoine 17

Batterie royale 10Buste en bronze de Louis XIV 11

C

Centre d’interprétation de la vie urbaine de la ville de Québec 10

E

Église Notre-Dame- des-Victoires 12

Escalier Casse-Cou 5

F

Fresque des Québécois 12Fresque du Petit-Champlain 8Funiculaire 4

G

Galeries d’art 17

H

Hôtel Jean-Baptiste-Chevalier 9

L

Les Peintres Québécois 12

M

Maison Chevalier 10Maison de l’armateur Chevalier 10Maison Demers 9Maison Dolbec 10

Extrait de la publication

Maison Frérot 10Maison Louis-Jolliet 8Musée de la civilisation 15Musée de la place Royale 13

P

Parc Félix-Leclerc 8Petit-Champlain 4Place de Paris 14Place Royale 11Place-Royale 11Porte Prescott 5

R

RestaurantsBistro Sous le Fort 15Casse-cou - Café-Resto 15

Le Cochon Dingue 15Le Lapin Sauté 16Le Petit Cochon Dingue 15L’Espace MC Chef 16Panache 16Restaurant Initiale 16Toast! 16

Rue du Petit-Champlain 5

T

Terrasse de Lévis 9Théâtre Petit Champlain 17

Extrait de la publication

Québec - Le Petit-Champlain et Place-Royale, ISBN 978-2-76581-269-2 (version numé-rique PDF), est un chapitre tiré du guide Ulysse Escale à Québec, ISBN 978-2-89464-614-4 (version imprimée), dont la publication et le dépôt légal ont eu lieu le troisème trimestre 2014.

Crédits Recherche et rédaction : Annie GilbertÉditeur : Pierre LedouxAdjointe à l’édition : Julie BrodeurRecherche et rédaction antérieures, extraits du guide Ulysse Ville de Québec : Marie-Josée Guy, Marie-Josée Béliveau, Stéphane G. Marceau, François Rémillard

Correction : Pierre DaveluyConception graphique : Pascal BietConception graphique de la page couverture, mise en page et cartographie : Judy Tan

Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Crédits photographiquesPhotographie de la page couverture : L’Hôtel de Glace. © Michel Julien, p. 5 © Dreamstime.com/Alexander Kolomietz, p. 8-9 Conception et réalisation de l’œuvre : MURALE CRÉATION. Photo : © Luke H. Gordon, p. 10 © Michel Julien, p. 61 © Dreamstime.com/Wangkun Jia, p. 12 © iStockphoto.com/Arpad Benedek, p. 13 Conception et réalisation de l’œuvre : MURALE CRÉATION. Photo: © flickr.com/LaurentS, p. 14-15 © Philippe Renault/hemis.fr, p. 16 © Michel Julien

RemerciementsMerci à Paule Bergeron et Nathalie Guay de l’Office du tourisme de Québec et à Nathalie Goldberg du Réseau de transport de la Capitale pour leur aide.

Guides de voyage Ulysse reconnaît l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour ses activités d’édition.

Guides de voyage Ulysse tient également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc.Tous droits réservésISBN 978-2-76581-269-2 (version numérique PDF)

Extrait de la publication

Aéroport international

Aéroport régional

Autoroute

Capitale de pays

Capitale provinciale ou d’État américain

Chemin de fer

Cimetière

Église

Frontière internationale

Frontière provinciale ou d’État américain

Funiculaire

Gare ferroviaire

Gare routière

Hôpital

Information touristique

Marché

Mer, lac, rivière

Musée

Parc ou réserve

Parc urbain

Phare

Place

Plage

Point de vue

Point d’intérêt

Route

Sentier de randonnée pédestre

Station de métro

Stationnement

Terrain de golf

Traversier (ferry)

Traversier (navette)

8888

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide.

r Label Ulysse pour les qualités particulières d’un établissement

tlj Tous les jours

Symboles utilisés dans ce guide

Classification des attraits touristiques

««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Légende des cartes

Classification des restaurantsL’échelle utilisée dans ce guide donne des indications de prix pour un repas complet pour une personne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 15$$$ de 15$ à 25$$$$ de 26$ à 50$$$$$ plus de 50$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars canadiens.

Extrait de la publication