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Guides de voyage Ulysse Fabuleuses Maritimes Vivez la passion de l'Acadie! Extrait de la publication

Fabuleuses Maritimes ULYSSE Fabuleuses Maritimes · Fabuleuses Maritimes (Fabuleux) Comprend un index. ISBN 978-2-89464-758-5 1. Provinces de l’Atlantique - Guides. 2. ... dans

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Vivez la passion de l'Acadie!

Voici une odyssée parmi les splendides contrées des provinces maritimes du Canada, l’ouvrage idéal pour rêver d’imposants bords de mer avec leurs falaises escarpées, pour planifier un séjour au sein de popu-lations accueillantes, pour garder en mémoire une kyrielle de ports de pêche colorés ou tout simplement pour offrir les charmes de l’Acadie en cadeau!

De magnifiques photographies pour partir déjà un peu.

Des encadrés thématiques pour en apprendre plus.

Des textes fouillés sur de grands thèmes pour mieux comprendre.

Des cartes au graphisme étudié pour s'y retrouver.

Une présentation animée et colorée pour vivre toute la passion de ce coin de pays authentique et chaleureux!

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Fabuleuses Maritimes

ISBN: 978-289464-758-5

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Guides de voyage Ulysse

Fabuleuses Maritimes

Vivez la passion de l'Acadie!

www.guidesulysse.com Extrait de la publication

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Extrait de la publication

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Guides de voyage Ulysse

Fabuleuses MaritimesVivez la passion de l'Acadie!

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Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives CanadaVedette principale au titre :

Fabuleuses Maritimes

(Fabuleux)

Comprend un index.

ISBN 978-2-89464-758-5

1. Provinces de l’Atlantique - Guides. 2. Provinces de l’Atlantique - Ouvrages illustrés. I. Collection.

FC2024.F32 2006 917.1504’5 C2006-940742-8

AuteurBenoit Prieur

Mise à jour et recherche iconographique Marie-Josée Guy

Collaboration à la mise à jour et à la recherche iconographique Laurie Gossein

Éditeur Olivier Gougeon

Directeur de production André Duchesne

Correction et collaboration à la rédaction Pierre Daveluy

Infographistes Marie-France DenisPierre Ledoux

Cartographes Pascal BietBradley Fenton

Photographie de la page couverture L’île Miscou et son phare © Tourisme et Parcs Nouveau-Brunswick

Photographie de la page 1Le phare de Grande-Anse © Tourisme et Parcs Nouveau-Brunswick

Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire.

© Guides de voyage Ulysse inc. Tous droits réservésBibliothèque et Archives nationales du QuébecDépôt légal – Deuxième trimestre 2007ISBN 978-2-89464-758-5Imprimé au Canada

Remerciements Les Guides de voyage Ulysse tiennent à remercier particulièrement Percy Mallet et Cécile Lepage, Tourisme et Parcs Nouveau-Brunswick; Robert Ferguson, Tourism PEI; Mary C. MacKinnon, Nova Scotia Tourism, Culture and Heritage; Anthony Thériault, Parcs Canada; John Sylvester.

Les Guides de voyage Ulysse remercient aussi Bob Brammer, Victoria Business Association; Celina Bak, Bibliothèque et Archives Canada; Gisèle LeBlanc, Sable Island Preservation Trust; Holly MacLean, Parks Canada-Mainland Nova Scotia Field Unit; Jeannine Messie-LaRochelle, Éditions Fides; Marilyn Gurney, Maritime Command Museum; Mario Griffin, Mouvement des caisses populaires acadiennes; Maurice Basque et Bernard V. LeBlanc, Musée acadien, Université de Moncton; Réjeanne Arsenault, Les Maisons Bouteilles; Stéphanie Parkin, GSI MUSIQUE; Suzanne Bergevin et Sylvie Rochette, Parcs Canada; Tom LeClair, Orwell Corner Historic Village.

Les Guides de voyage Ulysse reconnaissent l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Programme d’aide au développement de l’industrie de l’édition (PADIÉ) pour leurs activités d’édition.

Les Guides de voyage Ulysse tiennent également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

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Le portrait . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Le Nouveau-Brunswick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29Fredericton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33La vallée du fleuve Saint-Jean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41Le sud du Nouveau-Brunswick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53La côte acadienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

La Nouvelle-Écosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 97Halifax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 101L’isthme de Chignecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117L’ancienne Acadie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129La route des phares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144L’île du Cap-Breton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 159

L’Île-du-Prince-Édouard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 173Charlottetown . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 177Le centre de l’île . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 185L’est de l’île . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 203L’ouest de l’île . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 219

Les grands thèmes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 231

Index . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 281

Intéressant Vaut le détour À ne pas manquer

Sommaire

Classification des attraits

Extrait de la publication

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Liste des cartes

Situation géographique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Le Nouveau-Brunswick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31Fredericton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32La vallée du fleuve Saint-Jean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40Le sud du Nouveau-Brunswick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54La côte acadienne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 76

La Nouvelle-Écosse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 99Halifax . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100L’isthme de Chignecto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 116L’ancienne Acadie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128La route des phares . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144L’île du Cap-Breton . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 158Bras d’Or Scenic Drive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 162

L’Île-du-Prince-Édouard . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 175Charlottetown . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 176Le centre de l’île . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 184L’est de l’île . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 202L’ouest de l’île . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220

Un paysage de bout du monde à Cape Turner, non loin de North Rustico, à l’Île-du-Prince-Édouard. (page 4)

© John Sylvester

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De nombreux petits ports, comme le port de pêche de Jude’s Point près de Tignish, jalonnent les côtes de l’Île-du-Prince-Édouard. (page 6)

© John Sylvester

Des vestiges d’une autre époque à Port Medway, près de Liverpool, en Nouvelle-Écosse. (page 8) © John Sylvester

Un magnifique paysage automnal dans le parc provincial Mactaquac, au Nouveau-Brunswick. (page 10)

© Tourisme et Parcs Nouveau-Brunswick

Ce symbole identifie les attractions accréditées par la Commission acadienne du tourisme. Vous le retrouverez dans ce livre à côté du nom des villes et des régions où une entreprise touristique permet de découvrir et de vivre la culture acadienne à travers sa cuisine, ses traditions, sa musique, sa langue et son histoire.

Voici la liste des membres qui figurent dans ce livre:

Nouveau-Brunswick Aquarium et Centre marin, Shippagan (page 89)

Congrès mondial acadien 2009 (page 244)

Monument Lefebvre, Memramcook (page 73)

Musée acadien de l’Université de Moncton, Moncton (page 72)

Le Pays de la Sagouine, Bouctouche (page 82)

Plage (et chalets) de l’Aboiteau, Cap Pelé (page 78)

Village Historique Acadien, Caraquet (page 92)

Ville de Caraquet (page 92)

Ville de Dieppe (page 73)

Ville de Tracadie-Sheila (page 87)

Nouvelle-ÉcosseLieu historique national du Canada de Grand-Pré (page 132)

Musée acadien et Centre de recherche de West Pubnico (page 147)

Église Sainte-Marie, Pointe-de-l’Église (page 142)

Village Historique Acadien de la Nouvelle-Écosse (page 147)

Île-du-Prince-ÉdouardThe Bottle Houses, Cap-Egmont (page 226)

Farmer’s Bank of Rustico, Rustico (page 200)

Musée acadien de l’Île-du-Prince-Édouard, Miscouche (page 223)

Commission acadienne du tourisme

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12 Le portraitLa GéoGraphie

Le territoire canadien s’étend sur 9 093 807 km2 de terre et 891 163 km2 d’eau douce, pour un total de 9 984 970 km2. Les Maritimes sont situées dans l’est de cet immense pays qu’est le Canada, le deuxième au monde en termes de superficie, après la Russie. Les côtes des trois provinces maritimes, soit le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse et l’Île-du-Prince-Édouard, baignent dans le golfe du Saint-Laurent ou dans l’océan Atlantique.

Le Nouveau-Brunswick

Le Nouveau-Brunswick a une superficie de 72 908 km2 et possède une fron-tière commune au nord avec le Québec et à l’ouest avec le Maine (États-Unis); il est relié à la Nouvelle-Écosse par l’isthme de Chignecto.

Sa côte est donne sur la baie des Chaleurs, sur le golfe du Saint-Laurent et sur le détroit de Northumberland, et sa côte sud, sur la baie de Fundy. En outre, deux cours d’eau majeurs pénètrent à l’intérieur de ses terres: le fleuve Saint-Jean et la rivière Miramichi.

Le nord du Nouveau-Brunswick est marqué par de hautes terres pouvant s’élever à 820 m, et le centre de la province est ponctué de quelques colli-nes. Une dense forêt composée en bonne partie de conifères, mais aussi de feuillus, couvre environ 85% du territoire et constitue une ressource naturel-le importante qui a d’ailleurs permis au Nouveau-Brunswick de développer une industrie papetière exportatrice. La capitale du Nouveau-Brunswick est Fredericton.

La baie des Chaleurs sur la côte est du Nouveau-Brunswick. © Tourisme et Parcs Nouveau-Brunswick

Extrait de la publication

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La Nouvelle-écosse

La Nouvelle-Écosse n’est reliée au terri-toire canadien que par une étroite lan-gue de terre, l’isth-me de Chignecto, et ses côtes bai-gnent dans la baie de Fundy au nord-ouest, dans l’océan Atlantique au sud, dans le golfe du Saint-Laurent au nord-est et dans le détroit de Nor-thumberland au nord. La province compte en outre pas moins de 3 000 lacs et plusieurs ruisseaux et rivières. La superficie de la province est de 55 284 km2, dont environ 10% est propice à l’agriculture.

Cependant, tout comme le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse possède une dense forêt majoritairement composée de conifères. Les paysages de la province sont relativement plats, sauf à l’île du Cap-Breton, où ils sont très accidentés. La capitale de la Nouvelle-Écosse est Halifax.

L’Île-du-prince-édouard

La plus petite de toutes les provinces canadiennes, l’Île-du-Prince-Édouard, n’a qu’une superficie de 5 660 km2, mais compte la plus haute densité de population au pays, soit 21 habitants au kilomètre carré.

L’agriculture est une activité très im-portante sur l’Île-du-Prince-Édouard, dont près de 50% du territoire est cou-vert d’une terre très fertile. La pomme de terre en constitue l’une des princi-pales cultures. Ces vastes champs ont d’ailleurs pris la place de la forêt, autre-fois composée de hêtres, de bouleaux, d’érables, de chênes et de pins, laquelle a aujourd’hui beaucoup diminué.

Cette île, séparée de la Nouvelle-Écosse et du Nouveau-Brunswick par le détroit de Northumberland, baigne dans le golfe du Saint-Laurent. Elle ne possède que de petits étangs et d’étroites rivières. La capitale de l’Île-du-Prince-Édouard est Charlottetown.

Le portrait 13

Le splendide Cabot Trail en Nouvelle-Écosse.

© Nova Scotia Tourism, Culture and Heritage

Un paysage de Thunder Cove, à l’Île-du-Prince-Édouard.

© John Sylvester

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14 Le portraitJaCQUeS CarTier

L’arrivée des explorateurs euro-péens au XVIe siècle ne constitue pas le début de l’histoire humaine des Maritimes. Elle en est plutôt un moment de rupture, car, lorsque débarquent les premiers envoyés officiels des puissances européen-nes, la région est habitée depuis plus de 10 000 ans, sans interrup-tion, par les descendants de no-mades ayant franchi le détroit de Béring à la fin de l’ère glaciaire.

En 1534, le navigateur breton Jac-ques Cartier lance la première de ses trois expéditions en Amérique du Nord. Cartier est alors manda-té par François Ier, roi de France, pour trouver de l’or et un passage vers l’Asie. Il ne trouvera ni l’un ni l’autre. Ces expéditions lui per-mettent toutefois de découvrir les côtes d’un vaste territoire.

Dès son premier voyage, Cartier explore le littoral des Maritimes, longeant la pointe ouest de l’Île-du-Prince-Édouard et s’arrêtant à l’embouchure de la rivière Miramichi, au Nouveau-Brunswick. Plus loin, dans la baie des Chaleurs, au Québec, Cartier rencontre des Amérindiens et échange avec eux. À cet endroit, il élève une croix, prenant ainsi possession, de façon symbolique, de ce territoire au nom du roi de France.

LeS aMériNDieNS

Les Amérindiens rencontrés par Jacques Cartier dans la baie des Chaleurs sont de la nation micmaque. Les Micmacs occupent non seulement cette région, mais aussi, et surtout, toutes les Maritimes, qu’ils partagent avec une autre nation amérindienne, les Malécites.

Micmacs et Malécites sont de culture algonquine, et leurs ancêtres directs se sont établis dans cette région il y a environ 2 500 ans. En été, ils habitent le long des côtes en groupes assez importants et vivent principalement de la pêche. Lorsque arrive l’hiver, ils quittent les côtes et s’enfoncent dans les forêts pour chasser le gibier.

Un portrait imaginaire de Jacques Cartier.

© Bibliothèque et Archives Canada / C-011226

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Le portrait 15

Pour ces premiers habitants, l’arrivée des explorateurs, puis des pêcheurs européens, mènera à un bouleversement considérable de leur mode de vie traditionnel.

À partir de la seconde moitié du XVIe siècle, les échanges entre Européens et Amérindiens s’intensifient dans cette région, alors qu’en Europe la mode des vêtements de fourrure crée un marché extrêmement lucratif. Plusieurs pêcheurs européens répondent alors à la demande et deviennent commer-çants, échangeant contre leurs fourrures surtout des articles de métal.

Les Micmacs et les Malécites, qui vivent près des côtes, sont les plus favo-risés par ce commerce. Mais ils sont aussi les plus rapidement touchés par les maladies transmises par les Européens, que leur système immunitaire ne peut combattre. Ces maladies auront tôt fait de provoquer une hécatombe chez ces Amérindiens.

Par exemple, dans les Maritimes, on évalue que les Micmacs n’étaient plus que 3 500 vers l’an 1600. Un siècle plus tôt, avant les premiers contacts avec les Européens, ils étaient 10 fois plus nombreux.

Un campement micmac en bordure d’une rivière. © Bibliothèque et Archives Canada / C-114481

Extrait de la publication

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16 Le portraitLa CoLoNiSaTioN De L’aNCieNNe aCaDie

La traite des fourrures avec les fournisseurs amé-rindiens nécessite une présence permanente des Européens sur le continent. Les efforts pour éta-blir des postes le long des côtes de cette partie de l’Amérique du Nord sont surtout déployés par la France.

Quelques tentatives infructueuses sont lancées, no-tamment celles de l’île de Sable, au large de la Nou-velle-Écosse, et de Tadoussac, au Québec. Puis, en 1604, une année après que le roi de France, Henri IV, lui en eut donné l’autorisation, Pierre du Gua, sieur de Monts, fonde la première véritable colonie française en Amérique du Nord. On la désigne du nom d’«Acadie», un terme venant vraisemblable-ment d’une déformation du mot «Arcadie» (région de la Grèce antique) que l’explorateur Verrazano avait déjà utilisé pour dénommer cette partie de la côte atlantique de l’Amérique du Nord.

C’est en mars 1604 que de Monts quitte le port du Havre, en France, pour l’Acadie, amenant avec lui environ 80 hommes, dont Samuel de Champlain, qui fondera quelques années plus tard l’établissement de Québec.

Comme premier emplacement pour passer l’hiver, de Monts et ses hommes choisissent la petite île Sainte-Croix, à l’embouchure de la rivière Sainte-Croix (dans l’État américain du Maine), dans la baie de Fundy. Ce site s’avère inapproprié, car, lorsque l’hiver arrive, il devient impossible de franchir le détroit qui la sépare du continent pour aller chasser, couper du bois de chauffage ou trouver de l’eau potable. Des premiers colons, au moins 35 ne survivront pas jusqu’au printemps suivant. Dès le dégel des glaces, les survivants quittent en hâte ce site pour trouver ailleurs un nouveau site de colonisation. Ils traversent alors la baie de Fundy et s’installent à l’em-bouchure de la rivière Annapolis, fondant l’établissement de Port-Royal (en Nouvelle-Écosse).

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Le site de Port-Royal est pourvu d’un port naturel sécuritaire. Il a aussi l’avantage d’occuper les terres d’une bande micmaque très réceptive à la présence des Français. Leur chef, Membertou, est favorable au commerce avec la France, y voyant une excellente occasion d’accroître la puissance de sa bande, en servant d’intermédiaire commercial entre ces Européens et les autres bandes et nations amérindiennes.

Extrait de la publication

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Le portrait 17

Très tôt, des relations personnelles très étroites se tissent entre Membertou et l’un des principaux officiers de la colonie, le baron Jean de Biencourt de Poutrincourt. Sans l’assistance directe de cette bande amérindienne, Port-Royal n’aurait probablement jamais pu voir le jour.

En France, cependant, les efforts déployés par de Monts n’impressionnent guère Henri IV, qui, au printemps de 1607, annule le monopole de la traite des fourrures qu’il lui avait accordé. Ce décret du roi amène l’abandon provi-soire de Port-Royal, qui renaîtra quelque temps après, principalement grâce aux efforts du baron de Poutrincourt.

Pour relancer la colonisation de Port-Royal, de Poutrincourt a choisi de s’al-lier à de riches catholiques français en leur promettant de travailler à la chris-tianisation des Amérindiens. En 1610, il quitte le port de Dieppe, en France, accompagné du prêtre Jessé Flesché et d’une vingtaine d’hommes.

Arrivé à Port-Royal en juin, il retrouve presque intact l’habitation abandon-née trois ans plus tôt. Dans un effort pour satisfaire les alliés catholiques du baron de Poutrincourt, Jessé Flesché baptise une vingtaine de Micmacs, dont Membertou, qui se prêtent assez facilement à cette conversion, n’y voyant, semble-t-il, qu’un ajout à leurs croyances religieuses traditionnelles.

Par contre, en France, on accueille ces conversions avec enthousiasme, si bien que l’année suivante les missionnaires jésuites Pierre Biard et Edmond Massé, ainsi qu’une quarantaine d’hommes, viennent renforcer la colonie de Port-Royal.

Une carte de Port-Royal conçue par Samuel de Champlain. © Bibliothèque et Archives Canada / nlc001137

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LeS CoNQUéraNTS BriTaNNiQUeS

Mais le maintien d’une présence française dans cette partie de la côte de l’Atlantique Nord ne sera jamais chose facile. Sa situation géographique, isolée de la France et de la Nouvelle-France, la rend particulièrement vul-nérable aux attaques de la Grande-Bretagne et de ses colonies, qui com-mencent à voir le jour plus au sud. Dès 1613, un aventurier de la Virginie, Samuel Argall, s’empare de Port-Royal et en chasse la plupart des colons. Ce n’est qu’en 1632, avec le traité de Saint-Germain-en-Laye, que la France peut récupérer l’Acadie.

Cet épisode ne devait être que le premier d’une longue série où les Acadiens furent maintes fois les premières victimes de la rivalité entre les empires français et britannique. L’Acadie passe ainsi de nouveau aux mains des Bri-tanniques en 1654, puis redevient française en 1667 grâce au traité de Breda. La Grande-Bretagne reprend l’Acadie une nouvelle fois en 1690 à la suite de l’attaque navale menée par le général Phips. Puis l’Acadie retourne à la France en 1697 avec le traité de Ryswick. Enfin, en 1710, elle tombe défini-tivement entre les mains des Britanniques. Son statut de colonie britannique sera confirmé en 1713 par le traité d’Utrecht.

Pendant toute cette période, la petite colonie continue néanmoins de croî-tre. La plupart de ses premiers colons, arrivés dans les années 1630, 1640 et 1670, sont originaires du sud de la Loire, principalement du Poitou. La société acadienne devient très tôt autosuffisante, pratiquant aussi bien l’agri-culture, l’élevage, la pêche et la chasse que la traite et le commerce.

Si, au début, ils restent confinés dans la région immédiate de Port-Royal, à partir des années 1670 et 1680, les Acadiens, attirés par d’excellentes ter-res, construisent de nouveaux établissements sur le pourtour de la baie de Fundy, dont le plus important est Grand-Pré, sur le bassin Minas.

Le succès des agriculteurs acadiens tient à ce qu’ils ont réussi à développer d’ingénieux systèmes de digues et d’aboiteaux qui permettent d’assécher d’excellentes terres en les protégeant des marées de la baie de Fundy.

La cour du roi Louis, en France. Ce dernier donne des ordres liés au départ des émigrés vers l’Acadie. © Bibliothèque et Archives Canada / C-031046

Extrait de la publication

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Le Nouveau-BrunswickPorte d’entrée des provinces maritimes, le Nouveau-Brunswick possède le charme de la diver-sité, celle d’une province canadienne à la géographie d’une remarquable variété alliant à plus de 2 000 kilomètres de côtes et de paysages marins d’interminables étendues sauvages souvent montagneuses, et de pittoresques scènes agricoles.

Couvert à 85% de forêts, le territoire néo-brunswickois est traversé du nord au sud par un majes-tueux cours d’eau, le fleuve Saint-Jean, qui prend sa source dans les contreforts des Appalaches.Ce fleuve a depuis toujours été au cœur du développement de la région où dominent de char-mants villages et villes, entre autres la coquette Fredericton, capitale riveraine du Canada Atlan-tique à l’ambiance d’une autre époque, et Saint John, la grande cité portuaire et industrielle. Après un parcours tortueux, le fleuve Saint-Jean se jette dans la baie de Fundy, dont les rivages souvent escarpés et spectaculaires délimitent la frontière sud du Nouveau-Brunswick. C’est dans cette baie qu’a lieu un phénomène naturel exceptionnel, alors que, deux fois par jour, les plus hautes et les plus puissantes marées du monde déferlent sur les côtes, y sculptant des paysages parfois étranges et allant jusqu’à renverser le courant des rivières!

La côte Atlantique, depuis la frontière de la Nouvelle-Écosse jusqu’à celle du Québec, renferme les plus belles plages de sable de la province, baignées par des eaux particulièrement chaudes en saison estivale. C’est ici, dans des villes et villages comme Caraquet, Shippagan ou Shediac, qu’on découvre l’Acadie et ses habitants, des gens chaleureux et accueillants.

Originellement peuplé par les Micmacs et les Malécites, le territoire qui correspond au Nouveau-Brunswick fut d’abord visité par des envoyés du roi de France, fondateurs de l’Acadie. Or en 1755 survient un événement tragique: le Grand Dérangement. Durant cette sombre période, une dizaine de milliers des 14 000 Acadiens sont déportés par bateaux, alors que d’autres se cachent et fuient à travers les bois. Plusieurs d’entre eux viendront élire domicile sur la côte atlantique du Nouveau-Brunswick.

À partir de 1783, à l’issue de la guerre de l’Indépendance américaine, des milliers de militaires et de citoyens britanniques désirant rester fidèles à la Grande-Bretagne viennent trouver refuge dans les provinces maritimes, plusieurs s’installant sur les rives du fleuve Saint-Jean.

Plus tard, une forte immigration en provenance des îles Britanniques viendra grossir la popula-tion de la province. Aujourd’hui, une grande partie de la population du Nouveau-Brunswick est de langue anglaise, le tiers étant de langue française. Les Acadiens vivent en majorité le long des côtes, alors que d’autres francophones, les «Brayons», habitent le long du fleuve Saint-Jean et de la rivière Madawaska, dans le nord-ouest de la province.

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FrederictonLa capitale du Nouveau-Brunswick, Fredericton , est un des plus précieux joyaux de la province. Elle a su préserver, du XIXe siècle, un remarquable héritage et une harmonie architecturale qui lui confèrent une élégance discrète.

Ornée de magnifiques édifices religieux et gouvernementaux, et dotée de grands espaces verts dont certains longent le fleuve Saint-Jean, Fredericton fait partie de ces villes qu’on aime dès le premier regard. Une balade le long de ses rues pai-sibles, où s’alignent de grands ormes, permet d’apercevoir de superbes maisons victoriennes.

Le site où s’élève présentement la ville fut d’abord, à la fin du XVIIe siècle, un poste de traite acadien dénommé Sainte-Anne. Des Acadiens y sont restés jusqu’à ce qu’ils en soient chassés par l’arrivée des loyalistes en 1783. L’année suivante, Sainte-Anne devint la capitale de la province et fut renommée Fredericton en l’honneur du second fils de George III, alors souverain de Grande-Bretagne.

Au fil des décennies, très peu d’industries ont choisi de s’installer à Fredericton, préférant plutôt la ville de Saint John. Les secteurs d’activité de la capitale néo-brunswickoise demeurent aujourd’hui surtout liés au gouvernement provincial, aux universités et aux entreprises de services.

Les lumières de Fredericton se reflétant sur le fleuve Saint-Jean au crépuscule. © Tourisme et Parcs Nouveau-Brunswick

Extrait de la publication

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232 Les grands thèmes

l’acadieSi l’auteur américain Henry Wadsworth Longfellow voit dans son poème Evangeline: A Tale of Acadie (1847) «le plus bel exemple de fidélité et de constance féminines dont j’ai entendu parler ou que j’ai lu», bon nombre d’Acadiens retrouvent dans ces vers l’histoire véritable de leurs ancêtres. D’ailleurs, Longfellow s’est inspiré d’un fait vécu par de jeunes amou-reux séparés lors de la déportation des Acadiens en 1755, et qui ne se reverront qu’à la fin de leur vie.

Par le poème de Longfellow, qui fut publié à maintes reprises et traduit dans plusieurs langues, les Acadiens se sont fait connaître à travers le monde. Et si l’héroïne mythique de cette œuvre symbolisait la ténacité du peuple acadien ayant survécu au Grand Dérangement…

L’origine du mot «acadie»

En explorant, au nom de François Ier, la côte est nord-américaine en 1524, l’Italien Giovanni da Verrazano, frappé par la beauté des arbres, donne à la région de l’actuelle baie de Chesapeake (où se trouve la ville américaine de Baltimore) le nom d’Archadia, un terme venant vraisemblablement d’une déformation du mot Arcadia, nom d’une région de la Grèce antique dont la tradition poétique en a fait un pays idyllique. Mais il faudra attendre l’année 1548 pour qu’on retrouve cette appellation sur une carte géographique du Nouveau Monde – en fait, c’est la variante Larcadia, et ce, dans les environs de ce qu’on connaît aujourd’hui sous le nom de Cape Cod, au Massachusetts. En 1575, un historien français francise le toponyme qui devient «Arcadie».

En 1599, le roi de France Henri IV parle des côtes de «Lacadie» quand il nomme Pierre Chauvin lieutenant général du Canada, terme qui sera repris par Pierre du Gua dans sa pétition qu’il adresse au roi pour explorer et coloniser la Nouvelle-France. Au XVIIe siècle, le nom d’«Acadie» sera enfin adopté pour désigner la colonie française.

Brève histoire de l’ancienne acadie

En 1604, une entreprise commerciale dirigée par Pierre du Gua, sieur de Monts, s’engage auprès du roi Henri IV à ouvrir un poste de traite en Aca-die. Du Gua quitte la France avec un groupe d’environ 80 hommes dont fait partie le cartographe Samuel de Champlain. Il aborde dans l’île Sainte-Croix, qui fait aujourd’hui partie de l’État américain du Maine et qui se trouve à la frontière avec le Nouveau-Brunswick. Le premier hiver, le scorbut tue la moitié de ses hommes. Dès le printemps suivant, le poste est déménagé à

Henry Wadsworth Longfellow.

© Bibliothèque et Archives Canada / C-051933

Extrait de la publication

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Les grands thèmes 233

un endroit qui sera nommé «Port-Royal», dans l’actuelle vallée d’Annapolis, en Nouvelle-Écosse. Les Amérindiens des environs, à savoir les Abénakis, les Malécites et les Micmacs, deviennent les alliés des Français.

En 1613, Port-Royal est détruit par les Anglais. L’Acadie voit aussi l’établisse-ment de quelques postes de traite écossais de 1629 à 1632, date à laquelle elle est restituée à la France. Dès 1630, la colonie de Port-Royal prend de l’expansion avec l’arrivée de nouveaux colons. L’agriculture prospère en-tre autres grâce au système des aboiteaux, une technique d’assèchement des marais. Les nombreux colons, qui commencent à se désigner du nom d’«Acadiens» dans le dernier quart du XVIIe siècle, fondent alors d’autres éta-blissements: Beaubassin, Grand-Pré, Cobeguid, Pipiguit, Chipoudie.

En 1654, les Anglais capturent trois postes français: Port-Royal, Saint-Jean et Pentagouët. Jusqu’en 1670, alors que la France reprend le contrôle de l’Aca-die, les colons seront laissés à eux-mêmes, témoins des conflits entre Anglais et Français pour des intérêts commerciaux.

L’Acadie devient de nouveau la cible d’attaques anglaises à compter de 1690. Sa capitulation a finalement lieu en 1710, alors que les Anglais la renomment Nova Scotia. Par le traité d’Utrecht, en 1713, la France cède la baie d’Hudson, l’Acadie (qui ne comprend pas l’île Royale, aujourd’hui l’île du Cap-Breton) et Terre-Neuve.

Souhaitant consolider sa présence dans la région pour protéger ses pêche-ries, la France construit, de 1720 à 1744, dans l’île Royale, la forteresse de Louisbourg , qui sera assiégée par les Britanniques en 1758. Une tentative de reconquête à l’aide de colons et d’Amérindiens, en 1744, rate son but. Contrepoids à Louisbourg, Halifax, aujourd’hui la capitale de la Nouvelle-Écosse, est fondée en 1749. Les Britanniques doutant de la neutralité des Acadiens qui refusent de prêter un serment d’allégeance inconditionnel au monarque de Londres, l’ordre de déportation est donné en 1755.

Une vue intra-muros de la forteresse de Louisbourg. © Irina Ponomarenko | Dreamstime .com

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Huit ans de chasse à l’homme, villages aca-diens brûlés et détruits, habitants forcés de s’em-barquer sur des navires insalubres en partance pour les 13 colonies américaines, la France ou l’Angleterre: au total, entre 1755 et 1764, c’est une dizaine de milliers d’Acadiens qui seront déportés. Le Grand Dé-rangement a marqué pour toujours le peuple acadien, son imaginaire, son identité, sa culture.

Les symboles de l’acadie

De toute évidence, la tentative visant à élimi-ner le peuple acadien en 1755 n’a pas réussi. À Memramcook, au Nouveau-Brunswick, lors de la première convention na-tionale acadienne, en 1881, le peuple acadien s’est doté d’une fête nationale qui a lieu le 15 août en l’honneur de Notre-Dame de l’Assomption.

Trois ans plus tard, en 1884, à la convention de Miscouche, à l’Île-du-Prince-Édouard, les délégués choisissent comme hymne national l’Ave Maris Stella, un cantique marial, et l’on adopte le drapeau acadien, soit le tricolore français avec l’étoile dorée. Le père Marcel François Richard est à l’origine du choix du drapeau, de l’hymne national et de la date de la fête nationale acadienne. On adopte aussi un insigne accompagné d’une devise nationale: L’union fait la force.

Le drapeau acadien

Les trois couleurs (bleu, blanc et rouge) de la mère patrie française que les Acadiens ont adoptées pour leur drapeau avaient pour but de démontrer qu’ils n’ont jamais oublié de quel pays étaient venus leurs ancêtres. La dif-férence entre le tricolore français et le drapeau acadien réside dans l’étoile placée dans la partie bleue du pavillon, la couleur bleue symbolisant la Vierge Marie.

La signification de cette étoile, Stellas Maris, dont on fait l’éloge dans l’hymne national acadien, est multiple: elle représente Notre-Dame de l’Assomption, patronne des Acadiens, de même qu’une étoile de mer, celle qui guide le marin à travers les orages et les écueils; sa couleur dorée, couleur papale, symbolise la dévotion des Acadiens de l’époque à l’Église catholique et le

Lecture de l’ordonnance d’expulsion des Acadiens dans l’église de Parish à Grand-Pré, en 1755.

© Bibliothèque et Archives Canada / C-073709

234 Les grands thèmes

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Des pommiers en fleurs en Nouvelle-Écosse. (pages 278 et 279)

© John Sylvester

Le soleil se couche sur la Nouvelle-Écosse. (page 280)

© Trevor Slauenwhite | Dreamstime .com

AAA Memorial Flower Gardens (Georgetown) 212Aboiteaux 241Académie Sainte-Famille (Tracadie-Sheila) 87Acadia (Halifax) 109Acadia University (Wolfville) 132Acadia University Art Gallery (Wolfville) 133Acadie 232

Acadie moderne 243cuisine 239histoire 232langue 239légendes 241les 400 ans de l’Acadie (1604-2004) 243régions acadiennes du Nouveau-Brunswick 242symboles 234traditions 239

Acadiens (Île-du-Prince-Édouard) 224Advocate Harbour (Nouvelle-Écosse) 125Africville (Halifax) 114Aigle à tête blanche 165Aitken Bicentennial Exhibition Centre (Saint John) 64Alberton (Île-du-Prince-Édouard) 228Alberton Museum & Genealogy Centre (Alberton) 228Alexander Keith’s Nova Scotia Brewery (Halifax) 106Alma (Nouveau-Brunswick) 68Amérindiens 14Amherst (Nouvelle-Écosse) 122Ancienne Acadie (Nouvelle-Écosse) 129Ancienne Résidence du gouverneur (Fredericton) 39Annapolis Royal (Nouvelle-Écosse) 137Annapolis Royal Historic Gardens (Annapolis Royal) 139Annapolis Tidal Project (Annapolis Royal) 139Anne Murray Centre (Springhill) 123Anne of Green Gables Museum at Silver Bush (Park Corner) 192Antigonish (Nouvelle-Écosse) 118Aquarium et Centre marin du Nouveau-Brunswick (Shippagan) 89Archelaus Smith Museum (Cape Sable Island) 148Architecture 269Argyle Township Court House & Archives (Tusket) 146Army Museum (Halifax) 102Arts 274Assemblée législative du Nouveau-Brunswick (Fredericton) 36Atholville (Nouveau-Brunswick) 95Aulac (Nouveau-Brunswick) 74Avonlea Village of Anne of Green Gables (Cavendish) 197

BBaddeck (Nouvelle-Écosse) 168Balancing Rock (Digby) 142Baleines 140Barachois (Nouveau-Brunswick) 80Barbour’s General Store (Saint John) 63Barrington (Nouvelle-Écosse) 147Barrington Woolen Mill Museum (Barrington) 147Bartibog Bridge (Nouveau-Brunswick) 86Basilique St. Dunstan (Charlottetown) 178Basin Head (Île-du-Prince-Édouard) 214Basin Head Fisheries Museum (Basin Head) 214Bath (Nouveau-Brunswick) 48Bathurst (Nouveau-Brunswick) 94Bayfield (Nouveau-Brunswick) 78Bayside (Nouveau-Brunswick) 56Bay St. Lawrence (Nouvelle-Écosse) 170Beaconsfield Historic House (Charlottetown) 180

Bear River Heritage Museum (Digby) 141Beechwood (Nouveau-Brunswick) 48Bell, Alexander Graham 168Bird Island (Nouvelle-Écosse) 168Blockhaus 111Blowers Street (Halifax) 110Bluenose 108Bluenose II (Lunenburg) 153Blue Rock (Lunenburg) 154Borden-Carleton (Île-du-Prince-Édouard) 189Bottle Houses, The (Cap-Egmont) 226Bouctouche (Nouveau-Brunswick) 82Brackley Beach (Île-du-Prince-Édouard) 200Brackley Beach Drive-in Theatre and Mini-Golf (Brackley Beach) 200Bras d’Or Scenic Drive (Nouvelle-Écosse) 162Brayons 48Bridgetown (Île-du-Prince-Édouard) 213Bridgewater (Nouvelle-Écosse) 152Brier Island (Nouvelle-Écosse) 141Burlington (Île-du-Prince-Édouard) 189

CCabot Trail (Nouvelle-Écosse) 169Café St-Jean (South Rustico) 199Campbellton (Nouveau-Brunswick) 95Canot 263Canso (Nouvelle-Écosse) 160Cap-Egmont (Île-du-Prince-Édouard) 226Cap-Pelé (Nouveau-Brunswick) 78Cap Enragé (Nouveau-Brunswick) 69Cape Sable Island (Nouvelle-Écosse) 148Cape Split (Nouvelle-Écosse) 136Caraquet (Nouveau-Brunswick) 92Cardigan (Île-du-Prince-Édouard) 212Car Life Museum (Charlottetown) 182Carrefour de la mer (Caraquet) 92Cartier, Jacques 14Casernes du Quartier de la garnison (Fredericton) 35Cathedral Church of All Saints (Halifax) 104Cathédrale Christ Church (Fredericton) 38Cathédrale de l’Immaculée-Conception (Edmundston) 42Cavendish (Île-du-Prince-Édouard) 194Cavendish Figurines (Summerside) 223Cavernes à écho (St. Martins) 66Ceilidh Trail (Nouvelle-Écosse) 171Central Kings Development (Bridgetown) 213Centre d’interprétation de Hopewell Rocks (Hopewell Cape) 70Centre d’interprétation de la nature Cape Jourimain (Bayfield) 78Centre d’interprétation du saumon de l’Atlantique (St. Andrews) 59Centre d’interprétation de Greenwich (St. Peters) 216Centre La Rochelle (Grand-Sault) 47Centre Malobiannah (Grand-Sault) 47Centre marin Huntsman (St. Andrews) 58Centre scientifique interactif de Science Est (Fredericton) 38Chapelle St. Andrews (St. Andrews) 217Charlottetown (Île-du-Prince-Édouard) 177Chester (Nouvelle-Écosse) 155Chester Playhouse (Chester) 155Chéticamp (Nouvelle-Écosse) 171Chutes Papineau (Bathurst) 94Chutes réversibles (Saint John) 64Cimetière de Fredericton, ancien (Fredericton) 39Cimetière des lépreux (Tracadie-Sheila) 87Cinéma 277Citadelle (Halifax) 102

Index

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City Hall (Halifax) 104Clifton House (Windsor) 130Colchester Historical Society Museum (Truro) 126Collège d’artisanat et de design du Nouveau-Brunswick (Fredericton) 35Collège gaélique (South Gut St. Ann’s) 169College of Piping and Celtic Performing Arts of Canada (Summerside) 223Confederation Centre of the Arts (Charlottetown) 178Confederation Trail (Île-du-Prince-Édouard) 205, 225Congrès mondial acadien 244Cossit House Museum (Sydney) 162Côte acadienne (Nouveau-Brunswick) 77Côte magnétique (Moncton) 73Culture 274

acadienne 277Cumberland County Museum (Amherst) 123

DDalhousie (Nouveau-Brunswick) 94Dartmouth (Nouvelle-Écosse) 115DesBrisay Museum (Bridgewater) 152Dieppe (Nouveau-Brunswick) 73Digby (Nouvelle-Écosse) 141Digby Neck (Digby) 142Discovery Centre (Halifax) 104Do-Duck Petting Farm (Spring Valley) 192Dock Street (Shelburne) 148Domaine de Grand Pré (Grand-Pré) 132Dory Shop Museum (Shelburne) 149Dunes Studio Gallery, The (Brackley Beach) 200

EEast Point (Île-du-Prince-Édouard) 214East Quoddy Head (île Campobello) 60Éco-Centre Irving de la Dune de Bouctouche (Bouctouche) 83Éco-musée de l’huître (Caraquet) 93Économie

Île-du-Prince-Édouard 27Nouveau-Brunswick 26Nouvelle-Écosse 26

Économusée de la Courtepointe (Wellington) 225Edmundston (Nouveau-Brunswick) 42Églises

anglicane St . Paul’s (Charlottetown) 178historique de Saint-Henri-de-Barachois (Barachois) 80Notre-Dame-du-Mont-Carmel (Mont-Carmel) 225Saint-Augustin (Paquetville) 94Saint-Augustin (South Rustico) 200Saint-Bernard (Saint-Bernard) 142Sainte-Anne-du-Ruisseau (Tusket) 146Sainte-Cécile (île Lamèque) 89Sainte-Marie (Pointe-de-l’Église) 142St . Mary’s (Souris) 213Église unie Wilmot (Fredericton) 35

Elmira (Île-du-Prince-Édouard) 215Elmira Railway Museum (Elmira) 215Eptek Art & Culture Centre (Summerside) 221Escuminac (Nouveau-Brunswick) 85

FFantazmagoric Museum of the Strange and Unusual (Cavendish) 197Farmer’s Bank of Rustico (South Rustico) 200Faune 252Festivals

Acadien (Caraquet) 92des Irlandais du Canada (Miramichi) 85des pêches et de l’aquaculture (Shippagan) 89du chocolat (St . Stephen) 55du homard (Shediac) 80du saumon (Campbellton) 95Foire Brayonne (Edmundston) 42

Festivals (suite)Highland Games (Antigonish) 118international de musique baroque (île Lamèque) 89international de St . Stephen (St . Stephen) 55international du cerf-volant (Dieppe) 73Journées loyalistes (Saint John) 63Old Home Week (Woodstock) 49Salty Jam (Saint John) 63

Firefighters Museum (Yarmouth) 143Fisheries Museum of the Atlantic (Lunenburg) 153Fleuve Saint-Jean (Nouveau-Brunswick) 41Flore 249Florenceville (Nouveau-Brunswick) 48Fort Howe (Saint John) 64Fort Point Museum (LaHave) 152Fredericton (Nouveau-Brunswick) 33Fundy Geological Museum (Parrsboro) 124

GGagetown (Nouveau-Brunswick) 52Galerie Andrew & Laura McCain (Florenceville) 48Galerie d’art Beaverbrook (Fredericton) 37Galerie d’art Louise-et-Reuben Cohen (Moncton) 72Galerie d’art Owens (Memramcook) 74Galerie Restigouche (Campbellton) 95Galeries d’art 274Gallery 78 (Fredericton) 37Ganong Chocolatier (St. Stephen) 55Garden of the Gulf Museum (Montague) 210Gaspereaux (Île-du-Prince-Édouard) 210Géographie 12

Île-du-Prince-Édouard 13Nouveau-Brunswick 12Nouvelle-Écosse 13

Georgetown (Île-du-Prince-Édouard) 212Glace Bay (Nouvelle-Écosse) 166Glenora Distillery (Ceildish Trail) 172Glenwood (Île-du-Prince-Édouard) 226Golf 266Grand-Pré (Nouvelle-Écosse) 131Grand-Sault (Nouveau-Brunswick) 45Grand Dérangement 134Grande-Anse (Nouveau-Brunswick) 93Grand Falls (Nouveau-Brunswick) 45Grand Parade (Halifax) 104Green Gables (Cavendish) 194Greenock Church (St. Andrews) 58Green Park Shipbuilding Museum (Tyne Valley) 228Greenwich, péninsule de (Île-du-Prince-Édouard) 216

HHaliburton House (Windsor) 130Halifax (Nouvelle-Écosse) 101Hartland (Nouveau-Brunswick) 48Hector Heritage Quay (Pictou) 119Highlands Links (parc national des Hautes-Terres-du-Cap-

Breton) 170Hillsborough River Eco-Centre (Mount Stewart) 217Histoire

âge d’or 23arrivée des loyalistes 21colonisation 16conquérants britanniques 18déclin 24Grand Dérangement 20les loyalistes s’organisent 22Port-Royal 16traité d’Utrecht de 1713 19traité de Paris de 1763 21XXe siècle 24

Historic Properties (Halifax) 106HMCS Sackville (Halifax) 109Homard américain 81Hopewell Cape (Nouveau-Brunswick) 70

Inde

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Extrait de la publication

Page 32: Fabuleuses Maritimes ULYSSE Fabuleuses Maritimes · Fabuleuses Maritimes (Fabuleux) Comprend un index. ISBN 978-2-89464-758-5 1. Provinces de l’Atlantique - Guides. 2. ... dans

Hopewell Rocks (Hopewell Cape) 70Hôtel Algonquin (St. Andrews) 57Hôtel de ville (Fredericton) 35Hôtel de ville (Souris) 213Huître Malpèque 190Hydrostone (Halifax) 110

IÎle-du-Prince-Édouard 173Île Campobello (Nouveau-Brunswick) 60Île Deer (Nouveau-Brunswick) 60Île de Sable (Nouvelle-Écosse) 112Île du Cap-Breton (Nouvelle-Écosse) 159Île Grand Manan (Nouveau-Brunswick) 61Île Lamèque (Nouveau-Brunswick) 89Île Machias Seal (Nouveau-Brunswick) 62Île Miscou (Nouveau-Brunswick) 90, 91Île Partridge (Nouveau-Brunswick) 65Indian River (Île-du-Prince-Édouard) 189Ingonish Ferry (Nouvelle-Écosse) 169International Fox Museum (Summerside) 223Isle Madame (Nouvelle-Écosse) 161Isthme de Chignecto (Nouvelle-Écosse) 117

JJardin botanique du Nouveau-Brunswick (Edmundston) 43Jardin Kingsbrae (St. Andrews) 58Joggins Fossil Centre (Amherst) 123Jost Heritage House (Sydney) 162Jost Vineyards (Malagash) 121

KKayak 263Keir Memorial Museum (Malpeque) 191Kensington (Île-du-Prince-Édouard) 189Kensington Water Gardens (Kensington) 189King’s Square (Saint John) 64Kitesurf 92Kouchibouguac (Nouveau-Brunswick) 84

LLac Bras d’Or (Nouvelle-Écosse) 161LaHave (Nouvelle-Écosse) 152Lawrence House (Maitland) 126Lieu historique de l’île Ministers (St. Andrews) 59Lieu historique international de l’Île-Sainte-Croix (Bayside)

56Lieux historiques nationaux 274

Alexander-Graham-Bell (Baddeck) 169Bonar Law (Rexton) 84de Grand-Pré (Grand-Pré) 132de la Citadelle-d’Halifax (Halifax) 102de la ferme MacDonald (Bartibog Bridge) 86de la Forteresse-de-Louisbourg (Louisbourg) 163de la Maison Loyaliste (Saint John) 64de la Redoute-York (Halifax) 113de la Tour-Martello-de-Carleton (Saint John) 64de la Tour-Prince-de-Galles (Halifax) 110de Port-la-Joye–Fort-Amherst (Rocky Point) 186de Port-Royal (Port-Royal) 136des Îles-Canso (Canso) 160du Blockhaus-de-St . Andrews (St . Andrews) 58du Fort-Anne (Annapolis Royal) 139du Fort-Beauséjour (Aulac) 74du Fort-Edward (Windsor) 130du Monument-Lefebvre (Memramcook) 73du Quai 21 (Halifax) 109Fort-McNab (Halifax) 113Marconi (Glace Bay) 166Province House (Charlottetown) 178

Lions Park (St. Martins) 66Little Sands (Île-du-Prince-Édouard) 208

Liverpool (Nouvelle-Écosse) 150Lockeport (Nouvelle-Écosse) 149Log Cabin Museum (Murray Harbour) 208Loisirs d’été 260Loisirs d’hiver 267Long Island (Nouvelle-Écosse) 141Lookoff (Cape Split) 136Louisbourg (Nouvelle-Écosse) 163Lucy Maud Montgomery Birthplace (New London) 192Lunenburg (Nouvelle-Écosse) 152

MMabou (Nouvelle-Écosse) 172MacNaught History Centre (Summerside) 223Mactaquac (Nouveau-Brunswick) 51Magic Mountain, parc aquatique (Moncton) 73Mahone Bay (Nouvelle-Écosse) 154Maison du shérif Andrews (St. Andrews) 57Maison historique de l’honorable Charles Connell (Woodstock) 49Maison Hubbard (île Campobello) 61Maison James Roosevelt (île Campobello) 61Maisonnette (Nouveau-Brunswick) 93Maison Prince (île Campobello) 61Maison Roosevelt (île Campobello) 61Maison Thomas Williams (Moncton) 72Maison Tilley (Gagetown) 52Maison Yeo (Tyne Valley) 228Maitland (Nouvelle-Écosse) 126Malagash (Nouvelle-Écosse) 121Malécites 46Malpeque (Île-du-Prince-Édouard) 191Marché Boyce (Fredericton) 38Margaree Salmon Museum (Northeast Margaree) 171Marion Bridge (Nouvelle-Écosse) 164Maritime Museum of the Atlantic (Halifax) 107Mary’s Point (Nouveau-Brunswick) 69Mascaret (Moncton) 71Mascaret (Truro) 126McCulloch House (Pictou) 119McNabs Island (Nouvelle-Écosse) 110Meat Cove (Nouvelle-Écosse) 170Melmerby Beach (Nouvelle-Écosse) 118Memramcook (Nouveau-Brunswick) 73Milltown Cross (Île-du-Prince-Édouard) 210Miner’s Museum (Glace Bay) 166Miramichi (Nouveau-Brunswick) 85Miscouche (Île-du-Prince-Édouard) 223Moncton (Nouveau-Brunswick) 70Mont-Carmel (Île-du-Prince-Édouard) 225Montague (Île-du-Prince-Édouard) 210Mont Carleton (Nouveau-Brunswick) 45Montgomery, Lucy Maud 193Monument à la mémoire des pêcheurs disparus (Escuminac) 85Motoneige 268Mount Stewart (Île-du-Prince-Édouard) 217Murray Corner (Nouveau-Brunswick) 78Murray Harbour (Île-du-Prince-Édouard) 208Murray River (Île-du-Prince-Édouard) 209Musées

Acadien (Caraquet) 92Acadien de l’Île-du-Prince-Édouard (Miscouche) 223Acadien de l’Université de Moncton (Moncton) 72commémoratif Ross (St . Andrews) 57d’art 274d’histoire 274de Grand-Sault (Grand-Sault) 47de l’automobile (Edmundston) 44de la société historique York-Sunbury (Fredericton) 36de Moncton (Moncton) 72des bûcherons du centre du Nouveau-Brunswick (Miramichi) 86des Papes (Grande-Anse) 93du chocolat (St . Stephen) 55

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Musées (suite)du comté de Charlotte (St . Stephen) 55du comté de Kent (Bouctouche) 83du comté de Queens (Gagetown) 52du Nouveau-Brunswick (Saint John) 63du saumon (Miramichi) 86historique de Tracadie (Tracadie-Sheila) 87historique du Madawaska (Edmundston) 42militaire (Halifax) 102militaire (Oromocto) 52of Natural History (Halifax) 103régional de Restigouche (Dalhousie) 94Victoria Seaport (Victoria) 187

Musique 276Musique folklorique 181

NNackawic (Nouveau-Brunswick) 50Neguac (Nouveau-Brunswick) 86New Denmark (Nouveau-Brunswick) 47New Glasgow (Île-du-Prince-Édouard) 197New Glasgow Country Gardens and Butterfly House (New Glasgow) 198New London (Île-du-Prince-Édouard) 192New River Beach (Nouveau-Brunswick) 55Nicolas Denys Museum (St. Peters) 161North Cape (Île-du-Prince-Édouard) 228North Cape, Nature & Technology in Perfect Harmony

(North Cape) 228Northeast Margaree (Nouvelle-Écosse) 171North Rustico (Île-du-Prince-Édouard) 198Northumberland Fisheries Museum (Pictou) 119Nouveau-Brunswick 29Nouvelle-Écosse 97Nova Scotia Fisheries Exhibition and Fisherman Reunion (Lunenburg) 153

OO’Leary (Île-du-Prince-Édouard) 226Oak Island (Nouvelle-Écosse) 167Observation des baleines 265Observation des oiseaux 265Observation des phoques 266Old Burying Ground (Halifax) 109Old General Store, The (Murray River) 209Old Meeting House Museum (Barrington) 147Old Sow (île Deer) 60Old Town Clock (Halifax) 103Ordre du bon temps, L’ (Bouctouche) 83Oromocto (Nouveau-Brunswick) 52Orwell Corner (Île-du-Prince-Édouard) 205Orwell Corner Historic Village (Orwell Corner) 205Ottawa House Museum By-the-Sea (Parrsboro) 125

PP.E.I. Preserve Co. (New Glasgow) 198Palais Crystal (Moncton) 72Palais de justice (Fredericton) 35Palais de justice du comté de Carleton, ancien (Woodstock) 50Palais de justice du comté de York (Fredericton) 36Panmure Island (Île-du-Prince-Édouard) 210Paquetville (Nouveau-Brunswick) 94Parcs 257

Boughton River Waterfront (Île-du-Prince-Édouard) 213Brudenell River (Île-du-Prince-Édouard) 212Buffaloland (Île-du-Prince-Édouard) 210Cabot Beach (Île-du-Prince-Édouard) 191Cape Chignecto (Nouvelle-Écosse) 125Caribou (Nouvelle-Écosse) 121Cedar Dunes (Île-du-Prince-Édouard) 227de l’Île-du-Prince-Édouard (Île-du-Prince-Édouard) 194de l’Île-aux-Foins (Nouveau-Brunswick) 86de la plage Parlee (Nouveau-Brunswick) 80

Parcs (suite)de la République (Nouveau-Brunswick) 43de la Sauvagine (Nouveau-Brunswick) 74des Hautes-Terres-du-Cap-Breton (Nouvelle-Écosse) 169du Centenaire (Moncton) 72du Centenaire (St . Andrews) 58du Mascaret (Moncton) 71du quai Ritchie (Nouveau-Brunswick) 85écologique de la Péninsule acadienne (Nouveau-Brunswick) 89Escuminac (Nouveau-Brunswick) 85Fundy (Nouveau-Brunswick) 67Green Park (Île-du-Prince-Édouard) 228Gulf Shore (Nouvelle-Écosse) 121Herring Cove (Nouveau-Brunswick) 61Irving (Nouveau-Brunswick) 66Kejimkujik (Nouvelle-Écosse) 150King Castle (Île-du-Prince-Édouard) 209Kouchibouguac (Nouveau-Brunswick) 84linéaire du Petit Témis (Nouveau-Brunswick) 43Mactaquac (Nouveau-Brunswick) 51Maisonnette (Nouveau-Brunswick) 93Mary’s Point (Nouveau-Brunswick) 69Melmerby Beach (Nouvelle-Écosse) 118Mill River (Île-du-Prince-Édouard) 196, 228Mont Carleton (Nouveau-Brunswick) 45Murray Beach (Nouveau-Brunswick) 78New River Beach (Nouveau-Brunswick) 55Odell (Nouveau-Brunswick) 39Ovens, The (Nouvelle-Écosse) 152Panmure Island (Île-du-Prince-Édouard) 210Point Pleasant (Nouvelle-Écosse) 110Rail Head (Île-du-Prince-Édouard) 208Red Point (Île-du-Prince-Édouard) 208Rockwood (Nouveau-Brunswick) 65Roosevelt (Nouveau-Brunswick) 61Sir Standford Flemin (Nouvelle-Écosse) 113Souris Beach (Île-du-Prince-Édouard) 213Strathgartney (Île-du-Prince-Édouard) 196Sugarloaf (Nouveau-Brunswick) 95Tatamagouche (Nouvelle-Écosse) 121Two Rivers Wildlife Park (Nouvelle-Écosse) 164Victoria (Île-du-Prince-Édouard) 187Victoria (Nouvelle-Écosse) 126William E . deGarthe (Nouvelle-Écosse) 156Wood Islands (Île-du-Prince-Édouard) 207

Park Corner (Île-du-Prince-Édouard) 192Parrsboro (Nouvelle-Écosse) 124Pays de la Sagouine (Bouctouche) 82Peake’s Wharf (Charlottetown) 179Pêche 264Peggy’s Cove (Nouvelle-Écosse) 156Perkins House Museum (Liverpool) 150Petit-Étang (Nouvelle-Écosse) 170Phares 206

Baywatch (Brackley Beach) 200Cape d’Or (Advocate Harbour) 125de l’île Miscou (Île Miscou) 91de Peggy’s Cove (Nouvelle-Écosse) 156de Point Prim (Point Prim) 207du cap Fourchu (Nouvelle-Écosse) 143East Point (East Point) 214Panmure Head (Panmure Island) 210Quaco Head (St . Martins) 66Sambro (Halifax) 115Swallowtail Light (île Grand Manan) 62West Point (West Point) 227Wood Islands (Île-du-Prince-Édouard) 207

Pictou (Nouvelle-Écosse) 119Pioneer Farm (Glenwood) 226Place des Officiers (Fredericton) 36Plages 257

Amherst Shore (Nouvelle-Écosse) 121Basin Head (Île-du-Prince-Édouard) 214Caribou (Nouvelle-Écosse) 121Crescent (Nouvelle-Écosse) 149de l’Aboiteau (Cap-Pelé) 78

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Plages (suite)du centre-ville (Caraquet) 93du parc de Caraquet (Caraquet) 93Frolex (Caraquet) 93Gulf Shore (Nouvelle-Écosse) 121Heather (Nouvelle-Écosse) 121Hunts Point (Nouvelle-Écosse) 149Ingonish (Nouvelle-Écosse) 172Inverness (Nouvelle-Écosse) 172Lavilette (Nouvelle-Écosse) 172Mabou (Nouvelle-Écosse) 172Melmerby (Nouvelle-Écosse) 118Murray Beach (Nouveau-Brunswick) 78North Rustico (Île-du-Prince-Édouard) 199Panmure Island (Île-du-Prince-Édouard) 210Parc provincial Wood Islands (Ïle-du-Prince-Édouard) 207Pomquet Beach (Nouvelle-Écosse) 121Red Point (Île-du-Prince-Édouard) 208Souris (Île-du-Prince-Édouard) 213Summerville Centre (Nouvelle-Écosse) 149Trout Brook (Nouvelle-Écosse) 172White Point (Nouvelle-Écosse) 149

Planche à voile 92Playhouse (Fredericton) 36Pleasant Bay (Nouvelle-Écosse) 170Pluvier siffleur 222Pointe-de-l’Église (Nouvelle-Écosse) 142Pointe Wolfe (parc national Fundy) 68Point Prim (Île-du-Prince-Édouard) 207Politique

Île-du-Prince-Édouard 27Nouveau-Brunswick 26Nouvelle-Écosse 26

Pont couvert (Hartland) 48Pont de la Confédération (Borden-Carleton) 189Port-Royal (Nouvelle-Écosse) 136Port de Charlottetown (Île-du-Prince-Édouard) 179Port de pêche de Cap-Pelé (Cap-Pelé) 78Port Hastings (Nouvelle-Écosse) 161Port Mouton (Nouvelle-Écosse) 149Port Williams (Nouvelle-Écosse) 133Poste de garde du Quartier de la garnison (Fredericton) 35Presbyterian Kirk (St. George) 59Prescott House Museum (Port Williams) 133Prince Edward Island Potato Museum (O’Leary) 226Prince William (Nouveau-Brunswick) 51Promenade guidée des colons (Charlottetown) 180Province House (Halifax) 105Public Gardens (Halifax) 103Pugwash (Nouvelle-Écosse) 121

QQuaco Inn (St. Martins) 66Quartier historique de la garnison (Fredericton) 36Quilt Gallery and Fabric Crafts ‘n More (O’Leary) 226

RRandall House Historical Museum (Wolfville) 133Randonnée pédestre 260République du Madawaska 43Réserve de la Pointe Daly (Bathurst) 94Résidence du lieutenant-gouverneur (Charlottetown) 182Rexton (Nouveau-Brunswick) 84Riverview (Nouveau-Brunswick) 71Rivière Miramichi (Nouveau-Brunswick) 85Rocky Point (Île-du-Prince-Édouard) 186Roma at Three Rivers (Brudenell) 212Rose Bay (Nouvelle-Écosse) 152Ross-Thomson House & Store Museum (Shelburne) 148Ross Farm Living Museum of Agriculture (Chester) 155Rossignol Cultural Centre (Liverpool) 150Rossignol Estate Winery (Little Sands) 208Route des caps (Nouvelle-Écosse) 122Route des phares (Nouvelle-Écosse) 145

Route transcanadienne 34Rustico Harbour Fishery Museum (North Rustico) 199

SSackville (Nouveau-Brunswick) 74Saint-Basile, quartier de (Edmundston) 44Saint-Bernard (Nouvelle-Écosse) 142Saint-Jacques, quartier de (Edmundston) 43Saint-Léonard (Nouveau-Brunswick) 44Saint John (Nouveau-Brunswick) 62Salle des fondateurs (Charlottetown) 180Sanctuaire Sainte-Anne-du-Bocage (Caraquet) 92Santa’s Woods (North Rustico) 199Sentier Fundy (St. Martins) 67Settlers Museum (Mahone Bay) 155Shand House (Windsor) 131Shediac (Nouveau-Brunswick) 80Shelburne (Nouvelle-Écosse) 148Shelburne County Museum (Shelburne) 149Sherbrooke (Nouvelle-Écosse) 160Sherbrooke Village (Sherbrooke) 160Ship’s Company Theatre (Parrsboro) 125Shippagan (Nouveau-Brunswick) 87Shoreline Lobster Pattern Sweaters (Tyne Valley) 228Sir Andrew Macphail Homestead (Orwell Corner) 205Ski alpin 268Ski de fond 267Souris (Île-du-Prince-Édouard) 213South Gut St. Ann’s (Nouvelle-Écosse) 169South Rustico (Île-du-Prince-Édouard) 199Spinnakers’ Landing (Summerside) 221Sports Hall of Fame (Summerside) 221Spring Garden Road (Halifax) 109Springhill (Nouvelle-Écosse) 123Springhill Miners’ Museum (Springhill) 124Spring Valley (Île-du-Prince-Édouard) 191St. Andrew’s Presbyterian Church (Lunenburg) 154St. Andrews (Île-du-Prince-Édouard) 217St. Andrews (Nouveau-Brunswick) 56St. Francis Xavier University (Antigonish) 118St. John’s Anglican Church (Lunenburg) 154St. Martins (Nouveau-Brunswick) 66St. Mary’s Roman Catholic Church (Indian River) 191St. Patrick’s Church Museum (Sydney) 162St. Paul’s Anglican Church (Halifax) 104St. Peters (Île-du-Prince-Édouard) 215St. Peters (Nouvelle-Écosse) 161St. Stephen (Nouveau-Brunswick) 55Studio Loomcrofters (Gagetown) 52Summerside (Île-du-Prince-Édouard) 221Sunbury Shores Arts & Nature Centre (St. Andrews) 58Sunrise Trail Museum (Tatamagouche) 121Sydney (Nouvelle-Écosse) 162

TTabusintac (Nouveau-Brunswick) 86Tatamagouche (Nouvelle-Écosse) 121Temple de la renommée sportive du Nouveau-Brunswick

(Fredericton) 36Temple Libre (Moncton) 72Théâtre 276Théâtre Impérial (Saint John) 64Theatre New Brunswick (Fredericton) 36Théâtre populaire d’Acadie (Caraquet) 92Tintamarre 237Tiverton (Nouvelle-Écosse) 142Tours Martello 111Toy Factory (New Glasgow) 198Tracadie-Sheila (Nouveau-Brunswick) 87Truro (Nouvelle-Écosse) 125Tusket (Nouvelle-Écosse) 146Tyne Valley (Île-du-Prince-Édouard) 228

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UUniversité du Nouveau-Brunswick (Fredericton) 39Université Mount Allison (Sackville) 74Université Sainte-Anne (Pointe-de-l’Église) 142Université St. Thomas (Fredericton) 39

VVal-Comeau (Nouveau-Brunswick) 87Vallée d’Annapolis (Nouvelle-Écosse) 138Vallée du fleuve Saint-Jean (Nouveau-Brunswick) 41Vélo 262Victoria (Île-du-Prince-Édouard) 186Victoria Playhouse (Victoria) 187Vieille Maison, La (Pointe-de-l’Église) 143Vieux Marché de Saint John (Saint John) 64Village Historique Acadien (Caraquet) 92Village Historique Acadien (West Pubnico) 147Village historique de Kings Landing (Prince William) 51Village Pionnier Acadien (Mont-Carmel) 225Village Pottery (New London) 194

WWater, rue (St. Andrews) 57Wedgeport (Nouvelle-Écosse) 146Wedgeport Sport Tuna Fishing Museum (Wedgeport) 146

Wellington (Île-du-Prince-Édouard) 225West Point (Île-du-Prince-Édouard) 227West Pubnico (Nouvelle-Écosse) 147Wile Carding Mill Museum (Bridgewater) 152Windsor (Nouvelle-Écosse) 130Windsor Hockey Heritage Centre (Windsor) 131Wolfville (Nouvelle-Écosse) 132Wood Islands (Île-du-Prince-Édouard) 207Wood Islands Lighthouse and Interpretative Museum (Wood Islands) 207Woodleigh Replicas and Gardens (Burlington) 189Woodstock (Nouveau-Brunswick) 49Wyatt Heritage Properties (Summerside) 221Wyatt House (Summerside) 221

YYarmouth (Nouvelle-Écosse) 143Yarmouth County Museum (Yarmouth) 143

ZZoo Cherry Brook (Saint John) 65

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Nos bureauxCanada: Guides de voyage Ulysse, 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2W 2M5, p514-843-9447, fax: 514-843-9448, [email protected], www.guidesulysse.com

Europe: Guides de voyage Ulysse sarl, 127, rue Amelot, 75011 Paris, France,p01 43 38 89 50, [email protected], www.guidesulysse.com

Nos distributeursCanada: Guides de voyage Ulysse, 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec) H2W 2M5, p514-843-9882, poste 2232, fax: 514-843-9448, [email protected], www.guidesulysse.com

Belgique: Interforum Bénélux, 117, boulevard de l’Europe, 1301 Wavre, p010 42 03 30, fax: 010 42 03 52

France: Interforum, 3, allée de la Seine, 94854 Ivry-sur-Seine Cedex, p01 49 59 10 10, fax: 01 49 59 10 72

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Les petits hangars à bateaux du Basin Head Fisheries Museum, à l’Île-du-Prince-Édouard. (page 287)

© John Sylvester

Le pont de la Confédération relie les provinces du Nouveau-Brunswick et de l’Île-du-Prince-Édouard. (page 288)

© John Sylvester

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Page 39: Fabuleuses Maritimes ULYSSE Fabuleuses Maritimes · Fabuleuses Maritimes (Fabuleux) Comprend un index. ISBN 978-2-89464-758-5 1. Provinces de l’Atlantique - Guides. 2. ... dans

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Vivez la passion de l'Acadie!

Voici une odyssée parmi les splendides contrées des provinces maritimes du Canada, l’ouvrage idéal pour rêver d’imposants bords de mer avec leurs falaises escarpées, pour planifier un séjour au sein de popu-lations accueillantes, pour garder en mémoire une kyrielle de ports de pêche colorés ou tout simplement pour offrir les charmes de l’Acadie en cadeau!

De magnifiques photographies pour partir déjà un peu.

Des encadrés thématiques pour en apprendre plus.

Des textes fouillés sur de grands thèmes pour mieux comprendre.

Des cartes au graphisme étudié pour s'y retrouver.

Une présentation animée et colorée pour vivre toute la passion de ce coin de pays authentique et chaleureux!

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Fabuleuses Maritimes

ISBN: 978-289464-758-5

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Guides de voyage Ulysse

Fabuleuses Maritimes

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