Cuisinire avec four gaz et gril lectriqueInstruction pour l'installation et l'emploiK 640 G/FK 641 G/FK 642 G/F

Cuisinire avec four gaz et gril lectriqueInstruction pour l'installation et l'emploi

31 Cet appareil a t conu pour un usage familier, de typenon professionnel.

2 Ces instructions ne sont valables que pour les paysdont les symboles figurent dans la notice et sur laplaquette dimmatriculation de lappareil.

3 Ce mode demploi concerne un appareil classe 2 (librepose) ou classe 2 - sous-classe 1 (encastr entre 2meubles).

4 Avant d'utiliser l'appareil, lisez attentivement cette notice carelle contient des instructions trs importantes concernant lascurit d'installation, d'usage et d'entretien. Conservez avecsoin cette brochure pour toute consultation ultrieure.

5 Aprs avoir dball l'appareil, vrifiez s'il est intact. En casde doute, et avant toute utilisation, consultez un technicienqualifi. Les lments de l'emballage (sachets plastique,polystyrne expans, clous, etc) ne doivent pas tre laisss porte des enfants car ils pourraient tre dangereux.

6 Linstallation doit tre effectue conformment aux instructionsdu fabricant et par un professionnel qualifi. Le fabricantdcline toute responsabilit pour tous dommages causs des personnes, des animaux ou des choses du fait d'uneinstallation incorrecte de l'appareil.

7 La scurit lectrique de cet appareil n'est assure que si cedernier est correctement raccord une installation de mise la terre conformment aux normes de scurit lectrique.Il est indispensable de vrifier si cette condition fondamenta-le de scurit est bien remplie; en cas de doute, faites appel un professionnel qualifi pour un contrle minutieux del'installation lectrique. Le fabricant ne peut en aucun castre considr responsable des dommages pouvant survenirsi l'installation de mise la terre fait dfaut.

8 Avant de brancher l'appareil, vrifiez si les caractristiquestechniques reportes sur les tiquettes (apposes surl'appareil et/ou sur l'emballage) correspondent bien cellesde votre installation lectrique.

9 Vrifiez si la charge lectrique de l'installation et des prisesde courant est apte supporter la puissance maximum del'appareil figurant sur la plaquette. En cas de doute, faitesappel un professionnel qualifi.

10 Lors de l'installation, il faut prvoir un interrupteur omnipolaireayant au moins 3 mm d'ouverture entre les contacts.

11 En cas d'incompatibilit entre la prise et la fiche de l'appareil,remplacez cette prise par une autre approprie et, pour cefaire, faites appel un technicien qualifi qui devra galementvrifier si la section des cbles de la prise est apte supporterla puissance absorbe par l'appareil. En gnral, il vaut mieuxn'utiliser ni adaptateurs, ni prises multiples ni rallonges. Sileur emploi s'avre indispensable, n'utilisez que desadaptateurs simples ou multiples et des rallonges conformesaux normes de scurit, tout en veillant ne pas dpasserla limite de la charge lectrique indique sur l'adaptateursimple ou sur les rallonges et la puissance max. indiquesur l'adaptateur multiple.

12 Ne laissez pas votre appareil branch inutilement. Eteignezl'interrupteur gnral de l'appareil quand vous ne l'utilisez

pas.13 Les orifices ou les fentes d'aration ou d'vacuation de

la chaleur ne doivent pas tre bouchs.14 Le cble d'alimentation de cet appareil ne doit pas tre

remplac par l'utilisateur. Si le cble est endommag et doittre remplac, adressez-vous l'un des centres de serviceaprs-vente agrs par le fabricant.

15 Cet appareil doit tre destin l'usage pour lequel il a tconu. Toute autre utilisation (comme par exemple lechauffage d'une pice) est impropre et, en tant que telle,dangereuse. Le fabricant dcline toute responsabilit en casde dommages provoqus par un usage impropre ou erron.

16 Lusage de tout appareil lectrique implique le respect decertaines rgles fondamentales. A savoir: ne pas toucher lappareil les pieds ou les mains

mouills ou humides ne jamais utiliser l'appareil pieds nus ne jamais utiliser de rallonges ou bien le faire avec un

maximum de prcautions ne jamais tirer sur le cordon d'alimentation ou sur l'appareil

pour dbrancher la fiche de la prise de courant. ne pas exposer l'appareil aux agents atmosphriques

(pluie, soleil, etc) ne pas laisser utiliser l'appareil, sans surveillance, par

des enfants ou par des personnes incapables de le faire.17 Avant toute opration de nettoyage ou d'entretien,

dconnectez l'appareil en dbranchant la fiche ou enteignant l'interrupteur de l'installation lectrique.

18 Si vous dcidez de ne plus utiliser cet appareil, il estrecommand de le rendre inoprant en coupant lecordon dalimentation, aprs lavoir dbranch de laprise de courant. Nous recommandons vivement deneutraliser les parties de lappareil susceptibles dereprsenter un danger quelconque, surtout pour desenfants qui pourraient utiliser lappareil pour jouer.

19 Ne placez pas de casseroles instables ou dformessur les brleurs pour viter tout r isque derenversement. Placez-les sur le plan de cuisson, manchestourns vers l'intrieur, vous viterez ainsi de les heurter parmgarde.

20 Certaines parties de l'appareil demeurent chaudeslongtemps aprs l'usage. Attention ne pas les toucher.

21 N'utilisez jamais de liquides inflammables (alcool,essence...) prs de l'appareil quand vous tes en trainde l'utiliser.

22 Si vous utilisez de petits lectromnagers proximit de latable, veillez ce que leur cordon d'alimentation ne touchepas des parties chaudes de l'appareil.

23 Contrlez toujours que les manettes soient bien dansla position /o quand lappareil n'est pas utilis.

24 Lorsque le gril ou le four sont allums, les partiesaccessibles peuvent devenir trs chaudes. Gardez lesenfants bonne distance.

25 Les appareils gaz ont besoin dun apport dairrgulier pour un fonctionnement correct. Il estimportant de vrifier lors de leur installation, quetous les points indiqus dans le paragraphe relatif leur Positionnement soient respects.

Pour garantir l'efficacit et la scurit de ce produit: adressez-vous exclusivement nos Services aprs-vente agrs exigez toujours l'utilisation de pices dtaches originales.

Conseils

4Les instructions suivantes sont destines linstallateurqualifi afin deffectuer les oprations dinstallation, de rglageet dentretien technique de la manire la plus correcte etconformment aux normes en vigueur.Important: nimporte quelle opration de rglage,dentretien, etc..., doit tre effectue aprs avoirdbranch la prise de la cuisinire.Conditions rglementaires dinstallationLe raccordement gaz devra tre fait par un professionnelqualifi qui assurera la bonne alimentation en gaz et lemeilleur rglage de la combustion des brleurs. Cesoprations dinstallation, quoique simples, sont dlicates etprimordiales pour que votre cuisinire vous rende le meilleurservice. Linstallation doit tre effectue conformment auxtextes rglementaires et rgles de lart en vigueur,notamment: Arrt du 2 aot 1977. Rgles techniques et de scurit

applicables aux installations de gaz combustibles etdhydro-carbures liqufis situes lintrieur desbtiments dhabitation et de leur dpendances.

Norme DTU P45-204. Installations de gaz (anciennementDTU n 61-1-installations de gaz - Avril 1982 + additif n1Juillet 1984).

Rglement sanitaire dpartemental.PositionnementPour garantir le fonctionnement correct de lappareil, il fautque la pice dans laquelle se trouve lappareil comporte uneventilation haute et basse, ainsi quune fentre. Il fautrespecter les conditions suivantes:a) La pice doit prvoir un systme dvacuation vers

lextrieur des fumes de combustion, ralis au moyendune hotte ou par ventilateur lectrique qui entreautomatiquement en fonction ds que lon allumelappareil.

En cas de chemine ou Directement l'extrieurconduit de fume ramifi

(rserv aux appareils de cuisson)b) La pice doit prvoir un systme qui consent lafflux dair

ncessaire une rgulire combustion. Le flux dairncessaire la combustion ne doit pas tre infrieur 2m3/h par kW de puissance installe. Le systme peuttre ralis en prlevant lair directement de l'extrieurdu btiment au moyen dun conduit dau moins 100 cm2de section adapte de manire ce quil ne puisse treaccidentellement bouch (Fig.A). Ou, de manireindirecte depuis des milieux adjacents et quips dunconduit de ventilation avec l'extrieur commesusmentionn; les susdits milieux ne doivent pas tredes parties communes du btiment, ni prsenter des

danger dincendie, ni tre des chambres coucher(Fig. B).

Dtail A Local Local adjacent ventiler

A

Exemples d'ouverture de ventilation Agrandissement de la fissurepour l'air comburant entre la porte et le sol

Fig. A Fig. Bc) En cas dutilisation intensive et prolonge de lappareil,

une aration supplmentaire pourrait tre ncessaire;dans ce cas, ouvrez une fentre ou augmentez lapuissance de laspiration mcanique si vous disposezdune hotte.

d) Les gaz de ptrole liqufis, plus lourds que lair, sedposent et stagnent vers le bas. Les locaux quicontiennent donc des bouteilles de G.P.L doivent prvoirdes ouvertures vers lextrieur afin de permettrelvacuation par le bas, des fuites ventuelles de gaz.Les bouteilles de GPL, quelles soient vides oupartiellement pleines, ne devront donc pas tre installesou dposes dans des locaux qui se trouvent au dessousdu niveau du sol (caves etc.). Il est opportun de tenirdans le local, uniquement la bouteille que vous tes entrain dutiliser, place de faon ne pas tre sujette laction directe de sources de chaleur (fours, feux de bois,poles etc.) qui peuvent atteindre des tempraturessuprieures 50C.

Nivellement (Il nest prsent que sur certains modles)Des petits pieds de rglage sont fournis de manire pouvoirniveler la cuisinire. Si ncessaire, ces petits pieds peuventtre visss dans les logements adapts prvus sur les angles la base de la cuisinire.

Montage pieds (Il nest prsent que sur certains modles)La cuisinire est fournie de pieds monter par encastrementsous la base.

Instructions pour linstallation

5Installation de la cuisinireLa cuisinire est prdispose avec un degr de protectioncontre les surchauffes excessives du genre X, on peut parconsquent linstaller ct de meubles dont la hauteur nedpasse pas celle du plan de travail. La paroi en contactavec la paroi postrieure de la cuisinire doit tre raliseen matriel non inflammable. Pendant le fonctionnement, laparoi postrieure de la cuisinire peut atteindre unetemprature de 50C suprieure celle ambiante. Il fautobserver les prcautions suivantes pour une installationcorrecte de la cuisinire:a) Les meubles situs ct, dont la hauteur est suprieure

celle des plans de travail, doivent tre situs au moins200 mm du bord du plan mme.

b) Les hottes doivent tre installes selon les conditionsindiques dans leurs livrets dinstructions et au moins650 mm de distance.

c) Si la cuisinire est installe sous un lment suspendu, ilfaut que ce dernier soit plac au moins700 mm (millimtres) de distance du plan. Les meublesprs de la hotte devront maintenir une distance minimumdu plan du travail de 420 mm comme indiqu Fig. C et D.

HOOD

420

Min

.

min

. 650

m

m.

with

hoo

dm

in. 7

00 m

m.

with

out h

ood

mm

.

600Min. mm.

420

Min

.m

m.

HOOD

900Min. mm.

420

Min

.

min

. 650

m

m.

with

hoo

dm

in. 7

00 m

m.

with

out h

ood

mm

.

420

Min

.m

m.

Fig. C Fig. DRaccordement gazRaccorder lappareil la tuyauterie ou la bouteille de gazconformment aux Normes en vigueur uniquement aprsavoir vrifi que lappareil est bien rgl pour le type de gazdalimentation utilis. Si ncessaire, effectuer les oprationsdcrites dans le paragraphe Adaptation aux diffrents typesde gaz. Certains modles prvoient lalimentation de gaztant droite qu gauche, selon les cas; pour changer leraccordement, il faut invertir le porte-tuyau avec le bouchonde fermeture et remplacer le joint dtanchit (fourni aveclappareil). Si lalimentation seffectue avec du gaz liquide enbouteille, utiliser les rgulateurs de pression conformes auxNormes en vigueur.Important: pour un fonctionnement en toute scurit, pourun emploi correct de lnergie et une plus longue dure devie de lappareil, vrifier que la pression dalimentationrespecte bien les valeurs indiques dans le tableau 1Caractristiques des brleurs et des injecteurs.Raccordement du tuyau flexibleLe raccordement doit tre effectu au moyen dun tuyauflexible pour gaz conforme aux caractristiques indiquesdans les normes en vigueur. Le diamtre interne du tuyau utiliser doit tre de:

- 8mm pour lalimentation avec gaz liquide;- 13mm pour lalimentation avec gaz mthane.

Plus particulirement, pour la mise en oeuvre des tuyauxflexibles, il faut respecter les prescriptions suivantes: Aucune partie du tuyau ne doit tre en contact, en aucun

point, avec des tempratures suprieures 50C. Sa longueur doit tre infrieure 1500 mm; Le tuyau ne doit pas tre soumis traction ou torsion, en

outre il ne doit pas prsenter de chicanes trop troites oudes tranglements;

Le tuyau ne doit pas tre en contact avec des corpstranchants, des artes vives et il ne doit tre ni cras niplac contre des parties mobiles;

Le tuyau doit tre plac de manire pouvoir vrifier sontat de conservation tout le long de son parcours;

Vrifier que le tuyau soit bien install aux deux extrmits etle fixer au moyen de bagues de serrages conformes lanorme en vigueur. Si lune ou plusieurs de ces conditions nepeuvent pas tre respectes, il faut installer des tuyauxmtalliques flexibles conformes la norme en vigueur.Si la cuisinire est installe dans des conditions de classe 2sous-classe 1, il faut se raccorder au rseau gaz uniquementpar tuyau mtallique flexible conforme la norme en vigueur.Raccordement avec tuyau flexible en acier inox, paroi continue avec raccords filetsEliminer le porte-tuyau install sur lappareil. Le raccorddentre du gaz lappareil est filet 1/2 gaz mle cylindrique.Utiliser exclusivement des tuyaux conformes la Norme envigueur et des joints dtanchit conformes la Norme envigueur. La mise en service de ces tuyaux doit tre effectuede manire ce que leur longueur ne dpasse pas 2000 mm.en extension maximum.Vrification de ltanchitImportant: une fois linstallation termine, vrifier ltanchitde tous les raccords en utilisant une solution savonneuse etjamais une flamme. Aprs avoir effectu le branchement,veillez ce que le tuyau mtallique flexible ne soit pas crasni plac contre des parties mobiles.Branchement du cble dalimentation au rseaulectriqueMonter sur le cble une fiche normalise pour la chargeindique sur la plaquette des caractristiques; en cas debranchement direct au rseau, intercaler entre lappareil etlinstallation lectrique un interrupteur omnipolaire avec ou-verture minimum de 3 mm. entre les contacts, dimensionn la charge et conforme aux normes NFC 15-100(linterrupteur ne doit pas interrompre le fil de la terre). Lecble dalimentation ne doit pas tre soumis destempratures suprieures de 50C celle ambiante. Avantde procder au branchement, vrifier que: le plomb rducteur et linstallation de lappartement

peuvent supporter la charge de lappareil (voir plaquettedes caractristiques);

linstallation lectrique est bien quipe dune mise laterre efficace conformment aux normes et dispositionsde la loi;

la prise ou linterrupteur omnipolaire peuvent aismenttre atteints cuisinire installe.

N.B: nutiliser ni rducteurs, ni adaptateurs, ni drivationscar ils pourraient provoquer des surchauffes ou des brlures.Adaptation du plan de cuisson aux diffrents types degazPour adapter la cuisinire un type de gaz diffrent de celui

6pour lequel elle est prdispose (indiqu sur les tiquettesfixes sur le couvercle), il faut procder comme suit:a) remplacer le porte-tuyau install en usine par celui fourni

dans la bote accessoires cuisinire.Attention: le porte-tuyau pour gaz liquide est identifi par lenumro 8, celui pour gaz mthane par le numro 13). Il fautde toute faon installer des joints dtanchit.b) Remplacement des injecteurs des brleurs du plan de

cuisson: enlever les grilles du plan de cuisson et sortir les brleurs

de leur logement; dvisser les injecteurs laide dune cl tube de 7 mm.

et les remplacer par les injecteurs adapts au nouveautype de gaz (voir tableau 1 Caractristiques des brleurset des injecteurs).

remonter les diffrentes parties en effectuant lesoprations dans le sens inverse.

c) Rglage des minima des brleurs: placer le robinet sur la position minimum; enlever le bouton et tourner la vis de rglage positionne

lintrieur ou sur le ct de la tige du robinet jusquobtenir une petite flamme rgulire;N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser fond la vis derglage.

vrifier si, en tournant rapidement le robinet du maximumau minimum, le brleur ne steint pas.

d) Rglage de lair primaire des brleurs:Les brleurs ne ncessitent daucun rglage de lair primaire.Adaptation du four gaz aux diffrents types de gaza) Remplacement du brleur du four: enlever le tiroir chauffe-plats; dans les modles sans tiroir, enlever le panneau P

comme indiqu dans la Fig. E.Aprs avoir enlev la porte, dcrocher les deux insertionssuprieures en les poussant vers le bas, et ensuite lesdeux infrieures en les poussant vers le haut;

enlever la protection coulissante A; enlever les deux vis qui permettent de dmonter la

protection B; (voir Fig. F); enlever le brleur du four aprs avoir dviss la vis V

(voir Fig. G); Lopration est facilite si on enlvepralablement la porte du four.

dvisser linjecteur du brleur du four laide de la cl tube adapte pour les injecteurs (voir Fig. H), ou mieuxencore avec une cl tube de 7 mm. et le remplacer parcelui adapt au nouveau type de gaz (voir tableau 1).

A B

Fig. E Fig. F

V

Fig. G Fig. Hb) Rglage du minimum du brleur du four gaz quip de

thermostat: allumer le brleur comme indiqu au paragraphe la ma-

nette du four du mode demploi; tourner le bouton sur la position de Min aprs lavoir laiss

pendant environ 10 minutes sur la position Max; enlever le bouton; agir sur la vis de rglage positionne lexterne de la

tige du thermostat (voir fig.) jusqu obtenir une petiteflamme rgulire;N.B.: en cas de gaz liquides, il faut visser fond la vis derglage.

vrifier si, en tournant rapidement le bouton, de la positionMax la position de Min ou avec de rapides ouvertureset fermetures de la porte du four, le brleur ne steintpas.

Rglage de lair primaire des brleurs du fourLes brleurs ne ncessitent daucun rglage de lair primaire.AttentionEn fin dopration remplacer la vieille tiquette par cellecorrespondant au nouveau gaz utilis, disponible dans nosServices Aprs-vente.NoteSi la pression du gaz utilis est diffrente (ou variable) parrapport la pression prvue, il faut installer, sur la tuyauteriedentre un rgulateur de pression appropri conforme auxNormes Nationales en vigueur sur les rgulateurs pour gazcanaliss.

7Caractristiques des brleurs et des injecteursTableau 1 Gaz liquide Gaz naturel Air Propan (1)Brleur Diamtre

(mm)Puissancethermique

kW (p.c.s.*)

Bipasse1/100

injecteur1/100

dbit*g/h

injecteur1/100

dbit*l/h

injecteur1/100

dbit*l/h

Nomin. Rduit. (mm) (mm) *** ** (mm) G20 G25 (mm)Rapide(Grand)(R) 100 3,00 0,7 41 86 218 214 116 286 332 275 420Semi Rapide(Moyen)(S) 75 1,90 0,4 30 70 138 136 106 181 210 183 266Auxiliaire(Petit)(A) 55 1,00 0,4 30 50 73 71 79 95 111 136 140Four - 3,02 1,0 49 85 219 216 132 288 344 249 422

Pressionsd'alimentation

Nominale (mbar)Minimum (mbar)Maximum (mbar)

28-302035

372545

201725

252030

8615

(1) Uniquement pour la France, voir la plaquette des caractristiques de l'appareil. Pour le passage au gaz airpropan, commandez le kit injecteurs un Service Aprs-vente Merloni Elettrodomestici.

* A 15C et 1013 mbar-gaz sec** Propane P.C.S. = 50,37 MJ/Kg*** Butane P.C.S. = 49,47 MJ/Kg

Naturel G20 P.C.S. = 37,78 MJ/m3Naturel G25 P.C.S. = 32,49 MJ/m3Air Propan P.C.S. = 25,72 MJ/m3

S S

R A

K 640 G/FK 641 G/FK 642 G/F

Caractristiques Techniques

Dimensions utiles du four:largeur cm 39

profondeur cm 39hauteur cm 31,3

Volume utile du four:litres 48

Dimensions utiles du tiroir chauffe-plats:largeur cm 43

profondeur cm 43hauteur cm 8

Tension et frquence d'alimentation:voir plaquette signaltique

Brleurs:adaptables tous les types de gaz indiqus dans la

plaquette signaltique

Cet appareil est conforme aux DirectivesCommunautaires suivantes:- 73/23/CEE du 19/02/73 (Basse Tension) et

modifications successives;- 89/336/CEE du 03/05/89 (Compatibil it

lectromagntique) et modifications successives;- 90/396/CEE du 29/06/90 (Gaz) et modifications

successives (uniquement pour modles gaz);- 93/68/CEE du 22/07/93 et modifications successives.

8Cuisinire avec four gaz et gril lectrique

D

A Plateau du plan de cuissonB Brleur gazC Grille du plan de cuissonD Dispositif d'allumage lectronique instantan (n'existe

que sur certains modles)E Tableau de bordF Pieds rglablesG Lche-frite ou plaque de cuisson

H Grille du fourL Allumage lectronique des brleurs du plan de cuisson

(n'existe que sur certains modles)M Manette du four et du grilN Manettes des brleurs gaz du plan de cuissonO Bouton allumage clairage du four et tournebrocheP MinuterieQ Le voyant de fonctionnement du gril

F

A

E

K

G

D

B

H

C

M O P L N

Qfour gril clairage

tournebrocheminuteur allumagelectronique brleur gaz brleur gaz brleur gaz brleur gaz

catalysescurit gaz four

Les fonctions quipant la cuisinire

Pour slectionner les diffrentes fonctions du four, servez-vous des dispositifs de commande de son tableau de bord.Les manettes de commande des brleurs gaz duplan de cuissonVis vis de chaque manette, un petit cercle plein indiquela position du brleur gaz command par cette dernire.Pour allumer un brleur, approchez une flamme ou unallume-gaz, appuyez fond et tournez la manettecorrespondante dans le sens inverse des aiguilles d'unemontre pour l'amener dans la position maximum

.Chaque brleur peut fonctionner diffrents niveauxde puissance allant d'un maximum un minimum enpassant par des puissances intermdiaires. Sur la ma-nette, les positions sont identifies par des symboles: correspond l'arrt, au maximum et au minimum.Pour les slectionner, partir de la position d'arrt, tournezla manette dans le sens inverse des aiguilles d'une montre.Tandis que pour teindre le brleur tournez la manettedans le sens des aiguilles d'une montre pour la rameneren face du symbole .

Allumage lectronique des brleurs du plan decuisson (n'existe que sur certains modles)Sur certains modles, les brleurs gaz du plan de cuissonsont allumage lectronique instantan: on les reconnatfacilement leur dispositif d'allumage (D). Pour dclencherce dispositif, appuyez sur le bouton L reprable sonsymbole (L). Pour allumer le brleur dsir, appuyezsur le bouton L tout en appuyant fond et en tournantla manette correspondante dans le sens inverse desaiguilles d'une montre jusqu'au dclenchement du traind'tincelles.Pour un allumage instantan, nous conseillonsd'appuyer d'abord sur le bouton puis de tourner lamanette.Attention: en cas d'extinction accidentelle desflammes du brleur, fermez la manette et attendez aumoins 1 minute avant de tenter de rallumer.

Attention: N'utilisez le premier tage du bas que pourvos cuissons au tourne-broche (pour les modles qui ensont quips). Pour les autres modes de cuisson n'utilisezjamais l'tage du bas et ne posez jamais d'objets mmela sole du four, vous risqueriez d'abmer l'mail. Enfournez

9Allumage lectronique des brleurs du four(n'existe que sur certains modles)Pour allumer le brleur du four appuyez sur le boutonidentifi par le symbole tout en appuyant fond sur lamanette du four (M) et en la tournant dans le sens inversedes aiguilles d'une montre jusqu' la position Max.Aprs l'allumage, lchez le bouton d'allumage maiscontinuez appuyer sur la manette pendant 6secondes environ pour permettre l'arrive du gaz.En cas de panne de courant, vous pouvez allumermanuellement le four et le gril en suivant les instructionsfournies dans le paragraphe "La manette du four et dugril".Ne pas actionner le dispositif d'allumage lectronique desbrleurs du four et du gril pendant plus de 15 secondes.Si au bout de ces 15 secondes, le brleur ne s'est toujourspas allum, n'insistez plus, ouvrez la porte du four etattendez au moins une minute avant d'effectuer unenouvelle tentative d'allumage.Le tournebrochePour la mise en service du tournebroche, procdezcomme suit:a) - introduisez le crochet support dans les deux trous

situs dans le bas de la protection du gril (position A)b) - glissez la broche dans le trou situ au milieu de la

paroi arrire du four. Attention: placez correctementl'anneau d'appui avant de la broche sur le crochetsupport (position B)

c) - actionnez le tournebroche en appuyant surl'interrupteur identifi par le symbole .

Le bouton d'allumage de l'clairage du four (O)Il est caractris par le symbole et permet parallumage de la lampe l'intrieur du four, de surveiller lacuisson sans ouvrir la porte.Minuterie (P)Si vous dsirez utiliser la minuterie, remontez la sonnerieen faisant faire un tour presque complet la manette dansle sens des aiguilles d'une montre; puis, en la tournantdans le sens inverse, programmez le temps dsir enamenant en face du repre fixe du tableau de bord, lechiffre correspondant aux minutes dsires.Le voyant de fonctionnement du gril (Q)Il sallume lorsquon met en marche un quelconquelment chauffant lectrique du four.AttentionLa porte est chaude pendant le fonctionnement. Eloignerles jeunes enfants.

toujours vos plats de cuisson (plats pyrex, papier alu, etc.etc.) sur la grille fournie avec l'appareil et monte dansles glissires du four.

Attention: avant d'utiliser le four et le gril pour la premirefois, allumez le four vide et porte ouverte pendant unedemi-heure environ en rglant le thermostat sur latemprature maximum tout en arant la pice. L'odeurqui se dgage parfois pendant cette opration est due l'vaporation des produits utiliss pour protger le four etle gril pendant le laps de temps qui s'coule entre lafabrication et l'installation du produit.La manette du four et du gril (M)Ce dispositif vous permet de slectionner les diffrentesfonctions du four et de choisir, suivant les aliments, latemprature de cuisson la plus approprie parmi cellesqui sont indiques sur la manette (comprises entre Minet Max).Pour allumer le brleur du four "F", approchez de l'orificeune flamme ou un allume-gaz, appuyez fond sur la ma-nette et tournez-la dans le sens inverse des aiguilles d'unemontre jusqu' la position Max.

F

La cuisinire tant quipe d'un dispositif de scuritgaz il faut, aprs l'allumage, continuer appuyer surla manette pendant 6 secondes environ pour permettrel'arrive du gaz. (Pour les modles quips d'allumagelectronique, consultez le paragraphe correspondant).Pour slectionner la temprature de cuisson, amenezl'indication de la valeur dsire en face du repre situsur le tableau de bord; voir ci-dessous la gamme destempratures disponibles.

Min 150 180 220 Max130 140 160 200 250

La temprature est automatiquement atteinte et maintenuepar le thermostat command par la manette. Pour allumerle brleur du gril, appuyer fond sur la manette du four(M) tout en la tournant jusqu' la position gril.Le gril rayons infrarouges permet de dorer les aliments,il est particulirement indiqu pour la cuisson de rtis,ctelettes, saucisses, roast-beef, etc.. Quand vouscuisinez en fonction barbecue, placez une lche-frite sousla grille pour recevoir la graisse qui coule.Avis important: en cas d'extinction accidentelle desflammes des brleurs du four, tournez la manette jusqu'l'arrt et attendez au moins une minute avant de tenter derallumer.

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Conseils pratiques pour l'utilisation des brleursPour obtenir un meilleur rendement, n'oubliez pas: d'utiliser des rcipients appropris chaque brleur

(voir tableau) pour viter que les flammes ne dpassentde sous les casseroles.

de n'utiliser que des casseroles fond plat. de tourner la manette dans la position minimum au

moment de l'bullition. de toujours utiliser des casseroles avec couvercle.

Brleur Diamtre rcipients (cm)Rapide (R) 24 26Semi-Rapide (S) 16 20Auxiliaire (A) 10 14

N.B. Pour les modles quips d'une grille de rduction,n'utilisez cette dernire que pour le brleur auxiliaire quandvous utilisez des casseroles ayant moins de 12 cm dediamtre.3me VitreUn kit supplmentaire de protection est disponible pouravoir une porte de four moins chaude en cours defonctionnement et une moindre consommation d'lectricit.Le montage de ce kit est conseill si vous avez des enfantsen bas ge. Vous pouvez acheter ce kit rfrenc 074657chez un revendeur agr ou auprs de l'un des ServicesAprs-vente indiqus dans la liste ci-jointe.

Conseils utiles pour la cuisson

Le four vous offre de nombreuses possibilits de cuissonappropries chaque type d'aliment. Le temps aidant,vous apprendrez profiter plein de cet appareil decuisson performant. Les notes qui suivent ne sont parconsquent qu'indicatives, vous pourrez les enrichir augr de votre exprience personnelle.Cuisson de la ptisserieRchauffez toujours votre four (pendant 15 minutesenviron) avant d'enfourner vos gteaux. Les tempraturesavoisinent normalement 160C. N'ouvrez pas la porte encours de cuisson, vos gteaux risqueraient de s'affaisser.Les ptes molles ne doivent pas tre trop fluides, pour nepas trop prolonger les temps de cuisson.En gnral:

Ptisserie trop scheLa prochaine fois programmez une temprature de10C suprieure et rduisez le temps de cuisson.

Le gteau s'affaisseUtilisez moins de liquide ou baissez la temprature de10C.

Gteau fonc sur le dessusEnfournez-le un niveau plus bas, choisissez unetemprature plus basse et prolongez la cuisson

Bonne cuisson extrieure, mais intrieur collantUtilisez moins de liquide, abaissez la temprature,augmentez le temps de cuisson.

Le gteau ne se dtache pas du mouleBeurrez bien le moule et saupoudrez-le de panure oude farine.

J'ai cuit sur plusieurs niveaux mais ils ne sont pastous au mme degr de cuissonChoisissez une temprature plus basse. Des niveauxenfourns simultanment ne doivent pasobligatoirement tre sortis ensemble.

Cuisson du poisson et de la viandeLes morceaux de viande doivent peser au moins 1 Kg.pour viter de trop scher. Pour les viandes blanches, lesvolailles et le poisson utilisez des tempratures plusbasses (150C-175C).Pour rissoler les viandes rouges l'extrieur et les garderjuteuses l'intrieur, commencez par rgler unetemprature leve (200-220C) pendant un bref laps detemps puis diminuez-la par la suite. En gnral, plus votrerti est gros, plus vous devez choisir une tempraturebasse et prolonger la dure de cuisson.Placez la viande au milieu de la grille et placez la lche-frite en dessous pour recueillir le jus qui s'coule.Enfournez la grille de manire ce que la viande se trouveau centre du four. Si vous voulez plus de chaleur endessous, choisissez les gradins les plus bas. Pour obtenirdes rtis savoureux, bardez votre viande de lard ou depetit sal et enfournez-la dans la partie suprieure du four.Utilisation du grillImportant: cuisinier au grill en gardant la porte du fourferme, de faon obtenir outre que de meilleurs rsultatsgalement une conomie sensible en nergie (10%environ).Lorsque vous utilisez le gril, placez la grille sur les gradinsdu haut (voir tableau cuisson), pour recueillir la graissequi scoule et viter ainsi toute formation de fume, placezune lchefrite sur le premier gradin du bas.

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Avant toute opration, coupez l'alimentationlectrique de la cuisinire. Pour prolonger la dure devie de votre cuisinire, nettoyez-la frquemment, enn'oubliant pas que: les parties mailles et les panneaux auto-nettoyants,

s'il y en a, doivent tre lavs l'eau tide en vitanttoute utilisation de poudres abrasives et de produitscorrosifs qui pourraient les abmer;

l'enceinte du four doit tre nettoye assez souvent,quand elle est encore tide l'eau chaude avec unpeu de dtergent. Rincez-la et essuyez-la ensuitesoigneusement;

les chapeaux des brleurs doivent tre lavsfrquemment l'eau chaude avec du dtergent enliminant soigneusement les incrustations. Dans le casde cuisinires quipes d'allumage automatique,nettoyez frquemment et soigneusement l'extrmitdes dispositifs d'allumage lectronique instantan etvrifiez que les orifices de sortie du gaz des rpartiteursde flamme ne sont pas bouchs;

des taches peuvent se former sur lacier inox si cedernier reste trop longtemps au contact d'une eau trscalcaire ou de dtergents agressifs (contenant duphosphore). Il est conseill de rincer abondamment etd'essuyer aprs le nettoyage. De plus, essuyez aussitttout dbordement d'eau.

N.B.: n'abaissez pas le couvercle tant que les brleursgaz sont chauds.Important: contrlez priodiquement l 'tat deconservation du tuyau flexible de raccordement du gaz etremplacez-le ds que vous constatez quelque anomalie;il faut de toute manire le changer une fois par an.

Remplacement de la lampe l'intrieur du four Coupez l'alimentation lectrique de la cuisinire en

intervenant sur l'interrupteur omnipolaire utilis pourle branchement du four l'installation lectrique ou endbranchant la fiche, si cette dernire est accessible;

Dvissez le couvercle en verre de la douille; Dvissez l'ampoule et remplacez-la par une ampoule rsistant

aux tempratures leves (300C) ayant les caractristiquessuivantes:- Tension 230V- Puissance 25W- Culot E14

Remontez le couvercle en verre et rtablissezl'alimentation lectrique du four.

Graissage des robinetsIl peut arriver qu'au bout d'un certain temps, un robinet sebloque ou tourne difficilement. Il faut le nettoyerintrieurement et remettre de la graisse.N.B.: Cette opration doit tre effectue par untechnicien agr par le fabricant.

Maintenance ordinaire et entretien de la cuisinire

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Aliments cuire Poids (Kg) Position de cuissongrilles du fourpartant du bas

Temprature(C)

Temps deprchauffage (min.)

Temps decuisson(min.)

PtesLasagnes 2,5 3 210 - 75-80Cannelloni 2,5 3 210 - 75-80Tagliatelles au four 2,5 3 210 - 75-80ViandesVeau 1,7 3 230 - 85-90Poulet 1,5 3 220 - 110-115Dinde 3,0 3 MAX - 95-100Canard 1,8 3 230 - 120-125Lapin 2 3 230 - 105-110Porc 2,1 3 230 - 100-110Agneau 1,8 3 230 - 90-95PoissonsMaquereaux 1,1 3 210-230 - 55-60Dent 1,5 3 210-230 - 60-65Truite en papillote 1,0 3 210-230 - 40-45PizzaNapolitaine 1,0 3 MAX 15 30-35GteauxBiscuits 0,5 3 180 15 30-35Tartes 1,1 3 180 15 30-35Gteaux au chocolat 1 3 200 15 45-50Gteaux levs 1 3 200 15 50-55Cuisson au grillCroque-monsieur n. 4 4 10Ctelette de porc 1,5 4 30Maquereaux 1,1 4 35Cuisson la brocheVeau la broche 1 2 80Poulet la broche 2 2 90N.B: les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent varier en fonction des gots de l'utilisateur.

Conseils utiles pour la cuisson au four

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Merloni ElettrodomesticiViale Aristide Merloni 4760044 FabrianoItalyTel +39 0732 6611Fax +39 0732 662501www.merloni.com

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