Foire Aux Vins de Printemps d'Aldi

7/24/2019 Foire Aux Vins de Printemps d'Aldi

1/16

En vente

samedi 5 mars

deprintemps!

1,9975 cl- 2,65 /L

Solade

MDITERRANEIGP*

8,9975 cl- 11,99 /L

ChteauPomies-Agassac

HAUT-MDOCAOC*

Mdaille dOrOrange 2015

Mdaille dArgentau Concours

des Vignerons

Indpendants 2015


2/16

Bienvenue !

2 Foire aux vins

Les beaux jours arrivent et avec eux uneirrsistible envie de sortir, de vivre au rythme

de la nature, de partager une foule de bonsmoments, en famille ou entre amis.

ALDI a slectionn pour vous 25grands vinsdes rgions de France, parfaits autant pourles ftes de Pques que les instants damiti.

Dcouvrez ds le 5 mars ces bouteilleset laissez place aux belles motions.Bonne foire aux vins de printemps !

*Labus dalcool est dangereux pour lasant, consommer av

ec modration.

Prix valables le 5 mars 2016. Nos prix sentendent enEuros TTC emports. Textes et prix valables sous rservederreurs typographiques. Photos non contractuelles.Images sous licence de Shutterstock.com. Photographie

de Dominique Laporte par Luc Jennepin. Suggestions deprsentation. Ne pas jeter sur la voie publique. Imprimen UE - ES-B64963275

Sommaire3 n Les effervescents

4 n Les vins blancs

6 n Les mlleux et doux

7 n Beaujolais & Bourgogne

9 n Les Bordeaux

12 n Sud-Ouest

14 n Valle du Rhne

Unenouvellefois,DominiqueLaporte,MeilleursommelierdeFranceetMeil-

leurouvrierdeFranceensommellerie

en2004,vousaccompagnepourcette

foireauxvinsdeprintemps.

Pourchacunedes25bouteilles,ilvous

livresesimpressionsetdcortique

lessubtilitsdesnectars.

Unregardprofessionnel,pertinentettoujoursutileaumomentdechoisir.

Unpartenairedexceptionpourunefoire

auxvinsunique.

Leregarddungrandprofessionnel

Cpages Temprature

de service

Accords

mets-vins

Les pictogrammes


3/16

14,9975 cl - 19,99 /L

Nicolas Gueusquin

CHAMPAGNE

BRUTCUVE PRESTIGE*

5,9975 cl - 7,99 /L

Pierre Sonnen

CRMANT

DALSACEBRUT AOC*

Les effervescents

3Foire aux vins

Robe jaune paille, belles bullesfines. Nez de torrfaction ose mlent noisettes grilles,

champignons et brioche.Bouche tendre aux bulles parfaitementintgres. Belle persistance soutenuepar une fracheur mesure.

Robe jaune paille aux finesbulles dlicates. Le nezvoque les armes de fruits

blancs et de touches de miel.La bouche est ronde, marque par dessaveurs de fruits blancs, des notes demiel et de caramel. Les bulles sontparfaitement intgres et lensembleidalement quilibr.

Mdaille dOrMcon2015

Pinot Auxerrois,Pinot Blanc, Chardonnay 6 - 8 C

Apritif, poisson grill,papillote de saumonaux lgumes, dessert vanill

Pinot Noir,Meunier, Chardonnay 6 - 8 C

Apritif, toast de foie gras,Saint-Jacques rties, sole meunire


4/16

3,4975 cl - 4,65 /L

Chteau de la Pierre

MUSCADETCTES DE GRANDLIEUSUR LIEAOC*

Millsime 2014

Les blancs

4 Foire aux vins

Robe jaune paille lumineuse.Nez charmeur de fruits, notesde fruits exotiques soulignes

de touches dagrumes et denotes minrales fines.La bouche est ronde, dote dune belleampleur et dune fracheur tonique quiprolonge la persistance.

Robe jaune paille brillante.Le nez voque des armes defruits exotiques, de litchi et

de touches de ptales de rose.La bouche est ronde, marque par dessaveurs fruites intenses, la rondeurlgrement douce offre une superbeampleur dans un ensemble idale-ment quilibr.

8,4975 cl - 11,32 /L

Millsime 2014

Pierre Sonnen

GEWURZTRAMINERALSACE GRAND CRU

MAMBOURGAOC*

Melonde Bourgogne 9 - 11 C

Apritif, volaille la crme,crustacs, poisson grill, fromages

Gewurztraminer 6 - 8 C

Toast de foie gras, volaille aux coings,macaron framboise et litchi,tarte tatin, apritif


5/16

Les blancs

4,9975 cl - 6,65 /L

Cuve Sophie

PINOT GRIS

ALSACEAOC*

Collection priveMillsime 2014

5Foire aux vins

Robe jaune ple aux nuancespaille. Nez dlicat de fleurset de fruits qui voque la

pomme, la mirabelle et desnotes fines dpices. La bouche estronde, dote dune douceur naturellecharmeuse, les saveurs douces depomme, de coing et dpices bien sou-lignes par de la fracheur offrent unensemble harmonieux.

7,9975 cl - 10,65 /L

Domaine Moreux

POUILLY-FUMAOC*

Mis en bouteilleau domaine

Millsime 2015

Robe jaune paille brillante. Lenez voque des notes frachesdagrumes et de fum. Les

armes de citron, de zeste decitron vert et les touches minralesde pierre fusil confrent une belledimension. La bouche offre la foisde la vivacit grce son attaque to-nique, des notes vgtales apportantdu relief et une belle expression defruits qui adoucit lensemble.

Sauvignon 7 - 9 C

Poisson grill ou poch, bar grill,lotte rtie, crustacs, apritif

Pinot Gris 6 - 8 C

Poisson en sauce, volaille crme,blanquette de veau, dessertaux fruits blancs


6/16

2,9975 cl - 3,99 /L

Chteau Barbier Bellevue

CTES DE BERGERACMLLEUXAOP*

Millsime 2014

6,9975 cl - 9,32 /L

Les Balmettes

MUSCATDE BEAUMES-

DE-VENISEAOC*

Vin Doux NaturelMis en bouteille

la propritMillsime 2014

Les blancs mlleux

6 Foire aux vins

Robe jaune ple brillante.Le nez offre une belle palettearomatique autour des fruits

blancs, la pomme rtie, lecoing, des notes dcorces dagrumeset dpices. La bouche est trs agrabledote dune belle suavit, la douceurnaturelle est bien fondue, une pointede vivacit prolonge la persistance surdes notes fruites croquantes.

Robe ple dun jaune clairbien brillant. Nez exotiquede fruits blancs et de fleurs.

Le litchi et la rose offrent unebelle complexit. La bouche est ronde,ample et persistante. Les saveursfruites, rehausses dune lgre noteamre, prolongent lensemble avecbeaucoup dquilibre.

MdailledArgent

Paris2015

MdailledArgent

Paris2015

Smillon, Sauvignon,Muscadelle 6 - 8 C

Apritif, toast de foie gras, dessertvanill ou base de fruits blancs,tarte aux quetsches ou aux poires

MuscatPetits Grains

6 - 9 C

Apritif exotique et intense, filet de soleaux agrumes, homard la mangue, dessertaux fruits de la passion ou la mangue


7/16

4,9975 cl - 6,65 /L

Clochemerle

BEAUJOLAISAOC*

Millsime 2014

6,9975 cl - 9,32 /L

Domaine du Prieur Saint Romain

MOULIN--VENT AOC*

Millsime 2014

Beaujolais & Bourgogne

7Foire aux vins

Robe rubis de moyenne inten-sit. Le nez est gorg de fruits,des armes de fruits rouges se

mlent aux notes lgrementpoivres et pices.La bouche est tendre, dote dune bellefracheur et de tanins soyeux, pour unensemble quilibr et dlicat.

Robe rubis aux nuancespourpres. Le nez sduit parses notes de fruits rouges

aciduls, de groseille, de fraiseet de fruits noirs mrs, de cerise et demyrtille. La bouche offre un volumeample, une superbe structure, souli-gne par une fracheur tonique et destanins frais et dlicats.

Mdaille dOrInternational

du Gamay2015

Gamay 14 - 16 C

Charcuterie, volaille rtie,prparation base de veau,tartare de buf, caille, pigeon

Gamay Noir 14 - 16 C

Volaille rtie, barbecue de viandes,bavette aux chalotes, pigeon rti


8/16

8,6975 cl - 11,59 /L

Jean Renaud

BOURGOGNEHAUTES CTESDE BEAUNE AOC*

Millsime 2014

8 Foire aux vins

Robe rubis clair, dune bellebrillance. Le nez sduit parses notes dpices douces, de

fruits rouges aciduls au-tour de la groseille, la framboise et lacerise. La bouche est ample, frache etparfaitement quilibre, les tanins bienprsents offrent une belle vivacit etsont parfaitement fondus la struc-ture, idalement quilibre.

Beaujolais & Bourgogne

Quelverrepourquel vin?

Voilunsujetsurlequel lesdiscussionsso

ntsouvent

vives:quelsverreschoisirpour apprcieraumieux

lesbellesbouteilles?

Sansaucundoute,lesverresdoiventtrepied, pourque

lamainnerchauffepasleprcieuxnectar, etcomplte-

menttransparents,afindapprcieraumieuxlarobedu

vin. Lesgobeletsopaquesounoirssont doncproscrire,

moinsquevousnesoyezundgustateurprofessionnel!

Pourlesvinsrouges,lesverresdoiventtresuffisamment

largespournepastreremplisplusdeleurmoiti.

Cequilaisseauvinlespaceidalpourpouvoir tre

remusanssortirduverre, maisquipermetgalement

deconcentreretdirigerlesvapeursquitransportent les

armes.

Pourlesvinsblancs,lesverresaurontunepluspetite

ouverture, cequi permetderduirelasurfacedecontact

aveclair. Etdemaniregnrale,levolumeestinfrieur

celui desverresvinrouge.

Enfin, pourlechampagneet lesvinseffervescents, laflte

restelcrinparfait,permettantdeconserverlesbulles

intactesjusqulabouche.

Pinot Noir 14 - 16 C

Volaille rtie, gibier plumes,cte de veau, terrine de lapereau,magret aux cerises


9/16

3,4975 cl - 4,65 /L

Chteau de Saillans

BORDEAUXAOP*

Millsime 2014

3,4975 cl - 4,65 /L

Chteau du Bernat

BORDEAUX ROSAOC*

Mis en bouteilleau chteau

Millsime 2014

Les Bordeaux

9Foire aux vins

Robe grenat aux nuancespourpres. Le nez voque lesfruits mrs, des notes gour-

mandes de fruits rouges, de ce-rise, de fraise, quelques touches mresde fruits noirs, de mre et myrtille com-pltes de notes pices. La bouche estsouple, elle offre une agrable expres-sion de fruits mrs, de tanins soyeux,souligne par une pointe de fracheurpour un ensemble bien quilibr.

Robe rose ple et brillante.Le nez est frais, marqu pardes notes de petits fruits

aciduls, de groseille, de fram-boise et dagrumes. La bouche est vive,dote dune pointe de rondeur quidonne de la suavit, les saveursde fruits aciduls apportent unestructure frache et agrable.

MdailledOr

Paris 2015

MdailledArgent

Paris 2015

Merlot, Cabernet Sauvignon,Cabernet Franc 16 - 18 C

Entrecte grille, pigeon rti, cte de veauaux cpes, volaille en cocotte, carrdagneau, Saint-Nectaire fermier

Merlot 6 - 8 C

Apritif, poisson grill, papillotede saumon aux lgumes, saladeaux crevettes, dessert aux fraises


10/16

4,4975 cl - 5,99 /L

S de Sommelier

BORDEAUX

AOP*

Millsime 2014

Temps de garde :3 7 ans

10 Foire aux vins

Robe grenat de moyenneintensit. Nez soyeux de fruitsrouges, de fraise et cerise, de

fruits noirs, de cassis et myrtillecomplt de notes pices et mentho-les qui lui offrent une belle complexit.La bouche est ronde, ample et dote debeaux tanins soyeux, parfaitement in-tgrs, lensemble est charmeur, les sa-veurs fruites lui confrent une superbeexpression et de la gourmandise.

Les Bordeaux

I

ltaitdusage,voilencorepeudetemps,decarafer

lesvins,cestdiredetransvaserleprcieuxliquide

dansunrcipientencristal.Maiscegestetenaitplus

dunergledelagrandesocitqulavolontde

dvelopperlesprincipauxtraitsduvin.

Alors,faut-ilcarafer?Certainementpaspourlesvins

fragilesougs,quipourraienttreviolentsparcette

oprationfortdlicate.Parcontre,desvinsjeunespour-

rontsemagnifiergrcecettearationenacclr.

Contrairementcequelonpeutpen-

ser,lesvinsblancspeuventaussitre

misencarafe,notammentlesjeuneset

fruits,cequipermettradedvelopper

lesarmesprimaires.

Entouttatdecause,legestedoit

toujourstreprcisetdlicat,enversant

lentementlevinlelongdelaparoide

lacarafe.

Etnoubliezpasque,fautedecarafe,

vouspouveztoutfaitouvrirvotre

bouteillelavance(aumoins

deuxheuresavantdela

consommer)pourassurer

unearationoptimale

etdoncunvraiplaisir

lorsdeladgustation.

Faut-ilcaraferlesvins?

Merlot,Cabernet Sauvignon 16 - 18 C

Rti de buf, veau ou canard, taginedagneau, saut de veau, tartare de buf


11/16

Les Bordeaux

7,9975 cl - 10,65 /L

Chteau Leboscq

MDOC

CRU BOURGEOISAOC*


Millsime 2012Temps de garde :

jusqu 5 ans

8,9975 cl - 11,99 /L

Chteau Pomies-Agassac

HAUT-MDOCAOC*


Millsime 2011

Temps de garde :jusqu 5 ans

11Foire aux vins

Robe grenat intense. Le nezmle des armes dpicescomplexes, des notes de fruits

mrs, de cerise noire, de cassiset de fines touches vgtales agrables.La bouche est ample et complexe, lessaveurs fruites offrent de la rondeur,les tanins bien prsents sont parfaite-ment intgrs et donnent une structureample avec une belle persistance.

Robe grenat dune belleprofondeur. Nez complexe defruits noirs, de fruits rouges

et de notes pices. Bouchesoyeuse dote de beaux tanins fondus,de saveurs de fruits rouges mrset dpices. Bel quilibre et longuepersistance.

Mdaille dArgentau Concours

des VigneronsIndpendants

2015

MdailledOr

Paris 2014

Cabernet Sauvignon,Merlot 16 - 18 C

Viande rouge grille ou rtie, plat oriental,tagine dagneau aux pruneaux, sautde buf aux pices

Merlot, Cabernet 16 - 18 C

Viande rouge, magret de canard, veau,volaille accompagne de champignons


12/16

2,9975 cl - 3,99 /L

Chteau de Murviel

SAINT-CHINIANAOP*

Mis en bouteille la proprit

Millsime 2014

2,7975 cl - 3,72 /L

Flying Pig

SYRAH ROS

PAYS DOCIGP*

Millsime 2015

Sud-Ouest

12 Foire aux vins

Robe grenat aux nuancespourpres. Le nez est pic,des notes poivres se mlent

aux senteurs de garrigue etde fruits mrs. La bouche est dlicate,dote dune belle fracheur qui met enrelief des notes fruites de cerise, deframboise et de mre. Lensemble estparfaitement quilibr, les tanins sontbien fondus et offrent un beau volume.

Robe rose de moyenneintensit. Nez intense defruits rouges, de fraise, de

framboise et de notes floralesfraches. La bouche est ronde, lessaveurs de fruits croquants, de fraiseet cerise offrent du velout, une pointede fracheur et un volume ample ap-portent lensemble un bel quilibreet une belle gourmandise.

Mdaille dArgentLanguedoc-Roussillon

2015

Syrah, Grenache,Carignan 16 - 18 C

Viande rouge, filet de buf auxchampignons, saut de veau, gigotdagneau confit, magret de canard

Syrah 6 - 8 C

Apritif, salade printanire, crevettes,saumon rti, blanc de volaille la tomate,carpaccio de veau


13/16

Sud-Ouest

2,4975 cl - 3,32 /L

Terre & Pierre

GAILLAC

AOP*

Millsime 2014

13Foire aux vins

Robe grenat aux nuancespourpres. Le nez est pic,des notes poivres se mlent

aux senteurs de fruits mrs.La bouche est puissante, dote dunebelle fracheur qui met en relief desnotes fruites de cerise, de framboise etde mre, les tanins sont bien prsentset offrent un trs beau volume et de lapersistance.

Mdaille dOrConcours

GilbertGaillard

Parlezcomme

unprofessionnel!

Les amateurs et professionnels duvin ont dvelopp un vocabulairejoyeux et expressif.Voici quelques exemples...

Si on vous dit... cela signifie...

Aimable Agrable boire.Canaille Jeune, dsaltrant et frais (primeur).Charnu Qui remplit bien la bouche.Charpent Robuste, bien constitu, quilibr.Distingu Vin fin qui a du panache.Etoff Robuste, vigoureux.Ferme Vigoureux au fort taux de tanin.Fruit Jeune qui a la saveur du raisin.Gouleyant Friand, agrable, dsaltrant.Loyal Qui exprime ses qualits annonces.Nerveux

Ferme, qui fouette.Oncteux Blanc liquoreux, fluide.Rac Typique de son terroir.Rond Vin rouge souple, lgrement velout.Sch pre et plat.Viril Puissant fort degr alcoolique.

Duras, Cabernet Franc,Braucol 16 - 18 C

Gibier, viande rouge grilleou en sauce, volaille rtie,magret de canard


14/16

3,4975 cl - 4,65 /L

Grande Rserve

VENTOUXAOP*

Millsime 2014

3,9975 cl - 5,32 /L

Domaine de la Couquihado

CTESDU RHNE

AOC*

Millsime 2014

Valle du Rhne

Mdaille dOrOrange 2015

Mdaille dOrMcon2015

14 Foire aux vins

Robe grenat aux nuancespourpres. Nez intense defruits rouges, de framboise et

de mre, de fruits noirs bienmrs, de cassis et myrtille. La boucheest ample et complexe, elle offre uncharme sducteur par ses notes defruits tout en douceur mais galementde la persistance apporte par de beauxtanins puissants mais bien quilibrs.

Robe pourpre de belle intensi-t. Nez intense de fruits mrsqui voquent la mre, le cas-

sis, des notes dpices douceset poivres. La bouche est ample, elleoffre une trs belle fracheur, destanins frais et bien quilibrs dans unensemble persistant et gourmand.

Grenache, Syrah 16 - 18 C

Tartare de buf, onglet de buf, carrdagneau, cte de porc, volaille rtie

Grenache, Syrah,Carignan, Cinsault

16 - 18 C



15/16

Valle du Rhne

1,9975 cl - 2,65 /L

Solade

MDITERRANE IGP*

Millsime 2014

Mdaille dOrAvignon

2015

Mdaille dOrOrange2015

15Foire aux vins

Robe grenat aux nuancespourpres, nez intense defruits noirs mrs, de cassis, de

mre et de myrtille et de notesdpices douces. La bouche est gour-mande, dote dune superbe rondeur,les tanins sont parfaitement assoupliset lensemble idalement quilibr etpersistant.

Robe grenat aux nuancespourpres. Nez intense defruits noirs mrs, de cassis,

de mre et de myrtille et denotes lgrement vgtales agrables.La bouche est gourmande, dotedune superbe rondeur, les tanins sontparfaitement assouplis et lensembleidalement quilibr. Les saveursvoquent les fruits rouges et noirs etdonnent beaucoup de rondeur et degourmandise.

3,9975 cl - 5,32 /L

Domaine Miocne

CTES DU RHNE

VILLAGESAOC*

Plan de DieuVin Biologique

Millsime 2014

Grenache,Merlot, Syrah 16- 18 C

Volaille rtie, filet de veau rti,entrecte grille, ctes dagneau,magret de canard

Grenache, Syrah 16 - 18 C



16/16

6,9975 cl - 9,32 /L

E. Guigal

CTESDU RHNEAOC*

Millsime 2011

9,9975 cl - 13,32 /L

Les Jardins de la Papaut

CHTEAUNEUFDU PAPE

AOC*

Millsime 2014

Temps de garde :jusqu 5 ans

Robe grenat de moyenne in-tensit. Nez fruit de cerise, deframboise, des notes pices

et poivres soulignent magni-fiquement des notes de fruits leaude vie. La bouche est tendre, marquepar les fruits mrs et les petites baiesacidules, les saveurs pices accompa-gnes de beaux tanins soyeux pro-longent la persistance avec beaucoupde charme.

Robe rubis fonc, dune bellebrillance. Le nez exprime desnotes de fruits rouges frais,

de groseille et de framboise,des notes dpices douces et de poivre.La bouche est ample et puissante, lestanins sont parfaitement fondus, lessaveurs fruites apportent de la ron-deur. Lensemble dj agrable pourravieillir de nombreuses annes.

Valle du Rhne

Syrah, Grenache,Mourvdre 16 - 18 C

Plat oriental, tagine dagneau aux pruneaux,saut de buf aux pices, gibier plumes,civet de livre, viande rouge grille

Grenache, Syrah,

Mourvdre, Cinsault,Muscardin, Counoise

16 - 18 C

Plat de caractre, viande rouge, bufou agneau grill ou en sauce, gibier

Documents

Foire Aux Vins de Printemps d'Aldi