Folder mars 2013 Sequoia Bio&Natural Market

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Découvrez notre folder Sequoia, avec de délicieux oeufs pour passer des fêtes de Pâques bio. Mais aussi des produits écologiques et naturels pour un grand nettoyage de printemps, et de quoi se protéger contre les ondes néfastes qui nous entourent. Sans oublier les traditionnelles recettes exclusives du mois... Bonne lecture!

Text of Folder mars 2013 Sequoia Bio&Natural Market

  • mars 2013

    ViVe les ftes de pques bio ! Contient 3 reCettes exClusiVes

    ** biffer les mentions inutiles * champs obligatoires

    A la chasse aux ufs bio 6

    Les producteurs derrire nos fruits & lgumes de saison 4

    Grand nettoyage de printemps 8

    Attention, mauvaises ondes! 9

  • Cliquez, Cest tout vert !

    Dcouvrez les articles bio et naturels slectionns pour vous par Sequoia! Bien tre - Complments alimentaires - Soins et cosmtiques - Cuisine et accessoires - Aromathrapie - Gemmothrapie - Librairie

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    La livraison de votre commande sera effectue par notre propre service de livraison Sequoia, chaque jeudi entre 14h et 17h. A noter que dans un premier temps, les livraisons se feront uniquement des entreprises situes dans les provinces de Bruxelles et du Brabant wallon.

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  • 4 Notre mtier, Notre passioN !

    Laurent Chaussabel et son pouse sont de vritables passionns dagriculture bio-

    logique, qui se sont associs au sein de lassociation dagri-

    culteurs Agrobiodrm. Grce des terroirs dune grande diversit gographique, idalement situs dans la Drme, lArdche et la Provence, au sud de la France, cette importante zone de production de fruits est lun des plus beaux jardinsde France.

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    Disponibilits et prix en fonction des rcoltes et arrivages.

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    La ferme Bar est situe Baltre en province de Namur. Vritable pionnier du bio, celle-ci sest convertie au BIO depuis plus de 40 ans ! Et on y pratique depuis de nombreuses annes lagriculture biodynamique.Pierre Bar y cultive quelques hectares de dli-cieuses carottes multicolores, dans une terre riche en humus et dans un sol argilo-limoneux. Savoureuses souhait, naturellement sucres, elles possdent un arme extraordinaire et un got trs prononc. Qui plus est, les varits cultives sont fixes et ne sont pas des varits hybrides : elles sont durables et reproductibles de gnration en gnration, sans intervention de lhomme !

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  • OEUFS MOLLETS SUR NID DE JEUNES POUSSES ET DOIGNONS CONFITS

    1 Trier les oignons, les laver et les scher. Laver et essorer les jeunes pousses.2 Faire chauffer dans une pole 2 cs dhuile et faire dorer les oignons entiers 5 min en remuant de temps en temps. Baisser le feu et les faire cuire 10 min couvert. ter le couvercle, laisser vaporer le jus puis dglacer avec le vinaigre. Rserver.3 Dans un bol, dlayer la crme de tomates dans 3 cs dhuile. Poivrer et saler trs lgrement (les tomates sches sont dj sales).4 Faire chauffer une petite casserole deau. A bullition, y plonger dlicatement les 4 oeufs. Compter 6 minutes ds la reprise de lbullition et les retirer laide dune petite louche. Les rafrachir sous leau froide. Les faire rouler

    dlicatementsurleplandetravailafindeflerla coquille et les caler.5 Dresser les assiettes : confectionner au centre de chaque assiette un petit nid avec les oignons et la salade, dposer au centre loeuf mollet et recouvrir de la vinaigrette parfume la tomate sche . Servir aussitt.

    Prparation: 10 mn Cuisson: 15 mn

    Difficult Budget

    ingrdients (pour 4 personnes):1 botte doignons nouveaux3 poignes de jeunes pousses de salade4 oeufs2 cs de vinaigre de vin1 cs de crme de tomates sches lhuileHuile doliveSel et poivre

    RECEttE uf

    Oeufs frais de la Ferme Censier (province de Namur) Bote de 6 ufswww.fermecensier.be

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  • 6A la chasse aux ufs bio !

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    SAVEURS&NATURE Les Drles de Pques Figurines de Pques en chocolat bio, lait ou fondant.Poule 5,43Grenouille 7,86Calimro 6,04 Elphant 9,07Tortue 6,80

    SAVEURS&NATURE Les Drles de ZOeufs Bote de 6 ufs de Pques en chocolat bio lait.6,10

    Dcouvrez galement en magasin nos gammes dufs et de biscuits de Pques sans gluten, sans lactose ou sans sucre.

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  • CRME AU CHOCOLAT LGRE ET PRALINE

    (UN JEU DENFANT POUR LES ENFANTS)

    1 Faire fondre le chocolat au bain marie.2 Verser dans un blender, le tofu, le chocolat fondu et la pure de noisettes. Mixer jusqu lobtention dune crme lisse.3 Placer au rfrigrateur au minimum 2h avant de servir.

    Suggestion de prsentation : Casser le dessus de la coquille doeufs en chocolat et remplir lintrieur de crme au chocolat. Dcorer avec des kiwis pour rajouter une touche fruite et saine.

    Prparation: 10 mn Cuisson: 2 mn

    Difficult Budget

    ingrdients (pour 4 6 personnes):400 g de tofu soyeux200 g de chocolat noir (70% minimum)1 cs de pure de noisettes

    RECEttE dfi

    rendre des ufs de Pques encore Plus gourmands !

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