Gaufres sucrées 38 Gaufre Lyonnaise Pour 4 personnes Préparation : 30 minutes Cuisson : 20 minutes Sauce au chocolat : 20 cl de crème 100 g de chocolat noir 10 g de cacao en poudre 100 g de pralines roses Réalisez vos gaufres sucrées d’après la recette Lagrange. Sauce au chocolat : Faites chauffer la crème. Juste avant l’ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat déjà coupé en petits morceaux. Quand la sauce est bien homogène ajoutez le cacao et versez sur les gaufres. Accompagnez cette gaufre de pralines roses ou de toute autre gourmandise qui vous fait envie ! Pour réussir la pâte des gaufres Lyonnaises sucrées Lagrange 500 g de farine – 1 sachet de levure chimique – ¾ L de liquide (eau, bière et lait) - 1 pincée de sel - 125 g de beurre – 30 g de sucre – 2 sachets de sucre vanillé – parfum vanille, kirsch ou rhum – 4 œufs Faites fondre le beurre et laissez tiédir. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre, les œufs. Battez à l’aide d’un fouet. Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que le beurre fondu. Parfumez selon votre goût. Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène. Laissez reposer 30 minutes.

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Gaufres sucrées

Gaufre Lyonnaise

Pour 4 personnesPréparation : 30 minutescuisson : 20 minutes

sauce au chocolat :20 cl de crème100 g de chocolat noir10 g de cacao en poudre100 g de pralines roses

réalisez vos gaufres sucrées d’après la recette lagrange.

sauce au chocolat :Faites chauffer la crème.Juste avant l’ébullition, retirez du feu et ajoutez le chocolat déjà coupé en petits morceaux.

Quand la sauce est bien homogène ajoutez le cacao et versez sur les gaufres.

Accompagnez cette gaufre de pralines roses ou de toute autre gourmandise qui vous fait envie !

Pour réussir la pâte des gaufres lyonnaises sucrées lagrange500 g de farine – 1 sachet de levure chimique – ¾ L de liquide (eau, bière et lait) - 1 pincée de sel - 125 g de beurre – 30 g de sucre – 2 sachets de sucre vanillé – parfum vanille, kirsch ou rhum – 4 œufs

Faites fondre le beurre et laissez tiédir.Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le sel, le sucre, les œufs. Battez à l’aide d’un fouet.Dans un bol, faites dissoudre la levure dans le liquide. Ajoutez ce mélange dans le saladier ainsi que le beurre fondu. Parfumez selon votre goût. Continuez de battre jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.Laissez reposer 30 minutes.