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GELATO POP APP MANUALE D'USO E MANUTENZIONE MANUAL PARA EL USO Y MANTENIMIENTO OPERATION AND MAINTENANCE MANUAL BENUTZERHAND-UND WARTUNGSBUCH MANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN I GB D F E Cod.621020743 Ver.2 11/17

GELATO POP APP - taylor.com.br filegelato pop app manuale d'uso e manutenzione manual para el uso y mantenimiento operation and maintenance manual benutzerhand-und wartungsbuch manuel

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G E L AT O P O P A P P

M A N U A L E D ' U S O E M A N U T E N Z I O N E

MANUAL PARA EL USO Y MANTENIMIENTO

OPERATION AND MAINTENANCE MANUALB EN UT ZER H AN D - U N D WARTU NGS BUC HMANUEL D’UTILISATION ET D’ENTRETIEN

IGBDFE

Cod.621020743 Ver.2 11/17

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INDICE/INDEX/INHALTS-VERZEICHNIS/SOMMAIRE/SOMARIO

ITALIANO .................................................................................................................................................3

ENGLISH ................................................................................................................................................15

DEUTCH .................................................................................................................................................27

FRANÇAIS .............................................................................................................................................38

ESPAÑOL ..............................................................................................................................................49

SCHEMI ELETTRICI/ELECTRICAL DIAGRAMS/SCHALTSCHEMEN /SCHEMAS ELECTRIQUES/ESQUEMAS ELÉCRICOS .....................................................................................................................60

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3

I

Sommario

INTRODUZIONE ..................................................................................................................................... 4

1 SPECIFICHE TECNICHE ....................................................................................................................... 51.1 DESCRIZIONE DEL GELATO POPAPP ............................................................................................. 51.2 IDENTIFICAZIONE .............................................................................................................................. 51.3 NORME APPLICATE ........................................................................................................................... 51.4 CARATTERISTICHE TECNICHE ........................................................................................................ 51.5 DIMENSIONI DI INGOMBRO E PESI ................................................................................................. 61.6 CARICO MASSIMO SULLE SUPERFICI ORIZZONTALI ................................................................... 7

2 INSTALLAZIONE ................................................................................................................................... 82.1 INSTALLAZIONE GELATO POPAPP .................................................................................................. 82.2 COLLEGAMENTO ELETTRICO ......................................................................................................... 92.3 NOTE AMBIENTALI ............................................................................................................................. 9

3 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 103.1 CONTROLLI E OPERAZIONI PRELIMINARI .................................................................................. 103.2 APERTURA - CHIUSURA .................................................................................................................. 103.3 SOLLEVAMENTO / ABBASSAMENTO RIPIANO ELEVATORE ........................................................113.4 CARICHI ELETTRICI .........................................................................................................................113.5 LAVELLO E RIFORNIMENTO DELL'ACQUA ................................................................................... 12

4 PULIZIA ED IGIENE ............................................................................................................................ 134.1 PULIZIA SETTIMANALE ................................................................................................................... 134.2 SCARICO ACQUA DI CONDENSA ................................................................................................... 13

5 MESSA FUORI SERVIZIO .................................................................................................................. 14

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I INTRODUZIONE Gentile cliente, per la sicurezza dell'operatore, i dispositivi del Gelato PopApp devono essere tenuti in costante efficien-za. Questo libretto ha lo scopo di illustrare l'uso e la manutenzione del Gelato PopApp e l'operatore ha il dovere e la responsabilità di seguirlo.

IMPORTANTE! - Quanto descritto in questo manuale riguarda la vostra sicurezza.- Il Costruttore declina ogni responsabilità da un uso non previsto o contemplato nel presente

manuale.- L'apparecchiatura NON è stata progettata per essere installata in una atmosfera a rischio di

esplosione.- Il Gelato PopApp dovrà essere installato da personale tecnico specializzato con buona cono-

scenza degli impianti di refrigerazione ed elettrici, ed inoltre deve essere utilizzato da personale idoneo ed addestrato.

- Il Gelato PopApp è realizzato e progettato con gli opportuni accorgimenti al fine di garantire la sicurezza e la salute dell'utilizzatore.

- L’apparecchiatura non è progettata per essere usata da persone (o bambini) con limitate capacità mentali, fisiche o sensoriali, o prive di esperienza e conoscenza, tranne il caso in cui operino sotto la supervisione o a seguito delle istruzioni sull’uso dell’apparecchiatura fornite da una persona responsabile della loro sicurezza.

- I bambini devono essere sorvegliati per assicurarsi che non giochino con l’apparecchiatura.- Si raccomanda l'impiego di RICAMBI ORIGINALI; si declina ogni responsabilità per l'impiego di

ricambi non originali.

SIMBOLOGIA

Questo simbolo indica pericolo e verrà utilizzato tutte le volte che sia coinvolta la sicurezza dell’operatore.

Questo simbolo indica cautela e vuole richiamare l’attenzione su operazioni di vitale importanza per un funzionamento corretto e duraturo della macchina.

USO PREVISTOIl Gelato PopApp è prodotto per la conservazione e l'esposizione di alimenti.Ogni altro uso è vivamente sconsigliato.

STOP

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5

Fig.1

1 SPECIFICHE TECNICHE1.1 DESCRIZIONE DEL GELATO POPAPP

Gelato PopApp è una postazione di lavoro compatta che può racchiudere in pochi metri quadri tutte le attrezzature necessarie per la produzione, conser-vazione e vendita di gelato artigianale.Gelato PopApp si apre e si chiude con un semplice movimento passando da un ingombro che va da 3,6 mq chiuso a 5,2 mq aperto.

Gelato PopAppCARATTERISTICHE Unità di

MisuraTensione/Fasi/Freq. V/Ph/Hz 230/1/50

Potenza Assorbita 230V W/A 7800/38.0

Fig.2

TAB.1

1.2 IDENTIFICAZIONE

Per qualsiasi comunicazione con il produttore o con centri assistenza citare sempre il NUMERO DI MATRICOLA della vetrina, che è apposto sulla targhetta (Fig.2).

1.3 NORME APPLICATE

Il Gelato PopApp risponde alleseguenti norme:- 2006/42/CE Direttiva Macchine;- 2014/35/UE Direttiva Bassa Tensione;- 2014/30/UE Direttiva Compatibilità Elettromagnetica;- 2011/65/UE Direttiva ROHS.

1.4 CARATTERISTICHE TECNICHE

I valori principali sono riportati in TAB.1,2,3.

A

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6

Fig.3

Fig.4

1.5 DIMENSIONI DI INGOMBRO E PESI

Per i valori di ingombro e massa vedi TAB.3 facendo riferimento a Fig.3.

NOTA:I valori riportati in tabella non tengono conto dell’eventuale peso di imballi particolari richiesti dal cliente.

TAB.2

TAB.3

Gelato PopApp Aperto ChiusoA (mm) 2626 1826

B (mm) 1975 1975

C (mm) 2102 1171

Gelato PopApp Mod.Dx Banco Mod.SxA (mm) 844 719 1064

B (mm) 1975 1587 1975

C (mm) 1171 897 1171

Peso 360 175 450(1)

(1) Il peso di questo modulo non tiene conto del peso del mantecatore in quanto non è compreso nella fornitura.

A

B

C

C

A

A

B

A

CC

B

B

Gelato PopApp durante il trasporto è suddiviso in 3 sezioni.

I

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7

TAB.4

Pos. Descrizione Max.carico (kg)1 Tutte le superfici superiori 0

2 Ripiano lavello (Sx) 20

3 Ripiano lavoro (Dx) 30

4 Sollevatore 185

5 Bancaline 30

1.6 CARICO MASSIMO SULLE SUPERFICI ORIZZONTALI

Fig.4b

I

1

4 2

5 3

5

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8

Fig.5

Fig.6

2.1 INSTALLAZIONE GELATO POPAPP

ATTENZIONE! Operazione che richiede la presenza di almeno 2 tecnici installatori

Prima di iniziare il posizionamento verificare che:- il pavimento sia in bolla o abbia una pendenza massima dello 0.5%.- le piastrelle siano lisce e non presentino rilievi o fughe più alte/profonde di 2mm.- il solaio (se il pavimento è sorretto da un solaio) sia in grado di sostenere il peso di Gelato PopApp,

il peso delle persone che si possono accalcare intorno ad esso ed il necessario margine di sicurezza (applicare le leggi locali in materia edilizia).

Togliere le strisce di scorrimento a tutti i moduli. Tutte le strisce sono vincolate con staffette e viti. (Fig.5).

NOTA: conservare le strisce di scorrimento con le relative staffette e viti. Sono indispensabili in caso di ulteriori movimentazioni di Gelato PopApp.

2 INSTALLAZIONE

Nel posizionamento di Gelato PopApp, garantire uno spazio libero largo almeno 1 metro su tutti i 4 lati (Fig.6).

1m

1m 1m

1m

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I

- Posizionare il modulo fisso nella posizione opportuna.- Affiancare al modulo fisso i moduli destro e sinistro, facendoli scorrere sulle loro ruote.

NOTA: Individuare il sacchetto degli accessori e riporlo in una posizione esterna al Gelato PopApp. Le chiavi ivi contenute sono indispensabili per aprire le serrature che possono chiudersi durante le prossime manovre.

Fig.7

Fig.8

Fig.9

- Togliere le viti di finecorsa dalle estremità della rotaia che si trova nel modulo fisso (Fig.7).

- Manovrare gli elementi mobili fino ad inserire le ruote di posizionamento nella rotaia.

- Chiudere completamente i due elementi mobili e rimontare le viti finecorsa nella rotaia, accedendo attraverso gli sportelli degli elementi mobili. Questo garantisce che gli elementi mobili non possano andare oltre il limite durante l'apertura (Fig.7).

- Bloccare l'orientamento delle ruote svitando i due pomelli fino ad impedire la rotazione della ruota (Fig.8).

Il posizionamento di Gelato PopApp è così terminato.

2.2 COLLEGAMENTO ELETTRICO

Operazione eseguita dal Tecnico Elettricista (secondo le norme del Paese dove le vetrine sono installate).

Provvedere al collegamento elettrico seguendo lo schema dell’impianto.

ATTENZIONE!Il sezionatore (interruttore generale) (Fig.9) deve essere installato a cura del Tecnico Elettricista secondo le norme vigenti.

2.3 NOTE AMBIENTALI

- ImballaggioNon gettare nella spazzatura eventuali parti dell’imballo del banco, ma selezionarli a seconda del tipo di materiale (Cartone, legno, acciaio, poliestere, ecc...) e smaltirli a seconda della normativa vigente nel paese di utilizzo del banco.

- Fine servizioAlla fine della vita del banco si dovrà:Recuperare tutto il refrigerante dal circuito, svuotarlo di tutto l’olio contenuto a qualsiasi titolo nello stesso, togliere tutte le parti in gomma (es. O-ring, guarnizioni), inviarlo infine alla rottamazione.

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10

Fig.10

Fig.11

A

B

- Sbloccare i pomelli di chiusura dei piani scorrevoli (fig.10 pos.A) e spingere i ripiani (B) fino a fondo corsa.- Inserire le coperture di sicurezza sui chiavistelli (fig.11).- Ripristinare la corrente elettrica al Gelato PopApp ed avviare i servizi / impianti che possono esservi ospitati.

Per la chiusura di Gelato PopApp procedere in ordine inverso, accertandosi di togliere corrente prima di iniziare la manovra ed eventualmente ripristinarla al termine se i prodotti conservati in Gelato PopApp lo richiedono.

ATTENZIONE !!PRIMA DI CHIUDERE GELATO POPAPP VERIFICARE CHE NON CI SIANO PERSONE O ANIMALI NASCOSTI NEGLI SPAZI LIBERI (CELLA FRIGORIFERA COMPRESA). DOPO LA CHIUSURA NON POTREBBERO PIU' USCIRE.

3.1 CONTROLLI E OPERAZIONI PRELIMINARI

ATTENZIONE!L'apertura/chiusura di Gelato PopApp, eseguita secondo le istruzioni qui elencate, non comporta rischi per l'operatore. Però le dimensioni ed il peso degli oggetti in movimento possono causare danni a persone o cose, se urtate accidentalmente. Si raccomanda pertanto di verificare che l'area di manovra sia libera da ostacoli e che non vi siano persone nelle vicinanze.

- Accertarsi di togliere corrente prima di aprire / chiudere il Gelato PopApp.

3.2 APERTURA - CHIUSURA

- Per aprire il Gelato PopApp bisogna innanzitutto sbloccare le due serrature, quindi agendo sui maniglioni trascinare i due elementi laterali fino a completa apertura.

- Azionare i freni delle ruote per impedire la chiusura accidentale degli elementi laterali

3 FUNZIONAMENTO

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11

I

Fig.12

A

B

3.4 CARICHI ELETTRICI

Le prese elettriche all'interno di PopApp possono erogare al massimo 1000W ciascuna.Ogni presa è protetta da un fusibile da 4A.

3.3 SOLLEVAMENTO / ABBASSAMENTO RIPIANO ELEVATORE

Il sollevatore è dotato di un proprio manuale, che suggeriamo di leggere per una informazione completa sull'uso e la manutenzione.Le operazioni principali sono:

- per alzare il sollevatore occorre innanzitutto aprire lo sportello superiore per consentire l'uscita dell'apparecchiatura dal vano del Gelato PopApp.In caso di mancata apertura, il sollevatore non farà alcun movimento.

- Premere il pulsante di salita (Fig.12 - A) o discesa (Fig.12 - B). Il rilascio del pulsante causa l'immediato arresto del sollevatore.

- Il sollevatore è dimensionato per movimentazioni occasionali. Per movimentazioni in continuo non superare i 2 minuti di funzionamento, seguiti da 20 minuti di pausa.

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I

3.5 LAVELLO E RIFORNIMENTO DELL'ACQUA

Il lavello è completamente autonomo dall'impianto idrico.Preleva l'acqua da una tanica per mezzo di una pompa e la scarica in una seconda tanica.Le taniche sono accessibili aprendo lo sportello di Fig.13 pos.A (Sportello Taniche).

La pompa si avvia automaticamente all'apertura del rubinetto.Quando la tanica dell'acqua pulita è vuota, la pompa rimane permanentemente accesa. In questo caso si consiglia di spegnere l'impianto della pompa. L'interruttore si trova dietro al medesimo sportello delle taniche.

Le taniche in dotazione sono idonee al trasporto di acqua potabile, ma occorrono standard igienici molto elevati per poter mantenere tale requisito. Si consiglia pertanto di utilizzare l'acqua delle taniche solo per usi NON ALIMENTARI.

Fig.13

A

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13

4.2 SCARICO ACQUA DI CONDENSA

Il PopApp deve essere sbrinato e pulito periodica-mente secondo le indicazioni contenute nel suo manuale d'uso (vedi manuale PopApp).In questa particolare configurazione è stato pre-visto un rubinetto per l'evacuazione dell'acqua di condensa. Tale rubinetto si trova nel vano neutro di destra del PopApp (fig.15 pos.A).

4 PULIZIA ED IGIENEPrima di qualsiasi intervento di Pulizia, portare il Gelato PopApp allo “STATO ENERGETICO ZERO “0”: Interruttore Generale (1) su “0” (OFF) e l’interruttore del Gelato PopApp(2) su “0” (OFF).

Non eseguire la pulizia con attrezzi o spugne abrasive.

4.1 PULIZIA SETTIMANALE

- Eseguire la pulizia ed igiene del Gelato PopApp evitando detergenti chimici aggressivi.

- Se sono stati usati detergenti o saponi, anche neutri, prima di esporre i cibi risciacquare accuratamente.

L’interno del Gelato PopApp va pulito con le stesse modalità dell’esterno (fig.14).

A

OFF

1 2

Fig.14

Fig.15

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5 MESSA FUORI SERVIZIO Alla fine del ciclo di vita della vetrina non disperderla nell’ambiente, ma rivolgersi alle agenzie di recupero materiali metallici e vetri.

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INDEX

INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 16

1 TECHNICAL SPECIFICATIONS .......................................................................................................... 171.1 DESCRIPTION OF THE POPAPP ................................................................................................... 171.2 IDENTIFICATION .............................................................................................................................. 171.3 REFERENCE STANDARDS ............................................................................................................. 171.4 TECHNICAL CHARACTERISTICS ................................................................................................... 171.5 DIMENSIONS AND WEIGHT ............................................................................................................ 181.6 MAXIMUM LOAD ON HORIZONTAL SURFACES ............................................................................ 19

2 INSTALLATION .................................................................................................................................... 202.1 INSTALLATION GELATO POPAPP ................................................................................................... 202.2 ELECTRICAL CONNECTION ........................................................................................................... 212.3 NOTES ON THE ENVIRONMENT .................................................................................................... 21

3 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 223.1 PRELIMINARY CONTROLS AND OPERATIONS ............................................................................ 223.2 OPENING - CLOSING....................................................................................................................... 223.3 RAISING/LOWERING THE SHELF LIFT .......................................................................................... 233.4 ELECTRICAL LOADS ....................................................................................................................... 233.5 SINK AND WATER SUPPLY ............................................................................................................. 24

4 CLEANING AND HYGIENE ................................................................................................................. 254.1 WEEKLY CLEANING ........................................................................................................................ 254.2 DRAINAGE OF CONDENSATE FROM POPAPP CABINET ........................................................... 25

5 DECOMMISSIONING .......................................................................................................................... 26

GB

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GB INTRODUCTIONDear Customer,for the safety of the Operator, the devices within the PopApp must be kept in good working order. This manual is designed to provide a guide to the operation and maintenance of the PopApp ; the Operator is obliged to adhere to the instructions contained within it.

IMPORTANT!- The information provided in this manual concerns your safety.- The Manufacturer declines all liability if the product is not used in accordance with the instructions

given in this manual, or if it is used for any unauthorised purpose which is not listed in this manual.- The equipment was NOT designed for installation in an atmosphere which is at risk of explosion.- The PopApp must be installed by specialised technical personnel who are familiar with electrical

and refrigeration systems, and must be operated by suitably trained staff.- The PopApp is created and designed so that it features all necessary precautions, in order to

safeguard the health of the user.- The equipment is not designed to be used by persons (or children) with limited mental, physical or

sensory capacities or those without experience or knowledge unless operating under supervision or following equipment use instructions provided by a person who is responsible for their safety,

- Children must be supervised to ensure that they do not play with the equipment.- We recommend the use of AUTHENTIC SPARE PARTS; we decline all liability wherever non-

authentic spare parts are used.

SYMBOLS USED

This symbol indicates a hazard and will be used every time the safety of the operator may be placed at risk.

This symbol indicates caution and is intended to attract the attention of the user to procedures of fundamental importance for the correct long-term operation of the machine.

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1 TECHNICAL SPECIFICATIONS1.1 DESCRIPTION OF THE POPAPP

Gelato PopApp is a compact workstation that in just a few square meters can hold all the equipment needed for the production, storage and sale of artisanal gelato.Gelato PopApp opens and closes with a simple movement, expanding from a footprint of 3.6 sq m to 5.2 sq m when opened.

Fig.1

Fig.2

A

1.2 IDENTIFICATION

In any communication with the manufacturer or with technical assistance centres, always quote the SERIAL NUMBER of the PopApp (this can be found on the data plate (Fig. 3).

1.3 REFERENCE STANDARDS

The PopApp complies with the following regulations:- 2006/42/CE Machine Directive;- 2014/35/UE Low Voltage Directive;- 2014/30/UE Electromagnetic Compatibility;- 2011/65/UE ROHS Directive.

1.4 TECHNICAL CHARACTERISTICS

Table 1,2,3 shows the main technical characteristics of this appliance.

Gelato PopAppCHARACTERISTICS Unit of

Measurement

Voltage/Phases/Freq. V/Ph/Hz 230/1/50

Power Consumption 230V W/A 7800/38.0

TAB.1

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18

GB

Fig.3

Fig.4

1.5 DIMENSIONS AND WEIGHT

For size and weight values, please see TABLE 3, referring to Fig.3.

NOTE:The values listed in the table do not take account of the weight of any packaging requested by the customer.

TAB.2

TAB.3

Gelato PopApp Open CloseA (mm) 2626 1826

B (mm) 1975 1975

C (mm) 2102 1171

Gelato PopApp Mod.Dx Counter Mod.SxA (mm) 844 719 1064

B (mm) 1975 1587 1975

C (mm) 1171 897 1171

WEIGHT (Kg) 360 175 450(1)

(1) The weight of this module does not include the weight of the batch freezer as it is not included in the supply.

A

B

C

C

A

A

B

A

CC

B

B

During transport Gelato PopApp is divided into 3 sections.

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GB

TAB.4

Pos. Description Max load (kg)1 All the upper surfaces 0

2 Sink shelf (LH) 20

3 Work shelf (RH) 30

4 Lift 185

5 Counter tops 30

1.6 MAXIMUM LOAD ON HORIZONTAL SURFACES

1

4 2

5 3

5

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Fig.5

Fig.6

2 INSTALLATION2.1 INSTALLATION GELATO POPAPP

WARNING! The operation requires the presence of at least 2 installation technicians

Before positioning, make sure that:- The floor is level or has a maximum gradient of 0.5%.- Tiles are smooth and do not have reliefs or joints higher/deeper than 2 mm.- The floor (if the floor is supported by a slab) is able to support the weight of Gelato PopApp, the weight

of the people that work around it and the required safety margin (apply local building codes).

Remove the sliding trims from all the modules. All sliding trims are fastened with brackets and screws. (Fig. 5).

NOTE: Keep all the sliding trims with their respective brackets and screws. They are indispensable if you need to move Gelato PopApp again in the future.

When positioning Gelato PopApp, ensure a free space of at least 1 meter on all four sides (Fig. 6).

1m

1m 1m

1m

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GB

- Move the fixed module to its position.- Roll the right-hand and left-hand modules into position next to the fixed module.

NOTE: Find the bag of accessories and set it aside, away from the Gelato PopApp. The keys contained therein are indispensable for opening the locks that can close during the next manoeuvres.

Fig.7

Fig.8

Fig.9

- Remove the limit screws from the end of the rail located in the fixed module (Fig. 7).

- Manoeuvre the movable elements until the positioning wheels are inserted in the rail.

- Fully close the two movable elements and reassemble the limit screws in the rail, accessing them through the doors of the movable modules. This ensures that the moving elements cannot go beyond the limit during opening (Fig. 7).

- Lock the wheel orientation by unscrewing the two knobs to prevent rotation of the wheel (Fig. 8).

The positioning of Gelato PopApp is now complete.

2.2 ELECTRICAL CONNECTION

This procedure should be performed by an electrical technician (in compliance with the current local regulations of the country where the PopApp is installed).Carry out the electrical connection procedure in accordance with the system diagram.

ATTENTION!The main isolator switch (Fig.8) must be installed by an electrical technician in compliance with current local regulations.

2.3 NOTES ON THE ENVIRONMENT

- PackagingDo not discard any elements of the counter packaging, but separate it according to the type of material used (cardboard, wood, steel, polyester, etc…) and dispose of these elements in accordance with current legislation in the country where the counter is operated.

- DisposalWhen the counter can no longer be used, proceed as follows:Collect all the refrigerant from the circuit, drain all the oil contained within the appliance for any reason, remove all rubber parts (e.g. O-rings, seals) and send it to be scrapped.

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Fig.10

Fig.11

A

B

- Unlock the closing knobs of the sliding counters (fig.10 pos. A) and push the shelves (B) to their limit.- Insert the safety covers on the latches (fig. 11).- Restore the power supply to the Gelato PopApp and start the various services/systems contained therein.

To close Gelato PopApp proceed in reverse order, making sure to cut off the power supply before starting the manoeuvre and restoring it upon completion if the products stored in Gelato PopApp require it.

WARNING!BEFORE CLOSING GELATO POPAPP MAKE SURE THERE ARE NO PERSONS OR ANIMALS HIDDEN IN THE OPEN SPACES (REFRIGERATOR INCLUDED). AFTER CLOSURE THEY CAN NO LONGER GET OUT.

3.1 PRELIMINARY CONTROLS AND OPERATIONS

WARNING!The opening/closing of Gelato PopApp, carried out according to the instructions outlined here, does not pose any risk to the operator. However, the size and weight of moving objects can cause injury to people or damage to things if bumped accidentally. It is therefore recommended to make sure that the manoeuvring space is free of obstacles and that there are no people nearby.

- Make sure that the power supply is cut off before opening/closing Gelato PopApp.

3.2 OPENING - CLOSING

- To open Gelato PopApp first unlock the two locks, then use the two large handles to completely open the two side elements.

- Lock the wheel brakes to prevent accidental closure of the side elements.

3 FUNZIONAMENTO

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GB

Fig.12

3.4 ELECTRICAL LOADS

The electrical outlets inside PopApp can deliver up to 1000 W each.Each outlet is protected by a 4A fuse.

3.3 RAISING/LOWERING THE SHELF LIFT

The lift has its own manual which should be read for complete information on its use and maintenance.The main operations are:

- To raise the lift, first open the upper door to allow the equipment to rise out of the Gelato PopApp compartment.If the door is not opened, the lift will not move.

- Press the up (Fig. 12 - A) or down (Fig. 12 - B) button. Releasing the button causes the lift to immediately stop.

- The hoist is sized for occasional movements. For continuous movements do not exceed two minutes of operation, followed by a 20 minute break.

A

B

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GB

3.5 SINK AND WATER SUPPLY

The sink is completely independent from the water system.It draws the water from one tank using a pump and dispenses it into a second tank.The tanks are accessible by opening the door of Fig. 13 pos. A (Tank Door).

The pump starts automatically when the tap opens.When the clean water tank is empty, the pump remains permanently activated. In this case, it is recommended to switch off the pump system. The switch is located behind the tank door.

The tanks provided are suitable for the transport of drinking water, but very high hygiene standards are required to maintain water purity. It is therefore advisable to use the tank water only for NON-FOOD uses.

Fig.13

A

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25

4.2 DRAINAGE OF CONDENSATE FROM POPAPP CABINET

The PopApp must be defrosted and cleaned periodically according to the instructions contained in its user manual (see the PopApp manual).In this particular configuration, a condensate drain tap was provided. This tap is located in the neutral right-hand compartment of the PopApp (fig. 15 pos. A).

4 CLEANING AND HYGIENEBefore commencing any cleaning procedure, make sure that the PopApp has a POWER STATUS OF ZERO “0”. The main switch (1) should be in the “0” “OFF” position, and the PopApp switch (2) in the “0” “OFF” position.

Do not clean using abrasive sponges or tools.

4.1 WEEKLY CLEANING

- Do not use aggressive chemical cleaners on the Gelato PopApp.

- Rinse the unit thoroughly before filling it with food if you have used any detergent or soap to clean it, whether pH neutral or not.

Clean the inside of the Gelato PopApp in the same way as the outside (fig. 14).

A

OFF

1 2

Fig.14

Fig.15

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5 DECOMMISSIONING When the Display Unit is no longer functional, do not simply throw it away; instead contact an Authorised Metal and Glass Disposal Agency.

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Inhaltsverzeichnis

EINFÜHRUNG ......................................................................................................................................... 28

1 TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN ..................................................................................................... 291.1 BESCHREIBUNG DER POPAPP ...................................................................................................... 291.2 IDENTIFIZIERUNG ........................................................................................................................... 291.3 ANGEWANDTE NORMEN ................................................................................................................ 291.4 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN .................................................................................................... 291.5 ABMESSUNGEN UND GEWICHT .................................................................................................... 301.6 MAXIMALE TRAGLAST AUF HORIZONTALEN OBERFLÄCHEN ................................................... 31

2 INSTALLATION .................................................................................................................................... 322.1 INSTALLATION VON GELATO POPAPP .......................................................................................... 322.2 ELEKTROANSCHLUSS .................................................................................................................... 332.3 UMWELTHINWEISE ......................................................................................................................... 33

3 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 343.1 VORABKONTROLLEN UND ARBEITSSCHRITTE .......................................................................... 343.2 ÖFFNEN - SCHLIESSEN .................................................................................................................. 343.3 ANHEBEN / ABSENKEN DER HEBEFLÄCHE ................................................................................. 353.4 STROMBELAG.................................................................................................................................. 353.5 WASCHBECKEN UND WASSERZUFUHR ...................................................................................... 36

4 REINIGUNG UND HYGIENE ............................................................................................................... 374.1 WÖCHENTLICHE REINIGUNG ........................................................................................................ 374.2. ABLASSEN VON KONDENSWASSER AM POPAPP TRESEN ...................................................... 37

5 AUSSERBETRIEBSETZUNG .............................................................................................................. 38

D

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28

D EINFÜHRUNGSehr geehrter Kunde,für die Sicherheit des Bedieners müssen alle Sicherheitsvorrichtungen der PopApp konstant leistungsfähig erhalten werden. Dieses Handbuch enthält alle Nutzungs- und Wartungsanleitungen für die PopApp und der Bediener ist verpflichtet, den Anweisungen zu folgen.

ACHTUNG!- Alles in diesem Handbuch Beschriebene dient Ihrer Sicherheit.- Der Hersteller haftet nicht für Schäden, die sich aus einer Verwendung ergeben, die in diesem

Handbuch nicht vorgesehen ist.- Das Gerät eignet sich NICHT für die Installation in Gefahrenbereichen mit Explosionsrisiko.- Die PopApp muss von qualifizierten Technikern installiert werden, die über gute Kenntnisse

im Bereich Kühl- und Elektroanlagen verfügen und darf nur von geeignetem und entsprechend geschultem Personal bedient werden.

- Die PopApp wurde mit zweckmäßigen Vorrichtungen konzipiert, die die Sicherheit und Gesundheit des Bedieners gewährleisten.

- Dieses Gerät ist nicht dafür bestimmt, durch Personen (oder Kinder) mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mangels Erfahrung und mangels Wissen benutzt zu werden, es sei denn, sie werden durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt oder erhielten von dieser Anweisungen, wie das Gerät zu benutzen ist.

- Kinder müssen beaufsichtigt werden, um sicherzustellen, dass sie nicht mit dem Gerät spielen.- Es wird empfohlen, ausschließlich ORIGINALERSATZTEILE zu verwenden. Bei der Verwendung

von nicht originalen Ersatzteilen wird jede Haftung abgelehnt.

SYMBOLE

Dieses Symbol weist auf eine Gefahr hin und wird immer dann verwendet, wenn die Sicherheit des Bedieners gefährdet ist.

Dieses Symbol weist darauf hin, dass Vorsicht geboten ist und soll die Aufmerksamkeit auf Vorgänge lenken, die für einen korrekten und langlebigen Betrieb des Geräts wichtig sind.

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1 TECHNISCHE SPEZIFIKATIONEN1.1 BESCHREIBUNG DER POPAPP

Abb.1

Abb.2

Gelato PopApp ist ein kompakter Arbeitsplatz, der auf wenigen Quadratmetern alle notwendigen Werkzeuge für die Herstellung, Aufbewahrung und den Verkauf von selbstgemachter Eiscreme in sich einschließt.Gelato PopApp lässt mit einer einfachen Bewegung öffnen und schließen, wodurch die Abmessungen von 3,6 m2 auf 5,2 m2 erweitert werden.

1.2 IDENTIFIZIERUNG

Bei a l len Mi t te i lungen an den Herste l ler oder an den Kundendienst bitten wir, immer die auf dem Typenschild (Abb. 3) angegebene FABRIKATIONSNUMMER der PopApp anzugeben.

1.3 ANGEWANDTE NORMEN

Die PopApp erfüllt folgende Normen:- 2006/42/CE Richtlinie Machine;- 2014/35/UE Richtlinie Niedrigspannung;- 2014/30/UE Richtlinie Elektromagnetische Verträglichkeit;- 2011/65/UE Richtlinie ROHS.

1.4 TECHNISCHE EIGENSCHAFTEN

Die Hauptwerte sind in TAB.1,2,3,4 angegeben.

A

Gelato PopAppEIGENSCHAFTEN MaßeinheitSpannung/Phasen/Freq. V/Ph/Hz 230/1/50

Leistungsaufnahme 230V W/A 7800/38.0

TAB.1

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30

D

Abb.3

Abb.4

1.5 ABMESSUNGEN UND GEWICHT

Die Abmessungen und die Masse sind in TAB.3/TAB.4, Abb.3 angegeben.

HINWEIS:Die in den Tabellen angeführten Werte berücksichtigen nicht das etwaige Gewicht spezieller Verpackungen, die vom Kunden angefordert wurden.

TAB.2

TAB.3

Gelato PopApp Offen GeschlossenA (mm) 2626 1826

B (mm) 1975 1975

C (mm) 2102 1171

Gelato PopApp Mod.Dx Banco Mod.SxA (mm) 844 719 1064

B (mm) 1975 1587 1975

C (mm) 1171 897 1171

POIDS (Kg) 360 175 450(1)

(1) Das Gewicht dieses Moduls berücksichtigt nicht das Gewicht der Eismaschine, da diese nicht im Lieferumfang enthalten ist.

A

B

C

C

A

A

B

A

CC

B

B

Gelato PopApp ist in 3 transportfähige Hauptteile unterteilt.

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31

D

TAB.4

Pos. Beschreibung Max. Traglast (kg)1 Alle oberen Oberflächen 0

2 Ablagefläche Waschbecken (Li)

20

3 Arbeitsfläche (Re) 30

4 Hebevorrichtung 185

5 Tresen 30

1.6 MAXIMALE TRAGLAST AUF HORIZONTALEN OBERFLÄCHEN

1

4 2

5 3

5

Fig.4b

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Fig.5

Fig.6

2 INSTALLATION2.1 INSTALLATION VON GELATO POPAPP

ACHTUNG! Für die Installation sind mindestens 2 Installateure notwendig.

Vor der Aufstellung ist Folgendes zu überprüfen:- Der Untergrund muss absolut waagerecht ausgerichtet sein mit einem maximalen Neigungswinkel von 0,5 %.- Bodenplatten müssen glatt sein und keine Unebenheiten oder Fugen aufweisen, die höher/tiefer als 2mm sind.- Der Boden (sofern der Boden durch eine Deckenkonstruktion getragen wird), muss das Gewicht von Gelato

PopApp, der Personen, die sich in dessen unmittelbarem Umfeld aufhalten, tragen können und es muss ein Sicherheitsspielraum vorhanden sein (entsprechend der örtlichen, bautechnischen Bestimmungen).

Die Laufbahnen von allen Modulen entfernen. Alle Bahnen sind mit Haltebügeln und Schrauben befestigt (Abb.5).

HINWEIS: Die Laufbahnen mit den dazugehörigen Haltebügeln und Schrauben aufbewahren. Sie sind für den weiteren Transport von Gelato PopApp unerlässlich.

Bei der Aufstellung von Gelato PopApp muss ein Abstand von mindestens 1 Meter auf allen 4 Seiten gewährleistet sein (Abb.6).

1m

1m 1m

1m

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33

D

- Das feststehende Modul in die entsprechende Position bringen.- Die beiden anderen Module auf ihren Rädern rechts und links vom feststehenden Modul in Position bringen.

HINWEIS: Den Zubehörbeutel ausfindig machen und diesen außerhalb vom Gelato PopApp bereitlegen. Die darin enthaltenen Schlüssel sind zum Öffnen der Schlösser unerlässlich, die bei den nachfolgenden Schritten zufallen könnten.

Abb.7

Abb.8

Abb.9

- Die Anschlagsschrauben vom äußeren Ende der Schiene, die sich am feststehenden Modul befindet (Abb.7), entfernen.

- Die beweglichen Teile so bewegen, dass die Positionsrädchen in die Schiene einrasten.

- Die beiden beweglichen Teile vollständig verschließen und die Anschlagsschrauben an der Schiene befestigen. Dazu von den Klappen der beweglichen Teile aus zugreifen. Dies gewährleistet, dass die beweglichen Teile beim Öffnen (Abb.7) nicht ausscheren.

- Die Ausrichtung der Räder blockieren, indem die beiden Knäufe so weit gelöst werden, bis sich das Rad nicht mehr dreht (Abb.8).

Damit ist die Aufstellung von Gelato PopApp abgeschlossen.

2.2 ELEKTROANSCHLUSS

Vorgang, der von einem Elektrotechniker gemäß dem im Installationsland geltenden Bestimmungen vorzunehmen ist.Der Elektroanschluss ist entsprechend dem Anlagen-Schaltschema durchzuführen.

ACHTUNG!Der Trennschalter (Hauptschalter) (Abb.8) ist von einem Elektrotechniker entsprechend den geltenden Vorschriften zu installieren.

2.3 UMWELTHINWEISE

- VerpackungWerfen Sie eventuelle Verpackungsteile der Eisvitrine nicht einfach in den Müll, sondern sortieren Sie sie nach Materialart (Karton, Holz, Stahl, Polyester usw.), um sie dann entsprechend den gültigen Vorschriften des Landes zu entsorgen, in dem die Eisvitrine verwendet wird.

- GeräteentsorgungNach Ablauf der Lebensdauer verfahren Sie zur Geräteentsorgung wie folgt:Entfernen Sie das gesamte Kühlmittel aus dem Kühlkreis, entleeren Sie sämtliches enthaltenes Öl, entfernen Sie alle Gummiteile (z. B. O-Ring, Dichtungen) und lassen Sie das Gerät dann verschrotten.

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Abb.10

Abb.11

A

B

- Die Schließknäufe der verschiebbaren Flächen (Abb.10 Pos.A) entriegeln und die Flächen (B) bis zum Endanschlag ausziehen.- Die Sicherheitsabdeckungen an den Riegeln (Abb.11) anlegen.- Die Stromversorgung von Gelato PopApp wiederherstellen und den Betrieb aufnehmen bzw. die Ihnen zur Verfügung gestellten Anlagen in Betrieb nehmen.

Zum Verschließen von Gelato PopApp in umgekehrter Reihenfolge verfahren; dabei sicherstellen, dass der Strom vor dem ersten Arbeitsschritt abgetrennt und nach Abschluss der Arbeiten ggf. wieder angestellt wird, sofern die im Gelato PopApp aufbewahrten Produkte dies erfordern.

ACHTUNG!!VOR DEM VERSCHLIESSEN VON GELATO POPAPP SICHERSTELLEN, DASS SICH KEINE PERSONEN ODER TIERE IN DEN FREIFLÄCHEN VERSTECKEN (EINSCHLIESSLICH KÜHLZELLE). NACH DEM VERSCHLIESSEN KÖNNTEN SIE NICHT MEHR HERAUSKOMMEN.

3.1 VORABKONTROLLEN UND ARBEITSSCHRITTE

ACHTUNG!Das Öffnen/Schließen von Gelato PopApp birgt keine Risiken für den Bediener in sich, sofern dies gemäß den Anweisungen erfolgt. Die Abmessungen und das Gewicht der beweglichen Gegenstände können jedoch bei einem ungewollten Zusammenprall Personen- oder Sachschäden verursachen. Aus diesem Grund empfiehlt es sich, den Bewegungsbereich von Hindernissen freizuhalten und dafür zu sorgen, dass sich keine Personen darin aufhalten.

- Sicherstellen, dass der Strom vor dem Öffnen/Schließen von Gelato PopApp abgetrennt ist.

3.2 ÖFFNEN - SCHLIESSEN

- Um Gelato PopApp zu öffnen, müssen zuerst die beiden Schlösser entriegelt werden und anschließend die beiden Seitenteile mit Hilfe der Griffe vollständig ausgezogen werden.

- Die Bremsen an den Rädern anziehen, um zu verhindern, dass die Seitenteile ungewollt zuklappen.

3 FUNZIONAMENTO

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D

Abb.12

3.4 STROMBELAG

Die Steckdosen im PopApp liefern maximal 1000W pro Steckdose.Jede Steckdose ist durch eine 4A-Sicherung geschützt.

3.3 ANHEBEN / ABSENKEN DER HEBEFLÄCHE

Die Hebevorrichtung besitzt ein eigenes Handbuch. Wir empfehlen dies zur vollständigen Information in Bezug auf die Benutzung und die Wartung zu lesen.Die Hauptschritte sind Folgende:

- Zum Anheben der Hebevorrichtung muss zuerst die obere Klappe geöffnet werden, damit das Gerät aus dem Fach von Gelato PopApp herausgenommen werden kann.Falls sich die Klappe nicht öffnet, bewegt sich auch Hebevorrichtung nicht.

- Die Taste zum Anheben (Abb.12 - A) oder Absenken (Abb.12 - B) drücken. Das Loslassen der Taste sorgt für einen unmittelbaren Halt der Hebevorrichtung.

- Die Hubvorrichtung ist für gelegentliche Manöver ausgelegt. Bei Dauerbetrieb nicht länger als 2 Minuten verwenden, gefolgt von 20 Minuten Pause.

A

B

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D

3.5 WASCHBECKEN UND WASSERZUFUHR

Das Waschbecken ist von der Wasserversorgungsanlage unabhängig.Das Wasser wird mit Hilfe einer Pumpe von einem Tank in einen zweiten gefördert.Der Zugriff zu den Tanks erfolgt über die Tür, die in Abb.13, Position A (Tank-Tür) dargestellt ist.

Die Pumpe startet nach dem Öffnen des Wasserhahns automatisch.Wenn der Reinwassertank leer ist, bleibt die Pumpe permanent aktiv. In diesem Fall wird empfohlen, die Pumpe auszuschalten. Der entsprechende Schalter befindet sich hinter der Tank-Tür.

Die im Lieferumfang enthaltenen Tanks sind für den Transport von Trinkwasser geeignet, es müssen jedoch sehr hohe Hygienestandards eingehalten werden, um diese Eigenschaft aufrechtzuerhalten. Daher wird empfohlen, das Wasser aus den Tanks NICHT FÜR LEBENSMITTEL zu verwenden.

Abb.13

A

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37

4.2. ABLASSEN VON KONDENSWASSER AM POPAPP TRESEN

Der PopApp-Tresen muss regelmäßig entsprechend den im Benutzerhandbuch stehenden Angaben enteist und gereinigt werden (siehe PopApp-Handbuch).In dieser besonderen Konfiguration ist ein Ablasshahn für das Kondenswasser vorgesehen. Dieser Ablasshahn befindet sich im Neutralraum rechts im PopApp (Abb.15 Pos.A).

4 REINIGUNG UND HYGIENEVor jeder Reinigung ist die Theke auf den „ENERGIESTATUS NULL „0” zu setzen: Stellen Sie hierzu den Hauptschalter (1) auf “0” (OFF) und den Schalter der Theke (2) auf “0” (OFF).

Die Reinigung nicht mit Schmirgelschwämmen oder Werkzeugen durchführen.

4.1 WÖCHENTLICHE REINIGUNG

- Zur Reinigung und Hygiene von Gelato PopApp keine aggressiven chemischen Reinigungsmittel verwenden.

- Sofern Reinigungsmittel oder auch neutrale Seifen verwendet wurden, diese Bereiche zuerst sorgfältig abwaschen, bevor sie mit Nahrungsmitteln in Kontakt kommen.

Die Außen- und Innenbereiche von Gelato PopApp sind nach derselben Vorgehensweise zu reinigen (Abb.14).

A

OFF

1 2

Abb.14

Abb.15

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5 AUSSERBETRIEBSETZUNGBelasten Sie mit Ihrem Altgerät bitte nicht die Umwelt, sondern führen Sie es autorisierten Entsorgungsverbänden zum Recycling des Glas- und Metallwerkstoffs.

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F

SOMMAIRE

INTRODUCTION ..................................................................................................................................... 40

1 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES ....................................................................................................... 411.1 DESCRIPTION DE LA POAPP ......................................................................................................... 411.2 IDENTIFICATION .............................................................................................................................. 411.3 NORMES APPLIQUÉES ................................................................................................................... 411.4 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES ............................................................................................. 411.5 DIMENSIONES Y PESOS ................................................................................................................. 421.6 CHARGE MAXIMALE SUR LES SURFACES HORIZONTALES ...................................................... 43

2 INSTALLATION .................................................................................................................................... 442.1 INSTALLATION DE GELATO POPAPP ............................................................................................. 442.2 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE .................................................................................................... 452.3 PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT .......................................................................................... 45

3 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 463.1 CONTRÔLES ET OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES ....................................................................... 463.2 OUVERTURE - FERMETURE .......................................................................................................... 463.3 LEVAGE / ABAISSEMENT DU PLATEAU ELEVATEUR ................................................................... 473.4 CHARGES ÉLECTRIQUES .............................................................................................................. 473.5 ÉVIER ET ALIMENTATION EN EAU ................................................................................................. 48

4 NETTOYAGE ET HYGIENE ................................................................................................................. 494.1 NETTOYAGE HEBDOMADAIRE ..................................................................................................... 494.2 VIDANGE DE LA CONDENSATION DU COMPTOIR POPAPP ....................................................... 49

5 MISE HORS SERVICE ........................................................................................................................ 50

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F INTRODUCTIONCher client, La sécurité de l’utilisateur dépend du bon entretien et du niveau d’efficacité des dispositifs de la PopApp. L’objectif du présent manuel est d’expliquer l’utilisation et l’entretien de la PopApp. L’utilisateur se doit de respecter les instructions s’y trouvant.

IMPORTANT !- Les éléments composant ce manuel concernent votre sécurité.- Le constructeur décline toute responsabilité en cas d’utilisation non adéquate ou non prévue

dans le présent manuel.- L’appareil n’est pas adapté aux environnements présentant un risque d’explosion.- Cette PopApp doit être installée par un personnel qualifié disposant d’une bonne connaissance

des installations de refroidissement et électriques. Elle doit être exclusivement utilisée par des personnes formées à cet effet.

- La PopApp est réalisée et conçue de manière à garantir la sécurité de l’utilisateur.- L'appareil n'est pas conçu pour être utilisé par des personnes (ou des enfants) avec des capacités

mentales, physiques ou sensorielles limites, ou dépourvus d'expérience et de connaissance, sauf s'ils opèrent sous la supervision ou les instructions sur l'utilisation de l'appareil fournie par une personne responsable de leur sécurité.

- Les enfants doivent être surveillés pour s'assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil.- Utiliser des PIÈCES DÉTACHÉES ORIGINALES. Nous déclinons toute responsabilité en cas

d’utilisation d’autres pièces.

SYMBOLES

Ce symbole indique un danger, il est utilisé chaque fois que la sécurité de l’agent est compromise.

Ce symbole d’avertissement indique qu’il faut prendre des précautions et veut attirer l’attention sur des opérations d’importance vitale pour le bon fonctionnement et la longévité de la machine.

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Fig.1

Fig.2

1 SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES1.1 DESCRIPTION DE LA POAPP

Gelato PopApp est un poste de travail compact qui rassemble sur une petite surface tout l’équipement nécessaire pour la production, la conservation et la vente de glace artisanale.Gelato PopApp s’ouvre et se referme d'un simple geste, passant de 3,6 m² (fermé) à 5,2 m² (ouvert).

1.2 IDENTIFICATION

Pour toute communication avec le fabricant ou avec les centres d’assistance, toujours indiquer le NUMÉRO DE SÉRIE de la PopApp figurant sur la plaque signalétique (fig.3).

1.3 NORMES APPLIQUÉES

La PopApp respecte les normes suivantes :- 2006/42/CE Directive Machine;- 2014/35/UE Directive Basse Tension;- 2 0 1 4 / 3 0 / U E D i r e c t i v e C o m p a t i b i l i t é électromagnétique;- 2011/65/UE Directive ROHS.

1.4 CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Les valeurs principales figurent dans le tableau 1,2,3.

A

Gelato PopAppCARACTÉRISTIQUES Uni tés de

MesureTension/Phases/Fréq. V/Ph/Hz 230/1/50

Puissance absorbée 230V W/A 7800/38.0

TAB.1

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F

Fig.3

Fig.4

1.5 DIMENSIONES Y PESOS

Las dimensiones y masa se pueden ver en la TAB.3 teniendo como referencia la Fig.3.

NOTA:Los valores indicados en la tabla no tienen en cuenta el peso de embalajes especiales pedidos por el cliente.

TAB.2

TAB.3

Gelato PopApp Abierto CerradoA (mm) 2626 1826

B (mm) 1975 1975

C (mm) 2102 1171

Gelato PopApp Mod.Dx Banco Mod.SxA (mm) 844 719 1064

B (mm) 1975 1587 1975

C (mm) 1171 897 1171

POIDS (Kg) 360 175 450(1)

(1) Le poids de ce module ne tient pas compte du poids de la turbine étant donné qu’elle n’est pas fournie.

A

B

C

C

A

A

B

A

CC

B

B

Pendant le transport, Gelato PopApp est réparti en trois sections.

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F

TAB.4

Pos. Description Charge max. (kg)1 Toutes les surfaces

supérieures0

2 Plan évier (gauche) 20

3 Plan de travail (droite) 30

4 Système de levage 185

5 Comptoirs 30

1.6 CHARGE MAXIMALE SUR LES SURFACES HORIZONTALES

1

4 2

5 3

5

Fig.4b

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2 INSTALLATION2.1 INSTALLATION DE GELATO POPAPP

ATTENTION ! Cette opération exige la présence d’au moins 2 installateurs

Avant le placement, vérifier que :- le sol est de niveau ou présente une inclinaison de 0,5 % maximum.- le carrelage est lisse, ne présente aucun relief ni joint en saillie/creux de plus de 2 mm.- le plancher (le cas échéant) est en mesure de résister au poids de Gelato PopApp, le poids des personnes

qui s'installeront autour de la machine et la marge de sécurité nécessaire (respecter les normes en vigueur en matière de construction).

Enlever les bandes de coulissement de tous les modules. Toutes les bandes sont fixées à l’aide de cales et vis. (Fig.5).

REMARQUE : conserver les bandes de coulissement ainsi que les cales et vis. Celles-ci sont indispensables en cas de déplacement de Gelato PopApp.

Fig.5

Fig.6

Lors du placement de Gelato PopApp, laisser un espace libre d’au moins 1 mètre sur les 4 côtés (Fig.6).

1m

1m 1m

1m

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F

- Placer le module fixe dans la position adéquate.- Installer les modules droit et gauche en les faisant rouler.

REMARQUE : Repérer le sachet contenant les accessoires et le ranger à l’extérieur du Gelato PopApp. Les clés qui s’y trouvent sont indispensables pour ouvrir les serrures qui pourraient se fermer pendant les manoeuvres à suivre.

Fig.7

Fig.8

Fig.9

- Retirer les vis des butées aux extrémités du rail se trouvant dans le module fixe (Fig.7).

- Manipuler les éléments mobiles jusqu’à intégrer les roulettes de positionnement dans le rail.

- Fermer complètement les deux éléments mobiles et remonter les vis des butées dans le rail en passant par les volets des éléments mobiles. Cela permet d'éviter que les éléments mobiles ne sortent des limites pendant l’ouverture (Fig.7).

- Bloquer le mouvement des roues en dévissant les molettes jusqu’à empêcher la rotation de la roue (Fig.8).

Le positionnement de Gelato PopApp est à présent terminé.

2.2 RACCORDEMENT ÉLECTRIQUE

Opération effectuée par un électricien qualifié (conformément aux normes applicables dans le pays d’installation des vitrines).Procéder au raccordement électrique suivant le schéma de l’installation.

ATTENTION !Le sectionneur (interrupteur général) (Fig.8) doit être installé par un électricien qualifié conformément aux normes en vigueur.

2.3 PROTECTION DE L’ENVIRONNEMENT

- EmballageNe pas jeter aux ordures les matériaux formant l’emballage de la PopApp mais les trier selon le type de matériel (carton, bois, acier, polyester, etc.) et les éliminer conformément à la réglementation applicable en la matière dans le pays concerné.

- Fin de vie de la PopAppEn fin de vie de la PopApp, effectuer les opérations suivantes :récupérer tout le liquide de refroidissement du circuit, la vider de son contenu en huile, la débarrasser de toutes ses parties en caoutchouc (par ex. joints toriques, autres joints) et l’envoyer dans une déchetterie.

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Fig.10

Fig.11

A

B

- Débloquer les éléments de fermeture des panneaux coulissants (fig.10 pos.A) et appuyer sur les plateaux (B) à fond.- Introduire les couvercles de sécurité sur les butoirs (fig.11).- Remettre le courant pour Gelato PopApp et activer les services/installations qui s’y trouvent.

Pour fermer Gelato PopApp, procéder en sens inverse, en veillant à couper le courant avant d’effectuer l’opération. Le remettre à terme si les produits stockés dans Gelato PopApp l’exigent.

ATTENTION !AVANT DE FERMER GELATO POPAPP, VÉRIFIER QU'IL N’Y A PERSONNE NI AUCUN ANIMAL CACHÉ DANS LES ESPACES LIBRES (CELLULE COMPRISE). ILS RISQUERAIENT D’ÊTRE PIÉGÉS UNE FOIS LA MACHINE FERMÉE.

3.1 CONTRÔLES ET OPÉRATIONS PRÉLIMINAIRES

ATTENTION !L’ouverture/fermeture de Gelato PopApp, si elle est effectuée selon les conditions ci-avant, ne comporte aucun risque pour l’utilisateur. La taille et le poids des objets en mouvement peuvent provoquer des blessures ou des dégâts en cas de choc accidentel. Il est dès lors conseillé de vérifier que la zone de manoeuvre est dégagée et qu’il n’y a personne à proximité.

- Veiller à disposer de courant avant d’ouvrir/fermer Gelato PopApp.

3.2 OUVERTURE - FERMETURE

- Pour ouvrir Gelato PopApp, il faut avant tout ouvrir les deux serrures en intervenant sur les poignées pour glisser les éléments latéraux jusqu’à l’ouverture complète.

- Activer les freins des roues pour empêcher la fermeture accidentelle des éléments latéraux.

3 FUNZIONAMENTO

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F

Fig.12

3.4 CHARGES ÉLECTRIQUES

Les prises électriques qui équipent PopApp peuvent générer tout au plus 1000W chacune.Chaque prise est protégée par un fusible de 4A.

3.3 LEVAGE / ABAISSEMENT DU PLATEAU ELEVATEUR

Le plateau élévateur est livré avec un manuel spécifique. Nous vous conseillons de le lire pour obtenir des informations complètes sur son utilisation et son entretien.Les opérations principales sont les suivantes :

- pour lever l’appareil, il faut avant tout ouvrir le volet supérieur pour permettre la sortie du matériel de l’armoire de Gelato PopApp.En cas de problème d’ouverture, l'élévateur restera immobile.

- Appuyer sur le bouton correspondant au mouvement vers le haut (Fig.12 - A) ou vers le bas (Fig.12 - B). Lorsque le bouton est relâché, l’appareil s’arrête immédiatement.

- L’élévateur a les dimensions appropriées pour des manutentions occasionnelles. Pour des manutentions en continu, ne pas dépasser les 2 minutes de fonctionnement, suivies de 20 minutes de pause.

A

B

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48

F

3.5 ÉVIER ET ALIMENTATION EN EAU

L'évier est totalement indépendant du circuit d’eau.L’eau est pompée dans un bidon. Elle s'évacue dans un deuxième bidon.Les bidons sont accessibles en ouvrant la porte de la Fig.13 pos.A (porte des bidons).

La pompe se déclenche automatiquement à l’ouverture du robinet.Lorsque le bidon d’eau propre est vide, la pompe reste allumée. Le cas échéant, il est conseillé de mettre la pompe hors tension. L'interrupteur se trouve derrière la porte des bidons.

Les bidons fournis conviennent au transport d’eau potable, mais des normes d’hygiène très élevées sont nécessaires pour conserver cette aptitude. Il est conseillé d’utiliser l’eau des bidons exclusivement à des fins NON ALIMENTAIRES.

Abb.13

A

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49

4.2 VIDANGE DE LA CONDENSATION DU COMPTOIR POPAPP

PopApp doit être dégivré et nettoyé périodiquement conformément aux instructions figurant dans le ma-nuel (v. manuel de PopApp).Dans cette configuration particulière, un robinet a été prévu pour l’évacuation de la condensation. Ce robinet se trouve dans l’espace neutre à droite de PopApp (fig.15 pos.A).

4 NETTOYAGE ET HYGIENE

Avant toute opération de nettoyage, amener le PopApp sur “ETAT DU COURANT ZERO “0” : Interrupteur Général (1) sur “0” (OFF) et interrupteur du PopApp (2) sur “0” (OFF).

Ne pas effectuer le nettoyage avec instruments ou éponges abrasives.

4.1 NETTOYAGE HEBDOMADAIRE

- Nettoyer Gelato PopApp en évitant les détergents chimiques agressifs.

- En cas d'utilisation de détergents ou savons, rincer avec soin avant de mettre les surfaces en contact avec des aliments.

L'intérieur de Gelato PopApp doit être nettoyé de la même manière que l’extérieur (fig.14).

A

OFF

1 2

Fig.14

Fig.15

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50

5 MISE HORS SERVICE A la fin du cycle de vie de la vitrine, ne pas la mettre au rebut n’importe où, s’adresser à des sociétés spécialisées dans la récupération de matériaux métalliques et de verres.

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51

E

Sumario

INTRODUCCIÓN ..................................................................................................................................... 50

1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS ....................................................................................................... 511.1 DESCRIPCIÓN DE EL POPAPP ....................................................................................................... 511.2 IDENTIFICACIÓN .............................................................................................................................. 511.3 NORMAS APLICADAS ...................................................................................................................... 511.4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ...................................................................................................... 511.5 DIMENSIONS D’ENCOMBREMENT ET POIDS ............................................................................... 521.6 CARGA MÁXIMA SOBRE LAS SUPERFICIES HORIZONTALES .................................................... 53

2 INSTALACIÓN ..................................................................................................................................... 542.1 INSTALACIÓN DE GELATO POPAPP .............................................................................................. 542.2 CONEXIÓN ELÉCTRICA .................................................................................................................. 552.3 NOTAS AMBIENTALES ..................................................................................................................... 55

3 FUNZIONAMENTO .............................................................................................................................. 563.1 CONTROLES Y OPERACIONES PRELIMINARES ......................................................................... 563.2 APERTURA - CIERRE ....................................................................................................................... 563.3 ELEVACIÓN / DESCENSO DEL ELEVADOR ................................................................................... 573.4 CARGAS ELÉCTRICAS .................................................................................................................... 573.5 FREGADERO Y SUMINISTRO DE AGUA ........................................................................................ 58

4 LIMPIEZA E HIGIENE .......................................................................................................................... 594.1 LIMPIEZA SEMANAL ........................................................................................................................ 594.2 DESCARGA DEL AGUA DE CONDENSACIÓN DEL MOSTRADOR POPAPP ................................ 59

5 PUESTA FUERA DE SERVICIO ......................................................................................................... 60

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52

E INTRODUCCIÓNEstimado cliente: Para seguridad del operador, los dispositivos de el PopApp deben mantenerse siempre eficientes. Este manual tiene por objetivo ilustrar sobre el uso y el mantenimiento de el PopApp, teniendo el operador el deber y la responsabilidad de respetarlo.

¡IMPORTANTE!- Cuanto descripto en este manual se refiere a vuestra seguridad.- El Fabricante declina cualquier responsabilidad por el uso no previsto ni contemplado en el

presente manual.- El aparato NO ha sido proyectado para ser instalado en una atmósfera bajo riesgo de explosión.- El PopApp deberá instalarse por personal técnico, especializado, con buena competencia en

equipos de refrigeración y eléctricos y, además, deberá ser utilizada por personal idóneo y entrenado.

- El PopApp se ha realizado y proyectado con los debidos dispositivos para garantizar la seguridad y la salud del usuario.

- El aparato no ha sido diseñao para ser usado por personas (o niños) con discapacidad mental, física o sensorial, o que carezcan de la necesaria experiencia o conocimientos, excepto en el caso en el que operen bajo la supervisión o siguiendo las instrucciones de uso del aparato proporcio-nadas por una persona responsable de su seguridad.- Los niños deberán ser vigilados para asegurarse de que no jueguen con el aparato.- Se recomienda el uso de REPUESTOS ORIGINALES, se declina cualquier responsabilidad por el

uso de repuestos no originales.

SIMBOLOGÍA

Este símbolo indica peligro y se empleará toda vez que se vea afectada la seguridad del operador.

Este símbolo indica precaución e intenta llamar la atención sobre operaciones de importancia vital para lograr un funcionamiento correcto y duradero de la máquina.

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53

1 ESPECIFICACIONES TÉCNICAS1.1 DESCRIPCIÓN DE EL POPAPP

Gelato PopApp es un puesto de trabajo compacto que en pocos metros cuadrados puede contener todas las herramientas necesarias para la producción, conservación y venta de helado artesanal.Gelato PopApp se abre y se cierra con un simple movimiento pasando de 3,6 m2 cerrado a 5,2 m2 abierto.

1.2 IDENTIFICACIÓN

Para cualquier comunicación con el fabricante o con centros de asistencia citar siempre el NÚMERO DE MATRÍCULA de el PopApp, colocado en la placa (Fig.3).

1.3 NORMAS APLICADAS

El PopApp responde a las siguientes normas:- 2006/42/CE Directiva Machina;- 2014/35/UE Directiva Baja Tensión;-2014/30/UE Directiva Compatibilidad electromagnética;- 2011/65/UE Directiva ROHS.

1.4 CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Los principales valores se indican en la TAB.1,2,3.

Fig.1

Fig.2

A

Gelato PopAppCARACTERÍSTICAS Unidad de

Medición

Tensión/Fases/Frec. V/Ph/Hz 230/1/50

Potencia Absorbida 230V W/A 7800/38.0

TAB.1

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54

E

Fig.3

Fig.4

1.5 DIMENSIONS D’ENCOMBREMENT ET POIDS

Pour l’encombrement et le poids, consulter le TABLEAU 3 ainsi que la Fig.3.

REMARQUE :Les valeurs indiquées dans le tableau ne tiennent pas compte du poids d’éventuels emballages spécialement demandés par le client.

TAB.2

TAB.3

Gelato PopApp Ouvert FermèA (mm) 2626 1826

B (mm) 1975 1975

C (mm) 2102 1171

Gelato PopApp Mod.Dx Mostrador Mod.SxA (mm) 844 719 1064

B (mm) 1975 1587 1975

C (mm) 1171 897 1171

POIDS (Kg) 360 175 450(1)

(1) El peso de este módulo no incluye el peso del mantecador, que no está incluido en el suministro.

A

B

C

C

A

A

B

A

CC

B

B

Para el transporte, Gelato PopApp se divide en 3 secciones.

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55

E

TAB.4

Pos. Descripción Máx.carga (kg)1 Todas las superficies

superiores0

2 Encimera fregadero (izq.) 20

3 Encimera trabajo (dch.) 30

4 Elevador 185

5 Barras 30

1.6 CARGA MÁXIMA SOBRE LAS SUPERFICIES HORIZONTALES

1

4 2

5 3

5

Fig.4b

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56

Fig.5

Fig.6

2 INSTALACIÓN2.1 INSTALACIÓN DE GELATO POPAPP

¡ATENCIÓN! Operación que requiere la presencia de al menos 2 técnicos instaladores

Antes del emplazamiento comprobar que:- el pavimento esté nivelado o tenga una pendiente máxima de 0,5%.- las baldosas estén lisas y no presenten relieves o juntas de más de 2mm de alto o de profundidad.- la losa (si el pavimento está sostenido por una losa) pueda sostener el peso de Gelato PopApp y el peso

de las personas que se encuentren a su alrededor, con el margen de seguridad necesario (aplicar las leyes locales en materia de construcciones).

Quitar las bandas de desplazamiento de todos los módulos. Todas las bandas están vinculadas con bridas y tornillos. (Fig.5).

NOTA: conservar las bandas de desplazamiento con sus bridas y tornillos. Serán indispensables para futuros desplazamientos de Gelato PopApp.

Para el emplazamiento de Gelato PopApp, garantizar un espacio libre de al menos 1 metro sobre los 4 lados (Fig.6).

1m

1m 1m

1m

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57

E

- Emplazar el módulo fijo en la posición adecuada.- Yuxtaponer al módulo fijo los módulos derecho e izquierdo desplazándolos sobre sus ruedas.

NOTA: Dejar la bolsa de accesorios fuera de Gelato PopApp Las llaves en su interior son indispensables para abrir las cerraduras, que podrían cerrarse durante las próximas maniobras.

Fig.7

Fig.8

Fig.9

- Sacar los tornillos de tope de los extremos de la guía que se encuentra en el módulo fijo (Fig.7).

- Maniobrar los elementos móviles hasta insertar las ruedas de emplazamiento en la guía.

- Cerrar completamente los dos elementos móviles y colocar los tornillos de tope en la guía, accediendo por las tapas de los elementos móviles. Esto garantiza que los elementos móviles no puedan superar el límite durante la apertura (Fig.7).

- Bloquear la orientación de las ruedas desenroscando los dos pomos hasta impedir la rotación de la rueda (Fig.8).

El emplazamiento de Gelato PopApp se ha concluido.

2.2 CONEXIÓN ELÉCTRICA

Operación realizada por el Técnico Electricista (según las normas del País donde se instalan las vitrinas).Encargarse de la conexión eléctrica siguiendo el esquema del equipo.

¡ATENCIÓN!El seccionador (interruptor general) (Fig.8) debe ser instalado por un técnico electricista siguiendo las normas vigentes.

2.3 NOTAS AMBIENTALES

- EmbalajeNo arrojar a la basura partes del embalaje del mostrador, sino que separarlas según el tipo de material (cartón, madera, acero, poliéster, etc.) y eliminarlas cumpliendo con la normativa vigente en el país de uso del mostrador.

- Fuera de servicioAl final de la vida útil del mostrador se deberá:Recuperar todo el líquido refrigerante del circuito, vaciarlo de todo el aceite presente, quitar las partes de goma (Ej.O-ring, guarniciones), enviar todo al desguace.

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58

Fig.10

Fig.11

A

B

- Desbloquear los pomos de cierre de los planos correderos (fig.10 pos.A) y empujar los estantes (B) hasta el tope.- Poner las cubiertas de seguridad sobre las chavetas (fig.11).- Reconectar la corriente eléctrica a Gelato PopApp y poner en marcha los servicios / equipos contenidos.

Para el cierre de Gelato PopApp seguir la secuencia inversa, asegurándose de desconectar la corriente antes de comenzar la maniobra; restablecerla al final, si los productos conservados en Gelato PopApp lo requieren.

¡ATENCIÓN!ANTES DE CERRAR GELATO POPAPP COMPROBAR QUE NO HAYA PERSONAS O ANIMALES OCULTOS EN LOS ESPACIOS LIBRES (CELDA FRIGORÍFICA INCLUIDA). DESPUÉS DEL CIERRE NO PODRÁN SALIR.

3.1 CONTROLES Y OPERACIONES PRELIMINARES

¡ATENCIÓN!La apertura y el cierre de Gelato PopApp siguiendo las instrucciones no implica ningún riesgo para el operador. Sin embargo, el tamaño y el peso de los objetos en movimiento pueden causar lesiones personales y daños materiales, en caso de choques. Por lo tanto, se recomienda comprobar que el área de maniobra esté libre de obstáculos y que no haya personas en las proximidades.

- Asegurarse de desconectar la corriente antes de abrir / cerrar Gelato PopApp.

3.2 APERTURA - CIERRE

- Para abrir Gelato PopApp primero hay que desbloquear las dos cerraduras; con los tiradores arrastrar los dos elementos laterales hasta la apertura completa.

- Accionar los frenos de las ruedas para impedir el cierre accidental de los elementos laterales.

3 FUNZIONAMENTO

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59

E

Fig.12

3.4 CARGAS ELÉCTRICAS

Las tomas eléctricas dentro de PopApp pueden dar un máximo de 1000W cada una.Cada toma está protegida por un fusible de 4A.

3.3 ELEVACIÓN / DESCENSO DEL ELEVADOR

El elevador se suministra con un manual que recomendamos leer para tener toda la información sobre el uso y el mantenimiento.Las operaciones principales son:

- para levantar el elevador, abrir la tapa superior de manera que sea posible retirar los equipos del interior de Gelato PopApp.En ausencia de apertura, el elevador no ejecutará ningún movimiento.

- Pulsar la tecla de subida (Fig.12 - A) o bajada (Fig.12 - B). Al soltar la tecla, el elevador se detiene de inmediato.

- El elevador está dimensionado para desplazamientos ocasionales. En caso de desplazamientos continuos, no superar los 2 minutos de funcionamiento, seguidos de 20 minutos de pausa.

A

B

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60

E

3.5 FREGADERO Y SUMINISTRO DE AGUA

El fregadero es totalmente autónomo del sistema hídrico.Recibe el agua de un bidón por medio de una bomba y la descarga en un segundo bidón.A los bidones se accede abriendo la tapa de la Fig.13 pos.A (Tapa bidones).

La bomba se pone en marcha automáticamente al abrir el grifo.Cuando el bidón de agua limpia está vacío, la bomba queda permanentemente encendida. En este caso, se recomienda apagar la instalación de la bomba. El interruptor se encuentra detrás de la tapa de los bidones.

Los bidones en dotación son adecuados para el transporte de agua potable, pero requieren estándares higiénicos muy elevados para poder mantener tal requisito. Por eso, se recomienda destinar el agua de los bidones sólo a usos NO ALIMENTARIOS.

Fig.13

A

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61

4.2 DESCARGA DEL AGUA DE CONDENSACIÓN DEL MOSTRADOR POPAPP

PopApp se debe descongelar y limpiar periódica-mente siguiendo las indicaciones contenidas en el manual de uso (ver manual PopApp).En esta configuración en particular, se ha previsto un grifo de evacuación del agua de condensación. Este grifo se encuentra en el alojamiento neutro derecho de PopApp (fig.15 pos.A).

4 LIMPIEZA E HIGIENEAntes de cualquier operación de Limpieza, colocar el PopApp en “ESTADO DE ENERGÍA CERO “0”: Interruptor General (1) en “0” (OFF) y el interruptor del PopApp (2) en “0” (OFF).

No utilizar para la limpieza utensilios o esponjas abrasivas.

4.1 LIMPIEZA SEMANAL

- Realizar la limpieza e higienización de Gelato PopApp sin detergentes químicos agresivos.

- Si se han utilizado detergentes o jabones, incluso neutros, enjuagar bien antes de exponer los alimentos.

El interior de Gelato PopApp se debe limpiar con las mismas modalidades que el exterior (fig.14).

A

OFF

1 2

Fig.14

Fig.15

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62

Al finalizar el ciclo de vida de la vitrina, no la arroje al medio ambiente, diríjase a las agencias de recuperación de materiales metálicos y vidrios.

5 PUESTA FUERA DE SERVICIO

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63

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64

Ce

6

81

0 2

4

RL

Ig

AL

8

Kit BT-TN5

L L L1 L1

C12

NN

5

8

12

18

24

N1 N1

EVL

C2

TR

28

M

28

28

VC

CP

VC

PS

CP

L L L1 L1NN N1 N1 28C12 C12

28

L L L1 L1NN N1 N1 2828

LNL1N128

L L L1 L1NN N1 N1 28 28

L L L1 L1NN N1 N1 2828 TT

de

fSonde(Probe)

SIEMENS

OFF

4

2

3

1

5

Led2-6

marrone (line)

nero -

nero

-

rosso +

rosso +

blu (neutral)

marrone (line)

blu (neutral)

mar

rone

(lin

e)

blu

(neu

tral

)

mar

rone

(lin

e)

blu

(neu

tral

)

mar

rone

(lin

e)bl

u (n

eutr

al)

marrone (line)

mar

rone

(lin

e)

blu (neutral)

bianco

nero

marrone (line)

blu

(neu

tral

)

mar

rone

(lin

e)

4

2

3

1

5

blu (neutral)

blu (neutral)

blu (neutral)

marrone (line)

Temperatura di�erenziata

blu (neutral)

marrone (line)

Alarm (neutral)

Singolatemperatura

by Dixell-ITALY

Probe NTC

Power:4VA

R.H. 20-85%T 0-60°C

TRF

XW60LRTIFI 001 IFI 001

COM

P

FAN

Lin

e

NC

Supply230V

6 7 8 9 10 11 12N L

Room

13 14 15 16

XW60LRT

17 18 L N(AC)

24Vdc230Vac-V

5A 5A MAX16A 8(3)A

+V

-2

0

-2

Alla

rme

LIGHTLin

e NC

1 2 3

MAX16A

NO

ON

-OFF

16AMAX

Cp = Compressore(Compressor)

VENTILATORE (FAN)

Sa =Sonda ambiente

Rv = Resistenza vetri

Ce = Controllo XW60LRT 4 Relais

Vr=Refrigerazione (refrigeration)Vc=Condensatore (condenser)

RT = Rele per kit BT-TN

Ps = Pressostato di sicurezza

(glass resistance)

(pressure switch)

Va=areazione quadro (main board)

AL = Alimentatore DC (power supply)

(Control unit)

M = Connettore Mammuth (Clamp)

Rc = Resistenza perimetro fori(Heating Wire)

(Ambient probe)

(Power switch)Ig = Interruttore generale

If = Interruttore per BT-TN

RL = Rele compressore

(Optional)

C12F-M = Connettore (Clamp)

C2F-M = Connettore 3 poli (Clamp)

EVL = Valvola solenoide percentrale (optional)

AV = Alimentatore per vetri

RA = Rele per allarme HP (Optional)

(BT-TN switch Optional)

(Power supply for glass resistance)

17TR8324LRT

8

IF

17

3388

EVG

88

33

Sa

-2 +12

17

V-

Rete 230V/50Hz

V+

TR

24L V-

RA

V+

V+

V-

12 4

bobi

na(c

oil)

230V

/AC

Rc

Vr

N

8

14-711 e

Rv1

Pozzetto PanoramaSchema elettrico pozzetto 4-12 fori

N

8

3L1

17

Rv.n

N1

N

L

Vr

L1

N1L

3

3

LL NN L1 L1N1N128 HP

28

8

Rc

T TN1

L1

N2

L128

N1

L128N1

TT

COLLEGAMENTO TEMPERATURE DIFFERENZIATE

CPG

PGC

HP

SCHEMI ELETTRICI / ELECTRICAL DIAGRAMS / ELEKTRISCHE SCHEMAS / SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ESQUEMAS ELÉCTRICOS

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65

Ce

6

81

0 2

4

RL

Ig

AL

8

Kit BT-TN5

L L L1 L1

C12

NN

5

8

12

18

24

N1 N1

EVL

C2

TR

28

M

28

28

VC

CP

VC

PS

CP

L L L1 L1NN N1 N1 28C12 C12

28

L L L1 L1NN N1 N1 2828

LNL1N128

L L L1 L1NN N1 N1 28 28

L L L1 L1NN N1 N1 2828 TT

de

fSonde(Probe)

SIEMENS

OFF

4

2

3

1

5

Led2-6

marrone (line)

nero -

nero

-

rosso +

rosso +

blu (neutral)

marrone (line)

blu (neutral)

mar

rone

(lin

e)

blu

(neu

tral

)

mar

rone

(lin

e)

blu

(neu

tral

)

mar

rone

(lin

e)bl

u (n

eutr

al)

marrone (line)

mar

rone

(lin

e)

blu (neutral)

bianco

nero

marrone (line)

blu

(neu

tral

)

mar

rone

(lin

e)

4

2

3

1

5

blu (neutral)

blu (neutral)

blu (neutral)

marrone (line)

Temperatura di�erenziata

blu (neutral)

marrone (line)

Alarm (neutral)

Singolatemperatura

by Dixell-ITALY

Probe NTC

Power:4VA

R.H. 20-85%T 0-60°C

TRF

XW60LRTIFI 001 IFI 001

COM

P

FAN

Lin

e

NC

Supply230V

6 7 8 9 10 11 12N L

Room

13 14 15 16

XW60LRT

17 18 L N(AC)

24Vdc230Vac-V

5A 5A MAX16A 8(3)A

+V

-2

0

-2

Alla

rme

LIGHTLin

e NC

1 2 3

MAX16A

NO

ON

-OFF

16AMAX

Cp = Compressore(Compressor)

VENTILATORE (FAN)

Sa =Sonda ambiente

Rv = Resistenza vetri

Ce = Controllo XW60LRT 4 Relais

Vr=Refrigerazione (refrigeration)Vc=Condensatore (condenser)

RT = Rele per kit BT-TN

Ps = Pressostato di sicurezza

(glass resistance)

(pressure switch)

Va=areazione quadro (main board)

AL = Alimentatore DC (power supply)

(Control unit)

M = Connettore Mammuth (Clamp)

Rc = Resistenza perimetro fori(Heating Wire)

(Ambient probe)

(Power switch)Ig = Interruttore generale

If = Interruttore per BT-TN

RL = Rele compressore

(Optional)

C12F-M = Connettore (Clamp)

C2F-M = Connettore 3 poli (Clamp)

EVL = Valvola solenoide percentrale (optional)

AV = Alimentatore per vetri

RA = Rele per allarme HP (Optional)

(BT-TN switch Optional)

(Power supply for glass resistance)

17TR8324LRT

8

IF

17

3388

EVG

88

33

Sa

-2 +12

17

V-

Rete 230V/50Hz

V+

TR

24L V-

RA

V+

V+

V-

12 4

bobi

na(c

oil)

230V

/AC

Rc

Vr

N

8

14-711 e

Rv1

Pozzetto PanoramaSchema elettrico pozzetto 4-12 fori

N

8

3L1

17

Rv.n

N1

N

L

Vr

L1

N1L

3

3

LL NN L1 L1N1N128 HP

28

8

Rc

T TN1

L1

N2

L128

N1

L128N1

TT

COLLEGAMENTO TEMPERATURE DIFFERENZIATE

CPG

PGC

HP

SCHEMI ELETTRICI / ELECTRICAL DIAGRAMS / ELEKTRISCHE SCHEMAS / SCHÉMAS ÉLECTRIQUES / ESQUEMAS ELÉCTRICOS

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IFI S.p.A. Strada Selva Grossa, 28/30 61010 TAVULLIA (Pesaro) - ItalyTel. (+39) 0721 20021 Fax (+39) 0721 201773 www.ifi.it - [email protected]