Gélose RAPID’Salmonella Protocole rapide

Méthodes chromogéniques • Contrôle alimentaire

■■ Réponse rapide Recherche de Salmonella spp. en moins de 42 heures■■ Protocole simple Un seul bouillon d´enrichissement et une seule boîte ■■ Confi rmation facile Salmonella Latex■■ Conforme aux exigences réglementaires Performant comme second milieu de la norme NF ISO 6579 Détection des Salmonella Typhi/Paratyphi, des Salmonella

lactose-positives et des Salmonella mobiles et immobiles ■■ Validations Certifi cation NF VALIDATION selon la norme ISO 16140 Certifi cation AOAC Research Institute Validation NordVal

Pour plus d’informations : www.foodscience.bio-rad.com

The Difference is Clear. RAPID’Chromogenic Range for Food and Environmental Testing

Gélose RAPID’Salmonella

PrincipeLe principe de RAPID’Salmonella repose sur la mise en évidence de deux activités enzymatiques. Les Salmonella spp. se présentent sous la forme de colonies caractéristiques magenta (détection de l´activité C8-esterase) faciles à identifi er. Une contre sélection est utilisée pour faire apparaître les autres bactéries avec une coloration différente.

RAPID’Salmonella - Protocole rapide : facilité et fl exibilité d’utilisation !

Recherche de Salmonella spp.

Certifi cation NF VALIDATION selon la norme ISO 16140Certifi cation AOAC Research Institute

Validation NordVal

La solution concentrée une fois reconstituée, peut être conservée 1 semaine à +2-8°C ou

à température ambiante.

Après l’incubation, il est possible de conserver le bouillon d’enrichissement pendant 72 heures à +2-8°C avant l’ensemencement de

RAPID’Salmonella.

1

2

ou

Lecture & confirmation

Salmonella Latex ou Oxidase/OMNI-O/ONPG

ou iQ-Check™ Salmonella

1 capsule RAPID’Salmonellaqsp 2,5 l diluée en 10 ml

dans EPT ou d’eau distillée

ou

1 boîte de supplément RAPID’Salmonellaqsp 100 analyses

1 capsule RAPID’Salmonella

qsp 250 mlpour 25 g d´échantillon

Ensemencement

η g échantillon + 9 x η ml EPT

Énumération des indicateurs de qualité

η x 0,04 mlde solution concentrée

Enrichissement sélectif

Isolement sélectif

RAPID’Salmonella

Solution mère

41,5°C ± 1°C18 h ± 2 h

37°C ± 1°C24 h ± 2 h

2 2 1

Table de dilution pour RAPID’Salmonella capsule qsp 2,5 l

Confi rmation Latex : confi rmation facile et rapide !Les tests Salmonella Latex et Salmonella Confi rm Latex reposent sur l’agglutination, par un antiserum spécifi que, des Salmonella spp.Le test Salmonella Latex permet la détection des salmonelles des groupes B à E et G, et Salmonella Confi rm Latex permet la détection de Salmonella spp.

1 2 3 4

Après enrichissement, isoler les colonies

présomptives de Salmonella sur un milieu solide

Déposer une goutte de réactif latex dans l’un des cercles de

la carte d’agglutination et ajouter 1 colonie

présomptive de Salmonella

Bien homogénéiser les réactifs

Homogénéiser par rotation circulaire de la carte durant 30 secondes et observer la réaction d’agglutination

Pas d’agglutination = résultat négatif

Agglutination = résultat positif

Interprétation facile

R

Echantillon en g (=) EPT en ml (= 9 x η) Solution capsule Salmonella en ml (= η x 0,04)

1 9 0,04 2 18 0,08 3 27 0,12 4 36 0,16 10 90 0,4 25 225 1 50 450 2 100 900 4

RAPID’Salmonella Protocole rapide

Norme standardRéférences normatives

Enrichissement Incubation sur boîte

Résultat

2 enrichissements secondaires

4 boîtes de gélose sélective

Tests biochimiques

RésultatsEnrichissement primaire

Jour 1 Jour 2 Jour 3 Jours 4-7

Résultats rapides■■ Moins de 42 heures pour les résultats de la recherche

de Salmonella spp.■■ Confirmation rapide (moins d´une minute)

1 bouillon, 1 boîte■■ Gain économique■■ Gain de temps en manipulation

L’Eau Peptonée Tamponnée peut être utilisée pour la préparation des dilutions■■ Pas besoin de diluants supplémentaires (tel que le tryptone

sel)■■ Plusieurs paramètres peuvent être contrôlés à partir

du même sac

Facile à utiliser■■ Boîte de pétri précoulée■■ Confirmation facile

Flexibilité d’utilisation■■ RAPID’Salmonella capsule qsp 250 ml : format normalisé

pour 25 g de matrice alimentaire■■ RAPID’Salmonella capsule qsp 2,5 l : adapté pour les

laboratoires réalisant un grand nombre d´échantillons et pour toute masse de prise d´essai

Un taux de faux positif très faible (<1 % toutes matrices*)■■ Gain sur les confirmations inutiles

Conforme aux exigences réglementaires■■ Performant comme second milieu de la norme NF ISO 6579■■ RAPID’Salmonella permet la détection des Salmonella

mobiles et immobiles, des Salmonella lactose-positives et des Salmonella Typhi et Paratyphi

* Au cours de l’étude d’exactitude de la méthode (selon la norme ISO 16140)

Principaux avantages

Pour commander

Référence Désignation

Eau Peptonée Tamponnée/BoullionDéshydraté356-4684 500 g

Prêt à l’emploi355-4179 225 ml x 6 flacons355-5795 3 l x 4 poches355-5790 5 l x 2 poches

Supplément d’enrichissement356-4709 RAPID’Salmonella Capsule, 10 x conc, 100 capsules (1 capsule qsp 2.5 l)356-4710 RAPID’Salmonella Capsule, 100 capsules (1 capsule qsp 250 ml)356-4712 RAPID’Salmonella Supplément, 1 boîte (qsp 100 analyses)

Référence Désignation

RAPID’Salmonella/GélosePrêt à l’emploi356-3961 90 mm x 20 boîtes356-3963 90 mm x 120 boîtes

Déshydraté356-4705 500 g

Confirmation355-3834 Oxidase disks, 2 x 50 disques356-0781 Omni-O (A-60), 3 ml355-3822 ONPG, 50 disques355-6710 Salmonella Latex kit, 75 tests355-6711 Salmonella Confirm Latex kit, 50 tests

iQ-Check™ Salmonella II/Kit357-8123 96 tests

RAPID’Salmonella Salmonella spp. Autres Enterobacteriaceae

© Bio-Rad PF257 Rev A 08/2013

Web site www.bio-rad.com USA 800 424 6723 Australia 61 2 9914 2800 Austria 01 877 89 01 Belgium 09 385 55 11 Brazil 55 31 3689 6600Canada 905 364 3435 China 86 21 6169 8500 Czech Republic 420 241 430 532 Denmark 44 52 10 00 Finland 09 804 22 00 France 01 47 95 69 65 Germany 089 31 884 0 Greece 30 210 777 4396 Hong Kong 852 2789 3300 Hungary 36 1 459 6100 India 91 124 4029300Israel 03 963 6050 Italy 39 02 216091 Japan 03 6361 7000 Korea 82 2 3473 4460 Malaysia 60 3 2117 5260 Mexico 52 555 488 7670The Netherlands 0318 540666 New Zealand 64 9 415 2280 Norway 23 38 41 30 Poland 48 22 331 99 99 Portugal 351 21 472 7700Russia 7 495 721 14 04 Singapore 65 6415 3170 South Africa 27 861 246 723 Spain 34 91 590 5200 Sweden 08 555 12700Switzerland 061 717 95 55 Taiwan 886 2 2578 7189 Thailand 66 2 6518311 United Kingdom 020 8328 2000

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