Introduction

Économie en pleine mutation

Mode de consommation aléatoire

La distribution se diversifie

Les différentes formes de distribution

Selon plusieurs critères:

• Place dans le circuit de distribution et la forme du commerce: grossiste/détaillant

• La méthode de vente: libre service, vente par correspondance…

• Le statut juridique: entreprise capitaliste, coopérative

• La surface de vente: grandes surfaces, supérettes

• Le degré de spécialisation: bijoutier, magasin de sport

La grande distribution

• GMS…grande et moyenne surface

• GSS… grand magasin spécialisé

PlanI- Politiques de la grande distribution et du hard

discountA- Apparition des hard discountB- Réaction de la grande distribution

II- Le face à face: hard discount et grande distributionA- Pourquoi acheter dans les hard discount?B- Pourquoi achetons-nous des MDD?

I- Les politiques de la grande distribution et du hard discount

L’apparition du hard discount

La réaction de la grande distribution

L’apparition du hard discount

• Historique

• Définition

• Essor et raison de l’engouement

Historique

• Origine allemande

• Fin des années 80

• Est de la France

Qu’est-ce que le hard discount?

En français : maxi-discompte

Libre service alimentaire

Présentation sommaire

Commerce de proximité

Où en trouve-t-on?

• Dans les zones commerciales• Dans les zones rurales

• En centre ville

Course à l’implantation et multiplication des petits formats de moins de 300m2

ne nécessitant pas d’autorisation préalable en Commission Départementale d’Equipement Commercial

FICHE D’IDENTITE DES HARDS DISCOUNTERS

• Une formule en très forte progression au cours des quinze dernières années

• Surface de vente : 120 à 800 m2• Assortiment très étroit et peu profond : environ

600 références, principalement produits « secs » alimentaires

• Ne vendent pratiquement pas de marques « nationales »

• Les prix les plus bas du marché

D’où vient cette image de bas prix?

• Vendre moins cher que les concurrents• Faible marge bénéficiaire• Notoriété et image de prix bas renforcé avec les

promotionsles « Mercredi d’Aldi »les « Jeudi de Lidl »

• Comprimer certaines dépenses

Eléments à contrôler dans la mise en œuvre d'une stratégie de

discount

Agencement des magasins Dépenses autour du produit

Taille des structures Rotations des stocks

Ambiance Volumes achetés

Frais de gestion Coût logistique

Loyer Publicité

Les acteurs du marché

Pourquoi un tel engouement?

• Le passage à l’euro a contribué en partie au développement de cette forme de distribution

Modèle allemand adapté aux spécificités françaises

• Séduit une clientèle de plus en plus large et qui se fidélise

La réaction de la grande distribution

La politique de réduction des prixdéfinition d’une MDD

différentes appellations

Fidélisation des clientsLes outils disponibles

les outils de la grande distribution

Qu’est-ce qu’une MDD?

• Produits définis par l’entreprise

• Propriétaire de la marque

• Vente uniquement dans l’enseigne

Les différentes appellations

• Les marques d’enseignes

• Les marques propres

• Les produits drapeaux

Outils de fidélisation

• Les programmes d’accueil

• Les lettres d’informations

• Les coupons

• Les programmes à point

• Les cartes de fidélité

• Les clubs

Outils de fidélisation de la grande distribution

• Les MDD

• Cartes de fidélité

• Les coupons

• Les magazines

II- le face à face: hard discount et la grande distribution

Pourquoi les consommateurs achètent-t-ils des produits:

hard discount

des MDD

Le comportement des consommateurs

Pourquoi choisissent-ils de faire leur achats dans le hard discount

??

Avantages du hard discount…

Le prix

Pas d’hypersollicitation

Gain de temps

Parfois des « bonnes surprises »

Mais…

Offre pas étendue!

Obligé de compléter ailleurs!

Le comportement du consommateur

D’où vient le succès des MDD

?

Enseignes

Parts de marchés des MDD

Univers des PGC et frais LS

Evolution

Auchan 19 % + 2,5 %

Carrefour 22,2 % + 0,2 %

Intermarché 31,9 % - 2,6 %

Leclerc 21,9 % + 2 %

Système U 22,5 % + 1,2 %

Moyenne GMS 23,9 % 1,3 %

Pourquoi votre magasin propose-t-il des produits MDD ?

Hypermarché Supermarché

Proposition des prix moins élevés

32 % 30 %

Fidéliser les clients 25 % 24 %

Améliorer les marges 24 % 20 %

Renforcer l’image 23 % 25 %

Achetez-vous des produits à marque de distributeur dans ces

magasins ?

Le plus souvent possible

Oui pour certains produits

De temps en temps

Jamais

Achetez-vous des produits à marque de distributeur dans ces

magasins ?

Le plus souvent possible 25,6 %

Oui pour certains produits 45,8 %

De temps en temps 22,2 %

Jamais 6,4 %

Diriez-vous que les produits à marque de distributeur de ces

magasins sont :

Moins chers ?

Plus sûrs ?

De meilleur qualité ?

Plus innovants ?

Diriez-vous que les produits à marque de distributeur de ces

magasins sont :

Moins chers ? 74,3 %

Plus sûrs ? 10,1 %

De meilleur qualité ? 13,2 %

Plus innovants ? 2,4 %

Pensez-vous que votre enseigne devrait proposer davantage de

marques de distributeurs ?

Oui 31,7 %

Non 68,3 %

Conclusion

Hard discount:

À développer dans les zones ruralesRéseau de proximitéDéveloppement du cybermarchéHard discount … pas seulement dans

l’alimentaire