Guyane Promo SantéAssociation loi 1901 (JO du 24/11/2007)

N° SIREN 501 219 034

Plateforme ressourcespar et pour les acteurs

en éducation pour la santé

GRAINE Guyane Association loi 1901 (BO du 30/062009) SIRET : 423 390 137 00028 / APE : 9499Z

Tête de réseauEducation à

l’EnvironnementPour un

Développement Durable

Le projet

« Du Jardin à l’assiette : 

l’éducation à l’alimentation et au développement durable en Guyane »

Portage : Guyane Promo Santé en partenariat avec le GRAINE.

Lauréat de l’appel à projet du Programme National Alimentation 2018 du Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation

Guyane Promo Santé

Objectif général du projet

Développer l’éducation sensorielle en Guyane à travers

les jardins pédagogiques et le déploiement du

programme des Classes du goût sur l’ensemble du

territoire guyanais.

Guyane Promo Santé

Objectifs spécifiques

•Apporter les savoirs et savoir-faire techniques et pédagogiques nécessaires

au développement de l’éducation à l’alimentation durable sur le territoire

•Renforcer les compétences éducatives et les connaissances sur

l’alimentation et le jardin

•Valoriser le patrimoine alimentaire et culinaire de Guyane

•Déployer le programme Classes du gout.Guyane Promo Santé

Partenaires

• Agence de l’Environnement et de la maîtrise de l’Energie (ADEME)

• Ministère de l’agriculture et de l’alimentation (MAA),

• Ministère des solidarités et de la Santé (MSS)

• Ministère de l’Outre-mer

• Commissariat général à l’égalité des territoires (CGET)

• Agence Régionale de Santé de La Guyane (ARS)

• Direction de la jeunesse, des sports et de la cohésion sociale de Guyane (DJSCS)

• Rectorat de Guyane

• Parc Amazonien de Guyane (PAG)

• Mairie cayenneGuyane Promo Santé

Intervenants

• Christelle FOURESTIER, Pascale SORIN, Léa BOURSE et Jean-Luc BAUZA, GPS

• Léa BERRIEN, GRAINE

• Volontaires de Services civiques, GPS/Rectorat/PAG

• Professeurs des écoles

• Infirmières Scolaires, Rectorat

• Laura DEMADE PELLORCE, INGAGEN

• Chrystel SUBIGER, association Terre de saveurs

Guyane Promo Santé

2 axes d’intervention

Axe 1 : Accompagnement technique et pédagogique du réseau « Jarden di Lagwyann » : de la fourche à la fourchette

Axe 2 : Déploiement régional des actions d’éveil sensoriel

Guyane Promo Santé

Guyane Promo Santé

Axe 1Accompagnement technique et

pédagogique du réseau « Jarden di Lagwyann » :

de la fourche à la fourchette

Actions 2018

• Inventaire des jardins, synthèse, 23 jardins recensés

• Des visites de jardin (verger Créole de Randoroura, Malou & son verger, jardin de Line, Ti Boo Miki) suivies d’une conférence sur la diversité des jardins pour une ville durable

• Embauche chargée d’animation du réseau jardin fin septembre

Guyane Promo Santé

Livret pédagogique

Inventaire et enquête auprès des

acteurs : quels outils, pour qui…

Définition de la cible et des objectifs

Rédaction du fil de fer, proposition animations

Guyane Promo Santé

Groupement d’achats

Objectif : permettre une mise à disposition de matériel

Liste réalisée : bêche, grelinette, brouette, sécateur, arrosoirs, transplantoirs, …

8 kits en accessibilité au GRAINE pour les adhérents à l’association.Guyane Promo Santé

Guyane Promo Santé

Journées d’échanges de pratiquesObjectif : mettre en lien les membres du réseau, échanger sur

leurs pratiques

Premier semestre : visite d’un jardin et journée d’échange de pratique (à définir collectivement)

Second semestre : 1 journée d’échange et/ou 1 atelier

pédagogique (découlant des journées d’échanges)

AXE 2Déploiement régional des actions d’éveil sensoriel

Guyane Promo Santé

Formation à l’éveil sensoriel et l'alimentation

• 1 semaine à Cayenne du 26 au 30 novembre 2018

• programme : Equilibre alimentaire avec focus enfant, éveil sensoriel, techniques d’animation, présentation d’outils

• public : 16 relais locaux (dont 12 VSC) issus de 10 communes, ayant pour mission le déploiement du programme classes du goût

Guyane Promo Santé

Les stagiaires dégustent...

Constituer les malles assorties du guide pédagogique des classes du

goût

Objectifs :

• créer 20 malles réparties sur tout le territoire

• Adapter l'outil au contexte guyanais

• Donner au programme son identité locale

Guyane Promo Santé

Les malles classes du goût prêtes à partir sur le terrain...

Guyane Promo Santé

Déployer le programme des Classes du goût dans les écoles primaires et collèges

A ce jour :

• 12 communes touchées (sur 22) du littoral (quartiers prioritaires de la politique de la ville) et de l’intérieur (Sud Guyane)

• soient 28 écoles (dont 3 collèges)

• pour plus de 50 classes prévues parmi lesquelles 26 classes ont commencé les ateliers

• bénéficiant de l'accompagnement de 9 infirmières scolaires

Guyane Promo Santé

Ateliers d’éducation à l’alimentation pour les parents

• 10 ateliers prévus :

• dont 1 déjà réalisé (pour les parents de 2 classes écoles Abriba)

• 5 déjà programmés : 1 ST Georges, 1 Régina, 1 Camopi, 1 St laurent, 1 Maripasoula

• 4 à définir : Ile de Cayenne et Kourou

Atelier enfants-parents à l'école Abriba à Matoury (Balata)

Guyane Promo Santé

Communication 2018/2019

• Focus sur le site internet de GPS (news letter oct 2018)

• Film en cours de réalisation visant à valoriser les missions des VSC (Papaichton, Kourou, Camopi et St Laurent)

• A envisager : Évaluation de l'action "Classes du goût" par La Critic

• Bilan finalGuyane Promo Santé