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BRONZE/// ForFait réunion

• Frais de salle

• 2 pauses-café avec grignotines

• 1 tableau à feuilles

* Ajoutez le petit-déjeuner continental

pour seulement 12 $

** Ajoutez le dîner à la carte pour 35 $

Promotion non applicable aux forfaits réunions.

Frais de service et taxes en sus.

Minimum de 10 personnes.

Seulement25 $ par pers.

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418 522-8108

Votre forfait comprend :

ARGENT/// ForFait réunion

• Frais de salle

• 2 pauses-café avec grignotines

• Déjeuner

• 1 tableau à feuilles

* Ajoutez le petit-déjeuner continental

pour seulement 12 $

** Ajoutez le dîner à la carte pour 35 $

Promotion non applicable aux forfaits réunions.

Frais de service et taxes en sus.

Minimum de 10 personnes.

Seulement48 $par pers.

Votre forfait comprend :

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OR/// ForFait réunion

• Frais de salle

• Petit-déjeuner continental

• 2 pauses-café avec grignotines

• Déjeuner

• 1 tableau à feuilles

** Ajoutez le dîner à la carte pour 35 $

Promotion non applicable aux forfaits réunions.

Frais de service et taxes en sus.

Minimum de 10 personnes.

Seulement56 $par pers.

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Votre forfait comprend :

PAUSES/// ForFait réunion

• Croissants, chocolatines, danoises

• Fruits tranchés, yogourt

• Fromages assortis

• Jus d’orange

• Beurre et confitures maison

• Café, thé, tisane

1 / • Café, thé, tisane • Pichet de jus de fruits ou eau minérale et boissons gazeuses

2 / • Café, thé, tisane • Pichet de jus de fruits • Muffin (1)

3 / • Café, thé, tisane • Boissons gazeuses • Biscuits maison servis chauds (2)

4 / • Café, thé, tisane • Pichet de jus de fruits • Eau minérale • Pain aux bananes ou aux courgettes

menuS pauSe-café

petit-déjeuner continental

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Promotion non applicable aux forfaits réunions. Frais de service et taxes en sus. Minimum de 10 personnes.

• Potage en inspiration du moment

• Salade mesclun et ses garnitures, vinaigrette maison

• Pâté de campagne aux champignons, chutney aux oignons et raisins

• Amorini sauce rosée avec poulet grillé au poivre citronné

• Escalope de poulet, concassé de tomates fraîches, épinards et gratin de fromage du Québec, pâtes et julienne de légumes

• Mijoté de porc des îles, curry et fruits, filament de noix de coco, riz basmati, chayote, carottes, céleri et oignons

• Émincé de boeuf asiatique sur lit de nouilles aux oeufs, sauté style stir-fry

• Escalope de veau en croûte de pleurotes, fettucini et julienne de légumes, sauce ivoire

• Gâteau au gruau glacé au sucre à la crème

• Crumble d’ananas et groseilles,

• Praliné aux noisettes et chocolat noir

• Mille-feuille aux pommes caramel

• Tartelette au sucre maison

• Bande aux fruits, lavande et amandes

• Salade de fruits frais

LUNCH Choisissez une entrée, un plat pricipal et un dessert

pour composer votre menu

/// ForFait réunion

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Promotion non applicable aux forfaits réunions. Frais de service et taxes en sus. Minimum de 10 personnes.

platS principauX

entréeS

deSSertS

• Potage en inspiration du moment

• Parfait de foie blond du Château, lentilles beluga et chutney aux fruits de saison

• Martini de saumon : micro-mesclun, tartare et saumon fumé maison, émulsion au citron

• Blanc de poulet de grain mariné à l’huile d’avocat et zeste de citron, pappardelle aux champignons et oignons perlés, sauce suprême

• Saumon de l’Atlantique cuit sur planche de cèdre, tapenade de fines herbes et citron confit, sauce hollandaise aux agrumes, servi avec riz sauvage & basmati

• Filet de porc mariné à l’érable et canneberges de Manseau, duo de purées de pommes de terre

• Macaron à la noix de coco et lime

• Dôme crémeux au pain d’épices et caramel

• Architecture chocolatée noisettes et amandes

• Suçon en duo de chocolats

• Structure de brownies, ganache lactée-citron et croustillant

• Salade de fruits frais

DÎNER Choisissez une entrée, un plat pricipal et un dessertpour composer votre menu

/// ForFait réunion

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Promotion non applicable aux forfaits réunions. Frais de service et taxes en sus. Minimum de 10 personnes.

platS principauX

entréeS

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