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OBSERVATIONS

SUR L'HÉRÉDITÉ DE LA CARPE

par le D o c t e u r - I n g é n i e u r I. P O J O G A

Le p o i s s o n a u n e g r a n d e i m p o r t a n c e p o u r l ' a l i m e n t a t i o n d e l ' h o m m e e t

un p e u m o i n s p o u r c e l l e d e s a n i m a u x , g r â c e à l ' u t i l i sa t ion d e la f a r i n e d e

p o i s s o n s .

La c o m p o s i t i o n c h i m i q u e d e la c h a i r du p o i s s o n a a u t a n t d e v a l e u r q u e

c e l l e d e s b o v i n s , des p o r c i n s et d e s o i s e a u x d e b a s s e - c o u r ; e l l e se m o n t r e

p a r f o i s m ê m e s u p é r i e u r e . A i n s i l ' angu i l l e a v e c 29 à 37 % de g r a i s s e , le s i l u r e

a v e c 37 % , se r a n g e n t à c ô t é d u p o r c .

L e b r o c h e t a d e 19 à 2 0 % d e p r o t é i n e s , l e g a r d o n 1 9 , 6 3 % ; le s i l u r e

21 % , la t r u i t e 1 9 , 5 6 % , la c a r p e 1 7 , 3 % a l o r s q u e les b o v i n s en d o s e n t 21 % ,

les o i e s 1 7 % et les p o r c s 1 5 % .

La v a l e u r é n e r g é t i q u e en c a l o r i e s e s t é l e v é e e t le d e g r é d ' a s s i m i l a t i o n

c o n s i d é r a b l e a t t e i g n a n t 96 % (74 - 76 % c h e z les b o v i n s ) . Les v i t a m i n e s A e t

B 1 2 n ' e x i s t e n t q u e chez les a n i m a u x e t c e t t e d e r n i è r e f ac i l i t e l ' a s s i m i l a t i o n d e s

p r o t é i n e s v é g é t a l e s .

D a n s la p l upa r t d e s p a y s du m o n d e , le d é v e l o p p e m e n t d e la p i s c i c u l t u r e

i n t e n s i v e a p r i s une g r a n d e i m p o r t a n c e e t p o s e d e s p r o b l è m e s qu i d e v r a i e n t

ê t re r é s o l u s .

P a r m i d e n o m b r e u s e s r e c h e r c h e s d a n s le d o m a i n e d e l ' h y d r o b i o l o g i e

e t d e la b i o l o g i e p i s c i c o l e q u e j ' a i f a i t e s e t p u b l i é e s , c e l l e s c o n c e r n a n t

l ' h é r é d i t é d e la c a r p e on t un g r a n d i n t é r ê t s c i e n t i f i q u e et p r a t i q u e , la p i s c i c u l t u r e

é t a n t u n e b r a n c h e de la z o o t e c h n i e ( f i g . 1).

(I) Résumé d'un exposé présenté au Congrès de l'Union régionale des Fédérations départementales des Associations agréées de pêche et de pisciculture des bassins de la Garonne, de l'Adour et de la Charente (Dax, mai 1969).

Article available at http://www.kmae-journal.org or http://dx.doi.org/10.1051/kmae:1969002

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Le c h o i x d e s r e p r o d u c t e u r s , le c r o i s e m e n t d e s d i f f é r e n t e s r a c e s en v u e

d e l ' o b t e n t i o n d ' u n c h e p t e l p i sc i co le a y a n t u n r y t h m e d e c r o i s s a n c e s u p é r i e u r

e t u n e p lus g r a n d e r é s i s t a n c e a u x m a l a d i e s c o n t r i b u e n t d i r e c t e m e n t à l ' a u g m e n ­

t a t i o n d e la p r o d u c t i o n p i s c i c o l e et p a r v o i e de c o n s é q u e n c e , à l ' é l éva t i on d u

n i v e a u d e l ' a l i m e n t a t i o n h u m a i n e .

de Sélection de Carpe Oit.

L ' h é r é d i t é d é t e r m i n e le c a r a c t è r e s p é c i f i q u e d e s p r o c e s s u s b i o l o g i q u e s d e s

ê t r e s v i v a n t s e n l i a i son a v e c le mi l ieu a m b i a n t . D e là, l ' appa r i t i on d e c e r t a i n e s

p a r t i c u l a r i t é s m o r p h o l o g i q u e s e t p h y s i o l o g i q u e s qu i se t r a n s m e t t e n t d e g é n é r a t i o n s

en g é n é r a t i o n s . D a n s un m i l i e u d o n n é , l ' o r g a n i s m e n 'ass im i l e pas n ' i m p o r t e

q u e l é l é m e n t m a i s s e u l e m e n t c e u x s p é c i f i q u e s à l eu r h é r é d i t é ( F U R T U N E S C U ) (6) .

C e t t e o b s e r v a t i o n g é n é r a l e t r o u v e s o n a p p l i c a t i o n d a n s l ' é l e v a g e

d e la c a r p e .

Fig. 1 — Station de carpiculture « D U M B R A V A SIBIU » (ROUMANIE). Travaux

Photo J. Pogoda.

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K I R P I C N I K O V (8) r é p a r t i t les c a r p e s en q u a t r e s o u s - e s p è c e s :

1 — E u r o p e e t T r a n s - c a u c a s e : Cyprinus carpio.

2 — A s i e c e n t r a l e : Cyprinus carpio aralensis.

3 — A m o u r e t C h i n e : Cyprinus carpio haecmatopterus.

4 — V i e t n a m : Cyprinus carpio viridiviolacens.

C e s s o u s - e s p è c e s d i f f è r e n t p a r le n o m b r e d e s r a y o n s d e s n a g e o i r e s

d o r s a l e s , d e s b r a n c h i o s p i n e s et d e s é c a i l l e s le l o n g d e la l i g n e l a t é r a l e , p a r

la g r a n d e u r des y e u x e t la l o n g u e u r d e s b a r b i l l o n s .

Les m o n s t r u o s i t é s c r â n i e n n e s , p a r t i c u l i è r e m e n t c h e z la c a r p e , o n t s u r t o u t

i n t é r e s s é les a u t e u r s . B O N A P A R T E (2) c i t e u n b a r b e a u {Barbus barbus) p r é s e n t a n t

u n e d é f o r m a t i o n t e l l e qu ' i l r e s s e m b l a i t à u n e c a r p e . L A N D O I S (10) d é c r i t un

c h e v a i n e m o p s (Squalius dobula) e t L U N E L (11) un v a i r o n (Phoxinus phoxinus),

C A N E S T R I N I (3) c h e z le m u g e d o r é (Mugil liza auratus), F E D D E R S E N (5) c h e z le

Gadus morrhua, Y A R E L L (17) c h e z la t r u i t e c o m m u n e {Salmo trutta), V R O L I K

c h e z le b r o c h e t , V A N L I D T H D E JEUDE (18) c h e z le s i l u r e (Silurus glanis),

A N T I P A (1) chez le S a n d r e (Lucioperca sander), la b r è m e (Abramis brama) ( f i g . 2 ) ,

l ' o r fe , (Idus melanotus), l ' ab l e t t e (Alburnus lucidus) e t m ê m e c h e z l ' e s t u r g e o n .

F i g . 2 — B R E M E - Abramis brama L ». Monst ruos i té cépha l ique « B o x ».

P a r m i un g r a n d n o m b r e d e t y p e s r e n c o n t r é s a p r è s la g u e r r e e n R o u m a n i e

se t r o u v e la c a r p e d i te « b o x » ( f i g . 3 e t 4 ) o u à t ê t e d e d a u p h i n (Cyprinus carpio

var. caput delphini) (F ig . 3 e t 4 ) . N E Y D E C H (12) c r o y a i t q u e c ' é t a i t p r o b a b l e m e n t

un h y b r i d e de c a r p e e t d e b a r b e a u , S T E I N D A C H N E R et V A L E N C I E N N E S (4)

e s t i m a i e n t q u e c ' é t a i t u n e d é f o r m a t i o n c o n g é n i t a l e . K N A U T H E (9) a f f i r m e q u e

c e t t e m o n s t r u o s i t é e s t h é r é d i t a i r e .

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N e c o n n a i s s a n t pas les r e c h e r c h e s d e K N A U T H E , j ' a i fa i t à la Facu l t é

d ' A g r o n o m i e C h i s i n e f f d e l 'Un i ve rs i t é de l a s s y d a s les b a s s i n s e x p é r i m e n t a u x

d e s l a b o r a t o i r e s d ' h y d r o b i o l o g i e et de p i s c i c u l t u r e les c r o i s e m e n t s su i van t s :

Fig. 4 — Crâne de Carpe « Box ». Vue de profi l . Monstruosité céphalique.

Fig. 3 — CARPE - Cyprinus Carpio L ». Monstruosité céphal ique « BOX ».

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1 —• C a r p e g a l i c i e n n e f e m e l l e x c a r p e var . caput delphini ( p r o v e n a n t

du N i s t r e ) m â l e : R é s u l t a t s 87 % c a r p e s à éca i l l e s ( d o n t 76 % à t ê t e « b o x »)

et 13 % du t y p e g a l i c i e n c ' e s t - à - d i r e « m i r o i r ».

2 — C a r p e d e Laus i t z f e m e l l e x c a r p e va r . caput delphini m â l e -

R é s u l t a t s : c a r p e s à é c a i l l e s d o n t 62 % à t ê t e « b o x ».

3 — C a r p e « b o x » f e m e l l e x c a r p e <• b o x » m â l e - R é s u l t a t s : c a r p e s

à é c a i l l e s d o n t 92 % a v e c le s q u e l e t t e d e la t ê t e d é f o r m é .

O n c o n s t a t e q u e la c a r p e à t ê t e d e d a u p h i n (C carpio caput delphini)

es t u n e v a r i é t é s t a b l e , a n c i e n n e d o n t les c a r a c t è r e s g é n é t i q u e s s o n t d o m i n a n t s .

C e t t e v a r i é t é de c a r p e a d i s p a r u d a n s les d e r n i è r e s d i z a i n e s d ' a n n é e s , à la

s u i t e d e p ê c h e s i n t e n s i v e s e t d u d e s s è c h e m e n t d e g r a n d e s m a s s e s d ' eau

s t a g n a n t e s e n v u e d ' u n e d i s t r i b u t i o n à l ' a g r i c u l t u r e . C e p e n d a n t n o u s a v o n s

r e n c o n t r é d e s e x e m p l a i r e s d e c a r p e « b o x » d a n s b e a u c o u p d ' é l e v a g e s o ù la

p r é s e n c e d e c e t t e v a r i é t é n 'ava i t pas é té s i g n a l é e .

N ' a y a n t pas c o n t i n u é n o s r e c h e r c h e s à la F a c u l t é d ' A g r o n o m i e pa r f o r c e

m a j e u r e , n o u s les a v o n s r e p r i s e s à la S t a t i o n de s é l e c t i o n d e « D u m b r a v a S i b i u »

d e 1954 à 1962, d a n s le b u t d e d é t e r m i n e r l e s c a r a c t è r e s m o r p h o l o g i q u e s e l

p h y s i o l o g i q u e s i m p r i m é s p a r les g é n i t e u r s à la d e s c e n d a n c e .

A pa r t i r de 1956, n o s o b s e r v a t i o n s o n t é t é p o u r s u i v i e s d a n s les 3 é t a n g s d e r e p r o d u c t i o n c i - d e s s o u s :

L ' é t a n g n ° 1, d ' u n e s u r f a c e d e 3 600 m 2 a é té p e u p l é d e c a r p e s f e m e l l e s

g a l i c i e n n e s et d e c a r p e s m â l e s d e Laus i t z d o n t les c a r a c t é r i s t i q u e s é t a i e n t les

s u i v a n t e s :

Race L

c m

I

c m

H

c m

l /H

c m

A g e

ans

P o i d s

e n g r

G a l i c i e n n e 56 47 17 2,7 4 + 2 000

52,5 44 16 2,7 4 + 1 900

70,5 60 21 2,8 7 + 5 000

3 9 32 12 2,6 3 1 000

Laus i t z 67 59 21 2,8 7 5 500 » 54 4 8 17 2,8 4 1 950

67 ,5 59 20 2,9 7 5 400 » 44 ,5 38 14 2,7 4 1 500

La r e p r o d u c t i o n a eu l ieu d u 5 au 30 j u i n . En a o û t l es a l e v i n s o n t é té

p l a c é s d a n s d e s é t a n g s d ' é l e v a g e à r a i s o n d e 20 0 0 0 pa r ha. En a u t o m n e ,

c e u x - c i d ' un p o i d s m o y e n d e 36 g r a p p a r t e n a i e n t p o u r 20 % à la r a c e

g a l i c i e n n e et 80 % à la r a c e d e Laus i t z . Les m â l e s s e m b l e n t d o n c a v o i r i m p r i m é

les c a r a c t è r e s d o m i n a n t s .

V o i c i q u e l q u e s c a r a c t é r i s t i q u e s d e ces a l e v i n s

Race L I H l /H P o i d s

c m c m c m c m g r

Laus i t z 18 14 6,5 2,3 60 » 10,5 8,5 3,8 2,3 18

G a l i c i e n n e 14,5 12 3,5 2,5 50 » 14,5 7 2,5 2,3 10

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L 'é tang d e r e p r o d u c t i o n no 2 d ' u n e s u r f a c e d e 2 500 m 2 a é té p e u p l é

e x c l u s i v e m e n t d e c a r p e s m â l e s et f e m e l l e s Laus i t z d o n t les c a r a c t é r i s t i q u e s

s o n t d o n n é e s c i - d e s s o u s :

R a c e L I H H/l A g e P o i d s

S e x e R a c e c m c m c m c m ans en g r

L a u s i t z 34 36 14,5 2,9 4 1 500 M â l e s

37,5 32 11,5 2,8 3 1 000 »

39 32,5 12 2,7 3 1 100

58 49 ,5 18 2,7 6 3 500

» 66 57 19,5 2,9 7 6 000 »

66 59 20 2,9 7 6 150 f e m e l l e s

65,5 52 18 2,9 6 4 000

71 61 22 2,7 7 7 000 »

60,5 52 22,5 2,3 6 6 000 »

La r e p r o d u c t i o n a eu l ieu d u 6 au 25 m a i , d o n c b e a u c o u p p lus t ô t

q u e d a n s l ' é t ang n ° 1. L ' e x p o s i t i o n de l ' é tang é ta i t p l us f a v o r a b l e e t les

s u j e t s a p p a r t e n a i e n t à la m ê m e race.

En aoOt les a l e v i n s o n t été, c o m m e d a n s l ' é tang n ° 1, p l a c é s à r a i s o n

d e 20 000 p a r ha . d a n s un é t a n g d ' é l e v a g e . Ils p e s a i e n t en a u t o m n e un p o i d s

m o y e n de 35 gr . 86 % d ' e n t r e eux a p p a r t e n a i e n t à la r a c e Laus i t z , et 14 %

à la r a c e g a l i c i e n n e , c ' e s t - à - d i r e d u t y p e « m i r o i r », c e qu i m o n t r e q u e les

r e p r o d u c t e u r s L a u s i t z u t i l i s é s pa r n o u s , en R o u m a n i e , ne c o n s t i t u e n t pas une

r a c e pu re . V o i c i q u e l q u e s c a r a c t é r i s t i q u e s d e ces a l e v i n s :

L I H l /H P o i d s Race c m c m c m c m g r

Laus i t z 17 14 6,3 2,3 100

» 12,5 10,3 4,5 2,2 22

10,0 8,5 3 2,1 20

» 21,0 17,5 7 2,3 130

» 16,5 13,5 4 2,4 70

G a l i c i e n n e 13,5 11,3 4 2,4 35

» 17,0 14,0 5,5 2,2 100

L ' é t ang d e r e p r o d u c t i o n n ° 3, d ' u n e s u p e r f i c i e d e 3 500 m 2 é ta i t p e u p l é

d e c a r p e s s a u v a g e s m â l e s d u Oit e t de c a r p e s Laus i t z f e m e l l e s d o n t les

c a r a c t é r i s t i q u e s é t a i e n t les su i van tes :

Race L

c m

I

cm

H

c m

l /H

c m

A g e

a n s

Po ids

g r

C a r p e d u O i t 54 56 13 3,5 4 + 2 000

» 47 40,5 12,5 3,2 4 + 1 700

31 35 11 3,1 3 + 1 000

45 ,5 38 12 3,1 3 1 400

52 44,5 13,5 3,2 5 2 000

» 54 47 12 3,1 4 1 500

Laus i t z 73 64 22,5 2,8 6 6 000

65 55 18 2,9 6 5 000

41 35 12 2,9 3 1 600

— 73 —

En a u t o m n e , les a l e v i n s é t a i e n t p o u r 99,5 % à é c a i l l e s ; 0,5 % s e u l e m e n t

d ' e n t r e e u x a v a i e n t les c a r a c t è r e s de la c a r p e m i r o i r , c e q u i , la c a r p e Laus i t z

é tan t à é c a i l l e s , s e m b l e i n d i q u e r d ' u n e pa r t q u e c e t t e r a c e n 'es t p a s p u r e

et q u e d ' a u t r e pa r t la c a r p e s a u v a g e du O i t , d ' o r i g i n e p lus a n c i e n n e , a t r a n s m i s

d e p r é f é r e n c e s e s c a r a c t è r e s d o m i n a n t s . C ' e s t une r a c e s t a b l e .

C O N C L U S I O N S

Il s e m b l e d o n c q u e l 'on p u i s s e f a i r e l es c o n c l u s i o n s s u i v a n t e s :

1 — Les r a c e s p u r e s d e c a r p e s les p l u s a n c i e n n e s o n t la p r o p r i é t é

d ' i m p r i m e r à l e u r s d e s c e n d a n t s les c a r a c t è r e s d o m i n a n t s .

2 — L o r s q u ' i l s ' a g i r a de s é l e c t i o n n e r d e s s u j e t s e n v u e d ' o b t e n i r pa r

c r o i s e m e n t s d e s r a c e s n o u v e l l e s d e p r o d u c t i v i t é s u p é r i e u r e , il f a u d r a u t i l i se r

les f o r m e s les p l u s a n c i e n n e s .

3 — Il e n s e r a d e m ê m e en v u e d e l ' o b t e n t i o n d e r a c e s r é s i s t a n t e s

à c e r t a i n e s m a l a d i e s é p i d é m i q u e s .

4 — L ' a p p a r i t i o n d e la r a c e « b o x » d o i t ê t r e c o n s i d é r é e c o m m e u n e

m u t a t i o n s p o n t a n é e .

5 — Les c a r p e s d e s e a u x s a u v a g e s e t les c a r p e s d ' o r i g i n e a n c i e n n e

d o i v e n t ê t r e p r o t é g é e s , c o m m e o n le f a i t p o u r d ' a u t r e s v e r t é b r é s .

B I B L I O G R A P H I E

1 A N T I P A G.R., 1909, Fauna i c h t i o l o g i c a a R o m â n i e i A c a d e m i a R o m â n a , editura

Academia Româna, 294 p.

2 B O N A P A R T E , F a u n a i ta l i ca , ///, Pesci.

3 C A N E S T R I N I , 1889, A t t e dé l i a s o c . V e n . T ren t , d i s c i e n t , nat . in P a d o v a , IX,

117 p.

4 C U V I E R e t V A L E N C I E N N E S , 1828-1849, H i s t o i r e n a t u r e l l e d e s P o i s s o n s ,

X V I , 187 p.

5 F E D D E R S E N A., D a n s k E i s s c e r r i t i d e n d e

6 F U R T U N E S C U , 1965, Z o o t e c h n i a g e n e r a l a , g e n e t i c a , Bucuresti, 425 p.

7 B E R G L.S., 1949, R ib i p r e s n i h v o d S S S R . i s o p r e d e l e n i h s t r a n . v o l . Il 925 p.

8 K I R P I C N I K O V , 1962, N o v i e p o d v id i c a r p a . U.R.S.S.

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Academia Nauk S.S.S.R.

16 S U V O R O V E.C., 1948, O s n o v i i c h t i o l o g i i 579 p.

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V I V I E R P. — P i s c i c u l t u r e — In « Techniques Agricoles » ( p u b l i c a t i o n de

l ' A s s o c i a t i o n p o u r le d é v e l o p p e m e n t e t la v u l g a r i s a t i o n d e s t e c h n i q u e s a g r i c o l e s ) ,

I, f a s c . 3850 à 3854 , 49 p. Pa r i s , 1968.

T e c h n i q u e s a g r i c o l e s , « e n c y c l o p é d i e d e s c o n n a i s s a n c e s n é c e s s a i r e s à

la g e s t i o n d e s e n t r e p r i s e s a g r i c o l e s », p r é s e n t e la p a r t i c u l a r i t é d ' ê t r e p u b l i é e

p a r f a s c i c u l e s d é t a c h a b l e s . O n p e u t a lo rs f a c i l e m e n t les r e m p l a c e r o u les

m o d i f i e r p a r d e n o u v e a u x f a s c i c u l e s ou d e s f i c h e s i n t e r c a l a b l e s f o u r n i s pa r

l ' éd i t eu r , à m e s u r e d e la p r o g r e s s i o n e n t i è r e m e n t r a p i d e d e la s c i e n c e et de la

t e c h n i q u e e n a g r i c u l t u r e , c e qu i p e r m e t d ' a v o i r a ins i u n e c o l l e c t i o n c o n s t a m m e n t

t e n u e à j ou r .

Les p r o f e s s e u r s Jean K E I L L I N G et Jacques C A S A L I S , r é d a c t e u r s en c h e f

d e c e t t e e n c y c l o p é d i e , o n t e s t i m é j u s t e m e n t q u e la p i s c i c u l t u r e d e v a i t y a v o i r sa

p l a c e . M a l g r é le g r a n d n o m b r e d ' a s s o c i a t i o n s d e p ê c h e e t d e p i s c i c u l t u r e , le

d y n a m i s m e d u S y n d i c a t n a t i o n a l des p i s c i c u l t e u r s - s a l m o n i c u l t e u r s e t d u S y n d i c a t

d e l 'E tang, la p i s c i c u l t u r e n 'es t en F r a n c e q u ' u n e a c t i v i t é a g r i c o l e s e c o n d a i r e :

le n o m b r e d e p a g e s à lui r é s e r v e r d a n s c e t t e e n c y c l o p é d i e ne p o u v a i t ê t r e q u e

r e s t r e i n t . C ' e s t d o n c un c o n d e n s é , i n é v i t a b l e m e n t i n c o m p l e t q u e l ' A u t e u r

a r é d i g é .

D a n s u n e p r e m i è r e p a r t i e c o n s a c r é e au p o i s s o n e t à s o n m i l i e u , M . V IV IER ,

a p r è s a v o i r d o n n é d e s r e n s e i g n e m e n t s s u c c i n t s s u r le c a r a c t è r e j u r i d i q u e d u

p o i s s o n d ' e a u d o u c e , s u r s o n i m p o r t a n c e é c o n o m i q u e , sa r e p r o d u c t i o n , les

p r i n c i p a u x f a c t e u r s d e sa c r o i s s a n c e , d é f i n i t en q u e l q u e s m o t s la c h a î n e a l i m e n t a i r e

d o n t il es t un d e s m a i l l o n s e x t r ê m e s e t qu i r e v ê t d e s a s p e c t s d i f f é r e n t s d a n s les

l a c s , les é t a n g s e t l es c o u r s d ' e a u .

La 2 e p a r t i e d e la pub l i ca t i on ,la p l us i m p o r t a n t e , a t r a i t a u x p r i n c i p a u x

é l e v a g e s : é l e v a g e d e s S a l m o n i d é s , d e la t r u i t e s u r t o u t , é l e v a g e d e la c a r p e ,

é l e v a g e d e s c a r n a s s i e r s d e r e p e u p l e m e n t , b r o c h e t , s a n d r e , b l a c k - b a s s qu i j o u e n t

u n r ô l e i m p o r t a n t e t n é c e s s a i r e pour l e m a i n t i e n d e l ' équ i l i b re b i o l o g i q u e d e nos

c o u r s d ' e a u e t d e n o s é t a n g s . L 'au teur d o n n e pa r d e n o m b r e u s e s i l l u s t r a t i ons

d e s r e n s e i g n e m e n t s p r a t i q u e s s u r les i ns ta l l a t i ons m o d e r n e s d e p i s c i c u l t u r e en

é t a n g s , b a s s i n s , d i g u e s , v i d a n g e s , p ê c h e r i e , a p p a r e i l s d e t r i a g e , e tc .

Les p r i n c i p e s d ' a m é n a g e m e n t p i s c i c o l e s f o r m e n t la 3e pa r t i e . L ' A u t e u r

t r a i t e d e la p r o d u c t i v i t é , d e s p r i n c i p a u x f a c t e u r s qu i la f a v o r i s e n t o u qu i la

d é f a v o r i s e n t a p r è s a v o i r r a p p e l é c e q u ' e s t l ' équ i l i b re b i o l o g i q u e d a n s les d i f f é r e n t s

m i l i e u x a q u a t i q u e s . P u i s il a b o r d e le p r o b l è m e c a p i t a l d e s r e p e u p l e m e n t s a r t i f i c i e l s ,

d e l eu r j u s t i f i c a t i o n d a n s c e r t a i n s cas e t i nd i que les d i f f é r e n t e s m é t h o d e s u t i l i s é e s ;

il r a p p e l l e les f o r m u l e s p r a t i q u e s d e d é t e r m i n a t i o n d u n o m b r e d ' a l e v i n s à

i m m e r g e r , f o r m u l e s d e LEGER, f o r m u l e s d e HUET, f o r m u l e s d e M A R T I N e t

L E C O I N T R E . Il i n s i s t e s u r la p r a t i q u e d u d é v e r s e m e n t d ' a l e v i n s ou d ' a d u l t e s ,

o p é r a t i o n a u s s i d é l i c a t e q u ' e s s e n t i e l l e et t r o p s o u v e n t s a c r i f i é e d a n s la p r a t i q u e .

Il d o n n e en f i n q u e l q u e s r e n s e i g n e m e n t s s u c c i n t s su r les p a s s e s à p o i s s o n s .

B ien q u ' e l l e s ' a d r e s s e p l u s s p é c i a l e m e n t aux a g r i c u l t e u r s , c e t t e p u b l i c a t i o n

c o n d e n s é e e t p r a t i q u e d o i t r e n d r e s e r v i c e aux p i s c i c u l t e u r s et a u x a s s o c i a t i o n s

d e p ê c h e e t d e p i s c i c u l t u r e .

ANALYSE BIBLIOGRAPHIQUE