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La Dalmatie du Sud ou Dalmatie méridionale, avec sespaysages fantastiques, sa nature préservée et ses traditionsd’accueil, est vraiment le joyau de la Croatie. Ainsi, entreDubrovnik, Cavtat, la Péninsule de Peljesac (Orebic,Trpanj, Ston, et Kuciste), les îles de Korcula, Mljet (Parcnational de Mljet), Lastovo et d'Elafit (à l’ouest deDubrovnik), le tourisme, sous toutes ses formes (éco-touris-me, tourisme gastronomique et viticole...), prend un essorconsidérable, au même titre que l’hôtellerie de charme et deluxe. Villa Kazbek, Grand Villa Argentina à Dubrovnikou Palais Lesic Dimitri à Korcula, voici un petit avant-goût d’un beau séjour en Croatie...

Hôtels en Croatie : Luxe et charme...Par Jérôme Chapman - Organisation voyage: Didier Farnault - EspacesVoyage.com

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• GRAND VILLA ARGENTINA • L’hôtel Grand Villa Argentina est unedes belles références hôtelières deDubrovnik. Vue imprenable sur lavieille ville et l'Adriatique, jardinsluxuriants, villas balnéaires, plageprivée avec piscine bord de mer, celuxueux resort cinq étoiles est toutsimplement majestueux. Avec 162chambres et 7 suites, le Grand VillaArgentina, dirigé par MarioMatkovi!, est fréquenté par uneclientèle internationale, toute l’an-née. L’hôtel dispose d’un spa avecune piscine intérieure, un centre defitness et de plusieurs restaurantsdont la Villa Victoria.

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•VILLA KAZBEK • Construite en 1573comme résidence d'été par l'une desfamilles Nobles de Dubrovnik, la VillaKazbek fut complétement rénovée parla société suédoise Peranovo en étroitecollaboration avec les conservateurs deDubrovnik. Cet hôtel-boutique 5*,sous la houlette de Mato Kmetovi!, ledirecteur général, connaît un grandsuccès à Dubrovnik. Composée de 12chambres et une suite, agrémentéed’une piscine chauffée, d’une cour-patio privative à la végétation méditer-ranéenne luxuriante, d’un sauna, d’unrestaurant gastronomique, la VillaKazbek, est un vrai paradis pour lesamateurs de quiétude. Le service très

attentioné du personnel ajoute desnotes de bonheur supplémentaires dansl’esprit d’un hôtel particulier. Chaquechambre est décorée de façon unique,équipée des nouvelles technologies (wifigratuit), climatisée et non-fumeur. Côtégastronomie, Mato Kmetovi! a mis unpoint d’honneur en proposant un res-taurant de haute qualité mariant lescuisines des différents terroirs croates:produits fermiers exclusifs, poissons dela pêche du jour, truffe de Croatie,crustacés et fruits mer... Côté vins, lacarte regorge de belles bouteilles issusdes meilleurs domaines dalmatiens telle Septem Fontes - Barrique (Dingac) envin rouge. Une merveille ! A noter untrès bon service autour de la piscine...

associé à une gastronomie estivale pourdes bains de soleil gourmands : saladesfraîches, charcuteries bio (jambon fuméet fromage de brebis). L’hôtel est tota-lement privatisable. Par ailleurs le grou-pe Peranovo propose à la location laVilla Franica, une luxueuse et granderésidence, avec piscine, dans un superbeparc complanté d’oliviers, de palmierset de citronniers.

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Villa KazbekLapadska Obala 25,Dubrovnik 20000 - CroatieTel: +385 20 362 900Email: info@kazbek.hr www.kazbekdubrovnik.comSalle de réunion: 40 personnes

Grand Villa ArgentinaFrana Supila 14, 20 000 Dubrovnik, CroatieTél: +385 20 475 070 www.www.gva.hr

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