Human&Terre Septembre 12

Le journal du citoyen & de sa région

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EnvironnementEcologie, Santé, Culture, Loisirs

n°46GRATUIT

Édition Midi-Pyrénées & Aquitaine du 15 Septembre au 15 Novembre 2012

ConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruireConstruire

autrement :autrement :autrement :autrement :autrement :autrement :

HABITATLe Label ECO ArtisanModulez votre chauffage !

REPORTAGELes indiens Kogis à Toulouse

DOSSIERLa maison en paille de Tony

SANTÉL'artthérapie

les clés d'une habitation saine

Si construire autrement est un art, vivre différemment dans

sa maison est une philosophie. La base de la construction va se pro-�ler selon l’art de vivre que nous voulons mettre en place dans notre habitation. Quel est votre modèle d’habitation ? Une mai-son lumineuse et spacieuse ? Une yourte, un appartement ?

Une maison est propre à chacun, selon ses moyens, ses �nances, et elle re�ète notre personnalité, nos émotions, nos doutes, nos peurs, nos joies, nos rêves, notre imagi-naire. Que vous soyez propriétaire ou locataire, que vous ayez 20 ou 300 m2, vous aménagerez votre lo-gis selon ce que vous voulez trans-mettre et véhiculer à l’extérieur comme message provenant de votre intérieur. C’est certainement pour cette raison que les mai-sons écologiques se développent. Elles correspondent à l’envie d’un nombre toujours plus grand de personnes et de toutes les géné-rations confondues de tendre vers une vie plus saine et non luxueuse.

Si l’autoconstruction est l’affaire de quelques-uns, la construction mise en œuvre par des professionnels est la préoccupation des autres. Comment choisir le bon interlocu-teur ? Et quels sont les prix de ces maisons basse consommation ? Le dossier préparé par Martin Alargent et les articles de Pascal Nguyen tentent de répondre à ces questions et passent en revue les labels, les aides, l’autoconstruc-tion, les prêts à taux 0 %, etc. Mais le type de maison importe peu �nalement dans son choix de vie, du moment qu’il correspond à

ses rêves et ses envies. Ainsi, vous allez découvrir dans ce numéro une famille qui a tout quitté pour sillon-ner la France en roulotte. Cette habitation mobile, tirée par des chevaux, amènera Yannick, Maud, Arthur et Théo vers des contrées parfois peu visitées, à la rencontre de personnes ayant une vie aty-pique dans notre société actuelle.

Dans ces changements où mode de vie et envie de vivre pleine-ment se rejoignent, en s’éloignant de la société, le cœur n’est pas à détruire ou critiquer notre sys-tème mais à trouver notre place dans ce que la vie nous offre, à l’assumer et à l’exprimer. L’enjeu planétaire viendrait-il de cette fa-çon de voir la vie et d’en extraire l’essence pure pour retrouver nos sens, nos instincts, et en assumer les conséquences ?

Laurent Espinosa Directeur de publication

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par e-mail à [email protected]

SommaireConstruire autrement,vivre différemment.

Human & Terre 306 route de lamasquère • 31470 Fonsorbes Tél : 05 34 48 89 79 • Fax : 09 81 70 37 78

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L'équipe :

• Directeur de la publication Laurent ESPINOSA• Correspondant Bordeaux Jean François LUCMORT

Les rédacteurs :

Ce journal est imprimé dans le respect de l’environnement par L'Occitane d'Imprimerie

Le libellé des annonces publicitaires utilisées par les annonceurs, les photos et textes n’engagent que la responsabilité des auteurs. L’éditeur se réserve le droit de différer ou de refuser des documents sans avoir à en justi�er les motifs. La société décline toute responsabilité pour les erreurs ou omissions, erreurs typographiques ou d’impression qui subsisteraient malgré tous les soins apportés à la réalisation.

Crédits photos : © Fotolia et Shutterstock

Illustrations : Jérémy Moisset

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Édito

Brigitte SCHWALChristian MORETTOPascal NGUYENPauline MARTINEAU

Virginie DO CARMOQuentin LAURENTFanny DELPORTEFrançois DESOMBRE

Martin ALARGENTSandrine BAZZOMartine SERANSamuel DELACROIX

Anna CARBONNELMathieu MAZELIERChristine BRACMatias PASCOT

Sophie LEONETTIAbeilles Editions

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régionLa biodiversité à ToulouseFête de la NatureFestival OccitàniaActualités régionalesLa monnaie locale d’Ariège

habitatLes aides à la constructionModulez votre chauffage !Le label ECO Artisan ®

Interview - Jean RamièreLes Kogis à ToulouseOushagram en IndeBrèves

Cueillette automnaleLa roulotte qui gigote

CAHIER MANGER SAINCAHIER SANTÉ NATURE

Recette antipouxProduits

DOSSIERConstruire autrement : Tony, la maison en paille

santéL'art-thérapieL'herboristerie en danger

cultureMado : une artiste engagée

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www.humanterre.org

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VIDÉO

Dans ce numéro, vous apercevrez une petite caméra à côté d’une photo ou d’un article.

Cela signi�e que vous pourrez retrouver ce reportage plus complet en vidéo sur le site www.humanterre.org

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Au cœur... de chez vous Au cœur... de chez vous

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Au cœur du quartier des Pradettes se trouve un terrain encore disponible et sur lequel, à coup sûr, les promoteurs envisagent de faire main basse. S’il leur échappait, cet espace pourrait devenir une zone protégée, entièrement consacrée à la préservation de la biodiversité locale, tant au niveau de la faune que de la �ore. Les idées ne manquent pas mais reste à savoir à quelle nouvelle fonction la mairie compte affecter ce terrain…

Le Plan local d’urbanisme (PLU) de Toulouse va être modi�é avec des projets de densi�ca-

tion de l’habitat et de constructions plus hautes autour des dessertes des transports en commun.

Certes, il faut éviter un éparpillement de l’habi-tat, mais il ne faudrait pas oublier pour autant de préserver des zones protégées, des lieux de dé-couverte et de respiration, comme cela pourrait être le cas dans le quartier des Pradettes. En ef-fet, un terrain est disponible à proximité de deux écoles – sans doute est-il déjà la proie de promo-teurs –, mais une autre voie serait possible si la mairie s’y engageait : ce jardin, situé à mi-chemin entre les écoles Violet-Leduc et Ferdinand-de-Lesseps, pourrait devenir un site de la biodiver-sité végétale et animale. Pour ce faire, plusieurs idées devraient ainsi être mises en œuvre :– il pourrait s’agir d’un jardin res-source pour les en-seignants, les en-fants, les parents, voire les habitants, sous certaines conditions de res-pect du milieu ;– un aménage-ment de lieux de vie et de découvertes en collabo-ration avec des associations de protection de l’en-vironnement, mais aussi avec des maraîchers bio ;– une partie du terrain serait réservée à la culture de légumes et même de fruits. Les enfants des écoles et des CLAE entretiendraient ce potager ;– dans un autre coin pourrait être prévue une mare protégée par une haie champêtre. Le point d’eau servirait à la fois de maternité pour les crapauds (très utiles) et les libellules, mais également d’abreuvoir pour les oiseaux, les hérissons, les insectes…– développer les associations de plantes pour

éloigner certains nuisibles en évitant les traitements phytosanitaires ;– établir un équilibre entre toutes les plantes, la faune et les soins naturels. Il faudrait en outre ou-blier les pelouses où ne pousserait pas une seule pâquerette, les mas-sifs où l’on ne verrait aucune ap-parition spontanée d’herbes dites « mauvaises ». Plus l’équilibre sera respecté, meilleure sera la lutte contre les maladies et certains parasites ;– créer des niches écologiques a�n de fournir les conditions nécessaires à l’hibernation de certains animaux dont le hérisson : fagots de bois, branchages empilés…

– le bâtiment exis-tant pourrait être transformé en salle d’exposition et en lieu d’accueil pour les travaux d’éveil à la nature et au respect du milieu naturel.

Place aux animaux la nuit !

Ce parc serait fermé la nuit

a�n de permettre aux animaux nocturnes de ne pas être dérangés et pour éviter toute dégradation préjudiciable du milieu naturel. Cet espace, implanté au cœur d’un quar-tier toulousain, pourrait devenir un lieu de référence pour la préservation d’une faune et d’une �ore menacées ainsi qu’un refuge pour des abeilles dont la disparition pro-gresse de manière inquiétante.

Christian Moretto, auteur des Enfants de la Garonne, éditions Majarogi

Pour sa treizième édition, le festival Occitània, véritable fenêtre sur la création occitane actuelle, propose plus de quatre-vingts événements en tout genre dans vingt-quatre communes des départements de la Haute-Garonne, de l’Ariège et du Tarn. Sont conviés des artistes des quatre coins de l’Occitanie, de Catalogne, du Pays valencien, de Corse, du Maghreb ou encore du Pays basque…Il y en aura pour tous les goûts : conte, musique, théâtre, poésie, mercat, conférence, bal, cinéma, exposition, Grand Passa-Carrièra des animaux et personnages totémiques sont au programme pour présenter toute l’étendue de cette création occitane contemporaine.Cette année, une attention toute particulière est portée à la voix ! Des artistes tels que Barbara Furtuna, Pep Gimeno « Botifarra », Du Bartàs, Calèu, Florant Mercadier, Arremudis, Balaguèra, Marilis Orionaa, Bernat Combi et tant d’autres sont invités a�n de vous faire vivre des moments de grande émotion.

Quelques dates à retenir22 septembre : inauguration d’Occitània suivie du Grand Passa-Carrièra des animaux et personnages totémiques – Toulouse.23 septembre : Pep Gimeno « Botifarra » – Audito-rium de Saint-Pierre-des-Cuisines de Toulouse. 29 septembre : Parzunarella – Fonsorbes.30 septembre : Marombrina – Montesquieu-Vol-vestre.2 octobre : Barbara Furtuna et Balaguerrà – Cha-pelle Sainte-Anne à Toulouse.7 octobre : ensemble Tre Fontane – Rieumes. 11 octobre : Histoire d’Adrien de Jean-Pierre Denis – Cinéma ABC à Toulouse.12 octobre : Set de Cant – MJC de Mazamet.13 et 14 octobre : Festà Occitana – Cintegabelle.14 octobre : Castanha e vinovèl – Villefranche-de-Lauragais.16 octobre : Trabol – Nailloux.22 octobre : trio ERMS avec Bernat Combi – Cave-Poésie à Toulouse. 26 octobre : Hum – Venerque.

Allez vite découvrir ou redécouvrir ces artistes !

Contacts Tél. : 05 61 11 24 87 E-mail : [email protected]:www.festivaloccitania.com

À Toulouse, le combat entre biodiversitéet promotion immobilière Le festival Occitània se déroulera, du 22 septembre au 27 octobre prochain, dans divers lieux

de la Haute-Garonne, de l’Ariège et du Tarn. De nombreuses manifestations seront organisées, animées par des artistes ambassadeurs de l’Occitanie et d’ailleurs, tous au service d’une ouverture sur les horizons de L’Entre Duas Mars.

Festival Occitània..la création occitane à l’honneur !

N°

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Conseil Général

de la Haute-Garonne,

Ville de Toulouse,

Région Midi-Pyrénées

La fête de la Nature : une dix-huitième édition

prometteuse !

Le samedi 13 octobre pro-chain se tiendra, de 10 heures à 19 heures, la dix-huitième

fête de la Nature, organisée par l’association Ferme de cinquante à

Ramonville-Saint-Agne.

Cet évènement sera l’occasion, pour petits et grands, de participer à diverses activités propo-sées : confection d’une œuvre de land art collec-tive tout au long de la journée, peinture sur visage, création d’insectes en matériaux de récupération, visite du parc animalier de la ferme, balades à cheval, observation des insectes locaux, exposi-tions, conférence, jeux coopératifs, calcul de son empreinte écologique… Vous aurez aussi la possi-bilité de découvrir différents produits exposés au sein d’un marché de producteurs et d’artisans.

Des oiseaux et des insectes…

Au cours de cette fête, vous pourrez assister aux spectacles de la compagnie Fauconnerie Marché, lors desquels plus de dix espèces d’oiseaux seront présentées (chouettes, hiboux, faucons, aigles). Par ailleurs, une conférence présentée par Laurent Pe-lozuelo, maître de conférences à l’université Paul-Sabatier de Toulouse et président de l’Of�ce pour les insectes et leur environnement Midi-Pyrénées, invitera à s‘intéresser à la ruse chez les insectes.

Programme de la journée :10 h : ouverture du site ;11 h : spectacle de fauconnerie par la compagnie Fauconnerie Marché ;15 h : conférence portant sur la ruse chez les insectes ;16 h : spectacle de fauconnerie par la compagnie Fauconnerie Marché.Concerts, buvette et restauration sur place.

Pour tout renseignement : Association Ferme de cinquante, chemin de Mange-Pommes, 31520 Ramonville-Saint-Agne Tél. : 05 61 73 88 31 / E-mail : [email protected]

éloigner certains nuisibles en évitant les

les plantes, la faune et les soins -

blier les pelouses où ne pousserait --

respecté, meilleure sera la lutte contre les

Le samedi 13 octobre prochain se tiendra, de 10 heures

fête de la Nature, organisée par l’association Ferme de cinquante à

Ramonville-Saint-Agne.

Au cœur... de chez vous

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Création d’une monnaie locale :

l'exemple ariégeois

Le projet monnaie091 s’inscrit dans une dynamique départe-

mentale, régionale, nationale et, pourquoi pas, planétaire. D’ac-cord, c’est une façon un peu exa-gérée de situer l’humble réalité de la démarche ariégeoise, mais c’est aussi une manière de dire que l’on se sent porté par une vague qui dépasse sa propre réalité locale tout en y étant intégrée. Payer en monnaie09 permettra, à terme, de relocaliser l’économie. En effet, cette monnaie ne pourra être utili-sée qu’au sein d’un réseau écono-mique de proximité et respectueux des hommes et de l’environne-ment. Payer en monnaie09, ce sera également se servir de cette mon-naie pour des échanges essentiels : se nourrir, s’abriter, se soigner, se déplacer, communiquer…

Concrètement, comment ça marche ?

Une des premières étapes consiste à comprendre le processus de créa-tion et de fonctionnement d’une monnaie locale.

– J’adhère à l’association2 qui gère la monnaie. C’est ce qui lui donne son cadre légal. Ainsi, j’adhère aussi à son réseau constitué de

prestataires soucieux de l’humain et de la nature : ma carte d’adhé-rent permet à ces prestataires de me reconnaître.

– 1 € = 1 unité de monnaie (1 sol-violette à Toulouse, par exemple). Je dépose en garantie des euros dans une banque qui va les sous-traire à la spéculation et je reçois en échange l’équivalent en mon-naie locale. Ce faisant, je parti-cipe aussi au fond de dotation de microcrédits et de projets soli-daires dans une banque qui res-pecte mon éthique.

– J’achète des produits et des services dans le réseau des pres-tataires agréés qui, eux, adhèrent à une charte de qualité environne-mentale et sociale.

– En tant qu’associé, je peux aller aux réunions du CLAS2 et prendre part ainsi aux décisions, soutenir un projet ou l’adhésion d’un pres-tataire, ou encore gérer d’une fa-çon créative le développement de cette monnaie…

– Prestataire ou simple utilisa-teur, je crée de la richesse en fai-sant circuler la monnaie, je parti-cipe à une solution locale d’une

crise globale, je donne un sens éthique à mes échanges.

Encore des questionnements en Ariège

En Ariège, le processus de créa-tion de la monnaie en est encore à ses débuts : il reste à former un groupe de pilotage, établir une charte, choisir un nom… Ce pro-cessus peut durer environ deux ans avant d’avoir la monnaie en poche ! Les diverses questions à traiter en-gagent des ré�exions profondes : faut-il créer une association ou se rapprocher d’une association déjà existante ? avec quelles banques mieux vaut-il travailler ? quelle rela-tion entretenir avec les politiques ? doit-on œuvrer dans une dyna-mique bénévole et/ou profession-nelle ? quel évènement organiser pour le lancement de la monnaie ?

Pour plus de renseignements : [email protected]

1. : le nom du projet est provisoire.2. : CLAS (Comité local d’adhésion au système de monnaie locale) ou l’association qui gère la monnaie.

Mettre en circulation une monnaie locale, éthique et complémentaire, peut passer pour une pure utopie. Mais cela contribue à la recherche de solutions, pour faire face à une crise mondiale et favoriser une économie solidaire et bien réelle ! En Ariège, l’élaboration d’une telle monnaie – la monnaie09 – est actuellement en cours. Si des réponses sont encore à apporter quant à son mode de fonctionnement, le socle humaniste qui la sous-tend, lui, est clairement af�rmé.

Fête de la science Midi-Pyrénées

2012 Du 8 au 14 octobre

La 21e édition de la Fête de la science se déroulera du 8 au 14 octobre 2012 en région, avec, pour thème général, « les énergies pour tous ». Cet évé-nement invite, comme chaque année, petits et grands à dé-couvrir, manipuler et échan-ger dans des Villages des sciences, et des manifestations sont organisées dans de nom-breux lieux de Midi-Pyrénées. Pour plus d’informations, télé-chargez le programme de la Fête de la science sur http://www.science-animation.org

Fête des SIMPLES 7e Rencontres nationales des producteurs et pro-

ductrices du syndicat SIMPLES.

Elles auront lieu à La Bastide-de-Sérou en Ariège, les 29 et 30 sep-tembre 2012. Le thème : « La cueillette, hommes et plantes de la préhistoire à nos jours ».Plus d’informations sur http://www.syndicat-simples.org

« Rififi et Médiation »

Pour faciliter l’apprentissage de la vie en collectivité, un spectacle de sensibilisation à la gestion des con�its pour les 6-11 ans, intitulé « Ri�� et Médiation ».Deux représentations publiques pour les écoles, les accueils de loisirs et les particuliers, sur ins-cription, tarif de groupe.Mercredi 17 octobre à 14 h 30 et jeudi 18 octobre à 9 h 30 à la salle des fêtes de Toulouse-La Fourguette, rue de Gironis (sud de Toulouse).Plus d’informations sur http://ri��.mediation.free.fr

ACTUS

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Au cœur... de la maison

2013 : adieu

le crédit d’impôt !

Créé en 2005, le crédit d’impôt « développement durable » pour les constructions neuves va disparaître à la �n de l’année. Toutes les dépenses pour des équipements mettant en œuvre des énergies renouvelables engendrées à partir du 1er jan-vier 2013 ne donneront plus droit à une ristourne ou au rem-boursement �scal. Explications.

Aux douze coups de minuit, l’année 2012 prendra �n et, avec elle, certaines aides �-

nancières destinées à rendre nos logements plus économes en énergie. En effet, l’emblématique crédit d’impôt « développement durable » sera supprimé le 31 décembre 2012 pour les construc-tions neuves. Et pour cause, la réglementation thermique 2012 (RT 2012) s’applique à toutes les nouvelles constructions dont la demande de permis de construire est déposée à compter du 1er janvier 2013. Or, la RT 2012 impose des niveaux de consommation énergétique bas (50 kWh/m² par an en moyenne). Après avoir encouragé la construction de logements BBC pendant les an-nées 2005 à 2012, l’État l’exige désormais. Le cré-dit d’impôt n’étant qu’un outil d’encouragement, il n’a plus de raison d’être.

Un taux différent selon les équipements

Si vous souhaitez encore béné�cier de ce cré-dit d’impôt, dépêchez-vous de déposer votre demande de permis. Si vous le faites avant le

31 décembre, vous pourrez pro�ter d’une remise d’impôt ou d’un remboursement de la direction générale des �nances publiques à condition que le montant de votre impôt soit inférieur à celui du crédit. Le montant du crédit d’impôt est calculé selon un taux appliqué au coût des équipements (pas de la main-d’œuvre) :– 32 % pour la pose d’un chauffe-eau solaire in-dividuel (avec un plafonnement de la dépense à 1 000 € TTC/m² de capteurs) ;– 32 % pour la construction d’une éolienne ou d’une centrale hydroélectrique ;– 11 % pour l’installation de panneaux photovol-taïques (avec un plafonnement de la dépense à 3 200 € TTC/kWc installé) ;– 15 % pour la pose d’un appareil de chauffage au bois ou une PAC (pompe à chaleur) air/eau ;– 26 % pour la mise en œuvre d’une PAC géother-mique ou une PAC thermodynamique (sauf air/air) pour la production d’eau chaude ;– 15 % pour les équipements de raccordement à un réseau de chaleur.Le coût des équipements ouvrant droit au crédit

d’impôt est toutefois plafonné à 8 000 € pour une personne seule et 16 000 € pour un couple avec une majoration de 400 € par personne à charge.

Les logements plus anciens ne sont pas concernés

Notez bien que l’aide �scale cesse uniquement pour les constructions neuves. Si votre logement est achevé depuis plus de deux ans, vous avez toujours accès au crédit d’impôt pour ces travaux mais aussi pour ceux d’isolation, de remplace-ment d’une vieille chaudière par certains modèles plus performants, d’équipements de régulation et d’étude thermiques.

Pascal Nguyên

En moyenne, le chauffage représente les deux tiers de la consommation d’énergie de nos loge-ments. Et sans doute bien plus si votre logement est ancien et si vous n’avez pas réalisé de travaux depuis longtemps. Autant dire que, dans ce cas, la facture est lourde. Pour l’alléger, il convient de commencer par respecter les températures conseillées par les professionnels du chauffage, à savoir 19 °C dans les pièces occupées la jour-née (salon, cuisine, etc.), 16 ou 17 °C dans les chambres. Si d’aventure, vous partez plus de deux jours, abaissez la température globale à 8 °C. Lorsqu’on sait que descendre de 20 °C à 19 °C fait économiser jusqu’à 7 % d’énergie, on comprend qu’adopter ces températures est très intéressant du point de vue économique. Et ce, sans rogner véritablement sur son confort. Mais pour maintenir ces températures, il faut investir un minimum dans un système de régulation et/ou de programma-tion de chauffage. Ces dispositifs permettent de

réduire de 10 à 25 % la consommation d’énergie. Pas négligeable !

Les thermostats d’ambiance, vite amortis

Si vous disposez d’un chauffage central, installez un thermostat d’ambiance. Vous y paramétrez la température de consigne et il la fait appliquer en commandant la chaudière. L’investissement d’une cinquantaine d’euros (hors pose) est vite amorti. Pour plus d’ef�cacité, le thermostat peut être cou-plé à une sonde extérieure. Même s’il faut débour-ser 300 euros de plus (hors pose), ils devraient être amortis dès le premier hiver. Une autre option consiste à installer des robinets thermostatiques sur chaque radiateur. Ils coûtent environ 40 euros l’unité mais permettent de régler la température pièce par pièce. Si vous utilisez des convecteurs ou radiateurs électriques, ces matériels sont géné-ralement dotés de leur propre thermostat. Mais

vous pouvez aussi les relier à un thermostat d’am-biance pour un contrôle centralisé.

Les programmateurs, encore plus d’économies !

En�n, s’équiper d’un régulateur qui permet aussi la programmation du chauffage (90 euros envi-ron) est encore plus judicieux. Grâce à ces pro-grammateurs, on peut af�ner les températures en fonction de plages horaires ou de périodes de vacances. Ainsi, si tout le monde est dehors la journée, inutile de chauffer à 19 °C. Passez à 16 °C la journée et, une demi-heure avant votre retour, par exemple, programmez une augmentation de la température à 19 °C. 3 °C de moins pendant huit heures sur cinq jours par semaine, ça optimise encore les économies d’énergie !

Pascal Nguyên

Faites des économies : modulez votre chauffage !Dans les logements anciens, la régulation et la programmation du chauffage sont sources d’économies d’énergie importantes. Et qui dit économies d’énergie, dit aussi factures allégées ! Voici quelques conseils avisés.

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Frédéric Clerfayt, maçon artisan depuis 1987 à Agassac en Haute-Garonne, tra-vaille sous la marque ÉCO Artisan®. Spécialisé dans la restauration et la ré-novation du bâti ancien, il s’est orienté vers les matériaux compatibles avec les différentes constructions qui composent le patrimoine de Midi-Pyrénées. Il nous explique son activité et les raisons de son engagement dans l’éco-artisanat.

Human & Terre : Pourquoi avoir choisi de vous spécialiser ainsi ?Frédéric Clerfayt : Je me suis orienté vers la performance énergétique de l’habitation car cela constitue une dynamique supplémentaire pour notre métier. La demande augmente et peut venir de tous les milieux sociaux. Il y a bien sûr les convaincus, mais la plupart des gens sont de plus en plus soucieux de leur santé au sein de leur habitation et font donc de plus en plus attention aux matériaux qui les entourent !

H. & T.: Quels matériaux avez-vous choisi d’intégrer dans votre activité et pour-quoi ?F. C. : Parmi l’ensemble des matériaux écolo-giques pour le bâtiment, le chanvre et la chaux sont ceux qui m’ont particulièrement séduit. Ils possèdent beaucoup d’avantages : ils sont sou-vent issus de la �lière locale et sont des matériaux naturels et respectueux de l’environnement. Il est possible de les appliquer sur les murs, les toitures, les sols ou encore de s’en servir comme enduit. Leurs qualités thermiques et phoniques les rendent très intéressants. Mes trois ouvriers quali�és et moi-même, nous formons un béton végétal, mélange de paille de chanvre et de chaux. C’est une technique récente surtout dé-diée au métier de maçon.

H. & T.: La construction et la rénovation écologiques coûtent-elles plus cher ?

F. C. : Ces idées reçues s’émiettent peu à peu. Il est vrai que les matériaux sont plus chers, mais le coût de la main-d’œuvre, la plupart du temps, reste le même. Les témoignages des gens ayant fait le choix de la rénovation ou de la construc-tion écologique mettent plutôt en avant le confort et les économies d’énergie engendrées par des travaux réalisés consciencieusement !

H. & T.: Le fait de vivre dans une maison « verte » favorise-t-il le bien-être des per-sonnes qui optent pour cette méthode de construction ?F. C. : Une construction ou une rénovation ré-�échie avec les bons procédés et les matériaux appropriés, c’est le secret d’une maison où l’on se sent bien vivre. Il y a certainement plus d’avantages que d’inconvénients à vivre dans une maison rénovée ou construite avec des ma-tériaux sains, naturels, minéraux ou végétaux, à partir du moment où les travaux ont été effec-tués avec cohérence et dans les règles de l’art.

H. & T.: Selon vous, quelle va être l’évolu-tion de l’éco-artisanat ?F. C. : Ce qui est certain, c’est que l’argent manque. Peut-être faudrait-il une réelle volonté politique a�n de promouvoir les matériaux dont l’impact environnemental est faible. Mais, bonne nouvelle, l’écologie intéresse de plus en plus le public. Ça commence à bouger !

Martin Alargent

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Elle intervient au moyen de prêts pour soutenir des projets à caractère social, environnemental et/ou culturel grâce à l’ar-gent que lui confient ses 24 000 sociétaires sur des comptes de dépôts à terme ou des comptes bancaires (comptes-chéques et compte sur livret).

La Nef est un établissement agréé et contrôlé par la Banque de France. Tous les produits d’épargne solidaire de la Nef sont labellisés par Finansol.

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Au cœur... de la maison

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ECO artisan® : une marque durableConcernant les professionnels du bâtiment, une estampe ne trompe pas : la marque ÉCO

Artisan®, qui béné�cie de plus de la mention « Reconnu Grenelle environnement » (RGE).

Il s’agit de garanties supplémentaires de crédibilité pour les particuliers en quête d’artisans

compétents en matière de performance énergétique.

La marque ECO Artisan® a été créée par la Ca-peb (Confédération de l’artisanat et des petites

entreprise du bâtiment). Elle est délivrée par Qua-libat, organisme indépendant et tierce partie qui contrôle, en particulier sur chantier, le respect des engagements pris par l’entreprise arborant cette marque. ECO Artisan® permet donc de différen-cier et valoriser les artisans impliqués et compé-tents dans le domaine de l’amélioration énergé-tique. Ces derniers s’engagent également à obéir à trois grands principes :– proposer à leurs clients une évaluation de la performance énergétique de leur logement ;– apporter un conseil global en rénovation énergétique ;– réaliser des travaux dans leur corps de métier et en vérifier la qualité.

« RGE », une mention incontournable

La mention « Reconnu Grenelle environnement », mise en place par l’Ademe (Agence de l’environne-ment et de la maîtrise de l’énergie) et le ministère du Développement durable en 2011, constitue un gage de qualité et de respect de normes en termes de performance énergétique. Elle s’impose comme une mention incontournable. D’ailleurs, à partir du 1er janvier 2014, des aides �nancières comme le cré-dit d’impôt seront uniquement attribuées aux parti-culiers ayant recours à une entreprise « RGE ».Il y a donc un grand nombre d’avantages à faire appel à une entreprise portant la marque ECO Artisan® et, par conséquent, « Reconnu Grenelle environnement ». Notamment celui de la sérénité et de l’assurance d’avoir à faire à des professionnels consciencieux.Pour trouver un ECO Artisan® ou en savoir plus sur cette marque, rendez-vous sur le site Internet www.eco-artisan.net.

Frédéric Clerfayt : « Une construction avec les matériaux appropriés, c’est le secret d’une maison où il fait bon vivre »

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Au cœur... de la nature

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Human & Terre : Jean Ramière, vous venez de publier La Na-ture en Midi-Pyrénées. Notre région est riche en paysages différents, mais la nature est-elle vraiment au rendez-vous et n’est-elle pas en danger ?

Jean Ramière : Notre région est la plus vaste de France métropoli-taine et offre une diversité de pay-sages fantastiques au sein desquels de nombreux habitats naturels sont encore présents et bien préservés. Les possibilités de découverte et les surprises, tant au niveau de la faune que de la �ore, sont immenses. Le livre ne fait que toucher du doigt quelques-unes de ces richesses mais il y en a bien d’autres à admirer ! La Région possède d’ailleurs de grandes responsabilités concernant la conservation d’espèces animales ou végétales, dont certaines sont localisées presque exclusivement ou en très grande partie sur notre territoire.

Bien entendu, les menaces sont aus-si présentes ! À titre d’exemples, le développement urbain anarchique mais aussi certains modes d’agri-culture, consommateurs d’espace et friands de produits chimiques et d’eau, comptent parmi les facteurs négatifs exerçant une pression forte sur le milieu naturel et les diverses espèces.

H. & T. : Selon vous, quels sont les leviers qui permettraient de sauvegarder les milieux natu-rels de notre région, voire de recréer une biodiversité dans certains endroits ?

J. R. : Souvent, les outils existent déjà mais ils ne sont pas toujours utilisés et les moyens de mise en

œuvre sont parfois insuf�sants ! Les protections réglementaires strictes sont en général peu appli-quées. En région, le réseau de réserves naturelles est encore à

développer au regard de la taille de Midi-Pyrénées. À côté de cela, de nouvelles orientations de tra-

vail, comme les ré�exions locales et nationales sur les trames vertes et bleues, s’attachent à prendre en compte l’aspect dynamique des milieux et des espèces, leur circu-

lation, leur besoin en espaces et en connections entre ces espaces. En ce sens, c’est une réelle avancée, qui doit se mener sur tous les fronts, à plusieurs échelles, du particulier jusqu’aux collectivités.

Un certain courage politique doit donc être de mise pour soutenir des actions et en initier de nouvelles. En ces temps où tout va vite, on oublie que la nature possède des rythmes incompressibles et, si on nie cela, on risque fort de rater beau-coup de choses…

D’un point de vue presque philo-sophique, il y a aussi une véritable interrogation à avoir quant à notre rapport à la nature et à la place que nous souhaitons lui accorder. Sans cela, bien des actions risquent de demeurer vaines…

Christian Moretto, chroniqueur bio sur Radio Occitanie, le vendredi de 10 h à 11 h, sur Télé Toulouse et TV SOL

Jean Ramière : « Le réseau de réserves naturelles reste à développer en Midi-Pyrénées »

Jean Ramière vient de publier aux Nouvelles Éditions Loubatières un très bel ouvrage sur la

nature en Midi-Pyrénées. Il nous convie à découvrir cette précieuse biodiversité, sans cesse

menacée par l’ignorance de certains décideurs et l’appât du gain. Rencontre avec cet ornitho-

logue naturaliste de la région.

compte l’aspect dynamique des

L’association TCHENDUKUA organise une série d'évènements grand public sur le thème « Re-gards croisés sur ce monde qui vient » en présence d'Indiens Kogis e t d'experts, dans différentes villes de France, dont Toulouse. Le 15 octobre, se tiendra une soirée grand public à la Halle aux Grains sur le thème de la santé avec la présence de Thierry Janssen, Michel Podolak et Art Men-goet le 16 octobre : à l’amphithéâtre de la cité d’entreprise Entiore sur le thème de l'intelligence collective avec la présence de Alain di Crescenzo, Daniel Thébault et d'un grand nom du sport.

De très beaux moments à partager. Les places sont en vente sur le site www.tchendukua.com

Au cœur... des initiatives

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Les Indiens Kogis ont élu domicile il y a plus de cinq cents ans en Colombie dans la Sierra

Nevada de Santa Marta. Gardiens de la terre, ces agriculteurs poursuivent leur vie traditionnelle enrichie par quatre mille ans d’histoire. Depuis toujours, ils tentent de préserver l’équilibre de la terre, en harmonie avec la nature qui les entoure. Ces douze mille Indiens sont parmi les derniers héritiers de ce mode de vie, de cette tradition que les peuples indigènes d’Amérique latine leur ont léguée. Car les grandes civilisations précolom-biennes du continent sud-américain ont peu à peu disparu, bousculées par les sociétés modernes, industrialisées. Cependant, les irréductibles Kogis résistent encore et toujours à l’envahisseur. Mais non sans quelques dif�cultés. En effet, bien que la Colombie soit l’un des pays les plus riches de la planète en matière de biodiversité, la déforesta-tion menace ce trésor. De plus, cette région mon-tagneuse souffre des mêmes �éaux que le reste du pays : guérillas, narcotra�quants, pillages, raré-faction de l’eau et expropriations. Et les Kogis en sont les premières victimes.

La rencontre inattendue

Alors qu’il découvre la région en 1985, le géo-graphe Éric Julien est sauvé d’un œdème pul-monaire par les Kogis. En danger et subissant

les conséquences de la modernité, les Indiens se trouvent dans une impasse, impuissants. Le scienti�que se promet alors de tout faire pour leur rendre leurs terres. C’est en 1997 qu’Éric Julien matérialise son souhait en créant Tchendukua – Ici et Ailleurs, une association consacrée au main-tien de la culture des Kogis, à la restitution de leurs terres et à la sauvegarde de la biodiversité. L’acteur Pierre Richard en deviendra le président d’honneur en 2000. En quinze années de travail, l’association a permis la restitution de mille cinq cents hectares de terres, préservant par là même mille hectares de forêt tropicale et redonnant ainsi espoir et vie à plus de trois cents familles. À la demande des autochtones, Tchendukua lance, en 2012, le projet Mendihuaca, nom d’une vallée chère aux Indiens par les sites sacrés et les divers lieux d’offrande qu’elle recèle. S’étendant sur trois ans, ce programme permettra, in �ne, de refores-ter le site, de fournir un accès aux sources d’eau et surtout de sécuriser l’avenir du peuple kogi.

La rencontre programmée

Une délégation de Kogis et Éric Julien feront le dé-placement jusqu’à Toulouse les 15 et 16 octobre prochains. Le premier soir, l’équipe développera le thème de la santé au cours d’une conférence ouverte au public. Le 16, la soirée sera réservée

aux entreprises qui pourront débattre autour de l’intelligence collective. Deux rendez-vous pour ouvrir le dialogue avec un peuple dont les traditions anciennes ont tout pour nous surprendre mais aussi beaucoup à nous apprendre. Le but est de récolter des fonds et de dévelop-per des partenariats a�n de mener à bien le projet Mendihuaca. Laura Mézergues

Derniers témoins de la culture traditionnelle d’Amérique latine, les Kogis vivent

comme leurs ancêtres, mais ils ont perdu leurs terres, victimes

de l’urbanisation et du tourisme. Lorsque Éric Julien croise

leur chemin presque par hasard, il se promet de les aider à récupérer

leur territoire. Un challenge qu’il relève depuis quinze ans à travers

l’association Tchendukua – Ici et Ailleurs. Les Kogis et Éric Julien

seront à Toulouse les 15 et 16 octobre prochains pour une rencontre

hors des limites du temps et de l’espace.

Les Kogis, des Indiens d’ici et d’ailleurs à Toulouse !








, des Indiens d’ici , des Indiens d’ici , des Indiens d’ici , des Indiens d’ici , des Indiens d’ici , des Indiens d’ici !!








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Au cœur... de l'éducation

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« Oushagram (littéralement, « les villages de l’espoir ») est un projet de développement rural lancé il y a quarante ans au Bengale occidental (Inde), au nord de Calcutta. Cette expérience offre aussi des repères intéressants pour d’autres régions de l’Inde, les pays en voie de dévelop-pement, voire nos sociétés occidentales en crise. Son initiateur, Gopalda Chakra-varty, dit Gopal, était inspiré par Gandhi, Sri Aurobindo et le poète bengali Tagore. Il a voulu démontrer qu’il était possible de faire de cette zone déshéritée, marquée par des déplacements de popula-tions, le brigandage et l’émi-gration vers Calcutta, un lieu où l’on pouvait vivre décem-ment de son travail, dans la tolérance et l’harmonie. Pari en passe d’être gagné pour les quarante mille habitants des seize villages.

Des écoles, des centres de soin et d’information…

De la petite école en plein air, on est passé à un solide ensemble scolaire pour huit cents enfants, avec dix niveaux de classe, complété par des écoles de base dans tous les villages et un internat pour les écoliers les plus éloignés et les moins aisés. Certains, plus âgés, fréquentent aujourd’hui l’université. Par ailleurs, des actions d’alphabétisation et de formation sont organisées

pour les adultes. Un centre de soin central a été créé, alliant allopathie, homéopathie et ayurvéda, avec des antennes mobiles pour des soins et des campagnes d’information assurées par des éducateurs de santé. C’est l’occasion de repérer les cas de malnutrition, de dispenser des informations sur les MST, mais aussi d’abor-der les violences conjugales, les mariages forcés, les droits des femmes et des enfants…

L’ADVO, petite Ong tou-lousaine, soutient ces pro-grammes depuis vingt-trois ans. Elle participe ou prête main forte à des actions de terrain, met en place des par-rainages et mobilise des fonds par la vente d’artisanat indien notamment.

… de l’artisanat, de l’agricul-ture et de l’élevage bio

Mais Oushagram, ce sont aussi des actions de développement économique et social inno-vantes, comme cette ferme modèle, fondée sur l’agricul-ture et l’élevage biologiques, véritable base pédagogique pour les agriculteurs des vil-lages ; ces digesteurs de com-post pour la production de gaz ; ces activités artisanales et agroalimentaires dont la production est écoulée dans le cadre du commerce solidaire.

C’est aussi une expérience assez exceptionnelle par son

ampleur et ses résultats, avec la mise en œuvre de micro-�nancements encadrée par des travailleurs sociaux, pour développer des petites entre-prises d’artisanat, de culture ou d’élevage. La gestion s’effectue au travers de self help groups (« groupes d’en-traide ») composés chacun d’une douzaine de femmes. »

Christian Moretto

Association pour le dévelop-pement des villages d’Ous-

hagram (ADVO) Appartement n° 9

Les Berges-Catalanes B 6, impasse du Ramier-des-

Catalans 31000 Toulouse

Tél. : 05 61 21 30 19 – 06 04 07 73 55

E-mail : [email protected]

Autres ouvrages à lire :Vandana Shiva, victoire d’une Indienne contre le pillage de la biodiversité de Lionel As-truc paru chez Terre Vivante. L’auteur précise : « Ce qui m’a conduit à écrire cet ouvrage : la capacité d’une seule femme à mobiliser autant de monde et à faire connaître aussi large-ment une cause. Nous avons passé trois semaines ensemble et visité les lieux de ses diffé-rents combats. Passionnant. »Regards sur le SIDA en Inde de Sambamurthy, Catherine Baillaud, André Mâge, Helen Margaret Giovanello, publié par HELP-France.

Oushagram en Inde : un

expérience humaniste,écologique

et solidaire...

Joël Oudot est l’actuel président de l’ADVO (Association pour le

développement des villages d’Oushagram) qui participe à l’essor

d’un groupement de villages en Inde. Il nous raconte la genèse et les

actions concrètes de ce programme de devéloppement rural nommé

« Oushagram » et nous explique comment l’ADVO le soutient activement.

Tournefeuille : L’Escale ouvre ses portes

La 21e édition de la Fête de la La nouvelle sai-son culturelle connaît un événement majeur avec l’ouverture de L’Escale au cœur de la ville. Bien plus qu’un équipement �ambant neuf, cette salle de spectacles représente un pas de plus dans la construction d’une ville ouverte sur le monde, une ville à vivre et créative. Un plateau de scène de 200 m2 permettra aux artistes d’exprimer toute leur créativité. Le public, quant à lui, appréciera une salle confortable de près de 500 places modu-lables. À l’étage, un espace de petite restauration avec terrasse extérieure est idéalement con�guré pour partager des moments de convivialité et d’échange avant ou après les spectacles.

Un écocentre à Toulouse

Voici un an, l’association Areso (Association régio-nale d’écoconstruction du Sud-Ouest) a lancé une étude de faisabilité d’un centre dédié à la construc-tion écologique. Cette étude a abouti à l’élabora-tion d’un projet ambitieux, créer un écocentre à Toulouse consacré à :– l’information/sensibilisation du grand public : restauration du patrimoine bâti, matériaux et modes constructifs alternatifs ;– la for-mation des professionnels et autoconstructeurs, en proposant des modules de formation et des cata-logues répertoriant les formations existantes dans la région ;– aux liens à tisser entre les profession-nels du secteur ;– aux liens avec les institutionnels.Areso (http://www.areso.asso.fr)

Visite d’un écochantier

Vendredi 21 septembre, de 13 h à 19 h, Antony et Mathilde vous accueillent sur leur chantier d’éco-autoconstruction, a�n de partager et d’informer sur certains aspects de l’écoconstruction. Il s’agit d’une maison sur pilotis, en bois, en structure po-teaux-poutres, et isolée en blocs de chaux et de chanvre.Vous pourrez ainsi voir et discuter des techniques et solutions retenues sur ce projet telles que :– planchers en poutres en I, isolés en ouate de cel-lulose ;– cloisons en briques de terre crue et terre-paille ;– toitures végétalisées et étanchées par membrane EPDM ;– toilettes sèches à lombricompostage ;– traitement approfondi de l’étanchéité à l’air ;– électricité biocompatible ;– récupération de chaleur sur les eaux grises ;– traitement des eaux grises par phytoépuration (bacs �ltres plantés)…

Le chantier se situe au lieu-dit Preignan 81500 Mar-zens (à cinq minutes de Lavaur). Pour plus de rensei-gnements, appelez Antony au 06 37 64 28 77 ou par courriel à [email protected]

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Au jardin ou dans la nature, les fruits de l’automne à ne pas manquer !

Le début de l’automne est la période idéale

pour pro�ter des derniers beaux jours et cueillir

les fruits que nous offre généreusement dame

Nature. De nombreuses plantes sauvages

donnent des fruits délicieux et gorgés de vitalité,

arrivés à pleine maturité en cette saison. En

voici deux catégories à découvrir et déguster !

Les premiers correspondent aux fruits charnus, à savoir les baies et

drupes, formées d’une ou plusieurs graines et d’une enveloppe plus ou moins juteuse et développée. Il s’agit par exemple du pommier sauvage, de la ronce qui donne la mûre, du �guier, du groseillier et du cassissier. Certains de ces fruits charnus doivent être consommés blettes, c’est-à-dire qu’ils doivent avoir atteint le stade où ils deviennent très mûrs, mous, sucrés, juteux et aromatiques, ce qui se produit parallèlement à la baisse des températures. C’est le cas du né�ier, du sorbier, de l’églantier (dont le fruit, le cynorrhodon, renferme le fameux poil à gratter), du prunellier, du cognassier (donnant le coing) et du sureau noir. Toutes ces baies et drupes sont particulièrement inté-ressantes pour notre organisme eu égard à leur richesse en sucres, en vitamines et notamment en vita-mine C. Leur consommation est donc recommandée pour se parer contre les coups de froid de l’hiver.

La seconde catégorie de fruits concernent les fruits secs, dont il s’agit de consommer la graine. On peut citer le noisetier, le noyer, l’amandier, ainsi que le châtaignier. Ils sont remarquables pour leur richesse en minéraux, ils contiennent de bons lipides et constituent une source non négligeable de protéines.

Des fruits faciles à trouver et à consommer

Toutes ces espèces se ramassent faci-lement dans les bois et sur les haies de nos campagnes. Privilégiez les en-droits préservés de toutes pollutions routières ou agricoles (traitements de culture). Dans tous les cas, lavez-les bien avant de les manger.

Ces fruits peuvent être savourés, se-lon les cas, crus et/ou cuits, préparés en con�ture, compote, jus ou sirop. Il est bon de rappeler qu’il convient de ne consommer que des plantes dont on est sûr. En cas de doute, mieux vaut s’abstenir pour éviter tout risque de confusion avec une plante voisine toxique.

Par ailleurs, si vous voulez avoir une récolte encore plus belle, vous pou-vez planter toutes ces espèces dans votre jardin ou sur un balcon.

Brigitte Schwal, association Jardins et arômes au naturel

Au cœur... des saisons

Human&Terre Depuis 2004Le Journal du citoyen bien dans sa région.

C’est un journal gratuit en Midi-Pyrénées et Aquitaine.

Des articles sur l’actualité durable, équitable, artisanale, culturelle et de la prévention santé de la région.

Des portraits, des interviews sur des personnalités, des citoyens qui ont changé de vie

Un site internet avec des vidéos, des infos régionales, des articles pratiques.

Bientôt un annuaire et des petites annonces en ligne

Des reportages vidéo.

La participation et le soutien aux évènements en lien avec la protection de la terre et de la biodiversité.

Un relais d’informations sur les entreprises liées à nos thé-matiques pour consommer autrement en favorisant les acteurs économiques locaux.

Pourquoi lire Human &Terre ?

Depuis 2004, Human&Terre est un lien entre vous, grâce à vous, pour construire un monde plus respectueux, plus serein. Ce journal régional, à l’optimisme pimenté d’un brin d’uto-pie, se veut le re�et des pensées populaires. Il témoigne de questionnements et de ré�exions aujourd’hui présentes de façons croissantes aussi bien au niveau politique, qu’as-sociatif ou au sein de chaque foyer.

Nos valeurs? Aucune étiquette et toutes en même temps.

Au delà des religions, des partis politiques, au delà des éti-quettes (Rmiste, PDG, Artiste…), nous allons à la rencontre des hommes et des femmes dans l’expression de leur pro-fondeur, leurs rêves et leur respect du monde.Human & Terre déshabille les clichés pour aborder ce qu’il y a de plus sincère et de plus créatif en chacun. Il n’y a pas de vérité absolue. Que nous soyons médecin al-lopathe ou alternatif, athée, d’obédience religieuse stricte ou attiré par les philosophies orientales, nous détenons tous une part de vrai qui sera l’axe de notre représentation du monde.Human & Terre favorise le débat en confrontant les points de vue.

Chaque numéro est donc divisé en différents axes :

• La prévention de notre santéOuS’occuper de soi.• Notre rôle au quotidien dans la protection de l’environ-nementOuS’occuper de la terre • Les principes de l’économie solidaireouS’occuper des autres

Vous voulez participer avec des articles, des vidéos ? Vous avez des informations à faire passer ? Notre site internet est un relais dans chaque département, n’hésitez pas à nous envoyer vos idées à [email protected]

www.humanterre.org - 05 34 48 89 79

Au cœur... des initiatives

« La roulotte qui gigote », le projet d’une vie autrement…

Human & Terre : Tout d’abord, pouvez-vous vous présenter ?

Yannick : Je suis consultant indépendant, spé-cialisé dans les énergies renouvelables, je suis une personne désirant travailler dans un plus grand respect de l’humain et de l’environnement. J’aurai 27 ans à la �n de l’année.Maude : Je suis maman à temps plein, j’ai fait ce choix a�n de pouvoir suivre le rythme de mes deux enfants et de les accompagner au mieux dans leur développement. J’ai 28 ans. Théo, lui, en a 4 et Arthur a 18 mois.

H. & T. : Pourquoi se lancer dans une aven-ture comme celle-là ?

M : Nous avions déjà imaginé de prendre une année sabbatique et de parcourir l’Europe en minibus a�n de voir un petit peu ce qui se faisait dans d’autres pays, mais la vie a fait que, �nanciè-rement, nous n’avons jamais pu réaliser ce projet. Lorsque notre situation �nancière s’est trouvée au plus bas, cette solution de partir en roulotte nous est apparue la plus juste, la plus adaptée à nos envies et nos besoins.Y : La traction animale va nous permettre de re-venir à des rythmes de vie qui, selon nous, sont beaucoup plus sains (rythmes de la nature, des animaux…). Nous allons prendre le temps de ren-

contrer, de découvrir de nombreuses personnes ayant pris l’initiative de vivre différemment.

H. & T. : Quel est l’objectif de votre voyage ?

M : Nous imprégner, nous et nos enfants, de toutes les idées et des rencontres a�n de pouvoir vivre autrement. Nous voulons écrire un livre sur ce périple pour permettre aux gens, qui n’auront pas la chance de faire ce voyage, de voir qu’une vie plus vraie, plus simple, est possible. Que beau-coup d’alternatives existent, et cela pas si loin de chez eux…Y : Dans les divers exemples que nous illustrerons, nous attacherons de l’importance à montrer aussi bien les hauts que les bas de la mise en place de tels changements de vie. A�n que chacune et cha-cun puissent, à un moment donné, se retrouver au travers de l’un de ces exemples.

H. & T. : Combien de temps comptez-vous partir en roulotte et de quoi allez-vous vivre ?

Y : Nous souhaitons mener cette expérience au moins pendant une année, voire plus. Nous ne nous �xons pas de date limite. Cela nous permet-tra d'expérimenter tout ce que nous désirons. Il est incroyable de constater comment, lorsque nous passons à un mode de vie plus simple, nos

besoins �nanciers diminuent considérablement. Pour y arriver, je continuerai mon activité de consultant à distance, grâce à la connexion Inter-net que nous conserverons, et nous vendrons des articles à différents journaux.

H. & T. : Quelle est la date de départ envisagée ?

M : Nous aimerions partir entre septembre et octobre de cette année.Y : Nous en sommes au stade où nous nous sépa-rons de la quasi-totalité de nos affaires, dans ce cadre nous organisons des vide-maisons. Nous commençons également la construction de la rou-lotte et démarrerons les cours d’attelage avec les chevaux dès que possible. Via notre association, nous avons aussi lancé un appel à souscription pour nous aider à �nancer notre projet.

Si vous souhaitez mieux connaître « La roulotte qui gigote » :

blog : http://laroulottequigigote.overblog.com ; e-mail : [email protected]. Appel à souscription : http://laroulottequigigote.overblog.com/appel-a-souscription-6

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Maude et Yannick ont décidé de partir à l’aventure sur les routes de France, avec leurs deux enfants, dans une roulotte attelée par deux chevaux de trait. Ils vont tout plaquer pour découvrir toutes les formes de vie alternative possibles face à un monde qui semble s’enrayer toujours plus. Entretien avec ce couple en quête d’une existence plus vraie et plus simple.

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VIDÉO

• Flan à la noix de coco

Ingrédients pour 6 ramequins de taille moyenne :

500 ml de lait de riz, 4 œufs,1 cuillère à soupe rase de farine de riz,45 g de sucre,55 g de noix de coco râpée.

– Préchauffez votre four à 180 °C.– Faites tiédir le lait dans une casserole. En attendant, dans un sala-dier, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blan-chisse, incorporez ensuite la farine et la noix de coco.– Versez très progressivement le lait tiédi tout en mélangeant avec le fouet. – Répartissez la crème dans les ramequins. Saupoudrez de graines de pavot (ou d’autres graines colorées) pour la décoration.– Enfournez 15 minutes selon la taille du ramequin. Les �ans sont cuits quand la pointe d’un couteau enfoncée au centre ressort hu-mide mais propre.– Laissez refroidir avant de mettre au réfrigérateur 1 heure mini-mum.En ayurvéda, la noix de coco est réputée pour être rafraîchissante et diurétique.

• Velouté frais de

courgettes à la menthe

Ingrédients pour 8 personnes :

6 belles courgettes2 beaux oignonsUne dizaine de feuilles de menthe.

– Pelez les oignons, rincez les courgettes en leur ôtant les extrémités et effeuillez la menthe.– Dans une casserole, mettez un filet d’huile d’olive dans lequel vous ferez sauter l’oignon puis, une fois blondi, ajoutez-y les courgettes débitées en demi-rondelles.– Laissez prendre couleur quelques minutes, tout en remuant de temps en temps, salez et couvrez d’eau (entre un et deux centimètres au-dessus des légumes). Couvrez et laissez cuire un petit quart d’heure.– Lorsque vos légumes sont cuits, mixez dans un robot avec les feuilles de menthe, ajustez l’assaisonnement ainsi que la consistance (ajoutez de l’eau si trop épais). Réservez au frais.

Recettes

Bien vivreEN MIDI-PYRéNéES

Recettes proposées par Julie et Marjorie du restaurant La Pycantine

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Bien Vivre - DOSSIER

Voici quelques bonnes adresses pour faire vos courses biologiques en Midi-Pyrénées

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Samedi 9h15 à 13h et 15h à 18h30

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samedi : 9h30 12h30 15h à 19h

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Samedi 9h30/12h30

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Ouvert du mardi au samedi.de 9h15 à 12h15 et 15h15 à 19h15

Samedi fermeture à 18hlamarjolaine-saint-lys.over-blog.com

MONTESQUIEU-Vstre(31)

Le cœur bioVolvestre

Épicerie, surgelés, fromages, vins, crème-rie, fruits secs, produits ménagers, produits cosmétiques. 2 place de la Porte de rieux 31310 Montesquieu-VolvestreMardi 9h30 12h30 15h à 19hMercredi 15h 19h et Jeudi au samedi : 9h30 12h30 15h à 19h9h30 à 19h00non stop 9h30-19h30

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de 9h à 12h30 et de 15h à 19h00www.domaine-des-longchamps.com


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Fermé le LundiMardi au samedi

9h30-12h45/15h00-19h30www.carmesnature.com


Brins d’herbeAlimentation, compléments alimentaires, produits d’entretien, céréales, cosmé-tiques, Huiles essentielles, Fleurs de Bach, Pain, Viandes, truites, maquillage, grands de choix tisanes et d’huiles essentielles, huiles végétales

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Lundi 15h-19h30 Mardi/Samedi 9h30-13h

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UNIS'VERTBIOEpicerie, diététique, fruits et légumes, pain, produits frais, produits en vrac, écoproduits, aliments et hygiène bébé, cosmétique, compléments alimentaires, aromathérapie, phytothérapie, librairie, Dépôt de paniers, etc.3 Rue Danielle Casanova82600 Verdun sur GaronneTel 0981443287

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Rentrée scolaire : les poux aussi répondent à l’appel !

Pour remporter la bataille contre les poux, mieux vaut utiliser les armes appropriées. On les élimine facilement grâce aux huiles végétales à condition que celles-ci soient �nes, à l’instar de l’huile de coco qui s’in�ltre dans les opercules respiratoires des poux en les asphyxiant. Les huiles essentielles, elles, possèdent de redoutables propriétés antiparasitaires auxquelles les poux ne résistent pas. Le vinaigre déstabilise la coque des œufs et les détruit.

Quant au peigne, il permet d’éliminer les poux et les lentes mais il ne faut pas oublier de les tuer en les écrasant !

Programme de soin antipoux

– En préventif : pulvérisez un spray d’hydrolat de lavande �ne sur le cuir chevelu, sur la nuque, derrière les oreilles et sur les vêtements chaque matin. Sinon, vous pouvez

appliquer un henné neutre (non colorant) deux à trois fois par an. Il gaine le cheveu et empêche une nouvelle infestation simplement parce que le pou ne peut plus s’accrocher. On peut également utiliser une décoction de noix de lavage en shampoing qui a un effet répulsif causé par l’odeur de la saponine. Cette décoction combat aussi les pellicules.

– En curatif ou en cas de début d’infection : ajoutez deux gouttes

d ’ H E (huile essentielle) de géranium bourbon et une goutte d’HE de lavande à votre shampoing habituel (attention pas d’HE pour les femmes enceintes et les enfants de moins de 6 ans). Lavez-vous les cheveux et laissez poser quinze minutes avant de rincer.

– En cas d’infection avérée : mélangez trois cuillères à soupe d’huile de coco et trois cuillères

à café d’huile de neem, ajoutez six gouttes d’HE de tea tree et quatre gouttes d’HE de lavande �ne (pour les enfants de moins de 6 ans et femmes enceintes, utilisez seulement le mélange d’huiles végétales de coco et de neem).

Couvrez d’une serviette et laissez poser au minimum deux heures. Rincez à l’eau et lavez en procédant à deux shampoings. Terminez par un massage au vinaigre. Après

cinq minutes, rincez. Renouvelez le traitement tous les cinq jours pendant quinze jours.

Sandrine Bazzowww.lesateliersenherbe.com

La rentrée sonne le retour des poux pour les écoliers ! Rien de mieux que les huiles végétales, les huiles essentielles, le vinaigre et le peigne pour en venir à bout. Explications et mode d’emploi.

Recettes

La rentrée sonne le retour des poux pour les écoliers ! Rien de mieux que les huiles végétales,

Fruits &Légumesde saisons

ArtichautAubergineBetteBetterave rougeBrocoliCarotteCataloniaChou RomanescoChou blancChou de BruxellesChou friséChou rougeChou-chinoisChou-�eurChou-raveCima di RapaCitrouilleConcombreCourgeCourgetteCéleriCéleri brancheEpinardFenouilHaricotLaitue romaineMaïsNavetOignonPanaisPetit oignon blancPoireauPoivronPomme de terrePotironPâtissonRadisRadis long

Légumes :

AvocatCitronCoingFigue fraîcheFraiseFramboiseGroseilleGroseille à maquereauKiwiMarronMelonMirabelleMyrtilleMûreNectarineNoisetteNoixPastèquePoirePrunePêcheQuetscheRaisin

Fruits :

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– la fourniture et l’installation d’une chaudière dans une maison individuelle ou à l’intérieur d’un appartement.

• Le partage entre locataire et propriétaire

Lorsque, en concertation avec le locataire, sont réalisés certains travaux d’économie d’énergie, leur coût peut être partagé entre propriétaire et locataire. Le forfait mensuel versé par le locataire peut atteindre 20 € par mois. Ce partage n‘est possible que pour les logements loués vides et achevés avant le 1er janvier 1990.

• Une exonération de taxe foncière dans certains cas

Les logements terminés avant le 1er janvier 1989 et qui font l’objet de dépenses d’équipement ouvrant droit au crédit d’impôt « vert » peuvent, lorsque les collectivités locales le décident, pro�-ter d’une exonération temporaire de cinq ans de la taxe foncière, si le montant total des dépenses payées au cours de l’année qui précède est supé-rieur à 10 000 € par logement ou si le montant total des dépenses payées au cours des trois années précédentes est supérieur à 15 000 € par logement. Pour savoir si vous pouvez en béné�-cier, il suf�t de se renseigner en mairie.

• Une exonération de taxe foncière prolongée

Les propriétaires d’un logement neuf ont droit à une exonération de taxe foncière pendant deux ans. Ce délai peut maintenant être porté à cinq voire sept ans pour les logements respectant au moins la norme BBC.

• Le prêt à taux zéro + (PTZ +)

A�n de favoriser l’accession à la propriété, les « primo-accédants », qui achètent dans le neuf leur résidence principale, peuvent demander un prêt à taux zéro +. Le montant octroyé varie selon la performance énergétique du logement. Ainsi, un bâtiment basse consommation, dit « BBC 2005 », permet d’obtenir jusqu’à 136 420 € de prêt contre 93 340 € pour un logement respec-tant la réglementation en vigueur.

• Une défiscalisation écologique

Le dispositif de réduction d’impôt « Scellier » a été créé a�n d’augmenter le nombre et la qua-lité des logements d’habitation mis sur le mar-ché. Depuis le 1er janvier 2012, l’avantage �scal est réservé aux logements respectant au moins la norme BBC, tandis qu’il est supprimé pour les logements observant « seulement » la réglemen-tation en vigueur (sauf si la demande de permis de construire a été déposée en 2011).

• Le crédit d’impôt « vert »

S’il concerne essentiellement l’ancien, le crédit d’impôt vert s’applique également à l’intégra-tion à un logement neuf d’équipements de pro-duction d’énergie utilisant une source d’énergie renouvelable ou d’équipements de raccordement à un réseau de chaleur alimenté par des énergies renouvelables ou par une installation de cogé-nération. Il fonctionne aussi pour l’intégration d’équipements de récupération et de traitement des eaux de pluie pour un usage extérieur au logement (arrosage du jardin).

Un bonus pour construire plus grand !

Sorte de prime aux vertueux, ceux qui font construire des logements très économes peuvent maintenant béné�cier d’une majoration de la sur-face constructible. Chaque conseil municipal peut à présent décider d’autoriser un dépassement des règles relatives au gabarit et à la densité d’occu-pation des sols dans la limite de 30 %, lorsque la performance énergétique de la maison est éle-

vée. Pour avoir droit à ce bonus, la construction doit respecter des critères de performance éner-gétique : la consommation d’énergie doit être inférieure d’au moins 20 % à la consommation exigée pour les constructions neuves et utiliser, pour partie au moins, une ou plusieurs énergies renouvelables. En pratique, la construction d’un logement BBC ouvre cette possibilité.

S’établir non loin de son travail et des com-merces

Tous les domaines concernant l’élaboration de son nouvel habitat doivent être étudiés, y com-pris l’emplacement de ce dernier. Les bons choix se font donc bien avant le début des tra-vaux. Mieux vaut suivre plusieurs conseils. Tout d’abord, il faut véri�er que votre habitation est, si possible, bien desservie par les transports en commun. Le secteur des transports est en effet un très gros consommateur d’énergie et un produc-teur de polluants et de gaz à effet de serre (26 % des émissions de CO2). Mais il est aussi important de s’établir à proximité de son lieu de travail, des commerces ou des écoles. Cette solution idéale constitue aussi un réel choix de vie et une toute nouvelle mentalité à développer ! Pensez égale-ment à consulter en mairie les documents d’urba-nisme et le document d’information communal sur les risques majeurs. Cela vous permettra de prendre votre décision en toute connaissance de cause pour ne faire aucune erreur et pour un maximum de sérénité.

DOSSIER DOSSIER

L’enjeu lié à l’écoconstruction est de taille puisqu’il s’agit de contribuer à la préser-

vation de notre planète mais aussi d’améliorer notre bien-être et notre sérénité. Au-delà des particuliers, le secteur public est également de plus en plus sensibilisé à ces problématiques, pensant ainsi évoluer vers de nouvelles méthodes de construction. Jardins sur les toits, panneaux solaires, ruches de ville, récupération de l’eau de pluie, matériaux écologiques et non polluants, les techniques réduisant l’impact environnemental de nos habitations et bâtiments sont multiples.

Il faut savoir que les bâtiments participent, à eux seuls, à hauteur de 22 % à l’émission de gaz à effet de serre. Un pourcentage non négligeable que l’on se doit de prendre en compte. Les pouvoirs publics ont récemment décidé d’inter-venir et ont pour objectif de diviser par quatre la consommation énergétique totale due à la construction ainsi qu’à l’entretien du parc de bâtiments. Au-delà du béné�ce environnemen-tal, cela offre aussi un avantage �nancier puisque les bâtiments construits de manière écologique sont moins énergivores que les constructions classiques. Dans le contexte actuel, il est évident que les maisons à basse consommation, à énergie positive, ou les bâtiments ne consommant que très peu d’énergie constituent les constructions de demain !

Des écochèques logement en Midi-Pyrénées

Il est important de rappeler que les aides à la construction d’habitats écologiques sont plus avantageuses que les aides classiques. Des prêts dédiés aux économies d’énergie sont proposés par certains établissements bancaires, en particu-lier pour construire un logement neuf. Certaines collectivités locales ou des conseils régionaux attribuent aussi des aides aux particuliers voulant construire un habitat écologique. Un bon exemple est celui de la région Midi-Pyrénées. En 2011, elle a décidé « d’ampli�er très largement l’écochèque logement ». Ce dernier est donc devenu l’unique dispositif régional de soutien aux particuliers en matière d’amélioration énergétique de leur lo-gement. L’objectif de la Région est de décerner 3 300 écochèques par an. Mais attention, seuls certains professionnels acceptent cet écochèque ! D’une valeur pouvant aller jusqu’à 1 500 euros, il constitue une aide non négligeable, même si elle reste insuf�sante pour certains particuliers.

Un plan de performance énergétique de l’habitat

Depuis quelques années, des efforts sont accom-plis pour abaisser les dépenses énergétiques de nos habitations, et ceci ne se fait pas sans la loi : « Le secteur du bâtiment, qui consomme plus de 40 % de l’énergie �nale et contribue pour près du quart aux émissions nationales de gaz à effet de serre, représente le principal gisement d’écono-mies d’énergie exploitable immédiatement » (loi du 3 août 2009 dite « Grenelle 1 »). Forts de ce

constat, les pouvoirs publics se sont donc mobi-lisés et ont mis en place de nombreuses incita-tions, notamment �scales, a�n d’encourager la construction de logements performants et favori-ser des travaux entraînant des économies d’éner-gie. Cécile Du�ot, ministre de l’Égalité des terri-toires et du Logement, a annoncé, lors du conseil des ministres du 18 juillet 2012, l’instauration d’un « plan de performance énergétique de l’habitat ». Il s’agit de permettre qu’un million de logements neufs ou anciens soient, chaque année, dotés d’une isolation thermique de qualité.

Une série d’aides �nancières

Plusieurs moyens d’être soutenu �nancièrement existent. En voici quelques-uns (source : pap.fr).

• Le crédit d’impôt pour l’ancien

En France, le parc immobilier est globalement ancien et largement énergivore. En toute logique, c’est donc dans l’ancien que les aides sont les plus puissantes. Dans ce cas, le crédit d’impôt porte notamment sur l’utilisation de matériaux d’isolation thermique (ex. : vitrage à isolation renforcée), l’installation d’appareils de régula-tion de chauffage (ex. : thermostat d’ambiance) et d’équipements de production d’énergie utili-sant une source d’énergie renouvelable. Par ail-leurs, depuis le 1er janvier 2009, le crédit d’impôt « vert » est étendu, sous conditions, aux proprié-taires-bailleurs.

• L’écoprêt à taux zéro

L’écoprêt à taux zéro �nance les travaux réalisés dans la résidence principale qui améliorent la performance énergétique des logements anciens (construits avant le 1er janvier 1990). Peuvent en béné�cier aussi bien le propriétaire-occupant que le propriétaire-bailleur dans les logements qu’il met en location à titre d’habitation princi-pale du locataire. Ce prêt à taux 0 %, accordé sans conditions de ressources, est d’un montant maximal de 30 000 € par logement. Il est à rem-bourser sur quinze ans au maximum. Pour en béné�cier, il faut s’engager à réaliser au choix :

– au moins deux types de travaux �gurant parmi une liste : isolation thermique des toitures, des murs, des parois vitrées, ou encore travaux rela-tifs au système de chauffage ou de production d’eau chaude ;

– des travaux permettant d’atteindre une perfor-mance énergétique globale minimale du loge-ment ;

– des travaux de réhabilitation de systèmes d’as-sainissement non collectif par des dispositifs ne consommant pas d’énergie.

• La TVA à 7 %

La TVA au taux réduit de 7 % s’applique sur la plupart des travaux d’amélioration des logements et béné�cie au propriétaire-occupant, au proprié-taire-bailleur, au syndicat des copropriétaires mais aussi au locataire. En matière de développement durable, la TVA à 7 % concerne :

– l’installation d’un système �xe de récupération d’eau de pluie ;

– l’installation, la mise aux normes et l’entretien d’un système d’assainissement individuel ;

« L’enjeu lié à l’écoconstruc-tion est de taille puisqu’il s’agit de contribuer à la pré-servation de notre planète mais aussi d’améliorer notre bien-être et notre sérénité. »

Le fait de construire autrement n’est plus qu’une simple alter-native, c’est une réelle priorité ! Cela contribue à l’avancée vers un monde plus respectueux de l’environnement et soutient le dé-veloppement durable. Mais vivre dans une maison plus écologique n’apporte pas que des avantages environnementaux, cela favorise aussi votre bien-être ! En effet, à l’instar du feng shui, des méthodes ont été adaptées et intégrées dans les nouvelles constructions. On peut imaginer que, d’ici quelques années, on abandonnera complè-tement la manière dont la majorité des bâtiments sont construits de nos jours. Alors pourquoi ne pas vous mettre à construire autre-ment dès maintenant ?

Construire autrement

« Il faut vérifier que votre

habitation est bien desser-

vie par les transports en commun. »

Acheter une habitation déjà existante

Si votre projet n’est pas celui de construire mais de rénover une habitation, de nombreuses solutions sont à votre disposition ! Il faut savoir qu’une mai-son neuve, achetée en lotissement par exemple, satisfait au minimum aux exigences réglemen-taires de la RT 2005. Aussi, si vous devez changer de chaudière, de chauffage, de fenêtres, d’isola-tion thermique ou autre, des exigences de per-formances énergétiques minimales s’appliquent dorénavant à chacun de ces équipements. Une habitation déjà existante peut aussi diminuer son impact sur l’environnement par l’installation de panneaux solaires, de récupérateurs d’eau de pluie, d’éoliennes domestiques… Et cela vous permettra d’alléger vos factures !

Les apports du feng shui

Côté bien-être, le feng shui aide à se sentir mieux chez soi. Cette méthode adaptable à toutes les habitations est complémentaire de l’écoconstruc-tion. Le feng shui est l’art de savoir harmoniser les couleurs, les emplacements des meubles et des pièces ou encore la forme du mobilier. Il s’agit d’une discipline asiatique vieille de plusieurs siècles, qui s’appuie sur des principes chimiques, physiques, voire logiques. Pas de recoins remplis de vieux bibelots ou de nids à poussière. Le feng shui est l’ennemi du désordre et prône plutôt la propreté et la clarté. Des règles sont à observer pour chaque pièce a�n de se sentir bien dans une maison saine. Cela rejoint la philosophie des mai-sons écologiques !

Bien étudier son terrain au préalable

En premier lieu, il faut adopter une conception bioclimatique de son terrain. C’est-à-dire qu’il faut l’analyser, prendre en compte ses atouts et ses dé-fauts, sa situation, sa végétation au cas par cas. Si votre terrain est en pente, il sera plus aéré qu’une autre parcelle de terre grâce aux circulations natu-relles de l’air. Une astuce pratique pour tous les types de terrain : pensez à une construction semi-enterrée qui pro�tera ainsi de la régulation natu-relle de la température apportée par le sol. Opti-misez votre baisse de consommation d’énergie en étudiant la meilleure orientation possible pour votre habitat ainsi que le meilleur emplacement

sur la parcelle. Les apports solaires sont une prio-rité à ne jamais négliger. L’utilisation de matériaux qui captent et retiennent la chaleur représente aussi une partie essentielle d’un logement res-pectueux de l’environnement et peu gourmand en énergie. Dé�nissez également l’emplacement des végétaux dans votre jardin a�n de gérer de manière optimale les vents dominants. Il faut s’en protéger l’hiver tout en sachant en pro�ter l’été. Naturellement, que vous ayez un jardinet ou un parc, ré�échissez à l’aménagement d’un potager pour manger sain !

Se lancer dans l’autoconstruction ?

Si vous en avez le courage, il vous est possible d’opter pour l’autoconstruction. Les connais-seurs af�rment que cette méthode permet de diminuer d’un tiers le prix de son logement, encore faut-il s’y connaître un minimum en ma-çonnerie… Avant de vous lancer dans ce genre de projet, il faut établir des plans précis de sa maison et faire appel à des professionnels a�n d’obtenir de bons matériaux.

Se tourner vers des professionnels de l’éco-construction

Après avoir trouvé son terrain et son mode de �nancement, puis choisi le type de construction

le mieux adapté à ses besoins et envies, comment s’engage-t-on dans un tel projet ? De nombreux professionnels ont décidé de se spécialiser dans l’écoconstruction, un secteur d’avenir. Il vous suf-�t donc de faire appel à eux et de comparer les devis ! Il existe plusieurs sociétés spécialisées dans la conception de maisons environnementales. Par exemple, l’entreprise Natilia garantit que les constructions réalisées par ses soins obtiennent la certi�cation BBC. Si l’on se base sur les tarifs de cette société et que l’on effectue une simu-lation d’achat pour un pavillon de 85 m2, le prix total d’une maison traditionnelle reviendrait à 83 269 €, tandis qu’une habitation construite par l’entreprise en question reviendrait à 96 767 €. Le prix du chauffage s’élèverait dans une construc-tion classique à 972 € par an (8 100 kwh) ; dans une habitation écologique, celui-ci serait réduit à 306 € par an (2 550 kwh).

Concernant les plans de votre maison, mieux vaut privilégier un bâtiment compact et simple, cela permet de minimiser les déperditions de cha-leur. Des « espaces tampons » sont aussi indis-pensables à la diminution de la consommation d’énergie. Garages, buanderies, et toutes autres pièces non chauffées permettront ainsi de mieux réguler la température intérieure de votre habitat. Pensez aussi à installer une véranda. Cette pièce supplémentaire constitue un capteur solaire très ef�cace en hiver et en demi-saison. A�n d’éviter les surchauffes en été, prévoyez une couverture opaque ainsi qu’un nombre important de possi-bilités d’aération.

De nombreux labels, marques et autres certi�-cations

Pour être sûr de faire appel aux bonnes per-sonnes, d’utiliser les bons matériaux et de faire les bons choix, il existe une multitude de labels dont la liste exhaustive est publiée sur le site consoglobe.com. Ces précieuses estampes que vous retrouverez sur les différents produits cer-tifiés prouvent qu’un organisme indépendant a attesté que tel produit est conforme à des exigences prédéfinies. Cette étude est réalisée par un groupe d’experts neutres, donnant un avis purement technique sur un produit.

– Le label des Bâtiments basse consom-mation (BBC) représente la future norme de l’habitat durable. La réglementation thermique de l’habitat dé�nit les niveaux de consommation des habitations exigés par la loi du Grenelle de l’environnement. Les habitations béné�ciant de ce label ont une consommation de 50 kWh/m2/an au maximum. Cette valeur est à moduler selon les régions et l’altitude. En 2009, une maison construite conformément à la Régle-mentation thermique 2005 (RT 2005) consomme en moyenne entre 91 et 150 kWh/m2/an. Pour ob-tenir ce label, de nombreux critères sont pris en compte tels que la consommation dite « conven-tionnelle d’énergie primaire » pour le chauffage, le refroidissement, la ventilation, les auxiliaires, la production d’eau chaude sanitaire et l’éclairage des locaux. D’ici 2020, chaque nouvelle habita-tion devra être considérée comme étant un « Bâti-ment à énergie positive » (BEPOS), c’est-à-dire un

habitat consommant 0 kWh/m2/an ou produisant même un surplus d’énergie que le propriétaire pourra ensuite distribuer et revendre.

– La marque ECO Artisan® a été déposée par la Confédération de l’artisanat et des petites entreprises du bâtiment (CAPEB). Elle est gérée par un organisme indépendant et ouverte à l’en-semble des entreprises du bâtiment habilitées à répondre favorablement à l’ef�cacité énergé-tique du bâti. Elle permet au grand public de faire appel aux artisans capables de le conseiller en matière d’ef�cacité énergétique (voir notre article page 8).

– Ef�nergie est un label d’énergie basse consommation. Il impose une consommation maxi-male de 50 kWh/m2/an pour les constructions récentes et 80 kWh/m2/an pour les habitations anciennes. Certaines constructions obtiennent à la fois les labels BBC et Ef�nergie.

– Flamme Verte est un label créé par l’Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’énergie

(Ademe). Il permet d’identi�er les équipements de chauffage au bois modernes les plus performants sur les plans énergétique et environnemental.

– L’estampe NF Bois de chauffage garantit un bon niveau de performance du bois acheté dans certaines grandes surfaces.

– La marque Home Care vise à certi�er des meubles fabriqués sans composants toxiques et donc à puri�er nos intérieurs.

– La certi�cation Habitat et Environnement prend en compte la préservation de l’environnement

tout au long du cycle de vie du logement et garantit le carac-tère économe d’une habitation à long terme.

– Le label de qualité natureplus® est accordé aux matériaux de construction respectueux de l’environnement et ne présentant aucun risque pour la santé.

– La norme NF Environnement Ameublement est le seul écolabel officiel français existant pour les meubles.

Le Diagnostic de performance énergétique

Pour votre logement en général, il existe doréna-vant des étiquettes « énergie » et « Gaz à effet de serre » (GES). Les notes vont de A (<50 kWh/m2/an) à G (>450 kWh/m2/an). Ces étiquettes sont le résultat du Diagnostic de performance éner-gétique (DPE). Leur établissement est désormais obligatoire à la livraison de toute construction neuve, mais aussi lors des ventes et des locations. Bien d’autres panneaux indicateurs existent. Prê-tez-y attention et renseignez-vous sur le sérieux du label vous certi�ant un artisan ou un quel-conque produit !

Le monde change à pas de géant, notamment dans le secteur de l’écologie… La construction et nos habitats sont donc directement concernés et, comme l’a déclaré Philippe Pelletier, président du comité stratégique du Plan bâtiment Grenelle : « On ne construira plus jamais comme avant. »

Dossier réalisé par Martin Alargent

DOSSIER DOSSIER

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thermique de l’habitat dé�nit les niveaux de consommation des habitations exigés par la loi du Grenelle de l’environnement. Les habitations béné�ciant de ce label

/an au maximum. Cette valeur est à moduler selon les régions et l’altitude. En 2009, une maison construite conformément à la Régle- – Ef�nergie est un

tout au long du cycle de vie du logement et garantit le carac

Ef�nergie est un label d’énergie basse consommation. Il impose une consommation maxi-

Ef�nergie est un

« D’ici 2020, chaque nouvelle habitation devra être considérée comme étant un “Bâtiment à énergie positive“ (BEPOS), c’est-à-dire un habitat consommant 0 kWh/m2/an. »

Association 3PA : Frédérick Mathis ne fait pas que

parler, il agit !

Frédérick Mathis a mis ses connaissances et ses expériences au service de 3PA, une association liée au développement durable et à l’environnement. Mais, au �l des rencontres, il a changé d’ambi-tion pour devenir cogérant d’une entreprise d’écoconstruction. Ren-contre avec un homme engagé dans la formation et l’emploi des jeunes.

Au départ, les études de Frédérick n’ont pas grand-chose à voir avec l’écoconstruction.

Diplômé en gestion de l’entreprise et en sciences de la formation, il travaille avec des jeunes en dif-�culté dans des foyers. Il se rend très vite compte que la société « cloisonne trop les savoirs intel-lectuels et les savoir-faire manuels ». Une sé-grégation qu’il a du mal à accepter et contre

laquelle il se bat en essayant de venir à bout des stéréotypes, notamment dans le secteur du bâti-ment qu’il quali�e de « dévalorisé ». En parallèle, son travail le confronte à des jeunes en perte de repères et souvent en rejet de la société. Il tente alors l’expérience de les amener dans un chantier de construction en terre. Le déclic se fera pour lui mais aussi pour plusieurs jeunes présents.

Des jeunes novateurs et des matériaux nobles

C’est en voyant l’enthousiasme de certains face à la découverte de ce mode de construction que Frédérick réalise tout ce qu’il pourrait faire autour de cette thématique. Surtout pour les jeunes qui l’accompagnent : « Ils ont trouvé là un matériau noble, qui les valorisait et, au lieu d’être à la traîne de la société, ils devenaient novateurs. Ils devenaient constructeurs au lieu d’être parfois destructeurs », explique Frédé-rick. L’idée est de leur donner envie d’évoluer dans le secteur du bâtiment. Une activité qui su-bit une crise de vocation, selon lui, et qu’il faut revaloriser. Pari gagné, car les jeunes n’hésitent pas à se lancer dans l’aventure. Ils y trouvent même une certaine �erté : « Les gens les res-pectaient par rapport à ce qu’ils savaient faire.

Ces jeunes construisaient avec des matériaux nobles dans un secteur d’avenir. »

Du mode associatif à la création d’une SARL

En 2004 naît l’association 3PA. Un nom dont l’origine est Penser, Parler, Partager, Agir. C’est un lieu d’information, de formation et d’accom-pagnement lié à l’environnement et au dévelop-pement durable, où chacun est aiguillé dans son projet. Mais Frédérick s'aperçoit que le succès de l’association rencontre un obstacle : il existe peu de professionnels dans ce secteur. En 2011, l’association crée l’entreprise Hepoc, une SARL spécialisée dans l’écoconstruction : « C’est un endroit où on sensibilise et on forme mais aussi une structure où on propose un emploi �able et durable. Et on s’inscrit aujourd’hui dans la dynamique de l’économie solidaire », précise-t-il. Cette entreprise concrétise et complète tout naturellement l’action de l’association. Un dé� et un succès de plus ; un investissement récom-pensé pour Frédérick : « Cela procure également beaucoup de �erté de voir qu’on a contribué à son échelle à tout ça. »

Laura Mézergues

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Tony est devenu un auto-

constructeur. Pour sa maison,

il a fait le choix de la paille et

de la terre, deux matériaux

écologiques et naturels. Il

revient sur ce projet de plu-

sieurs années, le sourire aux

lèvres et avec la satisfaction

de vivre dans son cocon.

Animateur socioculturel auprès de jeunes âgés de 11 à 18 ans et directeur adjoint de

la structure de Plaisance-du-Touch, Tony n’a pas de formation en bâtiment. Et pourtant, il a fait le choix de l’autoconstruction il y a quelques an-nées. Cependant, il ne s’est pas embarqué dans cette aventure les yeux fermés. Parti au départ pour vivre dans une maison en bois, il découvre presque par hasard la paille lorsqu’il se déplace sur un chantier de cabane avec une association. Il se souvient de sa première impression : « Cela a été une évidence d’avoir ce matériau �nalement si proche, sous la main, qui est tout autour de nous, et facile d’utilisation avec de telles proprié-tés. » Un environnement naturel que Tony décrit comme étant unique : « Lorsqu’on a visité pour la première fois une maison en paille avec Doro-thée, ma compagne, ça s’est d’abord passé dans le ressenti, dans le fait de se sentir bien tout de suite. L’ambiance est totalement différente, je ne saurais pas à quoi la comparer mais c’est une ambiance particulière. »

Une vie de famille préservée

La construction d’une maison est une épreuve de chaque jour. Pour Tony et sa famille, le pro-jet a duré près de quatre années. Deux années ont été nécessaires pour la préparation, le choix des matériaux et l’expérience à acquérir pour ce néoconstructeur. Puis la réalisation a duré un an et demi. Ce sont autant de jours, mois et années où plus rien n’existe mis à part la maison : « Le point le plus dif�cile n’est pas tant la construction de la maison, ce sont tous les éléments de la vie qui vont avec. » La vie de famille peut être bous-culée. Dans son expérience, Tony a conscience

de l’importance du soutien de sa compagne : « L’équilibre, c’est toute la gestion de la vie quo-tidienne, des enfants de la famille, même si c’est moins visible mais c’est tout aussi important voire plus déterminant dans la réussite du projet. Do-rothée s’y est attelée sans compter, me permet-tant ainsi d’avoir la pensée et les mains dans les travaux et la technique. »

Une odeur de cannelle dans les murs

C’est �nalement tout ce qu’ils ont investi en qualité humaine qui fait la véritable valeur de cette maison. « C’est ce qui fait que, lorsqu’on arrive au bout, l’aventure est belle. Parce que, �nalement, l’objectif c’est d’être bien ensemble dans cette maison-là », con�e Tony. Le couple vit aujourd’hui dans ce nid personnalisé, c’est leur rêve concrétisé, leur œuvre, et chaque coin possède une touche de folie qui leur est propre : « On a mis de la cannelle dans les murs, pour l’odeur, le parfum. » C’est une maison qui leur ressemble et, pour ce chef de famille, le fait de l’avoir réalisée de ses mains est le plus beau des cadeaux : « Pouvoir construire notre maison pour ma famille, je le compare, à un degré autre, au fait que la maman porte ses enfants. » De même, le choix de la paille a �nalement été le bon : « La maison en paille, c’est nous permettre d’être dans un environnement plus sain, plus proche de ce que je pense que nous sommes, de la terre et des choses essentielles et simples de la vie. » Une expérience et un projet uniques. Si on demande à Tony s’il serait prêt à retenter l’aventure, sa réponse est sans ambiguïté : « Totalement ». Laura Mézergues

DOSSIER

Tony et sa maison en paille

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L’art-thérapie :Quand l’art se met au service du soin…Contrairement à d’autres pays européens et à l’Amérique du Nord, l’Hexagone a résisté longtemps à l’association des mots « art » et « thérapie ». Aujourd’hui, nous entendons çà et là prononcer conjointement ces termes d’art-thérapie mais sans vraiment savoir ce qu’ils recouvrent exactement. En quoi consiste l’art-thérapie ? À qui s’adresse-t-elle ? Quelle formation reçoivent les art-thérapeutes ? Quelques éléments de réponse…

L’art-thérapie a un objectif, celui d’exploiter le potentiel artistique des personnes dans un but thérapeutique en créant les conditions favorables

à l’expression subjective. Le pouvoir expressif et les effets relationnels in-hérents à l’activité artistique sont orientés et mis au pro�t de la personne malade par l’art-thérapeute. L’art-thérapie aide la personne à tendre vers un mieux-être en cherchant à atté-nuer ou à recti�er une pénalité de vie.

Personnes en souffrance et créativité

Qui peut aller voir un art-théra-peute ? Toutes les personnes ren-contrant des dif�cultés qui sont soit liées à l’adaptation sociale et à la personnalité, soit à un mau-vais développement corporel, soit à une maladie ou à un accident. Citons, par exemple, les troubles de l’alimentation et du comporte-ment, le deuil, le divorce, le lien mère-enfant, l’estime de soi, la mémoire, les traumas crâniens… À noter que cette pratique peut concerner un individu, un couple, une dyade (mère/enfant) ou un petit groupe.

Une grille d’observation personnalisée

Le plus souvent, c’est à la suite d’un diagnostic médical réalisé par un médecin qu’un protocole thé-rapeutique est élaboré. L’art-thérapeute suit la progression de la personne grâce à une grille d’observation personnalisée. L’analyse des données lui permet d’évaluer la prise en charge. Les séances d’art-thérapie comportent des activités établies par étapes successives et en fonction de chaque per-sonne. L’art-thérapeute conduit le patient à expérimenter des gestes et des mécanismes nouveaux grâce à des activités adaptées aux troubles observés.

Une palette de disciplines artistiques

L’art-thérapeute choisit la technique artistique qu’il va employer en fonction

des goûts, des capacités du patient et de sa pathologie. En plus de sa spé-cialité artistique, il/elle possède des compétences solides dans d’autres disci-plines artistiques lui permettant de coller au plus près des besoins du patient. Une personne qui ne propose qu’une seule technique artistique, quels que soient les patients et leur pathologie, ne peut prétendre être un art-théra-

peute. Ainsi, outre la pein-ture et le dessin, l’art-théra-peute dispose d’autres ou-tils parmi lesquels on peut trouver la photographie, la vidéo, la danse, le théâtre, la musique et le chant. Sa maîtrise des savoir-faire artistiques lui permet de répondre de manière adé-quate aux attentes des patients et notamment à celles en matière d’appren-tissage.

Des formations encadrées et des diplômes universi-taires

Les formations des art-thérapeutes sont assurées par :– des universités de méde-cine (Tours, Poitiers, Gre-noble, Lille) et des univer-sités de psychologie (Paris, Toulouse) qui délivrent des diplômes universitaires (niveaux master 1 et mas-ter 2) ;

– des organismes privés, l’INECAT et PROFAC, qui décernent des certi�cats professionnels.La formation que les art-thérapeutes ont suivie pour obtenir leur diplôme garantit un niveau de recherche et d’expérimentation permettant une ré-�exion sur la pratique artistique et sur ses implications dans le domaine du soin à autrui.

Véronique Sapin-Capel http://creatso.fr/

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COMPLEMENTAIRE

Une conférence-débat sur l’avenir de la

phytothérapie à Toulouse

L’association Solidarité organise une conférence-débat sur l’avenir de la phytothé-rapie, qui se tiendra le jeudi 25 octobre, de 18 heures à 20 heures, dans la salle du Sénéchal à Toulouse. L’occasion de se pencher sur la proposition de loi sur l’herbo-risterie déposée par le sénateur PS du Finistère, Jean-Luc Fichet.

Le sénateur Jean-Luc Fichet a présenté une proposition de loi en vue de créer

et d’organiser la profession d’herboriste. Ce texte a pour objectif de protéger les consommateurs de plantes en leur permet-tant d’être conseillés par un professionnel habilité. Cette profession avait été sup-primée par Vichy et jamais rétablie, alors qu’au Royaume-Uni, en Suisse, en Italie, en Belgique et en Allemagne, ces produits à base de plantes sont en vente libre. Les débats autour de la dernière directive euro-péenne visant à restreindre la commerciali-sation des plantes ont interpellé le sénateur quant à la nécessité d’améliorer la législa-tion dans notre pays, a�n de préserver ces ressources, ces connaissances et ces pra-tiques.

Un réveil européen

Les citoyens européens sont en train de se mobiliser et de prendre en main l’avenir de leur santé en réclamant le droit de choisir des moyens naturels pour se soigner. Une pétition a été lancée par l’IPSN (Institut pour la protection de la santé naturelle) sur la « Protection des remèdes naturels » et vient de remporter un succès inattendu : plus de deux cent mille signatures en trois semaines rien qu’en France et en Belgique. Pour obtenir un référendum européen, il faut atteindre le million de signatures à l’échelle du territoire.

Que peut apporter la proposition de loi sur l’herboristerie ?

Cette loi permettrait de mettre en place un nouveau

diplôme reconnu par l’État, mais aussi de favoriser la qualité,

la transparence et le respect des plantes. Dans le même temps, la pro-tection des ut i l i sa teurs serait renfor-

cée. C’est

l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (Afssa) qui serait chargée de contrôler l’ensemble de ces pratiques. Ce point mérite d’être approfondi. Il faudra s’appuyer sur des expériences européennes qui ont fait leurs preuves en matière d’ex-pertise et d’objectivité. L’idée de constituer un corps d’expertise a été avancée et cela en dehors de tout con�it d’intérêt.

Mieux faire connaître la phytothérapie et ses atouts

De plus en plus de malades s’intéressent aux effets des plantes sur leur santé, inté-rêt rendu d’autant plus aigu par les récents scandales sanitaires. En effet, les plantes médicinales interviennent d’ores et déjà dans l’accompagnement de nombreux trai-tements, notamment pour atténuer ou éli-miner certains effets secondaires dans les thérapies contre le cancer ou le sida, mais leur utilité est encore trop peu connue.Le développement de l’herboristerie, tel que proposé par le sénateur Jean-Luc Fichet, ouvrirait une voie légale à ces trai-tements traditionnels, sans effets secon-daires, et pourrait contribuer par ailleurs à la maîtrise du dé�cit de notre système de sécurité sociale. Il pourrait également, outre certaines fonctions curatives complé-mentaires, jouer un rôle dans la prévention, mais aussi générer tout un secteur écono-mique et accompagner de nouveaux spé-cialistes en phytothérapie.C’est pour entendre le point de vue des ac-teurs de la phytothérapie que l’association

Solidarité a pris l’initiative d’organiser cette conférence. Le débat

sera animé par Daniel Rémy, professeur en stratégie de dévelop-pement durable. Il sera entouré d’un panel de représentants de méde-cins phytothérapeutes,

de malades utilisateurs de la phytothérapie, de pharmaciens herbo-ristes, de producteurs de plantes médici-nales et de bien d’autres encore…

Association Solidarité pour le Soutien aux Malades - 48 Avenue Léon Blum 31500 TOULOUSE - Tél : 05 34 25 94 60 E-mail : [email protected]

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Annuaire des thérapeutes

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Derrière le comptoir de son bar familial, Noëlle Perna observe le comportement des clients. Depuis 2003, elle incarne l’un d’eux, Mado, une femme gouailleuse et toute de rose vêtue. C’est le Sud qu’elle conte à travers ce personnage, mais également sa vie. Pour son nou-veau spectacle, « Mado remet sa tournée » au casino Barrière-de-Toulouse le 7 octobre prochain. Santé !

Noëlle Perna : « Mado la Niçoise est née d’un personnage de mon quartier ! »

Human & Terre : Noëlle Perna, votre per-sonnage Mado tient un bar. Tout comme vous �nalement… Noëlle Perna : Oui, j’ai repris dans le vieux Nice le Bar des Oiseaux à l’âge de 20 ans, lorsque mon père est décédé. Nous avons fêté ses cinquante années d’existence en 2011. C’est mon �ef ! H. & T. : Ce lieu vous inspire-t-il ?N. P. : Bien sûr ! Dans ce bar, beaucoup de gens différents dé�lent. Depuis toute petite, j’ai toujours été observatrice. Comme une éponge, j’enregistrais beaucoup de choses… D’ailleurs, Mado la Niçoise est née d’un per-sonnage de mon quartier que je me suis amu-sée à imiter. Maintenant, j’ai une bonne expé-rience de la relation humaine. Mais tout est terrain d’observation !

H. & T. : Votre prochain spectacle fait suite aux deux premiers. Qu’arrive-t-il à Mado ? N. P. : Lors des premiers spectacles, Mado s’improvisait un peu sur scène et trouvait un producteur qui lui donnait sa chance en lui offrant la création d’un spectacle. Dans ce nouveau one woman show, elle devient une artiste professionnelle et décide de monter une troupe avec les clients de son bar !

H. & T. : Vous abordez également de nou-veaux thèmes, comme celui de l’écolo-gie… N. P. : Oui, Mado dit qu’il lui ait monté une grande conscience écologique et qu’elle est devenue fan de Nicolas « Culot ». Elle s’est

lancée dans le tri sélectif et a tellement de poubelles qu’elle n’arrive plus à les rentrer dans sa cuisine. En plus, elle a toujours du mal à trouver la bonne, donc elle s’est fabriqué une poubelle « langue au chat ». Pour la récupération de l’eau de pluie, son mari a fait des montages extraordinaires. Puis elle dit cette jolie phrase à propos du réchauffement climatique : « Certains disent que la cause c’est le CO2, moi je dis que la cause c’est le C.O.N. ! » (Rires).

H. & T. : C’est Mado qui parle ou c’est vous ?N. P. : Un peu les deux. Je suis très engagée pour l’écologie au quotidien. Je n’ai pas de voiture. Je roule à vélo et en tramway dans ma ville. Ensuite, je fais très attention à l’électri-cité. Même dans les salles où je me produis, je veille toujours à bien éteindre les lumières, par exemple dans les loges. Au niveau de l’ali-mentation, je mange bio et j’ai conscience du gaspillage.

H. & T. : Vous ferez donc bien attention d’éteindre les lumières du casino Barrière-de-Toulouse en partant ? D’ailleurs, que vous inspire cette ville du Sud ? N. P. : Quand je pense à Toulouse, je songe à Nougaro qui aimait sa ville. C’est une ville jeune et dynamique avec une activité culturelle foisonnante. En plus, le public est très géné-reux ici.

Propos recueillis par Anna Carbonnel

« Le réchauffement climatique ?

Certains disent que c’est la

faute du CO2.

Pour Mado, c’est la faute du C.O.N. ! »

Au cœur... de la culture

lancée dans le tri sélectif et a tellement de poubelles qu’elle n’arrive plus à les rentrer dans sa cuisine. En plus, elle a toujours du mal à trouver la bonne, donc elle s’est fabriqué une poubelle « langue au chat ». Pour la récupération de l’eau de pluie, son mari a fait des montages extraordinaires. Puis elle dit cette jolie phrase à propos du réchauffement climatique : « Certains disent que la cause

, moi je dis que la cause c’est le

Propos recueillis par Anna Carbonnel

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BON D’ABONNEMENT Édition Toulouse

OUI, je souhaite m’abonner à Human&Terre pour 6 numéros par an au prix de 21 € (frais postaux inclus)

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www.humanterre.orgÀ remplir et à retourner chèque à l’ordre de Human&Terreà l’adresse suivante : Human & Terre, 306 route de lamasquère31470 FONSORBES

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• 2h/20km = 12€50,• une soirée (50km) = 25 €,• une journée à Arcachon = 55€

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ouvert de 10h à 19hWe Are Nothing - W.A .N

01 rue des lauriers • 33 000 BordeauxQuartier St Pierre - 05.56.48.15.41

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Pégase…une librairie pas comme les autres. Nichée dans le centre ville de Bordeaux (der-rière le Virgin de la Place Gambetta), cet espacedédié au Mieux Etre et au Mieux Vivre vous propose un accueil personnalisé dans une at-mosphère zen et chaleureuse. Des médecines douces à l'éco- ‐habitat, de la cuisine bio à la psychologie,des �eurs de Bach au Feng shui, des cristaux aux bols tibétains, que vous soyez débutant ou professionnel con�rmé, vous trou-verez les réponses à vos attentes.Vente par cor-respondance. Venez découvrir pour la fête des mères des cadeaux originaux et à petits prix !A VOS AGENDAS :Conférence exceptionnelle : "L'assujetti ou l'oubli de soi...le chemin pour se retrouver" par Thierry Gaubert, jeudi 24 mai à 20h00, Athé-née St Christoly Bordeaux .Renseignements sur www.librairie- ‐pegase.fr

Librairie Pégase13 rue Toulouse Lautrec

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Librairie Pégase

La boutique Ex æquo : Tout un monde de partage, pour un commerce responsable. Pour Romain, gérant de la boutique, la consommation responsable se conjugue avec la qualité des produits ayant un fort impact envi-ronnemental ou social. Vous trouverez, dans cet espace convivial à la façade orangée, de la décoration intérieure, du mobilier (avec les marques Just’Ethic, Passer’ailes, Lukaré...), des bijoux et accessoires, des chaussures (El Naturalista), des vêtements pour hommes, femmes et enfants en coton Bio (Idéo, Ethos,-Picture), des produits alimentaires, régionaux et des produits issus du com-merce équitable venant d’Asie, d’Afrique et d’Amérique latine. Chaque produit est porteur d'une histoire allant dans le sens du développement durable. Cette boutique n'a pas qu'une vocation commerciale, elle se veut éga-lement un lieu d'échange de partage et de convivialité. Vous pourrez y découvrir jusqu’à �n Avril les peintures abstractionnistes libres d’Anaïs Peulet, jeune artiste sur-prenante !

Ex aequo16 rue des Bahutiers • Bordeaux

A deux pas du cinéma utopiawww.exaequobordeaux.fr


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Si Le vélo offre une solution économique et écologique pour vos déplacements quotidiens, c’est aussi un vélo dont la forme particulière permet une assise plus ergonomique. Solide-ment campé sur la selle vous aurez l’avantage de vous tenir bien droit , cette assise très re-commandée pour les personnes souffrant de problèmes de dos , vous évitera d’avoir la tête rentrée dans les épaules et vous assurera éga-lement une meilleure visibilité . Si, vous n’êtes toujours pas décidé à troquer votre voiture contre un vélo, sachez qu’il existe des vélos électriques pour vos trajets quotidiens, �ables et très sûrs.

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CHEZ Maria à Mérignac vous découvrirez unepetite boulangerie et une femme qui transpire la bonté et la gentillesse. Ses pains, présen-tés dans des paniers d'osier sont à son image, généreux ! La fabrication de la farine issue de l'agriculture raisonnée (ni engrais, ni pes-ticides chimiques) est écrasée à la meule de pierre et la pâte repose pendant 48 heures avant la mise en fournée, nous explique Maria, « cette méthode préserve toutes les richesses nutritives du grain de blé et donne un goût in-comparable à mes pains garantis sans additifs, ni conservateurs ».La baguette bio à partir de 1€15 et un choix de pains complet, de cam-pagne, de seigle, tournesol et 5 céréales. Ainsi que des sandwichs et pâtisserie portugaises

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En plein centre de bordeaux au sein même du centre commercial saint Christoly, le panier d’Ève propose des produits régionaux, une gamme de produits bios, des fruits et légumes ainsi que des produits en bocaux transformés et fabriqués sur place. Mais vous y trouverez aussi, un rayon fromager de gironde, des pro-duits de ferme, du pain et un chocolat d'arti-san ains que du vin de sud- ‐ouest. Possibilité de paniers personnalisés à partir de 8 €. Un nouveau service avec la Dreamfood du Panier d'Eve : restauration rapide à empor-ter, élaborée avec des produits régionaux et faits maison.

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Chaque panier BioBox est composé d’une sélection de produits choisis parmi les fruits et légumes de saison et locaux. Cette com-position vous permet chaque semaine d’en découvrir de nouveaux et la �che produits et recettes vous permettra de préparer de déli-cieux repas originaux et variés .Tous nos pro-duits sont certi�és issus de l’agriculture biolo-gique. Cela vous garantit notamment que le produit est sain pour vous et pour l’environ-nement … exemple ; Biobox découverte ‘’Lé-gumes + fruits’’ entre 5 à 7 kg : 20€

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Vos articulations vous font souffrir ?Essayez les huiles essentielles!

Un des véritables atouts de l’aromathéra-pie sont les huiles essentielles aux proprié-tés anti ‐in�ammatoires, antispasmodiques et antalgiques. Appliquées localement, elles apportent confort et apaisement sans effets secondaires à tous les problèmes musculaires, tendineux ou articulaires : Pensez‐y ! Eucalyp-tus citronné, Gaulthérie couchée, basilic exo-tique, laurier noble : voilà vos alliées. Pour unebonne prise en charge il est conseillé de suivreles conseils des spécialistes en aromathérapie

Plus de renseignements :

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Le meilleur de la nature...pour votre peauSAPONAIRE est une petite savonnerie écol-gique & familiale qui fabrique depuis 7 ans, comme autrefois, manuellement et sans ma-chines, des savons entièremment naturels et bio a�n de préserver votre peau et respecter l’environnement. Huiles végétales locales, huiles essentielles, argiles et beurre de Karité ont été sélectionnés avec grand soin (label « Nature &Progrès) de façon à concocter une gamme aussi douce qu’originale. Vous pourrez découvrir, sentir, tester et échanger librement avec Ania, Greg, Christine, Amély ou Kasia soit en vous rendant sur place, au milieu des champs de la Bastide de Mon�anquin (47) ou bien en �anant dans la rue des Remparts de Bordeaux, à l’intérieur de leur toute 1ère bou-tique ouverte récemment !

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Magasin SAPONAIRE30, rue des remparts • 33000 Bordeaux05 56 48 23 30 [email protected]

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BORDEAUX

L’Agence de Développement et de Promotion de l’Economie Solidaire en Midi-Pyrénées (ADEPES) organise une série d’évènements TERRES SOLIDAIRES en novembre 2012 dans le cadre du Mois de l’Économie Sociale et Solidaire.

Le Mois de l’Economie Sociale et Solidaire en France est une initiative des Chambres Régionales de l’Economie Sociale pour faire découvrir au plus grand nombre, pendant un mois, et au travers d’initiatives les plus diverses possibles, une autre façon de concevoir l’économie. Le Mois de l’ESS est coordonné par la CRESS Midi-Pyrénées.

Sur Toulouse Métropole et en région Midi-Pyrénées

L’ADEPES propose plus de 40 manifestations sur les

communes d’Aucamville, Balma, Beauzelle, Blagnac, Colomiers, Fonbeauzard, Lespinasse, St Jory, St Orens, Toulouse, Tournefeuille et l’Union. Ces rencontres entre les acteurs de l’ESS (associations, entreprises, collectivités) et les citoyens ont la volonté de sensibiliser à l’économie solidaire.

À cette fin, les notions d’agriculture durable, de consommation responsable, de finances solidaires, d’insertion, de création d’activité sont présentées lors de débats, de journée découverte, de projections de film et bien d’autres rendez-vous.

Retrouvez-nous …sur www.adepes.org www.toulouse-metropole.frwww.lemois-ess.org

www.toulouse-metropole.fr - www.lemois-ess.org www.adepes.org - tél. : 05 61 73 04 86

Mois

socialesolidaire

economiedele

etl’

nove

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12

21 événements dans 12 communes

habitat

consommation

insertion

création d’activité

finance solidaire

« AGISSONS ENSEMBLE pour un territoire responsable et innovant ! »

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TERRES SOLIDAIRES Partez à la découverte de l’Économie Solidaire !

Le 12e Forum Régional de l’Economie Sociale et Solidaire (FRESS) : des projets d’avenir pour les jeunes !

La Jeunesse s’invite le 27 et 28 novembre 2012 sur les toits de la Médiathèque Cabanis à Toulouse (Espace Vanel au 6e étage pour être précis). C’est avec vue imprenable sur la ville que le 12e Forum Régional de l’Economie Sociale et Solidaire va commencer.

Ce rendez-vous unique dans la région poursuit trois objectifs :

- Présenter et échanger sur les initiatives de plus en plus nombreuses de l’économie solidaire en Midi-Pyrénées.- Découvrir les outils et projets innovants du secteur.- Montrer l’impact économique et l’utilité sociale de cette économie.ADEPES propose un village de 60 stands regroupant associations, entreprises régionales, expositions, jeux coopératifs, films, etc.

Des cycles de conférences laissent également une place au débat :

- L’économie sociale et solidaire : quels projets pour les jeunes ? Contrat d’avenir, service civique, etc.- Faire une place à la jeunesse dans la gouvernance des associations ?- La monnaie Sol Violette.- Créer son entreprise, sa coopérative ou son association : illusion ou réalité pour les moins de 30 ans ?- De la maternelle à bac +5 : de l’éducation à la coopération.

Des ateliers présentent aussi les Relais locaux de l’économie solidaire et les Pôles territoriaux de coopération économique (PTCE), ainsi que l’amélioration des conditions de travail en ESS, l’outil de coévaluation Evalu’MIP, la plateforme d’achats responsables, la mobilité emploi pour la jeunesse rurale, etc.

Le rendez-vous ESS de l’année à ne manquer sous aucun prétexte !

Quelques évènements :

Mardi 6 novembre de 18 h à 19h30, Centre Culturel à Lespinasse :

Projection-débat : Habitat Participatif : construire des villages en ville avec Alterhabitat et la Jeune

Pousse (sous réserve).

Lundi 12 novembre à 14 h, ESAT MANIBAN à Blagnac :

Café-débat : l’insertion par l’activité économique ou IAE, c’est quoi ?

Mardi 13 novembre de 17 h à 21 h, salle Garossos à Beauzelle :

Soirée consommation responsable : stands, exposition, animation Bataclown.

Samedi 17 novembre à la Maison de l’Economie solidaire à Ramonville-Saint-Agne :

Journée découverte (atelier jardin, expositions, visite habitat alternatif, etc.) avec l’association DIRE,

Alterhabitat 31, la crêperie Alegrios, le Hameau de Mange Pommes et l’association Utopons.

Mardi 20 novembre à 20 h, Cinéma Jean Marais à Aucamville :

Projection du film « Solutions locales pour un désordre global » de Coline Serreau.

De nombreuses animations sont aussi à retrouver dans toute la région Midi-Pyrénées (Foix, Tarbes,

Nailloux, Rodez, etc.), plus de détails sur www.adepes.org.

Infos pratiques :Accès de 10 h à 18 h – Restauration sur placeEntrée libre !Le programme complet sur www.adepes.org.Pour tous renseignements : 05.61.73.04.86 ou [email protected]

Evènements en partenariat avec la Région Midi-Pyrénées, la Communauté Urbaine de Toulouse Métropole, la Communauté d’Agglomération du Sicoval, la Ville de Toulouse, le Conseil Général Haute-Garonne, le Conseil Général de l’Ariège, la CRESS Midi-Pyrénées http://www.lemois-ess.org/

Aux éditions Le Souf�e d’or Si certains dont tout pour empoisonner notre alimentation et par voie de conséquence notre corps, d’autres nous proposent des solutions qui nous permet-traient de « revivre » en paix avec la nature. Anne Lorch souligne l’importance de revoir les mé-thodes de production basées sur l’utilisation des énergies fossiles, des pesticides et des engrais chimiques « Les EM mixture de micro-organismes mise au point par le chercheur japonais Teruo Higa, répondent à cette problématique et s’avèrent des alliés précieux pour ceux qui voudront être à la fois acteurs et béné�ciaires d’un système biologique naturel ».

Aux éditions Le Temps Présent Ce livre, accompagné d’un CD, est un guide pratique d'apprentissage de la Méditation pleine conscience ; il présente une méthode simple pour évo-luer vers une meilleure connaissance de soi, pour trouver l’apaisement du mental et l'équilibre intérieur.

Il existe bien des ouvrages abordant le thème de la méditation. Ils sont le fait, le plus souvent, de maîtres spirituels, de yogis ou de médecins. L’auteur ne néglige pas leur enseignement et en rend compte dans la bibliographie.

DVD Pendant que notre monde actuel s’écroule, un nouveau monde est en émergeance. Un monde plus proche de la nature, plus en adéquation avec notre terre, plus en paix avec les êtres vivants, plus en connection avec l’uni-vers.Au cours du �lm, Caroline vous invite, au travers de ces rencontres, à découvrir des personnes qui le vivent déjà.Quels sont les prémices de ce nouveau cycle ? Comment se présente-t-il ? Aura-t-il vraiment lieu ? Quel est la participation de chacun ? Comment s’y préparer ? Existera-t-il un paradis sur terre ?Caroline Poux réalise des �lms depuis de nombreuses années. Suivant un parcours spirituel depuis plus de 25 ans, elle oriente sa caméra vers l’espérence d’un nouveau monde avec la certitude qu’il est déjà en marche.«Je remercie Caroline pour son enthousiasme, pour son regard sur la vie, pour cette force de Lumière qui l’anime.» HérinosSite internet des personnes interviewées pour en savoir plus:

Aux éditions Scrineo S’appuyant sur l’exemple de Mouans-Sartoux (où la ville propose aux cantines scolaires une alimentation biologique de qualité et de proximité, restant très raison-nable en terme de coût) et de quelques communes exemplaires, et sur le rapport de l’ONU sur l’agroécologie (« L’agroécologie peut doubler la production alimentaire en 10 ans », présenté le 8 mars 2011), les auteurs de ce livre s’attachent à démontrer qu’il est possible de nourrir la planète avec une agriculture raisonnée, contrairement à ce que les lobbies industriels et agroalimentaires voudraient laisser penser !

Aux éditions Dangles Comment maigrir à l’aide des plantes ? Le problème de surpoids devient aujourd’hui une préoccupation majeure de santé publique, l’explosion des maladies cardiovasculaires n’étant qu’un exemple parmi d’autres. De nombreuses plantes aident préventi- vement à mieux gérer votre poids, d’autres favoriseront le retour rapide à une taille raisonnable.

Au fil des pages...

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Un nouveau monde est déjà là,vous ne le verrez pas à la télévision,

pourtant il existe déjà,je l’ai fi lmé pour vous,certains en parlent,certains en rêvent,

d’autres le vivent déjà.

Édition l’Autre Rive

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Un no

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Les micros organismes efficaces au quotidien d’Anne Lorch

Méditation pleine conscience de Patricia Marcos

L'Après 2012 - Un nouveau monde de Caroline Poux

La fin des terres d'André Aschieri et Maud Lelièvre

Guide Phyto-Minceur du Dr. Claudine Luu

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A VOS AGENDAS : Conférence ANNE GIVAU-DAN "Rencontre avec lesêtres de la nature " mer-credi 19 septembre à 20h00


Bordeaux Tél. 05 56 51 38 12

Infos et programme des animations du mois sur www.librairie- ‐pegase.fr

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En effet, sans un minimum de connaissances et de conseils il est dif�cile de s’approprier l’uti-lisation des huiles essentielles, tant elles sont nombreuses, et aux propriétés multiples. Nos ateliers vous permettrons de franchir le pas. Ateliers aromathérapie pour apprendre à se soigner, ateliers « aroma beauté naturelle » et ateliers « pratiques cosmétiques bio » pour apprendre à faire soi-même ses produits de beauté naturels. Cela vous tente ? Début des ateliers 2012-2013 , le 17 septembre. Rensei-gnements par téléphone ou sur notre blog : ateliers-aroma- cosmetiques- bio.over blog.com


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Human&Terre Septembre 12