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05/09 au 05/10/2012

Infoflash septembre 2012

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L’énergie des aliments et la cuisson

Chaque jour, nous consommons une part de notre potentiel énergétique. Pour maintenir ce potentiel, il faut le renouveler. L’alimentation est une des sources principales d’énergie. Si l’ali-ment est énergétiquement mort au moment d’être consommé, à cause d’une mauvaise culture, conserva-tion, cuisson, le corps ne peut être réénergétisé et s’épuise petit à petit. Pour la cuisson, il faut savoir qu’un peu de chaleur augmente l’énergie des aliments, trop de chaleur les détruit. Donc, plus on cuira à basse tempé-rature, plus on conservera l’énergie des aliments. À trop haute tempéra-ture, un aliment est énergétiquement mort. Un des modes de cuisson les plus destructeurs d’énergie est le four à micro-ondes. L’aliment qui en sort est mort.

Cuisson et digestion:

Pour la médecine chinoise (1), la cuisson facilite la digestion en éco-nomisant l’énergie de la rate et de l’estomac.Pour que la digestion puisse se faire correctement, le contenu de l’esto-mac doit être amené à une tem-pérature avoisinant les 38°C. Le «feu digestif» produit par l’énergie de la rate et aidé par celle des reins, per-met le réchauffement du contenu de l’estomac. Plus les aliments seront ingérés à une température avoisinant les 38°C, plus la digestion sera facili-tée et l’énergie de ces organes éco-nomisée.

Quelle cuisson choisir?

Chaque mode de cuisson a des avantages et des inconvénients. Il sera donc important de les diversifier.

D’après les recherches scientifiques, aucun mode de cuisson ne serait réellement supérieur à l’autre. Ce

qui importe surtout, c’est la façon dont ils sont utilisés. Une préférence émerge cependant pour la cuisson à la vapeur et à l’étouffée. Quant à la grillade et au micro-onde, ils sont à éviter.- Hormis l’intérêt de préserver au maximum les qualités nutritives des aliments cuisinés, les saveurs et consistances obtenues après cuis-son, vont également constituer un critère de choix non négligeable. Le même ingrédient cuit de différentes façons, pourra aussi développer un goût très différent à chaque fois.

- La médecine chinoise nous donne aussi quelques pistes intéressantes; on peut classifier les cuissons en trois types :• Humide: c’est la cuisson ying, en casserole, qui conserve l’eau des légumes et a un effet dilatant.• Sèche: C’est la cuisson yang, au four, dans les cendres, à l’huile. Elle sèche les aliments et les contracte.• Entre deux: C’est la cuisson neutre, à l’étouffée, sans eau, où l’aliment est stable.

On choisira la sorte de cuisson d’après la nature des aliments, le tempéra-ment, la maladie, la saison...Exemples: - les légumes aqueux comme les tomates, potirons, courgettes, préfè-reront une cuisson sèche. - les légumes secs comme les choux et carottes, auront tout le bénéfice d’une cuisson humide.- en été, la cuisson idéale sera hu-mide et «plus fraîche».- en hiver, on préfèrera le mode de cuisson sec et plus concentré.- la cuisson à l’étouffée sera bonne

Selon les choix de cuisson des aliments que nous consommons au quotidien, les saveurs s’expriment, les sucs s’extraient, les consis-

tances se transforment ... Sans se priver des plaisirs que procurent la préparation «alchimique» des ingré-dients, l’assortiment et la dégustation des mets, il est important de savoir que le choix du type de cuisson ira directement influencer la santé de notre corps. Si «nous sommes ce que nous mangeons» autant que nous le fassions en conscience et cohérence dès la préparation!

Cuisinez varié et en santé !LA CUISSON DANS TOUT SES ÉTATS...

Dossier inspiré du livre «Ces aliments qui nous soignent. La diététique chinoise au service de votre santé» de Philippe sionneau et Josette Chapellet.

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dans tous les cas de figure. Les différents modes de cuisson possible:

•BLANCHIR•Plonger les aliments dans l’eau

bouillante et les retirer dès que l’eau se met à bouillir.

Cette méthode permet de rendre les crudités ou graines germées plus digestes et atténue la nature «froide» de certains aliments.

•BOUILLIR•Mettre les ingrédients dans de l’eau ou du bouillon et porter à ébulition, laisser bouillir ensuite à feu modéré.

Cette cuisson permet de ramollir la texture des aliments. Ils deviennent tendres et fondent sous la langue. Ils sont également très digestes. La cuis-son doit se faire sans couvercle pour permettre aux aliments de conserver leur couleur. Les sucs, les essences subtiles, les micro-nutriments se dissolvent dans l’eau, donnant un bouillon savoureux et riche. Pour bénéficier complètement de ce type de cuisson, il est souhaitable d’en consommer le bouillon contenant l’essence des aliments.*

*Attention, les graisses et les pesticides contenus dans les aliments passent éga-lement dans le bouillon.

•CUIRE À LA VAPEUR•Les aliments sont déposés dans un panier au-dessus d’un liquide (eau ou bouillon) en ébullition. La vapeur cuit les aliments à une température

proche des 100°C.

Par cette méthode douce, les ali-ments gardent leur forme et leur couleur. La vapeur développe les arômes et libère les saveurs subtiles des légumes et poissons. Les graisses alimentaires fondent en partie, élimi-nant les pesticides des légumes trai-tés mais entraînant aussi une partie des sucs et des éléments nutritifs.

•CUIRE À L’ETOUFFÉE•Dans une cocotte en terre, en fonte

émaillée ou en inox, déposer les aliments, les aromates et assai-sonements. couvrir et laisser mijoter

à feu doux jusqu’à cuisson com-plète.

Ce mode de cuisson est très sain.Les aliments sont tendres et savou-reux car ils cuisent dans leur propre bouillon de cuisson dont ils sont im-prégnés. La chaleur n’étant pas très élevée, ils ne brûlent pas et restent à l’abri de l’air; les nutriments sont ainsi relativement bien préservés. Ce mode de préparation est très digeste et bien adapté pour les légumes.

•MIJOTER•Dans un premier temps, faire revenir

les aliments dans de l’huile jusqu’à ce qu’ils prennent une couleur dorée.Y apporter ensuite les aromates et

assaisonnements choisis. Couvrir de bouillon et replacer le couvercle de la cocotte. Laisser mijoter à feu doux

jusqu’à cuisson complète.

Ici encore, les aliments sont tendres et parfumés, juteux à souhait, les saveurs sont généreuses. Cuits à feu doux, les aliments conservent leur richesse nutritive.

•CUIRE À LA BRAISE•Placer dans la braise ou

des cendres chaudes les aliments préalablement enveloppés*.

Sain et peu agressif, ce type de cuis-son permet aux aliments de garder leurs arômes et essences subtiles. A l’abri de l’air et doucement chauffée, la préparation très digeste émane toute sa saveur. On peut garder l’eau pour une sauce ou un potage car il y a une légère perte de vitamines ou oligoéléments.

*Il est préférable d’utiliser du papier sul-furisé qui ne comporte pas le risque de laisser des micro-particules (comme pour le papier d’aluminium) dans les aliments.

•SAUTER•Dans une poêle ou un wok, conte-

nant une petite quantité d’huile chauffée à feu vif, faire sauter les

aliments préalablement découpés en remuant le tout avec une spatule.

.

De cette façon, les aliments sont cuits très rapidement (en 2, 3 minutes), ils sont très peu dénaturés, gardant toutes leurs saveurs et couleurs d’origine.Suivant la rapidité de cuisson de chaque aliment, l’ordre dans lequel ils sont mis à cuire est important.

« L’intérêt de cette méthode est que l’huile chaude saisit et contracte la surface de l’aliment, l’enrobe d’une mince pellicule qui enferme les sucs à l’intérieur. La plupart des nutriments sont ainsi préservés et utilisables par l’organisme. Cette méthode est une excellente alternative aux crudités, très riches en vitamines et miné-raux mais plus difficiles à digérer. Le «sauté» réchauffe les aliments, cor-rige la nature trop froide de certains ingrédients tout en respectant les essences subtiles et les nutriments. Il faut savoir que c’est le mode de cuisson principal des chinois. Des études ont démontré qu’il n’y a pas d’augmentation du taux de cholestérol chez les personnes

utilisant cette méthode de cuis-son, au contraire, il semble que les chinois souffrent deux fois moins des troubles liés à l’excès de cholestérol dans le sang que les américains ou les anglais.Elle ne convient cependant pas aux personnes avec une intolérance pour le gras ou souffrant de faiblesse digestive».

Les modes de cuisson qui peuvent être toxiques!

•FRIRE•Cuire les aliments dans une grande

quantité d’huile très chaude. La cuisson se fait à feu très fort. Il faut entendre un grésillement lorsqu’on

plonge les aliments.On peut enrober les ingrédients de farine, d’arômates ou de pâte à

beignets avant de les plonger dans l’huile bouillante.

«Les huiles (non raffinées) de maïs, de noix, de pépins de raisin, de soja ou de tournesol se décomposent entre 140°C et 160°C, l’huile d’olive à 210°C, celle d’arachide à 220°C.

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Les huiles à utiliser pour ce mode de cuisson sont donc de préférence l’huile d’arachide ou l’huile d’olive. Mais en fait, les meilleures huiles de cuisson pour fritures sont l’huile de palme, de coprah ou encore le saindoux ou la graisse de canard ou

d’oie. A cause des hautes tempéra-tures, les huiles végétales insatu-rées tendent à produire beaucoup de radicaux libres qui, en excès, nuisent à la santé».

La toxicité dépendra de la tempé-rature et de la durée de la cuisson. On ne dépassera pas les 180°C et on veillera à ne pas dépasser le point de fumée bleutée d’une huile surchauf-fée.

•GRILLER, ROTIR•Sur un gril ou en brochette,

les aliments, qui peuvent être préala-blement marinés ou enduits, cuisent

à feu vif et direct.

Cette méthode de cuisson rétracte la surface externe de l’aliment, pro-

voquant ainsi une caramélisation de l’aliment. Les sucs restent enfermés à l’intérieur d’une croûte croquante. L’aliment est préservé et sa saveur renforcée. La cuisson au charbon de bois doit rester occasionnelle car il dégage des composés toxiques sous l’effet de la chaleur.Du système de grillade, le barbe-cue est le plus néfaste. La graisse au contact de la chaleur fond et tombe sur les braises, ce qui provoque une pyrolyse des graisses passant dans la fumée, qui est ensuite absorbée par l’aliment grillé.

Pour cette raison, on préfèrera le charbon de bois ou le grill électrique aux braises de feu de bois.

Les effets de la congélation et la cuisson du four à micro-

ondes

Dans nos modes de vie actuels où le travail a pris petit à petit une place prépondérante, le manque de temps fait que, une fois rentré chez soi, la tentation est grande de réchauffer rapidement au micro-ondes le plat préparé sorti du congélateur plutôt que de prendre le temps d’une pré-paration cullinaire saine. Dans ce type de scénario, la congéla-tion est un mode de conservation qui s’est très développé et elle conserve-rait une bonne partie des vitamines,

des minéraux et des oligoéléments.L’approche chinoise met en évi-dence autre chose: il semblerait que la congélation tendrait à «refroi-dir» la nature des aliments, créant un effet refroidissant sur l’organisme, même après cuisson des aliments. Il est donc fort probable que, bien qu’étant pourvus en nutriments, les aliments congelés soient plus difficiles à assimiler et provoquent à la longue des micro-carences, de la faiblesse digestive et de la fatigue.

Le four à micro-ondes, qui permet de cuire les aliments rapidement serait le pire des choix en matière de cuisson.Il a pourtant beaucoup de succès!

En conclusion, et pour choisir face au «fast food», rien ne vaut des légumes et des fruits frais bio que l’on cuisine soi-même sans additifs, colorants, ex-hausteurs de goût, conservateurs et ajouts abusifs de sel, de sucre...Rien ne vaut un peu de temps pris sur une vie agitée et stressée qui pèse autant sur notre organisme, avec comme conséquence une santé défaillante et des maladies dues à la «mal bouffe». Rien ne vaut une cuisine saine et réparatrice, nous apportant chaque jour l’énergie nécessaire pour repartir du bon pied.

AU PETIT-DÉJEUNERUn repas solide et généreux.

Digeste, avec le moins de sucre possible et peu de matières

grasses.«La base de l’alimentation préco-nisée par la diététique chinoise est constituée par les céréales, les légumes et les fruits. Les légumes sont les compléments idéaux des céréales, ils devraient donc trouver tout naturellement leur place à ce repas, en soupe, à la vapeur ou sau-tés. Quant aux fruits, si vous souffrez de troubles digestifs de type ballon-nements, colite, il faut éviter de les consommer en même temps que les céréales. Mieux vaut garder le fruit pour la fin de la matinée. Si vous ne pouvez pas vous passer du fruit du matin, prenez-le au minimum 1/2 heure avant le reste de votre petit-déjeuner. Il sera rapidemment assi-milé, et vous éviterez les flatulences ou autres désagréments digestifs.»

AU DÉJEUNERUn repas consistant mais pas trop

lourd à digérer.«...A midi, moment le plus yang de la journée, les capacités digestives sont à leur maximum. Après les acti-vités de la matinée, c’est le moment où on a le plus besoin d’énergie, d’autant qu’il faut en produire pour le reste de la journée. Ce repas peut être plus riche, sans toutefois dépasser les capacités digestives... Si l’on mange en excès, ou des ali-ments lourds à digérer, l’estomac et la rate doivent mobiliser beaucoup d’énergie pour transformer et assi-miler le bol alimentaire...Il en résulte des sensations de lourdeur ou de fa-tigue, voire de froid, après le repas, ainsi qu’une envie de dormir...».

AU DÎNERUn repas léger, tôt dans la soirée.

«...A la fin de la journée, nous avons consommé beaucoup d’énergie. Comme notre énergie générale est plus faible naturellement, toutes nos fonctions sont diminuées, y com-pris, la fonction digestive... L’activité fonctionnelle des organes devant être mise au repos pendant la nuit, il convient de manger tôt et d’éviter de surcharger les fonctions diges-tives».

QUELLE CUISINEaux différents repas

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• Au petit déj’ •Le gâteau aux carottes

« Les carottes de saveur douce, toni-fient la rate et l’estomac, les noix et la canelle grâce à leur nature tiède, stimulent la digestion et réchauffent

l’organisme...»(1)

Préparation et cuisson: 1H

Ingrédients:75 gr de farine, 50gr de vrai sucre complet, 2 carottes, 50g d’abri-cots secs, 50g de noix hachées, 1 gousse de vanille, 1 cuillerée à café rase de cannelle en poudre, une pincée de noix de muscade râpée, 10g de levure, 1 pincée de sel, 4 oeufs, 2 cuillerées à soupe d’huile de pépins de raisin.

Couper les abricots secs en fines lanières, les mettre à tremper. Râper les carottes le plus finement possible. Casser les oeufs et séparer les blancs des jaunes. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre complet jusqu’à ce que le mélange devienne légère-ment mousseux. Incorporer les ca-rottes rapées, les abricots secs égout-tés, l’huile, la muscade et la cannelle. Ouvrir la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur, gratter les graines avec la pointe d’un couteau. Mélanger à part la farine et la levure, les incorporer au premier mélange. Ajouter les noix hachées. Battre les blancs d’oeufs en neige ferme, avec le sel. Les incorporer délicatement au reste de la préparation. Verser dans un moule huilé, faire cuire à four moyen 40 minutes environ. Démouler et laisser refroidir.

• A midi •Millet aux légumes

printaniers

«Le millet cuisant en même temps que les légumes, ce plat est parfu-mé et fondant... d’une part, le mil-let absorbe le bouillon dans lequel est passée l’essence des aliments, d’autre part, il renforce les fonctions digestives. Cela rend le plat très di-geste et reconstituant».

Préparation et cuisson: 40 min.

Ingrédients:200 gr de millet, 200gr de petits pois, 2 carottes nouvelles, 2 petits navets, une branche de céleri, 2 tomates, un oignon, sel, huile d’olive.

Emincer l’oignon, couper en dés les carottes, les navets et le céleri. Peler et couper les carottes en gros dés. Mélanger les tomates avec les petits pois et les autres légumes.Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte. Faire revenir les légumes dans la cocotte pendant une dizaine de minutes, en remuant souvent. Incorporer le millet (non cuit) et mé-langer. Ajouter ensuite 1/2 litre d’eau. Laisser cuire doucement 20 minutes à feu doux.

• Le soir •Kasha aux champignons«La kasha est du sarrasin préalable-ment grillé...Le sarrasin renforce les fonctions digestives, il est intéressant en cas de tendance aux ballone-ments. Il ne contient pas de gluten.»

Préparation et cuisson: 30 min.

Ingrédients:250 gr de kasha, 1/2 litre d’eau, 250 gr de pleurotes ou de champignons de Paris, 4 oignons, 1 gousse d’ail, 1 cuille-rée à soupe d’huile d’olive, thym, persil, sel..

Emincer les oignons, couper les pleu-rottes en larges lamelles. Les faire do-rer dans l’huile d’olive. Ajouter ensuite le kasha en remuant, puis l’eau froide salée et les aromates. Faire cuire à feu vif, en remuant, jusqu’au premier bouillon, puis couvrir et laisser cuire à feu doux 15 à 20 minutes. Ne pas remuer, mais rajouter un peu d’eau si nécessaire pour terminer la cuisson. Parsemer de persil haché et servir.

(1) extraits du livre «Ces aliments qui nous soignent - La diététique chinoise au service de votre santé» de Philippe sionneau et Jo-sette Chapellet. Ed. Guy Trédaniel. Paris. 2005.

Ces aliments qui nous soignent Nous vous conseillons ce livre pratique, passionnant bien utile à toutes les personnes qui s’intéressent à leur équilibre alimentaire. On y trouve: • Un rappel des grands principes alimentaires chinois. • Une présentation des grandes familles d’aliments selon le système chinois. • Une application concrète pour la vie quotidienne à travers des menus et des recettes. • Une étude unique des propriétés médicinales des aliments selon la médecine chinoise. • Des informations détaillées sur l’apport nutritionnel des aliments.

3 recettes santé pour trois momentsde la journée!

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Fromages - Produits végétariens

Ingrédients :Eau, coulis de tomates*(22%), flocons de pommes de terre*, fécule de pommes de terre*, basilic* (4%), semoule de blé dur de qualité supérieure*, sel de Camargue, sucre de canne roux*, farine de riz* pour enrobage. Contient : gluten.* Ingrédients d’origine agricole obtenus selon les règles de la production biologique.

Une pâte pressée classique d’Allgäu au lait Demeter. Ce grand classique des « comptoirs frigo » est, chez ÔMA, le fruit d’une longue tradition artisanale. Il est toujours fait à partir de lait cru dans les fameux chaudrons en cuivre.

Ce mois-ci nous vous le proposons dans sa version « râpée » en petits sachets de 100 gr. Idéal dans les plats de spaghetti, les pizzas et gratins.

Le’’grain’’de Kéfir est le résultat de la combinaison de bactéries lactiques et de levures. Les bactéries transforment le sucre en acide lactique et en polysaccha-rides. Ces fermentations apportent au lait un soupçon d’acidité, une onctuosité et un aspect proche du yaourt. Certains l’appellent «la bois-son des centenaires» en référence aux Caucasiens, gros consomma-teurs de Kéfir et qui selon les statis-tiques ont une espérance de vie largement supérieure à la moyenne.

Gnocchi Nature

Gnocchi Tomate - Basilic

Kefir fruits des bois au sirop d’agave

Kefir mangue au sirop d’agave

Emmental rapé au lait cru

Pecorino Rosmarino

Kefir vanille au sirop d’agave

Ingrédients :Purée de Pomme de terre* 76% (Eau, flocons de pommes de terre*, extrait de romarin*), fécule de pommes de terre*, semoule de blé dur de qualité supérieure*, sel de Camargue, farine de riz* pour enrobage.Contient : gluten.* Ingrédients d’origine agricole obte-nus selon les règles de la production biologique.

Fromage italien au lait de brebis. Délicieusement parfumé aux fines feuilles de romarin frais. Fromage au lait entier et pâte pressée. Doux, à l’ârome proche du lait de brebis. Existe aussi une version par-semé de truffes. C’est un «must» réservé aux occasions spéciales.

moyenne.

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Huiles végétales

Couscous Riz long mi-complet Quinoa

CéréalesConseillées lors des régimes végétariens en raison de leur richesse en vitamines A, C et surtout en fibres, les céréales sont la base même d’un repas savoureux, complet et équilibré.

Farine de Kamut

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Pain germé froment nature

Risotto à l’artichautRisotto à l’artichaut • Risotto aux champignonsRisotto aux champignons • • Risotto aux ortiesRisotto aux orties • Risotto au potironRisotto au potiron

Pain germé froment raisin

Pains esséniens• Ces hautes valeurs nutri-

tives des pains germés viennent du mode de production qui est très spécifique. Dans une pre-mière phase les meilleurs grains biologiques sont trempés dans de l’eau pure. Ceci permet une bonne germination.

• Une fois germés, • ils sont moulus, et parfois

mélangés avec d’autres ingrédients, mis dans des moules et cuits à basse température (70°).

• La germination des grains augmente fortement les taux de protéines, vitamines et enzymes des pains, et les amidons complexes du grain sont transformés en sucres naturels, facilement assi-milables.

• Riche en fibres• Pauvre en calories• Sans produits animaux

• Sans graisses ajoutées• Sans levures• Sans sel• Sans sucre ajouté

Le pain germé : un pain comme la nature le souhaitait !

Céréales

• •

•••••••••••••••••

Dans une casserole, faites revenir le contenu du sachet avec une cuillerée d’huile; ajou-tez éventuellement du vin blanc et laissez évaporer. Versez 750 ml d’eau, mélangez et cuisinez pendant 20 minutes. En fin de cuisson, vous pouvez lier le tout avec de la crème fraîche végétale et du fromage rapé.

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Thés

Macrobiotique

LE KUKICHA: thé 3 ansLE KUKICHA: thé 3 ansLe kukicha est un mélange traditionnel de thé vert japonais avec les tiges du thé, le moins riche en caféine des thés traditionnels.

Le kukicha est composé de quatre cueillettes de thé (Camellia sinensis). La première cueillette est une sélec-tion de feuilles basses de plants semi-sauvages de trois ans, cueillies à l’automne. La deuxième cueillette est

composée de brins épais cueillis tous les 10 ans au cœur de l’hiver. Les deux dernières cueillettes sont des brins fins cueillis chaque année en mars et en juin.Le kukicha donne un goût puissant et rafraîchissant, avec un arrière-goût rappelant le nori.

Prunes fortement salées et quelque peu acidulées, les umeboshis sont fabriquées avec des fruits frais UME d’abri-cotiers du Japon marinées dans de la saumure, séchées au soleil, puis de nouveau

dans de la saumure. La cou-leur rouge des umeboshis provient des feuilles de shiso adjointes à la saumure.

L’umé Japonais, par excel-lence, a un taux de minéraux et acidité très haut dû à l’in-fluencedu climat et des conditions d’un terroir très spécifique. Les taux de minéraux, de pro-téineset de graisses sont souvent le double des autres fruits.

Propriétés de l’uméboshi :

*l’acide citrique transforme les excès de sucres dans le sang en énergie utilisable.

*peut aider à gérer le poids corporel, d’une manière équi-librée

*l’acide picrine renforce la fonction des reins et le foie

*fait baisser le taux d’ acide lactique dans le corps, ce qui bénéficie les sportifs

*en cuisine, l’umeboshi aide

à bien conserver les céréales cuites même en dehors du frigo.

*l’umeboshi contient plus de fer que n’importe quel autre fruit. Le concentré d’umécontient encore une fois 7x plus de fer que l’umeboshi. Ce concentré d’umé est fait par la concentration (évaporation par cuisson) du jus pur du fruit vert, pendant 24 heures.

Le shiso est une plante aromatique annuelle de la famille de la menthe. Il se démarque par sa richesse en vitamine C et en minéraux, particulièrement en fer. Il participera aux vertus des umeboshis.

Shiso feuilles

Comment préparer au mieux un thé Kukicha?En théière, 4 grammes de thé pour 0,5 litre d’eau à 75°, pour un temps d’infusion de 3 minutes. Ce thé se prête bien à la préparation en théière. Il convient tant à la consommation «pour la soif» que pour accompagner un repas.

Umeboshi

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Les algues sont reconnues pour leurs qualités nutritives et gustatives. Elles s’imposent peu à peu sur les tables européennes comme un aliment indispensable.Il existe sur le marché plusieurs sortes d’algues dont chacune a ses particularités diététiques.Depuis des siècles, la recherche permanente d’équilibre alimen-taire de l’orient a apporté aux algues une place essentielle. Le sushi reste un bon ambassadeur de la cuisine traditionnelle Japonaise.

AlguesARAMÉ

LES ALGUES BRETONNES

WAKAMÉ

SEL FIN DE GUÉRANDE (500G) - SEL GROS DE GUÉRANDE (1KG)

L’Aramé est une algue sauvage à la saveur discrète, idéale pour une première découverte des algues. Elle est surtout riche en calcium et en phosphore.

D’une richesse nutritionnelle en protéines (jusqu’à 21% du poids sec) et en vitamines (A,B1,B2,B12,C), d’un bon équi-libre en acides aminés essen-tiels, c’est un véritable cocktail énergétique idéal pour fortifier

l’organisme, stimuler la croissance, les dé-fenses naturelles et la circulation sanguine.

Sel non raffiné, juste séché et broyé, ce qui préserve le carac-tère d’un sel authentique.Riche en magnésium et oligo-éléments, il convient parfaite-ment à tous les usages, en cui-sine et sur la table.

SALADE DU PÊCHEUR, LAITUE DE MER, NORI EN PAILLETTES, KOMBU, DULSE PAILLETTES, AGAR AGAR EN POUDRE.

Sel marin

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MARINOE BAK2 KOMBU BRETON BG 6 x 100 gr 3,32 10% € 2,99MARINOE BALM2 LAITUE DE MER NB 6 x 50 gr 3,16 10% € 2,84MARINOE BAT2 TARTARE PACIFIQUE NB 6 x 120 gr 3,54 10% € 3,19

GUERANDAIS GSF1 SEL FIN DE GUERANDE BG 12 x 500 gr 1,66 10% € 1,49GUERANDAIS GSG1 SEL GROS DE GUERANDE BG 12 x 1 kg 1,55 10% € 1,40

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Antipasti et Condiments

• AUBERGINES

• PESTO TRADITION

• OLIVES NOIRES NATURE

• CHAMPIGNONS GRILLÉS

• PESTO ROSSO

• OLIVES VERTES NATURE

• PÂTES D’ARTICHAUT

• PESTO VÉGÉTAL

• TAPENADE D’OLIVES NOIRES

• TOMATES SÉCHÉES

• PESTO VERDE

• PESTO TRADITION• PESTO TRADITION

• TAPENADE D’OLIVES NOIRES

Antipasti et Condiments

• AUBERGINES

• OLIVES NOIRES NATURE

• CHAMPIGNONS GRILLÉS

• OLIVES VERTES NATURE

• • PÂTES D’ARTICHAUT

• TOMATES SÉCHÉES

• POIVRONS GRILLÉS

Pâte à tartiner traditionnelle au basilic. Ingrédients : huile d’olive vierge extra, basilic frais, ail, pecorino (fromage de brebis), pignons et sel marin.

Sur les pâtes et les céréales, pour tartiner et pour les sandwichs et sur les fonds de pizza. Concentré de tomates, huile d’olive extra vierge, tomates séchées, noix de cajou, basilic, fromage de brebis, pignons, parmesan, ail, vinaigre de pommes, sel marin.

• PURÉE D’OLIVES VERTES

aigre de pommes,,,s,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,

Basilic, huile d’olive extra vierge, noix, noix de cajou, pignons, sel marin.

Pâte à tartiner biologique «Pesto» végétale. Pâte à tartiner végé-tale au basilic. Ingrédients : huile d’olive vierge extra, basilic, ail, sel marin, marjolaine, origan, persil séché.

MARQUE CODE DESIGNATION BIO BARCODE PACK P.A PROMO P.A.P

NUTRIMENTO NUAU AUBERGINES BG 6 x 280 gr 3,99 10% € 3,59NUTRIMENTO NUCG CHAMPIGNONS GRILLES BG 6 x 170 gr 4,97 10% € 4,47NUTRIMENTO NUPAR PATE D’ARTICHAUT BG 6 x 130 gr 2,15 10% € 1,94NUTRIMENTO NUPO POIVRONS GRILLES BG 6 x 280 gr 3,23 10% € 2,91NUTRIMENTO NUTS TOMATES SECHEES BG 6 x 280 gr 3,7 10% € 3,33

TERRASANA TSPP PESTO TRADITION BG 6 x 180 gr 3,46 10% € 3,11TERRASANA TSPR PESTO ROSSO BG 6 x 180 gr 3,46 10% € 3,11TERRASANA TSPT PESTO TOMATES BG 6 x 180 gr 3,68 10% € 3,31TERRASANA TSPV PESTO VEGETAL BG 6 x 180 gr 3,46 10% € 3,11TERRASANA TSPVD PESTO VERDE BG 6 x 180 gr 3,52 10% € 3,17

NUTRIMENTO NUON1 OLIVES NOIRES NATURE BG 6 x 280 gr 2,03 10% € 1,83NUTRIMENTO NUOV1 OLIVES VERTE NATURE BG 6 x 280 gr 1,91 10% € 1,72NUTRIMENTO NUPOV PUREE D’OLIVES VERTE BG 6 x 130 gr 1,95 10% € 1,76NUTRIMENTO NUTAP TAPENADE OLIVES NOIRESBG 6 x 130 gr 2,69 10% € 2,42

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Page 12: Infoflash septembre 2012

SNACKS CROQ’PIMENT

Polenta, huile de palme non-hydrogénée, riz (Ita-lie), blé, poudre de to-mate, sel, paprika doux, poudre d’oignon, poudre de piment fort (0,72%), dextrose, poivre

NOIX DE CAJOU ENTIÈRES SECHÉES À L’AIR CHAUD

À mi-chemin entre la noisette et la pistache, la texture tendre et croustillante, la noix de cajou possède un goût délicat. Originaire du Brésil ou d’Inde, la noix de cajou est un des fruits à écale et oléagineux les moins riches en lipides. Ceux-ci étant constitués en majorité d’acides gras insaturés et mono insaturés comme l’acide oléique. Elle possède par ailleurs un contenu en vitamines (vitamines B et C), minéraux (magnésium, phosphore et potas-sium) et protéines non négligeable.

Snacks

Jus de fruit

Un produit de qualité se vend tout seul... Les jus sont natu-rellement troubles, ce qui fait que les antioxydants sont encore bien présents, contrairement aux jus filtrés.

SNACKS CROQ’CACAHUÈTE

Pâte de cacahuète (30,8%), polenta, riz (Italie), huile de palme non-hydrogénée, sel, paprika, poivre.

SNACKS CROQ’OIGNON-PAPRIKA

Quinoa (30%), huile de palme non-hydrogénée, riz (Italie), poudre d’oignon (6,15%), sel, paprika doux (1,55%), poivre, dextrose.

SNACKS CROQ’TOMATES-BASILIC

Polenta, huile de palme non-hydrogénée, riz (Ita-lie), poudre de tomate (10,4%), sel, poudre d’oi-gnon, poudre de basilic (0,48%), dextrose, poivre.

HHUUUUÈÈÈÈÈÈÈTTTTEEEE

Q’’OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGGNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOONNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNNN----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- S

palme

De drie wilgen, les jus de fruits de qualité

• • JUS DE POMME/JUS DE POMME/CANNEBERGES

• • JUS DE POMME/JUS DE POMME/FRAISES

• • JUS DE POMME/JUS DE POMME/RHUBARBERHUBARBEMARQUE CODE DESIGNATION BIO BARCODE PACK P.A PROMO P.A.P

GRILLON D’OROCR1 SNACK CROQ’CACAHUETE BG 6 x 50 gr 0,9 10% € 0,81GRILLON D’OROCR2 SNACK CROQ’OIGNON-PAPRIKA BG 6 x 50 gr 0,9 10% € 0,81GRILLON D’OROCR3 SNACK CROQ’TOMATE-BASILIC BG 6 x 50 gr 0,9 10% € 0,81GRILLON D’OROCR4 SNACK CROQ’PIMENT BG 6 x 50 gr 0,9 10% € 0,81

HERVE HNCG1 CAJOU SECHEES BG 6 x 180 gr 3,82 10% € 3,44

DRIEWILGEN DWJ13 JUS DE POMMES/CANNEBERGES BG 6 x 1 L 2,17 8% € 2,00DRIEWILGEN DWJ11 JUS DE POMMES/FRAISES BG 6 x 1 L 1,95 8% € 1,79DRIEWILGEN DWJ12 JUS DE POMMES/RHUBARBE BG 6 x 1 L 1,65 8% € 1,52

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- 10% par 15 sortes d’épices et herbes achetées** Voir liste en annexe

Épices

PROMO 1 beau présentoir

en bois massif

mis à disposition à l’achat

de 86 références !

Page 14: Infoflash septembre 2012

Le Transit HL est une farine composée de petit épeautre (82,20 %), et de seigle (14,50 %) germés et lacto-fermentés, puis séchés et broyés à la meule de pierre et d’algue Chlorella (3,30 %) pour le pot de 180 g.

Pourquoi des céréales germées ?Lors de la germination, le germe des grains synthétise de nombreux enzymes et les grains acquièrent alors une extraordinaire vitalité.Ces enzymes transforment l’amidon en dextrine et en glucose, les protéines en peptides et en acides aminés libres.Les enzymes synthétisent donc de grandes quantités de vitamines et de substances anti-oxydantes. Ces processus augmen-tent la bio disponibilité des minéraux et des oligo-éléments .

Pourquoi la lacto-fermentation ?Dans le cas de la fermentation lactique effectuée par des bactéries lactiques, les enzymes synthétisées réduisent l’acide py-

ruvique en acide lactique et trans-forment la partie restante des glu-cides en acide as-corbique (vitamine C).Grâce à la lacto-fermentation, le Transit HL apporte une quantité im-portante de bac-téries lactiques dites probiotiques (favorable à la vie) et d’acides lac-tiques.

L’apport en lactobacilles naturels permet une régénération de la flore intestinale, empêche une prolifération de bactéries pathogènes, en améliorant le transit intes-tinal et en préservant le système immuni-taire.Comment l’utiliser ?Le Transit HL s’utilise à raison de 3 cuillerées à café par jour.Nous recommandons de le consommer en cure de 3 semaines, à renouveler à chaque changement de saison. En cas de problème intestinal ou de fatigue, il est bon d’en prendre chaque jour jusqu’à amélioration de l’état.La meilleure façon de procéder est de mettre 3 doses dans un demi-verre d’eau de bonne qualité, laisser tremper une nuit (8 à 12 heures), remuer et boire à jeun de préférence le matin.

Boissons végétales

• À la base, il s’agit d’amandes non déshuilées. Outre sa richesse en lipides et en acides aminés, l’amande qui est broyée, est la graine oléagi-neuse la plus riche en acides oléiques, acide gras mono-insaturé nécessaire à l’intégrité des membranes des cellules osseuses. • Ce lait apporte des quantités élevées de magnésium qui favorise la détente neuro-musculaire, du fer qui prévient l’anémie et de la vitamine E. Cette vitamine liposoluble est un anti-oxydant naturel qui pro-tège l’organisme en neutralisant les radicaux libres.

MILKERVÉ est une poudre composée d’amandes (78 %) et de blé Kamut germé (22 %), qui permet de faire une boisson dite «lait d’amande».

MILKERVÉ est une poudre composée de noisettes non déshuilées (65 %), de jus de canne à sucre intégral (20 %) et de blé Kamut germé, qui permet de faire une boisson dite «lait de noisette».

Le processus de germination du blé augmente notablement la bio disponibilité des minéraux et des oligo-éléments.La poudre obtenue est presque entièrement soluble dans l’eau, grâce à une mouture faite à l’aide de meules de pierre. Cette fabrication arti-sanale évite d’avoir recours à une déssication, une lyophilisation qui rendraient le produit entièrement soluble, mais qui l’oxyderait et en détruiraient toute l’énergie vitale.

Conseil d’utilisation : Le Milkervé peut être délayé dans de l’eau chaude, du thé, du café ou bien ajouté à du muesli, du cacao… (2 cuillerées à soupe par bol).Il peut être consommé par tous et particulièrement par les jeunes enfants. Il convient à tous ceux qui ne veulent pas consommer de lait animal

• MILKERVÉ NOISETTES• MILKERVÉ LAIT D’AMANDE EN POUDRE

AVEC OU SANS SUCRE

Transit «BIO FERMENTS»

MARQUE CODE DESIGNATION BIO BARCODE PACK P.A PROMO P.A.P

HERVE HTRF1 TRANSIT «BIO FERMENTS» BG 6 x 180 gr 3,87 10% € 3,48HERVE HMILA MILKERVE AMANDE SANS SUCRE BG 6 x 300g 4,41 10% € 3,97HERVE HMILK MILKERVE LAIT D’AMANDES EN POUDRE BG 6 x 300 gr 4,19 10% € 3,77HERVE HMILN MILKERVE NOISETTES BG 6 x 300g 5,05 10% € 4,55

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Page 15: Infoflash septembre 2012

Miel

Chocolat

Découvrez un univers de gourmandise que vos papilles n’avaient pas encore soupçonné! Saveurs et Nature sélectionne les meilleures fèves de cacao du monde pour les transformer selon la pure tradition des grands maîtres chocolatiers.

Grand Cru PérouUn chocolat très aromatique aux notes d’agrumes, carac-téristiques du terroir péruvien. Puissant, sans amertume, fondant.

Pour les amateurs de chocolat fort.

Grand Cru République Dominicaine

Un chocolat noir au corps puissant mariant une note acidulée de cacao grillé et la cha-leur de la terre.

Grand Cru TanzanieUn chocolat d’une amertume agréable avec une pointe d’acidité, un arôme fruité, souple, au goût de réglisse et de fruits rouges

Notre imagination n’a pas de limite pour satisfaire et surprendre !

Les ruches de MontusclatLe miel de châtaignerFort de caractère, c’est un des miels les plus puissants et les plus persistants. Le miel de lavandedégage des arômes floraux, du type amandes douces.Miel toutes fleursest un miel très liquide et doré foncé. Son goût prononcé est doux et subtil.Miel de tilleulAssez blanc, il est parfaitement cristallisé, ce qui lui confère un excellent aspect.Miel de bourdaine est caractérisé par ses arômes très typés de bonbons au miel, sa couleur roux-ambré et sa cristallisation lente.Miel d’Acacia est un miel liquide jaune pâle transparent, à saveur et parfum très légers et très agréables.Miel de montagne est brun assez clair. Il a une saveur très goûteuse et présente en bouche. C’est un miel solide.

MARQUE CODE BIO BARCODE PACK P.A PROMO P.A.P

MONTUSCLAT MIA1 MIEL D’ACACIA BG 6 x 500 gr 6,33 10% € 5,70MONTUSCLAT MIA2 MIEL D’ACACIA BG 6 x 1 kg 11,33 10% € 10,20MONTUSCLAT MIB1 MIEL DE BOURDAINE BG 6 x 500 gr 5,69 10% € 5,12MONTUSCLAT MIC1 MIEL DE CHATAIGNIER BG 6 x 500 gr 5,69 10% € 5,12MONTUSCLAT MIC2 MIEL DE CHATAIGNIER BG 6 x 1 kg 10,21 10% € 9,19MONTUSCLAT MIL1 MIEL LAVANDE BG 6 x 500 gr 7,33 10% € 6,60MONTUSCLAT MIMO1 MIEL DE MONTAGNE BG 6 x 500 gr 5,45 10% € 4,91MONTUSCLAT MIMO2 MIEL DE MONTAGNE BG 6 x 1 kg 9,75 10% € 8,78MONTUSCLAT MITF1 MIEL TOUTES FLEURS BG 6 x 500 gr 5,24 10% € 4,72MONTUSCLAT MITF2 MIEL TOUTES FLEURS BG 6 x 1 kg 9,39 10% € 8,45MONTUSCLAT MITI1 MIEL DE TILLEUL BG 6 x 500 gr 5,69 10% € 5,12

SAVEURS ET NATURE SNGC1 CHOCOLAT REP.DOMINICAINE 70% BG 10 x 100 gr 3,03 10% € 2,73SAVEURS ET NATURE SNGC2 CHOCOLAT TANZANIE 70% BG 10 x 100 gr 3,03 10% € 2,73SAVEURS ET NATURE SNGC3 CHOCOLAT PEROU 70% BG 10 x 100 gr 3,03 10% € 2,73

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Page 16: Infoflash septembre 2012

Choco Chili est l’associa-tion d’une des plus popu-laires de nos infusions avec le chili, épice tendance et

excitante. Une combinai-son délicieuse et stimulante qui réunit tous les avantages des infusions YOGI TEA® Choco et YOGI TEA® Sweet Chili dans une nouvelle re-cette agréablement pimen-tée. Ce mélange fascinant de cacao et d’épices est connu depuis des milliers d’années au Mexique, où il était autrefois considéré comme un breuvage divin. YOGI TEA® Choco Chili est composé dans cette tradi-

tion, avec un goût riche de chocolat, une pincée de chili et beaucoup de can-nelle.

YOGI TEA® Thé Vert Gingembre Citron est un thé vert léger et suave avec une note inoubliable de citron et de

menthe. Le thé vert Sencha lui donne sa touche stimu-lante et méditative.Le gingembre lui offre sa chaleur épicée et son ca-ractère. Sa base fruitée le rend encore plus délicieux et séduisant. Il convient à tous les

moments de la journée.Un petit creux ? La sensation d’être vide ? Pourquoi ne pas choisir un

mélange stimulant et récon-fortant de thé vert, de maté et de citron énergisant ? Dé-couvrez le goût intense du YOGI TEA® Snack Tea, une recette délicieuse qui vous apportera équilibre et bien-être à chaque gorgée.

Gâteaux et sucreries vous tentent par-fois entre les repas? Heureu-sement, YOGI TEA® Snack Tea

est là pour vous réconforter jusqu’au prochain repas. Ce mélange mystique de menthe Poivrée, de thé As-sam au goût très riche et de baies schisandra épicées saura vous satisfaire et vous rassasier jusqu’au prochain repas.

Biscuits sans sucre

Tisanes

PROMO 10 % de réduction + boîte d’échantillons

gratuits (assortiment)A l’achat d’1 carton de Snack Tea ou de

deux cartons de Yogi Tea

Page 17: Infoflash septembre 2012

Biscuits à l’épeautre

MARQUE CODE DESIGNATION BIO BARCODE PACK P.A PROMO P.A.P

TERRASANA GLM1 GAUFRETTES AU MIEL & SIROP BLE BG 12 x 175 gr 1,63 10% € 1,47

TERRASANA GLM2 GAUFRETTES MALT & SIROP DE MAÏS BG 12 x 175 gr 1,63 10% € 1,47TERRASANA GLM3 GAUFRETTES AUX NOISETTES BG 12 x 175 gr 1,63 10% € 1,47

YOGI TEA YTCH3 CHOCO CHILI BG 6 x 1x17 inf 1,83 10% € 2,67

YOGI TEA YTGC GREEN TEA GINGER LEMON BG 6 x 1x17 inf 1,83 10% € 2,67

YOGI TEA YTSN1 SWEET MINT SNACK TEA BG 6 x 1x17 inf 1,83 10% € 2,67

YOGI TEA YTSN2 SWEET LEMON MATE SNACK TEA BG 6 x 1x17 inf 1,83 10% € 2,67

BREAK & BIO PROBC BISCUITS EPEAUTRE CACAO BG 10 x 350 gr 3,04 10% € 2,74BREAK & BIO PROBC2 BISCUITS EPEAUTRE pépites de chocolat BG 18 x 250 gr 2,79 10% € 2,51BREAK & BIO PROBE BISCUITS 100% EPEAUTRE BG 12 x 300 gr 2,53 10% € 2,28BREAK & BIO PROBME ASSORTIMENT BISCUITS EPEAUTRE BG 6 x 800 gr 6,12 10% € 5,51BREAK & BIO PROBOA BONTA EPEAUTRE ABRICOT BG 12 x 4x60 gr 2,24 10% € 2,02BREAK & BIO PROBOC BONTA EPEAUTRE CITRON BG 12 x 4x60 gr 2,24 10% € 2,02BREAK & BIO PROBR BISCUITS EPEAUTRE ROUE BG 10 x 350 gr 3,19 10% € 2,87BREAK & BIO PROCEA2 CROSTATINA ABRICOTS BG 12 x 6x50 gr 3,09 10% € 2,78BREAK & BIO PROFA FOURRES EPEAUTRE AUX ABRICOTS BG 10 x 6x33 gr 2,27 10% € 2,04BREAK & BIO PROFC1 CAKE EPEAUTRE AU CACAO BG 12 x 4x45 gr 1,94 10% € 1,75BREAK & BIO PROFC2 FOURRES EPEAUTRE AU CACAO BG 10 x 6x33 gr 2,35 10% € 2,12BREAK & BIO PROFMY FOURRES EPEAUTRE AUX MYRTILLES BG 10 x 6x33 gr 2,27 10% € 2,04BREAK & BIO PROMY STRÜDEL EPRAUTRE MYRTILLES BG 12 x 4x50 gr 2,32 10% € 2,09BREAK & BIO PROSTA STRÜDEL EPEAUTRE ABRICOTS BG 12 x 4x50 gr 2,32 10% € 2,09

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Page 18: Infoflash septembre 2012

DÉODORANT MINÉRAL

Soins du corps

[email protected]

Tel: +32 2 731 05 22 Fax : +32 2 782 15 91

Rose Deo Crystal

Eau, glycérine végétale*, crystal, polysaccha-ride, huile essentielle de géranium rosa* et lemongrass*.

Aloe Vera Deo Crystal

Eau, glycérine végé-tale*, crystal, aloe vera*, polysaccha-ride, huile essentielle d’orange*.

No Perfum Deo Crystal

Eau, glycérine végé-tale*, crystal, polysaccharide.

Eucalyptus Deo Crystal

Eau, glycérine végétale*, crystal, polysaccharide, noix de coco et savon de sucre de maïs, huile essen-tielle de lavande* et huile d’eucalyptus*.

Les minéraux gagnent du terrain comme une alternative «propre» au maquillage et produits de soins. Les sels minéraux utilisés dans les déodorants crystal inhibent naturellement le développement des bactéries et les odeurs tout en permettant au proces-sus de sueur sur la peaux de continuer sans entrave. Vous devez être en mesure de jeter les déchets sans en ajouter de nou-veaux.Les déodorants Urtekram sont rapidement absorbés et ne laissent aucune tache indésirable ou de résidu blanc sur la peau ou les vêtements.

La pierre d’alun (potassium alum) régule la sudation sans boucher les pores de la peau. Elle combat les bactéries qui causent les mauvaises odeurs. Traditionnellement utilisée comme après-rasage afin de stopper les sai-gnements dus aux micro-coupures,

la pierre d’alun s’utilise humidifiée à l’eau froide en la passant lentement

sur la peau. Il faut la faire passer une dizaine ou même une vingtaine de fois sous chaque aisselle pour que l’effet soit réel.

Deo Spray neutreEau, glycerine végétale*, crystal, polysaccharide. *=issu de l’Agriculture Bio. Agiter avant l’emploi

Solid Deo Crystal

Déodorant naturel qui permet au corps de respirer sans odeurs.

Pas de parfum ou d’alcool, pierre d’Alun.

Lime Deo Crystal

Eau, glycérine végé-tale*, crystal, polysac-charide, noix de coco et savon de sucre de maïs, huile essentielle de citron*, de lime*, de patchouli*.

SANS PARFUM

Rose Deo spray

Eau, glycérine végétale*, crystal,

polysaccharide, huile essentielle de géranium rosa* et

lemongrass*.

MARQUE CODE DESIGNATION BIO BARCODE PACK P.A PROMO P.A.P

URTEKRAM SCDEO4 DEO CRYSTAL PIERRE D’ALUN NB 6 x 130 gr 5,48 10% € 4,93

URTEKRAM SCDEO1 DEO ROLL NEUTRE BG 6 x 50 ml 3,46 10% € 3,11URTEKRAM SCDEO2 DEO ROLL ROSE ET VERVEINE BG 6 x 50 ml 3,46 10% € 3,11URTEKRAM SCDEO3 DEO ROLL EUCALYPTUS BG 6 x 50 ml 3,46 10% € 3,11URTEKRAM SCDEO5 DEO ROLL ALOEVERA BG 6 x 50 ml. 3,46 10% € 3,11URTEKRAM SCDEO6 DEO ROLL CITRON VERT BG 6 x 50 ml. 3,46 10% € 3,11

URTEKRAM SCDSN DEO SPRAY NEUTRE BG 6 x 50 ml. 3,46 10% € 3,11URTEKRAM SCDSR DEO SPRAY ROSE BG 6 x 50 ml. 3,46 10% € 3,11

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